ภูมิปัญญาอำเภอบ้านฉาง64

ทำเนียบภมู ิปัญญำและแหล่งเรยี นรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง ก

คำนำ

ทำเนยี บภมู ิปญั ญำท้องถิ่นและแหล่งเรียนรู้ของอำเภอบำ้ นฉำง ไดจ้ ัดข้ึนตำมนโยบำยของสำนักงำนสง่ เสริม
กำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอธั ยำศัย เพือ่ สนับสนุนกำรศึกษำตำมอัธยำศยั กำรจัดทำแหล่งเรียนรู้ใหก้ ับ

บคุ คล กลมุ่ คนทีม่ อี งค์ควำมรู้ ควำมสำมำรถและทักษะ อนั เกิดจำกกำรส่งั สมประสบกำรณ์ท่ผี ำ่ นกระบวนกำรเรยี นรู้
เพื่อใช้แก้ปัญหำและพัฒนำวิถีชีวิตให้สมดุลกับสภำพแวดล้อมและเหมำะสมกับยุคสมัย ภูมิปัญญำไทยน้ีมีลักษณะ

เป็นองคร์ วม
ผจู้ ดั ทำหวงั ว่ำทำเนียบภมู ปิ ญั ญำท้องถน่ิ และแหล่งเรยี นรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง จะมี

ประโยชนต์ ่อผู้สนใจในกำรศึกษำ เพื่อพัฒนำตอ่ ยอดภูมิปัญญำและเหน็ คุณค่ำของกำรถ่ำยทอดภูมิปญั ญำจำกร่นุ สรู่ นุ่

หำกมีสิ่งใดท่ีจะต้องปรบั ปรงุ แกไ้ ข ผู้จัดทำขอน้อมรับและดำเนินกำรปรับปรุงแก้ไขต่อไป

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง
จงั หวดั ระยอง

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง

ทำเนียบภมู ิปญั ญำและแหล่งเรยี นรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง ข

สารบัญ หนา้

คำนำ ก
ข
สำรบัญ
๑
ข้อมลู ภมู ิปัญญำและแหล่งเรียนรู้ตำบลบ้ำนฉำง ๖
ภูมปิ ญั ญำ นำงไพลนิ โด่งดงั ๙
ภมู ิปญั ญำ นำยดสุ ติ รักษ์ทอง
ภมู ปิ ญั ญำ นำยสนำน วำรชี ล ๑๓
๑๕
ขอ้ มลู ภมู ปิ ัญญำและแหล่งเรยี นรู้ตำบลพลำ ๑๗
ภมู ปิ ัญญำ นำงนงเยำว์ รธนธิ ย์
ภูมิปญั ญำ นำงกรรณกิ ำร์ จินดำทิพย์ ๒๒
ภูมปิ ญั ญำ นำงบังเอญิ พำที ๒๕
๒๘
ข้อมูลภมู ิปัญญำและแหล่งเรยี นรู้ตำบลสำนักทอ้ น ๓๑
ภมู ิปญั ญำ นำงอรพนิ ไพศำลพิพ
ภมู ิปัญญำ นำวำโทมนูญ จงเจยี มจติ
ภมู ิปญั ญำ นำยธวัชชัย ลือวรรณ

คณะผู้จัดทำ

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวดั ระยอง

ทำเนียบภมู ิปัญญำและแหลง่ เรยี นรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง 1

แบบจดั เกบ็ ข้อมลู ภมู ปิ ญั ญา

ตาบลบ้านฉาง อาเภอบา้ นฉาง จงั หวัดระยอง

1. ภูมปิ ัญญำด้ำน อำชีพศิลปหตั ถกรรม ชือ่ ภูมปิ ญั ญำ นำงไพลิน โด่งดัง

2. ข้อมูลพื้นฐำนภมู ิปัญญำ

2.1 กรณรี ำยบุคคล

ชื่อ นำงไพลนิ นำมสกุ ล โดง่ ดัง วันเดอื นปเี กิด 4 มถิ ุนำยน 2511

ท่อี ยปู่ จั จุบนั (ที่สำมำรถติดต่อได)้ เลขที่ 155 หมู่ 5 ตำบลบ้ำนฉำง

อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวดั ระยอง รหสั ไปรษณีย์ 21130

พิกดั บ้ำน 12.720919,101.0609662 เบอร์โทรศัพท์ 086-1406699

Line ID Tan_Batic Facebook Pirin Dongdand

3.จุดเดน่ ของภมู ปิ ัญญำ
แตกต่ำงจำกภูมิปัญญำด้ำนอำชีพศิลปหัตถกรรมที่อื่น คือกำรนำวัสดุของท้องถ่ินมำใช้ให้เกิดประโยชน์

ในกระบวนกำรผลิตในที่นี้คือกำรย้อมผ้ำครำม ด้วยน้ำทะเลแทนเกลือ ซ่ึงมีคุณสมบัติสำมำรถทดแทนกันได้และ
ลดกำรใช้ทรัพยำกรธรรมชำติ อีกทั้งยังมีจุดเด่นลวดลำยเฉพำะเป็นลวดลำยจำกหน้ำบำนของวัดลุ่มอำเภอเมือง

ระยองจังหวดั ระยอง ถอื วำ่ เปน็ ของดที ีม่ เี ฉพำะอำเภอบำ้ นฉำงจงั หวัดระยองเท่ำนนั้ กระบวนกำรผลติ อำจยงั ไมเ่ พียง
พอที่จะสร้ำงควำมตระหนักถึงผลติ ภัณฑ์ให้กับลูกคำ้ ได้ จึงเสริมในเรอื่ งกำรใช้ลวดลำยหงสเ์ หิน ซ่ึงเป็นลวดลำยจำก
หน้ำบันของโบสถ์วัดลุ่ม ซึ่งวิทยำกรเป็นผู้ซ่อมแซมลวดลำยโบรำณ โดยให้ควำมร่วมมือกับหน่วยงำนวัฒนธรรม

จงั หวัดระยอง ถือเปน็ จดุ กำเนิดของผ้ำย้อมครำมทะเล ของดเี ฉพำะท่ีอำเภอบำ้ นฉำง จงั หวัดระยองเทำ่ นัน้

4.ทมี่ ำภมู ิปญั ญำ
ภูมิปัญญำด้ำนอำชีพศิลปหัตถกรรมกำรยอมผ้ำมัดย้อมเกิดข้ึนมำจำกกลุ่มแม่บ้ำนในชุมชนวัดบ้ำนฉำง

ในชุมชนวัดบ้ำนฉำง หมู่ 5 ตำบลบ้ำนฉำง อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง ได้ประสบปัญหำรำยได้ครอบครัวน้อย

เศรษฐกิจของชุมชนฝืดเคืองเน่ืองจำก ฝ่ำยสำมีหำรำยได้เพียงผู้เดียว กลุ่มแม่บ้ำนได้รวมตัวกัน จัดทำสินค้ำที่
สำมำรถจัดจำหน่ำยให้แก่คนในชุมชน กลุ่มสมำชิกแม่บ้ำนชุมชนวัดบ้ำนฉำงจึงได้รวมตัวกันประชมุ วิเครำะห์สินค้ำ

หรอื บริกำรท่ีสำมำรถสรำ้ งรำยได้เสรมิ ให้กบั ตนเองและครอบครัว เพอ่ื มำใช้จ่ำยด้ำนกำรอุปโภคบรโิ ภคส่งเสริมธุรกิจ
ฐำนรำกในชุมชน จำกกำรประชุมกลุ่มแม่บ้ำนโดยยึดเลือกสินค้ำจำกปัจจัย 5 คือเสื้อผ้ำเคร่ืองแต่งกำย สรุปเป็น
สนิ คำ้ คือผ้ำบำตกิ เสอื้ บำตกิ เพรำะสมำชิกในกลุม่ มอี งคค์ วำมรูพ้ ื้นฐำน ด้ำนศิลปะ จำกกำรประชุมปี 2552 จนถึง

ปัจจุบันเป็นเวลำ 10 ปี ภำยใต้กำรดำเนินงำนในชือ่ วสิ ำหกจิ ชุมชนแตนบำติก

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวัดระยอง

ทำเนียบภมู ปิ ญั ญำและแหล่งเรยี นรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวดั ระยอง 2

5.รำยละเอียดภูมปิ ัญญำ
1. เติมนำ้ เปล่ำ 1 แกลลอน ลงไปในภำชนะขนำดกำลงั พอเหมำะ

2. โรยนำ้ ทะเลลงไป 1 ถว้ ยตวง พรอ้ มคนให้ละลำยเข้ำกนั โดยน้ำทะเลจะชว่ ยใหย้ ้อมสีตดิ ผ้ำไดด้ ยี ิ่งขนึ้
3. นำผำ้ ทเี่ ตรียมไวใ้ ส่ลงไปในน้ำ กดใหจ้ ม และแช่ท้งิ ไวป้ ระมำณ 15 นำที

4. บดิ ผ้ำให้พอหมำด แล้วนำตะแกรงวำงจำนมำต้งั เอำไวบ้ นภำชนะเพ่ือตำกผำ้ และรองรบั น้ำ
5. นำผ้ำไปวำงบนตะแกรง สำมำรถบิด พับ มว้ น และจัดรูปทรงของผ้ำได้ตำมต้องกำร
6. วำงน้ำแขง็ บนผำ้ ใหท้ ว่ั

7. โรยผงสียอ้ มผำ้ ตำมควำมพอใจ สำมำรถใชห้ ลำยสไี ดต้ ำมตอ้ งกำร
8. ปลอ่ ยทิ้งไว้ 24 ชัว่ โมง เมื่อนำ้ แขง็ ละลำยสีกจ็ ะค่อย ๆ ซมึ เข้ำส่เู นื้อผำ้ เอง

9. นำผ้ำไปลำ้ งดว้ ยนำ้ เยน็ จำกนนั้ ซักกบั ผงซักฟอกหนง่ึ ที ตำกใหแ้ หง้ เสร็จแลว้ ก็จะได้ผำ้ มัดยอ้ มสวย ๆ มำ
แบบง่ำย ๆ

โครงกำรศนู ย์ฝึกอำชพี ชุมชน หลักสตู รกำรเพ้นทล์ ำยผำ้ ดว้ ยสอี ะคริลิค ปงี บประมำณ 2562

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง

ทำเนียบภมู ิปญั ญำและแหลง่ เรียนรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง 3

6.รปู แบบและลักษณะกำรถ่ำยทอด เผยแพรภ่ ูมปิ ัญญำท้องถ่ิน
- ฝกึ ทักษะให้กับกลุ่มสมำชกิ
- ทำสินค้ำและผลติ ภัณฑ์
- จัดจำหน่ำยสนิ ค้ำและผลติ ภัณฑ์ ณ วิสำหกจิ ชมุ ชนแตนบำติกและเพจ OOCC กศน.อำเภอบำ้ นฉำง
- ปรบั ปรงุ สินคำ้ และผลิตภณั ฑต์ ำมควำมตอ้ งกำรของตลำด (สงั เกตจำกยอดขำยหรอื ยอดสง่ั ผลิต)
วิสำหกิจชุมชนแตนบำติกคือควำมหวังที่จะสร้ำงพลงั ของชุมชนให้กลับมำเติบโตและรุง่ เรอื ง ทำง

