TIM MBKM 383 Universitas Sebelas Maret, Program Studi Hubungan Internasional FISIP UNS; POKDARWIS Desa Tegalmulyo; Dinas Kebudayaan, Pariwisata, Pemuda, dan Olah Raga Kabupaten Klaten TIM MBKM 383 Universitas Sebelas Maret, Program Studi Hubungan Internasional FISIP UNS; POKDARWIS Desa Tegalmulyo; Dinas Kebudayaan, Pariwisata, Pemuda, dan Olah Raga Kabupaten Klaten
Pendahuluan 1 Selamat datang di Desa Wisata Tegalmulyo! Desa Tegalmulyo merupakan salah satu desa wisata yang berada di Kabupaten Klaten. Desa ini berjarak 24 km dari pusat kota dan tercatat bahwa desa tersebut berada pada ketinggian 1.100 meter di atas permukaan laut (mdpl). Desa ini memiliki banyak potensi wisata yang menarik untuk dieksplor. Secara geografis, Desa Tegalmulyo berada di wilayah lereng Gunung Merapi sehingga cuaca cenderung dingin dan memiliki view pegunungan dan lembah yang indah. Keunikan lainnya dari Desa Tegalmulyo yaitu sebelum dibangun jembatan gantung Girpasang, warga Girpasang bisa dikatakan cukup terisolir dan ketika mereka ingin beraktivitas di luar dukuh tersebut mereka harus melewati seribu satu anak tangga untuk menjangkau dukuh seberang yakni Dukuh Ngringin. Desa Wisata Tegalmulyo juga memiliki potensi wisata lainnya yang tidak kalah menarik misalnya Gondola, yang dapat dimanfaatkan untuk menyeberangi jurang dari Dukuh Ngringin menuju Dukuh Girpasang dengan sajian pemandangan yang menawan. Tidak hanya itu, terdapat pula objek wisata lainnya yang dapat dieksplor seperti Seribu Satu Tangga, Embung Tirta Mulya, Gua Jepang, Gua Dowo, Sendang Kali Pakis, Spot Foto Girpasang, Spot Foto Sapuangin, serta Jalur Pendakian Gunung Merapi via Sapuangin. Selain Potensi wisata berupa objek fisik, adapun kearifan lokal yang juga menjadi roh utama pada daya tarik desa wisata. Nilai kearifan lokal terwujud dalam masyarakat melalui nilai-nilai luhur budaya maupun tradisi yang dimiliki oleh masyarakatnya. Di Desa Tegalmulyo itu sendiri, terdapat sebuah sanggar tari yaitu Slogo Denowo yang menyajikan kesenian tari khas daerah lereng Gunung Merapi dengan berbagai macam gerakan dan cerita di dalamnya yang terdiri atas tari topeng ireng, kukiloyakso, rewondoyakso, dan lain sebagainya. Ini merupakan wujud nilai keautentikan yang sudah mendarah daging dalam budaya masyarakat setempat, serta keaslian nilai-nilai tradisi yang muncul di masyarakat. Nilai-nilai ini yang juga menjadi faktor penarik wisatawan untuk mengunjungi sebuah Desa Wisata. Selamat berwisata di Tegalmulyo, The Hidden Heaven of Klaten! i
Daftar Penyusun Buku Panduan Wisata Desa Tegalmulyo Ihya Pradya Sayoga I Gusti Nyoman Adisaka Gautama Putra Agil Pambudi Awalia Dhia Nisrina Reynaldi Rico Desembrito Rahma Ning Tias Rahma Sintya Devi Amelia Erlintang Choirul Wachid Zharfan Surya Nauvally -Tim MBKM 383 UNS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. - POKDARWIS Desa Tegalmulyo -Seluruh Masyarakat Desa Tegalmulyo ii
