COUCOU Magazine MAR 2 01 9 R e v i k i s o t i c h a k m w a a n k r e y ò l , f r a n s e , a k a n g l e • The Tale of 2 Sibling Nations • L’échec du président JOVENEL MOÏSE… • The House That Will Not Stand • Mémoire de Femmes • Gestion des eaux pour Haiti • Reines d’un carnaval des années 50 • SELMY ACCILIEN Poète & auteur H o m m a g e P o s t h u m e à Stéphanie Kénia Phanord D A N S C E N U M É R O
2 | COUCOU Magazine - March 2019 CONTENT 03 Au fil du mois 04 Éditorial 06 A Child Shall Lead… 08 La Rubrique Technique 10 The Nook Books 16 Astuces Beauté-Santé 18 Chef Coucou 20 Ayiti, sak pase? 22 Haïti Jadis 23 Mondanités à la une 24 Découvrons Haiti… 30 Through the Grapevine 33 Brain Teasers 34 American Dreams for Anyone 35 Beyond our Borders 36 Culture, quand tu nous tiens… COUCOU Magazine a été conçu en octobre 2013 à la découverte des talents artistiques et littéraires haïtiens. Aujourd’hui, nous sommes heureux de compter sous notre ombrelle toute une diversité de talents d’un peu partout dans le monde et ce, à travers une variété de domaines tels que le show-biz, la mode, l’art culinaire ou le décorintérieur, etc. Nous espérons que la lecture de Coucou vous plaira et que vous en ferez bon usage. Ne manquez pas de laisser un petit commentaire à titre d’encouragement. Bonne lecture!
• WORLD DAY OF PRAYER • DR. SEUSS BIRTHDAY • INTERNATIONAL WOMEN'S DAY • GIRL SCOUTS DAY • 1843 : Départ pour l’exil de Jean-Pierre Boyer • LISA REMILIEN - Birthday • FREEDOM OF INFORMATION DAY • FEAST OF ST. PATRICK • FEAST OF ST. JOSEPH • WORLD POETRY DAY • FEAST OF ANNUNCIATION • NATIONAL VIETNAM WAR VETERANS DAY 3 | COUCOU Magazine AU FIL DU MOIS March 2019 _______________________________________________ 01 02 08 12 13 14 16 17 19 21 25 29
4 | COUCOU Magazine E n g u i s e d ’
5 | COUCOU Magazine
6 | COUCOU Magazine GESTION DES EAUX POUR HAITI: COMPRENDRE LES DEUX TYPES D’EGOUTS, PLUVIAUX & SANITAIRES
7 | COUCOU Magazine
8 | COUCOU Magazine
9 | COUCOU Magazine
10 | COUCOU Magazine
11 | COUCOU Magazine
12 | COUCOU Magazine • 1 cup unsalted butter, melted • 2 cups granulated sugar • 3 eggs, room temperature • ¼ cup fresh orange juice • 1 tbsp vanilla extract • 3¼ cups all-purpose flour • ½ tsp salt • 2½ tsp baking powder • ¾ tsp baking soda • 1 tbsp cinnamon • pinch of ground cloves • pinch of ground nutmeg • 2 cups shredded carrots • 1 cup shredded zucchini • 1 cup diced, peeled apple (Granny Smith, Fuji, whatever you have on hand) • ½ cup pecans, chopped • Cream Cheese Glaze/Frosting • ½ cup cream cheese, softened • ¼ cup butter, softened • 2 – 3 cups powdered sugar • 1-3 tbsp orange juice as needed INGREDIENTS:
13 | COUCOU Magazine INSTRUCTIONS: •Preheat the oven to 350 degrees. •Grease and flour two 8x4 inch loaf pans. Line with parchment paper and set aside. (I use the baking spray with flour in it.) •Place zucchini in a large kitchen towel. Bring up the four corners and twist. Squeeze the towel to extract all the liquid from the zucchini, or as much as you can. Set aside. •In a large bowl, whisk together flour, salt, baking powder, baking soda, cinnamon, cloves, and nutmeg together. Set aside. •In a separate large bowl, whisk together the butter and sugar. •Add eggs, orange juice, and vanilla and whisk until combined. •Fold dry ingredients into wet ingredients along with the shredded carrots, shredded zucchini, apples, and pecans. •Pour into prepared pans. •Bake until golden brown, 55 to 60 minutes, or until loaves spring back when gently pressed with fingers. •Let cool completely before icing. Cream Cheese Glaze/Frosting •Cream together cream cheese and butter with a hand mixer. •Add in 2 cups of powdered sugar and continue mixing. Drizzle in orange juice until desired consistency is achieved. •Frost bread and enjoy!
