ภูมิปัญญาคลองปูน.

ก

ก

คานา

ภูมปิ ญั ญาชาวบ้าน ความรขู้ องชาวบา้ นซงึ่ ไดม้ าจากประสบการณ์ และความเฉลยี วฉลาด
ของชาวบ้าน รวมทง้ั ความรู้ที่ส่ังสมมาแต่บรรพบุรุษ สบื ทอดจากคนร่นุ หน่ึงไปสู่คนอีกรุ่นหน่งึ ระหว่างการ
สืบทอดมีการปรบั ประยกุ ตแ์ ละเปลยี่ นแปลง จนอาจเกดิ เป็นความร้ใู หมต่ ามสภาพการณ์ทางสังคม
วฒั นธรรม และส่ิงแวดลอ้ ม ในการนี้ กศน.ตาบลคลองปนู จึงเห็นความสาคญั เร่ืองของภูมิปญั ญาชาวบา้ น
ในตาบลคลองปูน เพอ่ื ชว่ ยสบื สานและอนรุ กั ษ์ไว้ตอ่ ไป

กศน.ตำบลคลองปนู

ข

สารบญั

คานา............................................................................................................................................................................ก
สารบญั .........................................................................................................................................................................ข
นางเบญ๊ จา ใจหาญ ......................................................................................................................................................1
โครงการพัฒนาทดี่ นิ มูลนธิ ิชยั พัฒนา.............................................................................................................................4
แปลงเรียนรูเ้ ศรษฐกจิ พอเพยี งตาบลคลองปูน...............................................................................................................7

1

แบบจดั เก็บข้อมลู ภมู ปิ ัญญำ

นางเบญ๊ จา ใจหาญ

ตาบลคลองปูน อาเภอแกลง จังหวดั ระยอง

1. ภูมปิ ัญญาดา้ นเศรษฐกจิ พอเพยี ง

2. ขอ้ มูลพ้นื ฐานภูมิปัญญา
2.1 กรณรี ายบุคคล
ชือ่ .....นางเบ็ญจา............นามสกุล..........ใจหาญ......................วันเดือนปีเกิด.....2....สิงหาคม....2522..........

ที่อยปู่ จั จุบัน (ท่ีสามารถตดิ ต่อได้) เลขที่.........32..............หมูท่ ี......5................ตาบล.........คลองปูน.................................
อาเภอ..............แกลง........................จังหวัด...............ระยอง.......................รหัสไปรษณีย.์ ..........21170.............................
พิกดั บา้ น......................................................................เบอรโ์ ทรศพั ท์................065-7415651...........................................
LINE ID.............. 065-7415651.........................Facebook กลมุ่ .....................................................................................

2.2 กรณีเป็นกลุ่มทางภูมปิ ญั ญา
ผูป้ ระสานงาน ชอ่ื ........................................นามสกุล...............................วันเดือนปีเกดิ ................................

ทีอ่ ยูป่ ัจจุบนั (ท่ีสามารถติดต่อได้) เลขที.่ ..........................ถนน................................ตาบล..................................................
อาเภอ................................................จังหวดั .................................................รหสั ไปรษณยี ์...................................................
พิกัดบา้ น......................................................................เบอร์โทรศพั ท.์ ...................................................................................
LINE ID.................................................................Facebook กลุ่ม.....................................................................................

3. จดุ เด่นของภมู ปิ ญั ญา
ภมู ปิ ัญญาชาวบา้ นด้านเศรษฐกิจพอเพยี งและแหล่งเรยี นรู้ในชมุ ชน การปลูกผักสวนครวั ปลูกพืชทางการเกษตร

ทาน้าหมกั ชีวภาพ การเล้ียงปลาไหล การเล้ียงกบ การทากะปิแบบชาวบ้าน แบบพอเพยี ง

4. ท่มี าของภูมิปัญญา
ภมู ิปญั ญาชาว ทมี่ มี าตงั้ แต่รุน่ ปูุ รนุ่ ยา่ การรกั ษาสบื ต่อกนั มาด้านเศรษฐกจิ พอเพยี งทามากนิ แบบพอเพยี งปลกู

