Business Report : BEARHOUSE

ส่องธุรกิจ
BEARHOUSE

นำ เ ส น อ โ ด ย นำ เ ส น อ

ภูริภัฎ ทองอยู่ ดร.ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์
นิภาภัทร ปาลพันธ์ุ
เข็มทิศ รัตนสถาพร
พุฒิภากร กิติวราธร
ธีรพัฒน์ แก้วสุข
เจนจิรา หอมจันทร์
อภิชญา ตันติวัฒน์

รายงานวิชา MK 101 Principles of Marketing
จัดทำโดย


ชื่อ นามสกุล รหัสนักศึกษา เลขที่ เรียงลำดับจาก
น้อยไปมาก

1 นายภูริภัฎ ทองอยู่ 1650217159 164 (หัวหน้ากลุ่ม)

2 นางสาวนิภาภัทร ปาลพันธุ์ 1650209701 1


3 นายเข็มทิศ รัตนสถาพร 1650210865 33


4 นายพุฒิภากร กิติวราธร 1650211384 43


5 นายธีรพัฒน์ แก้วสุข 1650212127 65


6 นางสาวเจนจิรา หอมจันทร์ 1650216516 161


7 นางสาวอภิชญา ตันติวัฒน์ 1650216565 163


เสนอ
ดร.ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์



รายงานข้อมูลที่ได้จากการศึกษาธุรกิจ (BEARHOUSE) นี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา

MK 101 Principles of Marketing (Section 109C)
ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2565

คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ

คำนำ

รายงานฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาการการตลาดรหัสวิชา MK101 ได้จัดทำขึ้น
ตามหลักสูตรระดับปริญญาตรีขอกระทรวงอุดมศึกษาจากเดิมกระทรวงศึกษาธิการ
โดยมุ่งหวังให้นักศึกษาเกิดความรู้และมีวัตถุประสงค์เพื่อนำความรู้ทางการตลาด
(Marketing) ไปใช้ในงานอาชีพได้ในเรื่องส่วนประสมทางการตลาด Marketing
Mix หรือ (4P's) กับการวิเคราะห์ผลกระทบการดำเนินธุรกิจผ่านเครื่องมือ (SWOT
Analysis) เครื่องมือวิเคราะห์ทางการตลาด (Five Forces Model)กับการกำหนด
ตลาดเป้าหมายหลักและตลาดเป้าหมายรองของ BEARHOUSE คณะผู้จัดทำได้
เลือกธุรกิจ BEARHOUSE นี้มาเนื่องจากเป็นธุรกิจที่น่าสนใจและเป็นการนำความรู้
ที่ได้รับจากการเรียนมา ประยุกต์ใช้ในการจัดทำรายงานเล่มนี้ขึ้นมา

คณะผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่า รายงานฉบับนี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการ
ศึกษาข้อมูเกี่ยวกับธุรกิจ BEARHOUSE ทำให้ได้รับความรู้และสามารถนำความรู้นั้น
ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้สืบไป

คณะผู้จัดทำขอขอบพระคุณยิ่งต่อผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จในครั้งนี้ คือ
ดร.ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์ และขอขอบคุณเจ้าของเอกสารข้อมูลอ้างอิงทุกแห่งที่
นำมาเป็นแนวทางในการจัดทำรายงานฉบับนี้ หากเกิดข้อผิดพลาดประการใดทาง
คณะผู้จัดทำต้องขออภัย ณ ที่นี้

คณะผู้จัดทำ

สารบัญ หน้า

เรื่อง 1
3
ประวัติความเป็นมาของ BEARHOUSE 4
Marketing Mix (4Ps & 4Es) 6
8
Product & Price 9
Place 10
Promotion 11
Experience & Exchange 12
Everywhere & Evangelism 13
SWOT Analysis BEARHOUSE 14
Strengths & Weakness & Opportunity & Threats 14
Five Force Model 15
Market Segment & Market Target 16
เกณฑ์ที่ธุรกิจเลือกใช้หรือกำหนดตลาด แบ่งส่วนการตลาด 18
กลุ่มเป้าหมายหลัก และกลุ่มเป้าหมายรอง
ความคิดเห็นต่าง ๆ ของสมาชิกในกลุ่ม
บรรณานุกรม