วฒั นธรรมอีกคร้ัง และท่ีอำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง วิสำหกจิ ชุมชนแตนบำติก แม้จะต้ังต้นจำกกลุ่มคนผู้รกั กำร
ทำผ้ำบำตกิ โดยได้รับงบประมำณศูนย์ฝึกอำชีพชมุ ชน กศน.อำเภอบ้ำนฉำง ปีงบประมำณ 2555 แต่ไม่หยุดยั้ง
พัฒนำผลิตภัณฑ์ เพ่อื สรำ้ งองค์ควำมรู้และกำรพัฒนำศกั ยภำพทีม่ อี ยใู่ นชุมชนให้คนรนุ่ ใหมห่ นั มำชื่นชมและภูมิใจใน
สินคำ้ ภูมปิ ญั ญำทอ้ งถิ่น ผลพลอยได้คือกำรสรำ้ งวัฒนธรรมใหม่แบบรว่ มสมัยให้กับจงั หวัด โดยทัง้ กระบวนกำรไดร้ ับ
กำรสนับสนุนจำกหน่วยงำนรำชกำร อำทิ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง, พัฒนำชุมชนอำเภอบ้ำนฉำง ฯลฯ เมื่อมองจำก
ภำพรวมและปัญหำท่แี ตนบำตกิ มีคือกำรสร้ำงอตั ลักษณแ์ ละตัวตนของแบรนด์ จงึ เสนอแนะกำรนำวัตถุดิบในท้องถ่ิน
อย่ำงน้ำทะเลเข้ำมำทดแทนกำรใช้น้ำเกลือในกระบวนกำรยอ้ มผ้ำครำม(โครงกำรศูนย์ฝึกอำชีพชุมชน กศน.อำเภอ
บ้ำนฉำง ปี 2557)และยังมีกำรพัฒนำชิ้นงำน โดยกำรทำตุ๊กตำท่ีระลึก งำนแต่ง งำนวันเกิด งำนรับปริญญำ
(โครงกำรศนู ย์ฝกึ อำชีพชมุ ชน กศน.อำเภอบ้ำนฉำง ปี 2561)

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง

ทำเนยี บภูมิปัญญำและแหลง่ เรียนรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง 4

รำงวลั กลมุ่ อำชีพกองทนุ พฒั นำบทบำทสตรี
ตำบล/เทศบำล 18 เขตตรวจรำชกำร
กรมกำรพัฒนำชมุ ชน

คลิปในกำรจดั กจิ กรรม
https://www.youtube.com/watch?v=b1lK2iAZxVI

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวดั ระยอง

ทำเนียบภูมปิ ญั ญำและแหลง่ เรียนรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวดั ระยอง 5

7.กำรพัฒนำตอ่ ยอดภูมิปญั ญำใหเ้ ป็นนวตั กรรม คณุ ค่ำ(มูลค่ำ) และควำมภำคภูมิใจ
กระบวนกำรผลิตอำจยงั ไม่เพียงพอท่ีจะสรำ้ งควำมตระหนกั ถึงผลิตภณั ฑใ์ หก้ บั ลูกคำ้ ได้ จึงเสริมในเรอื่ งกำร

ใช้ลวดลำยหงส์เหนิ ซ่ึงเป็นลวดลำยจำกหน้ำบันของโบสถ์วัดลมุ่ ซงึ่ วิทยำกรเป็นผซู้ ่อมแซมลวดลำยโบรำณ โดยให้
ควำมร่วมมอื กับหน่วยงำนวฒั นธรรมจังหวดั ระยอง ถือเปน็ จดุ กำเนิดของผำ้ ยอ้ มครำมทะเล ของดีเฉพำะท่ีอำเภอ
บ้ำนฉำง จงั หวัดระยองเทำ่ นั้น

๘. แหลง่ อ้ำงองิ
วิสำหกิจชุมชนแตนบำติก ท่ีอยู่ ๑๕๕ หมู่ ๕ ตำบลบำ้ นฉำง อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง

ทำเนยี บภูมิปญั ญำและแหลง่ เรียนรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง 6

แบบจดั เกบ็ ขอ้ มูลภมู ปิ ญั ญา

ตาบลบ้านฉาง อาเภอบา้ นฉาง จังหวัดระยอง

1. ภูมิปญั ญำดำ้ น เศรษฐกิจพอเพียง ชื่อภูมิปญั ญำ นำยดุสติ รกั ษท์ อง

2. ข้อมลู พ้นื ฐำนภมู ิปัญญำ

2.1 กรณรี ำยบุคคล

ชอื่ นำยดุสิต นำมสกุ ล รักษท์ อง วนั เดอื นปเี กดิ 24 กุมภำพนั ธ์ 2498

ทอี่ ย่ปู จั จุบัน (ท่ีสำมำรถตดิ ตอ่ ได้) เลขท่ี 4/5 หมู่ 7 ตำบลบ้ำนฉำง

อำเภอบำ้ นฉำง จังหวดั ระยอง รหัสไปรษณีย์ 21130

พิกดั บ้ำน 12.772493,101.0690523 เบอร์โทรศพั ท์ 087-9674704 , 084-8634362

Line ID - Facebook https://m.facebook.com/PengPoDee/?locale2=th_TH

3.จุดเด่นของภูมปิ ญั ญำ
พน้ื ท่ีทำกำรเกษตรในตำบลบ้ำนฉำง ออกแบบพนื้ ท่ีเกษตรทฤษฎีใหม่ตำมควำมเหมำะสม เพรำะสำมำรถมี

นำ้ มำเติมอยู่เร่ือยๆ กำรมสี ระเก็บนำ้ กเ็ พ่ือให้เกษตรกรมีน้ำใช้อย่ำงสมำ่ เสมอทง้ั ปี (ทรงเรียกวำ่ Regulator หมำยถึง
กำรควบคุมให้ดี มีระบบน้ำหมุนเวียนใช้เพ่ือกำรเกษตรได้โดยตลอดเวลำอย่ำงต่อเนื่อง) โดยเฉพำะอย่ำงย่ิงใน

หน้ำแลง้ และระยะฝนทิ้งชว่ ง แต่มิได้หมำยควำมว่ำ เกษตรกรจะสำมำรถปลกู ขำ้ วนำปรังได้ เพรำะหำกน้ำในสระเก็บ
น้ำไม่พอ ในกรณีมีเขื่อนอยู่บริเวณใกล้เคียงก็อำจจะต้องสูบน้ำมำจำกเขื่อน ซ่ึงจะทำให้น้ำในเข่ือนหมดได้ แต่
เกษตรกรควรทำนำในหน้ำฝน และเม่ือถงึ ฤดูแลง้ หรือฝนท้ิงช่วงให้เกษตรกรใช้นำ้ ที่เก็บตุนนั้น ใหเ้ กดิ ประโยชน์ทำง

กำรเกษตรอยำ่ งสูงสุด โดยพิจำรณำปลูกพืชให้เหมำะสมกับฤดูกำล เพื่อจะได้มีผลผลิตอน่ื ๆ ไว้บริโภคและสำมำรถ
นำไปขำยไดต้ ลอดทงั้ ปี

4.ที่มำภูมปิ ัญญำ
จำกเหตุกำรณ์ที่ภูมิปญั ญำเป็นอำจำรย์สอนดำ้ นสิ่งแวดล้อมท่ี มหำวิทยำลัยสงขลำนครินทร์ มกี ำรใชค้ วำมรู้

เดิมมำถ่ำยทอดเนือ่ งจำกมำปลูกสร้ำงที่อยู่อำศัยหลงั วัยเกษียณ ผลจำกกำรใช้แนวทำงกำรพัฒนำประเทศไปส่คู วำม
ทันสมัย ได้ก่อให้เกิดกำรเปล่ียนแปลงแก่สังคมไทยอย่ำงมำกในทุกด้ำน ไม่ว่ำจะเป็นด้ำนเศรษฐกิจ กำรเมือง

วฒั นธรรม สังคมและสง่ิ แวดลอ้ ม อกี ท้ังกระบวนกำรของควำมเปลย่ี นแปลงมีควำมสลับซบั ซ้อนจนยำกท่ีจะอธิบำย
ใน เชิงสำเหตแุ ละผลลพั ธ์ได้ เพรำะกำรเปลีย่ นแปลงท้ังหมดตำ่ งเป็นปจั จยั เชอ่ื มโยงซ่งึ กันและกัน

สำหรับผลของกำรพัฒนำในด้ำนบวกนั้น ได้แก่ กำรเพิ่มข้ึนของอัตรำกำรเจริญเติบโตทำงเศรษฐกิจ ควำม

เจริญทำงวตั ถุ และสำธำรณูปโภคต่ำงๆ ระบบสอ่ื สำรที่ทันสมัย หรอื กำรขยำยปริมำณและกระจำยกำรศึกษำอย่ำง
ท่ัวถึงมำกข้ึน แต่ผลด้ำนบวกเหล่ำนี้ส่วนใหญ่กระจำยไปถึงคนในชนบท หรือผู้ด้อยโอกำสในสังคมน้อย แต่ว่ำ

กระบวนกำรเปล่ียนแปลงของสังคมได้เกิดผลลบติดตำมมำด้วย เช่น กำรขยำยตวั ของรัฐเข้ำไปในชนบท ได้ส่งผลให้
ชนบทเกิดควำมออ่ นแอในหลำยดำ้ น ท้ังกำรต้องพ่งึ พิงตลำดและพ่อคำ้ คนกลำงในกำรส่ังสนิ คำ้ ทุน ควำมเส่ือมโทรม
ของทรัพยำกรธรรมชำติ ระบบควำมสัมพันธ์แบบเครือญำติ และกำรรวมกลุ่มกันตำมประเพณีเพ่ือกำรจัดกำร

ทรพั ยำกรที่เคยมีอยู่แต่เดิมแตก สลำยลง ภูมิควำมรูท้ ี่เคยใชแ้ ก้ปัญหำและส่ังสมปรับเปลี่ยนกันมำถูกลืมเลือนและ
เร่ิม สูญหำยไป

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง

ทำเนียบภมู ปิ ญั ญำและแหลง่ เรยี นรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง 7

ส่งิ สำคญั กค็ อื ควำมพอเพยี งในกำรดำรงชวี ิต ซ่ึงเปน็ เงอ่ื นไขพนื้ ฐำนทที่ ำให้คนไทยสำมำรถพ่งึ ตนเอง และ
ดำเนินชวี ติ ไปได้อย่ำงมีศกั ด์ิศรีภำยใต้อำนำจและควำมมอี สิ ระในกำรกำหนด ชะตำชวี ติ ของตนเอง ควำมสำมำรถใน

กำรควบคมุ และจัดกำรเพื่อให้ตนเองได้รบั กำรสนองตอบตอ่ ควำมต้อง กำรตำ่ งๆ รวมท้งั ควำมสำมำรถในกำรจัดกำร
ปัญหำตำ่ งๆ ได้ดว้ ยตนเอง ซ่ึงท้ังหมดนี้ถือวำ่ เปน็ ศักยภำพพ้ืนฐำนทีค่ นไทยและสงั คมไทยเคยมีอย่แู ต่ เดิม ต้องถูก

กระทบกระเทอื น ซึ่งวกิ ฤตเศรษฐกจิ จำกปญั หำฟองสบแู่ ละปญั หำควำมอ่อนแอของชนบท รวมทง้ั ปญั หำอน่ื ๆ ที่
เกิดขน้ึ ล้วนแต่เป็นข้อพสิ ูจนแ์ ละยืนยันปรำกฎกำรณน์ ี้ได้เปน็ อย่ำงดี

5.รำยละเอียดภูมปิ ญั ญำ

กำรจดั สรรพน้ื ท่ี ทีอ่ ำศยั ในลักษณะเกษตรทฤษฎีใหม่ โดยน้อมนำหลักปรัชญำของเศรษฐกิจพอเพยี งเนน้
ให้ชมุ ชนนำทรัพยำกรท่ีมอี ยูใ่ นทอ้ งถิ่นมำผลติ สนิ คำ้ สำหรบั กิน สำหรบั ใช้ในครัวเรอื นถือเปน็ กำรพึง่ พำตนเอง หำก
เหลือกินเหลอื ใช้ใหน้ ำผลิตภณั ฑ์นั้น จำหน่ำยต่อเพ่ือสร้ำงรำยได้ ทำใหช้ ุมชนเข้มแข็ง โดยมกี ำรพฒั นำสนิ คำ้ ให้มี

คุณภำพให้เหมำะสม
- เปน็ ภูมิปญั ญำท้องถ่นิ เผยแพรค่ วำมรดู้ ้ำนกำรเกษตรให้กบั นักศกึ ษำ กศน.และประชำชน

- เป็นแหล่งเรียนรู้ นกั ศึกษำ กศน.ในสำระพัฒนำสังคม วิชำเศรษฐกจิ พอเพยี ง วิชำกำรพัฒนำตนเอง
ชุมชน สังคม

