Keberagaman Budaya Jawa Barat Ayu|Danish|Firdaus|Meyza|Syafiq SMA N 1 BANJARNEGARA
Puji syukur kehadirat Allah Swt. yang telah melimpahkanPuji syukur diucapkan kehadirat Allah Swt. atas segala rahmat-Nya sehingga kami bisa menyelesaikan karya e-book keberagaman budaya Jawa Barat . Kami sangat berharap semoga e-book ini dapat menambah pengetahuan dan pengalaman bagi pembaca. Bahkan kami berharap lebih jauh lagi agar e-book ini bisa pembaca praktikkan dalam kehidupan sehari-hari. Bagi kami sebagai penyusun merasa bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan e-book ini karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman kami. Untuk itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan e-book ini. Kata Pengantar Disusun Oleh : XI IPS 3 1. Ayu Nurmala Sari (04) 2. Danish Ghaizan Melandri (05) 3. Firdaus Catur Sidik (12) 4. Rameyza Ibanty Lirabbiha (27) 5. Syafiq Alexandri Revalosa (31) I
K a t a P en g ant a r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .I D a f t a r I s i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .II K ondi s i G eo g r a fi s , P e t a , dan P enduduk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 A da t dan B uda y a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 P e r l en g kapan dan P e r a l a t an H idup. . . . . . . . . . .10 P ot ens i Wi s a t a B uda y a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 7 K e a r if an Loka l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 D a f t a r P us t aka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Daftar Isi II
Kondisi Geografis, Peta, dan Penduduk Wilayah Jawa Barat Syafiq Alexandri Revalosa 1
Letak Geografis Jawa Barat yang strategis ini merupakan keuntungan bagi daerah Jawa Barat terutama dari segi komunikasi dan perhubungan. Daerah Jawa Barat bagian utara merupakan dataran rendah sedangkan daerah selatan berbukit-bukit dengan sedikit pantai serta dataran tinggi bergunung-gunung yang ada di bagian tengah. Jawa Barat beriklim tropis dengan curah hujan tinggi dan hari hujan banyak. Iklim yang demikian ditunjang oleh adanya lahan subur yang berasal dari endapan vulkanis serta banyaknya aliran sungai menyebabkan sebagian besar dari luas penggunaan tanahnya untuk pertanian, sedangkan luas wilayah Jawa Barat meliputi 29.275,98 Km2. Pertambahan penduduk setiap tahunnya semakin meningkat, hal ini dapat menimbulkan berbagai permasalahan dalam upaya-upaya pembangunan. Jumlah penduduk Jawa Barat menurut Sakerda 2003 sebanyak 36.914.883 orang, sementara jumlah angkatan kerja sebanyak 17.604.036 orang sedangkan jumlah orang yang bekerja sebanyak 14.861.502 orang dan jumlah penganggur terbuka sebanyak 1.513.511 orang. Dengan menampilkan data laju pertumbuhan PDRB Jawa Barat, diharapkan dapat memberikan gambaran kebijakan apa dan di sektor mana harus dilakukan intervensi program dan kegiatan. Menurut data laju pertumbuhan PDRB Jawa Barat dengan dasar harga konstan 1993 berdasarkan lapangan usaha menunjukkan bahwa sektor pertanian sebesar 16,04 %, pertambangan / penggalian sebesar 10,76 %, industri pengolahan sebesar 38,12 %, listrik gas dan air sebesar 2,51 %, bangunan/ konstruksi sebesar 2,87 %, perdagangan restoran dan hotel sebesar 13,96 %, pengangkutan dan komunikasi sebesar 4,19 %, lembaga keuangan / sewa menyewa sebesar 3,06 %, dan jasa lainnya sebesar 8,49 %. Faktor yang menyebabkan kecilnya perkembangan sektor pertanian karena luas lahan semakin berkurang dengan mengecilnya jumlah rumah tangga petani dan membesarnya proporsi petani gurun. Ini menunjukkan bahwa minat masyarakat di sektor pertanian relatif berkurang karena tidak menjanjikan pendapatan yang memadai dibandingkan dengan sektor industri. Juga sektor pertambangan pertumbuhannya yang kecil sebagian besar karena pengusaha tersebut masih informal tradisional dan adanya kebijaksanaan Pemerintah untuk membatasi penggalian golongan C. 2
Adat dan Budaya wilayah Jawa Barat Rameyza Ibnaty Lirabbiha 3
Wayang golek merupakan salah satu aliran dari kesenian wayang. Umumnya wayang ini dipentaskan di wilayah Parahyangan, Jawa Barat dengan menggunakan Bahasa Sunda A . K ESENI AN T R ADISI O NA L Terdapat empat kesenian tradisional dari Jawa Barat 1. WAYANG GOLEK 2.TARI JAIPONGAN Jaipongan adalah sebuah jenis tari pergaulan tradisional masyarakat Sunda yanng berasal dari wilayah Karawang dan sangat populer di Indonesia. 4
Kuda Renggong dikenal sebagai salah satu kesenian dari Kabupaten Sumedang. Kuda Renggong sendiri adalah kuda yang bisa menari mengikuti gerakan musik. Tak hanya piawai menari, Kuda Renggong juga mahir berkelahi dengan manusia. Ini biasanya dihadirkan sebagai atraksi. 3. KUDA RENGGONG 4. BAJIDORAN Bajidoran merupakan salah satu kesenian Sunda yang berasal dan berkembang di Karawang dan Subang. Seni bajidoran merupakan pengembangan dari tari jaipong yang dipadukan dengan irama musik gamelan 5
Lotek (Aksara Sunda Baku: zzz/77, Loték) adalah salah satu makanan khas Sunda yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan gadogado, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. 6 B .MA K ANAN KHA S Ada empat makanan khas Jawa Barat 1.LOTEK 2.KAREDOK Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong.