1

ประวัติความเป็นมาของ
BEARHOUSE

BEARHOUSE เป็นแบรนด์ของ youtuber ชื่อ
ดังคุณ กานต์ อรรถกร รัตนารมย์ ,
ซานต์ ปัทมพร ปรีชาวุฒิเดช หรือเจ้าของช่อง
"Bearhug" ที่เป็นที่รู้จักของใครหลาย ๆ คน ในด้าน
การท่องเที่ยวและการนำเสนออาหารต่าง ๆ ด้วยความ
น่ารักและจริงใจ จึงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คน
และด้วยความชื่นชอบในการดื่นชานมของ
คุณซานต์ จึงเกิดเป็น BEARHOUSE

BEARHOUSE เริ่มเปิดร้านอย่างเป็นทางการ ในวันที่ 14 มิถุนายน 2562 และได้ทำคลิปเปิด
ตัวกิจการลงในช่อง ในวันที่ 2 พฤษภาคม 2562 โดยการบอกเล่าถึงความเป็นมาของ
BEARHOUSE โดยเกิดขึ้นจากการที่ คุณซานต์ ที่ชื่นชอบชานมเป็นชีวิตจิตใจได้อยากซื้อแฟรนไชส์
ชานมของใต้หวันเจ้าหนึ่ง แต่ไม่สำเร็จจึงได้ทำการสร้างแบรนด์ของตัวเอง โดยที่สาขาแรกตั้งอยู่ที่
414 17 ถ.อังรีดูนังต์ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 หรือที่สยามสแควร์
โดยปัจจุบันมีทั้งหมด 13 สาขา

2

BEARHOUSE เริ่มมีชื่อเสียงและ
โด่งดังมากขึ้นจากเดิมจากการลงคลิป
กระบวนการสร้างกิจการของตัวเอง เพื่อให้รู้ถึง
ความตั้งใจและมุ่งมั่นรวมถึงคุณภาพของสินค้า
และความพิถีพิพิถันในขั้นตอนกระบวนการทำ
เพื่อทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในคุณภาพของแบรนด์
BEARHOUSE ซึ่งแต่ทุนเดิมที่ร้านมีกลุ่มลูกค้าจาก
ฐานแฟนคลับที่ติดตามมาจาก channel youtube
อยู่แล้วทำให้คลิปเริ่มเป็นไวรัลภายในไม่กี่วัน จึง
ทำให้ชื่อเสียงของแบรนด์ BEARHOUSE ยิ่งเพิ่ม
มากขึ้นและเชื่อมั่นในคุณภาพของสินค้าอีกด้วย

BEARHOUSE จึงเป็นกิจการที่มีการเริ่มต้นและการเติบโตที่ไว ด้วยระยะเวลาไม่กี่ปีก็
ทำให้มีสาขาใหม่ๆเกิดขึ้นมากมายรวมถึงมีผู้คนให้ความสนใจก็มีเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ และอีกทั้ง
ช่วงที่มีการแพร่ระบาดของ Covid-19 กิจการของ BEARHOUSE ยังมีการฟื้ นตัวที่เร็วมาก ๆ
จึงทำให้ธุรกิจสตาร์ทอัพนำไปเป็นแรงบัลดาลใจ

3

Marketing Mix
ส่วนประสมทางการตลาด

4P PRODUCT 4E EXPERIENCE

4P PRICE 4E EXCHANGE

4P PLACE 4E EVERYWHERE

4P PROMOTION 4E EVANGELISM

4

4P PRODUCT & PRICE

STEP 1 MOJI BEARHOUSE BOBA
ไข่มุกโมจิแบร์เฮาส์
10฿

STEP 2 0% 25% 50% 100%

SWEET LEVEL

BEARHOUSE MILK TEA BEARHOUSE BROWN SUGAR
ชานมแบร์เฮาส์ นมน้ำตาลแดงแบร์เฮาส์
size s 80฿ / m 90฿
size s 65฿ / m 75฿