- เปน็ แหล่งศกึ ษำดูงำน กลมุ่ เกษตรกรตำ่ งพ้นื ที่

- เปน็ แหลง่ ศึกษำดงู ำนนสิ ิต นกั ศึกษำจำกสถำบนั อุดมศกึ ษำ

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง

ทำเนยี บภูมิปญั ญำและแหล่งเรียนรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง 8

6.รูปแบบและลกั ษณะกำรถ่ำยทอด เผยแพร่ภมู ิปัญญำทอ้ งถิน่
กำรผลติ (พนั ธุพ์ ืช เตรยี มดิน ชลประทำน ฯลฯ)

- เกษตรกรจะตอ้ งรว่ มมอื ในกำรผลติ โดยเร่มิ ตั้งแต่ข้นั เตรียมดิน กำรหำพนั ธุ์พืช ปยุ๋ กำรจัดหำนำ้ และอ่ืนๆ เพอ่ื
กำรเพำะปลกู

กำรตลำด (ลำนตำกขำ้ ว ยุ้ง เคร่ืองสีข้ำว กำรจำหน่ำยผลผลติ )
- เมื่อมผี ลผลติ แล้ว จะต้องเตรียมกำรต่ำงๆ เพือ่ กำรขำยผลผลิตใหไ้ ด้ประโยชน์สูงสุด เช่น กำรเตรียมลำนตำกข้ำว
รว่ มกนั กำรจดั หำยงุ้ รวบรวมข้ำว เตรียมหำเคร่ืองสีขำ้ ว ตลอดจนกำรรวมกนั ขำยผลผลิตให้ไดร้ ำคำดแี ละลด

ค่ำใช้จำ่ ยลงดว้ ย
กำรเปน็ อยู่ (กะปิ นำ้ ปลำ อำหำร เครอื่ งนงุ่ ห่ม ฯลฯ)

- ในขณะเดียวกันเกษตรกรตอ้ งมีควำมเปน็ อยู่ท่ดี พี อสมควร โดยมีปัจจัยพ้ืนฐำนในกำรดำรงชวี ติ เช่น อำหำรกำรกนิ
ตำ่ งๆ กะปิ นำ้ ปลำ เสื้อผ้ำ ทีพ่ อเพียง

สงั คมและศำสนำ

- ชุมชนควรเป็นท่รี วมในกำรพัฒนำสงั คมและจติ ใจ โดยมีศำสนำเปน็ ที่ยึดเหน่ยี ว
โดยกจิ กรรมทง้ั หมดดังกลำ่ วขำ้ งตน้ จะต้องได้รับควำมรว่ มมือจำกทุกฝ่ำยที่เกี่ยวขอ้ ง ไม่ว่ำส่วนรำชกำร องคก์ ร

เอกชน ตลอดจนสมำชกิ ในชุมชนน้ันเปน็ สำคัญ
7.กำรพัฒนำต่อยอดภูมิปัญญำใหเ้ ป็นนวัตกรรม คณุ คำ่ (มูลค่ำ) และควำมภำคภูมิใจ
ควำมสำเรจ็ ปลำยทำงในภำพรวมที่อยำกให้เกดิ ต่อแหล่งเรยี นรู้ บำ้ นสวนเพียงพอดี องคก์ รมีวัฒนธรรม

ขับเคลอ่ื นหลักปรชั ญำของเศรษฐกิจพอเพียงท่ยี ่ังยืน เป็นแหล่งเรยี นรูใ้ หก้ ับนกั เรยี นและชมุ ชน มีวถิ ีชวี ิตและมี
คุณลกั ษณะสอดคลอ้ งกบั หลกั ปรชั ญำของเศรษฐกิจพอเพียง

ภำพกิจกรรมภำยในแหลง่ เรยี นรู้

๘. แหล่งอำ้ งอิง ศูนย์เรยี นรปู้ รำชญ์เกษตรฯสวนเพียงพอดี หมู่ ๗ ตำบลบำ้ นฉำง อำเภอบำ้ นฉำง
จงั หวดั ระยอง

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวัดระยอง

ทำเนียบภมู ปิ ัญญำและแหลง่ เรียนรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง 9

แบบจดั เกบ็ ข้อมูลภมู ปิ ญั ญา

ตาบลบ้านฉาง อาเภอบา้ นฉาง จังหวดั ระยอง

๑. ภูมปิ ญั ญำดำ้ น อนุรกั ษ์พันธ์สุ ตั วท์ ะเล(ปนู ิ่ม) ชื่อภมู ิปญั ญำ นำยสมำน วำรีชล

๒. ขอ้ มลู พ้ืนฐำนภูมปิ ญั ญำ

2.1 กรณีรำยบคุ คล

ช่อื นำยสนำม นำมสกุ ล วำรีชล วันเดอื นปเี กิด ๑๘ กรกฎำคม 24๙๐

ท่ีอยู่ปจั จุบนั (ท่ีสำมำรถติดต่อได)้ เลขที่ รำ้ นกอสนปูน่ิม หมู่ 4 ตำบลบ้ำนฉำง อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัด

ระยอง โทรศัพท์ ๐๘๙-๒๕๑๖๓๒๓

พกิ ัดบ้ำน 12.772493,101.0690523 โทรศัพท์ ๐๘๙-๒๕๑๖๓๒๓

Line ID - Facebook https://m.facebook.com/PengPoDee/?locale2=th_TH

3.จุดเดน่ ของภมู ิปัญญำ

- มีกำรพฒั นำตนเองอยำ่ งตอ่ เนื่อง

- มีเครอื ข่ำยเช่ือมโยงกบั ภมู ิปญั ญำอืน่ ๆ

- มกี ำรนำเทคนคิ หรอื เทคโนโลยีมำพัฒนำงำนได้อย่ำงเหมำะสมกบั ยุคสมยั

- มกี ำรใหบ้ รกิ ำรโดยไม่หวังผลประโยชนต์ อบแทนในเชงิ ธรุ กจิ

4.ที่มำภูมิปัญญำ

อดตี สำรวตั รกำนันและชำวประมงวัยเกษียณ มำจัดทำแหลง่ เรยี รเู้ พอ่ื ให้ประชำชนในพืน้ ที่ ในเขตตำบลบ้ำน

ฉำง แหล่งค้นควำ้ กำรประมงวิถไี ทยและเพือ่ ให้ประชำชนสำมำรถนำควำมร้ทู ่ีไดร้ ับไปประกอบอำชีพและใชใ้ น

ชวี ิตประจำวันได้

5.รำยละเอียดภูมิปญั ญำ (ลักษณะภูมปิ ัญญำ/รูปแบบ/วิธีกำร/เทคนคิ ท่ใี ช/้ ภำพถำ่ ยหรอื ภำพวำดประกอบ/

พัฒนำกำรของผลิตภัณฑ์หรอื ผลงำน/กระบวนกำรสร้ำงภูมปิ ัญญำ/ลกั ษณะกำรใชป้ ระโยชน์จำกภมู ปิ ญั ญำทีเ่ กิดขนึ้ )

๑ เป็นวทิ ยำกรสอนกำรเพำะเลยี้ งให้คณะอำจำรย์จุฬำลงกรณ์มหำวิทยำลยั

๒ เปน็ ผ้รู เิ ร่ิมและจัดต้งั แหล่งกำรเรยี นรูด้ ้ำนกำรเพำะพันธุ์ – ขยำยพนั ธ์ปุ นู ่มิ อำเภอบ้ำนฉำง

๓ ปฏิบัติงำนเป็นภูมปิ ัญญำท้องถน่ิ และอทุ ิศตนด้วยจิตอำสำเพ่ือถ่ำยทอดภูมคิ วำมรู้ให้กับ

นกั ศึกษำของศนู ย์กำรศึกษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอัธยำศยั อำเภอบ้ำนฉำงด้ำนภมู ิปัญญำกำรเกษตรและ

สหกรณต์ งั้ แตป่ ี พ.ศ. ๒๕๕๐ เปน็ ต้นมำจนถึงปัจจุบัน

๔ ปฏบิ ตั งิ ำนด้ำนกำรภูมิปญั ญำท้องถ่ินสำหรบั คณะศึกษำดูงำนแหลง่ เรียนรูข้ องศูนย์กำรศึกษำ

นอกระบบและกำรศึกษำตำมอธั ยำศยั อำเภอบ้ำนฉำง

6.รูปแบบและลกั ษณะกำรถำ่ ยทอด เผยแพรภ่ ูมิปญั ญำทอ้ งถิ่น

- มคี วำมสำมำรถ ในกำรถำ่ ยทอดควำมรู้ท่หี ลำกหลำยเหมำะสม

- มีส่วนรว่ มในกำรจัดกจิ กรรม กศน.หรือถ่ำยทอดควำมรใู้ หก้ ับผู้เรยี น กศน.

- มีสภำพแวดลอ้ มท่เี หมำะสมกับกำรจัดกิจกรรมให้ชมุ ชน

- มกี ำรจดั กิจกรรมท่ียง่ั ยนื หรอื ถำ่ ยทอดควำมรู้อยำ่ งสมำ่ เสมอ

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง

ทำเนยี บภมู ิปญั ญำและแหล่งเรยี นรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง 10

7.กำรพัฒนำต่อยอดภมู ิปัญญำให้เป็นนวตั กรรม คุณค่ำ(มลู ค่ำ) และควำมภำคภูมิใจ
ข้ำพเจำ้ ไดแ้ นวควำมคิดท่ีจะเพำะพนั ธุ์ – ขยำยพันธ์ุปทู ะเลไทย เพ่อื ถวำยเปน็ พระรำชกุศลแดอ่ งค์สมเด็จ

พระเจำ้ อยหู่ วั โดยขำ้ พเจ้ำคิดวำ่ ถำ้ เกิดมนษุ ย์เป็นผ้ทู ำลำยโดยไมค่ ดิ อนรุ ักษ์รกั ษำไว้ สกั วันหนึง่ ทรัพยำกรธรรมชำติ
อันสมบรู ณข์ องประเทศไทยก็จะสญู ส้นิ ไป

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวดั ระยอง

ทำเนียบภูมปิ ญั ญำและแหลง่ เรียนรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง 11

เป็นแหล่งเรียนรู้ของชมุ ชนโดยไม่หวังผลประโยชนต์ อบแทนในเชิงธรุ กิจ

เปน็ แหล่งเรียนรเู้ ฉพำะด้ำน : ด้ำนกำรเพำะพันธุแ์ ละขยำยพันธป์ุ ูน่มิ

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง

ทำเนียบภูมปิ ัญญำและแหล่งเรยี นรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง 12

ถ่ำยทอดควำมรูแ้ ละปลกู จติ สำนึกให้กบั นักศึกษำ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง

มกี ำรจัดกจิ กรรมที่ยงั่ ยนื โดยกำรปลอ่ ยแมป่ ู ลกู ปู กลับสู่ทะเล

มีกำรเชอ่ื มโยง – แลกเปล่ยี นเรียนรู้กบั เครือข่ำยอ่ืน
๘. แหลง่ อำ้ งอิง รำ้ นกอสนปนู ิม่ หมู่ 4 ตำบลบำ้ นฉำง อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวดั ระยอง

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง

ทำเนยี บภมู ปิ ัญญำและแหลง่ เรียนรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวดั ระยอง 13

แบบจดั เกบ็ ข้อมูลภมู ปิ ญั ญา

ตาบลพลา อาเภอบา้ นฉาง จังหวัดระยอง

๑. ภมู ิปญั ญำดำ้ น แพทยแ์ ผนไทย ช่ือภมู ิปญั ญำ นำงนงเยำว์ รธนิธย์

๒. ขอ้ มลู พ้ืนฐำนภมู ปิ ญั ญำ

2.1 กรณีรำยบคุ คล

ช่ือ นำงนงเยำว์ นำมสุกล รธนธิ ย์ วันเดอื นปีเกดิ

ท่ีอยปู่ ัจจุบนั (ท่ีสำมำรถตดิ ต่อได)้ เลขที่ 156 หมู่ 6 ตำบลพลำ

อำเภอบำ้ นฉำง จังหวดั ระยอง รหัสไปรษณีย์ 21130

พิกัดบำ้ น 12.6745454,101.0522423 เบอร์โทรศัพท์ 089-7629109

Line ID - Facebook -

3.จดุ เด่นของภูมิปัญญำ
นำสมุนไพรที่มีอยู่ในชุมชนมำใช้รักษำโดยสืบทอดภูมิปัญญำมำจำกบรรพบุรุษ องค์ควำมรู้ด้ำนกำรแพทย์