Daftar Isi iii Pendahuluan Daftar Penyusun Buku Panduan Daftar isi Peta Wisata Tegalmulyo Keterangan Peta Wisata Tegalmulyo Branding Desa Wisata Tegalmulyo Filosofi Logo dan Filosofi Warna Branding Desa Wisata Tegalmulyo Sunrise di Dukuh Girpasang DESTINASI & ATRAKSI Jembatan Gantung Gondola Seribu Satu Tangga dan Sendang Kali Pakis Embung Tirta Mulya Gua Jepang Gua Dowo Spot Foto Girpasang Spot Foto Sapuangin Jalur Pendakian Merapi via Sapuangin KULINER KHAS Ayam Ingkung Nasi Jagung Khas Girpasang Kopi Sapuangin Jahe Gepuk Mbah Padmo ATRAKSI KESENIAN Tari Tradisional Ala Sanggar Tari Slogodenowo KAFE & RESTORAN Hatmo Cafe & Kafe Kali Pakis Kafe Ringdola & Kedai Pojok Kedai Yosingmurah & Jahe Gepuk Mbah Padmo Green Valley & Sapu Angin Coffee and Farm Omah Mbah Buyut & Kedai Pring Petung Soto Seger Mbah Padmo & Omah Kopi Girpasang PAKET WISATA Fasilitas dan Akomodasi Paket dan Atraksi Wisata Paket Atraksi Seni Budaya Paket Edukasi Paket Snack dan Makanan AKOMODASI Homestay "Pak Tukino" Homestay "Pak Tarju" Homestay Omah Bambu i ii iii 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 35 36 37 38 39 40 41
Peta Wisata Desa Tegalmulyo 1 U 1 1 2 3 4 5 6 2 7 9 10 13 11 12 3 2 3 8 2 4 5 6 7 8 10 9 : Jalur khusus kendaraan : Jalur khusus pejalan kaki 1 1
1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Jalur Pendakian Merapi via Sapuangin 10 1 2 3 6 5 4 3 2 1 11 10 9 8 7 13 12 2 KETERANGAN PETA Loket Tiket Masuk Balai Desa Embung Tirta Mulya SendangKali Pakis 1001 Tangga Gondola Jembatan Girpasang Spot Foto Girpasang Goa Dowo Goa Jepang Spot Foto Sapuangin Homestay Pak Tukino Homestay Pak Tarju Homestay Omah Bambu HatmoCafe Tempat Parkir KafeKali Pakis Kafe Ringdola Kedai Pojok Kedai Ringin Barokah Kedai Yosing Murah Green Valley SapuAnginCoffee and Farm Omah Mbah Buyut Kedai Pring Petung Soto Seger Mbah Padmo OmahKopi Girpasang Jahe Gepuk Mbah Padmo
"Tegalmulyo, The Hidden Heaven ofKlaten" Tegalmulyo, Surga Tersembunyi dari Klaten 3 Branding Tegalmulyo dapat dirumuskan dalam bentuk Logo Branding sebagai berikut : T E G A L MU LY O T h e Hidden Heaven of Klate n Branding untuk sebuah desa wisata ialah konsep untuk mempromosikan dengan cara membangun citra positif suatu desa yang dinilai memiliki suatu potensi wisata. Dengan adanya branding ini tentu saja dapat meningkatkan daya tarik yang terdapat pada desa wisata tersebut, yang hal itu tentunya juga akan meningkatkan pendapatan masyarakat di desa melalui pengembangan pariwisata berkelanjutan. Dengan branding wisata yang kuat, suatu desa wisata tentunya juga akan mendapatkan keuntungan dalam hal persaingan industri pariwisata serta meningkatkan kesadaran masyarakat akan keberadaan destinasi desa wisata tersebut. Branding ini bisa diumumkan ataupun disebarluaskan kepada wisatawan melalui nama, tagline, ataupun simbol. “Tegalmulyo, the Hidden Heaven of Klaten” adalah branding yang kami usung untuk memperkenalkan desa wisata Tegalmulyo pada khalayak umum berkaca pada keindahan alam yang terdapat didalamnya. Pemilihan branding tersebut tentunya dikarenakan terdapat beberapa keunikan dan ciri khas dari desa tersebut yang dinilai selaras dengan title “The Hidden Heaven of Klaten”, contohnya ialah dikarenakan potensi alam yang sangat menakjubkan karena bisa menikmati Gunung Merapi langsung dengan mata telanjang dari desa Tegalmulyo, serta juga kearifan lokal serta budaya yang dimiliki oleh Desa Tegalmulyo. Branding “Tegalmulyo, the Hidden Heaven of Klaten” tersebut juga didukung karena jarak Desa Tegalmulyo dengan Gunung Merapi yang hanya berkisar 4km jika ditarik garis lurus dari puncaknya, dan juga merupakan desa tertinggi di Kabupaten Klaten.
