ماهنامه الکترونیکی نظام دامپزشکی-شماره نهم- آذر1402

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ %&' ١)٠٢ | ول. ر/ 0 ٢ دور. 3%ی%،

  م د  و 1402  ◊◊◊◊◊◊    ◊◊◊◊◊◊    flffi fflfffi ! " 2 ! ..........................................................        flffifflff 4 ! ............... .............................#$ffl  %&'  ( ( ffi )*  #*ff ! 5 ...... ....................................... 2 30* ffl- ,-& .!/  0/ '1   6 ! .................... .................................................................................................( )5 5 ff67 ! 9 ............................................................................................ 0; <,ffi= >6  %*? 12 ! ..............................(&ffi 3 A&       (2 (ffiBC 13 ! ..................................................................  !E (2 FG ', H2 )IJ 15 ! ....... ...............................3L*& #*/  MJ 0 ffiB; Fffl) Hffi 16 ! ................. ............................................................. ffi  = %1 2N- OJ ffl!2 18 ! ......... .................. ... .................................................................... fflO (2  ffi1ffl 22 ! ........... ..................................*'& Q*EJ  R S7E &*? (2 2 ?ffi TffiM 28 ! ........................................................................................................ AM;*ffl ffi (UN 2... 33 ! ..................................................................................................................#*/ 5T ;1- :   fl ffi fffi !" #$  %&' ( ) ff  " -  fl fi. :*$+,fi $0 #  fffi  fi. :fi/fi" #fi4) 0 :1fifi23 fi/ #$ 73fi 85  : 56 $ fi : 1fifi23 9 : #;< =" " #$ fi) fi 9fi) &> : $  ?5 > @ #$  %&' ( ) ff  " " . =, fffi !" =" B !/ ;C  fi. / 1fiD > @ EF . ="  > @ G!ffi  1fiD  fi3 H 0 IH@,J6 ff / C Ifffi 3 :  D 5 I K!0 I D =,/ H/ Ifi <&/ BL F3 131451565 ,0 N5ffi 61061000 H4J3: Iranvc.ir := ,/ [email protected] : Qfi%> =,0

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢ %&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ٢ . .
         fl ) ' * «% & # 'ff ffl ff   ffl fflff fi !" #  »   fl  «   » !"# $  %  & ffi   fflfffi  ff "# $  % '# ()  *  &ffi . "ffi +# 01"2   $ " -$ .fi/  678 8  ! .. 3 fflfffi  45ffi '# fl &$  "# $  % ffl9ff  &ffi  & ; -# '<   «: 8 $ » 4ffi  = /  > 7?"  fflfffi  ff ffi  45ffi '# () «    » . "ffi +# ' @ A# &B"C &"# $  % '# ()  *  & ffi ' @ A# &B"C fflfffi  : ff 0@D E ff  ffi 
 
     fl
ffifflff fi ! ff " #$ ffi%ff &'ffi (ffflfi )*+, &fflff ' @ A# &B"C &"# $  %  ffl9ff  «: 8 $ » 'L MH &ffi  &C K '< 16 $  ffi# GH#  !   7?"  ffi  & ; -# fflfffi  ff $ M# K @ /  fflfffi  ff  E*$  ffiR 41 $30 N>   M# K ff 678 . M# K @ / T fflfffi  "; ' ffi M#  "5 0fl 6;ffi SC  M# = /  > '@  T @XY ML $ MA# fl Z W[> . L@< V?  WC MA# 4L"/ ' # fi@fi 'fflfffi  @ GH?  U'" X/$ = Tff \  'LU" K ]#  ^2# &X Y ' ffiTffi $ @XY ML "G fl   M# ffifflfffi  &$ffi9ff :"  .   L7ffi

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ % ١)٠٢ &'| -ر /. 4 ،1ی13 -دور 56          flffiffl fffi ! "#$ % & '( ) *    &  '(*  )+, fi ffl  !.   /01 2&-  34fi # &fi5ffl  #0fi 6  +*'  . : 27 8 & 9 "+ &  ( &  +*(-.'  ;fi<% #$ % # &-2 9 (9 +$ #.ffi0 0& & & fi= % '  #>  #<?  #$ % ) .fi@ ),% %  . # ?  +.fi-. +A "27 8 fffiB1 ) += # #> ( & C:  . +*0!2 &fi,-% '  EF.  9 fi5 &2 45 9 G   ( '  ' - 9 ';+*(-. # &fi1: & G:)-ffl9    &-2 Jfi. ( 9 ffi0 # )K!. "#$ % #0&   8  2fi &0A&  L  $M4 #:    '  ,.8 2;&N(  O(&' L += '!:  E )    & & &0fi=  fi P0$ ")! . + fi6 fi.= 9 # . Q '2fi=&  . ) &fi1: '  R& 2 # . # 01  #T 2 L&F.  '*K   &+> -U ( '  &fi,-% -   +>  9 E0V )(& &' &F0.  *S-2 . +(-. &> & 9# .    & W0  Xfi@= & #1 &fi 9  W1 6  :  ),% E9Y L&fi0 "-   +> & + # ,     fl  !ffi     fl  ffi fflfffi

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢%&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 (          
  & + *   '() & flffiffl  fffi   !"#fi  $% ! 3 21    %01' &#  *+,- #  ./ % ) fi !" # $!% &# '( :» flffi          .« #:;% 89 *' % '5 6  '3ffi7 ) 14 # 4  *3 % &  % ) F ) B> 1#     A' %  ) E.. fi !" # D' 2  AB*C  %    ) *> ?% @!ffi %  4 P,Q  3 2  O4 -  N  #+ 8 5 :» # LM 321 ) fi !" # D' 2    1402 29 # & %01' .«  S,Q PT3 % ?U  SB10  3#T8  > R # S,Q 27  .> ) ) * 3*3 &#  *+,- '17 #   #  )  &T34 @W- 2fi !" # 2 #  ) fl,Q  14) V #TV1 Wfi4  UCX YZ % :» #!O  T'  YF &T' T'  ]) ) & / 8  25VO )  * [T/  U'\ *3 4  8Y # F 3 21 ) fi !" # D'   %01' .« T % # % ) 1 TL%  T( `X    !O89 90%T8 ' L'7 ^ /  _O#  ) fi !" # P ,Q  B UCX % )8 ;0- *R  ' ffi2*3    ) fi !" # TLV1 V \ 8` # :» b  > *+ 8  # T,*'   a+ 2fi !" # # \ % &  %     % #  &T,C% 2F 8e #T/ N d #    T'&T c\  > *+ T( 2, 8  , # 2'7 3 @W  3T3+ %  @!" # D' %01' # '5 6  '5VO ./ .« T, % :ffif ffifl 4') 8 T,'  ) '! ) #  Y, )   >#    # e !" # )  ffi 2fi*3 8&g  %  4 ) fi !" # $!% &# '(  :» flffi - #82 ) F 1# .« T':;% 89 *' % '3ffi7 1) 4 ) fi !" # P ,Q 8fi8e PT3 #U4 - # & 29 # %01'

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ٥ ١)٠٢&'| -ر /. 4 ،1ی13 -دور 56 ffi  fl !" # flffiffl fffi ffi     : 
  #. ffi#-fi fl #$ ( # + 3 #) #  )27 # # %
 $
#!fl ffifflfffi  !" ffi    
   
