"สาส์นไก่ & สุกร" เดือน กันยายน 2563

สาสนไก & สุกร 1

CHICKEN & PIG MAGAZINE

2 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

สาสนไก & สุกร 3

CHICKEN & PIG MAGAZINE

4 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

ปที่ 18 ฉบับที่ 208 เดือนกันยายน 2563

มี NGOs บางกลุมกำลังพยายามบิดเบือนความจริงเกี่ยวกับการ Facebook Page : @chickenandpigmagazine
เลี้ยงไกไข ดวยการผลิตวีดิทัศนโดยใชภาพประกอบเปนไกไขท่ีแออัดใน
กรงแคบๆ ภาพไกท่อี อ นแอ หรอื มปี ญ หาสขุ ภาพ รวมถงึ ภาพกระบวนการ
เล้ียงที่โบราณไมต ่ำกวา 20-30 ป แลว แชรต อๆ กันจนอาจสรางความ
เขา ใจผดิ แกส งั คม และสง ผลกระทบกบั อตุ สาหกรรมไกไ ขไ ด ซง่ึ การผลติ ไขไ ก
ของไทยภายใตการกำกับดูแลของกรมปศุสัตว มุงเนนระบบมาตรฐาน
ฟารม อยา งเขม งวด รวมถงึ การรบั รองมาตรฐาน GMP HACCP และ DLD
Certificate เพอ่ื ใหผ บู รโิ ภคมน่ั ใจวา ไขไ กท กุ ฟองมมี าตรฐานความปลอดภยั
สามารถตรวจสอบยอ นกลับไดตลอดกระบวนการ

NGOs ควรทจ่ี ะรบั รวู า ปจ จบุ นั นก้ี รมปศสุ ตั วเ ดนิ หนา สรา งมาตรฐาน
ใหมใ นการเลยี้ งไกไ ขแ บบไมใ ชก รง หรอื Cage Free ซง่ึ เปน รปู แบบการเลย้ี ง
ที่กำลังเปนที่นิยมและตรงกับความตองการของผูบริโภคท่ีใหความสำคัญ
กับหลักสวัสดิภาพสัตว (Animal Welfare) โดยสนับสนุนใหเกษตรกร
และผูประกอบการเลี้ยงไกนอกกรงตับ ภายใตระบบการปฏิบัติท่ีดีทาง
การเกษตรสำหรับฟารมเล้ียงสัตว (GAP) ทีจ่ ะทำใหไ กไขปราศจากความ
เครียด มีสุขภาพท่ีแข็งแรง และมีแนวโนมชวยลดการใชยาปฏิชีวนะหรือ
สารเคมีอ่ืนๆ ภายในฟารม สัตวสามารถเคล่ือนไหวไดอยางอิสระและมี
คุณภาพชีวิตที่ดีตามหลักสวัสดิภาพสัตว 5 ประการ ไดแก อิสระจาก
ความหิวกระหาย อิสระจากความไมสบายกาย อิสระจากความ
เจ็บปวดและโรคภัย อิสระจากความกลัวและไมพึงพอใจ และอิสระ
ในการแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ ปจจุบันในประเทศไทยมี
ผปู ระกอบการทไี่ ดร ว มสนบั สนนุ นโยบายดงั กลา ว และดำเนนิ การเลย้ี งไกไ ข
แบบไมใชกรงจนประสบความสำเร็จแลวคือ ซีพีเอฟ เปนฟารมตนแบบ
การพฒั นาการผลติ ไขไ กจ าก Cage Free Farm ซงึ่ ปจ จบุ นั มผี ปู ระกอบการ
ไกไขทั้งบริษัท และเกษตรกรรายยอยใหความสนใจปรับการเล้ียงใหเขาสู
มาตรฐานน้ี

บก.

“สาสนไก & สุกร” ปที่ 18 ฉบับที่ 208 เดือนกันยายน 2563

5 บก.ขอคุย 62 CPF RD Center โชวนวัตกรรมการผลิต
15 มองระบบ : นวัตกรรมสังคมไกไข อาหารมาตรฐานระดับโลก ในงานมหกรรมวิจัย
18 บอกขาว แหงชาติ 2563
23 เก็บมาฝาก : รูจักไวรัสเห็บ (SFTS) โรคเจาเกา
64 การควบคุมและปองกันโรคปอดและเยื่อหุมปอด
ที่ระบาดใหมในจีน ติดตอจากคนสูคนได ! อักเสบในสุกรหรือโรคเอพีพี
26 ปศุสัตวพยากรณ
31 เกาะตดิ ขา วกรมปศสุ ตั ว : อธบิ ดกี รมปศสุ ตั ว 67 จะจัดการสารพิษจากเชื้อราไดอยางไร ???

คุมเขม กำชับควบคุมโรคระบาดสัตว ตามหลัก 72 เปดตัวนองใหม “เอ็นซีพีพลาสติก -
“รูเร็ว คุมเร็ว สงบโรคไดเร็ว” เอน็ ซพี ี โปรดกั ส”
33 รูท นั “โลกธรุ กจิ ” : กฎหมายเขตอตุ สาหกรรม
ฉบับลาสุด สิ่งที่ SMEs ตองรูกอนลงทุนใน 79 แนวทางการแกไ ขปญ หาการชะงกั การ
เมียนมา เจรญิ เตบิ โตในลกู สกุ รชว งอนบุ าล
36 เทคนิคเลี้ยงโคใหแข็งแรงในชวงอากาศรอน
39 Newletter “ความผิดปกติของเนื้ออกไก #2” 82 เลย้ี งหมสู ฝู น...ยคุ โควดิ
40 ไขไกเคจฟรี ซีพีเอฟ จากแมไกอารมณดี
เลีย้ งแบบธรรมชาติ เพือ่ สขุ ภาพทีด่ ขี องผูบ รโิ ภค 88 “ไมโคทอกซิน” มหันตภัยรายในฟารม”
93 เทคนคิ งา ยๆ ลดการตายของลกู สกุ รกอ นหยา นม
47 “โชคชัยฟารม” ปรับใชเทคโนโลยีให 100 บอรดขาวปศุสัตว
เหมาะสมกบั การจดั การ 104 เปนขาว

51 “อาทิตยาฟารม” การจัดการดี สุกรขุนโตไว
แข็งแรง ไมหวั่นแมมีโรคระบาด

59 โรงเรือนอีแวป ระบบอินเวอรเตอร มีแลวใช
ประโยชนใหเต็มประสิทธิภาพ (ตอนที่ 1)

เฟซบุก : นิตยสาร สาสนไกและสุกร Facebook Page : @chickenandpigmagazine

สาสนไก & สุกร 7

CHICKEN & PIG MAGAZINE

8 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

สาสนไก & สุกร 9

CHICKEN & PIG MAGAZINE

10 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

สาสนไก & สุกร 11

CHICKEN & PIG MAGAZINE

12 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

สาสนไก & สุกร 13

CHICKEN & PIG MAGAZINE

14 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

น.สพ.กิตติ ทรัพยชูกุล

นวัตกรรมสังคมไก ไข

ผมเหน็ ขา วการเปลย่ี นแปลงของประเทศไทยรอบนห้ี นกั หนากวา ทกุ ครง้ั เปน การเปลย่ี นแปลงเชงโครงสรา ง
คดิ งา ยๆ เหมอื นกบั สนึ ามขิ องวงการไกข องเราคราวเกดิ ไขห วดั นก สง ผลใหร ะบบการผลติ ของเราเปลย่ี นแปลง
ไปแบบหนา มอื เปน หลงั มอื เกษตรกรรายยอ ยแทบจะเลกิ เลย้ี ง ระบบการเลย้ี งปรบั ตวั สรู ะบบฟารม ปด เปน การเลย้ี ง
สตั วใ นหอ งปรบั อากาศแทนการเลย้ี งแบบเลา เปด ตอ งใชเ ทคโนโลยเี ขา มา มรี ะบบไบโอซเคยี วรต้ี มรี ะบบการขออนญุ าติ
การเคลอ่ื นยา ยสตั ว รปู แบบธรุ กจิ เปลย่ี นไป ตอ งมมี าตรฐานความปลอดภยั โครงสรา งธรุ กจิ เปลย่ี นเปน ธรุ กจิ
ครบวงจร ควบคมุ คณุ ภาพไดท งั้ ระบบ แบบคอมพารท เมนต การสง ออกเปน อาหารสำเรจ็ รปู ปรงุ สกุ ทดแทนไกส ด
แชแขง็ แบบเดิม เราอยไู ดเพราะเราถูกบังคบั ใหเปลี่ยนแปลง และเราก็ทำไดด มี ากกวา ประเทศตางๆ ทั่วโลกดวย

สถานการณช า งละมา ยกบั โควดิ -19 มาก สงั คมเดนิ ตอ ไมไ ดห ากแกป ญ หาโรคระบาดไมไ ด ผคู น
ทั้งสังคมกำลังหาคำตอบสูส่ิงใหม หนาท่ผี ผู ลิตตองทำมากกวาการผลิตแบบเดิมๆ และรัฐบาล
มคี ำพดู หวานๆ วา “จะไมท ง้ิ ใครไวข า งหลงั และตอ งใหท กุ คนอยรู อดปลอดภยั ไมส รา งปญ หาตา งๆ ตามมา”
ประเทศไทยไมมโี อกาสจะกลับมาสูร ะบบเดมิ ๆ อีกแลว กลมุ คนทไี่ ดรับผลกระทบมากทสี่ ดุ คอื
“ทุกคน” คนท่ีตองปรับตัวหนักมาก คือคนท่ีไมพรอม ขาดเงินทุน ขาดตลาด ขาดการผลิต
น่ันคือ กลมุ “SME ผปู ระกอบการขนาดกลางและเลก็ ”

คำตอบที่จะมากับการแกปญ หาคร้ังนี้ ตองเปน “นวตั กรรม” ครบั

นวัตกรรมเดิมมองเชิงบริษัทและหนวยงานท่ีผลิตสินคาและบริการออกมา ซ่ึงมันเพียงพอกับสถานการณนี้
เพราะเปนปญหาระดับชาติและนานาชาติ ท้ังภาคประชาชน สังคม รัฐบาล ตองชวยกันทุกระดับ สังคมใดทำ
สังคมนัน้ จะไดป ระโยชน ซ่งึ ผมเรียกวาตองเปน นวัตกรรมสังคม

หากอุตสาหกรรมไกไข จะสรางข้นึ กจ็ ะเปนนวัตกรรมสงั คมไกไข

นวตั กรรมเปน สิ่งใหม ท่ีไมเคยมีมากอ น เปนส่งิ ทีท่ กุ คนตองการ ผผู ลิตและผูบ ริโภคชอบ

นวตั กรรมตอ งตอบโจทย แกป ญ หาหมกั หมม หากแกป ญ หาทร่ี ากเหงา ตน ตอปญ หาไดย งิ่ ดี ตอบสนองความ
ตอ งการของสงั คม โดยชวยใหค ณุ ภาพชวี ติ ของทุกคนดีขน้ึ

