greenlibrarygallry3

โครงการปลูกผกั สวนครัวจากวัสดเุ หลือใช้

1 หลักการและเหตุผล

“เศรษฐกิจพอเพียง" เปน็ ปรชั ญาทพี่ ระบาทสมเด็จพระเจา้ อยู่หัวทรงมีเพ่ือชแ้ี นะแนวทางดาเนนิ
ชวี ติ แกพ่ สกนิกรชาวไทย ทรงเน้นยา้ แนวทางการพฒั นาท่ีอยู่บนพ้ืนฐานของการพงึ่ ตนเอง ความพอมี พอใช้
การรจู้ ักพอประมาณการคานึงถึงความมเี หตุผล ส่งเสริมความประหยดั ในครวั เรือนจากแนวพระราชดารใิ น
พระบาทสมเดจ็ พระเจา้ อยูห่ วั การซ้อื ผักจากท้องตลาดนั้นค่อนขา้ งมรี าคาแพงและเต็มไปด้วยสารเคมี ในยาม
ฉุกเฉนิ เช่น นา้ ทว่ ม ถนนขาด อีกทง้ั ปัญหาการจราจรตดิ ขดั การปลกู พชื ผกั สวนครัวไวก้ นิ เองนั้นถือเป็นการ
สารองอาหารอกี วธิ หี นึ่ง ซ่ึงการปลูกพืชผักสวนครัวด้วยวธิ กี ารปลกู ในขวดพลาสติกนั้นยังถอื เปน็ การช่วยลด
ขยะ ลดโลกร้อน และยงั เปน็ การช่วยประหยดั ค่าใชจ้ ่าย ชว่ ยสร้างรายได้ให้กับครอบครวั ไดอ้ กี ด้วย อีกทั้งยงั
สามารถทาได้สาหรับทุกๆสถานที่ไมว่ ่าจะเปน็ ตึก อาคาร บา้ นเชา่ ก็ตาม

2. วตั ถปุ ระสงค์
1. เพ่ือการใชท้ รัพยากรให้เกิดประโยชนส์ ูงสุดอย่างคุ้มคา่ ลดขยะในชมุ ชน สังคม และช่วยลดโลกร้อน
2. เพอ่ื หลกี เล่ียงการบริโภคพชื ผกั ท่ีมสี ารพิษตกคา้ ง และเพ่ือสขุ ภาพพลานามยั ท่ีดี
3. เพือ่ พัฒนาความคิดรเิ ริ่มสร้างสรรคแ์ ละเกดิ การต่อยอดนาไปประยุกต์ใชใ้ นชวี ิตประจาวนั
4. เพอ่ื สารองอาหารไว้บริโภคในยามฉุกเฉิน
5. เพ่ือลดคา่ ใชจ้ า่ ย และเพ่ิมรายได้ใหก้ บั ครอบครัว

3. ระยะเวลาดาเนนิ โครงการ
17-24 กนั ยายน 2561

4. สถานท่ดี าเนนิ การ
โรงเรยี นวงั น้อยวิทยาภมู ิ

5. ประโยชน์ทค่ี าดวา่ จะได้รับ
1. ช่วยลดขยะและลดโลกรอ้ น
2. ชว่ ยในการใช้เวลาวา่ งให้เกดิ ประโยชน์
3. ชว่ ยให้สมาชกิ ในครอบครวั ได้มีกิจกรรมทารว่ มกัน ชว่ ยใหเ้ กดิ ความสามคั คปี รองดองในครอบครวั
4. ชว่ ยใหม้ ีอาหารไวส้ ารองในเวลาฉกุ เฉิน

5. ช่วยลดคา่ ใชจ้ า่ ยภายในครอบครวั และชว่ ยสรา้ งรายไดใ้ ห้กับครอบครัว

6. วธิ ีดาเนินการ/กจิ กรรมท่ีดาเนินการ
1. จัดเตรยี มอปุ กรณ์เชน่ ขวดพลาสติก, พืชสวนครวั ที่จะปลูก
2. จดั เตรียมแกลบ
3. ปลูกพืชสวนครวั ในภาชนะท่ีเตรียมไว้

ศัพท์นิยาม
พืชผกั สวนครวั หมายถึง พชื ทีใ่ ชส้ ่วนตา่ งๆ เป็นอาหาร เชน่ ลาต้น ใบ ดอก ผล และหัว

พชื ผักสวนครัวสามารถปลูกไวใ้ นบริเวณบ้านเพ่ือใชบ้ รโิ ภคภายในครอบครวั ถา้ เหลอื ก็สามารถนาไปจาหน่าย
เพอ่ื เป็นรายไดเ้ สริมให้กบั ครอบครัว เช่น สะระแหน่ กะเพรา ใบย่หี รา่ ขา่ พรกิ เปน็ ตน้

ภาพประกอบ