4 Filosofi Logo dan Filosofi Warna Jembatan Gunung Awan Sungai Hexagon Menggambarkan Harapan yang Terus Mengalir Menggambarkan bahwa Desa Tegalmulyo terletak tersembunyi di kumpulan awan selayaknya di Surga Dunia Menggambarkan Gunung Merapi yang menjadi Ikon Alami yang Berada di Tegalmulyo. Menyimbolkan penghubung antara sesama manusia dalam bekerja sama dan bergotong royong Hijau Hijau Sacramento Hijau Sage Bentuk hexagon (segi enam) menggambarkan pemanfaatan pariwisata secara maksimal untuk kesejahteraan masyarakat Menggambarkan keasrian yang diberikan oleh Desa Tegalmulyo dalam mempertahankan sejarah yang ada di dalamnya Menggambarkan Desa Tegalmulyo mempunyai panorama yang indah sehingga memberikan kesan yang damai dan tenang Menggambarkan keberuntungan, Desa Tegalmulyo memiliki tanah yang subur sehingga menghasilkan beragam jenis sayuran Merepresentasikan jembatan Girpasang sebagai icon wisata Desa Tegalmulyo Merah Jingga Kuning Menggambarkan keramahan dan keceriaan warga masyarakat Desa Tegalmulyo Menggambarkan keindahan fajar dan senja yang dimiliki oleh Desa Tegalmulyo ketika cahaya matahari menyinari bukit dan lembah
MENIKMATI INDAHNYASUNRISE DI DUKUH GIRPASANG 5 Langit Girpasang di pagi hari mulai berubah dari kegelapan menjadi lukisan yang indah saat matahari terbit perlahan-lahan. Cahaya emas jingga menyinari langit timur; menciptakan siluet pepohonan yang berdiri tegak dan menggantikan kegelapan yang dingin dengan kehangatan dan keindahan yang memukau mata. Udara pagi yang segar dan menenangkan, diikuti semilir angin yang menggerakkan bunga-bunga liar dan dedaunan, menambah syahdu suasana terbit Sang Mentari. Sunrise di Girpasang menghadirkan pemandangan yang menakjubkan. Deretan pegunungan dan bukit-bukit yang menjulang, tampak megah di kejauhan, dengan bayangan yang terpancar oleh cahaya Si Mentari Pagi. Langit biru muda menjadi latar belakang sempurna, seolah memberikan semangat baru bagi siapa pun yang menyaksikannya. Menikmati sunrise di Dukuh Girpasang menjadi momen yang menggugah hati, keindahan alam yang menakjubkan dan ketenangan yang ditawarkan oleh suasana pagi hari membuatnya menjadi waktu yang ideal untuk merenung, mengisi energi, atau bahkan hanya mengagumi panorama yang luar biasa tersebut.
6
JEMBATAN GANTUNG The Icon of Girpasang Jembatan Gantung Girpasang merupakan salah satu objek wisata yang ikonik di Desa Tegalmulyo. Ada banyak cerita dibalik pembuatannya. Sebelum pembangunannya, masyarakat Dukuh Girpasang belum memiliki akses penyeberangan yang memadai sehingga ketika mereka ingin pergi ke Dukuh Ngringin, mereka harus menempuh perjalanan dengan jalan kaki melewati seribu satu anak tangga di pinggir tebing. Untuk membantu kemudahan mobilisasi, maka dibangun sebuah jembatan yang kurang lebih membutuhkan 161 hari dalam masa pembangunannya, kemudian diresmikan secara langsung oleh Ketua DPR RI Puan Maharani pada 30 Desember 2021. Jembatan Gantung Girpasang memiliki spesifikasi yang aman sehingga masyarakat serta wisatawan dapat melewatinya dengan nyaman. Dengan dibangunnya jembatan tersebut, aktivitas perekonomian sekitar, serta sektor pariwisata, mengalami peningkatan dan kemajuan. 7
WISATA GONDOLASATU-SATUNYA DI JAWATENGAH Gondola Girpasang membentang sepanjang 130 meter dan berada di antara jurang dengan ketinggian 150 meter; menghubungkan dua dukuh, yakni Dukuh Girpasang dan Dukuh Ngringin. Gondola Girpasang merupakan objek wisata yang paling spesial di Desa Tegalmulyo karena gondola ini diketahui merupakan satu-satunya objek wisata gondola yang berada di Provinsi Jawa Tengah saat ini. Ketika menaiki gondola, pengunjung akan dimanjakan oleh pemandangan dua lembah serta Gunung Merapi yang dapat dilihat dengan mata telanjang. Biaya yang harus dikeluarkan untuk dapat menikmati gondola ini adalah Rp60.000,00*; pulang pergi, dengan kapasitas maksimal 3 orang dewasa. *(harga dapat berubah sewaktu-waktu) 8
