เล่มประกวดกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง ปี 2565 (มาศวิภา) - Copy

กล่มุ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผกั บ้งุ

คำนำ

กิจกรรมของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง เป็นกิจกรรมที่มีประโยชน์ในการ
วางรากฐานการพัฒนาชีวิตของสมาชิก มุ่งเน้นให้สมาชิกได้เรียนรู้ทักษะการประกอบอาชีพ
เกษตรกรรมด้วยการปฏิบัติจริง เสริมสร้างทัศนคติให้มีความภูมิใจในคุณค่าของเกษตรกรรม
รู้จักแปรรูปเพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์ ทำให้เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพและช่องทางในการ
เลี้ยงชพี ได้

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง ได้ดำเนินการกิจกรรมตั้งแต่ปลายปี 2545 เป็นต้นมา
มีการรวมกลุ่มแม่บ้านที่ว่างงาน เพื่อประกอบอาชีพ เกิดแนวคิดที่จะแปรรูปผลิตภัณฑ์ทำถั่วทอด
สมุนไพร โดยได้ทดลองสูตรลองผิดลองถูกทำอยูห่ ลายครั้ง เป็นยอมรับของคนในชมุ ชน และความ
ต้องการของตลาด จึงได้ขยายกำลังการผลิตจำนวนเพิ่มมากขึ้นนำไปจำหน่ายร้านค้าชุมชน
และจดวิสาหกิจชุมชนตามพระราชบัญญัติวิสาหกิจชุมชน พ.ศ. 2548 ในช่วงปลายปี 2548
ต่อมาได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ทันสมัย เพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย จำหน่ายสินค้าใน
งานของหน่วยงานภาครัฐและเอกชน สามารถทำให้กลุ่มเติบโตและเข้มแข็งจนเกิดรายได้เพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ ยังทำให้เกิดความรัก ความสามัคคี การบริหารจัดการกลุ่มอย่างมีส่วนร่วมอย่างเป็น
ระบบ เพ่ือสรา้ งงาน สร้างรายได้ให้แก่สมาชิก และสามารถพง่ึ พาตนเองได้อยา่ งย่ังยนื

ขอขอบพระคุณ ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในการจัดทำเอกสารเล่มนี้ให้สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี
หวังเป็นอย่างยิ่งว่ารายงานฉบับนี้จะเป็นประโยชน์ในการประเมินของคณะกรรมการ
และผ้ทู ่มี คี วามสนใจในด้านการเกษตรตอ่ ไป

กลมุ่ แมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผักบุ้ง
กุมภาพันธ์ 2565

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผกั บงุ้

สารบญั หน้า
1
เรอ่ื ง 2
ข้อมูลพ้นื ฐาน 3
ประวตั ิความเป็นมา 4
ท่ตี ง้ั กลุ่มแมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผักบุ้ง 4
ความคิดริเริม่ สรา้ งสรรค์
5
- แนวคดิ ริเรมิ่ สร้างสรรค์ และความพยายามในการพฒั นากลุม่ 7
- การจัดกจิ กรรมตา่ ง ๆ ทเ่ี ก่ียวกับองคก์ รให้มคี วามเขม้ แข็ง มกี ารพัฒนา 7
อย่างตอ่ เนื่อง 8
ด้านการผลิต 9
ด้านการตลาด 10
ดา้ นการประชาสัมพันธ์ 10
ความสามารถในการบริหารและจัดการกลมุ่ 10
- การวางแผนกจิ กรรมของกลุ่ม 11
- การถ่ายทอดเทคโนโลยี 14
- การกำหนดบทบาทของสมาชกิ
บทบาทและการมีสว่ นรว่ มของสมาชกิ ต่อกลมุ่ 18
ความมัน่ คงและฐานะทางเศรษฐกิจของกล่มุ
การทำกจิ กรรมด้านสาธารณประโยชนแ์ ละการอนรุ กั ษ์
ทรพั ยากรธรรมชาตแิ ละส่งิ แวดล้อม

ภาคผนวก 20
- หนงั สือรับรองการจัดตั้งกลุม่ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผักบุ้ง 21
- หนังสือสำคัญการจดทะเบยี นวิสาหกจิ ชมุ ชนกลุ่มแม่บา้ นเกษตรกรหนองผกั บุ้ง 22
- หนังสอื รับรองกลมุ่ แม่บ้าน โครงการสายใยรักฯ 23
- ใบประกาศนยี บัตรการอบรมผ่านหน่วยงานทั้งภาครัฐ และภาคเอกชน 24
- ใบจดทะเบยี นมาตรฐานอาหารและยา (อย.) 25
- ใบรับรองมาตรฐานผลิตภณั ฑ์ชุมชน (มผช.) 25
- ใบประกาศนียบัตร “หมูทบุ ” ไดร้ ับคดั สรรผลิตภณั ฑ์ ระดบั 5 ดาว 26
- ใบประกาศนยี บัตร “กระเทยี มทอดปรุงรส” ได้รับคัดสรรผลติ ภัณฑ์ ระดบั 4 ดาว 26
- ใบประกาศนยี บัตร “ถั่วทอดสมนุ ไพร” ไดร้ ับคดั สรรผลิตภณั ฑ์ ระดับ 4 ดาว 26
- ใบรับรองผลการตรวจวเิ คราะหห์ อ้ งปฏบิ ตั ิการกลาง ด้านฉลากโภชนาการ 27

กล่มุ แมบ่ ้านเกษตรกรหนองผักบงุ้

สารบัญ (ตอ่ ) 27
28
- ใบรับรองผลการตรวจวเิ คราะห์ห้องปฏิบัตกิ ารกลาง ถว่ั ทอดสมุนไพรตราใจดี 29
- ใบรบั รองการจดทะเบียนการค้า 30
- ภาพการออกบูธจำหน่ายสนิ ค้าแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบงุ้ 31
- ภาพผลติ ภณั ฑ์ของกลุ่มแมบ่ ้านเกษตรกรหนองผักบงุ้ 32
- ภาพสมาชิกในกลุ่มร่วมศึกษาดูงาน
- ภาพเจา้ หน้าท่ีสำนกั งานเกษตรอำเภอแก่งคอย ติดตามเยี่ยมเยียนกล่มุ ฯ 33
- ภาพอาคารผลติ ตามมาตรฐานอาหารและยา(อย.)
กล่มุ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผักบุ้ง

กลมุ่ แมบ่ ้านเกษตรกรหนองผักบงุ้

ขอ้ มลู พื้นฐาน

กลมุ่ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผกั บ้งุ

45/1 หมทู่ ี่ 9 บ้านหนองผักบงุ้ ตำบลทบั กวาง
อำเภอแกง่ คอย จงั หวดั สระบุรี

วสิ ัยทัศน์

ทับกวางน่าอยู่ เศรษฐกิจก้าวหน้า กล่มุ แมบ่ า้ นหนองผกั บงุ้ กา้ วไกล
ม่งุ มน่ั พฒั นา น้อมนำหลกั ปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง

