E-book เรื่องโมล

CHEMICAL

โมล

ร ว บ ร ว ม ทุ ก สิ่ ง ที่ คุ ณ รู้
แ ล ะ ไ ม่ รู้ เ กี่ ย ว กั บ " โ ม ล "

โดย นายจักรวรรดิ์ ผากเปี้ย



What we know is a
drop, what we don't
know is an ocean.

" สิ่ ง ที่ เ ร า รู้ เ ป รีย บ เ ห มื อ น
น้ำ เ พี ย ง ห ย ด เ ดี ย ว แ ต่ สิ่ ง ที่
เ ร า ไ ม่ รู้ นั้ น ดุ จ ดั่ ง
ม ห า ส มุ ท ร "

- Isaac Newton -

ส า ร บั ญ

ห น้ า 1 : ผู้ จั ด ทำ
ห น้ า 2 : โ ม ล คื อ อ ะ ไ ร
ห น้ า 6 : ก า ร ทำ ห น่ ว ย
ต่ า ง ๆ เ ป็ น โ ม ล
ห น้ า 9 : ม ว ล ต่ อ โ ม ล
ห น้ า 1 3 : ม ว ล โ ม เ ล กุ ล
ห น้ า 1 7 : ม ว ล สู ต ร

ผู้ จั ด ทำ

ชื่ อ : น า ย จั ก ร ว ร ร ดิ์ ผ า ก เ ปี้ ย
ชื่ อ เ ล่ น : อ อ ม สิ น
อ า ยุ : 1 6 ปี
กำ ลั ง ศึ ก ษ า อ ยู่ ชั้ น : ม . 4 / 7
เ ล ข ที่ : 1 9
FB : Jakkawat Pakbia

1

บ ท ที่ 1
โ ม ล คื อ อ ะ ไ ร ?

2

โ ม ล คือหน่วยที่บอก

จำ น ว น อ นุ ภ า ค ข อ ง ส า ร ห รื อ



ป ริ ม า ณ ส า ร โ ด ย ใ ช้ สั ญ ลั ก ษ ณ์



m o l ห ม า ย ถึ ง ป ริ ม า ณ ส า ร ที่ มี



จำ น ว น อ นุ ภ า ค เ ท่ า กั บ จำ น ว น



อ ะ ต อ ม ข อ ง c - 1 2 ที่ มี ม ว ล 1 2



ก รั ม





23

โ ด ย ส า ร 1 โ ม ล จ ะ มี จำ น ว น

23

อ นุ ภ า ค เ ท่ า กั บ 6 . 0 2 x 1 0



อ นุ ภ า ค เ รี ย ก ว่ า เ ล ข อ า โ ว ก า



โดร(Avogadro's number)

24

เ ก ร็ ด ค ว า ม รู้

อ นุ ภ า ค ประกอบด้วย

อะตอม



โ ม เ ล กุ ล



ไอออน

25

บ ท ที่ 2
ก า ร ทำ ห น่ ว ย
ต่ า ง ๆ เ ป็ น โ ม ล

6

ส า ม า ร ถ ทำ ไ ด้ ดั ง นี้

สาร 1 โมล

23

ส า ร 6 . 0 2 x 1 0 อ นุ ภ า ค

ห รื อ

23

ส า ร 6 . 0 2 x 1 0 อ นุ ภ า ค
สาร 1 โมล

27

ส รุ ป เ ป็น สู ต ร ค ร่ า ว ๆ ไ ด้ ดั ง นี้
= ป ริ ม า ณ เ ริ่ ม ต้ น x ห น่ ว ย ที่ ต้ อ ง ก า ร

ห น่ ว ย เ ริ่ ม ต้ น

28

บ ท ที่ 3
ม ว ล ต่ อ โ ม ล

9

ม ว ล ต่ อ โ ม ล กล่าว

ค ร่ า ว ๆ ไ ด้ ว่ า

c - 1 2 จำ น ว น 1 อ ะ ต อ ม

-24

มี ม ว ล = 1 2 x 1 . 6 6 x 1 0

c - 1 2 จำ น ว น 1 โ ม ล

มี ม ว ล =

-24 23
12x1.66x10 6.02x10 atom

x

1 atom 1 mol

120

ม ว ล ต่ อ โ ม ล จึง

ส รุ ป ไ ด้ ว่ า
c - 1 2 ป ริ ม า ณ 1 โ ม ล มี ม ว ล
เ ท่ า กั บ 1 2 ก รั ม ซึ่ ง เ รี ย ก ค่ า ม ว ล

ใ น ก รั ม ต่ อ โ ม ล ว่ า " ม ว ล ต่ อ โ ม ล "

(Molar Mass)

