六年级 科学课本 - 第6课 至 第9课

8

当、 等 量过 时，人们能以

方法来保存，使食物 变质。

食物

运输 把 制成 、 、 、
保存 来

能把食物分 到 地，让人们能 到
其 地 或国家的食物，推动经 的发
展。发生 时，也能把 食物运输到

分发 民。

分发 有 要的人 进 与 类

在 时，人们能在 时间内获取

食物。 类食物 容 准备，

提供即食 并方 。
和自
食

即食 自 食

如果 有食物保存科技， 课堂直播
我们的生活

8.2.6 让学生观 有关自 食 的视频：https://bit.ly/3pGmJTB。 人们食物
8.2.7
通过第 140 页和 141 页的内容，让学生了 食物保存技术对
的重要性。 141

8

1 说出食物保存的目的。
2 分 出 用 以下食物的保存法，并说明有关的保存法

如 制或 微生物的生 。

3 的制作过程结合了 两 保存法
4 说明食物保存技术对人类的两项重要性。

我 学了什么

食物变质 的 ： 有 或 、发 、发

出 、变 或 性、外观和 变。

微生物 导致食物变质。

食物保存是为了 制或 微生物的生 。

食物保存法 、 空 、 或高 处

理、 、 、 、 、 制、 或

、 法、上 等。

有 食物能以 的方法来保存，如 能以
、 或 的方法来保存。

有 食物能结合 止 方法来保存，如 。

食物保存技术的重要性

提供 性 存 提供即食
的食物 和自 食
食物
运输
使食物更持 保

142

8

课后检测站

1 (a) 在 当的 度和 度下， 分 食物
并 出废物，导致食物变质。 。

(b) 出 变质 出现的两个

2 食物保存是为了 或 微生物的生 。

3 下图 经过保存法处理的食物。

P QR

(a) 分 写出 P、Q 和 R 食物的保存法。
(b) 根据 在 (a) 项的答案，说明该保存法如

食物的保存时间。

4 图 两 制 ，X 和 Y。
(a) X 和 Y 分 结合了
保存法
(b) 制 的保存期
说明原 。

XY

143

8

5 发生 时，食物保存技术能如 民
食物 的问题

6 果 收的 ， 收获了 量的新 果，

在运输方面面 境， 法把新 果运 地

。 时， 也 有 的 来存 所有的新

果。

针对上 ， 提出 方法 ，

以 发生 新 果的问题 应用

科学创 想家

如果 果的存 时间过 ， 变质而变得

食用。运用有关食物保存的知识，与 学 设

计步骤，动 果， 们的保存时间并

使 们能 存。

也 让学生 其 食物如 、 果、 等。

144 为学生 义 ，让学生 自 的食物，以培养企业家精神。

废物

主题 材料科学

学文 ∨
1 h

环保学 所推行的“环保 ” 结 了， 是获 良多

为环保学 的 分 ，我和 学 把 环的废物 到学 分类。 也

我们到 进行 活动。在家 ，我们和 制作了 素与有 料。

说， 素是 然的 。制作有 料时，我们把 和 进， 说
，
我们是 小 使 外，我在外 食物时也 自备 当 ， 使用塑料

以 废物的 生。

#throwback #recycling #beachcleanup #eco-enzyme

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图中有 废物 学文如 处理 废物

通过上图，引导学生说出 生物 和 生物 的废物及其处理方法。
们 经参与有关废物处理的活动。
学生 用 体平 分 145

9

的 道 主要的工作是处理 道上的废物。
知道 是废物

1 ，分 分 探索 TP 1 KPS 1, 6 和

1 计时开 ， 个 开 在 上的图 。

2 观察图 上所 的废物，并以
速度确认废物的 类， 在图表上。

3 完成 ，展 作 ，说明废物的
类。

根据废物的 类，说出
其 的废物 。

9.1.1 在活动 1 中， 完成 确 高的组 算获 。
9.1.6
146 进行活动 ，收 组的作 并展 在 上的 。

让学生知道废物 分为固体废物，如生活 、 材料等 体废物，如
废气等。
生活 、工业废 、有 等 气体废物，如工 、

9

废物是 有使用价值而 废 的物 。我们

有多 类的废物。

废或 的
类的废物。

类废物 、

、 书本、用过的 、

、 、信 等。

塑料

塑料 、塑料 、 次性
具、 的 具等 是我们

见的塑料类废物。

类的废物 用过的

、 、食 、

的 具、 件等。

9.1.1 学生物 的生 和 生废物。

147

9

有 废料

用过的 、过期的 物、

、生活 、工业废

、废气及 生物

和 环境的物质 有

废料。

果、 、 、
、 、 等是
家 生活中 见的 。

物 也是

人类和动物的
废物。

已经认识了 类的废

物，现在试 试在 上 废 的日
废物
写出其 的废物 ，然

在活动 1 的图表上。

有 废料也 类的 废 物，如 、 等。 更新

代的速度增加， 类废物也 速增加，对全球环境造成 的 。

9.1.1 引导学生思考并说出 见的其 废物 ，然 写在 上。
148
学生在家 类的废物进行分类，并把 、 、塑料及 类

的废物 到资源 收中心，响应环保计 。

9

次性 具是 具是 制
生物 的物 成的，是 生物 的。

是 生物 和 生物 的废物

2 探索 TP 2 KPS 1, 2, 6

1 通过互 网或参考书等， 索有关 生物
和 生物 的废物的资料。

2 废物的 ，并 们分类。

3 制作 文 ，展 并说明 生物 和
生物 的废物。

9.1.2 让学生观 视频，了 年来 的环保材料 命， 多塑料 具 开
9.1.3 使用 生物 的材质来制造：https://bit.ly/3FJRPR7。
9.1.6