ขอ้ มลู ทัว่ ไป
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง ตั้งอยู่เลขที่ 45/1 หมู่ที่ 9 บ้านหนองผักบุ้ง

ตำบลทับกวาง อำเภอแก่งคอย จงั หวัดสระบุรี
รวมกลุ่มครั้งแรกเมื่อเดือนตุลาคม พ.ศ.2544 และได้รวมกลุ่มจดวิสาหกิจชุมชนตาม

พระราชบัญญัติวิสาหกิจชุมชน พ.ศ. 2548 รหัสทะเบียน : 1-19-02-02/1-0001
โดยมีนางสมใจ เจตนา เปน็ ประธานกลุม่ เบอร์โทร. 08-5324-1595 ปจั จบุ ันมีสมาชิก 10 ราย

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผกั บุง้ 1

ประวตั ิความเปน็ มา

กลุม่ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผักบุ้ง 2

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง ได้เริ่มจัดตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2545 โดยมีแม่บ้านใน

หมู่บ้านที่ว่างจากงาน มีการรวมตัวกันเพื่อประกอบอาชีพ เมื่อได้รับการรับรอง 4 ดาว ก็เริ่มมีเครือข่าย
การตลาดกว้างขวางขึ้น จึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของกลุ่มให้มีคุณภาพดียิ่งขึ้น ตรงความต้องการของ
ผู้บริโภค และตลาดแพรห่ ลายมากที่สุด โดยนำผลิตภัณฑ์ไปจำหน่ายสถานท่ีต่าง ๆ เช่น งานแสดงสินค้า OTOP
เมอื งทองธานี จังหวดั ปทมุ ธานี ศนู ย์ OTOP คอมเพล็กซพ์ แุ ค จังหวัดสระบรุ ี ตลาดองค์กรเพ่ือการเกษตร (อตก.)
กรุงเทพมหานคร โครงการสายใยรักแห่งครอบครัว กรุงเทพมหานคร และออกบูท จำหน่ายสินค้าในงานของ
หน่วยงานภาครัฐและเอกชน สามารถทำให้กลุ่มเติบโตและเข้มแข็งจนเกิดรายได้เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ยังทำให้
เกิดความรัก ความสามัคคี การบริหารจัดการกลุ่มอย่างมีส่วนร่วมอย่างเป็นระบบ เพื่อสร้างงาน สร้างรายได้
ให้แก่สมาชิก และสามารถพ่งึ พาตนเองไดอ้ ยา่ งยง่ั ยืน

ทท่ีต่ตี ั้ง้ังกกลลมุ่ มุ่แแมม่บา้่บน้าเนกเษกตษรตกรรหกนรหองนผอักงบผงุ้ กั บุ้ง

มอี าณาเขตดังน้ี จรดกบั บ้านป่าไผ่เหนือ
ทศิ เหนือ จรดกบั บา้ นทับกวาง
ทิศตะวันออก จรดกบั บ้านเขาเกตุ
ทิศใต้ จรดกับบ้านหนองผกั บงุ้
ทศิ ตะวันตก

กลุ่มแม่บา้ นเกษตรกรหนองผกั บุ้ง 3

1. ความคิดริเริ่ม

แนวคิด รเิ ริม่ สร้างสรรค์ และความพยายามในการพัฒนากลุม่

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง เกิดการรวมกลุ่มของสมาชิกจากการว่างงาน เพื่อพัฒนา
ผลิตภัณฑ์ โดยนำวัตถุดิบจากท้องถิ่นอื่น ๆ มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปให้ตรงกับความต้องการของตลาด
และสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้ได้ราคาสูงขึ้น ปัจจุบันกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง มีผลิตภัณฑ์หลายชนิด
เช่น ถว่ั ทอดสมนุ ไพร กระเทียมทอด หมฝู อย หมทู ุบ หมูเส้น และหมสู วรรค์ เปน็ ตน้

เริ่มศึกษาเรียนรู้จากการลองผิดลองถูก จนเกิดประสบการณ์จนชำนาญ เข้ารับการฝึกอบรม
จากหน่วยงานภาครัฐ และเอกชน ทำให้เกิดทักษะความชำนาญในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร นำ
องค์ความรู้มาถ่ายทอดให้แก่สมาชิกสู่ชุมชน จากการศึกษาดูงาน เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ของกลุ่มโดย
ดำเนินการ ดังนี้

1. นำวัตถุดิบทั้งภายในและนอกท้องถิ่น ผลผลิตทางการเกษตรมาสร้างมูลค่าเพิ่ม เช่น การ
แปรรูปเพิ่มมูลค่าหมูที่มีในท้องถิ่น สมุนไพรพื้นบ้านมาแปรรูปเกิดเป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่า โดยวัตถุดิบส่วน
ใหญ่มาจากตลาดในท้องถิ่น ผลผลิตทางการเกษตรจากทางบ้านของสมาชิกและเครือข่ายของกลุ่มฯ
ตลาดในตัวจงั หวดั สระบุรี

2. ศึกษาหาความรู้ ส่งสมาชิกเข้ารับการฝึกฝนพัฒนาตนเอง และนำความรู้มาพัฒนากลุ่ม
พร้อมทัง้ ได้นำเทคโนโลยที ่ีทันสมยั มาใชใ้ นการแปรรูปและพฒั นาผลติ ภัณฑ์

3. นำผลผลิตทางการเกษตรในท้องถ่ินมาแปรรูปให้เกิดประโยชน์สูงสุด ท้ังด้านสภาพสังคม
และสง่ิ แวดล้อม

กล่มุ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผักบุ้ง 4

การจัดกจิ กรรมการตา่ ง ๆ ทีเ่ ก่ยี วกับองคก์ รใหม้ คี วามเขม้ แข็ง มีการพัฒนาอยา่ งต่อเน่ือง

ทางกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง มีการพัฒนาตนเอง พัฒนาองค์ความรู้ให้กลุ่มอยู่เสมอ จึงส่ง
สมาชิกที่มีความสามารถในแต่ละด้าน เข้าร่วมการฝึกอบรมกับหน่วยงานต่าง ๆ และสามารถนำความรู้
สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค จนได้รับรางวัลและมาตรฐานต่าง ๆ จากทั้งหน่วยงาน
ภาครัฐและภาคเอกชน ได้แก่

1. กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง มีการทำงานเชื่อมโยงกับเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรในท้องถ่ิน
และเกษตรกรที่มีการปลูกพืชสมุนไพร และกลุ่มแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่ได้รับมาตรฐานต่าง ๆ
ทง้ั ภายในชุมชน และภายนอกชมุ ชน

2. เปน็ แหล่งเรยี นรู้ดา้ นการแปรรูปเพ่มิ มูลค่าสินคา้ เกษตร แกน่ กั ศึกษา และเกษตรกรผู้สนใจ
3. ได้รับรางวลั ชมเชยในการประกวดวสิ าหกจิ ชุมชนดเี ด่น ระดบั จงั หวัด ปี 2557
4. ผ่านการอบรมเทคนิคการใช้ Facebook Page เพื่อเพิ่มยอดขาย ของสำนักงานพัฒนาชุมชน
จังหวดั สระบรุ ี
5. ผ่านการอบรมตลาดออนไลน์ Lasada และ Shopee
6. ผา่ นการอบรมเรื่อง สขุ าภิบาลอาหาร ปี 2560
7. ผา่ นการฝึกอบรมโครงการโรงเรียน OTOP ปี 2560
8. ผ่านการตรวจวิเคราะห์คุณภาพสินค้าทางห้องปฏิบัติการ อยู่ในเกณฑ์ “ปลอดภัย” ของถั่วทอด
สมุนไพร โดยบรษิ ัท หอ้ งปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกดั ปี 2560
9. ผ่านการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ ด้านฉลากโภชนาการ ของกระเทียมทอด โดยบริษัท
หอ้ งปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด ปี 2560
10. ผลิตภณั ฑท์ ี่ได้รบั คดั สรรมาตรฐานสินค้า OTOP ระดับ 4 ดาว สำหรบั กระเทยี มทอดปรงุ รส
11. ผลิตภัณฑ์ท่ีไดร้ ับคดั สรรมาตรฐานสนิ คา้ OTOP ระดบั 4 ดาว สำหรบั ถว่ั ทอดสมนุ ไพร
12. ผลติ ภัณฑท์ ีไ่ ด้รับคดั สรรมาตรฐานสนิ คา้ OTOP ระดบั 5 ดาว สำหรบั หมูทบุ
13. ผลิตภัณฑ์ถั่วทอดสมุนไพร ได้มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.) จากสำนักงานอุตสาหกรรม
จงั หวดั สระบรุ ี ปี 2561
14. ผลติ ภัณฑ์ถว่ั ทอดสมุนไพร ใจดหี มูสวรรค์ ใจดหี มทู ุบ หมเู ส้นสวรรค์ หมทู ุบใจดี หมูแท่งใจดี และ
กระเทียมทอดปรงุ รส ไดร้ ับมาตรฐาน อย.

จุดเด่นของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบา้ นหนองผกั บงุ้
 เป็นแหล่งเรยี นรู้ใหก้ ับคนในชมุ ชน
 ถ่ายทอดความรใู้ ห้กับกลมุ่ อาชพี กลมุ่ แมบ่ า้ น และผูส้ ูงอายุในหมบู่ า้ น/ชุมชน
 สรา้ งงาน สรา้ งอาชีพ สร้างรายได้ ให้กับคนในกลุ่ม
 คนในกล่มุ ร่วมกันเป็นเจา้ ของและร่วมกนั บรหิ ารจัดการและรับผลประโยชนร์ ว่ มกัน
 กลุ่มมคี วามรัก และความสามัคคีในการทำงานเปน็ ทมี รูปแบบกล่มุ

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผกั บงุ้ 5

รางวัลแหง่ ความภาคภูมใิ จ

กลมุ่ แมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผกั บ้งุ 6

ดา้ นการผลติ

สมาชิกแยกกิจกรรมไปดำเนินการที่บ้านของสมาชิกเป็นบางกิจกรรม และจะส่งผลผลิตที่แปรรูปแล้ว
มาส่งให้กลุ่มนำไปจำหน่ายตามเครือข่ายและสถานที่จัดจำหน่าย เช่น องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อตก.),
OTOP เมืองทองธานี, ไร่ข้าวโพดหวานสุวรรณ, สวนริมเขา, ร้าน ณ แดนสวน, ตลาดน้ำต้นตาล และลูกค้า
ประจำมารับไปจำหนา่ ย เปน็ ต้น

วัตถุดิบสว่ นใหญ่ จะดำเนินการจัดซ้ือจากภายในทอ้ งถิ่น และตลาดในตัวจังหวัด โดยคัดเลือกวัตถุดบิ
ที่มีคุณภาพ และผลผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ได้รับมาตรฐาน อย.แล้วนั้น เพื่อให้ผู้บริโภคมีความปลอดภัย และ
ควบคุมรสชาติและรักษาคุณภาพ คำนึงถึงความสะอาด ถูกสุขลักษณะ มีตรวจสอบคุณภาพก่อนส่งถึงมือ
ผู้บริโภค ทำให้เป็นที่ยอมรับซื้อ และมักซื้อเป็นของฝากคนที่เรารัก เป็นที่มีชื่อเสียงด้านแปรรูป เนื่องจากบาง
ผลิตภัณฑ์ เป็นทางเลือกของคนรักสุขภาพอีกทางหนึ่งด้วย โดยเฉพาะผู้ท่ีชื่นชอบถั่วทอดสมุนไพร และ
กระเทียมทอดปรงุ รส เปน็ ต้น

ด้านการตลาด

- สรา้ งมูลคา่ เพมิ่ โดยการแปรรปู ผลติ ภัณฑภ์ ายใตแ้ บรนด์
“ใจด”ี ซึ่งได้มีการออกบู๊ทจำหนา่ ยตามงานของทางสำนกั งาน
พาณิชย์จังหวัดสระบุรี สำนกั งานพัฒนาชมุ ชนจังหวดั สระบุรี
สำนกั งานเกษตรจังหวดั สระบุรี และจัดจำหน่ายในช่องทางอ่นื ๆ

กล่มุ แมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผกั บุ้ง 7

❖ รายละเอยี ดของกล่มุ แม่บ้านเกษตรกรหนองผกั บุ้ง สินค้าภายใต้แบรนด์ “ใจด”ี มดี งั นี้

ช่ือสนิ คา้ บรรจุ (กรัม) ราคา (บาท/อัน)