7 Tahu Sumedang (aksara Sunda: ) adalah tahu khas daerah Sumedang. Jika dibeli dalam jumlah banyak, umumnya menggunakan bongsang, anyaman bambu yang dapat memuat 25–100 buah tahu goreng. Tahu Sumedang dalam keranjang bambunya yang khas. 3. TAHU SUMEDANG 4. UBI CILEMBU PANGGANG Ubi cilembu adalah kultivar ubi jalar adalah ras lokal asal Desa Cilembu, Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Ubi jalar ini populer di kalangan konsumen semenjak tahun 1990-an.
Angklung adalah alat musik khas Indonesia yang banyak dijumpai di daerah Jawa Barat. Alat musik tradisional ini terbuat dari tabungtabung bambu. Sedangkan suara atau nada alat ini dihasilkan dari efek benturan tabung-tabung bambu tersebut dengan cara digoyangkan. C. A L A T MUSI K Ada empat alat musik dadi Jawa Barat 1. ANGKLUNG 8
2.SULING BAMBU Suling bambu berasal dari tanah Sunda, Jawa Barat. Alat musik tiup ini terbuat dari bambu dengan ciri-ciri berbentuk ramping yang panjang kurang lebih 15-30 cm dengan diameter berkisar 3-4 cm. 3. CALUNG Calung adalah alat musik purwarupa jenis idiofon yang terbuat dari bambu. Alat musik ini adalah musik tradisional masyarakat Sunda, yang juga dikenal dengan angklung yang dimainkan dengan cara digoyangkan, cara menabuh calung adalah dengan memukul bilah atau ruas yang tersusun menurut titi laras pentatonik. 9
10 Perlengkapan dan Peralatan Hidup wilyah Jawa Barat Ayu Nurmala Sari
Jolopong adalah istilah Sunda artinya tergolek lurus. Suhunan Jolopong juga dikenal dengan sebutan suhunan panjang. Bangunan rumah ini kerap ditemukan di Kecamatan Tomo, Kabupaten Sumedang. Keunikan rumah ini terletak dari bentuk rumah yang cukup tua. Terdapat bentuk atap bangunan saung (dangau) yang diperkirakan bentuknya sudah tua. A . RUMAH ADA T Didaerah jawa barat memiliki beberapa rumah adat antara lain adalah : 1. RUMAH ADAT SUHUNAN JOLOPONG 2. RUMAH ADAT KASEPUHAN CIREBON Dilansir dari buku Arsitektur tradisional daerah Jawa Barat dari Departemen Pendidikan dan Kebudayaan RI Jakarta, rumah adat Jawa Barat yang paling populer bernama Keraton Kasepuhan Cirebon. Keunikan rumah ini terdapat pada ruangannya yang dibagi menjadi empat yaitu Jinem atau pendopo yang diperuntukkan bagi punggawa penjaga keselamatan Sultan. Pringgodani sebagai tempat sultan memberi perintah kepada adipati. Prabayasa sebagai tempat menerima tamu istimewa, ruang kerja, dan istirahat sultan. 11
3. RUMAH ADAT BADAK HEUAY Badak Heuay memiliki bidang atap belakang yang melewati batang suhunan. Bentuknya menyerupai badak bermulut menganga. Keunikan rumah ini terdapat pada bidang atap yang melewati suhunan yang dinamakan ' rambut'. 4.RUMAH ADAT BUKA PALAYU Nama Buka Palayu biasanya ditemukan di daerah Kecamatan Tomo, Kabupaten Sumedang. Keunikan rumah ini terdapat pada letak pintu muka dari rumah tersebut yang menghadap ke arah satu di antara sisi dari bidang atapnya. Dengan demikian jika dilihat dari arah muka rumah, tampak dengan jelas ke seluruh garis suhunan yang melintang dari kiri ke kanan. Hingga saat ini bangunan-bangunan lama ini masih banyak ditemukan, terutama di sepanjang jalan raya yang menghubungkan kota-kota Cirebon Bandung. 12
