Revista LGBA 58 Espanhol

Daniel Alves
¡De un pueblo de
Bahía para el mundo!

Conoce la historia de Daniel Alves, un atleta
ya considerado el mejor lateral derecho del mundo

y que hoy se dedica a transformar la realidad
de los niños y jóvenes de Bahía

Por Otávio Queiroz Brasileña, con 121 partidos, supe- del jugador, que quiere, a través
rando a Rivellino, que suma 120. de la ayuda brindada, transformar
El jugador con más títulos en la his- Ahora, el veterano está por detrás vidas por medio de la educación
toria del fútbol mundial, 43 en total, de otros dos laterales brasileños y el deporte, proporcionando una
Daniel Alves o Dani Alves, como míticos: Cafu, que suma 150 partidos mejor calidad de vida y oportuni-
también se le llama cariñosamente, con la camiseta amarilla, y Roberto dades. Pero, ¿qué tienen en común
es conocido por hacer historia y Carlos, con 132. esos niños y Daniel Alves? Para con-
dejar “marcado” su nombre por testar a esta y otras preguntas, es
donde pasa. Con más de mil par- Habiendo completado otro ciclo necesario retroceder un poco en
tidos disputados a lo largo de sus 39 de vida el 6 de mayo, el crack bah- el tiempo, en una época en la que
años, Dani Alves ha marcado más iano aún parece estar lejos de poner aún no brillaban los reflectores para
de 80 goles, habiendo registrado el deportista.
también más de 200 asistencias en Daniel Alves es el
partidos oficiales de clubes, de la jugador con más Retos, superaciones
Selección Brasileña y también en títulos en la historia y logros
amistosos. del fútbol, c​ on
43 en total. Daniel Alves da Silva nació el
Daniel Alves se inició en el equipo 6 de mayo de 1983, a orillas del
de Bahía y, poco después, comenzó fin a su legado. Al contrario, la vete- río São Francisco, en la ciudad de
a destacarse por su habilidad y pro- rana estrella ya está planeando una Juazeiro, Estado de Bahía. Hijo de
fesionalidad, habiendo despertado biografía para hablar de su vida en Domingos Alves da Silva y doña
el interés de numerosos clubes el fútbol. Otro proyecto que Daniel Lúcia, Dani tuvo una infancia difícil,
de Brasil, pasando también por el Alves está siguiendo es su instituto, viviendo en la pobreza y el ham-
equipo São Paulo. que, a pesar de su inicio retrasado bre. Sin embargo, desde temprana
debido a la pandemia del corona- edad mostró talento con el balón.
Fuera del país, el atleta defendió virus, hoy ya atiende a cientos de Hijo de un granjero, Dani dice que
a equipos como Sevilla, Barcelona,​​ niños y adolescentes de Bahía en su padre también era un excelente
Juventus y PSG. Para la Selección estado de vulnerabilidad social. jugador, pero no tuvo la oportu-
Brasileña de Fútbol, D​​ ani Alves ganó nidad de ser descubierto porque
la marca de estar entre los jugado- El proyecto, denominado Instituto no tenía dinero para irse a la gran
res que más vistieron la camiseta Daniel Alves, inaugurado este año, ciudad. Por eso, insistió en que su
amarilla en la cancha. En enero se se mantiene con recursos propios hijo tuviera la oportunidad que él
convirtió en el tercer jugador que no tuvo.
más ha defendido la Selección

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A los 10 años, Dani tenía una vida Lucas Figueiredo/CBF/Divulgação
difícil. En ese momento, vivía con su
familia en una zona rural de Juazeiro siempre soñé con ser alguien en la
y caminaba 20 kilómetros diarios vida y siempre quise que la gente
para ir a la escuela. Dividiendo su me mirara y viera a un buen ciudadano,
atención con sus estudios, el joven y logré hacer realidad ese sueño
soñador aún ayudaba a su padre
en la granja. A la edad de 13 años, táctico del equipo, que impedía que terminó subcampeón de la Liga
Dani fue a estudiar a una academia la defensa se fuera más allá de la de Campeones. En 2017, fue con-
de fútbol. línea del medio campo. Él la superó tratado por el Paris Saint-Germain,
y saltó a la fama, transformándose al mismo tiempo que Neymar,
Al no comer bien y darse cuenta en un lateral que se levanta para con el gran objetivo de ganar
de que no era el más talentoso de atacar, su mayor rasgo. la, entonces inédita, Champions
la academia, se juró a sí mismo League para el equipo francés.
que sería el primero en fuerza de En 2008, gracias a su excelente Tras dos temporadas defendiendo
voluntad. Gracias a ese esfuerzo rendimiento, el Barcelona lo fichó. al equipo de la “Ciudad de la Luz”,
llegó al equipo juvenil de Juazeiro Allí, Dani formó parte de una de las habiendo disputado un total de
a los 15 años. mejores etapas de la historia del 73 partidos con el equipo, se fue
club catalán, junto a otros grandes a mediados de 2019, tras no reno-
A los pocos meses de su llegada nombres como Lionel Messi, Puyol, var contrato.
al equipo juazeirense, un cazata- Piqué, Xavi, Iniesta y, posteriormente,
lentos bahiano vio en el joven un Neymar Jr. y Suárez. Con el club En medio de especulaciones
talento único y se lo llevó en 1998 a español, Dani disputó 391 partidos, sobre su destino, entre China, Man-
jugar en el “Tricolor de Aço”, apodo marcó 21 goles y ganó 23 títulos, chester City y Arsenal, Daniel Alves
dado al equipo Bahia, donde debutó tres de ellos Champions League y sorprendió al mundo al cerrar con
profesionalmente en 2001. tres Mundiales. su equipo favorito: el São Paulo,
para luego regresar a Brasil des-
Dejó buenas impresiones en En 2016, fue anunciado por pués de 17 años trabajando en el
Fazendão, antiguo centro de for- la Juventus de Italia, donde per- extranjero. Lo más curioso de esta
mación de Bahia. “Conocí a Daniel maneció solo una temporada y
en 1999, cuando yo era el entrenador
de la Sub-17 de Bahia. Enseguida ya
se notaba su carisma y la facilidad
que tenía para encajar. Después de
una semana, parecía más que ya
llevaba un año en el club”, recuerda
Nelsinho Goes, comentarista depor-
tivo de Band News FM y quien, ese
año, actuó como entrenador de la
Sub-17 de Bahia.