กระเทียมทอดปรุงรส 80 50

ถว่ั ทอดสมนุ ไพร 80 50

หมแู ทง่ ใจดี 100 120

หมูเสน้ สวรรค์ 200 140

หมสู วรรค์ใจดี 200 140

ใจดหี มูทบุ 200 190

ดา้ นการประชาสัมพันธ์

มีการประชาสัมพันธ์กิจกรรมต่างๆ ผ่านทางสื่อโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook Page
ชอ่ื “ถว่ั ทอดสมนุ ไพรตราใจด”ี และเพจตามสถานท่ีจำหน่ายของตลาดตน้ ตาล สวนริมเขา เป็นต้น

https://www.facebook.com/ถ่ัวทอดสมุนไพรตราใจดี-334555443871228

ID Line : 0897744396 และ 0853241595

กล่มุ แม่บ้านเกษตรกรหนองผกั บุ้ง 8

หน้าเพจท่มี กี ารประชาสมั พันธก์ ลุ่มแมบ่ ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง 10

2. ความสามารถในการบรหิ ารและจัดการกล่มุ

การบรหิ ารจดั การกลุม่

➢ มีการจัดทำคณะกรรมการกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ระดับดับตำบลทับกวาง ปี 2565
เพือ่ ขบั เคล่อื นการดำเนนิ งานของกลุ่ม

➢ มีการประชุมคณะกรรมการ และกำหนดให้มีการประชุมใหญ่สามัญสมาชิก ปีละ 1 ครั้ง
ภายในเดอื นเมษายนของทกุ ปี

12

กลุม่ แมบ่ ้านเกษตรกรหนองผกั บงุ้ 9

การวางแผนกจิ กรรมของกลุม่

- ในปี 2565 จะพัฒนาบรรจุภัณฑ์หมูสวรรค์ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อจัดจำหน่ายไปทางตลาด
ออนไลน์ เพือ่ ลดความเสยี หายจากการขนสง่

- การออกบธู จำหนา่ ยตามงาน
- จำหน่ายให้ผู้ท่ีมาท่องเที่ยวและผูม้ าเรียนรู้ ในศูนย์เครือข่ายแหลง่ ท่องเทีย่ วเชิงเกษตรในตำบล เช่น
OTOP นวัตวิถี บ้านถ้ำน้ำพุ สระบุรี และศูนย์เรียนรู้โคกหนองนาโมเดลของนายปัญญา มะค่าทอง เกษตรกร
ตน้ แบบตำบลทับกวาง ในฐานการเรียนรู้
- จำหน่ายผา่ นชอ่ งทางออนไลน์
- ไวส้ ำหรบั บรโิ ภคในครวั เรอื นของสมาชิก
- ชว่ ยงานชมุ ชนและสาธารณะประโยชน์

“ทำให้ไม่มีปัญหาด้านการตลาด เป้าหมายกลุ่มจะเพิ่มสมาชิก และสร้าง
เครอื ข่ายใหม้ ากขน้ึ เพ่อื เพยี งพอตอ่ ความตอ้ งการของตลาด”

การถ่ายทอดเทคโนโลยี

➢ เปน็ แหลง่ เรยี นรู้และศึกษาดูงาน ดา้ นการแปรรูปเพิ่มมลู คา่ สินค้าเกษตร โดยประธานกลมุ่ และสมาชิก
รว่ มเป็นวทิ ยากรบรรยายความรูใ้ นดา้ นตา่ ง ๆ ใหแ้ กเ่ กษตรกรทวั่ ไป นักเรยี น นกั ศึกษา และผทู้ ่ีสนใจ

➢ สมาชกิ สามารถเปน็ วิทยากรถา่ ยทอดความรู้ ด้านการแปรรูปเพ่มิ มูลคา่ สนิ คา้ เกษตร
➢ ส่งสมาชิกไปอบรมและศึกษาดูงานองค์ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร และการอบรมเรื่องการตลาด

ออนไลน์ ในสถานทต่ี ่างๆ ดังนี้
1. สำนกั งานเทศบาลเมืองสระบุรี
2. สำนกั งานพัฒนาชุมชนจงั หวดั สระบรุ ี

การกำหนดบทบาทหนา้ ท่ีของกล่มุ

สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง นอกจากจะรับผิดชอบกิจกรรมต่างๆ แล้วยังต้องมีการ
แลกเปล่ียนเรียนรู้กิจกรรมต่างๆ ที่มีอยใู่ นกลุม่ เพือ่ ใหท้ กุ คนได้เรยี นรู้ทุกเร่ืองอยา่ งเทา่ เทยี ม ทุกคนจะต้องเข้า
ร่วมประชุมตามวาระ เพื่อรายงานผลการดำเนินงาน ปัญหาและอุปสรรค ในการทำงานให้ที่ประชุม
กลุ่มแมบ่ ้านเกษตรกรหนองผกั บงุ้ ทราบ

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง นอกจากจะดำเนินกิจกรรมพัฒนางานในกลุ่มของตนเองแล้วยัง
ขยายผลสู่ชุมชน เครือข่ายด้วยการเป็นวิทยากรร่วมกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อนำความรู้ที่ได้มาส่งเสริมให้กับ
ชุมชน ทง้ั นี้นอกจากการแปรรูปแล้ว กล่มุ ยังจำหน่ายผลผลติ สู่ตลาดภายนอก สง่ ผลให้มีรายไดเ้ พิม่ เข้าสู่กลุ่มได้
อีกด้วย

กลุ่มแมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผกั บุ้ง 10

3. บทบาทและการมสี ่วนร่วมของสมาชกิ ตอ่ กลุ่ม

การเลือกตั้งคณะกรรมการ

การประชมุ กลุม่ และการมอบหมายงาน

กลุ่มแม่บ้านเกษตรหนองผักบุ้ง มีการประชุมเพื่อเลือกตั้งคณะกรรมการในการบริหารจัดการและ
ดำเนินงานต่างๆ ในการเลือกตั้งคณะกรรมการมีการประชุมและเสนอชื่อตามขั้นตอนจนเสร็จสิ้นกระบวนการ
และได้คณะกรรมการครบการประชุมแต่ละครั้งมีทั้งการเสนอความคิดเห็น การลงมติ และการแบ่งงาน โดย
สมาชิกทุกคนรู้ในบทบาทหน้าทขี่ องตนเปน็ อย่างดี สว่ นที่สำคญั ที่สุดคอื การกำหนดแผนงานทีจ่ ะดำเนินงานใน
แต่ละเดือนและการวางแผนในการจัดหาทุนในการเนินงาน ในส่วนของทุนนั้น มีทั้งงบประมาณที่ได้จากการ
รวมหุ้นของสมาชิกภายในกลุ่ม จากโครงการฯ และการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐ เทคโนโลยีต่างๆ และ
เงินรายได้จากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ซึ่งมีการวางแผนงานไว้ล่วงหน้า หลังจากการประชุมวางแผนเป็นท่ี
เรยี บร้อย สมาชิกจะถูกมอบหมายงานใหแ้ ตล่ ะคนรับผิดชอบ ทำให้สามารถดำเนนิ งานไดอ้ ยา่ งต่อเนอ่ื ง
คณะกรรมการกลุ่มแม่บา้ นเกษตรกร