 .3 "9 :   ffl 8! 0 6 7 )6 ) fflfl   19 3 0 12-  /)   %  #J) #! #:  K# 1.3 1 I
  ffiFG! H 9    % CD ED  6 1A«  6 @   ffi" 9 @ :» <= 3 . "9    % fflPfl
 ffi"
  ffifflPF  ffi  MN O !  fi O!" F
)L !: 
Q ffi    %
 fl ffifflfffi  !" ffi 
!$ @
 H 3 6ffl . #!  fl#F
ffi# = I   F 
-$ fi$ fl K  ffi 1T   A   8! @SF  AR) A9 ffi F Mfi
  .!  8! 6  Y $ fi  A)    0 . ffi 
 !  !ffl!    A WX$ @1fflP  U%V) ffi3 =fi Z . ffl#Pfi  ffi# #fi ]# # % #=
 #F fi# ffi3 ! $ "[    
D ffiffl=fl 0\ 8) ffi-fi  "3 Zfi fi$ E#! 10 A 15 H2D ffi  _ fflF  )_ : A) ffi3 !  AD   !
  . F .6  X^Y    C $ fi
 P$ ffi" F
 . fi G 
  I
_ 1  8! 0 6 7 )6 ) fflfl "9 ffi   19 3 0 12- /) -fi ffi    %  .  ffi-fi fl$ . E! "[  1.3 1 I
  ffiFG! H 9    % CD ED  P . F  . 6 ffi-fi fl$ W    F Qb  ffi:   : ffi3
  # K# H#19  c#!
 )G 2050 8$ ffi ) $ E! ) O!" ffi F  F 0\   fi$    ! :  K  # . #fi # #2  Y) V)  F  fiX3 ffiR!) ffiffl= )=  8! 
D
    %   Y 6 "7-fi d3 fi. .  #[ U#1b #%= ffi# ffF  24 1 Ifi3 ffiR!) ED  $ fiX3   ffig 1 fA.F  A) \ 4 ffiFG! " E! 30 )   F . O!" F
) L .J) F fi  fflF  )_ 3 jffD  ) D I%F  8! 0 . fl"fi ffii  ! 
! h   ffi #i k!) Fff9 Effl"3 E\ F  "3 .9 Zfi  =   % fflPfl
 $   ffi"
  ffi  MN ffi J" fi "\ L $   $
X3 ffi\9  fi$ . @% fi$ ffiFfl fflPfl ffiJ fflF  Fff9 fflPfl ffi J" F)  8! 0 . fl"fi  "3. HX [  ZA! ffi lT$ ) Y   C $ fi  !
 lT  
  
     
 
 $ #fi M#N  ffi#" # 
 @2 ffi F $ .! 
T    %  $ X3 ffi F 6 6 ) F CD ED  : 0
ffiF^)
FR fi$ 6 ffi 13 3X D  8!   +^)  : fiFff9 E%fflF Effl"3  F  WX$  C   #$ 13 I#%F #fi ffiF#! #
# 0
  89 . fi^F 6- P k
 V 
!  h  
! $
X3 .3 "fi. ff  Fff9 Effl"3 WX$ E\  9  MN m"fi= Q8\ Z.  X3     % fflPfl
 Ifi3 fi 3F fi$  ! $ fiF fi
! 13 ffi 3X  ! 

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢%&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 6 5         fl ffi fflfffi  ffi !"#$ ffi %& '()  ffi *ff +,)-    _1  1402 18   !.ffl/"  ,+ffl- $ffl#%&  'ffl( )ffl*+ !  fl fflfffi ! "ffl# flffi          _1_1  9: :. 1402 27/10/ 6# 12 4-  5 # >.?!ffl? ! Affl" Bffl . ffl< ffl# Affl Bffl 9$ ! A < :fl #. >.?!? !  "@ =.   ! )*+  <% _2_1 ff:fi.  ' G )  A F #B . . .  E $#%&  '( 9- !./"  !C ) !D $ffl#%&  'ffl(  !.ffl# )ffl*+ !  fl fffi )!( %" : <) : C )< :N ffi  )*+ K.LM ! 5Jffi -! 5. < 1-3- . O < .M )!.P !./" - - 9+- < ffl- !ffl/+  Affl fflF B)ffl4Jffi  S A -+- !/+ 9.G  C ! fl ffi  : , -, Q.P  R 9+- : C  <) < _4_1 ff:fi.  ' G U V W 6 A . . E $#%&  '( 9- Q!. :T ! # C fl ffi       _2  "  Y:. !/+ X?_1 $  +$ :) ? / ! A :Z !/+ _2 !./"  [  \"W fl .G >.C!? !   [ ! Q" : : - >  !    _3 ]  Q-! _4 : ,S ( AD # : !/+ :fl  (fi\ _5  ` ! < !. 6L_6  9$ ! *+ F/  <)+bfi <( ! %O_7 . . . E $#%&  '( 9- !./" !C ) !D T .f Ne  <d ! :- 8-

    و  زن flم د ffiن  ffl "!رfi ff #$ % ١)٠٢&'| -ر /.4 ،1ی13 -دور 56      _
 3 .  % fl&  #$ fflff fi !" " fl ffi         _1_3 . ffi!  ! $   + . # fflff ,-fl .fi /  ffi  $ fl$   +  ) *fl  _2_3 9 .fi 9; . 9) 9<fi 9 ffl9/" =fi*9 9 4>  89ffl+ "  9 $9fl*: $fl& " 01 $2&3 4 5! 6 fi 7 0 fi fl ffl fi :
 . ! ) 3 $ffi/ . ffl+  $fi . )  "? @ Afi " 6  1&/ fi " *fl . ) fi @ B fl CD EA fl .  +  flffi   _4
 96 fi 9fi 93 $  9 + 9L0 K+9-fl 6I J 9  "   $-H 0&< $" 6   + " 66G fi -fl  ffi $ fl 4 fffflD" _1_4 . ffi) <fi D fl M B . ffi) fi - $   + L0 "  O $ 0Nfl fi $  fffflD" 3 4 - " J   ffi  01  fl$ H- ) _2_4 fi " 6H fflff  9#$ 9" E9: 2 fi fi 4 9> 96 O1 9   9fl$ " EfflD" 6I ! ffP " " ) ) H- $ O16 Ofi J&   ? _3_4 6. O -ffifl " Rfi Sfl $ fl  "Qfl  !     fffi _5
 $ 90Nfl . # "6 fflff LA $ fl2  G[) Z1 .fi ; " $6A  ). )  Y  .. R $!*Xfl J ; 4 fl  (4G 7 V1) 4ffiflfi  _1_5 . fi  6 ) 9"6H "   9  9) 96 fi L9!  9) 9 +fi" $ ; 9 fl 9O  9) L " $ :" " $ Ofi %Afl 6Z D   fflff #$ : N0  ) J S _2_5 " 9) L " 9) 4> 9 \" 4 fl  " ) ) ! " ) fi L! " :"  \" . \ fl $" ! ) :" .fi   +fi" ) " .  fl  G9 9 ZfflNfl .  fl " 9) 6H " ^!_ fi 3 fi ffi[O)^ . Sfl  ] ffiffi fl$   (fiVfl )  $ ) fl O A   $  \ fl . ! ) 3 ` \Qfl 8ffl+ EfflD"  4> ` \ 1 .fi / fi "  ff A6* L> 4fi  ) 6 4 fffflD" _:7 0 . ffi9!  . 9# 9O$ fflff fi" fi $  9 + 4 fffflD"  ff3 " : Vfl ! 6 Efflafl  G[) fi -  Sfl )4  $!*Xfl J ;  )fi ! _3_5 . % fl&  e fl d1 0a $ D6Z -6.  .  + b c3 fi  \ $ @&D  fi :^ . fi fi $   + 4 fffflD"  f : 6 ffl  )g 6I fflff Z1 6A$  " .fi ;  ) . ) Y  _4_5 %9Afl 6Z D  "   8ffl+ $ 2 V1 V$ 6 V1 K+! ) M  .  + 4fi fi  ^ 6 fffflD" $ ffl  ff: afl L>$ 6  ) fi - _5_5 . ! ) 3 6%ffi ffl 2 ?G h M  C&c h6