Nelsinho todavía dice que su
deseo de marcar la diferencia ya
estaba presente en ese momento.
“Daniel ejerció un liderazgo basado
en dos esferas. Por un lado, fue
un líder por su calidad técnica, y
por otro también por su carisma,
proactividad y mucha voluntad de
ganar. Teníamos una relación muy
estrecha y hoy le sigo de lejos, con
una buena dosis de orgullo”, dice
Nelsinho.

Poco después, Dani Alves aban-
donó el equipo de Bahia, siendo
cedido al Sevilla, donde acabó
siendo contratado unos meses
después. En el club español, donde
estuvo seis años, Dani Alves se
encargó de cambiar el esquema

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noticia fue que el lateral originario Fotos: Tati Amaya/Acervo Instituto Daniel Alves
optó por jugar como centrocampista
en el equipo brasileño, recibiendo
el famoso número 10 del Tricolor.
A finales de 2021, el deportista
confirmó su regreso a Barcelona,​​
firmando un nuevo contrato válido
hasta 2022.

Récord de títulos Solo me detendré Instituto Daniel Alves. El proyecto
el día que mi edad social liderado por el jugador de
Con 43 títulos en su carrera, sea mayor que el Bahía tiene dos sedes aquí en Bahía,
Daniel Alves es el futbolista con número de trofeos una ubicada en Salvador, en el bar-
más logros en la historia de este que tengo rio de Itapuã, y la otra en Lauro de
deporte, superando a los jugadores Freitas. Además de la práctica de
Giggs, Maxwell, Iniesta y Piqué, todos compitió en los Mundiales de 2010, deportes, como fútbol, f​​útbol sala,
con 35 títulos. Los números sitúan a en Sudáfrica, y de 2014, en Brasil. artes marciales y baloncesto, el ins-
Dani Alves por delante nada menos Debido a una lesión en la rodilla, tituto también promoverá acciones
que de Pelé y Messi en el ranking quedó fuera del Mundial de Rusia, dirigidas a la educación, la salud y
de grandes campeones. El Rey del en 2018. Fue campeón de la Copa la ciudadanía.
Fútbol cuenta con 37 títulos, de los América 2007 y 2019, así como
cuales 30 son oficiales. El argentino, de la Copa Confederaciones en “Siempre soñé con ser alguien en
que salió del Barcelona, ​t​ambién 2009 y 2013. la vida y siempre quise que la gente
llegó a los 37 al ganar la Copa del me mirara y viera a un buen ciuda-
Rey y la Copa América en 2021 - Instituto Daniel Alves dano, y logré cumplir ese sueño.
y, al igual que Daniel, tiene un oro Con el instituto buscamos brindar
olímpico en su currículum. Pensando en transformar la vida oportunidades para que los niños y
de otros niños y adolescentes a jóvenes hagan realidad sus sueños.
En la Selección Brasileña, la pri- través del deporte y la educación, Todos y cada uno de los que van a
mera vez que Dani Alves jugó con Daniel Alves inauguró, en marzo, el pasar por aquí tienen un sueño y
la camiseta amarilla fue en 2003, lo que les tengo que decir es que
cuando disputó el Mundial Sub-20. crean en sus sueños, compromé-
En esa ocasión, Brasil le ganó 1-0 a tanse con ello, sean entregados,
España, llevándose el título a casa, que al final todo saldrá bien”, dice
y Dani ganó el título de “Tercer Daniel Alves.
Mejor Jugador del Torneo”. Ya en
el primer equipo, empezó a jugar Con la misión de contribuir al
en 2006 y en 2007 consiguió su desarrollo socioeducativo de la
primer título, en la Copa América. población de las ciudades sede,
Todavía en la selección nacional, utilizando prácticas educativas,
deportivas, culturales y de salud
en el desarrollo y formación de
ciudadanos brasileños, el Insti-
tuto Daniel Alves busca identificar
talentos y desarrollarlos. Además,
también habrá actividades encami-
nadas al crecimiento educativo de
alrededor de 400 niños y jóvenes,
como becas para estudiar el idioma
español, talleres de oratoria y ciu-
dadanía, sala de lectura, entre otros
espacios, con el uso de modernas