แผนไทยล้วนเป็นผลสืบเนื่องจำกกำรสะสมประสบกำรณ์ ในกำรต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บตั้งแต่อดีตจนถึ งปัจจุบัน
โดยมองวำ่ จิตใจและอวัยวะต่ำง ๆ ในรำ่ งกำยมนุษย์มีกำรทำงำนท่ีสมั พันธ์และเป็นหนึง่ เดียว นอกจำกนี้ยังสัมพันธ์

กับสิ่งแวดล้อม รวมไปถึงจักรวำล กำรแก้ปัญหำจึงใช้วิธีแบบองค์รวม (holistic) ดังนั้นจึงไม่ใช่เร่ืองของกำรแพทย์
อยำ่ งเดยี วลว้ น ๆ แต่เป็นเรื่องของปรัชญำควำมคิดท่คี รอบคลมุ ไปถึงกำรดำเนนิ ชีวติ ตำมแบบวิถชี ีวติ คนไทย

4.ทมี่ ำภมู ปิ ัญญำ
กำรแพทย์แผนไทย เป็นควำมรู้ที่สืบทอดต่อ ๆ กันมำจำกภูมิปัญญำของบรรพบุรุษ จำกในอดีตที่ไม่มี

เทคโนโลยีทันสมัยเข้ำมำให้กำรช่วยเหลือ ชำวบ้ำนท่ีเจ็บป่วยจึงต้องหันไปพ่ึงพำหมอที่อยู่ตำมชุมชนหมู่บ้ำนใน
ละแวกใกล้เคียง ซ่ึงหมอเหลำ่ น้ีก็มีกำรนำเอำควำมรู้มำจำกตำรำบันทึกประสบกำรณ์ และกำรบอกเลำ่ จำกหมอรุ่น
เก่ำ กลำยเป็นที่พ่งึ พงิ สำหรับชำวบ้ำนมำช้ำนำน

5.รำยละเอยี ดภมู ปิ ญั ญำ

จำแนกแยกแยะฤทธ์ิและสรรพคุณของสมุนไพรท้องถมิ่ ตำบลพลำจำกธรรมชำติเพื่อใช้ในกำรเยียวยำรักษำ
ควำมเจ็บปว่ ย นอกจำกนสี้ มุนไพรยังถูกใชเ้ ปน็ อำหำรเสรมิ สำหรับคนทวั่ ไปทม่ี ีสุขภำพปกติ เพอื่ ทำใหเ้ กิดสมดุลของ
กำรทำงำนของร่ำงกำยเสริมภูมติ ำ้ นทำนและปอ้ งกนั โรคบำงชนิดได้ องค์ควำมรู้อันเกิดผลจำกประสบกำรณ์

กำรทดลองศึกษำกนั มำอยำ่ งต่อเนื่อง ถำ่ ยทอดเปน็ มรดกทำงวัฒนธรรม ท้ังท่เี ป็นนำมธรรมและรปู ธรรม
กำรใช้สมุนไพรพื้นบ้ำน ในท่ีน้ี ได้แก่ พืชวัตถุหรือพืชพรรณไม้ต่ำง ๆ ในท้องถ่ินน้ัน ๆ ท่ีนำมำใช้ใน กำรปรุงหรือ

ประกอบเป็นยำรักษำโรคพ้ืนฐำน สำหรับใช้ในกำรดูแลสุขภำพ เพื่อรักษำหรือบรรเทำอำกำรท้องอืด ท้องเฟ้อ
ท้องผูก ทอ้ งเสียถำ่ ยพยำธิ เป็นไขไ้ ออำกำรแก้ปวดเม่อื ย (ยำกษัย เส้น) ขับปัสสำวะ บรรเทำรดิ สดี วงทวำรหนัก ผ่ืน
คนั ตำมผวิ หนงั กลำก เกลือ้ น หิด ฝี แผลท่ัวไป แผลไฟไหม้ แมลงกัดต่อย เจ็บคอ ล้ินเป็นฝ้ำ และ เพ่ือบำรุงรำ่ งกำย

หรือบำรงุ โลหิต

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง

ทำเนยี บภมู ิปญั ญำและแหลง่ เรียนรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง 14

6.รูปแบบและลกั ษณะกำรถ่ำยทอด เผยแพร่ภมู ปิ ัญญำทอ้ งถิน่
เป็นลักษณะ ปำกต่อปำก แล้วท่องจำ และ ต้องอำศัย ประสบกำรณ์ ที่ใช้ กำรสังเกต จดจำให้ขึ้นใจ

กำรศกึ ษำ วิชำแพทยจ์ งึ ไม่ใช่ของงำ่ ย ตอ้ งอำศยั ควำมมะนะ บำกบั่น พำกเพียร และอดทน เปน็ เวลำแรมปี เพือ่ จะ
ได้ จดจำ คำส่ังสอน ไดแ้ ม่นยำ โดยครูจะสอนวธิ ีกำรตรวจรกั ษำคนไข้สอนวิธปี รุงยำ โดยเร่ิมจำกสอน ให้รู้จักส่ิง
ตำ่ งๆ ทีใ่ ช้เป็นสว่ นประกอบของยำ ท้ังทเ่ี ป็นพืชวตั ถุ และธำตุวตั ถุ

7.กำรพัฒนำต่อยอดภมู ิปัญญำใหเ้ ป็นนวตั กรรม คณุ คำ่ (มูลค่ำ) และควำมภำคภมู ิใจ
กระบวนกำรทำยำสมุนไพร จำกควำมร้ทู ีส่ ืบทอดกันมำ เพ่อื ช่วยรักษำคนในหมู่บำ้ นตำบลพลำ
อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง

๘.แหลง่ อำ้ งอิง
นำงนงเยำว์ รธนธิ ย์ เลขที่ 156 หมู่ 6 ตำบลพลำ อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวดั ระยอง

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง

ทำเนียบภูมิปญั ญำและแหล่งเรียนรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง 15

แบบจดั เกบ็ ขอ้ มลู ภมู ปิ ญั ญา

ตาบลพลา อาเภอบา้ นฉาง จงั หวัดระยอง

1. ภมู ปิ ญั ญำด้ำน แปรรูปอำหำรทะเล ช่อื ภูมปิ ญั ญำ นำงกรรณิกำร์ จินดำทพิ ย์

กรณเี ปน็ กลมุ่ ทำงภมู ิปัญญำ กลมุ่ แมบ่ ้ำนเกษตรกรพลำสำมคั คี

ผ้ปู ระสำนงำน ช่ือ กรรณิกำร์ นำมสกุล จินดำทิพย์ วันเดอื นปีเกดิ

ที่อยปู่ ัจจุบนั (ทส่ี ำมำรถติดต่อได้) เลขท่ี 159/7 หมู่ 6 ตำบลพลำ

อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง รหสั ไปรษณีย์ 21130

พิกัดบ้ำน 12.664536,101.0350473 เบอร์โทรศัพท์ 038 630718

Line ID………………………-……………………Facebook………………-………………………………..

3.จดุ เดน่ ของภมู ิปญั ญำ
ปลำข้ำวสำร/ปลำสำยไหม (Tiny Anchovy) เปน็ ลุกปลำกระตักที่ชำวประมงนิยมจับสำหรับแปรรปู เป็นผล
ผติ ภณั ฑ์ปลำ โดยเฉพำะปลำขำ้ วสำรอบกรอบ ปลำข้ำวสำรทอด เพรำะปลำข้ำวสำรมขี นำดเล็ก ไม่มีก้ำงหรอื กระดูก

แขง็ ทำให้รับประทำนได้ทั้งตวั

4.ท่ีมำภมู ิปญั ญำ
กลุ่มแม่บ้ำนพลำสำมคั คจี ัดตั้งขนึ้ เม่อื ปี 2536 โดยเกดิ จำกกำรรวมตัวกันของสตรภี ำยใน
หมู่บ้ำน เพ่ือใช้เวลำว่ำงให้เป็นประโยชน์และหำรำยได้ช่วยเหลือครอบครัว โดยกำรลงหุ้นเพ่ือเป็นเงินของกลุม่ ซ่ึงมี

ผลติ ภัณฑ์ของกล่มุ หลำยชนดิ แต่ผลิตภัณฑ์ทีเ่ ดน่ สดุ คือ "ปลำขำ้ วสำร" โดยสตรีภำยในหมู่บ้ำนทม่ี ีควำมสนใจท่ีจะทำ
กิจกรรมกลุ่มรวมตัวกัน โดยกำรลงหุ้นเพ่ือเป็นเงินทุนของกลุ่มทำกิจกรรมร่วมกันใช้สถำนที่บ้ำนประธำนเป็นที่ทำ

กำรกลมุ่ ซึง่ ตัง้ อยู่จุดกึง่ กลำงของหม่บู ำ้ น ซ่งึ สะดวกในกำรผลติ และจำหนำ่ ยผลิตภัณฑ์

5.รำยละเอียดภมู ปิ ัญญำ

วิธีทำปลำข้ำวสำรตำกแห้ง
- นำน้ำเค็มใส่ในกระทะ 3 ใน 4 ส่วน จำกนั้น ต้มนำ้ ให้เดอื ด ก่อนใสเ่ กลือเพิม่ อีกครึง่ กโิ ลกรัม
- นำปลำข้ำวสำรมำลำ้ งทำควำมสะอำดดว้ ยนำ้ เค็ม จำกน้ัน นำใส่กระทะในขณะน้ำรอ้ น พร้อมใช้ไม้คน
เบำๆประมำณ 30-40 นำที
- ตรวจควำมสุกด้วยกำรฉีกหัวปลำ หำกมเี ลือดแดง แสดงวำ่ ปลำขำ้ วสำรยงั ไม่สกุ ให้ตม้ ต่อ หำกไม่มีเลอื ด
แสดงว่ำสกุ ได้ท่ี
- ตกั ปลำข้ำวสำรมำเกลยี่ กระจำยลงบนแผงไมไ้ ผ่ ก่อนนำไปตำกแดดใหแ้ หง้ แลว้ บรรจุใส่ถงุ ท้งั นี้ หำก

ชว่ งแปรรูปมฝี นตกชุก ใหน้ ำปลำข้ำวสำรที่ต้มสกุ แล้วเขำ้ เตำอบด้วยแก๊สแทน

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง

ทำเนียบภูมปิ ญั ญำและแหล่งเรียนรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง 16

6.รูปแบบและลกั ษณะกำรถำ่ ยทอด เผยแพรภ่ มู ิปัญญำทอ้ งถิ่น
- กำรทำให้ดูเป็นแบบอยำ่ ง ธุรกจิ ในครวั เรือนขนำดเล็ก
- กำรทำประมงเรือเลก็ ของชมุ ชนพลำ มีกำรรวมกลุ่มแลกเปลย่ี นควำมรู้ซง่ึ กนั และกัน

7.กำรพัฒนำต่อยอดภูมิปัญญำใหเ้ ป็นนวัตกรรม คณุ ค่ำ(มูลค่ำ) และควำมภำคภมู ิใจ
- กำรทำผลติ ภัณฑ์ “ปลำขำ้ วสำร” ออกแบบบรรจภุ ณั ฑ์ให้สวยงำมและตดิ สตกิ๊ เกอร์กลุ่มแม่บ้ำน

เกษตรกรพลำสำมัคคี

๘.แหล่งอ้ำงองิ กลุ่มแมบ่ ำ้ นเกษตรกรพลำสำมัคคี เลขท่ี 159/7 หมู่ 6 ตำบลพลำ
อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง รหัสไปรษณยี ์ 21130

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง

ทำเนียบภูมปิ ัญญำและแหล่งเรยี นรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง 17

แบบจดั เกบ็ ขอ้ มลู ภมู ปิ ญั ญา

ตาบลพลา อาเภอบ้านฉาง จงั หวดั ระยอง

1. ภมู ปิ ญั ญำดำ้ น กำรเกษตร ชือ่ ภูมปิ ัญญำ นำงบังเอญิ พำที

2. ข้อมูลพ้นื ฐำนภมู ปิ ัญญำ

2.1 กรณีรำยบคุ คล

ชอื่ นำงบงั เอิญ นำมสุกล พำที วนั เดือนปีเกิด

ท่อี ย่ปู ัจจุบนั (ที่สำมำรถติดต่อได้) เลขท่ี 56 หมู่ 7 ตำบลพลำ

อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง รหัสไปรษณยี ์ 21130

พกิ ดั บำ้ น 12.6816088,101.0468832 เบอร์โทรศัพท์ 085-0923986

Line ID - Facebook -

2.2กรณีเป็นกลมุ่ ทำงภมู ิปัญญำ

ผู้ประสำนงำน ชื่อ นำมสกลุ วันเดือนปีเกิด

ทอี่ ยปู่ จั จุบนั (ทีส่ ำมำรถตดิ ต่อได้) เลขท่.ี ...................................ถนน......................ตำบล........................

