LKPD KIMIA XI GENAP

Lembar Kerja Peserta Didik

HNO3 KOH
0,1 M 0,1 M

pH = 4,98 pH = 5,03
Larutan A Larutan A

(b) pH larutan X setelah penambahan sedikit asam dan sedikit basa

PERTANYAAN KUNCI

1. Berdasarkan model 2a, larutan apa sajakah yang dicampurkan sehingga terbentuk
larutan A?
Jawab:
.....................................................................................................................................

2. Berdasarkan jawaban soal no. 1, tentukanlah kedua larutan tersebut apakah
asam/basa/garam?
Jawab:
....................................................................................................................................

3. Berdasarkan model 2a dan 2b, berapakah pH larutan A?
Jawab : a. Sebelum penambahan asam dan basa (model 2a) =
..........................................

b. Setelah penambahan HNO3 0,1 M (model 2b) =
.........................................

c. Setelah penambahan KOH 0,1 M (model 2b)
=..........................................

51

Lembar Kerja Peserta Didik

4. Berdasarkan jawaban soal no.3, bagaimanakah perubahan pH larutan A ? (tidak
berubah/ sedikit berubah/ sangat jauh berubah)
Jawab:
...................................................................................................................................

5. Jika larutan A merupakan larutan penyangga asam, maka berdasarkan komponen
penyusunnya (lihat jawaban pertanyaan kunci no.2) dan perubahan pH-nya (lihat
jawaban pertanyaan kunci no.4). Apakah yang dimaksud dengan larutan penyangga
asam?
Jawab:
....................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
.....
...........................................................................................................................................
.....
...........................................................................................................................................
.....

2. Menganalisis Komponen Larutan Penyangga Basa

MODEL 3. Larutan Penyangga Basa

pH = 8

Larutan B

a) Pembuatan larutan B

52

HNO3 Lembar Kerja Peserta Didik
0,1 M
KOH
0,1 M

pH = 7,96 pH = 8,03

Larutan B Larutan B

(b) pH larutan B setelah penambahan sedikit asam dan sedikit basa

PERTANYAAN KUNCI

1. Berdasarkan model 3a, larutan apa sajakah yang dicampurkan sehingga terbentuk
larutan B?
Jawab:
...................................................................................................................................

2. Berdasarkan jawaban soal no. 1, tentukanlah kedua larutan tersebut apakah
asam/basa/garam?
Jawab:
...................................................................................................................................

3. Berdasarkan model 3a dan 3b, berapakah pH larutan B?
Jawab : a. Sebelum penambahan asam dan basa (model 2a) =
............................................

a. Setelah penambahan HNO3 0,1 M (model 2b) =

............................................

b. Setelah penambahan KOH 0,1 M (model 2b) =
............................................

4. Berdasarkan jawaban soal no.3, bagaimanakah perubahan pH larutan B ? (tidak
berubah/ sedikit berubah/ sangat jauh berubah)
Jawab:
....................................................................................................................................
53

Lembar Kerja Peserta Didik

5. Jika larutan B merupakan larutan penyangga basa, maka berdasarkan komponen
penyusunnya (lihat jawaban pertanyaan kunci no.2) dan perubahan pH-nya (lihat
jawaban pertanyaan kunci no.4). Apakah yang dimaksud dengan larutan penyangga
basa?
Jawab:
....................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
.....
...........................................................................................................................................
.....
...........................................................................................................................................
....

KESIMPULAN
 Larutan penyangga asam yaitu............................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
Contoh:
 Larutan penyangga basa yaitu.............................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
Contoh:

54

Lembar Kerja Peserta Didik

LATIHAN

1. Jika suatu larutan penyangga dibuat dari larutan H2CO3 dan larutan NaHCO3, maka
larutan penyangga tersebut termasuk larutan penyangga asam atau larutan
penyangga basa? Jelaskan!
Jawab:
.................................................................................................................................
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
...............