คือ สมาชิก จำนวน 5 คน ซึ่งได้รับเลือกจากสมาชิกกลุ่มนั้น ๆ ให้เป็นตัวแทนในการดำเนินงานของ
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร มีวาระดำรงตำแหน่ง 4 ปี (ตามระเบียบกรมส่งเสริมการเกษตรว่าด้วยคณะกรรมการ
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร พ.ศ. 2557) ประกอบด้วย ตำแหน่งประธาน รองประธาน เลขานุการ เหรัญญิก และ
ประชาสัมพนั ธ์ดังน้ัน กลุ่มจะมั่นคงและสำเร็จผลแคไ่ หน ขนึ้ อยู่กับคณะกรรมการคณะน้ีที่จะต้องปฏิบัติงานให้
ดีทส่ี ดุ และตอ้ งรหู้ น้าท่ขี องตนเป็นอย่างดี

3.1.1 หนา้ ท่ีของประธาน
1. กำหนดเร่อื งทีจ่ ะเขา้ ประชุมกำหนดแผนการประชุมที่จะนำเขา้ ประชุมเพ่อื ให้ได้มตินโยบาย

แผนการ วิธกี ารและขน้ั ตอนของการปฏิบตั ิงาน
2. ควบคุมรับผิดชอบการปฏิบัติงานของคณะกรรมการกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรให้เป็นไปตาม

นโยบายและแผนการ วิธีการขั้นตอนและเป้าหมายของการปฏิบัติงานในแต่ละเรื่องตามที่ประชุมได้ลงมติ
รับรองใหด้ ำเนินการได้

3. เป็นผู้แทนคณะกรรมการกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ที่ตนเป็นประธานอยู่ ในการติดต่อ
ประสานงานหรือปฏิบัติงานอื่นใดกับคณะกรรมการกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรระดับต่าง ๆ กับหน่วยงานภาครัฐ
หน่วยงานภาคเอกชน หรือบุคคลภายนอกอื่น ในเรื่องซึ่งที่ประชุมลงมติรับรองแล้ว และมอบหมายให้
ดำเนนิ การ

4. ปฏิบัติหน้าที่อื่นใดที่จำเป็นเร่งด่วนที่ไม่อาจขอมติที่ประชุมได้ และหากไม่ดำเนินการ
ดังกล่าว จะได้รับความเสียหายหรือเสียประโยชน์ต่อกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร เมื่อประธานดำเนินการดังกล่าว
แล้วตอ้ งรายงานการดำเนนิ การน้นั ใหท้ ปี่ ระชุมไดร้ ับทราบในการประชมุ คร้ังต่อไป

3.1.2 หน้าท่ีของรองประธาน
1. ตดิ ต่อประสานงานและร่วมกับประธานในการปฏิบตั งิ านต่าง ๆ
2. ปฏิบัติหนา้ ทอี่ ื่นใดทป่ี ระธานหรือทปี่ ระชุมมอบหมาย

กลุม่ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผักบงุ้ 11

3.1.3 หน้าที่ของเลขานุการ
1. ดำเนินการติดต่อและบันทึกเรื่องราว รวบรวมข้อมูลต่าง ๆ ในการดำเนินงานของ

คณะกรรมการ
2. รวบรวมเรอื่ งต่าง ๆ ใหป้ ระธานกรรมการเพอื่ พจิ ารณาหรอื สัง่ การให้นำเข้าทีป่ ระชุม
3. จดรายงานการประชมุ เสนอรายงานการประชุมใหก้ รมสง่ เสรมิ การเกษตรทราบทุกครงั้
4. ออกหนงั สอื เชญิ ประชุม ประสานงานและจดั เตรียมสถานที่ประชุม
5. ปฏิบตั ิงานอ่นื ใดท่ปี ระธาน หรือท่ปี ระชุมมอบหมาย

3.1.4 หนา้ ที่ของเหรญั ญิก
1. จัดทำทะเบียนต่าง ๆหลักฐานการรับ การจา่ ยของคณะกรรมการหรอื ของผู้เกย่ี วข้องอื่น ๆ
2. ดำเนินการตดิ ตามและควบคุมเกี่ยวกบั การเงนิ และบัญชขี องคณะกรรมการ
3. รับผิดชอบการเก็บรกั ษา และการจ่ายเงนิ ในการดำเนินการของคณะกรรมการ
4. ปฏบิ ัติหน้าทีอ่ ื่นใดที่ประธานหรือท่ีประชมุ มอบหมาย

3.1.5 หนา้ ที่ของประชาสัมพันธ์
1. ดำเนินการติดต่อประสานงานและออกข่าวสารหรอื แจง้ เรื่องราวตา่ ง ๆ ซง่ึ ทีป่ ระชมุ ได้ลงมติ

ไวแ้ ล้ว ให้คณะกรรมการกลมุ่ แม่บา้ นเกษตรกร หรือผเู้ กีย่ วข้องไดร้ ับทราบ
2. ดำเนินการเพื่อเสริมสร้างความเข้าใจอันดีระหว่างคณะกรรมการหรือสมาชิกด้วยกันหรือ

กบั หนว่ ยงานภาครฐั หรือภาคเอกชน
3. ปฏิบัตหิ นา้ ทีอ่ นื่ ใดทปี่ ระธานหรือทป่ี ระชุมมอบหมาย

3.1.6 บทบาทและหนา้ ที่ของคณะกรรมการ
1. กระจายข้อมูลข่าวสารไปสู่สมาชิกและให้สมาชิกมีส่วนรว่ มในกิจกรรมกล่มุ
2. เปน็ แกนนำกำหนดแผนงานโครงการของกล่มุ ในการพัฒนาและแกไ้ ขปัญหาของสมาชกิ
3. เป็นผู้แทนของกลุ่มในการนำเสนอปัญหาความต้องการของสมาชิก และประสานกับภาค

ราชการ หรือเอกชน ใหเ้ ข้ามาสนบั สนนุ การพัฒนากลมุ่ แม่บา้ นเกษตรกร
4. สนับสนุนการจัดตั้งกองทุนและเพิ่มเงินทุนเพื่อพัฒนากิจกรรมของกลุ่ม ตลอดจนส่งเสริม

ดา้ นการตลาด
3.1.7 บทบาทและหน้าท่ขี องสมาชิก
1. เข้าร่วมประชมุ กลมุ่ และแสดงความคิดเหน็
2. ตดั สนิ ใจในการคัดเลอื กคณะกรรมการบริหาร และกรรมการฝ่ายต่าง ๆ
3. ร่วมรู้ปัญหา รู้แผน/กิจกรรม เข้าประชุม รับความรู้ ร่วมรับผิดชอบ ร่วมแก้ปัญหาในการ