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y efectivas metodologías, orienta- Tati Amaya/Acervo Instituto Daniel Alves
das a la identificación de talentos.
El Instituto Daniel Alves ha nacido del sueño del
Daniel Alves también dice que atleta en devolver a la sociedad un poco de lo
ver el proyecto salir del papel es la que le promovió el deporte. Estamos aplicando
realización de un sueño. “Estoy rea- todos los procesos de gestión y administración
lizado. Puedes ver la felicidad en mi para que podamos, a través de nuevas
cara. ¡Hubo tanta dedicación para colaboraciones, ampliar nuestra capacidad de
que esto sucediera! Este proyecto atendimiento y el número de plazas ofrecidas.
es una oportunidad para traer algo Nuestro principal objetivo es, por medio del
de esperanza y oportunidad a estos deporte y de la formación de esos jóvenes
jóvenes. Muchas oportunidades no como ciudadanos e individuos, trabajar las
alcanzan para todos y este es un oportunidades para las comunidades donde
intento de cambiar un poco la desi- nuestras unidades serán instaladas
gualdad”, celebra el atleta brasileño.
MAuRÍCIO sANTOs, EJECuTIVO DEL INsTITuTO DANIEL ALVEs
Empezando con 400 niños y
adolescentes, el instituto planea Futuro “Quiero que la gente crea que su
aumentar gradualmente este sueño es posible, que entienda que
número con el tiempo. Para este Otro proyecto que vislumbra uno puede ser lo que quiera. Un
primer año, se estima que se dupli- Daniel Alves para el futuro cercano tipo que antes limpiaba esterco
que el número de jóvenes bene- es el lanzamiento de su biogra- es el mayor ganador de la historia
ficiados, llegando a 800 en total. fía. Aunque todavía no hay título, del fútbol”, dice.
Para el próximo año, la expectativa el jugador dice que ha recibido
es que alrededor de 1.200 niños invitaciones de algunas editoria- ¿Jubilación? Es una palabra que
sean atendidos por el instituto. En les para comenzar el trabajo. “Ya no existe en el diccionario de Daniel
2024, el proyecto quiere alcanzar es hora de escribir un libro. Hay Alves, a pesar de que está a punto
la marca de 1600 visitas a niños muchas historias que contar. Hice de cumplir 40 años. “No aparento mi
y adolescentes. Pero para eso, se mucho y pasé por muchos pro- edad. Ved la voluntad que todavía
necesita el apoyo público. blemas, pero veo todo como un tengo, los desafíos que me pongo.
aprendizaje”, dice. Con la biografía, Esto es lo que me mueve”, dijo. Bro-
“Estamos buscando recursos Daniel Alves pretende demostrar meando, agregó: “Solo me detendré
privados para poder aumentar que todo sueño es posible si hay el día que mi edad sea mayor que
este nivel y el número de visitas. concentración y determinación. el número de trofeos que tengo”.
Es necesario unir fuerzas, reunir a la
gente de Bahía, del Nordeste y a los
brasileños para generar oportuni-
dades para estos jóvenes. Solos, no
podemos hacer nada. Pero mientras
esté al frente de este proyecto, no
escatimaré esfuerzos para llevar
oportunidades a estas personas”,
promete Dani.

En Salvador, la unidad, que tiene
más de 9.000 m2, actualmente
no acepta solicitudes. En la uni-
dad Lauro de Freitas, con más de
2.000 m2, sin embargo, aún existen
vacantes por cubrir. Próximamente,
el Instituto Daniel Alves deberá llegar
a otras ciudades, incluida Juazeiro, la
ciudad natal del jugador. “Sin duda,
tendremos una sede en Juazeiro. Es
imposible crear inclusión y no pensar
en la tierra de dónde vengo”, dice.
Para quien quiera más información,
es posible acceder al Instagram ofi-
cial del proyecto a través del perfil
@institutodanielalves.

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Pnoãr qoue? Americo Neto

Presidente da
Associação Brasileira

de Agências de
Publicidade na Bahia

(ABAP Bahia)