อำเภอ..................................................จังหวัด..........................รหสั ไปรษณยี .์ .......................................

พิกัดบำ้ น........................................................เบอร์โทรศัพท์...................................................................

Line ID……………………………………………………Facebook……………………………………………………………..

3.จุดเด่นของภมู ิปัญญำ
เห็ดนอกจำกจะเป็นอำหำรแล้วสรรพคุณของเห็ด ไม่ว่ำจะเห็ดนำงฟ้ำ เหด็ นำงรม เหด็ ฟำงมี

สรรพคุณทำงยำ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ,ลดไขมนั ในเสน้ เลอื ด มีคณุ ค่ำทำงอำหำรสงู เป็นพืชเศรษฐกิจเพำะงำ่ ย มี
เวลำในกำรเพำะส้นั นำมำประกอบอำหำรไดห้ ลำกหลำย เปน็ งำนอดิเรก ทีอ่ ำจเปน็ อำชีพเสรมิ และอำชพี หลกั ของ
ครอบครัวได้

4.ทม่ี ำภมู ิปัญญำ

นำงบังเอิญ พำที กำเนิดในครอบครัวเกษตรกรท้องถ่ินตำบลพลำ จงึ ไดน้ ำพำธุรกิจของครอบครัวพัฒนำมำ
ต่อเน่ือง เห็ดนำงฟำ้ เป็นเห็ดเศรษฐกิจชนดิ หนึ่ง พบว่ำเจริญเติบไดด้ ีสำมำรถเพำะได้งำ่ ยและใหผ้ ลผลติ เร็ว ประกอบ
กับเห็ดนำงฟ้ำเป็นเห็ดท่ีมีขนำดของดอกปำนกลำง เน้ือแน่น รสชำติดี อร่อย มีคุณค่ำทำงอำหำรสูง มีไขมันต่ำ

ปลอดภัยจำกสำรพิษ สำมำรถเก็บไว้ในตเู้ ย็นได้หลำยวนั และสำมำรถปรุงอำหำรได้หลำยอยำ่ งเชน่ เดียวกับเห็ดชนิด
อ่ืน จึงนิยมบริโภคกันมำก ท้ำให้ในปัจจุบันมีกำรเพำะเห็ดชนิดน้ีกันอย่ำงแพร่หลำยและมำกข้ึนเร่ือยๆ เน่ืองจำก

ตลำดมีควำมต้องกำรมำกประกอบกับประเทศไทยมีสภำพภูมิอำกำศเหมำะสมต่อกำรเจริญเติบโตของเห็ด อีกทั้ง
กรรมวิธีกำรเพำะกส็ ำมำรถท้ำได้ง่ำย ไมย่ ุ่งยำกต่อกำรปฏิบตั ใิ ชร้ ะยะเวลำสนั้ และสำมำรถเพำะได้ตลอดทั้งปี

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง

ทำเนยี บภมู ิปัญญำและแหล่งเรียนรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวัดระยอง 18

5.รำยละเอยี ดภูมิปัญญำ
ขนั้ ตอนที่ 1 กำรเตรยี มโรงเรือนสำหรับเพำะเหด็ นำงฟำ้

1. กำรเตรยี มโรงเรอื นสำหรับเพำะเห็ดนำงฟ้ำ
สำหรบั โรงเรือนเพำะเห็ดนำงฟำ้ นั้นควรมขี นำด 2 x 15 x 2 (กวำ้ ง x ยำว x สูง) เมตร ซ่งึ จะวำงก้อนเชอ้ื

เหด็ นำงรม และเหด็ นำงฟ้ำได้ประมำณ 4,000 กอ้ น โรงเรือนควรเป็นแบบที่สรำ้ งง่ำย ลงทนุ น้อย และวสั ดุที่จะ
นำมำสรำ้ งเปน็ โรงเรอื นนน้ั จะต้องหำง่ำยทีม่ อี ยูใ่ นท้องถิ่น เปน็ วัสดุทมี่ ำจำกธรรมชำติ เช่น ฟำง, หญำ้ แฝก, ไมไ้ ผ่
เป็นตน้ สำหรับกำรสร้ำงโรงเรอื นใหเ้ หมำะสมนนั้ ควรสร้ำงในที่เยน็ ชน้ื และสะอำดปรำศจำกศตั รขู องเหด็ ทจี่ ะเข้ำมำ

รบกวน หลังคำมุงจำกหรือแฝก แลว้ คลมุ ทบั ดว้ ยสะแลนอกี 1 ช้นิ กำรคลุมหลังคำขนึ้ อย่กู ับชนดิ ของเหด็ ดว้ ย เพอื่
ปอ้ งกันลม ลมแรง ลมคอ่ ย ลมหนำว ลมแหง้ แลง้ สภำพลม สภำพอำกำศ มผี ลกระทบตอ่ กำรออกดอกของเหด็ ได้

เชน่ เดียวกนั ปดิ ประตดู ้วยกระสอบปำ่ นหรือแผ่นยำง ปูพ้ืนดว้ ยทรำย เพื่อเก็บควำมชืน้ ทิศทำงลม ก้อมสี ว่ นสำคญั
ในกำรโรงเพำะเหด็ ตอ้ งดทู ิศทำงของลมเหนือลมใต้ เพอื่ ปอ้ งกันกำรพัดพำเชื้อโรค ท่ีจะมผี ลต่อก้อนเห็ด และกำร
ออกดอกของเหด็

กำรสรำ้ งโรงเรือนเพำะเหด็ นำงฟำ้ ขนำด 2 x 15 x 2 มีทง้ั หมด 4 ดำ้ นด้วยกัน ซ่งึ แต่ละด้ำนสำมำรถเก็บกอ้ นเช้ือ
เหด็ นำงรม และเหด็ นำงฟำ้ ได้ถงึ 1,000 ก้อน ซ่ึงกำรทำโรงเรือนในลกั ษณะน้ี ใชพ้ ื้นทร่ี วมแล้วแค่ประมำณ 60
ตำรำงเมตรเท่ำนน้ั วสั ดุในกำรทำงำนก็ใชท้ ่มี ีอยู่ตำมธรรมชำติ เช่น ไม้ไผ่ ไมย้ ูคำ หรือ อื่น ๆ ตัวเสำกอ็ ำจจะใช้ไม้ที่มี
ขนำดใหญเ่ พ่ือควำมแขง็ แรงของโรงเรือน หลงั คำก็ใชห้ ญำ้ แฝก ซงึ่ เปน็ วัสดุทเ่ี หมำะกบั กำรทำโรงเรอื นเปน็ อย่ำงดี
เน่อื งจำกสำมำรถกักเก็บควำมรอ้ นช้นื ไดด้ ี เป็นภมู ิอำกำศท่เี หด็ นำงรม และเหด็ นำงฟำ้ ชอบ

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง

ทำเนยี บภูมิปญั ญำและแหล่งเรยี นรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง 19

ขน้ั ตอนท่ี 2 กำรทำกอ้ นเชอ้ื เพำะเหด็ นำงฟำ้

วิธีกำรทำก้อนเช้ือเพำะเหด็ นำงรม และเห็ดนำงฟำ้
กำรทำก้อนเชื้อเพำะเหด็ นำงฟำ้ นัน้ จำเป็นต้องหำวัสดุอุปกรณท์ ตี่ ้องเตรยี มดงั น้ี ได้แกข่ ้เี ล่อื ยยำงพำรำหรอื ข้ี

เลื่อยไมเ้ น้ืออ่อน แต่ในทำงปฏิบัตนิ ้นั ขีเ้ ลอื่ ยยำงพำรำจะให้ผลดีท่ีสุด จำกน้ันกห็ ำสว่ นผสมต่ำงๆเพอ่ื ใหไ้ ด้คณุ ค่ำทำง
อำหำรมำกยง่ิ ข้นึ และสตู รกำรทำกอ้ นเช้ือเห็ดนำงรม และเห็ดนำงฟำ้ มสี ว่ นผสมหลัก ๆดงั นี้

ขีเ้ ล่ือยยำงพำรำแห้งสนทิ 100 กิโลกรัม
รำละเอยี ด 6 – 8 กโิ ลกรมั
ขำ้ วโพดป่น 3 – 5 กิโลกรัม
ปนู ยบิ ซมั 1 กโิ ลกรมั
หินปนู หรอื ผงชอลก์ 1 กโิ ลกรมั
ดเี กลอื 0.2 กิโลกรัม
นำ้ 80 กโิ ลกรัม
EM 1 ลติ ร

กำรหยอดเชือ้ และบม่ เช้อื เห็ดนำงฟ้ำ
เมอ่ื ทำก้อนเช้ือเสร็จแลว้ เรำก็จะนำก้อนเช้ือที่ได้ทำกำรหยอดเชอื้ และบม่ เช้อื เหด็ นำงรม และเหด็ นำงฟ้ำ

ตำมลำดบั โดยก่อนอ่นื ก้อนเชอื้ ทไี่ ด้น้ันเรำก็จะนำมำทำกำรน่ึงเพ่ือฆ่ำเชอื้ ถำ้ มหี มอ้ นึ่งควำมดนั อยู่แล้วก็ให้นง่ึ ทคี่ วำม
ดนั 25 ปอนดต์ ่อตำรำงนวิ้ โดยทำกำรนึ่งทร่ี ะยะเวลำประมำณ 1 – 2 ชัว่ โมง ถ้ำไม่มหี มอ้ นงึ่ ควำมดันอำจใช้หมอ้ นงึ่
จำกถังน้ำมนั 200 ลติ ร แทนก็ได้ แต่จะต้องทำกำรนง่ึ ประมำณ 3 ครง้ั โดยทำกำรน่งึ ทอ่ี ุณหภูมิ 100 อำศำ
เซลเซียส นง่ึ ทีร่ ะยะเวลำประมำณ 2-3 ชั่วโมง และทำกำรนงึ่ ท้ังหมด 3 ครั้ง เมอ่ื ผำ่ นขั้นตอนกำรนึง่ ฆำ่ เช้ือ
เรยี บร้อยแล้ว เรำกจ็ ะทำกำรหยอดเชื้อเห็ดลงสกู่ ้อนเชื้อ เชอื้ เห็ดจำกเมล็ดข้ำวฟำ่ งควรหยอดเชื้อลงประมำณ 20 –
25 เมล็ด เม่อื หยอดเช้ือลงสูก่ อ้ นเชื้อเห็ดเสร็จแล้ว ให้ทำกำรปิดปำกถงุ ก้อนเชอ้ื ให้เรยี บรอ้ ย หลังจำกทำกำรหยอด
เชอื้ ลงในก้อนเช้ือเสรจ็ เรำก็จะทำกำรบม่ เช้ือเหด็ ในอีกข้นั ตอนหนง่ึ โดยกำรบ่มเชื้อน้ันต้องนำกอ้ นไปบม่ ไว้ท่ี
ระยะเวลำประมำณ 20-25 วัน กรรมวิธีกำรบม่ กไ็ ม่ยุง่ ยำกอะไร เพยี งแต่ตอ้ งเกบ็ ใหเ้ ปน็ ระเบยี บ ไมถ่ ูกแดด ไม่ถกู
ฝน ลมไม่โกรกไม่มแี มลง ไมม่ หี นู อำกำศถ่ำยเทได้สะดวก
ขัน้ ตอนที่ 4 กำรเก็บเก่ียวผลผลติ เห็ดนำงฟ้ำ
กำรเก็บเก่ียวผลผลิตเห็ดนำงรม และเห็ดนำงฟ้ำ