SERIBUSATUTANGGA DENGAN MATAAIR TERSEMBUNYI "SENDANG KALI PAKIS" Sendang Kali Pakis berlokasi di Dukuh Ngringin, Desa Tegalmulyo. Tepatnya berada di tepian jurang setinggi 150 meter yang juga terkenal dengan jalur seribu satu tangganya. Meski cukup menguras tenaga, pemandangan di sepanjang perjalan akan memanjakan mata dengan hijaunya vegetasi di sekitar kawasan tersebut. Ketika kita sudah berada di tengah-tengah jalan setapak di seribu satu tangga, kita akan menemukan sendang berukuran kecil di bawah bebatuan yang telah ditumbuhi lumut dan pepohonan. Airnya terasa segar, bening, dan tak pernah kering meski kemarau. Terdapat kepercayaan dari masyarakat setempat bahwa air sendang tersebut memiliki khasiat yang dapat membuat awet muda dan enteng jodoh. Jika kalian sedang mencoba melakukan perjalanan melalu jalur seribu satu tangga, Sendang Kali Pakis menjadi destinasi yang tidak boleh untuk dilewatkan. Seribu Satu Tangga merupakan salah satu objek wisata di Desa Tegalmulyo. Objek wisata ini dulunya merupakan akses jalan yang menghubungkan Dukuh Girpasang dengan Dukuh Ngringin. Sebelum adanya Jembatan Gantung Girpasang, masyarakat Dukuh Girpasang harus menempuh perjalanan kurang lebih 30 menit untuk dapat pergi ke Dukuh Ngringin dengan melewatinya. Kini, akses mobilisasi yang sudah jarang dipakai untuk kebutuhan sehari-hari ini menjadi objek wisata yang menarik dan ekstrem sebab tanggatangganya cukup curam, licin, serta faktor posisinya yang berada di sisi lembah. 9
EMBUNG TIRTA MULYA Penyokong Air Bersih Daerah di Sekitarnya Embung Tirta Mulya merupakan embung yang berlokasi di Desa Tegalmulyo, yang sengaja dibangun untuk membantu warga desa yang tinggal di lereng Gunung Merapi untuk mengairi pertanian, serta dapat bermanfaat ketika mengalami kekeringan dan kesulitan air bersih. Embung ini dibuat pada tahun 2016 dan memiliki kedalaman 5 meter serta luas sekitar 0,6 hektar. Embung yang berjarak sekitar 6 kilometer dari puncak Gunung Merapi ini dapat menampung air hingga 10.000 m3. 10
GUAJEPANG A Piece of Nation's History 11 Desa Tegalmulyo memiliki peninggalan sejarah nasional berupa Gua Jepang. Jepang menerapkan wajib militer hingga ke pelosok desa; mewajibkan seluruh pemuda untuk tergabung dalam barisan militer Jepang, Heiho. Dilakukan pula pelatihan militer Jepang di salah satu lembah di Sapuangin. Untuk mendukung keamanan, pemerintah Jepang juga membuat Gua Jepang di Sapuangin sebagai tempat perlindungan apabila suatu waktu pemerintah Belanda kembali mengambil alih kekuasaan di Indonesia. Bagi pengunjung yang menyukai wisata sejarah pun wisata ekstrem, mengunjungi Gua Jepang menjadi pilihan yang tepat. Perjalanan menuju Gua Jepang ditempuh dengan jalan kaki sejauh 1,3 km dengan jalur jalan yang berliku, menanjak, dan terjal. Meski demikian, pemandangan Taman Nasional Gunung Merapi (TNGM) yang indah nan memanjakan mata mampu mengurangi rasa lelah di tengah perjalanan. JalurTracking