JASMINE MILK TEA ORIGINAL THAI MILK TEA
ชานมมะลิ ชาไทยต้นตำรับ

size s 65฿ / m 75฿ size s 65฿ / m 75฿

ASSUM BLACK TEA JASMINE GREEN TEA
ชาดำอัสสัม ชาฟองมะลิ

size s 55฿ / m 65฿ size s 55฿ / m 65฿

PREMIUM MATCHA LATTE CHOCOLATE LATTE
พรีเมียมมัทฉะลาเต้ ช็อกโกแลตลาเต้

size s 90฿ / m 100฿ size s 65฿ / m 75฿

5

4 P PRODUCT & PRICE (ต่อ)

STEP 2 0% 25% 50% 100%
SWEET LEVEL

GENMAICHA LATTE SOUTHERN THAI MILK TEA
เก็นไมฉะ ชาชักปั กษ์ใต้

size s 75฿ / m 85฿ size s 80฿ / m 90฿

COFFEE MILK LATTE MOCHI PEARLS PEACH TEA
นมกาแฟลาเต้ ชาพีช+ไข่มุกโมจิ

size s 75฿ / m 85฿ size s 90฿ / m 100฿

JAPANESE YUZU DALGONA COFFEE
BLACK TEA กาแฟฟองนุ่ม
ชาดำยูซุ
size s 80฿ / m 90฿
size s 75฿ / m 85฿
แป้งไข่มุกโมจิบ้านหมี
DESSERTS ขนม DIY(กระปุก)
120฿
พุดดิ้งสุขเย็นช็อกละมุน
220฿ HOKKAIDO MILK
MOCHI ROLL
CHOCOLATE
MOCHI ROLL โมจิโรลนมฮอกไกโด
โมจิโรลช็อกโกแลต 120฿

120฿

6 สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 3 ติด
บันไดเลื่อน (ฝั่ ง Uniqlo)
4P PLACE

สาขาเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์
งามวงศ์วาน ชั้น G

สาขาเซนทรัลพระราม 9 โซนมีนบุรี สาขาแฟชั่นไอส์แลนด์
ชั้น 3 โซนพลาซ่า ชั้น 1 ใกล้กับ AllZ

สาขาเดอะมอลล์ท่าพระ ชั้น 3 สาขาสีลม ใกล้กับ bts ศาลาแดง
ติดกับร้าน Sizzler หรือ mrt สีลม

4 P PLACE (ต่อ) 7

สาขาเอสพลานาด รัชดาภิเษก สาขาสยาม แสควร์ ติดถนนอังรีดูนังต์
ข้างร้าน McDonald's

สาขาอารีย์ ซอยอารีย์ 1 เดินทาง โซนพุทธมณฑล สาขาตลาดสด
ด้วยรถไฟฟ้า BTS ธนบุรี (ริมถนนบรมราชชนนี

ใกล้ป้ายรถเมล์)

สาขาสะพานตากสิน bts โซนพัฒนาการ ศรีนครินทร์ บางนา
สะพานตากสิน ทางออก 3 สาขาซีคอนสแควร์ @ศรีนครินทร์ ชั้น G

8

4 P PLACE (ต่อ)

โซนรังสิตสาขา Zpell
@ Future Rangsit

4P PROMOTION

รายละเอียด
แลกพอยต์ คุ้มไม่อั้น กับบัตรเครดิตกรุงศรี
ที่ร้าน Bearhouse Dessert & Milk Tea
ใช้ 9 พอยต์ (ปกติ 500 พอยต์)
แลกรับ E-COUPON ส่วนลดทุกเมนู มูลค่า 50 บาท