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวดั ระยอง

ทำเนียบภมู ปิ ัญญำและแหล่งเรยี นรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวดั ระยอง 20

หลงั จำกทีไ่ ดเ้ รำทำกำรบม่ เช้อื เหด็ นำงรม และเหด็ นำงฟำ้ เรยี บรอ้ ยแล้ว กเ็ ปน็ ชว่ งระยะเวลำของกำรเปดิ ดอก
และทำกำรเกบ็ เกีย่ วผลผลติ เหด็ นำงรม และเหด็ นำงฟำ้ จะออกดอกเมือ่ มีควำมช้นื สงู พออำกำศไม่ร้อนมำก เม่อื ถกู

เหนย่ี วนำดว้ ยอำกำศเยน็ ตอนกลำงคนื กจ็ ะออกดอกไดด้ ี เทคนคิ ทที่ ำใหอ้ อกดอกสม่ำเสมอและดอกใหญ่สำมำรถทำ
ได้ดงั น้ี เมื่อเกบ็ ดอกเสรจ็ ตอ้ งทำควำมสะอำดหน้ำก้อนเชื้อโดยเขยี่ เศษเหด็ ออกใหห้ มด งดใหน้ ้ำสัก 3 วัน เพอ่ื ให้

เชอ้ื ฟกั ตวั แล้วก็กลับมำให้นำ้ อกี ตำมปกติเห็ดก็จะเกิดเยอะเหมือนเดมิ หรือเม่ือเกบ็ ดอกเห็ดเสร็จก็ทำควำมสะอำด
หน้ำกอ้ นเชื้อเหมือนเดมิ แล้วรดั ปำกถงุ ไม่ใหอ้ ำกำศเขำ้ ทิง้ ระยะเวลำประมำณ 2 – 3 วัน ให้นำ้ ปกตหิ ลังจำกนนั้ ก็
เปดิ ปำกถงุ ก็จะเกดิ ดอกทส่ี มำ่ เสมอเป็นกำรเหนย่ี วนำให้ออกดอกพรอ้ มกัน เม่ือเห็ดออกดอกและบำนจนได้ขนำดท่ี

ตอ้ งกำรแล้ว ใหเ้ กบ็ ดอกโดยจับทโี่ คนดอกทง้ั ช่อ โยกซำ้ ยขวำ-บนล่ำง แล้วดึงออกจำกถงุ เห็ด ระวังอย่ำให้ปำกถุงเห็ด
บำน ถ้ำดอกเหน็ โคนขำดติดอยู่ให้แคะออกทง้ิ ให้สะอำดเพ่อื ปอ้ งกันกำรเน่ำเสีย เป็นสำเหตทุ ำให้เกิดหนอนจำกกำร

วำงไขข่ องแมลงได้ กำรดลู กั ษณะดอกเห็ดท่ีควรเก็บ คือดอกไมแ่ ก่ หรอื อ่อนจนเกนิ ไป ดูท่ีขอบดอกยังงมุ้ อยู่คือดอกท่ี
เหมำะแก่กำรเก็บเกี่ยว ถำ้ ขอบยกขน้ึ แสดงว่ำแกแ่ ลว้ ดอกเหด็ ท่ีแกจ่ ัด และออกสปอร์เป็นผงขำวดำ้ นหลังดอกเหด็
ต้องรบี เกบ็ ออก เพรำะสปอรจ์ ะเป็นตวั ชกั นำให้แมลงเขำ้ มำในโรงเรอื นเพำะเห็ดนำงรม และเหด็ นำงฟำ้ ได้

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง

ทำเนียบภมู ปิ ัญญำและแหลง่ เรยี นรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง 21

6.รูปแบบและลกั ษณะกำรถำ่ ยทอด เผยแพรภ่ ูมิปัญญำท้องถนิ่
- เป็นวิทยำกรให้ควำมรโู้ ครงกำรเศรษฐกิจพอเพียง เรอื่ งกำรเพำะเห็ด

แต่ชว่ ยชมุ ชนวิเครำะห์ปัญหำทพี่ บในกำรเพำะเห็ดนำงฟำ้ และชว่ ยคดิ กระบวนกำรแก้ปัญหำที่เกิดข้ึนในชมุ ชน
สำมำรถวเิ ครำะห์ปญั หำในกำรเพำะเห็ดนำงรม และเห็ดนำงฟำ้ ออกมำได้ 7 ขอ้ หลกั ๆ ดังน้ี

1. เช้ือในถุงไมเ่ ดนิ
สำเหตุ ขณะหยอดเชื้อถงุ ก้อนเช้ือรอ้ นเกิน เชือ้ อ่อนแอเกินไป และลมื หยอดเช้ือ
วธิ แี ก้ไข ตัง้ กอ้ นเช้ือใหเ้ ยน็ อย่ำงน้อย 24 ช่ังโมง คัดเชอ้ื ออ่ นแอทงิ้ ก่อนหยอดเชอ้ื ขณะหยอดเชือ้ ตอ้ งมีสติ และ

สมำธิแนน่ แน่
2. หนอนแมลงหว่กี ินเสน้ ใย

สำเหตุ แมลงหวไี่ ข่ไวท้ ฝ่ี ำจกุ หรือสำลี
วิธแี ก้ไข ตรวจสอบสขุ ภำพอนำมยั ของโรงเรอื น จกุ สำลี ตอ้ งน่ึงฆ่ำเชือ้ สำลตี อ้ งอุดใหแ้ นน่ ปดิ กระดำษให้สนทิ อยำ่
ให้มีช่อง

3. เชอื้ เดนิ แตห่ ยดุ มีกลนิ่ บูด มีน้ำเมอื ก มีสีเหลือง เขียว หรอื สดี ำ
สำเหตุ มีรำหรอื แบคทีเรียปนเปอ้ื น นง่ึ ฆ่ำเช้อื ไมห่ มด น่ึงฆำ่ เช้อื ดีแต่กระบวนกำรลดควำมร้อนและเปดิ หม้อน่ึงไม่

ถกู ตอ้ ง เชื้อเห็ดท่ีใชไ้ ม่มีคุณภำพ วธิ ีกำรหยอดเชื้อไมด่ ี บ่มถุงกอ้ นเชอื้ หนำแนน่ เกนิ ไปทำให้กำรระบำยอำกำศไมด่ ี มี
คำร์บอนไดออกไซค์มำก
วิธแี กไ้ ข ใหท้ บทวนสำเหตุหลกั ของกำรปนเปื้อน ตรวจกระบวนกำรนงึ่ เรือ่ ง เวลำ อณุ หภมู ิ จำนวนก้อน ไลอ่ ำกำศ

ในหม้อน่ึง คอ่ ยๆลดควำมรอ้ น อยำ่ เปิดหมอ้ นง่ึ อยำ่ รวดเรว็ ตรวจดจู ุกสำลวี ำ่ แนน่ หรือไม่ ใช้เช้ือเห็ดท่บี รสิ ทุ ธ์ิ อบรม
วธิ ีกำรปลอดเชื้อ และปรบั ปรงุ วิธีทำงำน หอ้ งบม่ เช้อื ควรมีอณุ หภูมิ 25 – 30 องศำเซลเซียส ปรบั ปรุงเร่อื ง

สขุ อนำมัยฟำรม์
4. เช้ือเดนิ เตม็ กอ้ น แตไ่ ม่ออกดอก

สำเหตุ เชอ้ื เปน็ หมัน เชื้อไมด่ ี สภำพแวดล้อมในโรงเรือนไม่เหมำะสม มสี ง่ิ ปนเปือ้ น เชน่ รำ ไร แบคทีเรีย หนอน

และมกี ำรใชส้ ำรเคมีมำกเกนิ ไป
วิธแี กไ้ ข จัดหำเชื้อใหม่ จัดสภำพในโรงเรือนให้เหมำะสม จดั สขุ อนำมยั ฟำร์ม แสง อณุ หภมู ิ ควำมช้ืน กำรถำ่ ยเท

อำกำศ และไม่ควรใชส้ ำรเคมกี ำจัดแมลง

7.กำรพัฒนำต่อยอดภูมปิ ญั ญำให้เปน็ นวตั กรรม คณุ ค่ำ(มูลค่ำ) และควำมภำคภมู ิใจ
- กำรแปรรูปเหด็ แบบตำ่ งๆ เช่น แหนมเห็ด , เห็ดทอดกรอบ เปน็ ต้น

๘.แหลง่ อ้ำงอิง นำงบังเอญิ พำที เลขที่ 56 หมู่ 7 ตำบลพลำ
อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง รหสั ไปรษณยี ์ 21130

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวดั ระยอง

ทำเนยี บภูมิปัญญำและแหล่งเรียนรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง 22

แบบจดั เก็บข้อมลู ภมู ิปัญญา

ตาบลสานกั ทอ้ น อาเภอบา้ นฉาง จังหวัดระยอง

ภูมปิ ัญญำด้ำน กลุ่มแมบ่ ำ้ นเกษตรกรวัดสวุ รรณรังสรรค์ ช่อื ภมู ิปัญญำ คุณอรพนิ ไพศำลพิพ

1. ขอ้ มลู พืน้ ฐำนภมู ิปญั ญำ

2.1 กรณีรำยบคุ คล

ชื่อ คุณอรพนิ นำมสกุ ล ไพศำลพิพ วันเดอื นปเี กิด 4 มิถุนำยน 2511

ทอี่ ยปู่ ัจจุบัน (ท่ีสำมำรถตดิ ตอ่ ได้) เลขท่ี 90/15 หมู่ 5 ตำบลสำนกั ทอ้ น

อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวดั ระยอง รหสั ไปรษณยี ์ 21130

พกิ ดั บำ้ น 12.746449,101.0284833 เบอร์โทรศัพท์ 038 602179, 06 1095556

Line ID - Facebook -

1.2กรณีเปน็ กลุ่มทำงภมู ิปัญญำ

ผปู้ ระสำนงำน ช่อื นำมสกลุ วนั เดือนปีเกดิ

ที่อยูป่ ัจจุบนั (ทส่ี ำมำรถตดิ ต่อได้) เลขท.่ี ...................................ถนน......................ตำบล........................

อำเภอ..................................................จงั หวดั ..........................รหัสไปรษณยี .์ .......................................

พกิ ดั บ้ำน........................................................เบอร์โทรศัพท์...................................................................

Line ID……………………………………………………Facebook……………………………………………………………..