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢ %&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ٨ " * +* * *, - &%'( )         fl ffiffl ff fi fl ! "  #fl$%  _6_5 ffi ;*<= >*  *. *&/ 0*fl.  *fl ffi*ffl 1  fl$%  023 03 4%   5).  6 )7 89 " (: )(fl.  8?@= ;ff A . fl )  , :% &/ #ff  D#fl$% -"E6fl ffi #F #) G  "  H( I?, "%J" _7_5 *fl #"*:  *ff #* -"*L7 *fl  fl$% - E > M( NO ffi -" P, Q( ffi N. )fl  F 5?. 6!  6 _8_5 -* E  *F 5?.  6 ffi -" -" P, NO E -6-" 0 G  " R ( =$    0 5ffiS . 6 -"!;7ff #fl$% . )(fl  fl$% #"*: #* *fl " +  'ffl " W X: fl 0 YZ  ff #  fl Q 7 -" P, ffi1! ffi N. 024 ffi #F  6 _9_5 . )7 5? . 0 Q 7  fl$% #F " `" -fl %a - 6"  ffi  DL(E^ 5: ffi _ 5 ffi  <% ]  _10_5 )(fl. 7 ffiffl  fl b")  fl " )fl &     7 c ffi  <%_11_5 ( f9* * " ) d$*( 0@$( +$ c  +a9 _ 5 P #F #).  6 ffi #fl$% " 6)R 0R( E / _12_5 " ;*<= *J >* *i. &/ "  +'3  H( I?, "%J" A @ ffi )  ! 0" 5)  fl Ea -ffiffl hh3 -iJ " . )(fl %( . -6 -l" ffi" #F ffi G  "    <  c7i%  )J #F 5-13-     _6  -* %* L*(E^ 5*: -" *( #fl$% " c7ffl/ #fl$% fl #": - # ) fl  ( c < -ff c'3 0a H' _1_6 8?*@= ;*ff *fl c*<$% "  +'3 D#fl$% fl #": - # > Dd$(   c Y$ #" W "  fl " _R  . )( )  , JM

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ % ١)٠٢&'| 0ر 1 ی /.0دور 2 4 ،. 56           flffiffl fffi  !" #$  )ffl ffl     fl  *fi + ,  .% & ffl '   )% )2 3.1 4fl5  ffl   ,1 6 7 8ffl '1/fl,fl0  1 -.fl flffiffl  fl%ffl     flffiffl +. :5 fl5  -,fi % 9 )1ffl fi fl5 ;5<  70 7 8ffl   7 8ffl '1/fl,fl0      flffiffl < 9  ffl -% fl5 *fi ;5<   4ffl  ,fi1  ,>fi .% = .   % 4flffiffl ffl  flffiffl *fi -fi@  % A fi B1 '1 /fl,fl0 J,fi  :»  GflA4 #$ *fi   .. C 7 8ffl DE ffl Ffl6 ,fi1 K @-,ffl ) ,-Lfl M 1 >ffl&  +.:ffl BflN-Lffl O  ffl 7 8ffl  7 8ffl +.-5  Lfl +; Q 0 fl PAffl *fi ffl ' ,ffl  fl9 fffi ffl ffl  fl5 fflR '1 ;ffl  -  @ '1 ;ffl fi PAffl *fl.1 O   Bfl1ffl  -. ) .fl fffi S  *fl.1 ' % ,, >&ffl     4flflT4 U- 65 flL ffl ' ffiLffl *fi >ffl& fflR   @ O  . ,fi. >&ffl ffl ffl ffl ,K 1 .Bfl1 ff1  fl5 fflR ,fi1  ffl ,fi1 Bfl-   fl.1 V5<  ,fi1  ,. fi PAffl *fi  ',fi1 ffl 7 8ffl  : 4flffiffl Jfl-    7 8ffl  >&ffl ff1  J,ffl  *7.ffl P.Jffl  ffl 1ffl fl5 .« % -fflR  -  @ '1 ;ffl ff1 V&ffl 4flffiffl ffl D-"ffl >ffl  ,flffl *fi  ffl  -;"<  :»  Gfi$4 X - K   *fi fi% YZffl : 4flffiffl ffl MO   @fl&4 ) DJ :    _fi>4  1400 + $ffl    flffiffl   D [fi>4 *fi ) ffl Q.X SRffl fl *fl  J`    _-ffl ) & 7 8ffl .«   ffl` & R7:ffl Qffl ) 4fl5  D :   ffl` 1400 b$ffl    flffiffl  2 ffl $;4   D fi L fi=T4 ffl '  %ffl eRO (:5  fi` ) % 9 ) fi9@K  . ffl  9  ' @f ) flffi4 )1f:fiffl`  ' flffi4 )'$- '1 flffi> DE ffl  ffi ffl% . g_4ffl '-  7 8ffl 7 8ffl [,< 4flffiffl R7:ffl          flffi ffl fffi   !"# $% &" '( ) $ffi DE  D ;h B1 05ffl flXRO  i i    flffiffl 'flL 7 1 *fi   -;"< +T:ffl    : 7 8ffl  XAffl  PAffl *fl.1 .   DE ffl Ffl6 '9   :ffl   fi fflR '@.& 7 8ffl fi @& : 4flffiffl ffl ffl [,< 4flffiffl !5;ffl #$  .   7 8ffl ffl  ffl.X j %   .. C 7 8ffl DE ffl Q0.ffi*fl DE ffl Ffl6 «X ffl5 -»  *4 ' ,K .1  7 8ffl @& ffl G;< ffl *fl>ffl  Q6Lffl #$  :ffl  fi [,< 4flffiffl ffl fflfl9 R7:ffl >ffl « *ffl 9 -»  7 8ffl -L:  4flffiffl ffl ffl '1 ffl` .. % S-:ffl

    و  ز ن flم د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢%&| ,ر .-3 ،0ی02 ,دور 45 ١٠   . .
       #ff$ff  %& :» flffi fflfffi % ' ()  *  ff+ ,- ( . /$ff* %  %0 ( 1 23 4)  ffi(&5 % ,1&ffi 9:* 3 46 7 .%&ffi %0  ,84     ;ff9+ % <&=fl* >?1  @(ff ()A  ff ,BC1  ffD- * E  % .&-
   .&    ff+ , % < fi4; E 76 , F) ( ,4flffi 4) &4D1 % ( < ,GH* E 76 Iff=J  %0  &1 )1 @()4=3 * E     ;ff9+ % 7 ,- (  &1  &; %  8  3  ,)   %& %  LC4 ff fflfffi    &  (ff . K .« &ffi  8 M < 3 - % ()- &1  ,E =  
         flffi fflff  fi !"#  $% #&   !'#    R&G5 ff  S&7*  &=fl*  7Q; . ff ;  * E     ,-  <&=fl* #ff$ff  :» &- (- * )OK3 P  &4-  &;  .&  T  ff+ ,K3  &   @ ffJ C  UJ1 ,-  8V  ()- .  T% fl*  S&7*  ff; 1 % =    < 3 [):- % \1 T  ff+ .ff+  ,-  3[):-  K*  ff &6   @ 3  ((0 W 4 X KP  YZ; % , JE  *  .(&ffi .%6 R &1 T E  ,1 <  F) .()4=3 T E   L 7 C - ( E 76  -  % < fi4; % <(Eff*  ffi(&5 @4)&B  ffi(&5 fifi?* , JE  * ,- 2  [   K3  K* #C] ,1 % ff . [fl* M K3 ff  .( (  ffi())- ,70 &  ,)3 G % .« ()4=3 L 7 ^ JE   &D;   . 4fl _ fl*  ff &6 T &H* ff)3 ,- % )6 K=;  (  &; % (( ,0ff* C - % 6&ffi Tff`  (- 5 &4- 1 1ff < 3ZJ` 23 ff ()A  fflfffi  :» , <% [   K3 ,1  1ff < 3&Z 2 ff41 ( ( ,1 % 23  8  .&4=ffi < 3)  8V  % &a1 Tff` UJ1   ;ff9+ .« (ff
 % L 7 T E  XffK  46 (3 ff _ fl* ,-  3  1  .( &-b T  ff+ K3  Z+ ` % 23(1 24=3 1Rff  =1 .()1 :» flffi ffD- * E  ff    <(V % 7 1 %& /Z` =D fflfffi  <()&  Fc K$ P  &4-  4;% ,-     &3 ff ; d+ ,4ZE %  ff ; d+  X + &3 ,1 E% &ffi Yfi6 % Y+ ,E =  % 2&1 d6 ff* ,1 * E     1 ,- G < E (P  ff   F 2Kfi* % ()3 # 0 < E (P  ff ,1  ff   ff0%    % 1 fl:4? & fl* ff ; [ .« ( K   3g  5 ()  T  ff+ ,1 fff1&  ffE R%&6 % T  ff+ R%&6 ()   ff &6 1 ()1  ff &  fflfffi  :» &-  D&] )OK3 <%       1 23 ] Z* % 2 ( <&  Fc ff   .()4=  &  J* F) %  (       1 ] Z* Mff` % 23.«   8   % UJ1   % 3 [):- %   - & fflfffi  F)*  % ()-K (5