2. Dengan mencampurkan larutan NH3 dan HBr dalam perbandingan tertentu akan
menghasilkan larutan penyangga. Apa jenis larutan penyangga yang dihasilkan? apa
komponennya?
Jawab:.............................................................................................................................
....
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
..............

55

Lembar Kerja Peserta Didik

LKPD KOLOID

56

Lembar Kerja Peserta Didik

Peranan Koloid dalam Kehidupan

Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)

Satuan Pendidikan : SMA

Mata Pelajaran : Kimia

Kelas / Semester : XI / 2

Alokasi waktu : 1 x 3 JP

PETUNJUK UNTUK SISWA

1) Baca Indikator pencapaian kompetensi yang tercantum dalam LKPD
2) Pada langkah problem presentation, peserta didik diharapkan dapat

mengidentifikasi permasalahan dan merumuskan suatu hipotesis yang
berkaitan dengan permasalahan tersebut.
3) Pada langkah data collection (pengumpulan data), peserta didik diminta
untuk mengumpulkan informasi dengan cara: eksperimen, mengamati
objek/kejadian dan membaca sumber lain untuk dapat membuktikan
hipotesis yang telah dirumuskan.
4) Pada langkah data processing (pengolahan data), peserta didik diminta
untuk menjawab pertanyaan dan memecahkan masalah, serta menemukan
konsep dari materi yang telah dipelajari.
5) Pada langkah verification (pembuktian), peserta didik diminta untuk
membuktikan kebenaran dari hipotesis yang disusun sebelum
mengumpulkan data dan mengolah data.
6) Pada langkah generalization (kesimpulan), peserta didik diminta untuk
menulis kesimpulan materi yang diperoleh sesuai dengan indicator
pencapaian kompetensi
7) Pada LKPD terdapat lembar evaluasi, diharapkan peserta didik dapat
menyelesaikan lembar evaluasi dengan benar.
8) Jika terdapat kesulitan dalam memahami pelajaran, bisa bertanya pada
teman sejawat, dan jika teman sejawat tidak bisa menjawab, boleh
ditanyakan pada guru pembimbing.

A. Kompetensi Inti (KI)

KI-1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.

57

Lembar Kerja Peserta Didik

KI-2 : Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong
royong, kerja sama, toleran, damai), santun, responsive dan proaktif dan
menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan social dan alam serta
dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.

KI-3 : Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual,
konseptual, prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dnegan wawasan
kemanusian, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab
fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada
bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk
memecahkan masalah.

KI-4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkrit dan ranah abstrak
terkait dalam pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara
mandiri, serta mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan.

B. Tujuan Pembelajaran

Melalui model pembelajaran Discovery Learning dengan menggali informasi
dari berbagai sumber belajar, penyelidikan sederhana dan mengolah informasi,
diharapkan siswa terlibat aktif selama proses mengajar berlangsung, memiliki sikap
ingin tahu, teliti dalam melakukan pengamatan dan bertanggung jawab dalam
menyampaikan pendapat, menjawab pertanyaan, memberi saran dan kritik, dan
dapat mengelompokkan berbagai tipe sistem koloid, dan menjelaskan kegunaan
koloid dalam kehidupan berdasarkan sifat-sifatnya, serta membuat makanan atau
produk lain yang berupa koloid atau melibatkan prinsip koloid.

C. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

KOMPETENSI DASAR DARI KI 3 KOMPETENSI DASAR DARI KI 4

3.14 Mengelompokkan berbagai tipe 4.14 Membuat makanan atau produk lain
sistem koloid, dan menjelaskan kegunaan yang berupa koloid atau melibatkan
koloid dalam kehidupan berdasarkan

58

Lembar Kerja Peserta Didik

sifat-sifatnya. prinsip koloid

Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK) Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)

3.14.1 Membedakan suspensi kasar, 4.14.1 Membuat berbagai koloid dengan
bahan – bahan yang ada di sekitar
larutan sejati dan koloid dengan cara dispersi dan
kondensasi.
berdasarkan data hasil

pengamatan.