T GUA DOWO The Hidden Spot of Girpasang Gua Dowo merupakan salah satu gua alam yang ada di Dukuh Girpasang, Desa Tegalmulyo. Lokasi gua ini berada di pinggir tebing; akses menuju gua tersebut menanjak dan berkelok-kelok. Dalam waktu tempuh kurang lebih 40 menit, Anda akan menikmati petualangan dengan pemandangan tebing-tebing hijau yang asri dan memesona, disertai hembusan angin yang menyegarkan. Selain keindahan panoramanya, Gua Dowo juga menjadi objek wisata spiritual. Menurut kepercayaan warga setempat, Gua Dowo sempat digunakan sebagai tempat meditasi Sultan Hadiwijaya atau dikenal dengan nama Joko Tingkir sebelum beliau menjadi Sultan di Kerajaan Pajang. Gua Dowo termasuk dalam wisata yang cukup ekstrem karena posisinya yang berada di pinggir tebing. Sehingga, bagi wisatawan yang berminat untuk berwisata ke Gua Dowo, disarankan menggunakan local guide (pendamping lokal) agar perjalanan lebih aman. 12
SPOT FOTO GIRPASANG The Beauty of Girpasang's Flower Garden Spot foto Girpasang berada di Dukuh Girpasang dan merupakan tempat yang sangat tepat untuk menikmati sunrise dan sunset karena posisinya yang berhadapan langsung dengan Gunung Lawu. Spot foto ini juga tepat untuk menikmati city light Klaten di malam hari.malam Biaya yang harus dikeluarkan untuk dapat berswafoto di spot foto ini ialah sebesar Rp5.000/orang. Dari spot foto ini kita juga dapat melihat bungabunga yang bermekaran juga keindahan alam sekitar, Jembatan Gantung Girpasang, serta lembah yang ada di bawahnya. Bagi wisatawan yang menyukai foto pemandangan ataupun berswafoto, tempat ini sangat direkomendasikan untuk dikunjungi. Banyak sekali objek yang menarik dan unik yang dapat diabadikan. 13
CITY LIGHT DAN SPOT FOTO SAPUANGIN The Highest Spot in Tegalmulyo Spot Foto Sapuangin berlokasi di Kawasan Sapuangin Desa Tegalmulyo. Objek wisata yang berada di ketinggian 1440 meter di atas permukaan laut (mdpl) ini memiliki gardu pandang dari bambu yang berfungsi sebagai tempat berswafoto dengan latar belakang puncak Gunung Merapi dan juga dapat dimanfaatkan sebagai tempat untuk melihat pemandangan. kBoiltaa cuaca cerah, kita juga dapat melihat Gunung Lawu dengan jelas. Bagi pecinta sunrise, sunset, serta pemandangan lampu kota atau city light di malam hari, Spot Foto Sapuangin menjadi tempat yang tidak boleh ditinggalkan. 14
JALUR PENDAKIAN MERAPI VIASAPUANGIN Bagi para penikmat kegiatan mendaki gunung. Jalur pendakian Gunung Merapi via Sapuangin menjadi tujuan yang tidak boleh dilewatkan. Berada di Dukuh Pajegan, Sapuangin, Desa Tegalmulyo. Jalur pendakian Gunung Merapi via Sapuangin merupakan jalur pendakian resmi yang disediakan oleh Balai Taman Nasional Gunung Merapi (TNGM). Para pendaki kini memiliki jalur alternatif lain untuk menaiki Gunung Merapi selain melalui Jalur pendakian via New Selo, Boyolali. Bagi para pendaki yang berminat untuk melakukan pendakian melalui Jalur Sapuangin cukup membayar biaya pendaftaran sebesar Rp41.000* saat weekdays, dan Rp43.500* saat weekend. Pendakian Gunung Merapi via Sapuangin ini memiliki basecamp yang dilengkapi dengan fasilitas seperti: kebutuhan untuk tidur, toilet, ruangan yang luas, peta pendakian, serta tempat perapian. Mengingat Gunung Merapi merupakan gunung dengan tipe vulkanik yang saat ini dalam status aktif, pastikan kembali jalur pendakian tersebut telah/belum dibuka untuk umum. *harga berubah sewaktu-waktu. @sapuangin__merapi @btn_gn_merapi Informasi Pendakian: 15
16
Ayam Ingkung yam Ingkung merupakan kuliner khas Desa Tegalmulyo yang sering menjadi pilihan bagi wisatawan sebagai hidangan untuk acara tertentu. Ayam ingkung ini dibuat dari ayam kampung jantan yang diolah dengan berbagai rempah-rempah khas yang membuat masakan lebih sedap. Pengolahan ayam ingkung diawali dengan mencuci bersih ayam kampung jantan mentah yang masih utuh dan tidak dipotong. Jeroan dari ayam tersebut tidak dibuang melainkan dimasukan dalam perut ayam. Lalu ayam ditata dengan bentuk melengkung. Kemudian siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan juga rempahrempah lainnya. Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian ditumis bersama dengan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan berubah warna. Dalam tumisan bumbu tersebut ditambahkan santan dan bumbu penyedap. Setelah mendidih, masukkan ayam yang sudah disiapkan dan tunggu hingga ayam menjadi lunak dan kuah menyusut. 17 Pengolahan tidak hanya sampai disitu saja, setelah kuah santan pertama menyusut, ayam dimasak dengan tambahan santan lagi untuk kedua kalinya hingga matang dan kuah santan mengental. Olahan ayam ingkung khas Desa Tegalmulyo siap disajikan dengan didampingi lalapan. Wisatawan biasanya memesan ayam ingkung untuk hidangan pertemuan atau peringatan tertentu. Pemesanan ayam ingkung dapat dilakukan di beberapa tempat makan di Desa Tegalmulyo. Untuk menikmati Ayam Ingkung khas Desa Tegalmulyo ini, wisatawan dapat merogoh kocek sekitar Rp. 200.000, 00,- A
Nasi JagungKhas Girpasang asi Jagung merupakan salah satu makanan khas yang terbuat dari jagung putih, pada zaman dulu nasi jagung adalah makanan pokok sehari-hari warga Dukuh Girpasang. Pengolahan nasi jagung itu sendiri masih menggunakan metode tradisional yang dibuat secara langsung oleh para warga Dukuh Girpasang. Adapun cara pembuatannya yang pertama jagung diayak sebanyak 4 kali supaya kulit dapat terkelupas, direndam air panas selama semalam, lalu ditumbuk hingga halus atau ngglepung. Kemudian diberi air hingga menjadi padat atau dikenal dengan istilah inthil, kukus inthil sebanyak 3 kali per 15 menit, kukusan pertama selama 15 menit, lalu kukusan yang kedua selama 15 menit inthil akan berubah menjadi karon, kemudian karon disiram air hangat atau dikemeh, yang terakhir kali dikukus selama 15 menit, lalu nasi jagung siap dihidangkan dengan lauk pelengkap lainnya, seperti ikan asin dan sambel ijo. 18 N
opi Sapuangin adalah salah satu komoditas unggulan yang terletak di lereng gunung merapi yaitu daerah Sapuangin. Kopi yang dipasarkan termasuk jenis kopi Arabica yang diperoleh dari kebun kopi warga di Sapuangin itu sendiri. Mulai dari penanaman biji kopi hingga pengolahannya semua dilakukan oleh para warga yang tergabung di dalam kelompok pengolahan kopi Sapuangin. Proses pembuatan kopi memerlukan waktu yang cukup lama dan panjang mulai dari memetik kopi, ditimbang, disortir antara yang matang dan belum, perambangan yaitu pemilahan dengan cara dimasukan ke dalam air sehingga bisa dipilah antara yang berisi atau yang mengambang artinya kosong atau tidak layak untuk diolah, kemudian pengolahan kopi yang diterapkan oleh produsen kopi Sapuangin terbagi menjadi 3 yaitu semi washed (dicuci lalu dikeringkan dalam kondisi biji kopi sudah terkelupas dari kulit), natural (dijemur dalam kondisi ceri/biji kopi masih berkulit), dan honey (dikupas terlebih dahulu sebelum dijemur namun biji kopi masih sedikit berlendir), lalu setelah menjadi green bean (biji kopi yang sudah dijemur dan terkelupas), sortasi sekali lagi secara manual, resting minimal selama 3 minggu, roasting, kemudian resting kembali selama minimal 4 hari, digiling, diseduh, dan kopi siap dinikmati. Kopi Sapuangin 19 K
Jahe Gepuk Mbah Padmo 20 ahe Gepuk bisa dikatakan sebagai salah satu kuliner khas dari Dukuh Girpasang, yang masih diolah dengan cara tradisional. Pengolahan Jahe yang nantinya disajikan sebagai wedhang jahe gepuk, dicuci terlebih dahulu dan kemudian dikupas. Setelah melalui proses pengupasan, jahe dicuci lagi lalu digepuk beberapa kali. Sebelum siap disajikan, jahe yang telah digepuk diseduh dengan tambahan gula jawa sebagai perasa manis dari wedhang jahe gepuk tersebut. Di Dukuh Girpasang, jahe gepuk dapat ditemui di Cafe Jahe Gepuk Mbah Padmo yang sudah ada sejak tahun 2020. Jahe gepuk ini menjadi minuman best seller karena banyak wisatawan yang tertarik untuk mencicipinya J
