น้ำยาล้างจานจากมะกรูด

บทที่ 1
บทนำ

1.1 ทีม่ าและความสาํ คัญ
ภาวะเศรษฐกิจในป1จจบุ นั ประสบป1ญหาภาวะเศรษฐกิจตกตำ่ อย=างนา= ตกใจ สง= ผลตอ= ราคา

สินคBาอุปโภคและบริโภคในตลาดไดปB รับตวั สงู ขึน้ ตามไปดวB ยทาํ ใหเB หลา= พอ= คBาและประชาชนตอB ง
ประสบกบั ป1ญหาสินคาB ราคาแพงและสนิ คBาขายไมไ= ดBแถมยงั ตอB งประสบกับป1ญหาสินคBาขาดตลาด
ซ่ึงก็คือ นำ้ มันปาลTมอีกดวB ยทําใหรB าคาสนิ คาB ย่งิ ขยบั ตัวแพงขน้ึ ไปอกี พอ= บาB นแมบ= Bานอาจจะกําลงั
กลมุB ใจกับรายจ=ายภายในครวั เรอื นทต่ี อB งมีรายจ=ายเพิ่มขน้ึ แต=รายรับยงั มเี ทา= เดิมหรอื มากขนึ้

พอ= บาB นและแมบ= Bานมีรายจ=ายภายในครัวเรือนลดนอB ยลงไดB โดยตBองเร่ิมจากสงิ่ ท่ีเราใชBทกุ วนั
เช=น
นำ้ ยาลาB งจานทีไ่ ดขB ยบั ราคาขึ้นสงู เราจงึ ไดBคิดคBนวิธศี กึ ษาและทาํ นำ้ ยาลาB งจานซึง่ จะชว= ยลด
คา= ใชจB า= ยภายในครวั เรอื นไดBนำ้ ยาลาB งจานท่เี ราไดBศึกษาและนํามาเสนอเปWนวัตถดุ บิ ทีม่ าจาก
ธรรมชาตหิ าไดภB ายในครัวเรอื นและทBองถนิ่ ไมเ= ปWนอนั ตรายทาํ ใหปB ระหยดั คา= ใชจา= ย
บางส=วน วิธีการทำนำ้ ยาลาB งจานกง็ า= ยๆ

ผจBู ัดทำโครงงานวิทยาศาสตรTจึงเล็งเหน็ ความสำคญั ถึงประสิทธภิ าพการขจดั คราบจาก
มะกรดู จงึ จดั ทำโครงงานวิทยาศาสตรT
เรื่อง น้ำยาลาB งจานจากมะกรดู เพือ่ เปWนประโยชนตT =อพอ= บBานแม=บBานหรอื ผูBท่สี นใจจะศึกษาและ
นำ้ ยาลBางจาน ใหสB ามารถทําไดBดวB ยตัวเองอีกทั้งสามารถต=อยอดความรใูB หเB ปWนธุรกจิ เสรมิ หรือ

ธรุ กิจหลักทํารายไดBใหคB รอบครวั และชุมชนของตัวเองกไ็ ดB
1.2 วตั ถุประสงค9
1.2.1 เพอื่ เปWนการนำสิ่งแวดลBอมที่อยู=ใกลBตวั มาใชBใหBเกดิ ประโยชนT
1.2.2 เพื่อศึกษาคุณสมบตั ิทางเคมีของมะกรดู ในการทำความสะอาดภาชนะ
1.2.3 เพอ่ื สรBางน้ำยาลาB งจานจากมะกรูด
1.3 ขอบเขตการศึกษา
1.3.1 ศกึ ษาค=าความเปนW กรดของมะกรดู
1.3.2 น้ำยาลาB งจานจากมะกรูด
1.3.3 ประสทิ ธภิ าพของน้ำยาลาB งจานจากมะกรูด

1.4 สมมตุ ฐิ านการทดลอง
มะกรดู สารขจัดคาบสกปรกและความมันได7B 0-80%
1.5 ตวั แปรที่ศกึ ษา
1.5.1 ตวั แปรตBน -น้ำยาลBางจานจากมะกรดู
1.5.2 ตัวแปรตาม -ประสทิ ธิภาพของน้ำยาลBางจานจากมะกรูด
1.5.3 ตัวแปรควบคุม -อตั ราส=วนผสม
1.6 นยิ ามศัพท9เฉพาะ
น้ำยาลBางจาน หมายถึง สารชำระลาB ง (detergent) ทใ่ี ชชB ว= ยในการลาB งจานมีสว= นผสมของสารลด
แรงตงึ ผิว (surfactant) ทมี่ ีการระคายเคืองตำ่
มะกรดู ( Kaffir Lime ) หมายถงึ สมุนไพรที่มผี ิวขรขุ ระ มรี สเปรี้ยวกลมกล=อมและมกี ลนิ่ ของ
นำ้ มันหอมระเหยจดั อยูใ= นตระกูลสBม นิยมใชกB ันมาตั้งแต=ในสมยั โบราณ ใชBในการทำอาหาร ชว= ย
บำรงุ สุขภาพเสรมิ ความงาม ซงึ่ ผวิ มะกรูดจะมสี ารซิโตรเนลลา (Citronellal) จะอย=ใู นสว= นของ
น้ำมันจากผิวมะกรดู มปี ระสทิ ธิภาพในกสยับย้งั การเจรญิ เติบโตของเชอ้ื รา มะกรูดเปนW พืชสมุนไพร
โบราณท่ีมีคณุ ประโยชนTทางยามากมาย โดยสามารถนำส=วนต=างๆมาใชBรกั ษาอาการต=างๆ ช=วย
สราB งเสริมภูมิคุมB กันใหแB กร= =างกายและตBานทานโรคหลายชนดิ รวมท้ังมะเร็งบางชนิดไดBดBวย