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ %% ١)٠٢&'| -ر /. 4 ،1ی13 -دور 56                 flffi ffl fffi       !"# ' (fl') ffl fffi  *$ % &  !'ffl ffl 'fffi $ '% ,- 'ffi  .ffl  fl . 3 fl' 1 ' fl' &  / 01 fl12  '    $4  /5 /16  ! : '4) fl' '# fl' '  '7 ,8' 9 /'5 3  $ '% 9 ;    < fl' ' !=  > fffi !"# /5 ?fl 20 ffl35 9ff  (fl)  fl 9  .! (/ &  /5 '   /'5 35  ffl 'fffi fl' $ '% 9' '  '* D'ff1ffE  'FG   H fl".#       IffJ 0K<  fl' ,5  ff Ofl%fl 9  < MN > fffi /5 10 ffl20 /) /5 35 9   ! fl Dff1ffE   /5 35 1G 0=< / . . !4ff       Pfl&Q  ff QflV) (fl)  ! 0=< >fl5  ffl &ffl   (H2 :» !K< RflSN 9  0=< >fl5 E&Q > &ffl   (  9.% 2 0 .  !' (/' (/'  '4 fl'ffi  '# '.* 1  .  /16 fi 4 9    .Wff04* 3 XH5  0      P ) '   '"ffl "'  R 'N Z[ '1  'FG ='5 / &  ! > K0  ff4 flffi Y V SQ    *Dff1ffE fl  fflfl5 *"' H'  'ffl ;0'   *"  !   *" 9ff G]Q .< DffKffl flffi ,  /  fl 9 . Q ,.2 \H  !=< .« fl ,J Q > Kffl /  ffl` ' 'ff '  '* (fl')  0) ?!`   ff4 % ) P )    *1 * ffl fffi fl &  :» = _ fl RflSN    'ffi H ' fl'[ ' '* D'ff1ffE .*  ! b  *1 * ,     *1 * .! 0.  ff4  </11 G# aflK $ % fl6 ! P )  *Dff1ffE / 3 cQ  .! : *a  :  / 3  !=  *1 * $fi Q  *1 *  EffN .!   ff4 *1 * 9   fl# &ffl  .!=< >fl5 flN  ff4  *!&5  W  e02 ff fl 9 RflSN  .!4ff (/ 0=<    dfl 9ff16  / 3 % ) .« ! 0=<  7 W*  .ffl 1 * /5 fffi 3 flffi ffl fffi    QflV)  1= !.4Q  (.*       / V :» !K<   fff%flffl  2 0  '* ,'ffiffl  '* 9'.7  '  '.ffl  (/1 (/1 3  /16 9ff.*  !5= 9fffi  ./ . &     ffl fffi fl fl 1 *  (/ .« Wff04* )] fl _ff   Wff*flN   ,J 4  *!.ffQ fffi 3 4E# 3 [  !M< W*flN 4E#   *(fl) W'*  /'1 ,'.2 fl'N g 'h ' /'fl0 fl'ffi ffl 'fffi fl' '0   ' W'*  ! 9 ffl fffi ,J 4  iHffl  .ffl :»  /ff ffl  ' fi 9 'N3 'ffl  fl'ffi ' 2 kff*  = # (  /N  /1 . !N  flN > fffi /1fl0 j S  fl Q (fl)  ff   .« Wff04* > 2fl%fl 9 ff_ff

    ز ن   و  م د   ffl ffiن fl "!رfi ff #$ ١(٠٢%&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ١٢ fi   !"#$  ff flffi fflff     ..    
   flffiffl
    
  
  
 

 ' &ff  fi
  !  "#$%
  fl ffifflfl fffi     
   " ). (  'fi  & !$ "# $ %$  !       012 # $ ' -  '+ ,$- . / %$  'fi      « 78 + )fl 5& 3.. »  'fi  & !$ 0& 8 7 %$   " 9 % ( -  '; <&   & ff;
=>fl :
   " ( : B : "  &  $ A  "55@  .-? 
"%   ).   %;- -  "% $'& ff: "0 C D %$ % #5 '() %#&ffi *fi+ ,ff -. /0$ 10#$ ffi fi   !#"$  ff flffi ,2 fflff  32) 4   ffi 55@" .-?  %"
-  'MA&   & ff?" : N OA 4 I"A  5H J  K (+ $ ) GH5 %$ F5fl = '@S #" Wfi - ) O) @Q5R  & ff;
 ff&
' - "' 0Q ='@S ;$ /)">
:TA U($ #V .ff O) PK : )@AY+ ffRM /  O) @Q5R ='@S 1Z[A fffi? :%9'$ J  (+ ?- .) )'; ff;
O)">
!$ ,'A @X  O" 4  <); - 5$ :%;-)3 -?$-'; - ">P <_'ZH O-? - ff&
'R 2 "' 1- :fi %'fl - - 0ffl- 0fl 6 @ 5 J"@S - 5& ff; < fibA O-? 5 ff;' /)@-? - !A'A ff;' - 1H A$M <); 5? 9 %-  %& - -?%- 8 5$ - "@ :")5$ e) 7 0Y'A %"& - R&A 12 ffl' :W1? :%- :j5& : % <_'ZH O-? 11 %"; <Ri - +5  :) %"HA - # b 10 -O .(/ :ffi$ :jK) A); ff& - %"Gn O'n :52- O' - 13 l/ - 5'&
:m@&
:O  k'+

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ %& ١*٠٢ '(| .ر/ 0 5 ،2ی24 .دور 67         !!" # ffl )  flffiffl  fffi $% &  '(' )* +, ffl 0 * '/0 ffl 1( +fl-' 0 '(' '& 4&fl/ 0 *2#3ffl 0  +fl5 +fl*-& 63 !567& +, 0   '&fl/ 0 ffl89 9/ +fl5 #(:' ;"ffi& * , fl' . 4&fl/   =>#(&  )* + 0fl/ 0 ?5 2!3* 0 @  flffi'3* !567& ?#A& +  0 !56B +0C $ -& fl5ffl & ):-B 0 '& #5flDffl ,0ffl , ):-B 0 2&  E F'3& 0   G#-& )*)3ffl  3D& KJ' 1*2(' ffl 2H IJ#' , IL5 0 2(' )3ffl )* ffi6* K* 0 40 ffi6* 0 '#3ffl )*A *;ffl #'H +M0 ffl *0 N0fi 3= 1fl0 )+!B  0  #5flDffl ffi& 0 &3 &O +flffiffi )>& KJ' 0  F&P Q 0 R' ffl !' 0 &( $ffl% +,  fl. 3' Sfi DP flT&fi J&   fl# Q 1'& 6&  0 C I3  #(5 8 0 #fiC 4U Dffl Sfi  flflOU &  V9 * ffl 1Ffi 4&fl%  #- .fl'C % Dfi  ?  6' !567& )* '/0 0 ffl & 1*:-&,H
    
 
fl ffi fflff    fi !