ขั้นตอนการแลก
สแกน QR Code เพื่อแลก ณ จุดขาย หรือ แลกผ่านเมนูคูปองบนแอป UCHOOSE เท่านั้น
เงื่อนไข

คูปองใช้ได้ที่ร้าน Bearhouse Dessert & Milk Tea (แบร์เฮาส์) ทุกสาขา
จำกัดคูปอง 1 ใบ/การใช้ 1 ครั้ง/1 ใบเสร็จ เท่านั้น และหากจะแลกคูปองในร้านค้า
เดียวกันในเวลาต่อเนื่องกัน ลูกค้าต้องทำการใช้คูปองแรกให้เสร็จสิ้นสมบูรณ์ก่อน จึง
จะสามารถทำการแลกรับคูปองถัดไปได้
กดรับสิทธิ์ ณ จุดขายเท่านั้น คูปองมีอายุ 60 นาที หลังจากแลกคะแนน
คูปองนี้ใช้ได้เฉพาะสินค้าที่ร่วมรายการเท่านั้นและไม่สามารถใช้ร่วมกับโปรโมชั่นอื่น ๆ
ได้

9

4E EXPERIENCE

ชานมไข่มุกเป็นตลาดที่มีการแข่งขันสูง ดังนั้น
การมีผู้เล่นรายใหม่ ๆ เข้ามาในตลาดทำให้เกิดสีสัน
และจะยิ่งช่วยกันขับเคลื่อนตลาดให้เติบโตได้อีกซึ่งจุด
แข็งและความโดดเด่นที่แตกต่างของ
BEARHOUSE คือ ลูกค้าที่เป็นแฟนคลับอย่างเหนียว
แน่น ซึ่งมีทั้งกลุ่มวัยรุ่น นักเรียน นักศึกษาและวัย
ทำงาน
รวมถึงกลยุทธ์การทำตลาดที่ให้ความสำคัญกับการสร้าง Experience โดยรวมของร้าน
ไม่ว่าจะเป็นการสื่อสารที่เข้าถึงง่ายมีการสร้างบรรยากาศด้วยเพลงที่เป็นเพลงของแบรนด์
เอง และการออกแบบสร้างร้าน สร้างสเปซสำหรับนั่งรับประทานที่พัฒนาขึ้น เรื่อย ๆ
ทุกครั้งที่มีการเปิดสาขาใหม่

4E EXCHANGE

BEARHOUSE นับเป็นร้านชานมวัยรุ่นแบรนด์แรก ๆ ที่พัฒนาสูตรชูการ์ฟรีไซรัป
ขึ้นมา เพื่อเอาใจสาว ๆ ที่เป็นสาวกเครื่องดื่มของร้านแต่ไม่อยากรู้สึกผิด และหันมาสนใน
กระแสสุขภาพมากขึ้น ใช้เวลาเตรียมการและพัฒนาสูตรไซรัปนี้นานถึง 6 เดือน

นอกจากนี้ ยังปรับปรุงสูตรการชงใหม่หมดทั้งร้าน เพื่อให้ชูการ์ฟรีไซรัปสามารถนำไป
ชงร่วมกับเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ และยังคงรสชาติความอร่อยได้เหมือนเดิม เพราะมิชชั่นของเรา
คือการทำให้โลกน่าอยู่ด้วยของอร่อย จะรักสุขภาพแค่ไหน ถ้าไม่อร่อย ก็ทานบ่อย ๆ
ไม่ได้

