โครงงาน ปลูกหอมแดงในขวดพลาสติก64

โครงงาน ปลกู หอมแดงในขวดพลาสติก
ช่ือโครงงาน : ปลูกหอมแดงในขวดพลาสติก
ระดับช้ัน : ศนู ยพ์ ฒั นาเด็กเล็กเทศบาลเมืองป่ าตอง 1 หอ้ ง 1/1
จานวน : 23 คน
ระยะเวลา : 18 สิงหาคม 2564
ครูประจาช้ัน : นางสาวสุภานนั ท์ จนั ทศิริ, ,นางสาวศรีสุวรรณ ทิมทอง

นางจิรารัตน์ เมืองวงษ์,นางสาวศรสวรรค์ ศรีวจิ ิตร

หลกั การและเหตุผล

ตน้ หอมเป็นผกั สวนครัวท่ีอยคู่ ูก่ บั คนไทยมายาวนาน เพราะเป็นพชื ท่ีปลูกง่าย โตเร็ว ดูแลไม่ยาก
ปลูกไวไ้ ม่นานกเ็ ก็บกินไดแ้ ลว้ ส่วนประโยชนใ์ นการทาอาหารน้นั กส็ ามารถนามาประกอบอาหารไดห้ ลายเมนู
ไมว่ า่ จะเป็นขา้ วผดั ไข่เจียว หรือจะซอยโรยหนา้ ซุปหรือไข่ตุ๋น ประหยดั พ้ืนที่ ประหยดั ค่าใชจ้ า่ ย อุปกรณ์กเ็ ป็น
ส่ิงเหลือใชท้ ่ีมีอยใู่ นครัวเรือน คือขวดน้าพลาสติก ดว้ ยขณะน้ี สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควดิ เช้ือ
ไวรัสโคโรน่า 2019 ยงั คงปรากฎอยู่ ศนู ยพ์ ฒั นาเดก็ เล็กเทศบาลป่ าตอง 1 ไดต้ ระหนกั ถึงความสาคญั ต่อสถาณ
การณ์ดงั กล่าว ทาใหม้ ีความจาเป็นตอั งปรับปรุงรูปแบบการเรียนการสอน เป็นรูปแบบออนไลน์ เพือ่ ใหเ้ ป็นไป
ตามมาตราการเวน้ ระยะห่างทางสงั คม

ครูผสู้ อนไดจ้ ดั กิจกรรมต่างๆ เพื่อส่งเสริมพฒั นาการใหก้ บั เดก็ ท้งั ทาง ร่างกาย อารมณ์ สงั คม และ
สติปัญญา และสร้างคุณธรรมจริยธรรมใหแ้ ก่เด็ก ดงั น้นั เพใ่ื ห้ ครู เดก็ และผปู้ กครอง ไดเ้ ขา้ ใจถึงกิจกรรมตา่ งๆ
ศูนยพ์ ฒั นาเด็กเลก็ เทศบาลป่ าตอง 1 หอ้ ง 1/1 ไดจ้ ดั ข้ึนเป็น โครงงานปลกู หอมแดงในขวดพลาสติก เพอ่ื ใหค้ รู
เด็กและผปู้ กครอง เชื่อมโยงสายสัมพนั ธ์ระหวา่ งบา้ นกบั ทางศูนยพ์ ฒั นาเด็กเลก็ เทศบาลเมืองป่ าตอง 1 ไดป้ ลูกผกั
สวนครัวร่วมกนั เด็กๆจะไดเ้ ห็นคุณคา่ และไดด้ ูแลพืชผกั ที่ตนเองปลูกร่วมกบั ผปู้ กครอง และเป็นการตอ่ ยอดโดย
การนามาปรุงเป็นอาหารรับประทานท่ีบา้ น