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢%&| ,ر - دو . 3 ،0ی02 ,ر 45 ١( . .
         fl     
 #$ fflff fffi ! " flffi  
    %&  ./fl  fffi #$ fflff ,ffl - *. . flffi %& 'fl()  345fl   '2 0 'fl() 01fl# - flffi  ffffi  / ffff
fflff 0  fffi&fl
"   flffi flffi @(fi! ?ffl ) 0/ fl #> 6fl 78 fl 9:ff ;fi<= . ffi/2 ff2/" flffi %& 'fl() ?6 # " fffifl 0 flfiA B"0ff Cff2
" DE
. flffi      
 ffffi *.. F!Efl 0 ?fflfl  ff2/" ' fl()  7 6) ffffi (0/fl ffifffifl ) 0/   ffH2
:/1> FGEfl - A4 6fl#> - "#
 fl># .I:/2 ff/J 7fffi fl ffifffifl     fl ffifflfffi             ( )% %&!'ffi  "#$ !  4" ffffi *.. flffi %& 'fl() « fflff#$ Aff( fl! /4.ffi » 'fl() fi. #I 1M0 ;fi<= ffffi #>G Mfi>
fflff M
 fl8)  fffiO flffi %& 'fl() :» I2 flffi %&
. I) @ E>? ffH2/ Q># fl()
" /M! P! ffffi '/ ffiffffi.« @OA/" #I  (ffi 6fiRfl 0 7ff/Sfl -B"fiM / 0 S> 0 flffi 'fl() / /" # .> M Aff( /4.ffi :» ffffi I2 flffi 'fl() fflff 0#$ 1: #$ EJ fflff ( / > 'fl() " "fi=  "#ff #/  : flJT /4.ffi I)ff @ff0ffi %& 'fl()
" "fi= =# 7ff .4=# flT ffififi" flffi  # (0fffi /4.ffi I)ff 'fl( ffffi
45Efi= . @ffiffi flffi flffi 'fl() I)  ff V!
" 0 ffi/. # U
flffi # #@fi 0 Wfi= #ff " 7flJ 'fl() 0ffi # " ?fl1> 0 6  4)ff ffffi # " @/ 0 %X 8fl. 0  ffiffi % ff  / > 0 / S> ?"J ( ffiffffi 
. 4 fi<= Y5" 0 flffi %& 'fl() .« "
4ffi @Z 0 / > ' #
" @ff " '/ fl8)  fffiO  flffi %& 'fl() fflff#$ # " [>X>  ff 0 'fl()  ./fl  fffi 7ffJ  I/: ff ffifffifl  - fl> ./fl  fffi fi A 17 ffi/E # U IO flffi %& 'fl()  /" Wfi= "#ff .I ffi flffi fi<= Y5"  84A 0 ^
" ffifi= IEG (   /X ffi Y5" ffffi Aff( /4.ffi 3 ffffi #> U#Y 0ff 6fl ?fflfl ;fi<= ffffi Mfi>#>G #> 6fl F!Efl 0 ?fflfl -_ #> " 0 I=ffi/U flffi ffffi /M!  345fl  " 0  D / > ff
`fi"/fl . IH2 7fffi fl
"


    ز ن   و fl م د ffرffi   fi # "ن ! $ %٥ ١*٠٢'(| .ر/ 0 5 ،2ی24 .دور 67 fi ff! ffi fflff  fl          
 ffi fflfffi  fl        
  ffl $ %&fflff  'ffl(" )&%$  fi !"fi# ffl /«  ,- &+& ffl ffl#  ffl» !ffl"fi# ffi fflfffi fl 4 ffl# 4 $fiffl  2$ 32 ff « 1  $ #» $fi0fl 4« ffl2$ 9 : 4 &(& # / »  5 6ff 7 8 fflffl  4 fflffl0< 7fflffl( ' fflffl;  ff fflffl '&fflffl;ff 4 &fflffl fl fflffl# $= fflffl $ !fflffl"fi# ffi fflfflfffi  fl fflffl .& $% 7( ' ;ff   '&;ff 5 ffl6ff 7 8 ffl AfflB   ffl $fiffl  fi < ? $ @$%  4 ffl# 4 $fiffl  ffl2$ 3ffl2 ff /   ffl+7 1 4 $fi(    7ffl( 7 ffl  ffl 5 6ff  2$   C..  5 6ff 7 8 ffi fflfflfffi  fl ffl ffl   ffl   ffl ffl 
ffl $ ffi fflfffi ffl fl  $ %&fflff  '(" )&%$  fi !"fi#  fflF !ffl"fi#  5 fflE4    +D   '$   /!"fi# ffl& K 7ffl( 7 ffl $ fflLfi9M $ ' ffl ffl+J' 4 +  I% , 20 ffl+  $ 7$ ffl E +) M fflA ffl6<
fiffl0< ffl fflfi ffl :» )N% /'# , S 7 $ /! P 850  350 B#D P 8  7fiD#
E /  +
.« $ 7( 7  $ '8fifl AU  $+  Nff 1100 P 8 ,- ffl# + ffl fiVffl;ff 7 ffl8 8 '&fflD :»  S « 1 # $ » $ /&ff# W  $ ! + ;ff #  ff 8 8 5& D-   5&ffl:  ffl; fflKP E ffl: &Dffl   S ffl) NDfflL  DES 4 0S .« &fffi 5 fflffl6ff 5  ,  '$  8   ,- fflffl# fflfflD  fflffl+ fflffl& #  fflffl 4 ffl# : +X ffl9 /&Dffl + ffl fl   $fi0fl / E;  &fflfffi 7ffl( 7 ffl   5 6ff 4 fiDY 5  $  »+7 ; $ . &Dffl , fflS $fiffl0fl &fflff# ffl !ffl # ffi&ffl   ffl+ F '$fi E $ A2 ffl 8 ffl/ MfflB  5 ffl6ff ' &fflZ 8 C$ fflM 7$ ffl E  5 ffl ffl  ffl" ffl# &fflDD#  ffl  ffl[ff &ffl < &Dff ff $ ffl /)ffl , fflS  U ffl 5 ffl6ff 'fflff  #fl !"fi# ffl ffl# ' %& fflE+ ffl+ E$ ;S E VE  E 
U$ B< 7( 7  fflffl+) fl $fifflffl0fl /&DfflfflK fflffl ff $ 4  Sfflffl)  $fflffl+ 8fflfflD fifflfflZff ffl fifflM 4 $  E # '& ]<  !"fi# 5   \D D ffl ^# ffl# ! #  # fi 4 fi9 7- fi ff + %$  
# ffl $ ffl)  S afflD 5&ffl< ffl $4 fflD^ (ffl 8 _ffl` ffl# fflE $b 4 ffl fflD fflD"  #+ 
. Sffl% 7( ( $  fffi .« $&ff fi E7  E( 8 5&# $ ffl(c   C.. ffl 5 ffl6ff 7 8 ffl 4 ffl# 4 $fiffl 32 ff 2$ 7 ffl X`ffl $ ffl#  B2 ffl F fflM ffl  ff ffl8 a`[ # :» $+  fffiffl # ffl $ 4  S ffl) $ 1fflS /&ffl- 4 6ff$ KP E (ff $ ffl0 ffl  fflff ,fiffl ffl+ 8 dDL )  S A#   $ -+
ff $ ;S ffl ffl# )ffl + ffl   fflffi  ]fflZ . )fflE  ffl[ff 4 + 8 V 4 0S 5 Vff , fl $ 4 fiM K '&  4 ;A # 7  ! # 
.« D# ff= < $   #ffi $ &+
 ) 4 NDL 0S $ '$fi E   ,- #   7 +D 1 #  B2 ffl :»+7 ; fflfl # 7 ;ffF M /&D , S $fi0fl  <  !ffl + ffl;ff $ )ffl&ff e ffl^$
fflE !ffl"fi# 5  +&  # ffl &fflff#    ,fi^: 7   $ 7- .E+D E4 &ff#   7fiD< NDfflL 4 ffl[$ 4 ffl$ $ /$ fiffl ]Z E+ $ ffl# S N/) &DD#.« K4 7 ;ffF M   C..  5 6ff 7 8 4 # 4 $fi 32 ff 2$ NDfflL/ )#fl $   ,- # E4  #+ $+ 5$ & # :» 
K& &D#.«    E 