ผักไว้กินเอง ทากะปิ เลี้ยงกบ เลี้ยงปลาไหล เพ่ือจาหนา่ ย

5. รายละเอยี ดภมู ปิ ัญญา (ลักษณะภมู ปิ ญั ญา/รปู แบบ/วธิ ีการ/เทคนิคทีใ่ ช้/ภาพถา่ ย หรือภาพวาดประกอบ/พัฒนาการ
ของผลติ ภณั ฑ์ หรือผลงาน/กระบวนการสร้างภูมิปญั ญา/ลกั ษณะการใชป้ ระโยชนจ์ ากภมู ิปญั ญาท่ีเกดิ ข้ึน)

2

3

6. รูปแบบและลักษณะการถ่ายทอด เผยแพร่ภูมิปญั ญาท้องถิน่ (ทส่ี ะท้อนความน่าเชือ่ ถือ การยอมรบั ผ่านบุคคล/
ชุมชน/องค์กร/รางวลั /ใบประกาศ/การจดทะเบียนลขิ สิทธิ์ สอ่ื ดิจิทลั /เอกสารเผยแพร่ คลปิ VDO ฯลฯ)

การท่ายทอดผ่านบุคคล ซง่ึ มีความร้แู ละได้รับการยอมรับจากชมุ ชน และตาบล สามารถถ่ายทอดความรู้
ทางภมู ิปญั ญาได้

7. การพัฒนาต่อยอดภูมิปัญญาให้เปน็ นวัตกรรม คุณค่า (มูลคา่ ) และความภาคภูมิใจ
มีการทากะปิขาย สามารถเอามาแปรรปู ทาน้าพรกิ แกง ขายในงานสาคัญต่างๆ เชน่ งานสัมมาชพี ของ

อาเภอแกลง

8. แหลง่ อา้ งอิง : ผ้จู ัดเก็บขอ้ มลู (พร้อมเบอรโ์ ทร/ LINE ID)
ชื่อ....นางสาวพัชรนิ ทร์...........นามสกลุ .....ประกอบกิจ..................วันท่ีเกบ็ ข้อมลู ...11.....มนี าคม....2562………….

หน่วยงาน/สถานศกึ ษา...........กศน.อาเภอแกลง.............จงั หวัด........ระยอง..........โทร…080-5459651…………………………
LINE ID.......pick 22527...................E-mail............ applepic 2527@ gmsil.com ......................................................

4

โครงการพฒั นาทดี่ นิ มลู นิธิชยั พัฒนา

ตาบลคลองปูน อาเภอแกลง จงั หวดั ระยอง

1. ภมู ปิ ัญญาดา้ นการถา่ ยทอดเทคโนโลยีและฝึกอบรม ชอ่ื ภูมิปญั ญา โครงการพัฒนาที่ดินมูลนิธิชยั พฒั นา

2. ข้อมูลพนื้ ฐานภูมิปญั ญา
2.1 กรณีรายบคุ คล
ชื่อ.................นามสกุล................................วันเดอื นปีเกิด.......................

ทีอ่ ยปู่ ัจจบุ นั (ทส่ี ามารถติดต่อได้) เลขท.่ี ......................หมทู่ .ี .....................ตาบล..........................................
อาเภอ......................................จงั หวัด......................................รหัสไปรษณีย.์ .......................................
พิกดั บา้ น......................................................................เบอรโ์ ทรศพั ท์...........................................................
LINE ID.......................................Facebook กลมุ่ .....................................................................................

2.2 กรณเี ป็นกลุ่มทางภมู ปิ ญั ญา
ผู้ประสานงาน ช่อื …….....นายราชนั ............นามสกลุ ....ราชนั ..............วันเดือนปีเกดิ ...6...กรกฎาคม 2524...