Outro dia havia um punhado de tendo um pequeno negócio investe Alguém ressaltou: “A área de Direito
donos e donas de agências de pro- em um bom escritório de arquitetura disciplinou isso com a prova da OAB,
paganda reunidos em um almoço para fazer o projeto da empresa, só pode advogar quem passa pelo
em um elegante restaurante da cuida de cada detalhe da decoração, exame que comprova a qualidade e
cidade. Entre uma entrada e outra, mas quando o assunto é comuni- a capacidade técnica”. Outra dona
e goles de água com gás e sumo de cação, não contrata uma empresa de agência alertou: “O empresário
limão, eis que um deles questionou: especializada e se orgulha de dizer está começando a crescer e faz
“Por que tem empresário que não que gosta de variar e a cada cam- comunicação com qualquer um, de
contrata agência de propaganda?”. panha testa um freelancer diferente. qualquer jeito, acaba que a propa-
Outro pontuou: “Aliás, tem empre- ganda não dá resultado ou mesmo
sário que foge de agência”. Uma O almoço foi servido e a pauta não consegue aproveitar bem as
discussão se iniciou. do encontro continuou a ser um características de cada meio e ele
passa a ter uma sensação errada de
Então um dos presentes recebeu Será que em que todo e qualquer investimento
uma ligação informando que o filho sã consciência em comunicação não funciona”.
estava passando mal. Rapidamente, alguém procuraria
mudou a sua feição; nervoso, pediu um sobrinho Os pratos já estavam vazios, um
licença a todos e foi levar o filho que está fazendo deu as últimas garfadas e eis que
ao médico. faculdade de o chef de cozinha do restaurante
Medicina para veio à mesa saber como estavam
Sim, ele procurou um profissional dar o atendimento, os pratos. Um dos presentes alegou
de saúde, experiente, que entende o diagnóstico que a carne poderia ter sido mais
do assunto e estudou muito para e receitar os passada, outro pontuou que seu
cuidar da saúde das pessoas. Será medicamentos risoto estava um pouco salgado.
que em sã consciência alguém de que o filho
procuraria um sobrinho que está precisava? Então, todos se olharam e para-
fazendo faculdade de Medicina para ram para refletir: Se para preparar
dar o atendimento, o diagnóstico e emaranhado de exemplos do “Por um prato de comida com qualidade
receitar os medicamentos de que que alguns empresários não usam é necessário um profissional chef de
o filho precisava? É óbvio que não. agências de propaganda?” e de cozinha, por que para investir em
frases carregadas de sentimento comunicação tem gente que ainda
A conversa continuou acalorada e de injustiça, do tipo: “Invisto nos prefere o armengue? Assim como
um dos presentes lançou: “É porque melhores profissionais, nas melhores um chef de cozinha, um médico
contratar agência custa caro!”. Outro ferramentas de pesquisa de mer- ou um advogado, um publicitário
argumentou: “Tenho um amigo, dono cado, nos melhores equipamentos e é referência para fazer sua função,
de uma rede de lojas, que tem um sou preterido pelo sobrinho que está oferecer os melhores serviços, e
Mercedes-Benz, e quando o carro fazendo faculdade de Publicidade”. tem uma qualidade melhor que o
tem qualquer problema, ele faz ques- sobrinho que está fazendo facul-
tão de levá-lo à concessionária, ele Um dono de uma das maiores dade de Publicidade.
nunca o levaria a um mecânico de agências de propaganda do Estado
rua. Mas os anúncios da empresa citou que até o colega da faculdade Da mesma forma que você pro-
ele faz com um designer amigo da de Publicidade do seu filho já pode cura especialistas para sua saúde,
filha, e o plano de mídia ele fecha ser considerado seu concorrente. alimentação ou serviços que esteja
diretamente com os veículos, sem precisando no momento, sua
qualquer estudo ou planejamento”. empresa necessita de um especia-
Ou seja, investe em profissionalismo lista para ter qualidade na cons-
e consultoria técnica para o carro, trução da marca, na comunicação,
mas não para a empresa. nos seus produtos e serviços. Sua
empresa merece uma agência de
Aí uma dona de agência provo- propaganda. Por que não?
cou: “Tem empresário que mesmo

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A DISPUTA PARA SER
O PRÓXIMO MASTERCHEF
VAI COMEÇAR.

TERÇA

22H30

NA BAND

A paixão realiza sonhos.

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Evmocqêuevmivuned?o Ana Carolina
Monteiro

Entusiasta de tecnologia
e pessoas, professora de

MBA e estrategista em
inovação, comunicação
e marketing na Hackel -
estratégia, educação e
empatia. hackel.com.br