นวตั กรรมแกป ญหาได มีคนใชมากมายไดประโยชนถ ว นหนา และขยายผลได จงึ จะสมบรู ณแ บบ

ผมเหน็ การทำงานของคนไกไ ข ท่เี ปนความรวมมือของเกษตรกร ภาครฐั ภาควชิ าการ และผมู สี วนเกย่ี วของ
ผูผลิตทุกระดับและประชาชนทั่วไปชวยกันทำงาน มันเปนการเปลี่ยนแปลงทีละสวนที่ขยายผลออกไป ปรับแกที่

สาสนไก & สุกร 15

CHICKEN & PIG MAGAZINE

ระดับเล็กๆ แลวขยายผลออกวงกวาง เดิมเปนการแกปญหาเฉพาะหนาแตการทำงานมีการวางภาพกวาง
เปนพฒั นาการการเปลย่ี นแปลง เปน ความรว มมือ และความรับผดิ ชอบของทกุ คนที่อยูใ นอตุ สาหกรรม ซง่ึ ทกุ คน
“ตองลงมอื ทำ ลงแรง ลงเงิน และปฏิบัตทิ กุ คนพรอ มๆ กัน”

มองระบบวันนี้ ผมขอถอดรหสั นวัตกรรมสงั คมไกไข ท่ที ำใหร าคาหมู ราคาไก ราคาไข มีเสถยี รภาพ ราคาดี
ท้ังๆ ที่อุตสาหกรรมอน่ื ตอนนีต้ กตำ่ กันทงั้ หมด ผลสำเร็จนีเ้ ปน นวัตกรรมครับ นับแต

- มีการสรางเปาหมายรวมกัน โดยการสรางองคกรขึ้นมาจากผูมีสวนไดสวนเสียในนาม คณะกรรมการ
นโยบายพัฒนาไกไขแ ละผลติ ภัณฑ (Egg Board)

- มกี ารสรา งสถาบันทำงานท่ีทุกคนรว มกนั ในนามสมาคม สหกรณ ที่ทกุ คนมสี ิทธแิ์ ละหนาที่
- การสรางเปาหมายเพอื่ สรา งแนวรวม เพ่ิมความอยูดีกนิ ดขี องผบู รโิ ภคใหม่นั คงในเชิงการผลติ การตลาด

โดยการสรา ง “ฟารม มาตรฐานและการสรา งมาตรฐานสินคา เพ่ือความมน่ั ใจของผบู รโิ ภค ทำงานในรปู
ของยุทธศาสตรไกไข
- การรวมมือ รวมแรงใจ ท้ังเชิงองคกร ในชมรม สมาคม สหกรณ เพ่ือรวมสมาชิกใหมาทำงานรวมกัน
จากนั้น “รวมเงิน” มีการตั้งสมาคมพัฒนาธุรกิจฯ กัน เร่ืองน้ีเหลือเพียงการระดมเงิน แตกิจกรรม
ที่จะกระทำพรอมมากๆ ต้ังแต การรณรงคการบริโภคไขไกโรงเรียน การเตรียมกำลังเสริมการตลาด
การผลติ พรอ มแลว และผลสำเรจ็ ท่ยี ากๆ จะงา ยข้นึ เม่อื มเี งนิ มีคนทำ
- เม่ือมีการเตรยี มโครงสรางพ้ืนฐานพรอ มแลว ประเด็นตอไป คอื การเอื้ออำนวยใหเ กดิ การแขง ขันภายใต
กฎกติกาเดียวกัน มีการใหความรูแกสังคม รณรงคการบริโภคไข ใหทุกคนเขาใจในคุณประโยชนและ
การบริโภคท่ีถูกตองเหมาะสมตามเพศ วัย รวมท้ังมีการสรางกิจกรรมท่ีจะเปนผลดีกับเด็กไทยทุกคนใน
โครงการไขโรงเรยี น ใหเดก็ ไทยไดบ รโิ ภคไขข ั้นตำ่ 3 ฟองตอสัปดาห โดยไมไ ดเ พม่ิ เงินจากรฐั บาล แตเ ปน
การบรหิ ารโครงการอาหารกลางวันใหม ปี ระสิทธภิ าพดขี ึน้ เปน การทำความดี นำเสนอส่งิ ทีด่ เี พ่ือผูบรโิ ภค

นวตั กรรมนี้เปน ความรวมมอื เชงิ สงั คมทที่ ำงานดานนโยบาย กำหนดกตกิ าทำงาน
สรา งรปู แบบความรว มมอื บนฐานความคดิ ของเศรษฐกจิ พอเพยี งทอ่ี ยบู นพน้ื ฐานวชิ าการ
และจรยิ ธรรม และใหท กุ คนมอี สิ ระเสรใี นการสรา งสรรคธ รุ กจิ ของตนเองตอ เนอ่ื ง ความสำเรจ็
น้ีเปนท่ีมาของการทำงานท่ีดี 8 ประการ
1. เปา หมายการทำงานชดั (Clear Vision)
ทุกคนในอุตสาหกรรม รวมมือกันทำงาน กำหนดภารกิจ ชวยกันแกปญหาสูความม่ันคง ยั่งยืน
มีทศิ ทางที่เปน สากล และเปนส่งิ ท่ีตอบโจทยผ บู รโิ ภคทงั้ ระดบั สง ออก และผบู รโิ ภคภายในได เมอื่ เปา หมาย
ชัดทุกคนกด็ ำเนินตามงาย

16 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

2. ทำงานเชิงปอ งกนั แกป ญหาลวงหนา 1 ชั้น (Proactive)
เรารูวาวิธีการแกปญหา แตการปองกันไมใหเกิดปญหายอมไดผลดีกวา เสียหายนอยกวา ทุกคน

ทำงานรวมกันแกไ ขปญหาเชิงระบบ

3. กรรมการแข็งแรงทำงานเปนทีม
แตละกลุมมีทีมทำงานมืออาชีพ ที่เปนสวนผสมของคนรุนเกาและรุนใหมประกอบกัน มีความเปนผูนำ

พบวา กวา 70% รว มมอื รวมใจกนั

4. สรา งงานทีเ่ ปนรูปธรรม ถูกตอ งเปนธรรม
แกปญหาตรงจุด แตละอุตสาหกรรมมีปญหาตางกัน และมีการต้ังคณะทำงานที่ทำงานเพื่อบรรลุ

เปา หมายได มีการบริหารตน นำ้ ลงรายละเอยี ดปญ หาจริง จากพน้ื ท่ขี น้ึ มาสูระดบั นโยบาย และดำเนินงาน
ผานระดบั นโยบายสปู ฏิบัตกิ าร

5. ทำงานไดต ามเปา
แผนทกุ แผนไมใ ชแผนน่ิง มีผลลพั ธออกมาตามแผนงานที่วางไว

6. การใหความรูกบั ภาคประชาชน
ใหค วามรู ความเขา ใจ สรา งภมู ติ า นทานใหก บั สนิ คา เมอ่ื ประชาชนชอบและสนบั สนนุ สนิ คา การผลติ กไ็ ปได

ทกุ คนกม็ คี วามสขุ

7. การสรา งนวตั กรรมสินคาของแตละองคก รทำไดง าย
เราจะพบวา เม่ือตลาดมีอนาคต ผูประกอบการแตละคนจะสรางผลิตภัณฑท่ีดีออกมาตรงตามความ

ตองการของผบู รโิ ภค เชน ไขค ุณภาพ ไขอ อกแบบได ไขโอเมกา ไขอารมณดี ไกปลอยฝงู

8. ไกไ ขจ ะเปนเศรษฐกจิ พอพยี ง
เปนความพอดี ไมมากไป ไมนอยไป มีภูมิตานทาน มีเหตุมีผลบนพ้ืนฐานความรูและจริยธรรม

เกิดความรวมมือ เขาใจ เขาถึง และเกิดการพัฒนาในที่สุด ความรวมมือและการรับฟง ปฏิบัติตามกัน
เปน สง่ิ สำคัญมาก

...ผมอยากใหป ระเทศชาตขิ องเราเรยี นรคู วามสำเรจ็ ของประชาคมปศสุ ตั วม ากครบั ...

สาสนไก & สุกร 17

CHICKEN & PIG MAGAZINE

บริษัท น้ำมันพืชไทย จำกัด (มหาชน)

149 ถนนรัชดาภิเษก (ทาพระ-ตากสิน) แขวงบุคคโล เขตธนบุรี กทม. 10600
ผผู ลติ และจำหนายน้ำมันถว่ั เหลอื งตราองนุ และกากถั่วเหลือง TVO มามากกวาครึง่ ศตวรรษ
กำลงั รบั สมคั รพนกั งาน เพ่ือขยายและรองรับการเปด ตลาดใหม ดงั ตอ ไปน้ี

1. นกั วิชาการ

หนา ท่ีรบั ผดิ ชอบ :
• ออกแบบ และพฒั นาผลิตภัณฑใ หม
• ออกแบบการทดลอง
• สามารถทำสูตรอาหารสตั ว
• สนบั สนุนงาน ชว ยเหลือฝายขาย

คณุ สมบัติ
• เพศชาย/หญิง
• วฒุ ิการศึกษาระดบั ปริญญาโท สาขาสตั วศาสตร หรอื เทคโนโลยกี ารผลิตสตั ว
• มีประสบการณทำงานอยางนอย 3 - 5 ป ในธรุ กิจ หรือสายงานท่ีเกยี่ วของ
• สามารถใชง านโปรแกรมคอมพิวเตอรไ ดเปน อยางดี
• มคี วามรูดา นภาษาอังกฤษ อาน-เขยี น-พดู ไดเ ปน อยา งดี (ถามเี อกสารรบั รองจะพิจารณาเปนพิเศษ)
• มคี วามรับผดิ ชอบสูง
• บุคลกิ ดี มคี วามม่ันใจ กลา แสดงออก
• สามารถเดนิ ทางตางจังหวัด และตา งประเทศได
• สามารถขบั รถยนต และมใี บอนุญาตขบั ขร่ี ถยนต

ตดิ ตอ คณุ ดาวรตั น สาโรวาท โทร. 02-477-9020
Email : [email protected]

18 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

สาสนไก & สุกร 19

CHICKEN & PIG MAGAZINE

20 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

สาสนไก & สุกร 21

CHICKEN & PIG MAGAZINE

22 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

ࡺç ÁÒ½Ò¡ จนเจอโรคระบาดอกี ระลอก โดยครง้ั น้ี
เปนโรคไวรัสเห็บ หรอ โรค SFTS เรามาทำ
ความรจู กั กนั ดกี วา วา โรคนเ้ี ปน ยงั ไง อนั ตราย
แคไ หน

รูจักไวรัสเห็บ (SFTS)

โรคเจาเกาที่ระบาดใหม ในจีน
ติดตอจากคนสูคนได !