Gacok adalah senjata tradisional Jawa Barat dengan bentuk runcing seperti garpu besar. Gacok biasanya digunakan untuk pertanian dan peternakan yang biasanya digunakan untuk mengumpulkan rumput kering, membersihkan kandang, dan membersihkan jemuran. Senjata tradisional ini memiliki gagang berbentuk cangkul. Namun bedanya dengan yang lain, senjata ini tidak bisa menggunakan Gacock untuk menduduki tanah. Berbeda dengan cangkul. Senjata tradisional ini merupakan senjata yang populer di kalangan petani. Selain harganya yang relatif murah, senjata ini juga sangat ringan, hemat energi dan mudah digunakan. B . A L A T PET ANI AN DAN SENJ A T A Ada dua jenis alat pertanian dan dua jenis senjata 1. GACOK ( alat pertanian) Sulimat merupakan senjata tradisional Jawa Barat yang dikembangkan untuk bekerja di sektor perkebunan, khususnya industri kelapa. Senjata ini biasanya digunakan untuk merobek atau mengupas kulit kelapa. Senjata tradisional ini memiliki dua sisi, bidang horizontal dan bidang vertikal. 2.SULIMAT ( alat pertanian) 13
Senjata ini memiliki bentuk berkelok dengan jumlah kelokan ganjil. Ada tiga jenis bagian dalam keris, yakni wilah yang menjadi bagian ujung, warangka yang menjadi sarung keris, dan pegangan keris 3.KERIS ( senjata) 4.CONDROSO ( senjata) Condroso adalah senjata kecil mirip hiasan pada rambut. Condroso masuk dalam kelompok senjata tikam yang digunakan apabila musuh telah lengah. Pada zaman dahulu, condroso banyak dipakai oleh wanita yang bertugas sebagai mata-mata. Condroso dipakai sebagai hiasan sanggul sehingga tidak diketahui musuh. 14
Pangsi adalah pakaian adat laki-laki di Sunda. Mulai dari atasan hingga bawahan semua serba hitam. Desainnya sangat sederhana, celananya hitam longgar tak melebihi mata kaki. Sementara atasannya berupa kemeja dengan kerah tegak yang biasa disebut salontreng. Bagian dalam pangsi terkadang dipadukan dengan kaos putih polos. C. B A JU ADA T Ada empat jenis baju adat di Jawa Barat 1. PANGSI 2. MENAK Tampilan pakaian adat yang satu ini mewah dan glamor, menunjukkan bahwa dulu pakaian ini untuk kaum terpandang. Pakaian untuk pria menggunakan jas bludru berwarna gelap yang disulam benang emas, sabuk emas, dan selop gelap. Kemudian pakaian untuk wanita menggunakan kebaya manik-manik hitam dengan bawahan kain jarik motif rereng. Dipercantik dengan banyak aksesori, seperti peniti rantai dan perhiasan emas lainnya. 15
3.MOJANG JAJAKA Dalam bahasa Sunda, mojang berarti gadis dan jajaka artinya perjaka. Sesuai namanya, pakaian adat ini diperuntukkan bagi muda mudi Sunda yang lajang. Pakaian ini digunakan dalam acara-acara tertentu di Jawa Barat. Untuk mojang, menggunakaan kebaya yang senada dengan pakaian jajaka. Bawahannya menggunakan kain kebat bermotif batik, senada dengan batik yang melilit di pinggang pria. Sementara baju jajaka berupa beskap atau jas tertutup, celana panjang, serta penutup kepala yang disebut bendo. 4.BEDAHAN Baju ini dulu digunakan oleh pria Sunda kelas menengah seperti pegawai negeri, pamongpraja, atau saudagar. Baju bedahan berwarna cerah seperti putih, bawahannya dengan kain kebat batik dengan corak menarik yang dililit di pinggang. Adapun aksesoris pria seperti sabuk, ikat kepala, arloji emas, dan ikat pinggang. 16
Potensi Wisata Budaya wilayah Jawa Barat Firdaus Catur Sidik 17