3.14.2 Mengelompokkan jenis koloid

berdasarkan fase terdisfersi dan

fase pendispersi

3.14.3 Menganalisis sifat-sifat koloid (Efek

Tyndall, gerak Brown, adsorpsi,

elektroforesis, koagulasi, koloid

pelindung dan dialisis) berdasarkan

data hasil pengamatan.

3.14.4 Menganalisis proses pembuatan

koloid dengan cara kondensasi

3.14.5 Menganalisis proses pembuatan

koloid dengan cara dispersi

3.14.6 Membandingkan proses

pembuatan koloid antara cara

kondensasi dengan cara dispersi

3.14.7 Menganalisis peran koloid dalam

kehidupan berdasarkan sifat-

sifatnya

3.14.8 Menyimpulkan peranan koloid

dalam kehidupan sehari-hari

Kegiatan Pembelajaran

PERANAN KOLOID DALAM KEHIDUPAN

Indikator:
3.14.7 Menganalisis peran koloid dalam kehidupan berdasarkan sifat-sifatnya
3.14.8 Menyimpulkan peranan koloid dalam kehidupan sehari-hari

59

Motivasi Lembar Kerja Peserta Didik

Perhatikan gambar 1! Saos

Agar-agar Mentega Insektisida

Odol Shampoo

Penjernihan Air Pembentukan Delta

Gambar 1. Koloid dalam kehidupan sehari-hari

Pernahkah kamu memakan agar-agar? Atau memasak nasi goreng menggunakan
mentega? Agar-agar dan mentega merupakan contoh koloid. Kamu juga tentu pernah
meminum minuman berbulir buah, itu juga merupakan contoh koloid. Shampoo dan
odol yang kamu gunakan setiap hari ketika mandi juga dibuat dalam bentuk koloid.
Begitupun dengan air bersih yang kita gunakan sehari-hari dan terbentuknya delta
dimuara sungai diperoleh dengan penerapan sifat koloid. Nah, tahukah ananda

bagaimanPanepneynearjaipaannsiMfataksolaolidadhalam proses penjernihan air dan pembentukan delta

di muara sungai? Lalu, apa saja peranan koloid dalam kehidupan sehari-hari?

Berdasarkan kegiatan stimulasi diatas, masalah yang ditemukan yaitu:
1. Bagaimana proses pembentukan delta dengan penerapan sifat koloid?
2. Bagaimanan proses penjernihan air menerapkan sifat koloid?
3. Apa peranan koloid dalam kehidupan?

60

Lembar Kerja Peserta Didik

Hipotesis

Buatlah jawaban sementara untuk permasalahan pada problem statement!

1. ……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………..

2. ……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

3. ……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

Pengumpulan Data

Sistem koloid banyak dijumpai dalam kehidupan sehari-hari, seperti di
alam (tanah, air dan udara), industri, kedokteran, sistem hidup dan pertanian. Di
industri sendiri, aplikasi koloid untuk produksi cukup luas. Hal ini disebabkan sifat
karakteristik koloid yang penting, yaitu dapat digunakan untuk mencampur zat-
zat yang tidak dapat saling melarutkan secara homogen dan bersifat stabil untuk
produksi skala besar.

Tabel 1. Contoh aplikasi kimia koloid dalam industri

Jenis Industri Contoh Aplikasi

Industri Makanan Keju, mentega, susu, saus, salad dan
santan

Industri kosmetik dan Perawatan Krim, pasta gigi, sabun dan shampoo
tubuh

Industri cat Cat

Industri kebutuhan rumah tangga Sabun, detergen

Industri pertanian 61Pestisida dan insektisida
Industri farmasi
Minyak ikan, penisilin untuk suntikan
dan pil

Lembar Kerja Peserta Didik

http://www.maritim.co/delta-dan-proses-pembentukannya/

2. Penjernihan Air
Gambar 3. Proses penjernihan air

Sumber pengolahan air bersih secara sederhana biasanya dari air sumur rumah tangga. Pengolahan air
bersih secara sederhana menggunakan pasir dan kerikil sebagai penyaring. Selain itu ditambahkan zat kimia
misalnya tawas.