ทำงานให้สำเร็จมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้การดำเนินงานของกลุ่ม และการถ่ายทอดความรู้ที่ได้รับให้แก่สมาชิก
คนอ่นื

4. ร่วมคิดร่วมตัดสินใจในการวางข้อระเบียบของกลุ่มเข้าใจบทบาทหน้าที่ของสมาชิกและ
คณะกรรมการ กฎระเบยี บของกลุ่ม ตลอดจนวตั ถุประสงค์ในการจดั ต้ังกล่มุ

5. สมาชิกมีการพัฒนาตนเอง ใฝ่หาความรแู้ ละถ่ายทอดความรแู้ กผ่ ้อู น่ื
6. กระตุ้นให้ผู้นำกลุ่มและเพื่อนสมาชิกปฏิบัติงานต่าง ๆ ที่เกิดประโยชน์แก่สังคมและการ
พัฒนาที่ยงั่ ยนื

กลุ่มแมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผักบงุ้ 12

7. ให้ความร่วมมือและสนับสนุนการดำเนินกิจกรรมกลุ่มอย่างต่อเนื่องหรือขยายกิจกรรมให้
กว้างขวางยิ่งขึ้นร่วมตัดสินใจในการทำกิจกรรมตามความถนัดของสมาชิกร่วมกันวางแผนทำกิจกรรม โดยให้
สมาชกิ ศึกษาข้อมูลด้านวัตถดุ ิบดา้ นการผลิต ด้านการตลาด

8. แนะนำเพ่อื นบา้ นทไ่ี มไ่ ด้เปน็ สมาชกิ ใหเ้ หน็ คุณคา่ ความสำคญั ของการทำงานร่วมกันเป็นกลมุ่
9. ปฏบิ ัติตามมตแิ ละขอ้ บงั คบั ของกลมุ่ และใหค้ วามร่วมมือกับราชการในโอกาสอนั สมควร
10. ไมก่ ระทำเรอื่ งทีเ่ ส่ือมเสยี แก่กลุ่มและสมาชิก
11. สมาชิกสามารถเป็นวิทยากรในการถา่ ยทอดความรู้เรื่องการแปรรปู ผลผลิตการเกษตร
12. มีการเชือ่ มโยงเครือขา่ ยกลุ่มและวิสาหกิจชุมชนตา่ ง ๆ เพอ่ื นำสนิ ค้ามาจำหน่ายในวันที่มี
ผู้มาศึกษาดงู านของกล่มุ เพื่อเปน็ การเสริมรายได้ใหแ้ กส่ มาชกิ และวสิ าหกจิ ชมุ ชน
13. สมาชิกมสี ่วนรว่ มในการทำกจิ กรรมสาธารณประโยชน์ และทำกจิ กรรมรว่ มกัน

ประธานกลุ่มมีความเสียสละ อดทน และมีความมุ่งมั่นในการพัฒนากลุ่มให้เจริญก้าวหน้า โดยได้รับ
การสนับสนุนจากคณะกรรมการและสมาชิก แบ่งเป็นฝ่ายบริหาร ฝ่ายวัตถุดิบ ฝ่ายผลิต และฝ่ายตรวจสอบ
และมคี ณะกรรมการกลมุ่ ยอ่ ยทีบ่ รหิ ารจัดการกลุม่ กิจกรรมต่างๆ และมคี ณะกรรมการที่ปรึกษากลุ่ม มีระเบียบ
ข้อบังคับกลุ่ม และกำหนดวัตถุประสงค์อย่างชัดเจน และสามารถดำเนินกิจกรรมบรรลุตามวัตถุประสงค์ที่
กำหนดไว้ และเป็นทีพ่ ึงพอใจของสมาชิก ระบบเอกสาร มคี วามโปรง่ ใส ชดั เจน และสามารถตรวจสอบได้และ
เป็นปจั จุบัน

โครงสรา้ ง

นางสมใจ มีเจตนา
ประธาน

ปปxit

นางนารีรกั ษ์ พฤกษาชาติ นางวนั ทนา สหสั ดี นายศิริ มเี จตนา
รองประธาน เลขานุการ เหรญั ญิก

ปปxit ปปxit กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรปหปนxอitงผกั บงุ้

ดา้ นกฎระเบยี บของกลุ่ม

กลุ่มแม่บ้านเกษตรหนองผักบุ้ง ได้มีการกำหนดกฎระเบียบร่วมกันของสมาชิกเพื่อนำมาบริหารงาน

และได้แจง้ ใหส้ มาชิกทราบทุกคนเพื่อถือปฏบิ ตั ิ

1. ปฏบิ ัตงิ านตามตำแหน่งท่ีไดร้ ับมอบหมาย 13

2. ยอมรบั ในอำนาจหน้าท่ขี องสมาชิกในกลมุ่

3. ปฏิบัตติ นตามหลกั ปฏิบัตกิ ารผลติ สินคา้

- ใสถ่ ุงมือ , ใสห่ มวกคลุมผม , ใส่ผ้ากันเป้ือน

- ทำความสะอาดล้างมือดว้ ยสบ่กู อ่ นปฏิบตั งิ านทุกครง้ั และหลังปฏบิ ตั งิ าน

- ลา้ งอปุ กรณ์ทกุ ครัง้ ก่อนและหลงั ผลติ สนิ ค้า

- ตรวจสอบความพร้อมของอปุ กรณท์ ง้ั กอ่ นและหลังการผลิต

ด้านบญั ชี

4. ความม่ันคงและฐานะทางเศรษฐกิจของกลมุ่

- สมาชกิ ถือหุ้นๆ ละ 100 บาท จำนวน 35 หุ้น เปน็ เงิน 3,500 บาท
➢ ปี พ.ศ.2546 ได้ทุนสนบั สนนุ จากกรมสง่ เสรมิ การเกษตร ในการจัดซื้ออปุ กรณ์และวัสดุ

เปน็ จำนวนเงนิ 50,000 บาท

กลุม่ แมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผักบุง้ 14

➢ ปี พ.ศ.2549 ได้รับการสนบั สนนุ จากสำนักงานเกษตรจังหวัดสระบุรี
สรา้ งอาคารสถานท่ีโรงเรอื นและบรรจุภณั ฑ์

อาคารเดิม อาคารใหม่

➢ ปี พ.ศ.2553 ไดร้ ับการสนบั สนุนจากโรงไฟฟา้ 2 เพื่อซ้ือเครือ่ งหน่ั กระเทยี ม
เป็นจำนวนเงนิ 35,000 บาท

➢ ปี พ.ศ.2555 ได้รบั การสนับสนนุ จากสำนกั งานอุตสาหกรรมจงั หวดั สระบรุ ี
จากโครงการสนับสนุนทำฉลากสนิ คา้ สติก๊ เกอร์ จำนวน 3,800 ใบ