A cada pessoa que conhecemos, maioria consegue experimentar inteligente e, acima de tudo, des-
uma porta se abre para um novo no momento também tem suas centralizada. O que significa devol-
mundo. Somos turistas, invaso- nuances e abriga muitos mundos: ver o protagonismo aos usuários,
res, convidados e residentes de do mundo dos mais velhos que que terão mais poder sobre seus
mundos alheios, dependendo do se sentem excluídos do mundão dados e conteúdo. Preciso citar
contexto. Mal dominamos a arte do digitalizado, por não lidar bem com que Elon Musk não bota fé nisso.
relacionamento com esses mun- os processos de relacionamento e Porém metaverso e NFTs (tokens
dos e nos aventuramos em outros, atendimento atuais, ao mundão do não fungíveis), que já ganharam o
expandindo as nossas fronteiras do play to earn - receber recompensa mundão, são a web3 mostrando a
humano ao virtual. O metaverso, financeira para jogar -, no qual o que sua cara e capacidade de mudar
por exemplo, avançou do território era distração agora é fonte de renda; negócios diante do extraordinário
geek para o dia a dia. do mundão do bilionário Elon Musk, mundo sem fronteiras entre o físico
que pretende colonizar o planeta e o virtual. Grandes marcas têm
Acredito que você percebeu que Marte, ao mundão do “flanelinha”, aderido ao puxadinho do mundo
a nossa vida estava sendo digitali- que costumamos chamar de real -
zada gradualmente e agora mais Mal dominamos umas para abraçar o hype, outras
rapidamente. A experiência de ser a arte do para marcar território e algumas
humano é vivida em uma realidade relacionamento porque descobriram como ganhar
tanto física quanto virtual - uma com esses mundos dinheiro, pois por trás de um ava-
realidade mista. Assim chegamos e nos aventuramos tar ainda há um consumidor com
ao metaverso. O mundão, que cha- em outros, uma carteira de criptomoeda em
mamos de real, com mais camadas. expandindo as alguma nuvem. Ou seja, a exten-
O termo não é novinho, data de nossas fronteiras são do mundão deixou de ser uma
1992, e foi criado para descrever um do humano ideia ou uma experiência restrita de
espaço virtual 3D, no livro “Snow ao virtual nicho e ganhou status de realidade,
Crash”, de Neal Stephenson. mesmo que pouco compreendida
que toma para si vagas de esta- pela maioria.
Existe discordância sobre o con- cionamento na via pública e aceita
ceito: alguns falam que já vivemos pagamento via Pix. Lembro-me de uma frase de
em um metaverso e outros em Albert Einstein que cheguei a escre-
construir um metaverso proprie- Independentemente de qual ver na parede de casa (arroubos de
tário. Ainda há desentendimento seja o seu mundão, alegre-se, pois adolescente nerd): “A realidade é
entre o que são plataformas e a a tecnologia promete ser a guardiã uma ilusão, ainda que persistente”.
experiência. O Facebook mudou o da nossa liberdade e nos tirar do Pode ter certeza que a realidade
nome para Meta, tentando se asso- domínio de poucos. Estou falando mista persistirá. Prepare-se! O seu
ciar indiscutivelmente ao metaverso. do que está dando muito o que mundão ficará maior, mais complexo
Os gurus do novo mundo expandido falar: a web3, termo proposto pelo e personalizável. Se isso é bom ou
parecem não ter recebido bem a britânico Gavin Wood, responsável ruim, depende de nós. Pois o mundo,
jogada estratégica e preferem por um dos protocolos de block- qualquer que seja, é feito por nós
falar em algo como mundo híbrido chain (tecnologia base para a web3) - por nossos comportamentos e
quando se referem ao metaverso. mais usado no mundo em 2014. escolhas.
Daqui, comendo acarajé, observo Essa é uma nova fase da web, mais
as big techs jogando uma espécie No final das contas, ou no fim
de War; afinal, traduzindo o refrão do dia, para usar a linguagem cor-
de uma música dos anos 1990, rente, a tecnologia trata de pessoas
todo mundo quer ditar as regras - e está a serviço de seus mundos
do mundo. E a gente, como fica particulares movidos por desejos
nesse imenso tabuleiro? e emoções humanas, que movem
o mundão de todos.
O mundão físico-digital que a

58 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

O protagonismo está Monique Melo

na liderança feminina Jornalista, assessora
de comunicação e
diretora da Texto
& Cia e diretora
Regional da
Abracom-BA

Se você não entende de pessoas, e diversas que saibam conversar de fontes diferentes, com a ajuda
você não entende de negócios. Esta com todos os segmentos, indepen- de várias áreas e profissionais da
frase te impactou? Apesar de não dentemente de raça, gênero, idade, empresa. Por isso, vemos o cresci-
ser minha, não poderia concordar credo ou cultura. A riqueza de res- mento na adoção de ferramentas
mais. Quem a pronunciou foi a cofun- peitar e promover as diferenças é ágeis e lideranças cada vez mais
dadora e Chief People Officer (dire- fundamental para o crescimento horizontalizadas e colaborativas.
tora de Recursos Humanos) da de qualquer negócio no mundo
corretora de investimentos Warren, volátil, acelerado e complexo em Aliás, não está nada fácil lide-
Kelly Gusmão, na sua palestra no que estamos vivendo. Só assim rar, principalmente para os que
South Summit Brasil deste ano, em conseguimos gerar inovação, estavam acostumados com o
Porto Alegre. Um dos principais criatividade e melhores resulta- modo comando e controle. Com
eventos globais de inovação da dos. Os problemas mudaram e a COVID-19, segurança psicológica,
atualidade, assim como seu similar as soluções, consequentemente, cuidado e bem-estar entraram com
norte-americano, o SXSW, que ocor- precisam quebrar paradigmas e sair mais força na pauta do dia das
reu em Austin, trouxe uma surpresa. organizações. Essa nova liderança
Qual a palavra mais proferida nas Nenhuma empresa tem um arquétipo feminino; como
apresentações? Metaverso, Web vai adquirir de diz o escritor e palestrante de ino-
3.0, NFT, criptomoedas...? Resposta verdade uma alma vação, Walter Longo, as mulhe-
certa: pessoas. digital se não tiver res são digitais e os homens são
mulheres no analógicos, hierárquicos. Elas são
E por quê? Estamos vivendo um comando. As matriciais, flexíveis, acolhedoras,
cenário no qual o consumidor está mulheres são criativas, boas ouvintes e sempre
extremamente exigente e tem o digitais, os homens trabalharam em grupo para desen-
comando: compra o que quer, onde são analógicos volver as múltiplas tarefas desde
quiser, na hora que desejar, escolhe a época da caverna, ou seja, bem
a forma de pagamento e como Walter Longo, semelhante aos squads (equipes
quer receber a mercadoria ou o ser- professor e publicitário multidisciplinares com um objetivo
viço. O cenário, em que se produzia em comum) de hoje.
para a média das pessoas, fosse Shutterstock
informação, numeração de roupa, Fica claro entender o porquê
produtos ou mesmo o aprendizado, das companhias estarem investindo
ficou para trás. Hoje, estamos na na equidade de gênero e incen-
era do sob medida, respeitando a tivando mulheres aos cargos de
individualidade de cada um. Com liderança. As pesquisas compro-
os constantes avanços tecnológi- vam como esse comportamento
cos, cada ser humano passou a ser tem trazido resultados altamente
um promotor de dados, gerados positivos. As empresas precisam
a cada instante, e de conteúdo; incentivar a representatividade
tem voz, audiência e mais acesso e ascensão feminina. Se o pro-
às empresas. Portanto, nunca foi grama ESG (ambiental, social e
tão desafiador para as marcas governança) é um caminho sem
acertarem na comunicação e na volta, o S representa gente feliz.
relevância, oferecendo apenas o A mulher, que tão bem promove
que o consumidor precisa, gosta o pertencimento, a colaboração e
e o que lhe faz sentido. aceita a vulnerabilidade, é quem
bem pode ser a protagonista para
As oportunidades também são levar felicidade, lucro com propó-
muitas. Daí a necessidade cada vez sito e amor ao mundo corporativo,
mais latente de equipes inclusivas tornando-o mais consciente.