21
Tari TradisionalAla Sanggar Tari Slogo Denowo Selain atraksi berupa destinasi wisata yang indah dan beragam, Desa Tegalmulyo juga memiliki atraksi non benda yang tidak kalah menarik bagi masyarakat luar. Atraksi tersebut adalah budaya tari tradisional yang telah dimodifikasi melalui Sanggar Tari Slogo Denowo. Nama Slogo Denowo diambil dari kata ‘slogo’ yang berarti ‘gerakan’ dan kata ‘denowo’ yang berarti ‘raksasa’. Sanggar tari ini berdiri pada tahun 2004 yang awal pendiriannya diinisiasi dan dianggotai oleh 11 orang. Sanggar Tari Slogo Denowo memiliki beberapa tarian tradisional. Meskipun begitu, tarian khas yang paling menonjol adalah Kukiloyakso dan Rewondoyakso yang pertama kali dipentaskan di tahun 2004. Makna dari kedua tarian itu adalah mengenai kelestarian alam dan kesiapsiagaan terhadap bencana (mitigasi). Kukiloyakso menggambarkan kehidupan elang jawa yang turun dari gunung sebagai tanda disaat Gunung Merapi akan erupsi. Sedangkan Rewondoyakso juga tidak berbeda jauh, tarian ini menggambarkan hewan-hewan lain selain elang atau tepatnya hewan yang tidak bisa terbang seperti monyet, babi hutan, dan lainnya yang juga turun sebagai tanda akan erupsinya Gunung Merapi. 22
Tarian-tarian ini disamping melestarikan tradisi lokal juga awalnya sebagai bentuk siap sedia tanggap bencana khususnya bencana erupsi Gunung Merapi. Hal tersebut dilatarbelakangi oleh masyarakat yang kurang menaruh perhatian pada sosialisasi tanggap bencana yang dilakukan melalui jalur resmi atau formal. Oleh karenanya, penyuluhan mengenai tanggap bencana dilakukan dengan pengadaan tarian tradisional demi menarik perhatian masyarakat. Tarian Kukiloyakso dan Rewondoyakso diiringi dengan musik dari gamelan jawa yang diaransemen dan disesuaikan dengan isi serta makna dari tarian tersebut. Perbedaan antara Kukiloyakso dan Rewondoyakso terletak pada properti yang digunakan disesuaikan dengan penggambaran hewan dari masingmasing tarian. Slogo Denowo biasanya menampilkan Tarian Kukiloyakso dan Rewondoyakso setiap tahun pada hari kemerdekaan Indonesia. Meskipun begitu, tarian ini juga dapat dipentaskan sesuai dengan panggilan jika terdapat pihak-pihak yang ingin memesan penampilan Tarian Kukiloyakso maupun Rewondoyakso. Sekali pementasan tarian tersebut berdurasi kurang lebih 27 menit setiap tarian. Sanggar Tari Slogo Denowo digandeng oleh Dinas Pariwisata Kebudayaan Pemuda dan Olahraga Kabupaten Klaten yang membantu pengenalan dan promosi tarian-tarian dari sanggar tersebut kepada masyarakat luas. Melalui pengenalan tersebut, Sanggar Tari Slogo Denowo bahkan pernah menjadi duta untuk mewakili Provinsi Jawa Tengah dalam pentas tari di Bali dan TMII Jakarta. 23
24
CP : 085743384202 1. HatmoCafe 09.00-20.00 Best Seller : Nasi Goreng Buka Setiap Hari 09.00-21.00 Best Seller : Ayam kremes, steam boat/shabu-shabu Buka Setiap Hari CP : 082144707978 @kedai_hatmo Wi-Fi @kali.pakis_tegalmulyo 2.KafeKali Pakis Fasilitas : Fasilitas : Musik Wi-Fi Toilet Mushola QRIS 25 QRIS
3.Kafe Ringdola 10.00-20.00 Best Seller : Takoyaki Buka Setiap Hari 09.00-21.00 Best Seller : Nasi Goreng Buka Setiap Hari Wi-Fi Toilet Mushola Musik CP : 081393484875 CP : 081390290415 @kedaipojok.tegalmulyo 4.Kedai Pojok @ringdola_ Fasilitas : Fasilitas : Karaoke Wi-Fi 26
5.Kedai Yosingmurah Wi-Fi Toilet Karaoke CP : 081347846081 Best Seller : Ayam Bakar Buka Setiap Hari 11.00-20.00 (Weekday) / 08.00-20.00 (Weekend) Fasilitas : 27 6. Jahe Gepuk Mbah Padmo 08.00-18.00 Best Seller : Jahe Gepuk Buka Setiap Hari Fasilitas : Wi-Fi Toilet Karaoke CP : 085335719775&082313020394