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢%&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ١6  (Anti Microbial Resistance)     #$!% ff& ! !"  !fflfffi ffi    fl      (!ff& ! .fl )& * +,- ff&  )) & fl"   ' (   ff!* ff!* 1!23 !45  !)) ! !0, ff $/ !fl !< ff& ! : ! ;& !  fl9  & 7 ff 8  6fl (!ff&  ?!6 ! !> !  !  !ff& fl !,  ! $ ! = .  &$6 . * fl @ ff$6& fl?)  7 ff$%  $/ ! ! $! = !< !A*B   ! !  !ff&  &$!  ! ! )!2 fl !ff&  A"   fflfffi  ffi fl ?&!, (! 3  E!$ D (!2 ff& $/ (ff&  - "C  &!H fl !  ! ! ! 3ff G2 ! fl  $6 .  5)!6 " 
" ($!)/ ! E!fi !3 !)) ! $6.   $ <  (6N NB (,)WHO IJ/ KL% fl !C ! , NB $*/ 6N 8ff7 fl 10 Nfl  !!D  9 !! ?&!!,  !!,ff& ?&!!, . !!, !!B$ (< !! (T$- ! &Hfl  S,$ ff& AR $/      ff& I!/ !6N (!  ! 7 * U< (! ) . !2 ff& ! I! U! !  1!23 V!/ !!$/ ! #)  - "C  I! !  ! (!ff& ! )$  N<  5   &$6 . )6  "*!CX ff$!C &!Wfi ! AMR 7fl) 7  &Wfi S ff& !H) E! Z$%  ff* $  8  ?J/ X Y, (!3 !!  !!ff& ! !!  (!,ff* !! ff& Z$!% !!fi !  &Hfl (ff*  ).   9;X  ; !67- ! $ >[! ! !  ! ff&  &$ (  8ff7! ! !DB !% ff& A*B  $/ (ff& ff& (ff !fl ff& ff&    fl .  9 (%, ff& 6 * fl?)  ! !> 7 ff$% fl < $ =    123 (NB \4, 8!  ! !$/ (!ff& (!6 ff$!6& ! !H) ! $!6   &$6 . !! (!!ff&  "!!C   - !! >$!!  !!ff7 (!! =!!6 !! !   ff&  N ,,&  ff&  I $/    (ff&   & &S ?6 *] . fl    B  &$B$ !  fl !$5  ! 7!fl9 ! $/ > fl  ?&$ K$ N< .6 )$5 ^45 $]/ -  $ ff& 6  * DB  _Z$!*S  (! #$!% ff& !S L% ff$!% ! !    !ff&  I 3ff G2  & .  `ff E T %flK ' !2 ) ff&  !b c fl (! 3 a@ E$ D & ff&   &! !  &!  !)$ ! N< $6 . (fl  $  ^5 U< d!C) ! fl a!@ &$!  !A*B  E!$ D  &! &fl !" !fl ! . . $6 ) D $       27     24 18  $( AMR ) fi ! "# $fi% fflff   flffiffl  ,*-.ff /01"23 fl4) :$())*

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ %& ١*٠٢ '(| .ر/ 0 5 ،2ی24 .دور 67           fl.               & '()   & ffl% $ fi !" # flfflfl ff $3     fi  )5 4 0 1ffl23 -./ +,) *  35 7   # flfflfl ff +  - 6$ ffl% =" ff  ;/ <+ :.fflfl 8(3 7#9 # '     Affl(=  B   ')@  > ff +?) . 2   . fl #0fl Dfl % C )%>       /; 2F  9 ff@ 2 C ) - #0fl E #  fflfl  1H( '05) G ?; 72FC8 * Dfl  fl. C 7 J  $" /I 7      Dfl :* *P    "  & =  ( N O C ff MI KL7 , C C.  N K=')@ fl 7 fl 7 #)  > E< .223  fi C. C  :3 @ QR  :223E< & :223J & . fl = 2) S ffl)" '$T ?) 2 #ffl 93 , DP U<I 8C  C . fl V)- ( #* 8C  ,) * # $T ,W) N O9 #3 ) C ' C    C    S ffl)"  2Cfi) $CX ffl)"  S . 22) :5fflfl &Jfl ,) *  =>  fi   S7 ffl)" #  ) ?3  ,) - * 'fl2(3 YC  C$.C8  ffl)"   S >  > ,  ) (3 #2 A - J !I :   1fi   .  CY :5fflfl C  KL    "9  J * fffi GMP , GAHP 7ff % :9 R% #)fl fflfl $) ) =  * [2 6     => 6$  2 Cffl( ?C$9 \Rfl .  I )5 2 fl%9 7# 2fi : ](2 S  ffl)" (J /ffl) U<I  ' fl:="   ffl)" 4ffl; () ()  S  ffl)" E< (  " C   ) ,^I S  ffl)" E< ff  ,W) 7'() ff  C> C '$T #3 fl @ #fi>   - 6$  )() 7.29 #0fl &/ #) ') 34 @ : a9 #fflRJ .2 ffX)  6DP  9  7'C Dfl %fi> <ffl@ fiffl> $3 <ffl ffl% 29 1H( # )  6 8C E< $CX C  #)flI E< # ff@ #3 A - & W2 C :fi)  ff  )() # 2fi S  ffl)" . Cfi)  8JH( '=223J 7ff =" $9C? W2 8fi # .29 YC  '%> flfl        'K= fl fl  ffl% '233 7ff fffi  8 A 7  # ff  )5 Affl(= #0fl fl ?3   . fl   ffl)"     =" #ffl5 E 8Cfflfi% '(fi3 7' % '(fi3  'dH(    Wffl) Dfl  eX CKL 2 '(39 :fC #  /3      CN  2fiC 2 :*  > # E<   :5fflflgfl U<I  :) 8)@ :3   . 2Cfi) !<       /;B 7C    ?3 \> ,@ 8C S # ffl/ Sfi3 7    fflfi3 E< 7  ffl/  ' ffl( ' ?3 7 h I ff aCP  /3 <ffl@ #3) ' fi %.) #2C$ ?3 7'fflflfi I (: U<fflI I #  fi #>  C #2C$  .

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢ %&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ١٨   


            
 :fl ffi + '#%  #( *% .'#ffl #  &'ffl ( %  '##! ! "#fflffl $% ffl % ! 
 ff fl ffi fflff fi    
 

   
CB( BF'G%   Bffl E8* B
1397 ffl B CD ffi Bff 02/03/ +: ;! 
< *% ffl 4 567 89 , )7 ( ff '#%)2 ( *   , )1 (0 ff1 fflMB;ff  ffi0 LB
# B C J E (GSP )'GM L
# J E C (GMP ) ' < L
# C J K F F'G% ffl ' ff*ff I ffi *ffl ffH ffi 
 BffR ffi< LB
#  EJ B C (HACCP ) B BNffQ ff,M %ff  E,*OP ffi ff% ff 
#F E (GAHP )  5 'GM  I*N L
# J E C (GLP ) ,*B   Bffl ffiff B E B  5BW ,*B Bffl ffi< ffR ' < fi!*  CU:V 1 !   S< T# %   L7 ! 80 '# (GDP ) IffiB 0  8B  EF'G% Cffi  6ffl % ;! 6FfiY  8 ffi
Z
< E F'G%  K
  ffl # Z%[ \
*% 6FfiY  ( XffH )% . F *   5] E 6FfiN :   fl ff
! "#$ fflff fi BW! Bffl ,`' Bffl- ^ EfflP;%0 ER<* Effl,`*a - 5 I*N   'GM fi!* ffl' 
  5T '#  
  F'G% *N '^ 

 ffl B W*B
Bffl - B  5BW ,0*B B[*  Bffl BffR ffi< E8*B! , 0 E' G< E < fi!*  fflW! Effl,`! Effl,`;! - 5 bW < ' B  B;! - BW! Bffl - 5 ,B 0 bBW  Bff 5 bBW B  B  'GM  ffl( - K R fi!*  0 F *ff  D;# % c<*N # 8B6  BF'G% C*g  ffi ff1 E^  ff #( *% ...  Z%  f   (   5W ,0* ffl  5 K 7 ffe ( 9 Ed#  );! E ffl#F 5ffiU W
* Bffl ffi ff F'G% *% 8 ffl* T# % $*9 #  F'G%  fflS  C ff
D<  i($ E h`J^  ff *7ff  % L
# ,ffi7 JjF 1 ff1  JmF #   
E < '  F'G% lg< k7  ffiff E #   hj ffE #  egV<  
  F'G%  
*g
 ffl *% iB($ E  ) Bff *B7ff( hB` JB^ ECB
< 2'B7 KV 86 ff% .
 