10

4E EVERYWHERE

ปัจจุบัน BEARHOUSE ยังคงต่อยอดพัฒนาธุรกิจและสินค้าอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในปี
2565 นี้ตั้งเป้าหมายที่จะขยายสาขาจาก 12 สาขา ให้เพิ่มเป็น 20 สาขา ในรูปแบบการลงทุน
เอง โดยมุ่งเน้นทำเลรอบเมืองและปริมณฑล รวมทั้งมีแผนจะนำร่องทดลองเปิดสาขาในต่าง
จังหวัด ซึ่งใช้ขนาดพื้นที่สาขาละไม่ต่ำกว่า 50 ตารางเมตร ใช้งบลงทุนสาขาละ 2.5-4.5
ล้านบาท เพื่อสร้าง Experience ที่ดีต่อลูกค้า จากสถานการณ์โควิด-19 ที่ผ่านมา ไม่ได้ส่ง
ผลกระทบต่อยอดขาย BEARHOUSE มากนัก ถึงแม้ว่ายอดขายวอล์คอินหน้าร้านจะน้อยลง
แต่รายได้จากดิลิเวอรีเพิ่มขึ้นในช่วงที่มีการระบาดในระลอกต่าง ๆ โดยเฉพาะในช่วง
มาตรการล็อกดาวน์ สัดส่วนยอดขายดิลิเวอรีเพิ่มขึ้นจาก 40% เป็น 60-70% เนื่องจากบาง
สาขาตั้งอยู่นอกห้าง จึงทำให้สวนทางกับสถานการณ์ปกติ ปัจจุบันยอดขาย BEARHOUSE
รวม 11 สาขา ซึ่งยังไม่รวมสาขาที่ 12 เดอะมอลล์งามวงศ์วานที่เพิ่งเปิดตัวไป เฉลี่ยอยู่ที่
ประมาณวันละ 4,500 แก้ว หรือเดือนละ 135,000 แก้ว และในไตรมาสแรกของปีนี้ หลัง
จากที่สถานการณ์โควิด-19 ค่อย ๆ ดีขึ้น ยอดขายวอล์คอินหน้าร้านมีสัดส่วน 55% และดิลิเว
อรี 45%

4E EVANGELISM

จากวัตถุดิบและรสชาติที่เป็นซิกเนเจอร์ในแบบฉบับของตัวเอง ออกแบบรสชาติมา
เพื่อให้ลูกค้าสามารถรับประทานได้ทุกวัน ทำให้แบรนด์ BEARHOUSE ได้รับความนิยมจาก
ลูกค้าอย่างต่อเนื่อง อีกทั้งทำเลที่ตั้งในสยามแสควร์เป็นย่านที่พลุกพล่านจึงตรงกับกลุ่มเป้า
หมายที่เป็นวัยรุ่นและวัยเริ่มทำงาน โดยทางร้านมีการพัฒนาสูตรเพื่อเอาใจสาวกสาว ๆ เพื่อ
ตอบโจทย์สำหรับลูกค้าที่รักสุขภาพ แต่ก็ยังอยากทานของหวาน จึงทำให้แบรนด์เป็นที่นิยมใน
หมู่วัยรุ่นและคนรักสุขภาพ

11

SWOT Analysis
การวิเคราะห์สวอต

S STRENGTH จุดแข็ง

W WEAKNESSES จุดอ่อน

O OPPORTUNITIES โอกาส

T THREATS อุปสรรค

12

S STRENGTH จุดแข็ง

BEARHOUSE คือร้านชานมไข่มุกของยูทูบเบอร์ชื่อดังเจ้าของแชนเนล Bearhug
อย่าง ซานต์–ปัทมพร ปรีชาวุฒิเดช และ กานต์–อรรถกร รัตนารมย์
BEARHOUSE เป็นร้านชานมที่มีรสชาติแบบที่เรียกได้ว่า ‘กินได้ทุกวัน’ คือไม่เข้มข้นเกิน ไม่
อ่อนจางเกิน มีเป้าหมายในออกแบบรสชาติมาเพื่อให้ลูกค้าสามารถดื่มได้ทุกวัน
BEARHOUSE มาพร้อมคอนเซ็ปต์ “เรียบง่ายแต่แตกต่าง” พร้อมไข่มุกโมจิเป็นไข่มุกปั้ นสด
ใหม่ทุกวัน มีเอกลักษณ์ชัดเจน สูตรเฉพาะที่ผสมผสานความเป็นไทยที่มีส่วนผสมจากแป้ง
ข้าวของไทยตามจุดมุ่งหมายจะพาอาหารไทยไปให้ต่างชาติต่อแถวในตลาดโลก และมีทีม
R&D เพื่อพัฒนาวัตถุดิบและสินค้าใหม่ ๆ ทำให้แบรนด์สามารถแข่งขันได้ต่อเนื่อง

