นางสาว วรฉัตร แสงสว่าง บัญชี ปี1

ตวั อยา่ งขนมเบเกอร่ีที่ฉนั ประทบั ใจ

• ขนมปังเนยกรอบ • บราวน่ีโกโก้

ขนมปังเนยกรอบ

ส่วนผสมขนมปังเนยกรอบ

• เนยสดรสเคม็ กรมั
• นา้ ตาลทราย กรมั
• กระเทยี มสบั กรมั
• พาสลยี ์ ชอ้ นโตะ๊
• ขนมปังแผน่ เลก็ ประมาณ แผน่

วธิ ีทาขนมปังเนยกระเทียม

• ข้นั ตอนแรกนาขนมปังไปตากแดด ชม
• ต่อไปใชต้ ะกร้อมือไฟฟ้าตีเนยเคม็ ใหฟ้ ู แลว้ ใส่

น้าตาลทรายลงไปตีดว้ ย ใหเ้ นยฟเู ลก็ นอ้ ย

• เตรยี มกระเทียม นาไปสบั หรอื ป่ันหยาบก็ได้
• ใสก่ ระเทียมลงไปในชามผสม
• ใสพ่ าสลยี ต์ ามลงไป ผสมใหเ้ ขา้ กนั

• นาขนมปังที่แหง้ ไดท้ แ่ี ลว้ มาเตรยี มทาเนย
• หลงั จากนนั้ ทาเนยกระเทยี มลงไปบนแผน่ ขนมปัง
• นาขนมปังเนยกระเทยี มไปอบอณุ หภมู ิ องศา

เป็นเวลา นาที
• นาออกมาจากเตา เสรจ็ แลว้ คะ่

เหตุผลที่ประทบั ใจขนมปังเนยกระเทียม