ไวรสั เหบ็ โรคระบาดรอบใหมในจนี ทที่ ำใหห ลาย ไวรสั เห็บ เกิดจากอะไร ?
คนโอดวาปน้ีไมออนโยนตอจิตใจเลย เพราะยัง
ไมท นั ไดก า วพนั โควดิ 19 กม็ ไี วรสั ระบาดซำ้ มาอกี แลว ชอื่ ของไวรสั เหบ็ กบ็ อกคอ นขา งชดั วา โรคน้ี
แตอยาเพิ่งหอเหี่ยวกันไป ลองมาทำความรูจัก เกดิ จากเหบ็ ที่อยูใ นตัวสัตวต า งๆ ซง่ึ สวนใหญ
ไวรสั เหบ็ หรือ โรค SFTS (Severe Fever with อยใู นกลมุ สตั วป า โดยมรี งั โรคมาจากแพะ แกะ
Thrombocytopenia Syndrome) คือโรคอะไร หมู วัว ควาย ไก หนู สุนัข และนกบางชนิด
กันแน และที่ผานมาเคยพบการระบาดของโรคน้ีใน แตไ วรัสตวั นีม้ พี นั ธกุ รรมเปน RNA ซึ่งมีความ
ประเทศไทยหรือไม สามารถในการแยกเปน สายพนั ธใุ หมเ มอ่ื ไปตดิ
กบั สตั วท ตี่ า งชนดิ กนั ได ดงั นน้ั การระบาดของ
ไวรัสเห็บคืออะไร ? ไวรัสเห็บจึงอยูในวงกวาง หมายถึงแฝงอยูใน
ตวั สตั วไ ดหลายชนดิ
ไวรัสเห็บ มีช่ือเรียกอยางไมเปนทางการวา
SFTS virus ซง่ึ ยอ มาจากชอ่ื โรค Severe Fever อยา งไรกต็ าม ในไทยยงั ไมพ บการเกดิ โรคนี้
with Thrombocytopenia Syndrome และยังไมเคยพบวาสุนัขหรือแมวในบานเรามี
โรคนี้เปนโรคที่เกิดจากเช้ือไวรัสในตระกูล เชอ้ื ไวรัสเหบ็ Haemaphysalis longicornis
Bunyavirus โดยมเี หบ็ สายพนั ธุHaemaphysalis แตเ คยมรี ายงานวา พบเชอ้ื ไวรสั เหบ็ จากสตั วท ่ี
longicornis เปนพาหะ และเปนเชื้อไวรัสที่ถูก นำเขามา เชน วัว เปนตน
คน พบมากวา 10 ปแ ลว โดยสวนใหญพบมาก
ในประเทศจนี เกาหลใี ต และญปี่ นุ แตใ นป 2020
การแพรระบาดดูจะคอนขางหนกั ในคน เลยเกิด
ความกงั วลกนั มากข้ึน

สาสนไก & สุกร 23

CHICKEN & PIG MAGAZINE

à¡çºÁÒ½Ò¡ 2. ระยะอวัยวะตา งๆ ทำงานผิดปกติ

ไวรสั เหบ็ ติดตอ ยงั ไง ? เมอื่ ถงึ ชว งประมาณวนั ท่ี 5 ของโรค
อาจพบวา อวยั วะตา งๆ ของผปู ว ยทำงาน
การติดไวรัสเห็บเกิดจากการถูกเห็บท่ีมีเช้ือกัด ผิดปกติไป เชน ตับ หัวใจ ปอด ไต
(แตบ างคนซกั ประวตั กิ ไ็ มพ บวา โดนเหบ็ กดั เพราะไมร ตู วั มีอาการเลือดออก หรืออาจพบอาการ
วาโดน) หรือการสัมผัสเลือดท่ีติดเชื้อไวรัส SFTS ผิดปกติทางระบบประสาท เชน สับสน
แตท งั้ นห้ี ลกั ฐานในปจ จบุ นั กบ็ ง ชว้ี า การแพรเ ชอ้ื ไวรสั ชักเกร็ง และคาเกล็ดเลือดยังคงต่ำลง
เหบ็ จากคนสคู นอาจเกดิ ขน้ึ ได ผา นทางเลอื ด บาดแผล อยา งตอ เนื่อง
และสารคดั หลง่ั แตค งจะไมแ พรไ ดง า ยและรวดเรว็ เหมอื น
โควดิ 19 เพราะไมใ ชโ รคตดิ ตอ ทางเดนิ หายใจ ทวา การ 3. ระยะฟนตัว
ระบาดของไวรสั เหบ็ ในป 2020 กม็ อี ตั ราการตายทส่ี งู
แบบไมปกติ ยังคงตองเฝาระวงั สถานการณไ ปกอน หากผา นพน 2 ระยะแรกมาได
ประมาณวนั ที่ 11-19 ของโรคอาการ
จะดขี น้ึ เปน ลำดับ เนอ่ื งจากอวยั วะ
ตา งๆ เรม่ิ กลบั มาเปน ปกติ และจะใช
เวลาฟนตัวราวๆ 2-4 สัปดาห

ไวรัสเหบ็ อาการเปนอยางไร ?

ไวรสั เห็บ อันตรายแคไ หน ?

อาการของ หากมีอาการรุนแรงมาก รักษาไมทัน
โรค SFTS จะมี ผูปวยอาจอวัยวะลมเหลว เสียชีวิตได โดย
อ ยู ด ว ย กั น 3 อตั ราการเสยี ชวี ติ ของโรคนใี้ นปก อ นๆ จะอยทู ี่
ระยะ คือ ราวๆ 5% อยางไรกต็ าม จากขอ มลู ณ วันท่ี
8 สิงหาคม 2563 พบผูปวยในมณฑลเจียงซู
1. ระยะไข และมณฑลหหู นาน ประเทศจีน ประมาณ 60
ในชว งสปั ดาหแ รกผปู ว ยจะมอี าการไขส งู คน ซึ่งในจำนวนน้ีเสียชีวิตไปแลว 7 ราย
เทา กบั มผี เู สยี ชวี ติ สงู ถงึ 10% จงึ เปน ทสี่ งสยั วา
นาน 5-11 วนั ปวดศรี ษะ ออ นเพลยี ตอ มนำ้ เหลอื ง ไวรัส SFTS ท่ีระบาดอยนู ้ีอาจจะเปน สายพันธุ
โต มีอาการทางเดินอาหาร เชน เบ่ืออาหาร ใหมห รอื ไม ซงึ่ ตองจับตาดูอยา งใกลช ิดตอ ไป
คลื่นไส อาเจียน ถายเหลว และอาจพบเกล็ด
เลือดและเม็ดเลอื ดขาวลดลงในระยะนีด้ ว ย แตก อ็ ยา เพงิ่ ตระหนก เพราะโรคนตี้ ดิ ตอ กนั
ไมง า ยเหมอื นโควดิ 19 และบางคนตดิ เชอ้ื กร็ กั ษา
24 สาสนไก & สุกร หายไดเอง ไมมีอาการรุนแรง โดยปจจุบันใน
CHICKEN & PIG MAGAZINE วงการแพทยย งั เชอ่ื อยวู า ความรนุ แรงของโรค
ข้นึ อยูกบั ปรมิ าณเชือ้ ไวรัสที่รา งกายรบั เขา ไป

ࡺç ÁÒ½Ò¡ ไวรัสเหบ็ ปอ งกันไดไ หม ?

ไวรัสเหบ็ รักษายังไง ? เมื่อพาหะของโรคมาจากเห็บ
ก็ควรหลีกเลยี่ งการโดนเหบ็ กดั โดย
ตองบอกวายังไมมียารักษาไวรัสชนิดนี้ พยายามหลีกเลี่ยงการสัมผัสสุนัข
อยางเปนทางการ ดังนั้น จึงทำไดเพียงรักษา หรอื แมวจรจดั หรือสตั วอื่น
ไปตามอาการของผปู ว ยแตล ะรายเทาน้ัน และ ที่ไมค นุ เคย ไมรแู หลง ท่ีมา
ปจ จบุ นั กย็ งั ไมม วี คั ซนี ปอ งกนั โรคไวรสั เหบ็ ดว ย และหากเลี้ยงสัตวอยู ก็ควรเล้ียง
ระบบปด พรอ มกบั ฉดี วคั ซนี ปอ งกนั
โรคตา งๆ ใหส ตั วเ ลยี้ งอยา งครบถว น
หรอื ถา เดนิ ทางเขา ปา ไรนา

นอกจากนี้ ยังควรหลีกเลี่ยงการ
เดินลุยในพื้นที่มีหญาข้ึนรกสูง เลี่ยง
การเดนิ ปา และใหส วมใสเ สอ้ื ผา มดิ ชดิ
ไมเ ผยผิวใหง ายตอการถกู เหบ็ กัด

ทส่ี ำคญั หลกั การสวมหนา กากอนามยั
กนิ รอ น ชอ นใครชอ นมนั และอยหู า งจากกนั
ยังคงเปนวิธีปองกันโรคติดตอที่จะชวยลด
ความเสยี่ งของการตดิ โรคตา งๆ ไดอ ยา งมี
ประสทิ ธภิ าพ ดงั นนั้ แมโ ควดิ 19 จะเบาบาง
ลงแลว ก็อยาการดตก และอยาลืมดูแล
สุขภาพใหแ ขง็ แรงอยูเสมอดว ยนะคะ

ขอบคุณขอมูล :
เฟซบุก Virology and Cell Technology Lab - BIOTEC,

สมาคมโรคติดเชื้อในเด็กแหงประเทศไทย, หมอสายดารก
ที่มา : www.kapook.com

สาสนไก & สุกร 25

CHICKEN & PIG MAGAZINE

สวสั ดคี รบั ทา นสมาชกทเ่ี คารพรกั ทกุ ทา นเขา สเู ดอื น 9 ของปแ ลว หวงั วา หลายๆ สง่ิ ทผ่ี า นมาจะชว ยให
บา นเมอื งของเรานน้ั สามารถกา วตอ ไปขา งหนา อยา งราบรน่ และมคี วามรว มมอื รว มใจกนั ชว ยกนั พลกั ดนั ให
ประเทศไทยของเรานน้ั สามารถผา นวกฤตครง้ั นไ้ี ปไดน ะครบั