1. Keadaan air sebelum disaring dan ditambahkan tawas dan kaporit

Al2(SO4)3 Ca(ClO)2

Keterangan: Partikel Koloid
bermuatan negatif
Molekul air

2. Air dimasukkan kedalam penyaringan kemudian ditambahkan tawas dan kaporit
Al(OH)3

(sumber : pustekkom 2004)

62

Lembar Kerja Peserta Didik

3. Dilakukan proses penyaringan sehingga dihasilkan air bersih.

3. Pemutihan Gula

Gula tebu yang masih berwarna dapat diputihkan. Dengan melarutkan gula ke
dalam air, kemudian larutan dialirkan melalui sistem koloid tanah diatomae atau
karbon. Partikel koloid akan mengadsorpsi zat warna tersebut. Partikel-partikel
koloid tersebut mengadsorpsi zat warna dari gula tebu sehingga gula dapat
berwarna putih.

4. Membantu pasien gagal ginjal

Proses dialisis untuk
memisahkan partikel-partikel
koloid dan zat terlarut
merupakan dasar bagi
pengembangan dialisator.
Penerapan dalam kesehatan
adalah sebagai mesin pencuci
darah untuk penderita gagal ginjal. Ion-ion dan molekul kecil dapat melewati
selaput semipermiabel dengan demikian pada akhir proses pada kantung hanya
tersisa koloid saja. Dengan melakukan cuci darah yang memanfaatkan prinsip
dialisis koloid, senyawa beracun seperti urea dan keratin dalam darah penderita
gagal ginjal dapat dikeluarkan. Darah yang telah bersih kemudian dimasukkan
kembali ke tubuh pasien.

5. Sebagai deodoran
Deodoran mengandung aluminium klorida yang dapat mengkoagulasi atau
mengendapkan protein dalam keringat.endapan protein ini dapat menghalangi
kerja kelenjer keringat sehingga keringat dan potein yang dihasilkan berkurang.

6. Pengambilan endapan pengotor
Gas atau udara yang dialirkan ke dalam

suatu proses industri seringkali mangandung
zat-zat pengotor berupa partikel-partikel
koloid. Untukmemisahkan pengotor ini,
digunakan alat pengendap elektrostatik yang
pelat 63logamnya yang bermuatan akan
digunakan untuk menarik partikel-partikel
koloid.

Lembar Kerja Peserta Didik

Pengolahan Data

Berdasarkan informasi yang telah ananda kumpulkan, jawablah pertanyaan
di bawah ini!

Jawab pertanyaan 1-3 berdasarkan gambar 2.

1. Apakah air sungai mengandung partikel-partikel koloid? Jika iya, apakah
muatan dari partikel koloid tersebut?
Jawab: ……………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….

2. Ion-ion apa yang terkandung dalam air laut dan apa muatannya?
Jawab: ……………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………..

3. Jelaskan bagaimana proses pembentukan delta di muara sungai dan sifat
koloid apa yang terdapat dalam proses pembentukan delta tersebut!
Jawab: ……………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………….
.…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

Jawab pertanyan 4-8 berdasarkan gambar 3

4. Bagaimana keadaan air sebelum disaring dan ditambahkan tawas dan kaporit?
Jawab: ……………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………..

5. Zat-zat pengotor dalam air merupakan koloid, bagaimana keadaan air setelah
ditambahkan tawas dan kaporit?
Jawab: ……………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

6. Apa fungsi penambahan kaporit?
Jawab: ……………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………..

7. Apakah fungsi dari penyaringan yang dilakukan?
Jawab: ……………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

64

Lembar Kerja Peserta Didik

8. Tuliskanlah bagaimanakah prinsip tawas dapat menjernihkan air? Sifat koloid
apakah yang terdapat dalam proses penjernihan air tersebut!
Jawab: ……………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………