ที่อยปู่ ัจจุบัน (ทส่ี ามารถตดิ ต่อได้) เลขท.่ี ........227..............หมู่..........8..............ตาบล………………....คลองปูน..................
อาเภอ...................แกลง...................จังหวดั ...........ระยอง........................รหัสไปรษณยี .์ .......... 21170…………………………
พกิ ดั บา้ น......................................................................เบอรโ์ ทรศัพท.์ ..........086-3822705………………………………………….
LINE ID............... 086-3822705........................Facebook…โครงการพัฒนาทีด่ นิ มูลนธิ ิชัยพัฒนา……………………………..
3. จุดเด่นของภมู ปิ ัญญา

ภูมิปัญญาดา้ นการถ่ายทอดเทคโนโลยแี ละฝกึ อบรม
4. ทมี่ าของภมู ิปัญญา

สมเดจ็ พระเทพรัตนราชสดุ าฯ สยามบรมราชกมุ ารี ทรงพระกรณุ าโปรดเกล้าฯให้รับที่ดนิ ท่ีนางสชุ าดา ฉายา
ชวลิต ราษฎรได้นอ้ มเกล้าถวายพื้นทด่ี ินบรเิ วณ ต.คลองปูน อ.แกลง จ.ระยอง ใหก้ ับมูลนิธชิ ยั พฒั นาจานวน 4 แปลง
รวมพ้ืนที่ 34 ไร่ แปลงท่ี 1) เป็นแปลงไมผ้ ลมีสภาพทรดุ โทรมตอ้ งเรง่ ฟืน้ ฟสู ภาพสวนให้มีความอุดมสมบรู ณป์ ระกอบดว้ ย
ไมผ้ ล เช่น ทุเรยี น มังคุด เงาะ ลองกอง แปลง 2) เป็นแปลงยางพาราเก่าหมดสภาพกรีด ดาเนินการปรบั เปล่ียนเป็นแปลง
ศึกษาทดสอบพนั ธุป์ ามลน์ ้ามัน แปลงท่ี 3) เปน็ แปลงยางพาราเกา่ หมดสภาพกรดี งานวิชาการปาุ ไม้ ร่วมกบั ศนู ย์ศึกษา
การพัฒนาอา่ วค้งุ กระเบนฯ และประชาชนในพ้นื ทรี่ ่วมดาเนินการปลกู ปาุ ชมุ ชน

5. รายละเอยี ดภูมิปญั ญา (ลักษณะภูมปิ ญั ญา/รปู แบบ/วธิ ีการ/เทคนิคท่ีใช้/ภาพถ่าย หรอื ภาพวาดประกอบ/พัฒนาการ
ของผลติ ภณั ฑ์ หรือผลงาน/กระบวนการสร้างภูมิปัญญา/ลกั ษณะการใช้ประโยชน์จากภมู ปิ ัญญาทเี่ กดิ ขน้ึ )

การถา่ ยทอดเทคโนโลยีและฝึกอบรม และดาเนนิ งานในกิจกรรมต่างๆซง่ี ประสบผลสาเร็จในระดบั หน่งึ สามารถ
ถา่ ยทอดองค์ความรู้ให้แก่เกษตรกรและผู้สนใจได้นาไปใชป้ ระโยชน์ได้จรงิ โดยผ่านกระบวนการฝกึ อบรม

5

6. รูปแบบและลกั ษณะการถ่ายทอด เผยแพร่ภมู ปิ ญั ญาท้องถ่ิน (ทสี่ ะท้อนความน่าเชอ่ื ถอื การยอมรับผา่ นบุคคล/
ชุมชน/องคก์ ร/รางวลั /ใบประกาศ/การจดทะเบียนลขิ สทิ ธ์ิ ส่อื ดิจิทลั /เอกสารเผยแพร่ คลิป VDO ฯลฯ)