121

ตั ว อ ย่ า ง โ จ ท ย์

ธ า ตุ ท อ ง แ ด ง ( C u ) 1 2 . 7 1
ก รั ม มี จำ น ว น อ ะ ต อ ม เ ท่ า ใ ด

วิ ธี ทำ g mol atom

= 12.71 g x 1 mol x
63.55 g
ม ว ล โ ม เ ล กุ ล

23 เลขอาโวกาโด

6.02x10 atom

1 mol

23

= 1.20x10 atom

122

บ ท ที่ 4
ม ว ล โ ม เ ล กุ ล

13

ม ว ล โ ม เ ล กุ ล

คื อ ม ว ล ข อ ง ส า ร ป ร ะ ก อ บ

โ ค เ ว เ ล น ต์ มี ส ถ า น ะ เ ป็น
ข อ ง แ ข็ ง
ของเหลว
ห รื อ แ ก๊ ส

มี จุ ด ห ล อ ม เ ห ล ว
ต่ำ

มี ทั้ ง ล ะ ล า ย น้ำ
แ ล ะ ไ ม่ ล ะ ล า ย
น้ำ
ไ ม่ นำ ไ ฟ ฟ้า

124

สู ต ร ใ น ก า ร ห า ม ว ล โ ม เ ล กุ ล
ม ว ล โ ม เ ล กุ ล = ( จำ น ว น อ ะ ต อ ม x ม ว ล
อ ะ ต อ ม ) + ( จำ น ว น อ ะ ต อ ม x ม ว ล
อ ะ ต อ ม ) + ( จำ น ว น อ ะ ต อ ม x ม ว ล
อะตอม)+.....

ห ม า ย เ ห ตุ : เ ร า ส า ม า ห า ม ว ล อ ะ ต อ ม
จ า ก ต า ร า ธ า ตุ ไ ด้

125

เ ก ร็ ด ค ว า ม รู้

ม ว ล อ ะ ต อ ม ที่ ค ว ร รู้ ไ ว้ อ อ ก ส อ บ บ่ อ ย
แ น่ น อ น
C = 12 g
H=1g
O = 16 g
CI = 35.5 g
CA = 40 g
NA = 23 g
S = 32 g

126

บ ท ที่ 5
ม ว ล สู ต ร

17

ม ว ล สู ต ร

คื อ ม ว ล ข อ ง ส า ร ป ร ะ ก อ บ

ไ อ อ อ นิ ก เ มื่ อ เ ป็น
ข อ ง แ ข็ ง
128 ส า ม า ร ถ นำ
ไ ฟ ฟ้า ไ ด้ น้ อ ย
ม า ก จ ะ ดี ขึ้ น
เ มื่ อ เ ป็น
ของเหลว

มี ลั ก ษ ณ ะ แ ข็ ง
แ ต่ เ ป ร า ะ

ล ะ ล า ย ไ ด้ ดี ใ น
น้ำ

และ

คื อ ม ว ล ข อ ง ส า ร ป ร ะ ก อ บ

โลหะ จุ ด เ ดื อ ด จุ ด
หลอมแหลว
สู ง ม า ก

นำ ไ ฟ ฟ้า ไ ด้ ดี
ม า ก แ ล ะ นำ ไ ด้
ทุ ก ทิ ศ ท า ง

โ ล ห ะ ตี ใ ห้ เ ป็น
แ ผ่ น บ า ง ๆ ไ ด้

129

สู ต ร ใ น ก า ร ห า ม ว ล สู ต ร
ม ว ล โ ม เ ล กุ ล = ( จำ น ว น อ ะ ต อ ม x ม ว ล
อ ะ ต อ ม ) + ( จำ น ว น อ ะ ต อ ม x ม ว ล
อ ะ ต อ ม ) + ( จำ น ว น อ ะ ต อ ม x ม ว ล
อะตอม)+.....

ห ม า ย เ ห ตุ : เ ร า ส า ม า ห า ม ว ล อ ะ ต อ ม
จ า ก ต า ร า ธ า ตุ ไ ด้

220

ตั ว อ ย่ า ง โ จ ท ย์

ห า ม ว ล สู ต ร ข อ ง โ ซ เ ดี ย ม ค ล อ
ไ ร ด์ ( N a C l )

วิ ธี ทำ

NaCl = (1x23)+(1x35.5)
= 23+35.5
= 58.5 g

221

Genius is one percent
inspiration and
ninety-nine percent
perspiration.

" อั จ ฉ ริย ะ เ กิ ด จ า ก แ ร ง
บั น ด า ล ใ จ 1 เ ป อ ร์ เ ซ็ น ต์ แ ล ะ
อี ก 9 9 เ ป อ ร์ เ ซ็ น ต์ เ กิ ด จ า ก
ห ย า ด เ ห งื่ อ จ า ก ก า ร ล ง มื อ ทำ "

- Thomas Edison -



"Once we accept our limits, we go beyond
them"