149

9

生物 的废物 微生物分 而 ，

是有 物质， 废物 是微生物的能量来源。

生物 的废物 进多

微生物分 ， 使废物 量 ， 环境。

维物质 制
、、
科技的进步，
面上已有多 环
保塑料 。

150

9

在 中的塑料 ，

食而 法 ， 导致 。 外，

中的微塑料能 附有 物质， 食

穿过 进入 细 ， 生命。 ，

我们 处理塑料类废物。

制 制
有 废料 塑料制

9.1.2 引导学生思考并说出 生物 的废物 进 时间 有 变
9.1.3 ，进而说出 个变 对地球上 的废物量 来的影响。

151

9

3 能分 巩固 TP 2 KPS 1, 2, 6

1 在植物育 中入 5 cm 高
的 ，并 使 。

2 把 在 的表面，然

盖上 层 的 。

3 分 用 、塑料 和面 代

，重复以上步骤。

4 把 个植物育 在 充 的地方。

量的 ，保持 。

5 个 期 ， 出，并观察 、
、塑料 和面 是否有发生变 。

6 根据是否 生物 ，把 废物进行分类。

生物 的废物 微生物分 ，养分 释
到 使其变得 。当 类废物 ，
能 的废物量，进而 对环境的 。

年来， 面上 开 使用 生物 或 塑料来
代塑料，以
。是 塑料

让 组学生 要观察的废物，并提前让 们 家 来进行活动。

增加活动中所要观察的废物，如 、 、 、 形针等。提醒学生

进行活动时 上 套。

9.1.3 为学生准备 ，让 们观察废物在 个 期 是否有发生变 。
9.1.6
152 活动 ， 让学生 分 植物育 ，并 ，以进

步探索 在 有 废物的 的生 。

是指 生物 的塑料废 物所造成的环境 。

9

上图 我们日 生活中 的 废物。
们 对环
， 废物 到

境 来 影响

说 说， 以如 明智地使用
生物 和 生物 的材料

4 好 巩固 TP 4 KPS 1, 6

动 制作有 料，打造 个 植

1 开塑料容 的 部，然 用 至
变小，即 当作盖 。

2 在塑料容 的 部 个小 。

9.1.4 提醒学生小心使用 的 具，以 。
9.1.6

153

9

3 在容 上层 和
， 上层 。

4 在 上 盖 层 ，如

、果 、 、

、或 等。

5 重复步骤 3 和 4， 层 层
至容 分 。

6 的 地 在
上层，并盖上容 。

7 加 次 ，并
次 材料。 个月 ，有
料 完成了。

为要 材料

如果把 在 材料的
上方， 是否 到在
发为

把 生物 的材料制成有 料是明智的行为
说明原 ，并作出总结。

我们能把 生物 的材料制成有 料。 我
们 应当如 明智地使用 生物 的材料

在 材料中加入 能提供养分， 进发 过程。

材料是为了增加其中的 气，使 材料能更 地发 。

9.1.4 学生制作有 料要有 心， 个月 用 或 。
9.1.6
154 我们应当明智地使用 生物 的材料，如 制成有 料，以供 地

使用 的 材用来制造家具 把有 物质如 、

及空果 等 成合成气，用来发 等。

9

我们应当以 5R 原 ，即 使用 (Reuse)、 量
(Reduce)、 环 (Recycle)、维 (Repair) 和

(Refuse) 来明智地使用 生物 的材料，
以 废物的 生。

与其把塑料容 ，如 物和外 食物时，自备环保
用其用。 及容 ， 使用塑料制 。

分类 环的废物， 用 量 塑料制 ，
并进收。 复 。

环

试维 的物
，以 续使用。

引导学生说出日 生活中明智地使用 生物 的材料的其 。

9.1.4 引导学生总结我们 明智地使用 生物 和 生物 的材料，以

废物的 生，保护环境。

学生在日 生活中实践 5R 原 ，为保护环境出 力。 155

9

， 处理废物的方法有

地处理废物能 环境 ，并维护生 的
平衡，确保物 持续生存，以 优质及永续的
生活。

制作有 料

有 废物如 、 、 等
收 来， 入容 中与
合，经过 或发 ， 制成有

料。 法是制作有 料的
其中 方法。

环造

把 环 造的废物分类，
资源 收中心，经分 和加工 ，
制成新物 。

西 (Bokashi) 法是 照

教 究开发的。 EM (Effective

Microorganisms) 和 合并 进