การงานอยาเพ่ิงเสี่ยงกับ การงานมเี รอื่ งใหต อ งคดิ การงานส่ิงท่ีเผชิญอยู การงานอาจจะไดร บั หนา
ส่ิงท่ีไมสามารถคาดเดากับ และตัดสินใจวาจะกาวไปตอ อาจยังไมใชของจริง เตรียม ท่ีเพิ่มเติมจากท่ีเคย โดยท่ี
ผลลัพธได เพราะคุณอาจจะ อยางไรกับสภาวการณท่ี รบั มอื ใหด กี บั งานใหญท ก่ี ำลงั ผลตอบแทนอาจไมไ ดเ พม่ิ ขนึ้
เสยี มากกวา ได การเงนิ มเี รอ่ื ง เปน อยู การเงนิ ยังชกั หนา ไม จะมาถึง การเงินยังมีเหลือ ตาม การเงินยังอยูในชวงท่ี
ใหตองเสียเงินแบบไมใชเหตุ ถึงหลังเงินที่จะเขามากลับ ติดบัญชีใหไดช่ืนใจแตอยา ตอ งรดั เขม็ ขดั และอาจจะตอ ง
ความรกั ตอ งหาเหตผุ ลมากขน้ึ ตอ งเลอ่ื นออกไป ความรกั ยงั เพิ่งไดใจ ความรักมีความ เปน หน้เี พ่มิ ดวย ความรักยัง
หากตองการอยดู วยกนั ประคองกันไปได สำคัญแคในบางเวลา สามารถจดั การไดดีเชนเคย

การงานหากไมอ ยากเจอ การงานมคี วามรสู กึ อดึ อดั การงานแมจ ะสายไปแลว การงานไมม ใี ครหยดุ คณุ
ปญหาคุณควรวางตัวเปน แบบท่ีไมเคยเปนมากอนกับ สำหรับเร่ืองบางเรื่องแตก็ ไดแลวในชัว่ โมงน้ี แมแ ตคณุ
กลางและอยา แสดงออกแมว า หลายๆ สงิ่ รอบตวั การเงนิ ใช ขอใหคุณพยายามทำมันให เองก็ไมคาดคิดวาจะมายืน
ใจของคณุ จะเลอื กขา งไปแลว วาท่ีมีอยูแลวน้ันจะทำใหคุณ สำเร็จ การเงินมีติดขัดอยู อยูใ นจดุ นี้ได การเงนิ ไดม าก็
กต็ าม การเงินมีสิทธิเ์ สียเงนิ ผา นพน เดอื นนไ้ี ปได ความรกั บา งแตท ม่ี เี หลอื อยกู ข็ อใหเ กบ็ ขอใหรีบเก็บหรือซื้ออสังหา
กอนใหญ ความรักรูทั้งรูวา มีบางอยางที่คุณตองยอม ไวกอน ความรักแมไมเลิศ รมิ ทรพั ยไว ความรกั ยังไมมี
เปน ไปไมไดแ ตก็ยงั ไมย อม ลดและปรับปรุงตวั ใหดี เลออยางใครแตกภ็ ูมใิ จ เวลาใหมีแตค วามหวงใย

การงานบางเรอื่ งทไ่ี มเ ขา การงานตองอดทนและ การงานอาจยังไมรูวา การงานพลังบวกจะเปน
ใจอาจทำใหค ณุ เปน กงั วล แต หนกั แนน กวา ทเี่ คย เพราะสง่ิ ท่ี คณุ นนั้ มศี กั ยภาพมากกวา ที่ แรงผลักดันใหทั้งคุณและทีม
ในไมชาทุกอยางจะคล่ีคลาย คุณกำลังเจออยูยังไมจบใน เห็นจนกวาจะไดลองนำมัน สามารถผา นปญ หาทเ่ี จออยู
ลง การเงนิ ขอใหอ ดใจรอหนอ ย เร็วๆ น้ีหรอก การเงินมบี าง ออกมาใช การเงินแมม เี หลอื นี้ได การเงินตองวางแผนให
สิ่งที่คุณตองการน้ันอาจจะ สว นตอ งแบง ออกไปใชบ รรเทา ใชแตก็ยังตองประหยัดกวาที่ ดีไมเชนน้ันจะทำใหลำบากไป
ยงั เรว็ ไป ความรกั ความในใจ ปญหา ความรักอาจจะตอ ง เคย ความรักตองใหความ ถึงปลายป ความรักยังคงมี
ยังไมควรเผย ไกลกนั เปนระยะในชว งน้ี ใกลชดิ กันมากกวา เคย ความรูส ึกดีๆ ใหแกก ัน

จากนี้ไปพวกเราจะตองปรับตัวและอยูรวมกันดวยความเห็นอกเห็นใจกัน เพราะจากเวลาน้ีไปนั้นคนไทย
จะตองชวยเหลือกันเองมากขึ้น หากยังคงรอการฟนตัวของเศรษฐกิจโลกนั้นคงทำใหเรากาวผานวิกฤตน้ีไป
ไดย ากลำบากข้นึ พบกนั ใหมฉบบั หนา ครับ

26 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

สาสนไก & สุกร 27

CHICKEN & PIG MAGAZINE

28 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

สาสนไก & สุกร 29

CHICKEN & PIG MAGAZINE

30 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

à¡ÒÐμÔ´¢‹ÒÇ¡ÃÁ»ÈØÊÑμǏ

อธิบดกี รมปศุสตั วคุมเขม กำชับควบคุมโรคระบาดสตั ว

ตามหลัก "รูเร็ว คุมเร็ว สงบโรคไดเร็ว"

นายสัตวแพทยสรวิศ ธานีโต นายสัตวแพทยชัยวัฒน โยธคล
อธิบดีกรมปศุสัตว รองอธิบดีกรมปศุสัตว

นายสตั วแพทยส รวศิ ธานโี ต อธบิ ดกี รมปศสุ ตั ว เปน ประธานการประชมุ สถานการณก ารเกดิ โรค
และมาตรการการดำเนินงานควบคุมโรคระบาดในสัตว พรอมดวยนายสัตวแพทยชัยวัฒน โยธคล
รองอธบิ ดกี รมปศสุ ตั ว ผเู ชย่ี วชาญ ผอู ำนวยการสำนกั ควบคมุ ปอ งกนั และบำบดั โรคสตั ว ผอู ำนวยการ
กองสารวัตรและกักกัน และปศุสัตวเขต 1-9 และปศุสัตวจังหวัดท้ัง 77 จังหวัด (ผานระบบทางไกล
conference) เพ่ือเรงติดตามและส่ังการใหทุกพื้นที่ดำเนินการตามมาตรการควบคุมโรค สืบสวนโรค
ทุกกรณีตามหลักการระบาดวิทยาและรายงานทุกวันใหทันสถานการณ และลงพื้นที่สืบหาสาเหตุเรง
แกปญหาโดยเร็ว "รูเร็ว คุมเร็ว สงบโรคไดเร็ว" โดยใหทุกพื้นท่ีมีความเขาใจในการปฏิบัติงานและ
ดำเนนิ งานไปในทศิ ทางเดยี วกัน

เนอ่ื งดว ยสภาวะอากาศเปลย่ี นแปลง ฝนตก สง ผลใหส ตั วเ ครยี ด มภี มู คิ มุ กนั ตำ่ ปว ยงา ย มแี นวโนม
การเกิดโรคระบาดในสัตวสูงข้ึน จึงใหทุกพ้ืนที่เรงดำเนินการตามมาตรการควบคุมโรคอยางเขมงวดใน
การควบคมุ โรคระบาดในสัตวตา งๆ ดังน้ี

1. โรคปากและเทา เปอ ย (Foot and Mouth disease : FMD) ใหเ ฝา ระวงั สบื สวนโรคทาง
ระบาดวทิ ยาอยา งเรง ดว น รายงานทกุ วนั ประชาสมั พนั ธก ารปอ งกนั การทำวคั ซนี ควบคมุ การเคลอ่ื นยา ย
และคนหาสัตวปวย เก็บตัวอยางทางหองปฏิบัติการในทุกพ้ืนที่เกิดโรค เพ่ือหาสาเหตุที่แทจริง
สามารถแกไขไดท ันทวงที ควบคมุ โรคไดเร็ว

สาสนไก & สุกร 31

CHICKEN & PIG MAGAZINE

à¡ÒÐμÔ´¢‹ÒÇ¡ÃÁ»ÈØÊÑμǏ

2. โรคเฮโมรายกิ เซปทกิ ซเี มยี (โรคคอบวม) เกดิ จากเชอื้ แบคทเี รยี ระบาดรนุ แรงในโคและกระบอื
ใหค วบคมุ การเคลอื่ นยา ย ปอ งกนั การลกั ลอบ การประชาสมั พนั ธ การทำวคั ซนี ใหค รอบคลมุ เตรยี มความ
พรอ มดา นเวชภณั ฑย าปฏชิ วี นะในการรกั ษา การทดสอบความไวของยาในการรกั ษาโรค (Drug Sensitivity)
โดยจากผลการทดสอบพบวายาท่ีมีความไวในการรักษาไดผล คือ Ceftriazone, Enrofloxacin,
Ampicilin และ Gentamycin การเรงเก็บตัวอยางและสืบสวนโรคในทุกกรณีทันที และใหรายงาน
สถานการณอพั เดตรายวัน

3. โรคในสตั วป ก ใหเฝา ระวงั การเกิดโรคทง้ั โรคไขหวดั นก โรคนวิ คาสเซลิ โรคขีข้ าว ใหล งพ้นื ที่
ติดตามอยา งเครงครัด รายงานทุกวนั

4. โรคในสุกร ไดแ ก โรคปากและเทา เปอ ย โรคอหวิ าตแ อฟรกิ าในสกุ ร (African Swine Fever :
ASF) ซง่ึ เปน ความภาคภมู ใิ จของประเทศไทยและกระทรวงเกษตรและสหกรณอ ยา งมาก จากความรว มมอื
กันทุกภาคสวนท่ีประเทศไทย สามารถปองกันการเกิดโรค ASF ในประเทศไทยไดอยางเขมงวดอยาง
ตอเนอ่ื ง วนั ที่ 4 ส.ค. 63 นี้ ครบเปนระยะเวลา 2 ปเ ต็ม

5. โรคอบุ ตั ใิ หม โรคกาฬโรคแอฟรกิ าในมา (African Horse Sickness : AHS) ใหเ รง ควบคมุ โรค
สบื สวนหาสาเหตแุ ละรายงานทกุ วนั เพอ่ื ควบคมุ สถานการณข อคนื สถานะปลอดโรคจากองคก ารสขุ ภาพ
สตั วโลกโดยไว โดยขณะนี้อยูในระยะท่ี 1 ระยะเผชญิ เหตุ

6. โรคในสัตวเลี้ยง โรคพิษสุนัขบา (Rabies) ในทุกพ้ืนท่ีเรงดำเนินการฉีดวัคซีนควบคุมโรค
ดำเนนิ การตามมาตรการ เพือ่ ใหประเทศไทยเปนประเทศที่ปลอดจากโรคพิษสุนัขบา โดยในป 2563 นี้
กรมปศุสัตวเ ปน เจาภาพในการจดั งานวันพิษสุนัขบาโลก World Rabies Day 2020 ดวย