 N ff' 1c$  h`  *
ff *% F'G% *% 8 ffl*  LB
# 9 ffl < fi n!  B o- *BFffZ  ffi
'  H 6< J ffi ! C fiJ  ffK 
  $*9 #  F'G%  fflS EC
D< F'G% ff  pB[7 Bffl - (< f  7fi C ff*M 7   8`' E8`'*N EC*;7  ff 'V ff  - G< L
# [  - og
 ffl ff Eo! oBJ< FU ffl F'G% lV   ffi
/ ffi
 80- g  ! - N +][ F'G% R  R 0 - ,'F K#! C ff[  +N q*W - '[ .*` ffl* F'G% *N ffl ff' '<  '^ ffe *O ffi EC FU , ffi
 ff '(<ffK [ff ! ffi
8' FU 1 ,a fflff ffe *O ffi ,'F : $  "# )fflff*
+ ff , -. %&'(  %  %  ffi  * `J /*$W Qffl! 5G % .#   ffiff 
 #   ffiff (  ^ ff  5fiJ ,0*  5  ]
ffl  S< 1 B ffi BT# ` B * ) B *B%   B KBW  B  ffl  % ;  g ffi  * `J /*$W Qffl!  qWffi  KW ff'  N 
E < h`  *
ff  *% 5ffiU F'G% *% ,'##! ffl*  ('F%  '  /
 /QP% /8
*GF /8
 /;! r$
   ffl 

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ %& ١*٠٢ '(| .ر/ 0 5 ،2ی24 .دور 67 012) ffl   (.   ffl
) 'ffl
() &*+ &,
% &    fl 
ffiffl fffi ! "# $%    
 

   .  5 06
7 ffifflfi  34 :
   . < <ffi:2 ffl 0< ?
<@7ffl  ffl 0ffl#<>  ff <
< < 1
<71  :<=7  
) :1 ; 1*  ! 1 
)  8fi9 0 ffl . 1 !  
)  
1) ffi:2 :  . Hfl "ffi  "
I6)  G
F# ?
@7ffl  BCD &E# )
ffl - &ff Hfl "ffi   M)+1  

=>  '
! 1
7 L
   ffl
5
 J1&K 
!- &ff Hfl "ffi   .ffl 
)7   ( 5
  )> 'ffl
 & ( :O  ffl
.) ,)   * " 
) LN
+ffl
   - R<5 Effl & (GHP) < R5 Effl & (GAHP) ff fflS)  Effl% R5 Effl & (GMP) 1 N7 R5 Effl  : }  )

 ffl@
- (HACCP)} 10 34 2)  ffl  )J T
@) .  M5 ffl &
 (GDP)  7 R5 Effl & (GSP) fflS) R5 Effl & (GPP ) !  . ffffl
U H fl "ffi  . fflffl+ ()  <>FW
 1 <8 )8N 'fflfl  fflV.
2  0
Fffl ffl  ffl
.  L!. 1K J *  ffl3F
   !71H  'ffl@ L7 . ; -  <. < '
<fiN  K<O &'ffl@ &  .  Y7 Z   
 )! ffl 7  ;V5 ffl
 K 67  T>  ffl
Y ffl X
M  
< - fflV . ( 
<1 ffl
<: . )%1SV1 - 0ffl
*  *+  :Y   M)+1   '
+ 0ffl#> &ff C  
& 
71   1 :N  _M ffl  ]]^7 "


 K7 .  %)   %
  Zffi 1; 7fiF  1; )# "
!)  ff 1  
@) H
+ \V   1ffl
:
.  F1) :) ffl+  'ffl@ :V &) 0 F `C   7 T  <    ffl <" < H87% LN
+ ffl M5%  :27 fi.
< MI7 1  ffl3F fl
>  :Y   M)+1   '
fiN 
 J 
:ffi 'ffl<@  < &<fl
ffiffl   ffl S D
+ "
 & .-19( )
).ffl
*F :
 Y ffl 0)ffl
 '
+ "ffi  &"
Y F1 )
Y
< <Y ffl 0<)ffl
  <+ "<ffi < ffl ff Effl<%  fflS) fi. ffl0  1$ c7 ffl   Z
ffiffl ,@)  ffl3F fl
>  :Y    .  . fiF  & %
  1ffl
:
%) :ffifflff fi  fl      N1 FN# ffl R# . "
#> ff
:7 ff
2) 1M  J    S! "#  ffl)
Y  1'
 N  :) R!J 3d 0
R# UF ffl ffl  )6ffi ) 4 1 6ffi ffY  1ffl
! H
; "ffi  )7 R# .ffl ,@)  34  10 N71 2)  ffl  34   )
e FN#  ff

    ز ن   و fl م د   ffi ! رff ffl $ن #" ١(٠٢ %&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ٢٠   fi)+, -. fflfffi  (   ) . '"   #$ %&  fl ffi    fflfffi   !  fl         
     
3) 1053 1011 fl ffi ) ) )1/ / )8,  )! 1 37 97  - / 8 '  -. / 1 37 fl 1  fl56  34fl 2 0 fl 1/  , .   )E'8F  DB, ) ffi ) '5  1011 ffi ) )   )! )8,  3)7 )C ) A B& )
. 9)7 -) ) -. ?@> fl>' fl56 1/ ,' - 7.  fi+, -.   '8 @'3 ,  1/ 3  8 G  fl 100 ,'8 @'3  & 8' 1/ pH fl ) FI) FJfl )DB, ffi  '5  1053 ffi    ! 8,  37 C A B&
. 97  fi+, -. >' ' fl56 1/ fi'H - F) 3L7 Fffl8K, , , F  7 " fl' 7 '  ff,  , DB, ffi  '5  fl  / fl56 1/ fi'H> fi+, -.   100 ,'8 @'3  .7 @'3 / fl56 1/ ' '  5 '8 , O4  1  !. M JN+K, fl 1D 5 F1# fi. ' ' @.F  ,  )56 )1/ fl ffl3fl 7    fl' @&' ,H@ 3 % JRL, #1fl ''  ffl3 /   GflQ fl /  %P H,   fi+, -. !,D. .   , -4K, S@7  / @&' 77 ,  3 % / 1 37 97  -  . fl> >' ' , fl' fi'H :      
 fl  #
V ffl  'K, fl -. FW" XR D 4 fl , /1'ff   &, 1 ffi    U fl 1  '&'T 3.  fl$, /1-fl> ,'  fl )fl>' , ),fl$, )ffi Q G3)45 fl Dfl) ffiDfl),  5 )' . ), ) J' ffl$3 fl $ fl & fl !4 J%, fl 7 FJB& Y' & K& 1!. ffl$3 / D)7  A) F!)ff [ )  )1 1)5.  ffiflZ .7 #@V D 1/ %  > fi+,  '&'T 1/ 3. D  /  Y/
 ,  fl  ELY #1 J, )   E& F1  3. '&'T N`4, fl  $^, _+, fl H B& F ffi  1/ 7'S34  ( T K& D ffi37 fl '7'! 4fl ff7& ff ' 1/ , ) $3)7 fl  3) % )flQ )1/ ) & fl fl 0 X R D  GflQ fl /  %P H,  3 % a^7 ($& 8  D  ' / 1/     Q'PE' . 1
Y, fl EP1 F 3 % ,7 1/ :   )4 . F & ) / ' )7  )8, )M@^, fl )T @fl ) W)" ,Z)7 fl ' W" , X$K& fl 71 
 b, ,  37 & D  5H S%7  > ) ffi)@.  W)", _)+, O) ff3, W)" D )$3,  1 .' / 1/ W)"- D ) , c ' fl Y @fl J0    , (E,   W" ,  5@. 33 )' Fe  Z @)7 fl  , ) )& Z @7 D ' W" '3E  , 4, fl  W"  J0  1!.  7  fl 37
 'S4 1/ 5fl> ,'   3)48F fl?? 3)8 i,' FH?3' )7, 3)4 ' @ F9h)7 98 ' )7 F9)h g8' fi3)7 F O157:H7 &fl)7'f )T ? 1fl3 E' )8 ffiDfl), . ) ), Dfl) 'e fl ... 73. 98 Fe 7' D@&  3>  fle , fl 3>, F9&. Z7fl fl  4&'e 8, Z7fl @&'F ( fl )7.'T ,)'-  )'ffi- - -)7 'A ) P)7 JH)8fi F)1 'A 4&>, F 7 F hfl ffi  1/  D'   JRL, ?@>F ' JRL,  ffiflZ . fi5 ffi   1!. !&  fl 7  4' / 
ffifl.fi  1 1/ N.ffi 7