W WEAKNESSES จุดอ่อน

กระจายสินค้าไม่ครอบคลุมตลาดและความต้องการของผู้บริโภค
ท็อปปิ้ งให้เลือกไม่หลากหลาย

O OPPORTUNITIES โอกาส

ชานมไข่มุก BEARHOUSE เป็นเครื่องดื่มที่มีความแตกต่างจากเครื่องดื่มทั่วไป โดยมี
จุดเด่นคือ ไข่มุกโมจิ ซึ่งช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติให้แก่เครื่องดื่ม
กระแสการดื่มชานมไข่มุกในประเทศไทยเพิ่มสูงขึ้นตามลำดับ ทำให้แบรนด์เติบโตได้
อย่างต่อเนื่อง

T THREATS อุปสรรค

สินค้าประเภทเครื่องดื่มชานมไข่มุกมีเป็นจำนวนมาก ดังนั้นสินค้าจำเป็นต้องมีข้อแตกต่างที่
ดีกว่าหรือเหนือกว่าคู่แข่งในตลาด
อุปสรรคในการเข้าสู่ตลาด เพราะปัจจุบันมีคู่แข่งเพิ่มขึ้นตลอดเวลาทั้งคู่แข่งทางตรงและ
ทางอ้อม ส่งผลให้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากขึ้น ทำให้ผู้บริโภคเกิดการกระจายตัวไปสู่
คู่แข่งมากขึ้น

13

Five Force Model
เครื่องมือการวิเคราะห์ทางการตลาด

อุปสรรคในการเข้าตลาด อำนาจลูกค้า

เนื่องจากเจ้าของแบรนด์ ชานมไข่มุกมีราคาที่สูงกว่า
เป็น youtuber ที่ทำเกี่ยว เครื่องดื่มบรรจุขวด อาจ
กับการรีวิวอาหารจึงทำให้มี ทำให้ลูกค้าหันไปดื่มเครื่อง
แรงกดดันจากความคาด ดื่มบรรจุขวดแทนได้
หวังของผู้ติดตามหากมีข้อ ความสะดวกสบายในการ
ผิดพลาดอาจส่งผลกระทบ บริโภคสินค้าและการ
ในวงกว้าง บริการ
เนื่องจากการเปิดร้านใกล้
กับช่วงที่ Covid-19 ระบาด การแข่งขัน
จึงทำให้ต้องปรับเปลี่ยน ระหว่างคู่แข่ง
แผนการขายใหม่ตั้งแต่ต้น ในธุรกิจแบบ

เดียวกัน

สินค้าทดแทน อำนาจคู่ค้า

มีเครื่องดื่มหลากหลายที่ แฟรนไชส์ทำให้ผู้บริโภคมีความ
เป็นทางเลือกนอกจากชา สะดวกไม่ต้องเดินทางไปถึงสาขา
นมไข่มุก อาทิ น้ำดื่มเพื่อ ต่าง ๆ
สุขภาพ น้ำผลไม้ เครื่อง มีการทำเป็นรูปแบบกระป๋องขาย
ดื่มบรรจุขวดสำเร็จรูป ตามร้านสะดวกซื้อหรือแบบชงดื่ม
ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน
ระยะเวลาในการอยู่ในตลาด
เนื่องจากสินค้าบางแบรนด์ได้อยู่
ในตลาดมาอย่างยาวนานจึงทำให้มี
ฐานลูกค้าที่มากรวมถึงภาพจำจาก
ลูกค้า

14

Market Segment
& Market Target

การกำหนดตลาดเป้าหมายหลักและตลาดเป้าหมายรอง

Demographic(แบ่งตามประชากร)