7. การเตรียมความพรอมการชวยเหลือการเกิดอุทกภัย ใหท กุ พน้ื ทม่ี แี ผนเตรยี มความพรอ ม
ในการชวยเหลอื เกษตรกร ทง้ั ดานการอพยพเคล่อื นยายสัตว เสบยี งอาหารสัตว ความพรอมดานวสั ดุ
อปุ กรณ ยานพาหนะ และดานบุคลากร สามารถทำการชว ยเหลอื ทนั ทีเม่อื เกิดเหตุ

ทง้ั นี้ อธิบดกี รมปศุสัตวไดสง่ั การเขม ใหท กุ พน้ื ท่เี รง ดำเนินการตามมาตรการควบคมุ เฝาระวงั และ
กำจัดโรค เนนการสืบสวนทางระบาดวิทยาทุกกรณี เพ่ือหาสาเหตุที่แทจริง ลงพ้ืนท่ีแกปญหาไดทันที
รายงานสถานการณการเกิดโรคอัพเดตในทกุ วนั ประชาสัมพนั ธก ารปอ งกันและควบคุมโรค พยากรณ
และคาดการณระยะเวลาการควบคุมโรค และท่ีสำคัญที่สุดคือความรวมมือสรางเครือขายในพ้ืนท่ีใน
การปฏิบัติงาน เพ่ือใหการดำเนินงานในการควบคุมโรคตามมาตรการท่ีกำหนดไดอยางมีประสิทธิภาพ
เกิดผลกระทบตอ เกษตรกรนอ ยทส่ี ดุ ตามหลกั "รเู ร็ว คมุ เรว็ สงบโรคไดเ รว็ " ณ หอ งประชุมพระพริ ณุ
ตึกอำนวยการ กรมปศุสตั ว

32 สาสนไก & สุกร ที่มาของขอมูล : ทีมโฆษกกรมปศุสัตว ขาวปศุสัตว
CHICKEN & PIG MAGAZINE

ÃÙŒ·Ñ¹ "âÅ¡¸ØáԨ"

สิ่งที่ กSฎหMมาEยsเขตตออุตงสราูกหอกนรลรงมทฉุนบใับนลเมาสียุดนมา

ประเทศในอนภุ มู ภิ าคลมุ นำ้ โขง ซง่ ประกอบดว ย กมั พชู า สปป.ลาว เมยี นมา และเวยดนาม เปน หนง่ึ ในพน้ื ท่ี
ทป่ี ระสบความสำเรจ็ ในการควบคมุ การระบาดของ COVID-19 ไดด ี ผปู ระกอบการไทยจงควรมองหาลทู าง
ขยายการลงทุนไปยังประเทศเพื่อนบานโดยรอบ เพ่ือเตรยมพรอมรับโอกาสหลังเศรษฐกิจฟนตัวจาก
COVID-19 ซง่ เมยี นมากเ็ ปน หนงึ่ ในประเทศทผ่ี ปู ระกอบการไทยสนใจเขา ไปลงทนุ ทง้ั นี้ ผปู ระกอบการทเ่ี ขา ไป
ลงทุนในเมยี นมามกั เลือกทีจ่ ะต้งั โรงงานใน 2 แหลง คอื (1) เขตอุตสาหกรรม (Industrial Zone) หรอทเี่ รา
คุนชนกบั คำวานิคมอุตสาหกรรม ซง่ สวนใหญบรหารโดยเอกชน และ (2) เขตเศรษฐกจิ พิเศษ (Special
Economic Zone : SEZ) ซง่ บรหารโดยเอกชนภายใตก ารกำกบั ของภาครฐั เขตอตุ สาหกรรมนบั ไดว า เปน พน้ื ท่ี
ลงทนุ สำคญั ของผปู ระกอบ SMEs เนอื่ งจากมจี ำนวนมากและกระจายอยูในหลายพนื้ ทข่ี องประเทศ อกี ทง้ั
พน้ื ทท่ี เ่ี ปด ใหเ ชา มหี ลายขนาดใหเ ลอื กตามความตอ งการและเหมาะกบั นกั ลงทนุ ทต่ี อ งการพน้ื ทข่ี นาดไมใหญน กั
เทยี บกบั การลงทนุ ในเขตเศรษฐกจิ พเิ ศษทปี่ จ จบนั มเี พยี งเขตเศรษฐกจิ พเิ ศษตลิ ะวาในเมอื งยา งกงุ เทา นน้ั ที่
เปน แหลงลงทุนหลัก และพื้นทีท่ ี่เปด ใหเชายงั เนน พืน้ ทีข่ นาดใหญ ซง่ ไมเ หมาะกับการลงทนุ ของ SMEs

อยา งไรกต็ าม ในชว งทผ่ี า นมาการหาพน้ื ทล่ี งทนุ ในเขตอตุ สาหกรรมในเมยี นมามกั ประสบปญ หาพนื้ ทม่ี รี าคาสงู
อีกท้ังหลายเขตอุตสาหกรรมยังมีโครงสรางพ้ืนฐานและระบบสาธารณูปโภคท่ีต่ำกวามาตรฐาน ลาสุดเมื่อเดือน
พฤษภาคม 2563 รัฐสภาเมียนมาจึงไดอนุมตั ิและบงั คบั ใชกฎหมายเขตอุตสาหกรรม (Industrial Zone Law)
ซง่ึ เปน กฎหมายใหมส ำหรบั เขตอตุ สาหกรรมโดยเฉพาะ ดงั นน้ั ผปู ระกอบการไทยทก่ี ำลงั สนใจเขา ไปลงทนุ ในเมยี นมา
จึงควรทำความเขาใจกฎหมายฉบับน้ี เพ่ือเขาใจสิทธิประโยชนและขั้นตอนการดำเนินการ เพ่ือใหการลงทุนเปนไป
อยางราบร่นื

สาสนไก & สุกร 33

CHICKEN & PIG MAGAZINE

เนือ้ หาสำคญั ของกฎหมายเขตอุตสาหกรรม

• การจัดตั้งหนวยงานรับผิดชอบโดยเฉพาะ เพื่อกำกับดูแลการพัฒนาเขตอุตสาหกรรม
ใหเปนไปในทศิ ทางเดยี วกัน รวมท้ังทำหนา ท่พี ิจารณาอนมุ ตั ิการลงทุนในเขตอุตสาหกรรม โดยกำหนด
ใหมกี ารจดั ต้งั คณะกรรมการ 2 ระดบั คือ

1. คณะกรรมการกลาง (Central Committee for Industrial Business and Industrial Zone
Development) ทำหนา ทีก่ ำกับดแู ลนโยบายเขตอุตสาหกรรมในภาพรวม ท้ังการกำหนดแนวทางการพฒั นาเขต
อุตสาหกรรมที่มีอยเู ดมิ และการจัดตัง้ เขตอุตสาหกรรมใหม ตลอดจนกำหนดแนวทางการจดั เกบ็ คา ธรรมเนยี มและ
คา เชา ทีด่ ินในแตล ะเขตอุตสาหกรรมใหม ีมาตรฐานเดียวกนั และจูงใจใหเกิดการลงทนุ มากขึ้น

2. คณะกรรมการทอ งถน่ิ (Regional Industrial Zone Development and Management Committee)
ทำหนาท่ีตรวจสอบและรายงานขอมูลท่ีเกี่ยวของกับเขตอุตสาหกรรม อาทิ ความพรอมของระบบสาธารณูปโภค
และโครงสรา งพ้นื ฐาน การจางงาน แผนและโครงการพฒั นาตา งๆ รวมทั้งคดั เลือกผูพฒั นาโครงการสำหรบั การ
จดั ตง้ั เขตอตุ สาหกรรมใหม นอกจากน้ี ยงั มหี นา ทพ่ี จิ ารณาคำรอ งขออนมุ ตั กิ ารลงทนุ ของผปู ระกอบการทต่ี อ งการ
ลงทนุ ในเขตอตุ สาหกรรม และตรวจสอบเอกสารในเบอ้ื งตน กอ นยน่ื เรอ่ื งใหค ณะกรรมการกลางพจิ ารณาอนมุ ตั ติ อ ไป

• การกำหนดกิจการที่อนุญาตใหดำเนินการในเขตอุตสาหกรรม ไดแก การผลิตสินคาสำเร็จรูป
และสินคาท่ีเก่ียวเน่ือง การผลิตสินคาที่เพ่ิมมูลคา ธุรกิจบริการท่ีเกี่ยวของกับอุตสาหกรรมการผลิต ธุรกิจขนสง
วตั ถดุ บิ และสนิ คา สำเรจ็ รปู ธรุ กจิ ทเี่ กยี่ วขอ งกบั การปรบั ปรงุ และซอ มบำรงุ ถนน รวมถงึ ธรุ กจิ Trading สนิ คา ทผ่ี ลติ
ในเขตอุตสาหกรรม

• การกำหนดสทิ ธิ์ในการเชา ท่ดี ิน ซง่ึ กำหนดใหผูลงทุนมสี ทิ ธ์ิเชาท่ดี นิ ระยะยาวเปนระยะเวลาสูงสดุ 50 ป
นบั ตง้ั แตว นั ทไี่ ดร บั ใบอนญุ าตลงทนุ และสามารถตอ อายไุ ด 2 ครงั้ ครงั้ ละ 10 ป ซง่ึ สอดคลอ งกบั กฎหมายการลงทนุ
ของเมียนมา (Myanmar Investment Law : MIL) ทีก่ ำหนดสิทธิด์ งั กลา วไวเ ทา กนั อยา งไรกต็ าม กฎหมายเขต
อุตสาหกรรมไดก ำหนดเง่อื นไขเพ่มิ เตมิ จาก MIL คอื นกั ลงทุนท่ีไดร ับอนุมตั ใิ หเ ชาทด่ี นิ ตอ งย่ืนแผนการลงทุนใหแ ก
คณะกรรมการทอ งถ่ินภายใน 6 เดือน ซ่ึงแผนดงั กลาวตอ งกำหนดเวลาทชี่ ดั เจนตง้ั แตก ารเรมิ่ ดำเนนิ การกอสรา ง
ระยะเวลาการกอสราง จนถึงวันเร่ิมดำเนินกิจการ โดยหากไมสามารถปฏิบัติตามกำหนดเวลาดังกลาวจะถูกปรับ
ในอัตรา 10% ของราคาท่ีดินตอป หรืออาจถูกเพิกถอนสิทธ์ิในการลงทุนเพ่ือปองกันไมใหเกิดการเก็งกำไรที่ดินใน
เขตอตุ สาหกรรม

• การกำหนดสิทธิประโยชนทางภาษี ซึง่ เปน ไปตามกฎหมาย MIL มรี ายละเอียดท่สี ำคัญ ดังน้ี
- ภาษเี งนิ ไดน ิตบิ ุคคล : ไดรบั การยกเวน อยางนอย 3 ป และสูงสุดไมเ กิน 7 ป ข้ึนอยูกับพื้นทท่ี ่เี ขา ไป