8. SapuanginCoffee and Farm 13.00-21.00 (Weekday) / 10.00-21.00 (Weekend) Best Seller : Arabica Yellow Bourbone, Talas Rebus, Singkong Goreng Buka Setiap Hari CP : 085743743843 @kopi_sapuangin Wi-Fi Mushola Toilet Fasilitas : Toilet Wi-Fi 7. Green Valley Best Seller : Grill Barbeque Set Buka Setiap Hari Fasilitas : 10.00-21.00 (Weekday) / 13.00-21.00 (Weekend) Camping CP : 082138110376 @greenvalley_coffecamp Grill Set BBQ 28
9. Omah Mbah Buyut Wi-Fi Toilet Karaoke CP : 081281000229 CP : 088226397005 Wi-Fi Toilet Karaoke 10.Kedai Pring Petung 07.00-18.00 Best Seller : Soto Ayam Buka Setiap Weekend (Sabtu-Minggu) Fasilitas : 08.00-18.00 Best Seller : Bakso Urat (Hanya Tersedia Sabtu-Minggu) Buka Setiap Hari Fasilitas : Istana Balon 29
07.00-18.00 Best Seller : Soto Seger Buka Setiap Weekend (Sabtu-Minggu) 11. Soto Seger Mbah Padmo 12. OmahKopi Girpasang 09.00-18.00 Best Seller : Nasi jagung, Wedang Jahe, Mendoan, Bakwan Buka Setiap Hari Fasilitas : Fasilitas : CP : 081326856428 CP : 082223422039&081227807953 Wi-Fi Toilet Karaoke Wi-Fi Toilet Karaoke 30
31
Rp 300.000 / kegiatan Sewa Sound System SewaAreaCamping SewaAula TendaKapasitas 20 Orang Rp 10.000 / 24 Jam Sedang : Rp 500.000 / kegiatan Kecil : Rp 200.000 / kegiatan Tour Guide Lokal Rp 100.000 / kegiatan Fasilitas&Akomodasi Rp 200.000 / kegiatan (Foto hanya ilustrasi) 32
Paket&Atraksi Wisata Paket 1 : Outbond Harga : Rp 60.000 / orang (Min. 30 Orang) Paket 2 : Camping 2 Hari 1 Malam Paket 3 : CampingKeluarga Retribusi masuk Wisata girpasang Tempat outbond Welcome drink Instruktur outbond Makan 1x Snack 1x Sound system Kamar mandi Harga : 25.000 / orang Retribusi masuk Tempat camping Parkir Kamar mandi Sekretariat Aula Keamanan Harga : 200.000 / mobil Retribusi masuk Mobil masuk di area camping Tempat camping Tenda kapasitas 4 orang Kamar mandi Mushola 33 Fasilitas: Fasilitas: Fasilitas:
Paket 4 : Tracking Lokal Paket 6 : Kunjungan Pertanian Holti Paket 5 : Tracking lokal+ Hutan konservasi Harga : Rp 20.000 / orang (Min. 30 Orang) Fasilitas : Retribusi masuk Local Guide Keamanan Jalur Kamar mandi P3k Barak - Ringin - Girpasang - Gua Jepang - Pos pendakian merapi Harga : Rp 30.000 / orang (Min. 30 Orang) Harga : Rp 25.000 / orang Fasilitas: Retribusi masuk Welcome drink Wisata Girpasang Instruktur Lahan pertanian kamar mandi Fasilitas: Retribusi masuk Welcome drink Wisata Girpasang Tour guide keamanan Jalur Kamar mandi P3K 34
PaketAtraksi Seni Budaya Penyambutan Tarian Tradisional Harga: Rp 1.000.000 Pentas Electone Harga: Rp 2.000.000 Fasilitas: Pemusik Penyanyi 2 orang Sound system Tempat 35 Fasilitas: Penari Sound system Tempat
Paket Edukasi Harga: Rp 170.000 / orang (Min. 2 orang) Konsumsi : Coffe break Makan 1x Testing kopi 36 Perawatan : Kebun kopi Anggrek Bibit kopi Penjemuran kopi Kebun buah Guide/Pemandu Guide lokasi khusus Barista Kopi
Paket Snack& Makan 1 2 3 Prasmanan Harga : Rp 25.000/orang Snack Harga : Rp 10.000/porsi Nasi Bungkus Harga : Rp 15.000/porsi (Foto hanya ilustrasi) (Foto hanya ilustrasi) 37
38
Homestay "Pak Tukino" 39 Fasilitas : 3 kamar Kamar Mandi Luar Rp100.000 per malam Kapasitas 2-4 orang 085327683383 (Pak Tukino) Contact Person
1 kamar Wi-Fi Kamar Mandi Luar Rp150.000 per kamar Kapasitas 5 orang Homestay "Pak Tarju" 40 Fasilitas : 081320715669 (Pak Tarju) Contact Person
4 kamar Kamar Mandi Luar Rp20.000 per orang Kapasitas 3-4 orang 08213421033 (Pak Giyanto) Contact Person Homestay Omah Bambu 41 Fasilitas :
+62 856-4332-5190 MORE INFORMATION MENERIMA KRITIK DAN SARAN +62 813-2213-1940