เหมาะสำหรับกลุ่มวัยรุ่นและกลุ่มวัยทำงานและสามารถดื่มได้ทุกเพศ

Behavioral(แบ่งตามหลักพฤติกรรมศาสตร์)

คนที่มีไลฟ์สไตล์ทั่วไป ชื่นชอบในการดื่มชานมไข่มุก

Geographic(แบ่งตามภูมิศาสตร์)

กลุ่มลูกค้าที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพฯและปริมณฑล

Psychographic(แบ่งตามจิตวิทยา)

รสชาติของเครื่องดื่มของขนม
ราคาที่เหมาะสม

15

กลุ่มเป้าหมายหลัก

เนื่องจาก Bearhouse เจาะตลาดกลาง-สูง กลุ่มเป้าหมายหลักจึงเป็นกลุ่มนักเรียน
นักศึกษา หรือคนทำงานที่ชื่นชอบในการทานเครื่องดื่มชานมไข่มุกที่มีกำลังในการซื้อสินค้า
ที่ต้องการดื่มได้ในทุกช่วงเวลา

กลุ่มเป้าหมายรอง

กลุ่มเป้าหมายรองจะเป็นลูกค้าทั่วไปผู้ที่เดินไปมาผ่านสาขาต่าง ๆ ของ BEARHOUSE
ที่ชื่นชอบในการทานเครื่องดื่มชานมไข่มุก ที่เห็นแล้วสนใจในตัวสินค้า การจัดร้านและอยาก
ลองทาน

16

ความคิดเห็นของสมาชิกในกลุ่ม

เกี่ยวกับสิ่งที่อยากจะปรับปรุงเพื่อให้ธุรกิจ BEARHOUSE
ประสบความสำเร็จต่อไป

ราคาค่อนข้างสูงท้าเทียบกับชานมที่กินได้ในทุก
วันๆ แต่ที่อยากจะให้ปรับปรุงเป็นหลักคือการขยาย
สาขาในต่างจังหวัดเพราะแฟนคลับแบร์ฮักหรือว่าคนที่
อยากจะลองแต่ไม่ได้อยู่ในกรุงเทพได้ลอง

นายภูริภัฎ ทองอยู่

ควรขยายสาขา BEARHOUSE ออกสู่
ต่างจังหวัดที่เป็นแหล่งสถานที่ท่องเที่ยวของ
ไทย เพื่อเพิ่มยอดขายและสร้างโอกาสใน
การเพิ่มฐานลูกค้าใหม่ทั้งคนไทยและชาว
ต่างชาติ

นางสาวนิภาภัทร ปาลพันธ์ุ

ราคาค่อนข้างสูงไปหน่อย ถ้าเทียบกับร้านอื่นๆ แต่
เข้าใจได้ว่า ร้าน Bearhouse มีฐานลูกค้ามาจาก
YouTuber ที่มีผู้ติดตามหลักล้านคนอยู่แล้วจึงทำให้
หลายๆคนอยากที่จะลองซื้อมาทานกันดู ส่วนตัวผม
ว่าควรเพิ่มช่องทางให้คนต่างจังหวัดมาลองทานกันดู

หรือทำเป็น Online Shopping ด้วยก็ดี

นายเข็มทิศ รัตนสถาพร

17

ราคาค่อนข้างสูง ไม่สามารถกินได้บ่อยๆ
และควรเพิ่มช่องทางการเข้าถึงหรือกระจายสาขา

ในต่างจังหวัดให้มากขึ้นเพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่
สนใจและมีกำลังซื้อแต่ไม่ได้อยู่ใกล้กรุงเทพฯ

นายพุฒิภากร กิติวราธร

ผมคิดว่าการทำสาขาให้ครอบคลุมพื้นที่เพราะ
เป็นกิจการที่คนนิยมมากแต่มีสาขาที่อยู่แค่ภาคกลาง
จึงอยากกระจายสาขาให้ครอบคลุมในแต่ละจังหวัดที่
มีลูกค้ามาก