14 | COUCOU Magazine
15 | COUCOU Magazine
16 | COUCOU Magazine Reines de Carnaval D e s a n n é e s 5 0 E l l e s s o n t d e g a u c h e à d r o i t e: J o s e t t e F i l s- A i m e , M a r i e-T h é r è s e R o s e m o n , C a r i n e R o u m a i n , Y v e t t e R o s e m o n , M i c h e l e A r m a n d e t M i c h e l l e F o u c h a r d
17 | COUCOU Magazine Mardi Gras 2019
18 | COUCOU Magazine Selmy Acc ilien • Poète et auteur
19 | COUCOU Magazine SELMY ACCILIEN, Poète & auteur
20 | COUCOU Magazine SELMY ACCILIEN, Poète & auteur
21 | COUCOU Magazine SELMY ACCILIEN, Poète & auteur
22 | COUCOU Magazine SELMY ACCILIEN, Poète & auteur
23 | COUCOU Magazine SELMY ACCILIEN, Poète & auteur
24 | COUCOU Magazine Through the GRAPEVINE America’s Second Civil War Has Already Begun Nation's Wealthy, Privileged Gather To Lecture Nation On Evils Of Wealth, Privilege HHS Extends Contract to Make ‘Humanized Mice’ With Aborted Baby Parts for Another 90 Days
25 | COUCOU Magazine Through the GRAPEVINE NYPD: MS-13 Members Plotting to Target Long Island Officers Andy Ngo And Jesse Watters Break Down Hate Crime Hoaxes In The Trump Era, And Why People Commit Them
26 | COUCOU Magazine Ten Powerful and Fearsome Women of the Ancient World A Compelling Social History of Women in America: The Famous and the Obscure (2003)
27 | COUCOU Magazine Through the GRAPEVINE
28 | COUCOU Magazine FROM RAGS TO RICHES THE SUCCESS STORY OF AMERICAN RAPPER NICKI MINAJ Darrell Freeman - Rags to Riches
29 | COUCOU Magazine Different folks, Different strokes… Maduro Detained Jorge Ramos After Being Shown Venezuelans Eating from Garbage Truck China's dirty secrets | 101 East
30 | COUCOU Magazine
31 | COUCOU Magazine
32 | COUCOU Magazine Hommage Posthume À StephBrown
33 | COUCOU Magazine H o m m a g e P o s t h u m e à S t e p h B r o w n
34 | COUCOU Magazine H o m m a g e P o s t h u m e à S t e p h B r o w n
35 | COUCOU Magazine H o m m a g e P o s t h u m e à S t e p h B r o w n
36 | COUCOU Magazine H o m m a g e P o s t h u m e à S t e p h B r o w n
37 | COUCOU Magazine *EWÒS* M' pral simen pwav nan rèv ou M' prefere lè w' renmen m' je kale Pete jijiri sou woulèt lèv ou Chita gade w' k' ap depale Tras dwèt ou sou po m' dwe pi bèl zèv ou Mwen vle goute syèl lè m' ap bwè sèv ou Pote penso, zouti pou w' taye m' kou bijou Zòt pa t' menm konnen si w' te ofèv tou M' ap simen pwav nan rèv ou Epi lave men m', kite dezi nou pedale. ------------------------------------------ *Stephbrown.* H o m m a g e P o s t h u m e à S t e p h B r o w n
38 | COUCOU Magazine *** Du haut de mes vingt ans *** Du haut de mes vingt ans J'apprends à écouter, à observer Du haut de mes vingt ans J'ai vu, entendu, vécu. J'ai été J'ai été, il n'y a pas trop longtemps, un tout petit bébé Oui! Pour grandir, ça prend pas une éternité J'ai été fillette puis ado une fois Aujourd'hui, face au miroir, je me dis: "Ma foi! « J'ai vu naître de merveilleux accords, des fragments d'opéra J'ai entendu les pleurs de la rose, qui sait que le soir venu, elle flétrira J'ai vécu de ces expériences qui changent, qui vous marquent l’âme Du haut de mes vingt ans, j'apprends encore à vivre Je m'engage à voir, à savoir, à m'amuser et survivre Parce-que je sais que de mes vingt ans bientôt s'éteindra la flamme. * Mal d'amour * Il me manque tout un bout de toi Ta chaleur, ta douceur, le son de ta voix Il me manque tes beaux yeux Ton sourire, nos randonnées aux cieux Il me manque tout un bout de toi Je souffre, j'agonise. Trop lourde est ma croix Puisqu'il me manque ce petit bout de toi Qui égayait mes jours et réchauffait mes nuits Ce tout petit bout de toi L'esquisse de mon oasis, mon paradis Je me meurs un peu plus chaque jour Tu me manques et j'ai le mal d'amour! . --------------------------------------------- *Stephbrown.* H o m m a g e P o s t h u m e à S t e p h B r o w n
39 | COUCOU Magazine H o m m a g e P o s t h u m e à S t e p h B r o w n
40 | COUCOU Magazine H o m m a g e P o s t h u m e à S t e p h B r o w n
41 | COUCOU Magazine H o m m a g e P o s t h u m e à S t e p h B r o w n
42 | COUCOU Magazine
43 | COUCOU Magazine
COUCOU Magazine a été conçu en octobre 2013 à la découverte des talents artistiques et littéraires haïtiens. Aujourd'hui, nous sommes heureux de compter sous notre ombrelle non seulement des artistes et écrivains d'Haïti mais aussi au delà de nos frontières. Ces talents s'étendent tout aussi bien dans le domaine du show-biz, des arts culinaires, de la mode, etc. Nous espérons que vous en ferez bon usage aussi souvent que possible et ne manquerez pas de nous gratifier de vos commentaires et suggestions pour l’épanouissement de cette revue. Merci d'être des nôtres & bonne lecture!