的 ，通过 发 来分 ，

制成有 料。过程中 发出

， 要经 。

156

9

废物 为 ，能
废物的体 。 过程中所 生的

能 用 发 、供 等。

是 见的废物处理方式。废

物 入 个经过 处理的

中，然 用 。

布 达 (Bukit Tagar) 生 是

马来西亚设备相对完 的 。

该 仅能有效地处理固体废物，

更是在 处理 程中 用“ ”

， 用作 灌 ，达到 的环保效果。

以 和 的方式处理废物是要经过

业 程的。 要 和处

废物，也 要 处 废物。

引导学生思考并说出 时所释 的气体 对生物和环境 来 影响。

以 的方式处理废物 要 地，而 能 出 地下 的

9.1.5 和 空气的气体。
9.1.6
让学生理 (leachate) 是指来源 中， 在地下 、

等的 作用下而形成的 。如果 处理， 入地下 或 157
河 ，造成 源 。

9

为 我们 经
面 制 的问题

5来 探索 TP 5 KPS 1, 6

1 观察 所展 的图 。

2 与组 讨论，图 中的人物处理废物的方法是

否 们的行为 能 来 果

3 以创意的方式，分 讨论结果。

9.1.5 教 事 准备活动 5 所 的图 。 学生在讨论过程中认 思考并 发
9.1.6
158 表意见。

进行活动 5 ，引导学生思考并说出 有 处理废物 造成 果。

9

处 的废物 有 废料
来 源， 生物 用
了 的，
、 等，容
引发传 。 。

处 废物 在沟 中的废
，导
环境 观， 物
影响 游业。 致 。

的废物 废物时，
进
所释 的废气 加
，使 生动物
食， 全球气 、

导致 。 空气、形成

等。

LOGAM & KACA KERTAS 6 废物， 我开 巩固 TP 2–4, 6 KPS 1, 6
PLASTIK

在生活中实践 5R 原 ， 助力环保

1 录或 家 所 生的 废物。

2 是 生物 的废物 是
生物 的废物

3 按照 5R 原 ，分 出 处理
废物的方法。

4 能如 好好 ，以 废物的 生

5 理所有的 录和资料，与 学分 。

9.1.5 提醒学生进行观察时要 上 套和 。
9.1.6 学生以创意的方式，如 、 文 等来呈献资料。
让学生参考以下资料，了 固体废物的处理：https://bit.ly/3H5crno。
159

9

7为 点 增广 TP 6 KPS 1, 6

1 在 定的时间内思考：

 日 生活中 处理废物
的方法和经验。

 合在学 推广 5R 计

的活动建议。

2 与组 分 和 意见。

3 组在 上分 结果。

4 讨论并 定合 的活动，
定好时间、地点等，展开
们的 5R 计 。

课堂直播

1 出废物的两个 。
2 根据是否 生物 ，把以下废物分类。

、 、 、食 、书本、

3 观察 图， 意 行为

说明原 。

4 出家 生活中 见的 废物。

如 地处理 废物

5 废物是否 引 果

9.1.6 助学生 进行和推广 5R 计 。
160
通过活动灌输环保 ，让学生知道保护环境是 个人的 。

学生 量在生活中实践 计 ， 地球上废物的 生。

9

我 学了 什么

废物 、 、塑料、 、有 废料、
、 物等。

生物 的废物 微生物分 而 。

、 制 、 维物质、 等。

生物 的废物 能 微生物分 。

塑料制 、 制 、 制 等。

我们应当以 5R 原 来明智地使用 材料。

处理废物的方法

制作有 料 环造

有 处理废物 能 引发传 、 环

境 观、 生动物、 源、导致

、 空气、形成 等。

课后检测站 个 类的废物

1 根据下图，P 和 Q 分

PQ

161

9

2 图 分 、 和塑料制成的

件物 。 能如 明智地使用 物

3 是处理废物的方法之 ，

是指 废物 入经过 处理

的 中， 用 。

(a) 认为 合用来处理所有的废物

为
分

(b) 说明 处理废物的其 方法。

4 人类所 生的废物量日 增加，如果我们

有 地处理废物， 造成 果

科学创 想家

内的小 要用到 源。让我们
物 用，动 制作
个
要 源 “细
”的

引导学生以工程设计过程即思考、制作、沟通和 良来进行以上活动。

162 引导学生思考并应用 的操作原理来制作 。