ลงทุน ดงั นี้

- ภาษีศุลกากร : ไดรบั การยกเวนภาษีนำเขา วัสดุกอ สรางท่จี ำเปนในชว งดำเนินการกอสราง และไดรับ
การยกเวนภาษนี ำเขาวตั ถุดบิ ในชว ง 3 ปแรกเม่อื เริม่ ดำเนินกจิ การ

34 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

นอกจากนี้ กฎหมายเขตอตุ สาหกรรมยงั มกี ารใหส ทิ ธปิ ระโยชนเ พม่ิ เตมิ นอกเหนอื จากทก่ี ำหนดใน MIL สำหรบั การ
ลงทนุ ที่รฐั บาลเมยี นมาสนับสนุน ซ่งึ ไดแ ก 1) การลงทุนในเขตอุตสาหกรรมในพนื้ ทีพ่ ัฒนานอยท่สี ุด 2) การลงทุนท่ี
กอ ใหเ กดิ การจา งงานและโอกาสในการสรา งอาชพี จำนวนมากในพน้ื ทที่ ยี่ งั ขาดโอกาส 3) การลงทนุ ทส่ี รา งมลู คา เพมิ่
ใหแกสินคาเกษตรและสินคาขั้นตน 4) การลงทุนในอุตสาหกรรมการผลิตอุปกรณและเคร่ืองจักรการเกษตร และ
5) การลงทนุ ในอตุ สาหกรรมการผลติ เพอ่ื สง ออกทส่ี รา งมลู คา เพม่ิ และเปน ผลติ ภณั ฑส รา งสรรค (Creative Products)

ประโยชนท ค่ี าดวา จะเกดิ ขึ้นจากกฎหมายเขตอุตสาหกรรม

• ราคาทด่ี นิ ในเขตอตุ สาหกรรมมแี นวโนม ลดลง และจะเปน ตวั แปรทท่ี ำใหก ารวเิ คราะหผ ลตอบแทน
ทางการเงิน มีโอกาสคุมคาการลงทุนมากขึ้น ซ่ึงก็จะทำใหนักลงทุนตัดสินใจเขาไปลงทุนในเมียนมาไดงายขึ้น
เน่ืองจากที่ผานมาราคาคาเชาที่ดินถือเปนตนทุนหลักในการทำธุรกิจในเมียนมา โดยเฉพาะในเมืองยางกุงที่ขึ้นชื่อ
วาคาเชาอยูในระดับสูงมาก และกลายเปนอุปสรรคหลักที่ทำใหนักลงทุนตัดสินใจไมเขาไปลงทุนในเมียนมา เพราะ
หลายโครงการไมส ามารถหาทดี่ นิ ในราคาคา เชา ทเี่ หมาะกบั กจิ การของตนได อยา งไรกต็ าม กฎหมายเขตอตุ สาหกรรม
ฉบบั นค้ี าดวา จะทำใหร าคาคา เชา ทด่ี นิ ในเขตอตุ สาหกรรมมแี นวโนม ลดลง เนอ่ื งจากกฎหมายดงั กลา วมกี ารกำหนด
บทลงโทษสำหรับผูเ ก็งกำไรท่ดี นิ ดวยการถอื สทิ ธ์ิทด่ี นิ แตไ มลงทนุ ประกอบธุรกจิ ซง่ึ ทผี่ า นมาถือเปน ชอ งโหวทีท่ ำให
เกดิ การเกง็ กำไรทด่ี นิ และกลายเปน สาเหตหุ ลกั ของปญ หาทด่ี นิ ราคาสงู อกี ทง้ั กฎหมายใหมย งั มกี ารกำหนดแนวทาง
การจัดเก็บคาธรรมเนียมและคาเชาท่ีดินใหเปนมาตรฐานมากข้ึน นอกจากนี้ ภาวะเศรษฐกิจเมียนมาที่ชะลอตัว
จากวิกฤต COVID-19 เปนอีกหน่ึงปจจัยที่กดดันราคาที่ดินใหมีแนวโนมปรับลง ทำใหตนทุนการเขาไปลงทุนใน
เมยี นมามแี นวโนม ลดลงและจะชวยใหนักลงทนุ ตดั สินใจลงทุนไดง ายข้นึ

• นกั ลงทนุ มีความมน่ั ใจมากขน้ึ ในการเขาไปลงทนุ ในเขตอตุ สาหกรรม เนอ่ื งจากการมกี ฎหมายทีช่ ว ย
ใหร ฐั บาลสามารถกำกบั ดแู ลเขตอุตสาหกรรมไดม ปี ระสิทธภิ าพมากข้นึ ทำใหเ ขตอตุ สาหกรรมตองเรงพฒั นาโครง
สรางพื้นฐานและระบบสาธารณูปโภคใหไดมาตรฐานตามที่ภาครัฐกำหนด อีกทั้งหากเกิดกรณีพิพาทกับเจาของ
โครงการเขตอุตสาหกรรมจากการจัดการเขตอุตสาหกรรมท่ีไมไดมาตรฐาน นักลงทุนจะมีกฎหมายโดยเฉพาะมา
ใชอางอิงในการตอ สูฟอ งรองในชนั้ ศาล

• ระบบสาธารณปู โภค โดยเฉพาะไฟฟา และนำ้ ประปา ทไ่ี ดร บั การพฒั นาใหไ ดม าตรฐานและพอเพยี ง
มากข้ึนจะชวยลดตนทุนในการดำเนินงานของผูประกอบการ เนื่องจากปจจุบันผูประกอบการมีคาใชจายท่ี
เกดิ ขนึ้ จากการปรบั ปรงุ ระบบสาธารณปู โภคทมี่ อี ยใู หพ รอ มใชง าน ขณะทบ่ี างรายอาจตอ งมกี ารปน ไฟใชเ องในบาง
ชวงเวลา

ทงั้ น้ี แมว กิ ฤต COVID-19 อาจบนั่ ทอนภาพรวมการลงทนุ ของโลก แตสำหรบั การลงทุนในเมียนมา การออก
กฎหมายเขตอุตสาหกรรมในชวงเวลาที่เกิดวิกฤต COVID-19 อาจนับเปนจังหวะที่ดีสำหรับผูประกอบการท่ีกำลัง
เตรียมพรอมขยายการลงทุนในเมียนมา โดยการล็อคตนทุนที่ดินในเขตอุตสาหกรรมท่ีคาดวาจะลดลง และทำให
โครงการลงทุนมีความสามารถในการทำกำไรเพิ่มข้ึน เพ่ือเตรียมพรอมรับเศรษฐกิจท่ีจะฟนกลับมา ประกอบกับ
เมยี นมาเพง่ิ เปด ประเทศไดไ มน าน ทำใหย งั พงึ่ พาเศรษฐกจิ ตา งประเทศไมม ากนกั เศรษฐกจิ เมยี นมาจงึ ไดร บั ผลกระทบ
จาก COVID-19 นอ ยกวาหลายประเทศในภมู ิภาค และทำใหเ ศรษฐกิจมีแนวโนม ฟน ตวั ไดร วดเรว็ ในระยะขา งหนา

ที่มา : วารสาร EXIM E-NEWS ธนาคารเพอการสงออก และนำเขาแหงประเทศไทย
ปที่ 15 ฉบับที่ 7 เดือนกรกฎาคม 2563

สาสนไก & สุกร 35

CHICKEN & PIG MAGAZINE

เแทรคงนในิคชเวลงี้ยองาโกคาใศหรแขอ็นง
บทความ : บริษัท สยาม อะกริ ซัพพลาย จำกัด
36 สาสนไก & สุกร

CHICKEN & PIG MAGAZINE

Ÿ E )E 7*7!9) .9(*ć4 G ć <2*>4G(Ć 8L Ÿ 1P9 8 >44? 2'@(; 4 1K; D. ,ć4(Ÿ
ūņŒŇŎŊœřŸřŊŒŕŊŗņřŚŗŊŬŸD,7 .9( >L 18(% 8 ĊŸūŗŊőņřŎśŊŸōŚŒŎʼnŎřŞůŸķĭŬŸ*.( = 9*
G2,C.)< 4 49 9/ŸūņŎŗŸŒŔśŊŒŊœřŬŸG" = * 8 1 < .9(*4ć K< *7 ! !8 .8 1 8 .ŸĊ ūŘŔőņŗŸ
ŗņʼnŎņřŎŔœŬŸ F 1Ć. 4 1'9%D. ,ć4(C 0 * * .*1*ć9 *Ć(C 9F2ć 8!E Ÿ 49 F ć%L> <K
"*7(9 ŸbgŰcgŸ 9*9 & ? 4Ć 2 K= 8.Ÿ K,< >(G(GĆ Cć ,) >4 ć4 (<*(Ć C 9C%)< %4 !8 E 8L $ @ Ÿ
C%(K; % 8 ,(C"9ā 2*4> F 1ć C"*) Ċ < 9PL C%4K> , 4 ? 2'(@ F; 2Cć )J , Ÿ*.( = F 1ć D, 2*4> 4"? * Ċ
F ,ćC <) 9 8 D F 4 C%>K4F2ćD1 17 4ć ,!8
Ÿ C(>K4"*8!4? 2'@(;&9*Ċ(F2ćC)J , D,ć.Ÿ .*",Ć4)F2ćC 9G ć44 G"D 7C,J(2 ć9
F 4 C ć9(> D,7 4 PK9C%K>4C,<K) .9(*ć4 9 D1 D ć.)Ÿ 4< 1K; 2 K= <K 9 G(ĆG ć
19P 2*!8 + *@ 4ć 4> 9*F24ć 929*E Ÿ 7 4ć C"Ď 4929* FK< 2(ŸĆ 9P .9(1749 F2!ć 4Ć )C%4K>
8 C 9Ć C1)< Ÿ 9P . 4 D,7"*(; 9 4929* 4ć C%)< %4Ÿ 9ć 7F2 ć 4< 929* EK< G *ć !8 .* <K
L= C"Ď Ÿ bŰcŸ * 8L 4Ć .8 Ÿ 29 ); 9(4929*C"Ď 9 .9Ÿ 9PL (>K J C"Ď 9 ć9)Ÿ LP91749
4 ? 2'@(;G(ĆC ; ŸadŸ4 /9Ÿ 4> C *>4K K(> K< < 1K< ? 4 E F Ć. + *@ 4ć Ÿ18!2 ć92*4> &9
G(CĆ ; ŸaűdŸ .L; ŸC%4K> .Ć )F2 ć 9*2( 8 )4Ć )4929*2)9!("< *71 ; '; 9%(9 L= Ÿ"*!8 D* Ć 9 ?
4929* ć 4 E F2ć(<*7 8!D*Ć 9 ?C%;K( =L Ÿ E )C %97E%D 1C <)(Ÿ C%*97E 71@ C1<)
G" !8 9**7!9) .9(*4ć 44 9 #.; 2 8 F *"@ 4 C2 4K> ŸF21ć 9*C1*(; (<K < ,? ; *)< Ċ ;
C< %>4K C%K;( .9(D J D* Ÿ
Ÿ ħŎŔřŎňŸIJņŝŸ%*<(; Ċ1P92*8!18 .ĊC <L).C4>L4 K<48 D Ć G" ć.) ?,; *<)ĊE"*G!
E4 ; 1CĊ "Ď 4 < 2 =K 9 C,4> =K .Ć )C%(;K ? "*7E) FĊ 4929*E G 4ć )9Ć ("< *71 ; '; 9%Ÿ
C%*97'9)F *7C%972(8 4 E (< 9*2(8 )Ć4)4929* ć.) ,G 9* P9 9 4 C >L4
?,; *<)ĊŸ C(>K4C%(K; ? Ć94929* .ć ) ?,; *<) Ċ K<(<"*7E) *Ċ Ć9 9) 4 E 1J 9(9* P9
19*4929*G"F ćG (ć 9 L= G(Ć 4ć % =K 19*C ("< ,4 ')8 L 8 D &Ć 9*(Ċ = 9