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 59

Conectados Ildazio Tavares Jr.

Uf“epCsmataararancnhatooavvdmaaolas”da Administrador de
empresas e radialista
Novos tempos, mais claros. Um sta- espalhando a festa para os bairros
tus de endemia, taxas de vacinação com grandes, médias e iniciantes @ildazio
bem altas, a maioria da população atrações, com o incentivo à eco-
mais consciente do que deve fazer nomia criativa local - das ruas, da Salvador Turismo) da época - colo-
e, por conseguinte, podendo se baiana, da pipoca, do espeto - sem cou raposa no galinheiro, digamos
aglomerar, máscaras à la volontè... a excessiva mão pública (que diz: assim. Exatamente na mesma época
ou seja, o cenário ideal. E, até que Beba isso! Os circuitos são esses! dos últimos suspiros vitoriosos do
enfim, estamos preparados para As bandas são essas! E eu não axé e da chegada triunfal em nossa
a volta geral do entretenimento ouço o que anseia a comunidade, terra axezeira do sertanejo, do forró
que, aliás, já está a pleno vapor. do Ceará, do funk carioca, dos DJs
Ó vós, homens e de tudo o que se pudesse trazer
Que massa! Que porreta! Mas da sigla; ó vós, de fora para o Carnaval, desde que
como fica a maior festa? O que homens da cifra desse lucro; normal. Em uma fila
temos que esperar desse marco cul- Falsos chimangos, comercial de blocos de aluguel,
tural maior de toda a nossa cadeia calabares, sinecuros quem pagar mais leva. E daí, nada
produtiva de entretenimento cha- Tende cuidado de baiano ou banda nova. Como a
mado Carnaval, após dois anos sem porque a Esfinge festa estava sem pé nem cabeça,
um sentimento único (por mais que vos decifra… ao assumir, o ex-prefeito pegou
se repita)? E neste pós-pandemia, E eis que é chegada as rédeas da coisa e, de maneira
qual será a realidade? a vez dos verdadeiros estatal, tomou conta de toda a
puros. festa, envelopando-a como manda
No meu entender, e já dito aqui, o figurino do Estado, como a sua
precisamos aplicar as palavras: Carta aos puros, Vinicius plataforma política a percebe, mais
disrupção (interrupção do curso de Moraes, em 1935 para entretenimento e turismo do
normal de um processo; neste que cultura. E quer saber? Na época
caso, terminal), desconstrução e mas, sim, o que eu decidi!). E, ao isso cabia, mas hoje...
renovação artística e empresarial mesmo tempo, precisamos de um
urgente – e encarar a festa em uma tratamento especial que ajude o Na real, era um ativo municipal
grande angular para, de imediato, privado a investir na festa, trazendo imenso sendo desperdiçado por
mudar o rumo, separando a cultura o turista com grana. um bando de empresários turrões e
do entretenimento, o público do brigões entre si. E daí, caro amigo,
privado. Se isso não ocorrer, dificil- Preste atenção a este breve “me dê de volta minha porra!” –
mente teremos um projeto sólido de resumo: um ex-prefeito (sic) pegou proferiu, com todo o respeito, o
sucesso artístico e musical de longo o Carnaval arrumadinho lá por 2010 ex-alcaide. E assim vai ser levado
prazo, como foi o próprio comba- e o esculhambou de vez com a e percebido pelo atual, pelo andar
lido axé, que está aí se remoendo sua péssima SALTUR (Empresa da carruagem.
no “das antigas” há mais de uma
década! Ou se criam novas regras, Ah! Existe outro lado bem mer-
totalmente inclusivas e diversas, cadológico ao qual devemos ficar
para a festa, ou vamos claudicar atentos: são as empresas patroci-
de novo! Regras decentralizando, nadoras. Elas certamente optarão