นายธีรพัฒน์ แก้วสุข

ราคาค่อนข้างสูงไปหน่อย อาจไม่ได้ตอบโจทย์ลูกค้า
บางท่านที่อยากดื่มชานมไข่มุกในราคาจับต้องได้
และราคาเทียบเท่ากับราคาของอเมซอน และด้วย
เนื่องจากอเมซอนเปิดมานานและกระจายสาขา

ครอบคลุมทุกจังหวัดจึงมีฐานลูกค้าเยอะกว่า เพราะ
ฉะนั้นการจระจายสาขาเป็นเรื่องที่สำคัญ เพื่อให้
ลูกค้าเข้าถึงได้ง่ายขึ้น

นางสาวเจนจิรา หอมจันทร์

ส่วนใหญ่ที่มีจะอยู่ในกรุงเทพและปริมณฑล ควรมี
สาขาที่ต่างจังหวัดบ้าง เช่น เชียงใหม่ ชลบุรี
เนื่องจากลูกค้าที่ชื่นชอบชานมไข่มุกมีอยู่ทั่วทุก

จังหวัด ควรกระจายสาขาให้มากกว่านี้ โดยคำนึง
ถึงจำนวนคนที่ชอบชานมไข่มุกด้วย

นางสาวอภิชญา ตันติวัฒน์

18

บรรณานุกรม

บริษัท ยินดีดีไซน์ จำกัด. (ม.ป.ป.). Bearhouse. (ออนไลน์). สืบค้น 21 กรกฎาคม
2565, จาก https://yindeedesign.com/work/bearhouse/
บริษัท วงใน มีเดีย จำกัด. (ม.ป.ป.). รีวิว Bearhouse สยาม. (ออนไลน์). สืบค้น 21
กรกฎาคม 2565, จาก https://www.wongnai.com/restaurants/399693Qw-
bearhouse-%E0%B8%AA%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A1
บริษัท ฐานเศรษฐกิจ มัลติมีเดีย จํากัด. (2565). “BEARHOUSE” ผุดสาขาเพิ่ม-ลอนช์ชู
การ์ฟรีรับเทรนด์รักสุขภาพ. (ออนไลน์). สืบค้น 21 กรกฎาคม 2565, จาก
https://www.thansettakij.com/business/528435
บริษัท เดย์ โพเอทส์ จำกัด. (ม.ป.ป.). BEARHOUSE : ร้านชานมไข่มุกโมจิแป้งข้าวไทย
ของยูทูบเบอร์ผู้รักการกินจุบจิบ. (ออนไลน์). สืบค้น 21 กรกฎาคม 2565, จาก
https://adaymagazine.com/bearhouse/
บริษัท เดอะสแตนดาร์ด จำกัด. (2565). อายุน้อยร้อยล้าน! BEARHOUSE ร้านชานม
ไข่มุกของ 2 ยูทูเบอร์ ‘ซารต์ & กานต์’ ตั้งเป้ารายได้ปีนี้ไว้กว่า 180 ล้านบาท.
(ออนไลน์). สืบค้น 21 กรกฎาคม 2565, จาก https://thestandard.co/bearhouse-
kpi-profit-2565/
บริษัท 21 ซันแพสชั่น จำกัด. (ม.ป.ป.). Bearhouse. (ออนไลน์). สืบค้น 24 กรกฎาคม
2565, จาก https://www.facebook.com/bearhousethailand/
บริษัท อุ๊ปส์ เน็ตเวิรค์ จำกัด. (2562). เมื่อ “การกิน” คือ “Passion” ชีวิต! ทำความรู้จัก
“BEARHOUSE” ชานมไข่มุกที่มีเป้าหมาย ขาย 1,000 แก้วต่อวัน กับรายได้ 15 ล้านบาท
ในครึ่งปี. (ออนไลน์). สืบค้น 24 กรกฎาคม 2565, จาก
https://www.marketingoops.com/exclusive/business-case/bearhouse-
fresh-boba-milk-tea/