การถ่ายความรู้ฝกึ อบรมให้ความรใู้ หแ้ ก่เกษตรกรและผู้ท่ใี จได้นาไปใช้ประโยชน์ ดังน้ี
1.การจัดการสวนไมผ้ ลสผมผสาน
2.การเพาะเห็ดเศรษฐกจิ ในถุงพลาสตกิ
3.การปลูกมะนาวในวงบอ่ ซีเมนต์
4.การเผาถ่านเพื่อผลติ นา้ ส้มควนั ไม้
5.การปลกู ผักปลอดภยั สารพิษ
6.การผลติ ปยุ๋ อนิ ทรีย์เติมอากาศ

6

7. การพฒั นาต่อยอดภูมปิ ัญญาให้เปน็ นวัตกรรม คุณค่า (มูลค่า) และความภาคภมู ิใจ
1.ปรบั ปรงุ และฟน้ื ฟสู ภาพสวนผลไม้ให้มคี วามอุดมสมบูรณ์โดยใช้โทคโนโลยีพชื ท่ถี ูกตอ้ งเหมาะสม
2.จัดทาแปลงศึกษาทดสอบพันธป์ุ าลม์ นา้ มัน
3.ฝกึ อบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยกี ารเกษตรแก่เกษตรกร
4.แปลงไมผ้ ลมีสภาพอดุ มสมบรู ณ์ ใหผ้ ลผลติ ดีมีคณุ ภาพปลอดภัยจากสารพิษและเปน็ แปลงต้นแบบการผลติ ไม้

ผลผสมผสานท่ถี กู ต้องเหมาะสม
5.เป็นแปลงตวั อย่างการปลูกปาลม์ นา้ มนั ในเขตภาคตะวันออก

8. แหลง่ อา้ งอิง : ผจู้ ดั เก็บขอ้ มูล (พร้อมเบอร์โทร/ LINE ID)
ชื่อ....นางสาวพัชรนิ ทร์...........นามสกุล.....ประกอบกิจ..................วนั ทเี่ ก็บขอ้ มูล...11.....มนี าคม....2562………….

หนว่ ยงาน/สถานศกึ ษา...........กศน.อาเภอแกลง.............จงั หวัด........ระยอง..........โทร…080-5459651…………………………
LINE ID.......pick 22527...................E-mail............ applepic 2527@ gmsil.com ......................................................

7

แปลงเรยี นรเู้ ศรษฐกิจพอเพยี งตาบลคลองปูน

ตาบลคลองปูน อาเภอแกลง จงั หวัดระยอง

1.ภูมิปญั ญาดา้ นการเกษตรตามแนวปรญั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง ชื่อภูมปิ ญั ญา แปลงเรียนรู้เศรษฐกจิ พอเพยี งตาบลคลองปนู

2. ข้อมูลพนื้ ฐานภมู ิปญั ญา
2.1 กรณรี ายบุคคล
ช่อื .......................................นามสกุล................................................วันเดอื นปเี กดิ .......................

ท่อี ยู่ปจั จุบนั (ทีส่ ามารถตดิ ต่อได้) เลขที.่ ......................หมทู่ .ี .....................ตาบล..........................................
อาเภอ......................................จงั หวัด......................................รหสั ไปรษณยี ์........................................
พกิ ัดบ้าน......................................................................เบอรโ์ ทรศพั ท์...........................................................
LINE ID.......................................Facebook กลุ่ม.....................................................................................

2.2 กรณีเปน็ กลุ่มทางภูมิปญั ญา
ผู้ประสานงาน ชอื่ …….....สารวัตรดรุณ............นามสกลุ .....เพชรชนะ......วนั เดอื นปีเกิด...-...........................

