การนับคาร์บ

การนับนั คาร์บ ร์ สำ หรับรั ผู้ป่ผู้ วป่ ยโรคเบาหวาน 6420310069 นางสาวกูฮาซามี กูจิ เอกโภชนศาสตร์เเละการกำ หนดอาหาร

อุปกรณ์เเละเครื่องมือในการนับปริมาณคาร์โบไฮเดรต จานขนาด 9 นิ้ว ช้อนชา ช้อนโต๊ะ ทัพพี ชามขนาด 9 นิ้ว เครื่องชั่งอาหาร เเก้ว ขนาด 240-250 มล. (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

หมวดข้าวเเป้งเเละผลิตภัณฑ์ ข้าวสวย 1 ทัพพี ภาพตัวอย่างอาหารในหมวดข้าวเเป้งเเละผลิตภัณฑ์ในปริมาณ 1 คาร์บ ข้าวเหนียว 1/2 ทัพพี เส้นหมี่ 1 ทัพพี บะหมี่กึ่งสำ เร็จรูปสุก 1 ทัพพี มันต้ม 1 ทัพพี (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

หมวดข้าวเเป้งเเละผลิตภัณฑ์ ขนมปัง 1 เเผ่น ภาพตัวอย่างอาหารในหมวดข้าวเเป้งเเละผลิตภัณฑ์ในปริมาณ 1 คาร์บ ข้าวโพดสุก 1/2 ฟัก เเครกเกอร์ 6 แผ่น ฟักทองสุก 1 ทัพพี ถั่วเเดงสุก 1 ทัพพี (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

หมวดผลไม้ มังคุด 4 ผล ภาพตัวอย่างอาหารในหมวดผลไม้ในปริมาณ 1 คาร์บ เงาะ 4 ผล ลองกอง 6-8 ผล แตงโม 8 ชิ้นคำ สัปปะรดสด 8 ชิ้นคำ (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

หมวดผลไม้ มะละกอ 6-8 ชิ้นคำ ภาพตัวอย่างอาหารในหมวผลไม้ในปริมาณ 1 คาร์บ กล้วยน้ำ ว้า 1 ผล มะม่วง 1/2 ผล ส้มเขียวหวาน 2 ผลกลาง เเอปเปิ้ล 1 ผล (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

ภาพตัวอย่างอาหารในหมวดผักในปริมาณ 1 คาร์บ หมวดผัก ผักกาดสุก 1 ทัพพี เเครอทสุก 1 ทัพพี ผักคะน้าสุก 1 ทัพพี บร็อคโคลีสุก 1 ทัพพี ถั่วฝักยาวสุก 1 ทัพพี (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

ภาพตัวอย่างอาหารในหมวดผักในปริมาณ 1 คาร์บ หมวดผัก สะตอสด 1 ทัพพี มะเขือสุก 1 ทัพพี ข้าวโพดอ่อนสุก 1 ทัพพี หน่อไม้ฝรั่งสุก 1 ทัพพี กะหล่ำ ปลีสุก 1 ทัพพี (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

ภาพตัวอย่างอาหารในหมวดนมในปริมาณ 1 คาร์บ หมวดนมเเละผลิตภัณฑ์จากนม โยเกิร์ต 1 ถ้วย = 1 คาร์บ นมครบส่วน 1 เเก้ว = 1 คาร์บ นมสเตอริไลส์ 1 กระป๋อง = 0.5 คาร์บ นมขาดมันเนย 1 ขวด = 1 คาร์บ (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

ภาพตัวอย่างอาหารในหมวดขนมหวานเเละเบเกอรีในปริมาณ 1 คาร์บ หมวดขนมหวานเเละเบเกอรี ขนมขาไก่รสต่างๆ 1/3 ถ้วยตวง ไอศกรีม 1/2 ถ้วยตวง ปาท่องโก๋ 1 คู่ ซาหริ่ม1/2 ถ้วย ทองม้วน 4 ชิ้น

ภาพตัวอย่างอาหารในหมวดเครื่องดื่มในปริมาณ 1 คาร์บ หมวดเครื่องดื่ม นมเปรี้ยว 1 ขวดเล็ก = 1 คาร์บ ชานมเย็น 1 เเก้ว = 2.3 คาร์บ น้ำ เเดง (มะนาว) โซดา 1 เเก้ว = 2 คาร์บ น้ำ อัดลม 1 กระป๋อง = 1.7 คาร์บ กาเเฟเย็น 1 เเก้ว = 3 คาร์บ (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

อาหารจานเดี่ยว ข้าวคลุกกะปิ 1 จาน 2.7 คาร์บ (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

อาหารจานเดี่ยว ข้าวหมกไก่ 1 จาน 3.6 คาร์บ (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

อาหารจานเดี่ยว ข้าวมันไก่ 1 จาน 2.3 คาร์บ (ขอบคุณภาพจาก : รู้จักนับคาร์บ)

Reference สมาคมโรคเบาหวานเเห่งประเทศไทย. 2562. รู้จักนับคาร์บ. สืบค้นจากออนไลน์ : https://dmthai.org/old/index.php/knowledge/for-normalperson/diabetes-book/1154-2022-03-10-07-52-06 [11 ตุลาคม 2566] ศูนย์เบาหวานศิริราช. ม.ป.ป. รายการอาหารเเลกเปลี่ยน. สืบค้นจากออนไลน์: https://www.si.mahidol.ac.th/th/division/diabetes/admin/knowledg es_files/11_44_1.pdf [13 ตุลาคม 2566]