60 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

pelas operações que apresentem
em seu conteúdo o máximo de
ações ligadas a um tsunami cha-
mado ESG (Ambiental, Social e
Governança), que fala de diver-
sidade, de gente e sobre como
gerir conscientemente pessoas
e, claro, a sustentabilidade do
planeta. Será que as cervejarias
enxergam como política empresarial
sustentável patrocinar um Carnaval
público na Barra? Na Amazônia
Azul? Onde “a galera massa” joga
milhares de latas de suas cervejas
e os plásticos dos seus refrigeran-
tes no mar? Será que um banco
quer ver a sua marca agregada a
centenas de famílias com crian-
ças catando latinhas nos blocos
das famosas cantantes baianas?
Ter uma Barra como centro quase
único do Carnaval, com milhares
e milhares de pessoas todos os
dias se deslocando de todos os
bairros, além do interior, e turis-
tas aumentando absurdamente
o custo da festa em detrimento
de grandes atrações nos bairros
periféricos e centrais? Foi isso que
uma operadora de telefonia traçou
em sua plataforma de marketing
e vendas?

Enfim... ficam aqui os meus ques-
tionamentos e estou torcendo para
que se perceba que tudo mudou, a
livre escolha está aí, dá muito voto,
e há a importância de se enxergar
a festa por todos os aspectos –
sociais, de distribuição correta de
renda, da economia criativa, do
menor impacto ambiental pos-
sível e, claro, de muitos dividen-
dos pra todos: do empresariado,
que investe e, sim, merece toda
a atenção e respeito, até, claro e
evidente, a D. Joana, que vai poder
“levantar a guia” vendendo a sua
feijoada, cerveja e cigarrinho ele-
trônico no Carnaval de Cajazeiras
e ainda cobrar R$ 5 pelo “xixi +
espelho” para retocar a maquia-
gem. E, de quebra, mais R$ 5 pelo
carregador e pela tomada para o
TikTok e o Instagram divulgarem
o nosso Carnaval. Pegou a visão?
Ah! E tudo no Pix!

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 61

Arte & cultura

ARsecraôínzecsadvoo
A cidade de Santo Amaro é um patrimônio. E essa é a missão do
portal para uma viagem aos pri- projeto que Cris desenvolve, ao Adriana Cravo
mórdios da constituição da Bahia criar uma cadeia colaborativa e
como centro econômico e cultural sustentável para os moradores Relações Públicas
do Brasil. Repleta de história, ela de “Santinho”, atraindo turistas @dricravo
guarda fazeres e peculiaridades e pessoas interessadas em expe-
de outrora, que valem ser revisi- riências no Recôncavo. Ao ver-se atmosfera santamarense propor-
tados. Nascida no Rio de Janeiro dentro dessa perspectiva, ela partiu ciona ao visitante.
e filha de santamarenses, Cristina para um aprofundamento sobre o
Ribeiro, produtora cultural, recebeu turismo e buscou uma qualifica- A cidade foi fundada em 1557
um chamado para voltar às raízes ção voltada para o entendimento e cresceu sobre terraços ao lado
e desde então criou o projeto “Sou de como realizar o que chama de do Rio Subaé. Em 1608, a locali-
de Santinho”. “turismo afetivo”, da melhor forma dade já era um distrito denominado
possível. “Nossa Senhora da Purificação e
Com um olhar apurado de quem Santo Amaro”. Em 1727, foi elevada
tem experiência no setor cultural, O trabalho desenvolvido visa à categoria de vila e foi responsá-
ela percebeu o potencial de Santo destacar agentes locais nas áreas vel por toda a riqueza gerada no
Amaro para além do imaginário de artesanato, gastronomia, religião ciclo da cana, pelos engenhos que
óbvio. A cidade, que tem ilustres (em especial o apoio aos terreiros dominavam a região.
expoentes na música e na arte, de candomblé), o turismo ecoló-
revela em sua gente o seu maior gico, de festas e tudo mais que a