9. Tentukanlah sifat koloid apa yang diterapkan dalam contoh penerapan koloid
berikut ini!

a) Pemutihan gula
Jawab:……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

b) Pemakaian deodorant
Jawab:……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

c) Langit tampak biru di siang hari
Jawab:……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

d) Sabun atau detergent sebagai pembersih
Jawab:……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

e) Proses cuci darah
Jawab:……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

f) Penggumpalan lateks
Jawab:……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

g) Alat Cotrell
Jawab:……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

65

Lembar Kerja Peserta Didik

Verifikasi

Berdasarkan kegiatan yang sudah ananda kerjakan diatas, maka periksa kembali
hipotesis ananda yang sudah ananda tuliskan di awal, jika kurang tepat, tuliskan
kembali hipotesis yang tepat pada kolom di bawah ini:

……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………

Kesimpulan

Dari rangkaian kegiatan yang telah ananda lakukan, maka dapat disimpulkan
bahwa

Beberapa peranan koloid dalam kehidupan sehari-hari yaitu:
1.……………….…………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
2……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
Peranan koloid dalam bidang industri yaitu:
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………

66

Lembar Kerja Peserta Didik

Tugas Proyek

(sumber: https://hellosehat.com/hidup-sehat/)

Susu merupakan salah satu emulsi yang dapat anda temukan dalam
kehidupan sehari-hari. Susu murni (dalam bentuk cair) merupakan contoh bentuk
emulsi alami karena di dalam susu murni telah terdapat emulgator alami, yaitu
kasein. Di dalam industri makanan, biasanya susu murni diolah menjadi sukar larut
dalam air, kecuali dengan menggunakan air panas. Oleh karena itu, digunakan zat
emulgator yang berupa lesitin sehingga susu bubuk tersebut dapat mudah larut
dalam air, sekalipun hanya dengan menggunakan air dingin. Susu bubuk yang
dicampur dengan zat emulgator dikenal dengan istilah bubuk instant.

Carilah contoh lain mengenai sistem emulsi yang banyak digunakan dalam
kehidupan sehari-hari dan industri, kemudian buatlah poster dalam bentuk tulisan
yang disertai dengan gambar, bersama teman kelompok ananda.

67

Lembar Kerja Peserta Didik

Soal Evaluasi

Selesaikanlah soal-soal berikut, tuliskanlah jawabanmu pada lembar jawaban.

1. Contoh pemanfaatan sifat dialisis pada kehidupan sehari-hari adalah………..
a. Proses cuci darah
b. Pembuatan susu bubuk
c. Pembuatan lem kanji
d. Alat pengendap Cottrell
e. Pemakaian dedoran

2. Berikut ini yang merupakan contoh koloid dalam bidang farmasi adalah……
a. Keju, penisilin, agar-agar
b. Minyak ikan, penisilin
c. Krim, pasta gigi, sabun
d. Pestisida, minyak ikan, deterjen
e. Cat, pil atom, pizza

3. Berikut ini yang bukan penerapan koloid dalam kehidupan adalah……..
a. Pengolahan air dengan kaporit dan tawas
b. Penggunaan deterjen sebagai pembersih
c. Makanan seperti donat dan pizza merupakan contoh koloid
d. Penyepuhan emas dengan cara elektrolisis
e. Sirup obat batuk dikemas dalam bentuk koloid

4. Berikut ini adalah peranan koloid:
1) Pemutihan gula tebu
2) Pengobatan sakit perut dengan norit
3) Penambahan gelatin pada pembuatan eskrim
4) Penggumpalan lateks

Penerapan sifat adsorpsi koloid terdapat pada…….

a. 1 dan 3
b. 1 dan 4
c. 3 dan 4
d. 2 dan 4
e. 1 dan 2
5. Peristiwa koagulasi dapat terjadi pada………
a. Pemakain body lotion
b. Penggunaan deterjen sebagai pembersih
c. Terjadinya berkas sinar
d. Pemakaian deodorant untuk mencegah bau badan
e. Pewarnaan tekstil

68

Lembar Kerja Peserta Didik
69