กลมุ่ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผักบุ้ง 15

➢ ปี พ.ศ.2556 สำนักงานพัฒนาชมุ ชนจงั หวดั สระบุรีได้รับการสนบั สนนุ
จากโครงการสนับสนุนทำฉลากสนิ คา้ สติก๊ เกอร์ จำนวน 3,000 ใบ

➢ ปี พ.ศ.2556 ไดร้ ับอุปกรณ์จากกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
เครอ่ื งผนึกสุญญากาศ จำนวน 1 เครอ่ื ง

แผนพัฒนากลมุ่ แม่บ้านเกษตรกร

- แผนดา้ นบุคคลประสานงานกับหน่วยงานทางราชการ และสถาบนั ตา่ งๆ จัดให้มีการฝึกอบรมใน
ดา้ น การผลิต การตลาด การพัฒนาบรรจภุ ณั ฑ์ และการบรหิ ารอย่อู ยา่ งต่อเนื่อง เช่น การจดั
กระเช้าในเทศกาลต่างๆ เปน็ ต้น

- แผนการผลิตจัดหาวัสดุอุปกรณ์เพิ่มเติมให้เพียงพอต่อการผลิตเพิ่มอุปกรณ์การผลิตให้ทันสมัย
และมีประสิทธิภาพมีการพัฒนารูปแบบของสินค้า ให้เหมาะแก่กลุ่มผู้บริโภคอยู่อย่างต่อเนื่อง
และบรรจุภัณฑ์ใหส้ วยงามและอายุการเก็บรักษาให้ยาวนานข้ึนพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ แบบครบ
วงจร โดยใชภ้ มู ิปัญญาท้องถิ่นผสมผสานกบั เทคโนโลยีสมัยใหม่ให้ตรงกับความต้องการของตลาด
มากขน้ึ

กลุม่ แมบ่ ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง 16
16

- การเช่ือมโยงเครือข่ายจัดใหม้ ีการเชอ่ื มโยงเครือข่าย การผลติ การตลาดกับกลุม่ แม่บา้ นเกษตรกร
และวิสาหกิจชมุ ชนภายในอำเภอ และภายในจงั หวดั แหลง่ ท่องเทย่ี วเชิงเกษตรภายในพื้นท่ี และ
ตำบลข้างเคยี ง และศูนย์เรียนรู้โคกหนองนาโมเดล

- พัฒนาศูนย์เรียนรู้ให้ความรู้ด้านการเป็นวิทยากรเกษตรกรแก่แม่บ้านเกษตรกร จัดกิจกรรมใน
ศูนย์เรียนร้อู ย่างต่อเนื่อง ประชาสัมพันธ์ศนู ย์เรียนรแู้ ละเปน็ สถานท่ศี ึกษาดูงาน

- จดั ทำร้านกลมุ่ แมบ่ ้านมีการพัฒนาสถานที่ผลติ ผลิตภัณฑใ์ ห้เพยี งพอ และเน้นการผลิตทเ่ี ปน็ มิตร
กับส่ิงแวดลอ้ ม เพือ่ จำหน่ายผลิตภณั ฑ์ของกลมุ่ แมบ่ า้ นเกษตรกร

สมาชิกแม่บ้านเกษตรกรมีเวลาดูแลบ้านเรือนและครอบครัวมากขึ้น ทำให้ครอบครัวอบอุ่น สมาชิกมี
เวลาทำความสะอาด จดั การบ้านเรือนใหเ้ ป็นสัดส่วนถูกสุขลักษณะ เนอ่ื งจากไม่ตอ้ งไปทำงานต่างถนิ่ จงึ มีเวลา
ดูแลบ้านเรอื นได้มากขึน้ ลดรายจ่ายท่ีไม่จำเป็นได้ เนื่องจากมีการจัดทำบญั ชีครัวเรือน มีเงินออมทุกครวั เรือน
เนือ่ งจากกล่มุ มีการส่งเสริมการออมในชมุ ชน โดยเฉพาะอย่างยงิ่ เด็กและเยาวชนในชุมชนได้เกิดการเรียนรู้และ
รู้จักการออมเงิน เกิดความเข้มแข็งและสามัคคีในชุมชน พร้อมทั้งมีการสร้างความั่นคงทางอาหารภายใน
ครัวเรือน มีการปลูกพืชผักสวนครัว ช่วยลดค่าใช้จ่าย และสามารถนำผลผลิตมาแปรรูปสร้างมูลค่าใหก้ ับกล่มุ
อกี ด้วย

แปลงปลูกพชื ผักสวนครัวภายในท่ีทำการกลุ่มแมบ่ ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง

กลุม่ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผกั บุง้ 17

หนว่ ยงานทเ่ี ข้ามาใหก้ ารสนบั สนนุ

1. สำนกั งานเกษตรอำเภอและจังหวดั
- ปพี .ศ. 2546 เงินทุนสนับสนนุ ในการจัดซ้ืออุปกรณ์และวัสดุ เป็นเงนิ 50,000 บาท
- ปพี .ศ. 2549 เงินทนุ สนับสนนุ สร้างอาคาร และสรา้ งบรรจภุ ัณฑ์

2. โรงไฟฟ้าแก่งคอย 2
- ปี พ.ศ.2553 สนับสนนุ เพื่อซ้ือเคร่ืองหนั่ กระเทยี ม เป็นเงิน 35,000 บาท

3. สำนกั งานอตุ สาหกรรมจงั หวดั
- ปี พ.ศ.2555 สนับสนนุ จากโครงการสนับสนุนทำฉลากสินค้าสติ๊กเกอร์ เปน็ เงิน 3,800 ใบ
ส่งเสรมิ มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.)