3.จดุ เดน่ ของภมู ิปัญญำ
สมำชกิ ของกลุม่ แม่บำ้ นเกษตรกรวดั สุวรรณรงั สรรค์มบี ำ้ นเดมิ อยู่จงั หวดั ลำปำง ซง่ึ มีกำรผลิตส้มเขยี วหวำน
ซง่ึ ชำวสวนจะคัดผลเล็กทง้ิ จึงคิดนำมำแปรรปู เป็นน้ำส้มเกล็ดหมิ ะ อำเภอบ้ำงฉำง จังหวดั ระยองเป็นแหลง่ โรงงำน
อตุ สำหกรรม จงึ นำควำมคิดน้มี ำผลติ ที่บ้ำนฉำง และจำหนำ่ ยในเขตชุมชนบ้ำนฉำง โดยมีสมำชิกฝำ่ ยผลิต จำนวน 6

คน ฝำ่ ยขำย 20 คน

4.ทมี่ ำภมู ิปญั ญำ
กำรพัฒนำจำกกลุ่มแม่บ้ำนในชุมชนแม่บ้ำนเกษตรกรวัดสุวรรณรังสรรค์ หมู่ 5 ตำบลสำนักท้อน อำเภอ
บ้ำนฉำง จังหวัดระยอง ได้ประสบปัญหำรำยได้ครอบครัวน้อย เศรษฐกิจของชุมชนฝืดเคืองเน่ืองจำกฝ่ำยสำมีหำ

รำยได้เพียงผู้เดียว กลุ่มแม่บ้ำนได้รวมตัวกัน จัดทำสินค้ำที่สำมำรถจัดจำหน่ำยให้แก่คนในชุมชน กลุ่มสมำชิก
แม่บ้ำนชุมชนแม่บำ้ นเกษตรกรวัดสุวรรณรงั สรรค์ จึงไดร้ วมตัวกันประชุมวิเครำะห์สินค้ำหรอื บริกำรท่ีสำมำรถสร้ำง

รำยไดเ้ สริมให้กบั ตนเองและครอบครัว เพือ่ มำใช้จำ่ ยดำ้ นกำรอปุ โภคบรโิ ภคส่งเสริมธุรกิจฐำนรำกในชุมชน จำกกำร
ประชุมแม่บำ้ นเกษตรกรวัดสุวรรณรังสรรค์โดยยึดเลือกสินค้ำจำกปัจจยั 5 คือเสอ้ื ผ้ำเครื่องแต่งกำย สรุปเป็นสนิ ค้ำ
คือน้ำส้มเกล็ดหิมะ เพรำะสมำชิกในกลุ่มมีองค์ควำมรู้พ้ืนฐำนด้ำนศิลปะ จำกกำรประชุมปี 2543 จนถึงปัจจุบัน

เปน็ เวลำ 20 ปี ภำยใต้กำรดำเนนิ งำนในชอื่ วิสำหกจิ ชมุ ชนชุมชนแม่บ้ำนเกษตรกรวดั สุวรรณรงั สรรค์

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวดั ระยอง

ทำเนยี บภูมปิ ญั ญำและแหล่งเรียนรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง 23

5.รำยละเอยี ดภมู ปิ ญั ญำ (ลักษณะภมู ิปัญญำ/รปู แบบ/วธิ กี ำร/เทคนคิ ที่ใช้/พัฒนำกำรของผลิตภณั ฑ์หรือ
ผลงำน/กระบวนกำรสรำ้ งภมู ิปญั ญำ/ลักษณะกำรใช้ประโยชนจ์ ำก ภูมิปญั ญำที่เกิดขึน้ )

- ฝกึ ทกั ษะให้กบั กลมุ่ สมำชกิ
- ทำสินคำ้ และผลติ ภัณฑ์
- ปรับปรงุ สินค้ำและผลิตภัณฑ์ตำมควำมต้องกำรของตลำด (สงั เกตจำกยอดขำยหรือยอดสัง่ ผลิต)

6.รปู แบบและลกั ษณะกำรถ่ำยทอด เผยแพร่ภมู ปิ ัญญำทอ้ งถน่ิ ปญั ญำ (ลกั ษณะภมู ิปัญญำ/รูปแบบ/วิธกี ำร/เทคนิค
ทใี่ ช้/พฒั นำกำรของผลติ ภัณฑห์ รือผลงำน/กระบวนกำรสร้ำงภูมิปญั ญำ/ลกั ษณะกำรใชป้ ระโยชนจ์ ำก ภมู ิปัญญำที่
เกิดขนึ้

วสิ ำหกิจชุมชนชุมชนแม่บ้ำนเกษตรกรวัดสุวรรณรังสรรค์ คือควำมหวังที่จะสร้ำงพลังของชุมชนให้กลับมำ
เติบโตและรุ่งเรือง ทำงวัฒนธรรมอีกครั้ง และท่ีอำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง วิสำหกิจชุมชนชุมชนแม่บ้ำน
เกษตรกรวดั สุวรรณรงั สรรค์ โดยได้รับงบประมำณศูนย์ฝึกอำชีพชุม

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง

ทำเนยี บภมู ปิ ัญญำและแหลง่ เรยี นรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวดั ระยอง 24

คลปิ ในกำรจัดกจิ กรรม
https://www.youtube.com/watch?v=b1lK2iAZxVI

7.กำรพฒั นำตอ่ ยอดภูมิปัญญำให้เป็นนวตั กรรม คณุ คำ่ (มูลค่ำ) และควำมภำคภมู ิใจ

กระบวนกำรผลติ อำจยังไม่เพียงพอทจ่ี ะสร้ำงควำมตระหนกั ถงึ ผลติ ภณั ฑใ์ หก้ ับลูกคำ้ ได้ จึงเสริมในเรอื่ งกำร

ใชส่ มำชกิ ของกลมุ่ แมบ่ ้ำนเกษตรกรวดั สุวรรณรงั สรรค์มบี ้ำนเดมิ อยจู่ งั หวัดลำปำง ซึ่งมกี ำรผลติ สม้ เขียวหวำน ซง่ึ

ชำวสวนจะคัดผลเล็กท้ิง จึงคิดนำมำแปรรูปเป็นน้ำส้มเกล็ดหมิ ะ ของดเี ฉพำะที่อำเภอ บ้ำนฉำง จงั หวดั

ระยองเทำ่ น้ัน

๘. แหล่งอ้ำงองิ คณุ อรพิน ไพศำลพพิ เลขท่ี 90/15 หมู่ 5 ตำบลสำนักทอ้ น
อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง รหสั ไปรษณยี ์ 21130

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง

ทำเนียบภมู ิปญั ญำและแหลง่ เรียนรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง 25

แบบจดั เกบ็ ข้อมลู ภมู ปิ ญั ญา

ตาบลสานกั ทอ้ น อาเภอบ้านฉาง จงั หวัดระยอง

ภูมปิ ญั ญำดำ้ น บำ้ นรกั ษเ์ หด็ บำ้ นฉำง ชอ่ื ภูมปิ ัญญำ นำวำโทมนญู จงเจยี มจิต

1. ขอ้ มลู พ้ืนฐำนภูมิปัญญำ

2.1 กรณีรำยบุคคล

ชอื่ นำวำโทมนญู นำมสกุ ล จงเจยี มจิต วันเดือนปเี กิด 4 มถิ ุนำยน 2511

ทอ่ี ยปู่ ัจจุบนั (ที่สำมำรถตดิ ต่อได้) เลขท่ี 44/17 หมู่ 3 ตำบลสำนักทอ้ น

อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง รหสั ไปรษณีย์ 21130

พิกัดบ้ำน 12.6742, 101.279 เบอร์โทรศัพท์ 089 752 0368

Line ID - Facebook บ้ำนรกั ษ์เหด็ บำ้ นฉำง

1.2กรณเี ปน็ กลมุ่ ทำงภมู ปิ ญั ญำ

ผู้ประสำนงำน ช่อื นำมสกลุ วนั เดอื นปเี กดิ

ทอี่ ยูป่ ัจจุบนั (ทส่ี ำมำรถตดิ ต่อได้) เลขท่ี....................................ถนน......................ตำบล........................

อำเภอ..................................................จังหวัด..........................รหสั ไปรษณยี .์ .......................................

พิกัดบ้ำน........................................................เบอร์โทรศัพท์...................................................................

Line ID……………………………………………………Facebook……………………………………………………………..

3.จุดเด่นของภูมปิ ัญญำ
บ้ำนรักษ์เหด็ บ้ำนฉำง เชื้อพนั ธุเ์ หด็ กอ้ นเห็ดถุง อุปกรณ์กำรเพำะเห็ด

4.ท่มี ำภูมิปัญญำ
กำรพัฒนำจำกบำ้ นรักษเ์ ห็ดบ้ำนฉำง เกษตรกรวดั สุวรรณรงั สรรค์ หมู่ 3 ตำบลสำนักท้อน อำเภอบ้ำนฉำง
จังหวดั ระยอง ได้ประสบปัญหำรำยได้ครอบครัวน้อย เศรษฐกจิ ของชุมชนฝืดเคอื งเนอ่ื งจำกฝ่ำยสำมีหำรำยได้เพยี งผู้

เดยี ว กลมุ่ แมบ่ ้ำนไดร้ วมตวั กัน จัดทำสินค้ำทีส่ ำมำรถจัดจำหน่ำยให้แก่คนในชมุ ชน จงึ ไดร้ วมตวั กันประชุมวเิ ครำะห์
สินคำ้ หรือบรกิ ำรทส่ี ำมำรถสร้ำงรำยได้เสริมให้กบั ตนเองและครอบครัว เพื่อมำใชจ้ ำ่ ยดำ้ นกำรอปุ โภคบริโภคสง่ เสริม

ธุรกิจฐำนรำกในชมุ ชน โดยยึดเลอื กสนิ คำ้ จำกปัจจัย 5 คือเส้อื ผำ้ เคร่อื งแต่งกำย สรุปเปน็ สนิ ค้ำ
5.รำยละเอยี ดภูมิปญั ญำ
จำกกำรรวบรวมสมำชกิ ทเ่ี พำะเห็ดนำงฟำ้ ท่ีได้เรำทำกำรบม่ เช้อื เหด็ นำงรม และเหด็ นำงฟำ้ เรียบรอ้ ยแล้ว

ก็เป็นชว่ งระยะเวลำของกำรเปิดดอกและทำกำรเกบ็ เก่ยี วผลผลิตเหด็ นำงรม และเหด็ นำงฟำ้ จะออกดอกเมือ่ มี
ควำมชน้ื สงู พออำกำศไม่รอ้ นมำก เม่อื ถูกเหนี่ยวนำดว้ ยอำกำศเย็นตอนกลำงคนื กจ็ ะออกดอกได้ดี เทคนคิ ท่ีทำให้

ออกดอกสม่ำเสมอและดอกใหญส่ ำมำรถทำได้ดงั น้ี เม่อื เกบ็ ดอกเสรจ็ ตอ้ งทำควำมสะอำดหน้ำกอ้ นเชือ้ โดยเขี่ยเศษ
เหด็ ออกให้หมด งดใหน้ ้ำสกั 3 วนั เพ่ือให้เชอื้ ฟักตวั แล้วกก็ ลบั มำใหน้ ำ้ อกี ตำมปกติเหด็ กจ็ ะเกิดเยอะเหมอื นเดมิ หรือ
เมอ่ื เก็บดอกเห็ดเสรจ็ กท็ ำควำมสะอำดหนำ้ ก้อนเชอื้ เหมือนเดมิ แล้วรดั ปำกถงุ ไมใ่ หอ้ ำกำศเขำ้ ท้ิงระยะเวลำประมำณ

2 – 3 วัน ให้นำ้ ปกตหิ ลงั จำกน้ันกเ็ ปิดปำกถงุ กจ็ ะเกิดดอกท่สี มำ่ เสมอเปน็ กำรเหน่ียวนำให้ออกดอกพร้อมกัน เม่อื
เห็ดออกดอกและบำนจนได้ขนำดท่ีตอ้ งกำรแล้ว ใหเ้ กบ็ ดอกโดยจบั ทีโ่ คนดอกทงั้ ช่อ โยกซำ้ ยขวำ-บนลำ่ ง แล้วดงึ

ออกจำกถุงเหด็ ระวงั อยำ่ ให้ปำกถุงเหด็ บำน ถ้ำดอกเห็นโคนขำดตดิ อยู่ให้แคะออกท้ิงให้สะอำดเพอ่ื ปอ้ งกันกำรเนำ่
เสีย เป็นสำเหตุทำให้เกิดหนอนจำกกำรวำงไข่ของแมลงได้ กำรดลู ักษณะดอกเห็ดท่ีควรเก็บ คือดอกไมแ่ ก่ หรืออ่อน
จนเกินไป

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง

ทำเนยี บภูมปิ ญั ญำและแหลง่ เรยี นรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง 26

6.รูปแบบและลักษณะกำรถ่ำยทอด เผยแพร่ภูมปิ ัญญำท้องถน่ิ ปญั ญำ (ลกั ษณะภมู ปิ ัญญำ/รูปแบบ/วธิ ีกำร/เทคนิค
ทใ่ี ช้/พัฒนำกำรของผลิตภณั ฑ์หรือผลงำน/กระบวนกำรสร้ำงภูมิปญั ญำ/ลกั ษณะกำรใชป้ ระโยชน์จำก ภูมิปัญญำที่
เกิดขนึ้