...ท่ีอยูป่ จั จุบนั (ที่สามารถติดต่อได้) เลขท.่ี ........59/5..............หม.ู่ .........2..............ตาบล....คลองปนู ..............................
อาเภอ...................แกลง...................จังหวดั ...........ระยอง........................รหัสไปรษณยี ์........... 21170…………………………
พกิ ัดบา้ น......................................................................เบอรโ์ ทรศัพท์...........086-3822705………………………………………….
LINE ID............... 086-3822705........................Facebook………………………………..
3. จุดเด่นของภมู ิปัญญา

ภมู ิปัญญาชาวบ้านดา้ นเศรษฐกิจพอเพียงและแหล่งเรียนรู้ในชุมชน การปลูกผกั สวนครวั ปลูกพืชทางการเกษตร
แบบเศรษฐกจิ พอเพียง
4. ทมี่ าของภูมิปญั ญา

การรักษาและต่อยอดดา้ นเศรษฐกิจพอเพียงในชมุ ชน ปลกู ผกั ไวจ้ าหนา่ ยเพ่ือสร้างรายได้ในชมุ ชน และจาหนา่ ย
ในรูปแบบกลมุ่ สมาชิก ปันผลเปน็ เงิน
5. รายละเอยี ดภมู ปิ ัญญา (ลักษณะภูมิปัญญา/รปู แบบ/วธิ ีการ/เทคนิคท่ใี ช้/ภาพถ่าย หรือภาพวาดประกอบ/พัฒนาการ
ของผลติ ภัณฑ์ หรือผลงาน/กระบวนการสรา้ งภูมปิ ัญญา/ลักษณะการใช้ประโยชนจ์ ากภมู ปิ ัญญาท่ีเกดิ ขนึ้ )

การถา่ ยทอดเทคโนโลยแี ละฝกึ อบรม และดาเนนิ งานในกจิ กรรมตา่ งๆ ในแปลงเรยี นรเู้ ศรษฐกจิ พอเพียงตาบล
คลองปนู ให้แกช่ าวบา้ นเกษตรกรและผ้สู นใจได้นาไปใชป้ ระโยชนไ์ ด้จรงิ

8

9

6. รูปแบบและลักษณะการถ่ายทอด เผยแพร่ภมู ิปัญญาท้องถิน่ (ทีส่ ะท้อนความน่าเชือ่ ถือ การยอมรับผ่านบุคคล/
ชมุ ชน/องค์กร/รางวลั /ใบประกาศ/การจดทะเบยี นลิขสทิ ธ์ิ สือ่ ดจิ ทิ ลั /เอกสารเผยแพร่ คลปิ VDO ฯลฯ)

ช่วยกันลงมอื ปลกู ผกั และปลูกพชื ทางการเกษตรเพ่ือนาผลติ ที่ไดม้ า จัดจาหนา่ ยในชุมชนและปนั ผลใหส้ มาชกิ
ทรี่ ่วมกิจกรรม และแบ่งกันในครวั เรอื น
7. การพฒั นาตอ่ ยอดภูมปิ ัญญาใหเ้ ปน็ นวตั กรรม คุณคา่ (มูลค่า) และความภาคภูมิใจ

ตอ่ ยอดปลูกผักไฮโดรโปรนิค ทาแบบโรงเรอื นต่อไปในชว่ งฤดฝู น

8. แหลง่ อ้างองิ : ผจู้ ัดเก็บข้อมูล (พร้อมเบอร์โทร/ LINE ID)
ช่อื ....นางสาวพชั รนิ ทร์...........นามสกลุ .....ประกอบกจิ ..................วันทเี่ ก็บข้อมลู ...11.....มนี าคม....2562………….

หนว่ ยงาน/สถานศกึ ษา...........กศน.อาเภอแกลง.............จังหวัด........ระยอง..........โทร…080-5459651…………………………
LINE ID.......pick 22527...................E-mail............ applepic 2527@ gmsil.com ......................................................

10

อา้ งอิง:แหลง่ ทมี่ า
นางเบ๊ญจา ใจหาญ
โครงการพฒั นาที่ดนิ มูลนธิ ิชยั พัฒนา ตาบลคลองปูน
แปลงเรยี นรูเ้ ศรษฐกิจพอเพยี งตาบลคลองปนู
ผปู้ ระสานงาน:ถา่ ยภาพ
นางสาวพัชรินทร์ ประกอบกิจ ครู กศน.ตาบล

11