Pantai Pasir Putih berada di dekat Cagar Alam Penanjung yang mana memiliki pasir berwarna putih dan bersih. salah satu daya tarik yang ditawarkan oleh pantai ini yaitu masih bernuansa alami dan terjaga sehingga suasana yang dihadirkan sangatlah nyaman. di Pantai Pasir Putih juga para pengunjung bisa melihat kerakera yang berkeliaran bebas disekitaran pantai Selain itu, keunggulan yang ditawarkan oleh pantai ini yaitu para pengunjung yang diperbolehkan untuk menyelam guna melihat berbagai biota laut yang ada di sana. 1. WISATA BAHARI ( Pantai Pasir Putih) 2.WISATA SEJARAH(Gedung Sate) Gedung Sate mulai dibangun pada 27 Juli 1920 ditandai dengan peletakan batu pertama yang dilakukan oleh Johanna Catherina Coops, puteri sulung Wali Kota Bandung saat itu yakni Bertus Coops dan Petronella Roelofsen, yang mewakili Gubernur Jenderal di Batavia J.P. Graaf van Limburg Stirum dan Pada bagian puncak atap gedung, terdapat ornamen 6 tusuk sate. 6 tusuk sate ini melambangkan 6 juta Gulden yang digunakan untuk membangun gedung ini. Bangunan yang kini menjadi kantor pemerintahan Jawa Barat ini dulunya memiliki banyak peran, antara lain sebagai Kantor Jawatan Pekerjaan Umum dan Pengairan pada era Hindia Belanda dan Pusat Pemerintahan (Shucho) Wilayah Jawa Barat pada masa pendudukan Jepang. 18
3. WISATA KULINER ( Nasi Tutug Oncom) Nasi tutug oncom atau kadang hanya disebut tutug oncom, adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari nasi dicampur dengan kacang oncom yang difermentasi. Hidangan ini berasal dari Tasikmalaya. 4. WISATA ALAM ( Green Canyon Pangandaran) Green cayon ini terletak di desa kertayasa, pengadaran dan menjadi salah satu wisata yang memiliki pemandangan menakjubkan di pengandaran. disini anda bisa melihat indahnya air berwarna biru, bebatuan besar, dan tebing-tebing tinggi yang mengitari green cayon. anda bisa berendam disini dan menyusuri sungai yang memiliki panjang 3 km, pepohonan hijau yang masih subur, dan dengan berendam disini badan terasa segar. 19
Kearifan lokal wilayah Jawa Barat 20
1. PAYUNG GEULIS Payung geulis adalah salah satu kerajinan berupa payung kertas yang berasal dari Kota Tasikmalaya. Payung ini terbuat dari anyaman bambu dengan penutup berbahan kertas yang dihias dengan motif atau corak khas berwarna-warni. 21
2. RUMAH BAMBU TAHAN GEMPA Dikutip dari berbagai sumber, hampir 80 persen masyarakat Sunda memakai bambu sebagai bahan dasar untuk membangun rumah, bahkan mereka percaya bahwa dengan menggunakan bambu bisa memperkokoh bangunan hingga 20 tahun lamanya 22
3. PAWAI JAMPANA Kearifan lokal selanjutnya adalah Pawai Jampana, kegiatan ini digelar pada hari-hari bersejarah seperti, kemerdekaan, atau hari jadi kota Bandung. Acara ini digelar dengan diikuti oleh beberapa orang yang memikul tandu besar dengan beberapa hidangan yang berasal dari panen atau hasil bumi. 23
https://pinhome-blog-assetspublic.s3.amazonaws.com/2021/12/Peta-Atlas-ProvinsiJawa-Barat-1.jpg https://pin.it/5bxEXF9 https://images.app.goo.gl/r4DPJUgYUiGHKQuE7 https://images.app.goo.gl/ZgzboMyACu7PeEWM7 https://www.google.com/imgres? imgurl=https%3A%2F%2Fcdncms.pgimgs.com%2Fstatic%2F2021%2F01%2F1.-RagamRumah-Adat-Jawa-Barat-PeninggalanLeluhur.png&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.rumah.com%2 Fpanduan-properti%2Frumah-adat-jawa-barat39610&tbnid=LMkRfgykgACwEM&vet=1&docid=cBquy3a9lUEbM&w=726&h=409&hl=in-ID&source=sh%2Fx%2Fim https://images.app.goo.gl/JEFFwZPK1mBb32cq8 https://www.google.com/imgres? imgurl=https%3A%2F%2Fi0.wp.com%2Flezgetreal.com%2Fw p-content%2Fuploads%2F2021%2F01%2FSenjataTradisionalSulimat.jpg%3Fresize%3D750%252C500%26ssl%3D1&imgref url Daftar Pustaka 24