วตั ถุประสงค์

1. เพอ่ื ใหเ้ ด็กไดศ้ ึกษาการปลูกตน้ หอมในขวดพลาสติก
2. เพื่อใหเ้ ดก็ ไดเ้ รียนรู้การเจริญเติบโตของหวั หอม
3. เพ่อื เป็นการส่งเสริมความสัมพนั ธ์ระหวา่ ง เดก็ ผปู้ กครองและครูผสู้ อน
4. เพื่อใหม้ ีการต่อยอดโดยการนามาปรุงเป็นอาหารรับประทานท่ีบา้ น

กล่มุ เป้ าหมาย

เป้ าหมายเชิงปริมาณ
- เด็กนกั เรียน ศนู ยพ์ ฒั นาเด็กเล็กเทศบาลเมืองป่ าตอง1 จานวน 23 คน
- ครู/ผดู้ ูแลเดก็ จานวน 3 คน
เป้ าหมายเชิงคุณภาพ
-นกั เรียนไดเ้ รียนรู้วธิ ีการปลูกตน้ หอม

ระยะเวลา

วนั ที่ 18 สิงหาคม 2564

สถานที่

ศนู ยพ์ ฒั นาเด็กเลก็ เทศบาลเมืองป่ าตอง 1

ผลทค่ี าดว่าจะได้รับ

1. เดก็ รู้จกั วธิ ีการปลูกตน้ หอมท่ีถูกวธิ ี
2. เด็กไดร้ ู้จกั วธิ ีดูแล และการเจริญเติบโตของตน้ หอม
3. เดก็ ไดร้ ับทานตน้ หอมท่ีปลอดสารพิษ
4. นาตน้ หอมมาปรุงเป็นอาหารรับประทานท่ีบา้ น

วสั ดุอปุ กรณ์

1.ดิน
2.ขวดน้าพลาสติกท่ีใชง้ านแลว้ นามาตดั คร่ึง
3.หวั หอมแดง
4.มีด หรือ กรรไกร

งบประมาณ
ดิน 30 บาท

วธิ กี ารทดลอง

1. ตดั ขวดพลาสติกใส่ดิน

2. เตรียมหวั หอม

3. นาหวั หอมท่ีปาดหวั แลว้ ลงดินท่ีเตรัยมไว้ รดน้าสม่าเสมอ ทุกเชา้ -เยน็

4. ตน้ หอมเติบโต ประมาณ 1 สปั ดาห์

5. ตดั ตน้ หอมเตรียมประกอบเป็นอาหาร รับประทานที่บา้ น

6. เตรียมรับประทานไดเ้ ลยคะ่

สรุปผล

หลงั จากที่ไดป้ ลูกตน้ หอมในขวดน้าพลาสติก มีการเจริญเติบโตไดด้ ีเทา่ กบั การปลูกตน้ หอมในแปลงดิน
จากการที่ไดป้ ลูกหวั หอมในขวดน้าพลาสติก ทราบถึงประโยชนม์ ากมาย
1.การใชเ้ วลาวา่ งใหเ้ กิดประโยชน์
2.ทาใหม้ ีสุขภาพท่ีดีท้งั กายและใจ
3.ช่วยลดรายจา่ ยและสร้างรายไดใ้ หก้ บั ครอบครัว
4.ประหยดั เวลา ประหยดั สถานท่ี
5.นาสิ่งท่ีเหลือใช้ เช่นขวดพลาสติก มาใชใ้ หเ้ กิดประโยชน์
6.ไดศ้ ึกษาการปลูกตน้ หอมในขวดพลาสติก
7. มีการตอ่ ยอดโดยการนาตน้ หอมมาปรุงเป็นอาหารรับประทานที่บา้ น

โครงงาน ปลูกหอมแดงในขวดพลาสตกิ

จดั ทาโดย
นางสาวสุภานันท์ จันทศิริ
นางสาวศรีสุวรรณ ทิมทอง

นางจริ ารัตน์ เมอื งวงษ์
นางสาวศรสวรรค์ ศรีวจิ ิตร
สังกดั สานักการศึกษา เทศบาลเมอื งป่ าตอง
ตาบลป่ าตอง อาเภอกะทู้ จงั หวดั ภูเกต็