วิสำหกิจชุมชนชุมชนบ้ำนรักษ์เห็ดบ้ำนฉำง คือควำมหวังที่จะสร้ำงพลังของชุมชนให้กลับมำเติบโตและ
รงุ่ เรือง ทำงวฒั นธรรมอีกครั้ง และทอ่ี ำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง วสิ ำหกจิ ชุมชนชุมชนบ้ำนรกั ษ์เห็ดบ้ำนฉำง โดย
ได้รบั งบประมำณศูนย์ฝึกอำชีพชมุ =o
คลิปในกำรจดั กิจกรรม
https://www.youtube.com/watch?v=pN8PLnDhts0

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง

ทำเนียบภูมิปญั ญำและแหลง่ เรียนรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง 27

7.กำรพัฒนำต่อยอดภูมปิ ัญญำให้เป็นนวัตกรรม คุณค่ำ(มลู ค่ำ) และควำมภำคภมู ใิ จ
นำวำโทมนู ได้รับสมัครสมำชิกเข้ำร่วมรับควำมรู้ใหม่ๆและวิธีกำรแก้ปัญหำที่เกิดขึ้นกับกำรเพำะเห็ด

กระบวนกำรผลิตอำจยังไม่เพียงพอท่ีจะสร้ำงควำมตระหนักถึงผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้ำได้ จึงเสริมในเรอ่ื งกำรพัฒนำ
จำกบ้ำนรักษ์เห็ดบ้ำนฉำง หมู่ ๓ ตำบลสำนักท้อน อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง ได้ประสบปัญหำรำยได้

ครอบครัวน้อย เศรษฐกิจของชุมชนฝืดเคืองเนื่องจำกฝ่ำยสำมีหำรำยได้เพียงผู้เดียว กลุ่มแม่บ้ำนได้รวมตัวกัน
จัดทำสินคำ้ ท่ีสำมำรถจัดจำหน่ำยให้แกค่ นในชุมชน ของดีเฉพำะที่อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยองเทำ่ นนั้

๘. แหล่งอำ้ งองิ นำวำโทมนูญ นำมสกุ ล จงเจยี มจิต ทอ่ี ยู่ เลขที่ 44/17 หมู่ 3 ตำบลสำนกั ทอ้ น
อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง รหสั ไปรษณีย์ 21130

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวัดระยอง

ทำเนียบภมู ิปัญญำและแหล่งเรยี นรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง 28

แบบจดั เกบ็ ข้อมูลภมู ปิ ญั ญา

ตาบลสานกั ท้อน อาเภอบ้านฉาง จังหวดั ระยอง

ภูมิปญั ญำดำ้ น เรียนรตู้ ำมหลักปรชั ญำของเศรษฐกิจพอเพียง ช่อื ภมู ิปัญญำ นำยธวชั ชยั ลือวรรณ

1. ข้อมูลพื้นฐำนภูมิปญั ญำ

2.1 กรณีรำยบุคคล

ชื่อ นำยธวัชชยั นำมสุกล ลือวรรณ วนั เดือนปีเกิด 18 มกรำคม 2498

ท่ีอยู่ปัจจุบนั (ท่ีสำมำรถตดิ ตอ่ ได้) เลขท่ี 9/36 หมู่ 1 ตำบลสำนักทอ้ น

อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง รหสั ไปรษณยี ์ 21130

พิกดั บำ้ น 12.6742, 101.279 เบอร์โทรศัพท์ 0852153273

Line ID -0852153273 Facebook -

1.2กรณเี ปน็ กลุ่มทำงภมู ปิ ัญญำ

ผูป้ ระสำนงำน ชื่อ นำมสกุล วันเดอื นปเี กิด

ทอี่ ยู่ปัจจุบัน(ท่สี ำมำรถตดิ ตอ่ ได้) เลขที่....................................ถนน......................ตำบล........................

อำเภอ..................................................จังหวัด..........................รหัสไปรษณีย์........................................

พิกัดบำ้ น........................................................เบอร์โทรศัพท.์ ..................................................................

Line ID……………………………………………………Facebook……………………………………………………………..

3.จดุ เดน่ ของภูมปิ ัญญำ
แหลง่ เรียนร้ตู ำมหลักปรัชญำของเศรษฐกจิ พอเพยี ง

4.ที่มำภมู ิปญั ญำ
เศรษฐกจิ พอเพียงเป็นปรชั ญำช้ถี ึงแนวทำงกำรดำรงอยแู่ ละปฏบิ ัติตนของประชำชนในทกุ ระดบั ต้ังแต่ระดับ
ครอบครัว ระดับชุมชน ถึงระดับรัฐ ทั้งในกำรพัฒนำและบริหำรประเทศ ให้ดำเนินไปในทำงสำยกลำง โดยเฉพำะ

กำรพัฒนำเศรษฐกิจเพ่ือให้ก้ำวทันต่อยุคโลกำภิวัตน์ ควำมพอเพียง หมำยถึง ควำมพอประมำณ ควำมมีเหตุผล
รวมถึงควำมจำเป็นที่จะต้องมีระบบภูมิคุ้มกันในตัวที่ดีพอสมควรต่อกำรมีผลกระทบใดๆ อันเกิดจำกกำร

เปลี่ยนแปลงท้ังภำยนอกและภำยใน ทั้งน้ีจะต้องอำศัยควำมรอบรู้ ควำมรอบคอบ และควำมระมัดระวังอย่ำงย่ิงใน
กำรนำวิชำต่ำงๆ มำใช้ในกำรวำงแผนและดำเนินกำรทุกข้ันตอน และขณะเดียวกันจะต้องเสริมสร้ำงพ้ืนฐำนจิตใจ
ของคนในชำติ โดยเฉพำะเจ้ำหนำ้ ทข่ี องรัฐ นักทฤษฏี และนักธรุ กิจในทุกระดบั ให้มีสำนกึ ในคณุ ธรรม ควำมซ่ือสตั ย์สุ

จรตแิ ละให้มีควำมรอบรู้ทีเ่ หมำะสม ดำเนินชีวิตด้วยควำมอดทน ควำมเพียรมีสติปัญญำและควำมรอบคอบ เพือ่ ให้
สมดุลและพร้อมต่อกำรรองรับกำรเปลี่ยนแปลงอย่ำงรวดเร็วและกว้ำงขวำงท้ังด้ำนวัตถุ สังคม ส่ิงแวดล้อมและ

วัฒนธรรมจำกโลกภำยนอกไดเ้ ปน็ อยำ่ งดี”

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง

ทำเนยี บภูมปิ ญั ญำและแหล่งเรียนรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวัดระยอง 29

5.รำยละเอยี ดภูมิปัญญำ

เป็นปรำชญ์ในหน้ำทป่ี ระธำนชุมชนสำนกั ท้อน นอ้ มนำพำสมำชกิ ชุมชนใช้เศรษฐกจิ พอเพยี ง พอเพยี งใน

อย่ำงน้อย 7 ประกำรด้วยกัน ไดแ้ กพ่ อเพียงสำหรบั ทุกคน ทกุ ครอบครวั ไมใ่ ชเ่ ศรษฐกิจแบบทอดทิง้ กันจติ ใจ
พอเพียง ทำใหร้ ักกนั และเออื้ อำทรคนอ่ืนได้ คนที่ไม่พอจะรักคนอน่ื ไม่เปน็ และทำลำยมำกสิ่งแวดล้อม

พอเพียง กำรอนุรักษ์และเพิ่มพนู สงิ่ แวดลอ้ มทำให้ยังชพี และทำมำหำกนิ ได้ เช่น กำรทำเกษตรผสมผสำน ซึง่ ไดท้ ัง้
อำหำรไดท้ ง้ั สิ่งแวดลอ้ ม และไดท้ ้ังเงินชมุ ชนเข้มแข็งพอเพยี ง กำรรวมตัวกันเป็นชุมชนทีเ่ ข้มแขง็ จะทำใหส้ ำมำรถ
แก้ปัญหำตำ่ ง ๆ ได้ เช่น ปญั หำสงั คม ปัญหำควำมยำกจน หรอื ปัญหำสิง่ แวดล้อม

6.รูปแบบและลกั ษณะกำรถ่ำยทอด เผยแพรภ่ มู ิปัญญำทอ้ งถ่นิ ปญั ญำ
แหล่งเรยี นรตู้ ำมหลักปรัชญำของเศรษฐกิจพอเพียง คอื ควำมหวังท่ีจะสรำ้ งพลังของชมุ ชนให้กลับมำเติบโต

และรงุ่ เรอื ง ทำงวัฒนธรรมอีกครงั้ และท่ีอำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง แหลง่ เรยี นรตู้ ำมหลกั ปรัชญำของเศรษฐกิจ
พอเพียง โดยได้รับงบประมำณศนู ยฝ์ ึกอำชพี ชมุ

คลปิ ในกำรจดั กิจกรรม

607938309.671408.mp4

7.กำรพัฒนำตอ่ ยอดภมู ิปัญญำให้เป็นนวตั กรรม คณุ ค่ำ(มูลค่ำ) และควำมภำคภูมิใจ
กระบวนกำรผลิตอำจยังไมเ่ พยี งพอท่ีจะสร้ำงควำมตระหนักถงึ ผลติ ภณั ฑใ์ หก้ ับลกู ค้ำได้ จงึ เสริมในเร่ืองกำร

ใชห้ ลักปรชั ญำของเศรษฐกจิ พอเพยี ง ซ่งึ เปน็ แนวทำงกำรดำรงอยูแ่ ละปฏิบตั ติ นของประชำชนในทุกระดบั ตัง้ แต่
ระดับครอบครวั ระดบั ชุมชน ถงึ ระดบั รฐั ท้งั ในกำรพฒั นำและบรหิ ำรประเทศ ของดเี ฉพำะท่ีอำเภอบ้ำนฉำง
จงั หวดั ระยองเทำ่ นน้ั

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวดั ระยอง

ทำเนียบภูมิปญั ญำและแหล่งเรียนรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวัดระยอง 30

๘. แหล่งอำ้ งอิง นำยธวชั ชยั นำมสกุ ล ลือวรรณ ที่อยู่เลขท่ี 9/36 หมู่ 1 ตำบลสำนกั ทอ้ น
อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง รหัสไปรษณีย์ 21130

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง

ทำเนยี บภมู ปิ ัญญำและแหลง่ เรยี นรู้ กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จงั หวัดระยอง 31

คณะผจู้ ัดทำ

คณะกรรมกำรอำนวยกำร

นำยเสกสรรค์ รตั น์จินดำมุข ผู้อำนวยกำร สำนักงำน กศน.จังหวัดระยอง

นำยวิรชั ภัทรบูชำ รองผ้อู ำนวยกำร สำนกั งำน กศน.จงั หวดั ระยอง

นำงสำววำรที ิพย์ อนิ บัว ศึกษำนิเทศก์ สำนักงำน กศน.จังหวดั ระยอง

นำงสุนนั ทำ โนรีสุวรรณ ผู้อำนวยกำร กศน.อำเภอบำ้ นฉำง

คณะกรรมกำรดำเนินกำรจัดทำ ผอู้ ำนวยกำร กศน.อำเภอบ้ำนฉำง
นำงสนุ ันทำ โนรีสุวรรณ ครูผู้ช่วย
ครู อำสำสมคั รกำรศกึ ษำนอกโรงเรยี น
นำยสนั ตธิ รรม มว่ งมงั่ คงั่
นำงสำวอมรรัตน์ หำญรกั ษ์ ครู กศน.ตำบล
ครู กศน.ตำบล
นำยธนำวุธ พลศักดิ์ ครู กศน.ตำบล
นำยบุญส่ง พลอยกระโทก
นำงปฏมิ ำ พรหมศวร ครูประจำศนู ย์กำรเรียนชมุ ชน

นำยพฤตกิ ร ชุมศรี

รวบรวมและจัดพมิ พ์ ครูผชู้ ว่ ย
นำยสนั ติธรรม ม่วงมง่ั ค่ัง ครูประจำศูนย์กำรเรยี นชุมชน
นำยพฤตกิ ร ชุมศรี

กศน.อำเภอบำ้ นฉำง จังหวัดระยอง

ทำเนยี บภมู ปิ ญั ญำและแหลง่ เรยี นรู้ กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จังหวดั ระยอง 32

กศน.อำเภอบ้ำนฉำง จงั หวัดระยอง