https://images.app.goo.gl/mx9uEFuDYLfCr1tH9 https://images.app.goo.gl/VKfb4ACHRerqfKu89 https://piknikwisata.com/jabar/pantai-terbaik/ https://id.m.wikipedia.org/wiki/Gedung_Sate https://food.detik.com/info-kuliner/d-3296677/nasitutug-oncom-yang-gurih-sedap-ada-di-4-tempat-ini https://anekatempatwisata.com/green-canyonprimadona-wisata-jawa-barat-yang-luar-biasa-indah/ https://id.m.wikipedia.org/wiki/Payung_geulis https://koransulindo.com/rumah-tahan-gempasebagai-kearifan-lokal-leluhur/amp/ https%3A%2F%2Fwww.lezgetreal.com%2Fsenjatatradisional-jawabarat%2F&tbnid=L6poquBQl2YxNM&vet=1&docid=7w3S nJEQ35pyGM&w=750&h=500&hl=inID&source=sh%2Fx%2Fim https://m.kumparan.com/amp/beritaupdate/pengertian-alat-musik-seruling-bambu-dancara-memainkannya-1wj473LUHuu 25
https://www.pojokseni.com/2020/11/sedikit-tentangwayang-golek-sunda-yang.html https://buku.kompas.com/read/2123/3-properti-tarijaipong-khas-budaya-jawa-barat-yang-perlu-kamu-ketahui https://www.kompasiana.com/amp/yanggustida/5e40e254 d541df1ac125d602/kesenian-kuda-renggong-sebagaiidentitas-bermartabat-yang-siap-go-internasional https://amp.tirto.id/seni-bajidoran-b5no https://pergikuliner.com/blog/lotek-salad-khas-sunda-yangsudah-ada-sebelum-tren-makanan-vegetarian.amp https://amp.kompas.com/food/read/2022/02/09/1734006 75/3-cara-simpan-ubi-cilembu-panggang-bisa-tahanhingga-2-bulan https://www.idntimes.com/food/recipe/amp/harambeharamjadah/resep-tahu-sumedang-yang-kriuk-c1c2 https://lifestyle.okezone.com/amp/2020/06/19/298/22327 37/makan-siang-enaknya-pakai-karedok-buatnya-gampangbanget https://amp.kompas.com/skola/read/2020/12/27/1600000 69/angklung-sejarah-jenis-dan-cara-bermain https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/calung-alatmusik-yang-menghasilkan-harmoni-indah/ 26
SMA N 1 BANJARNEGARA Jawa Barat merupakan salah satu daerah di Indonesia yang memiliki keanekaragaman budaya dan adat istiadat yang diturunkan secara turun temurun, dari generasi ke generasi. Jawa Barat juga merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang ibukotanya adalah Bandung. Sesuai namanya, Jawa Barat terletak di bagian barat pulau Jawa. Secara geografis, provinsi ini berbatasan dengan provinsi DKI Jakarta dan Banten di bagian baratnya. Bagian timurnya, berbatasan dengan Jawa Tengah di bagian timur. Oleh karena itu,. kebudayaan yang berkembang di provinsi ini mengalami akulturasi dengan daerah perbatasannya. Kebudayaan yang mendominasi di provinsi ini ialah kebudayaan Sunda dan kebudayaan Cirebon. Kebudayaan sunda sendiri berkembang di Tataran Sunda, Tanah Pasundan, serta Tanah Priangan. Adapun, kebudayaan Cirebon berkembang di daerah yang dahulunya merupakan karesidenan Cirebon kawasan bagian utara. Tak hanya itu, kebudayaan lain yang berkembang di Jawa Barat ialah budaya Betawi dan Pesisir yang berkembang di daerah-daerah yang berbatasan dengan DKI Jakarta dan daerah pesisir pantai. Masyarakat Sunda terkenal dengan ramah tamahnya. Hal ini didorong oleh semboyan yang melekat dalam diri mereka, yakni someah hade ka semak yang memiliki arti sangat ramah pada tamu. FOR YOUR INFORMATION JAWA BARAT