สาสนไก & สุกร 37

CHICKEN & PIG MAGAZINE

38 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

สาสนไก & สุกร 39

CHICKEN & PIG MAGAZINE

“ไขไ ก” เปน วตั ถดุ บิ นำมาปรงุ เปน อาหารไดห ลากหลายเมนู เปน อาหารแหลง ของโปรตนี
คุณภาพดี ทีห่ าซอ้ ไดง า ย ราคาถกู ทีม่ ีคณุ คา ทางโภชนาการสงู เหมาะกบั คนทุกเพศทกุ วัย
เปนวตั ถุดิบสำหรับปรุงอาหารที่แทบทกุ บา นตองมีตดิ ในครัว และในชว งวกฤตการแพรระบาดของ
ไวรัสโควด-19 นอกจากความปลอดภัยของอาหารแลว แนวโนมความตองการไขไกที่ไดมาตรฐาน และ
มาจากกระบวนการเลี้ยงตามหลักมนุษยธรรม เปนสิ่งท่ีผูบรโภคทั่วโลกตระหนักและใหความสำคัญเพิ่มข้น
อยางตอเน่ือง

ไข ไกเคจฟรี ซีพีเอฟ

จากแม ไกอารมณดี เลี้ยงแบบธรรมชาติ
เพอสุขภาพที่ดีของผูบริโภค

การเลี้ยงไกไขแบบไมใชกรง หรือ เคจฟรี เชนเดยี วกบั องคกรชั้นนำระดบั โลก บริษัท เจรญิ
(Cage free egg) กำลงั เปน แนวทางการเลย้ี งทไ่ี ดร บั โภคภณั ฑอ าหาร จำกดั (มหาชน) หรอื CPF ผผู ลติ
ความนิยมอยางแพรหลายในกลุมผูบริโภค บริษัท ไขไ กช น้ั นำของไทย กม็ แี นวทางปรบั เปลย่ี นการเลย้ี ง
อาหาร ซุปเปอรมารเก็ต หางสรรพสินคาทั่วโลก ไกไขสูการเลี้ยงแบบไมใชกรง หรือ เคจฟรีอยาง
ไมวาจะเปนแมคโดนัลด เทสโก เนสทเล ที่ประกาศ ตอ เนอื่ ง โดยยดึ ตามหลกั อสิ รภาพสตั ว 5 ประการ
คำม่ันกำลังจัดหาและจำหนา ยไขไ กเคจฟรี (Five Freedoms of Animals) ประกอบดว ย แมไ กม ี
ความเปน อยใู นสภาวะทเ่ี หมาะสม มสี ขุ อนามยั ทด่ี ี มที อ่ี ยู
40 สาสนไก & สุกร สะดวกสบาย ไดรับอาหาร-น้ำอยางเพียงพอ และแม
CHICKEN & PIG MAGAZINE ไกส ามารถแสดงพฤติกรรมไดต ามธรรมชาติ สอดรับ
กับนโยบาย “สวสั ดิภาพสตั ว” ของซพี เี อฟ ท่มี งุ มัน่ ยึด
แนวทางการเลยี้ งสตั วอ ยา งรบั ผดิ ชอบและมจี รยิ ธรรม
ตามมาตรฐานสากล โดยมุงเนนทำใหสัตวมีความ
สุขสบายตลอดการเล้ียง เพ่ือสงมอบอาหารปลอดภัย
สผู บู ริโภคดวยความรบั ผดิ ชอบ

ตัง้ แตป  2561 ซีพเี อฟไดพัฒนาฟารมวังสมบรู ณ
ข้ึนใหเปนฟารมตนแบบเล้ียงไกไขแบบปลอยอิสระใน
โรงเรือนระบบปด หรือ แบบไมใชกรง โดยยึดตาม
มาตรฐานของสหภาพยุโรป

ภายในโรงเรือนมีการจัดสภาพแวดลอมใหถูกตอง
ตามหลักสวัสดิภาพสัตว สงเสริมใหแมไกไขไดแสดง
พฤติกรรมตามธรรมชาติไดอยางเต็มที่ในโรงเรือน
ระบบปดขนาดใหญที่มีการติดตั้งอุปกรณอัตโนมัติ
ควบคุมแสง อุณหภูมิและการระบายอากาศอยาง
เหมาะสมตลอดเวลา แมไกไขดำรงชีวิตแบบอิสระบน
พนื้ ที่ 1 ตารางเมตรตอ แมไ ก 7 ตวั ซงึ่ นอ ยกวา มาตรฐาน
ทั่วไปที่กำหนดไวที่แมไก 9 ตัวตอพื้นที่ 1 ตารางเมตร
มคี อนสำหรบั เกาะพกั ผอ น มวี สั ดปุ รู องพนื้ เพอื่ ใชส ำหรบั
คุยเขี่ยและไซรขนทำความสะอาดตัวเอง มีจุดสำหรับ
วางไข สงเสริมใหแมไกแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ
อยางเต็มที่ สงผลใหแมไกไขมีสุขภาพดีและมีอารมณดี
มคี วามสขุ สบาย แขง็ แรง จงึ ไมจ ำเปน ตอ งใชย าปฏชิ วี นะ
ตลอดการเลย้ี ง เมอ่ื แมไ กไ ดร บั การเลย้ี งดแู บบธรรมชาติ
ก็จะใหไขไกสดที่มีคุณภาพและปลอดสาร สงผลใหไขไก
เคจฟรีมีความสดกวาไขไกทั่วไป ไมมีกลิ่นคาว ไขแดง
มสี สี ม สด นนู สวย เปน ผลติ ภณั ฑค ณุ ภาพและมคี ณุ คา
ทางโภชนาการเพื่อสุขภาพของผูบริโภค

สาสนไก & สุกร 41

CHICKEN & PIG MAGAZINE

ฟารมวังสมบูรณ ยังควบคุมการผลิตดวย นอกจากน้ี การเลี้ยงแบบไมใชกรงในโรงเรือน
คอมพิวเตอร ใชสายพานลำเลียงไขจากจุดวางไขของ ระบบปด ยังควบคูกับการควบคุมและปองกันโรคที่ดี
แมไ กไ ปยงั หอ งเกบ็ ไขโ ดยอตั โนมตั ิ มรี ะบบความปลอดภยั รวมถึงการจัดการระบบสุขาภิบาลภายในฟารมที่ดี
ทางชีวภาพตามแนวทาง Biosecurity Hi-tech เพ่อื ปอ งกนั พาหะนำโรค เชน หนู จ้ิงจก แมลง รวมถงึ
Farming ขณะเดียวกนั การเลือกใชแ มไกไ ขสายพนั ธุ การปนเปอนทางส่ิงแวดลอม โดยไขไกเคจฟรีของ
พิเศษ F100 ของ CPF รวมถึงพัฒนาสูตรอาหารผลิต ซีพเี อฟ ไดรบั รองมาตรฐานการปลอดเชอื้ ซลั โมเนลลา
จากธัญพืช 100% ชวยใหไกที่มีสุขภาพพื้นฐานดี ตงั้ แตโ รงฟก ไข แมไกพ ันธุ จนถงึ แมไกไ ขรนุ เพ่อื ใหไ ด
สามารถเตบิ โตตามศกั ยภาพของพนั ธกุ รรมธรรมชาติ ไขไ กท ปี่ ลอดภยั มคี ณุ ภาพ ปลอดสาร ซง่ึ เปน การเพม่ิ
สง ผลใหไ ขไ กเ คจฟรมี คี วามสดกวา ไขไ กท ว่ั ไป ไมม กี ลนิ่ ศักยภาพในการผลิตสินคาเกษตรท่ีสอดคลองตาม
คาว ไขแดงมีสีสมสด นนู สวย เปน ผลติ ภณั ฑคุณภาพ ความตองการของตลาดในและตางประเทศในอนาคต
และมีคุณคาทางโภชนาการเพื่อสุขภาพของผูบริโภค รวมทง้ั เปน การชว ยยกระดบั มาตรฐานอาหารปลอดภยั
ตอกย้ำความใสใจถึงท่ีมาของผลิตภัณฑที่รับผิดชอบ ใหกับผบู ริโภคคนไทย
ตอสตั ว เปน มิตรตอ สังคมและสง่ิ แวดลอม
ปจจุบันไขไกเคจฟรีของซีพีเอฟมีวางจำหนายท่ี
รา นซพี ี เฟรชมารท , 7-Eleven, ทอ็ ปส ซเู ปอรม ารเ กต็
ริมปง จ.เชียงใหม และเปนผลิตภัณฑไขไกเคจฟรีที่ได
วางจำหนา ยของหา งดอง ดอง ดองกิ ในเรว็ ๆ นจี้ ะมวี าง
จำหนายใน The Mall ฟูดสแลนด วิลลามารเก็ต
แม็กซแวลู โกลเดน เพลส อีกดวย รวมท้ังยงั ไดร ับการ
ยอมรับจากโรงแรมและรานอาหารช้ันนำหลายแหงใน
ประเทศไทย รานชาบูชาบู โมโม พาราไดซ ราน TO
TO Sama ตลอดจน รา นเจไ ฝ สตรที ฟดู ชอ่ื ดงั อกี ดว ย

42 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

สาสนไก & สุกร 43

CHICKEN & PIG MAGAZINE

44 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

สาสนไก & สุกร 45

CHICKEN & PIG MAGAZINE

46 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

“โชคชัยฟารม”