4. สำนกั งานพฒั นาชมุ ชนจังหวดั
- ปี พ.ศ.2556 สนับสนุนทำฉลากสินค้าสตกิ๊ เกอร์ จำนวน 3,000 ใบ
สง่ เสริมกล่มุ การพัฒนาบรรจภุ ัณฑ์ การตลาด OTOP

5. กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
- ปี พ.ศ.2556 สนบั สนุนเครื่องผนึกสญุ ญากาศ จำนวน 1 เคร่ือง

6. สำนกั งานสาธารณสขุ จงั หวดั ส่งเสริมมาตรฐานอาหารและยา (อย.)
7. สำนักงานพาณิชย์จงั หวดั สง่ เสริมการตลาด
8. สำนกั งานสหกรณ์จงั หวดั ส่งเสรมิ การตลาด
9. สำนกั งานตรวจบัญชีสหกรณ์ อบรมเรอื่ งการทำบัญชีครัวเรือน

5.การทำกจิ กรรมดา้ นสาธารณประโยชน์และการอนุรกั ษ์
ทรพั ยากรธรรมชาติและส่ิงแวดล้อม

กิจกรรมด้านสาธารณประโยชน์

1. จดั อาหารกลางวันเลย้ี งเดก็ นักเรียนโรงเรียนบา้ นหนองผกั บุง้ ปีละ 1 ครงั้
2. ร่วมกิจกรรมวันสำคัญต่าง ๆ ที่ทางชุมชนและหน่วยราชการจัดขึ้น เช่น วันเฉลิมพระชนม์พรรษา
วนั เด็ก วันลอยกระทง เปน็ ต้น
3. มีการพฒั นาศักยภาพของผูน้ ำกล่มุ และสมาชกิ อย่างต่อเน่ือง จนสามารถเป็นวิทยากรเกษตรกรประจำ
แหล่งเรียนรู้ ใหแ้ กผ่ ้มู าศึกษาดูงานการ การบริหารจดั การกลมุ่ ให้ประสบความสำเร็จ การจดั ทำบัญชีครัวเรือน
การปลกู ผกั สวนครัว และการดำรงชีวิตตามหลกั เศรษฐกจิ พอเพยี ง เป็นตน้
4. การใช้สถานที่ตั้งและดำเนินกิจกรรมกลุ่มเป็นแหล่งฝึกอบรม/ดูงาน เช่น ศูนย์จำหน่ายสินค้า เป็นที่
ประชุมกลมุ่ เป็นท่ศี กึ ษาดงู าน และเปน็ แหลง่ เรียนรขู้ องชุมชน เปน็ ตน้

กลุ่มแมบ่ ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง 18

5. สมาชิกแม่บ้านร่วมจัดงาน/บำเพ็ญสาธารณประโยชน์ เช่น เป็นพลังสำคัญในการสนับสนุนช่วยเหลือ
กิจกรรมการพัฒนาของชมุ ชน วดั โรงเรยี น บรจิ าคเงินสมทบทุนในการปรบั ปรุง บูรณะวัด โรงเรยี น เปน็ ตน้

6. กลุ่มไดบ้ ริจาคเงินชว่ ยเหลอื ประชาชนทีเ่ ดอื ดรอ้ น ได้รับผลกระทบช่วงโควดิ -19 แพรร่ ะบาด

กิจกรรมด้านการอนรุ กั ษ์สิ่งแวดล้อม

1. สมาชิกกลุ่มได้ร่วมกันทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร เพื่อใช้ในกลุ่มโดยรวบรวมสะสมขยะเศษอาหาร
จากสมาชกิ และในชุมชน

2. มกี ารผลิตปุ๋ยอนิ ทรีย์รว่ มกันเพอ่ื นำไปใช้ทีแ่ ปลงของสมาชิก เชน่ ปุ๋ยหมักจากเศษใบไมต้ า่ ง ๆ

กิจกรรมเพ่อื การบรกิ ารเพื่อชุมชน

การเข้าร่วมกิจกรรมสาธารณะ
ประโยชนข์ องชุมชน การรว่ มกจิ กรรมจิตอาสา

กิจกรรมด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

ผลิตปุ๋ยหมกั ใชเ้ อง การใชช้ วี ภณั ฑ์
ในการป้องกนั กำจดั ศตั รูพืชและใช้ชวี วิธี

กลุม่ แม่บ้านเกษตรกรหนองผกั บงุ้ 19

ภาคผนวก

กลมุ่ แมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผักบ้งุ 20

หนงั สือรบั รองการจดั ต้ังกล่มุ แม่บ้านเกษตรกรหนองผกั บุ้ง

กลุ่มแมบ่ ้านเกษตรกรหนองผักบงุ้ 21

หนงั สอื รบั รองการจดทะเบียนวสิ าหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผกั บุ้ง

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผกั บ้งุ 22

การอบรมผา่ นหน่วยงานท้ังภาครัฐ และภาคเอกชน

กล่มุ แมบ่ ้านเกษตรกรหนองผกั บุ้ง 23

หนงั สอื รบั รองกลุ่มแมบ่ า้ น โครงการสายใยรักฯ

22

กล่มุ แม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง 24

การออกบธู จำหนา่ ยสินคา้ แมบ่ ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง

กลุ่มแมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผักบุง้ 25

ผลติ ภณั ฑ์ของกลุ่มแมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผกั บุ้ง

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหนองผกั บงุ้ 26

สมาชกิ ในกลุ่มรว่ มศึกษาดูงาน
เขา้ รว่ มการจดั กระบวนการเรยี นรู้ สมาชกิ กลมุ่ ได้มโี อกาสเขา้ รว่ มประชุมและอบรมศึกษางานอยเู่ ป็นประจำ
เพือ่ นำความรทู้ ี่ไดร้ บั กลบั มาพฒั นากิจการของกลุม่ เช่น อบรมมาตรฐาน มผช. อบรมดา้ นสาธารณสขุ เป็นตน้

24

กลุ่มแมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผกั บ้งุ 27

เจ้าหน้าท่สี ำนักงานเกษตรอำเภอแกง่ คอย ตดิ ตามเย่ียมเยียนกลุ่มฯ

กลุ่มแมบ่ ้านเกษตรกรหนองผกั บงุ้ 28

อาคารผลติ ตามมาตรฐานอาหารและยา(อย.)
กลมุ่ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผักบุง้

กล่มุ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผกั บ้งุ 29

มาตรฐานอาหารและยา(อย.)

มาตรฐานผลิตภณั ฑช์ ุมชน (มผช.)

กลุม่ แมบ่ ้านเกษตรกรหนองผกั บงุ้ 30

ใบรับรอง OTOP

กลมุ่ แมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผักบงุ้ 31

ใบรบั รองผลการตรวจวเิ คราะห์

กลุ่มแมบ่ า้ นเกษตรกรหนองผกั บงุ้ 32

ใบรบั รองการจดทะเบยี น

กลมุ่ แม่บ้านเกษตรกรหนองผักบุ้ง 33

ข้อมลู และรูปภาพ
กลมุ่ แมบ่ ้านเกษตรกรหนองผกั บงุ้

1. นางสาวมาศวิภา จดั ทำและเรียบเรียง
2. นายธรรมรงค์
เตโช นักวชิ าการส่งเสรมิ การเกษตรปฏิบตั กิ าร
กนั ทัด นักวิชาการส่งเสรมิ การเกษตร
สำนักงานเกษตรอำเภอแกง่ คอย จงั หวัดสระบุรี

กลุม่ แมบ่ ้านเกษตรกรหนองผกั บุ้ง

กล่มุ แม่บา้ นเกษตรกรหนองผกั บ้งุ