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ %& ١*٠٢ '(| .ر/ 0 5 ،2ی24 .دور 67      - flffifflffiff fi  !  "ff#$ff% fffflffi& ff' ((  )ff* ff+ff . ,( ffi( -( & ".)  /0 ffi 3    "% +& 2 4ff56 ( " 7 8% 3# ) *< " = $ 9ffi: 3;" " ,(  * ffi>? 3ff@ ) " =ffi   ffi "ffA  3;  6* 7    2 BC B+D B( 3fffflffi& L( 3ffi(  0M   3 B+<fflffi( E* F ffiG  C 3H  I D ; JK   3; 6* 7 B+D  ;ffi@ .  .  FK& 3;"(  I ,N& )   OA & "ffi@; "A+H   Pffi+ B 8)@ )Q :
  4 )H ,( 3G ,? FffN , )Q )% 3;ffiD Sffi FK& 3;ffiD "+; R&#& 3+; D ,M( 3S&(  L( : "A+H  AA+ffl 4ff 3;  2008 (  " ffi U( 4  .,( U( B ff0 N 3 ,M( 3;T! "  ff( 8# Z + N BA L ffi [2  ( OIE)7 , H L( (WHO )H , L(  (FAO )N BA 3$  ffi! " 3 K; ( 4  PH ]; . ffi+ $  "D ,M( - D LH"   ,$ 3 K; ( )ffiA-6 H  R;+; H .,( 3ff@LH  % ' +D  3;3+ff _! ( ) Z? Lff( BD : 
    L ffi  3'& a K& <* 3ffibD H 3"C_ 3; "  3; 6* 7  3 ;ffi$  )ffl "% U( . ,?ff ?ff fffflffi& ff' ((   3;"( C( L dM23c 3;L( F(ffi&  ;ffi@  2 ,( )ffl LffiffD L? 4ff e$ 3;3+ff 7  C F ffiG 7M. AA+ffl4ff PH 7 , H L( H '& L( C .   <   3; 6* 7 '& 3 AA+ffl4 ff 3;( 4& "-fff 3) 6 3)! ffiffD 3; " 7I U( ffi "! 7 ,M( ;ffi@   2 3  ,ffDM2 PH Lffi. " 7 , H L( ffib. 3;ffi$ )Q 3;L( =K& 4 H L( 3;"ff2ffi& U(  . . " A * $C  ffi L( 4 C F ffiG ,. " < 7)A & 2  3; 6* ( M! 4 ff ffi2  3ff% " 7)A ffi! ffi$ .+H 3 : (ff( ,ff<G  I ]2 ffib. )Q 3;L( 7 , .    (g( ffl ? ffi 3;"ffi$% P   3 ffi! ) 36 3"* D b 3 , *fi MC( *

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢ %&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ٢٢     
 


     :
 .  "   )*  '( %& $ # ffl !" #    ffl fffi ffi  fl          :41 4 74- 4"#3 0412 4; ) $4 481 ffl67 ! 45 4 0&* "#3 .  ffl &,/   012 1  .&,/ $,- ffl 4@ ( Common carp) B4C 4@ A4" $4 4@ ? 41 (> Onchorhynchus mykiss & :1 #Rainbow trout <&81 ( Tilapia) 43F 4 1". ff   E#3 ( Bighead carp);8 @ (# Silver carp @ ffD1 ffl ) ( Grass carp 7)    .& ff 1 . H( E#3 G $- 0&*   # $,-    1  4 04&*  .&,/ ffl Kffi 0  .&,/ ffl;"  ffl   # ff8"#(  0  J  ffl  I ,"1   H- . ff" ff#7   $21  "7 H;* 1"  0L G  ff # !Q . S- # >R- >Q- > P >O& :A"  !" 0DM  ffl  

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ %& ١*٠٢ '(| .ر/ 0 5 ،2ی24 .دور 67 ffl+ff ()* ff()* fflff ff'  "ff fi  ff%& ff(
 " ) 
 ff! flffiffl  ffffl! fflfffi  flffi :        
 . , ff

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢ %&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ٢(

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ %٥ ١*٠٢ '(| .ر/ 0 5 ،2ی24 .دور 67

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢ %&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ٢6
     

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ %& ١*٠٢ '(| .ر/ 0 5 ،2ی24 .دور 67
 
 
  
  
 3
%6ff 5 %6fi % 43 1-fi 3$ 1
ff2 ..fl/0 ,-# $ +# ( . 
() &' "#$ %  ! fflfffi fl :
 1399.

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢ %&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ٢٨

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ %& ١*٠٢ '(| .ر/ 0 5 ،2ی24 .دور 67

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢ %&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ٣٠

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ %& ١*٠٢ '(| .ر/ 0 5 ،2ی24 .دور 67

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ ١(٠٢ %&| ,ر .- 3 ،0ی02 ,دور 45 ٣٢

  م د    ز ن   و fl ffiن  ffl "!رfi ff #$ %% ١)٠٢&'| -ر /. 4 ،1ی13 -دور 56     -  
   
  ff"  fi  ! ffifflff fl      - ./ 0 %*,&ffi .*)  ) ) '%( ffl " ffl $%& #ffl !"ff ffl fffi ffl  flffi ffi           = -'8 -  - . *-) -/"  -; <-  -  72 1ffi 18 ffi ffl9": %# 6%& 4&$ ffi 5  123 1ffi # 123 0    4C . @AB  # !"ff - " 4# )>"; %#   .&   *fi) ffl  *fi) ffi  $8$8 -ff M-; -  L   1B *) &  045 %JK   fffi DF G) &ffi HIfl .  E!    &$  D) %# & .,  &ff &P  MK  1O; %L MK ffi  &ffi  ffi %4 45 &ffiffi    N # -M -ffi J0-)  B/* fl 1ffi  ./  ffl    *fi)  5 A ffi <& M 1ffi WOAH   *,ffi   M0) 0 &P -*   R-) ffl (Q8 -41 -" ffl*fi-) 0 1-B *-) 47 -)K  -  J   0 M   B . 04 J 0 MK  1B *) &,43  -ffi5 $8-$8 13ffi 1BW K0 .&' V  "   U&3 fflG&8 ffl    ffi3 4T &, 0  ,ffi # &S4L# %" 0&ffi 1ffi ff   &ffi 1- &ffi  -4Y A -4* M- 1-ffi -ffi # -A5 &-ffi X-  -45 ffl - - - ./ G) &ffi M; 5 %    *fi)    - M0-) 0 -_B  C-,La  M0-) 4* -` ffi 4M& 10 ` # %_B  , 1" , 2005 2001 8 D) 0 WOAH Z8&4Y ") bflA")  %4 &-ffi# 4 % % ffl  *fi) DO;  5 A ffi M0) 4Y  &'% 4Y M 1ffi 1B  &B *)    *,ffi   -ffi *2/, ffi   %# ; c% ffl%_B      0)#  c%  45  4 .> &845 $ L 8 ` # %_B  MK # &  ,.  bF 4 L  1fl)8  # !"ff  %#   " 1W %# , YB ffi  c% B %# ; -, -W 2008 4 D-)  -) 1  ff  -)K 1-23 ( &-ffi# RAWS )     8_ &J  # 123 &'% fflM0) # 45 123 d3)  -4i h -9 -)fl 0 &h 0 -  - -'ffi  1-23  WOAH -  - # % "-) # &- # &-ffi   ffi  % .RAWS  %.  1l 1fl)8  i 2j8  &2 fflk0K fflh'8 10 Afl* % &-ffi -ffi # 4 -C L =-'8 -  -  *fi-) 45 1B 1ffi 18 ffiSDGs b M0) 4  1fl)8 1 J/% c% G) &ffi 2015 D) 0 Y-B  - d3-)  &-2 7%-B 1-ffi  1"-, -  .& *_ fl &ffi > 2";& 2";> S  # !"ff & mn8   R)  ffl    5 -ffi b-ffi2" ='8 %5 .*) %ffi*  .4 >"; %# A8 ) 1fl)8 0 4 1ffi  1fl)8     M WJ G)  B . &ffi45 - - . /  & 4"; ( J&ffi 0 X8 ffl% 3 )Q8& UK j b ffi %MK ='8 5 %  M;   *fi) ffl    *fi) o-B -b - C8   k&";J ffl,   /") *; j T 04   fflM; *fi) &ffi# 1B   *fi) ./   <ff .*)  B.  YB 2030 D) 8 j" b M0) 4  1fl)8 c% 0 # ;ffi i2j8 1ffi    'ffi  *p/ &ffiffi45 <' :4 

    ز ن   و fl م د ffiن  ffl "!رfi ff #$ % &'( ١*٠٢ | ول/ ر 01 دور/ 4&ی&،