ปรับใชเทคโนโลยี ใหเหมาะสมกับการจัดการ

หากพดู ถงึ รปู แบบการเลย้ี งไกเ นอ้ื ในประเทศไทยแบง ออกเปน
3รปู แบบคอื รปู แบบอสิ ระรปู แบบประกนั ราคาและรปู แบบรบั จา งเลย้ี ง
ซ่งมมี ากกวารอ ยละ 90 ท่มี กี ารเลี้ยงในรูปแบบประกนั ราคา หรอ
(Contract Farming) ทางนิตยสาร “สาสนไกและสุกร”
จะพามาพูดคุยกับ “ฟารมโชคชัย” ฟารมไกเนื้อท่ีเลี้ยงในรูปแบบ
ประกันราคา ที่มกี ารดำเนนิ ธุรกิจมานานกวา 30 ป บนพน้ื ทก่ี วา
20 ไร บรหารจัดการโดย คุณโชคชัย ชาญอนุวัตร (คุณพอ)
คณุ พกิ ลุ ชาญอนวุ ตั ร (คณุ แม) และ คณุ ศภุ กจิ ชาญอนวุ ตั ร (ลกู ชาย)

“กอนท่ีจะมาเล้ียงไกเน้ือในระบบคอนแทร็ค เปนเกษตรกร
ปลูกออย ปลูกมัน และเคยเล้ียงหมขู ุนมากอ น แตเ ล้ยี งแลว ขาดทนุ ก็
เลยมาเล้ียงไก เพราะตอนน้ันมีเพื่อนบานเขาเลี้ยงอยู ก็เห็นวาได
ผลตอบแทนดเี ลยลองเลยี้ งหลังแรกในระบบเปด ลงไกไป 6,000 ตัว”
คุณโชคชัยกลาวถึงทีม่ าของฟารม

สาสนไก & สุกร 47

CHICKEN & PIG MAGAZINE

และในปจ จุบันมีไกทั้งหมด 1.1 แสนตวั เล้ียงในโรงเรอื นระบบปด มที ้ังหมด 7 โรงเรอื น และเล้ียง
ในรปู แบบคอนแทร็คกับ บรษิ ัท พงษศกั ดก์ิ ารเกษตร จำกดั ซ่งึ เปนคูคากันมานานกวา 12 ป โดย
คณุ พกิ ลุ ไดใ หเ หตผุ ลทเี่ ลอื กเลยี้ งกบั ทางพงษศ กั ดวิ์ า “กเ็ คยเลยี้ งมาหลายบรษิ ทั สว นใหญก ค็ ลา ยๆ กนั
แตพ อมาเลย้ี งกบั ทางพงษศ กั ดิ์แลว จากท่ดี ๆู ของบรษิ ัทอนื่ ไมมอี ะไรท่นี า สนใจกวาของพงศศ กั ด์”ิ

ดดั แปลงอปุ กรณเ พือ่ ความเหมาะสมกบั ฟารม

48 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE

หลังจากท่ีลูกชายเรียนจบก็ไดเขามา
ชวยบริหารจัดการฟารม โดยไดนำเอา
ระบบการใหอาหารแบบออโตฟดมาใช
โดยใชอุปกรณของ บริษัท การุณ
บราเธอรส จำกัด โดยคุณศุภกิจไดซื้อ
อุปกรณของการุณฯ แลวนำมาดัดแปลง
เพื่อใหเหมาะสมกับการใชงานในฟารม
เนื่องจากระบบออโตฟดของการุณฯ
เปน ระบบการทำงานแบบทง้ั วนั อปุ กรณท ี่
ตองทำงานตลอดทั้งวันมีโอกาสเสื่อม
สภาพเร็ว จึงไดซ้ืออุปกรณของการุณแต
นำมาดัดแปลงระบบเอง

เนอ่ื งจากทฟ่ี ารม คอ นขา งมปี ญ หาเรอ่ื งระบบไฟฟา
แตก อ นทฟ่ี ารม เคยเจอปญ หาไฟตก สง ผลใหไ กต ายยกเลา
ในปจจุบันที่ฟารมจึงไมมีการใชไฟฟาแบบเต็มระบบ
คุณศุภกิจจึงไดดัดแปลงพัดลมท่ีฟารม โดยจะใช
มอเตอรเคร่ืองตัดหญาในการชวยปนไฟแทนการใช
ไฟฟาโดยตรง การทำงานของพัดลมที่ฟารมทำงาน
ดวยการใชน้ำมันแทนไฟฟา สวนระบบไฟฟาที่ฟารม
จะใชกับการสเปรยน้ำหนาคูลล่ิงแพด ไฟในโรงเรือน
และปมนำ้ ข้นึ แทงค

การดูแลจัดการฉบับฟารม โชคชัย

สวนการดแู ลจดั การในแตล ะวนั จะมีคนงานทงั้ หมด 6 คน ดแู ลแตล ะโรงเรือน และคอยใหอาหารไก ในสวนของ
สขุ ภาพไกการใหยา วติ ามนิ และวัคซีน การปองกนั จดั การโรค คุณพิกุลจะเปนคนดแู ลเองทงั้ หมด โดยจะใหวัคซนี
ตามโปรแกรมไกเนื้อ และเดินตรวจเช็คสุขภาพไกในโรงเรือนทุกวัน หากมีไกปวยจะมีการคัดแยกออกมาแลวใหยา
ตามอาการ โดยเรยี นรูจ ากประสบการณท ่ีเลยี้ งมา 30 กวา ป

สว นคณุ โชคชยั และลูกชายจะดแู ลในสวนของอุปกรณใ นฟารม การดูแลรกั ษาอปุ กรณตา งๆ ระบบไฟฟาภายใน
ฟารม ควบคุมเร่ืองความเร็วลม และอุณหภูมิท่ีเหมาะสมภายในโรงเรือน แตถามีปญหาท่ีทางฟารมไมสามารถ
แกไ ดจ ะมหี มอของบรษิ ทั พงษศ กั ดฯ์ิ มาชว ยดแู ลและใหค ำแนะนำ เชน ไกม อี าการหรอื ตายผดิ ปกตจิ ากทไ่ี มเ คยพบ
หมอจะมาผาซากดู วินิฉัยโรคและรกั ษาให

ไกท ีเ่ ล้ียงเปน สายพันธุอารเบอรเอเคอรจะทยอยลงทลี ะโรงเรอื น ใชเวลาเล้ยี งประมาณ 42 – 44 วนั ถึงจับขาย
ไดน้ำหนักเฉล่ียอยูท่ี 2.4 – 2.8 กิโลกรัม/รอบ ราคาประกัน ณ ปจจุบันอยูท่ี 32.50 บาท เมื่อหักคาใชจาย
ทุกอยางจะไดกำไรอยทู ่ี 8 บาท/ตัว

กอนลูกไกมาถึงจะมีการเตรียมโรงเรือน โรยแกลบเตรียมไฟกก เมื่อลูกไกมาถึงจะตรวจเช็คสุขภาพแลวนำไป
กกประมาณ 5 วัน หรืออาจมากกวานั้นตามสภาพอากาศในแตละชวง ถาชวงอากาศหนาวอาจกกนานข้ึน
สว นอาหารจะใหเปน อาหารสำเรจ็ รปู ของเบทาโกรตามทบ่ี รษิ ทั พงษศ ักด์ฯิ สงมาใหจะมที ้ัง 3 เบอร จะใหตามชว ง
อายขุ องไกท ่เี หมาะตามสตู รอาหาร และใชเวลาพักเลา 30 วนั เพ่อื ทำความสะอาดในโรงเรือน และอุปกรณต างๆ
พนยาฆา เชื้อภายในและภายนอกโรงเรือน

สาสนไก & สุกร 49

CHICKEN & PIG MAGAZINE

“แอรโ รฟ อยล” ชวยใหก ารจดั การงา ยขึ้น

คณุ พกิ ลุ เผยถงึ ตวั ชว ยสำคญั ทชี่ ว ยใหก ารจดั การงา ยขนึ้ “แอรโ รฟ อยล” ของบรษิ ทั เดน ใหญ เพราะเมอื่ กอ น
ใชผ า พวี ซี แี ทนแผน ฝา พอใชแ ลว มกั เจอกบั ปญ หาผา หดตวั ฉกี ขาดไดง า ย ตอ งมกี ารเปลย่ี นบอ ยครง้ั มอี ายกุ ารใชง านสน้ั
และดวยคณุ สมบตั ิพเิ ศษของแอรโรฟ อยล ทีผ่ ลิตจากแผน สะทอนความรอน (Heat reflective sheet)
ชนิดอลูมิเนียมฟอยลบริสุทธิ์ทั้ง 2 ดาน ซ่ึงสามารถสะทอนความรอนไดสูงถึง 95% ไมอมความรอน
ไมล ามไฟ และกนั ความชน้ื ไดด ี เหมาะกบั งานฟารม ทนทาน ไมข าดงา ย อายกุ ารใชง านยาวนาน ไมห ดตวั
100% และรับประกันการใชง านนานกวา 5 ป ดวยคุณสมบตั ทิ ต่ี รงตามความตอ งการของฟารม จึงไดต ดิ ตอ
ทางเดนใหญเ พอ่ื ปรึกษา และขอคำแนะนำ

จึงไดเร่ิมติดแผนแอรโรฟอยลในโรงเรือน
หลังใหม และไดทยอยเปล่ียนทีละหลังจนครบ
ทุกหลัง ปจจุบันใชมานาน 2 ป คุณภาพยัง
เหมอื นเดมิ ยงั ไมต อ งเปลย่ี นหรอื ซอ มแตอ ยา งใด
และยังชวยลดอุณหภูมิภายในโรงเรือนถึง 5
องศาเซลเซยี ส ชว ยใหก ารจดั การฟารม งา ยขนึ้
และการติดตั้งท่ีงาย สามารถติดตั้งไดเอง
ประหยดั คาใชจา ยในการจางคนติดต้ัง

สว นเปา หมายในอนาคตคณุ โชคชยั และคณุ
พิกุล ไดใหลูกชายเขามาตอยอดในการดูแล
จัดการฟารม ซึ่งคุณศุภกิจมีเปาหมายที่จะ
ขยายฟารม เพมิ่ อกี 1 โรงเรอื น แตต อนนตี้ อ งการ
ปรับปรุงและพัฒนาโรงเรือนเกาที่มีอยูใหดีข้ึน
และวางระบบใหไดมาตรฐานยิ่งขึ้น โดยจะเร่ิม
จากแกไขปญหาโรงเรือนใหมใหหมด และมา
พฒั นาโรงเรอื นเกา ใหไ ดม าตรฐานตามโรงเรอื น
ใหม เพ่อื ใหเปนระบบเดยี วกนั ทัง้ ฟารม

ขอขอบคุณขอมลู ดีๆ จาก

คุณโชคชยั ชาญอนวุ ตั ร (คุณพอ)
คุณพิกลุ ชาญอนวุ ตั ร (คณุ แม)
และคุณศุภกจิ ชาญอนุวตั ร (ลูกชาย)
ท่ีอยู 6/3 ม.3 ต.บอทอง อ.บอทอง
จ.ชลบรุ ี 20270
โทร. 083-1122806

50 สาสนไก & สุกร
CHICKEN & PIG MAGAZINE