Fotos Acervo pessoal/Adriana Cravo

Pai Pote
62 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Santo Amaro possui muitas atra- Baba Geri Mãe Manuela
ções naturais como a cachoeira da
Vitória, a do Urubu, a de Nanã e Cristina Ribeiro da abolição da escravatura, os
outras tantas. O Rio Subaé, que cruza escravos daquela região comemo-
a cidade, era o responsável pelo Muitas são as felizes surpresas raram a sua liberdade junto com
transporte de várias mercadorias que envolvem essa cidade e todo o a população negra já liberta e os
como açúcar, cachaça, fumo, vina- seu entorno. A partir do Instagram simpatizantes. Segundo a história
gre, farinha de mandioca e rapadura, @soudesantinho é possível acom- oral contada pelos santamarenses
e pelo transporte de passageiros panhar o trabalho dessa liderança e reafirmada pelos participantes
para Salvador e outras localidades. transformadora na rede de forta- do evento, no ano de 1889, nessa
Na área litorânea, destaca-se a Praia lecimento econômico da região e data, um africano de origem Malê,
de Itapema. programar uma experiência mara- conhecido por João Obá, saiu às
vilhosa nos recônditos baianos que ruas juntamente com seus filhos de
A culinária do Recôncavo é um ela domina como poucos. santo para comemorar a abolição.
dos grandes destaques nessa explo- Naquele ano foi armado no Largo
ração. É de lá que vem a tão famosa Bembé do Mercado do Xaréu um grande caramanchão
“comida baiana”, aquela que faz coberto com palha e por três dias
parte do imaginário de turistas do O Bembé do Mercado, também foi realizado um grande candomblé
Brasil e do exterior e que é muito chamado de Festa de Preto ou Can- que culminou com a entrega de
bem representada pelo Restaurante domblé da Liberdade, é uma mani- um presente à mãe d’água. Cris
Lá em Carla. festação religiosa que ocorre no dia complementa explicando: “Um ano
13 de maio, desde o final do século após a assinatura da lei, João Obá,
Nessa região, ainda nos tem- XIX. Ao tomarem conhecimento em uma atitude de inteligência
pos atuais, é produzido o dendê política e rebeldia, trouxe o povo
de pilão, com sabor único, capaz de santo e os capoeiras para agra-
de dar outra “vida” aos tradicionais decer aos orixás pelos alimentos e
pratos. O camarão seco, feito pelo providências dadas após a abolição
processo da defumação, é outro - que trouxe a liberdade, mas não
ponto alto na gastronomia. Pelas amparou os ex-escravos - para uma
mãos de Mariinha, que junto com celebração no centro do mercado,
as filhas produz “o melhor camarão que é de Exu!”.
do Recôncavo”, é possível conhecer
a iguaria que faz toda a diferença
no preparo das apetitosas receitas.

Mas nem somente de delícias vive
a cidade, a cultura religiosa também
possui grande relevância. Mãe Lídia,
a mais velha yalorixá da cidade, é
símbolo de resistência, tendo ini-
ciado Pai Gilson e Pai Sérgio, que são
nomes importantes no candomblé
da região. Pai Pote é o atual pre-
sidente da Associação Bembé do
Mercado, e além de estar dedicado
aos trabalhos no terreiro Ilê Axé
Oju Onirê, é também um grande
agitador cultural, responsável por
datas importantes no calendário
santamarense. Mãe Manoela é outra
personalidade local, filha de Pai Pote,
ela detém os saberes ancestrais do
axé e também a perfeita execução
dos pratos preparados para as ceri-
mônias e para o deleite profano.

Na arte, Baba Geri produz em
seu atelier obras utilizando materiais
orgânicos e é um expert na renda
barafunda.

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 63

BahiaAvEernddaaedregiiraa

64 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

maionhoteleboutique
www.maionhotel.com.br

Conhecer a Praia do Espelho é sempre uma boa ideia. E desfrutar de
uma conexão especial com a natureza e com a energia desse paraíso na
beleza e no conforto de instalações luxuosas no Maion é inesquecível.
Esse charmoso hotel, localizado à beira da praia, e com acomodações
lindas e bem estruturadas, é o lugar ideal para tirar uns dias, se
desconectar da rotina e da vida agitada, e viver experiências
inesquecíveis, banhadas a mar, música e alegria.
O Maion Hotel e Boutique te possibilita acordar já com o pé na areia e estar
em uma localização privilegiada. Para os amantes da boa gastronomia,
apresenta um delicioso e conceituado restaurante, com ricas opções de
pratos preparados com ingredientes frescos e selecionados, além de um bar
e salão partilhados que tornam essa experiência singular. Com uma vista de
tirar o fôlego, seja pelo dia, ensolarado e energizado pelo mar, ou óleo céu
límpido e estrelado do anoitecer baiano, onde as águas refletem a lua e
iluminam nossas noites.
Para conhecer a verdadeira energia da Bahia, entre em
contato e faça sua reserva.

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 65

Guia Salvador

Let’s Go

Guia Salvador

Anarriê, meu povo! de São João. Para a nossa alegria, Patricia Guerra
o feriado de Corpus Christi será no
Após esse longo período de iso- dia 16 de junho, coladinho com o Caleidoscópica: publicitária,
lamento, os eventos estão de São João, com isso, muitas cidades fotógrafa e amante da Bahia
volta e a todo vapor. A semana terão uma programação de 10 dias
precisaria ter 10 dias e um dia, seguidos. Toda a cadeia produtiva Divulgação
48 horas, para darmos conta de – cidades, comerciantes, produto-
ir a todos os eventos aos quais res, artistas e empreendedores – já
gostaríamos. Como diz a música está se preparando para receber
dos Titãs: tudo ao mesmo tempo os milhares de turistas que devem
agora. Avante que é assim que a chegar para os festejos juninos. Já
gente gosta e o segundo semestre que é para matar a saudade de um
já está batendo na porta. forrozinho, a hora é essa.

Como não poderia deixar de
ser, o que não vai faltar é opção

@iampatriciaguerra Maratona Junina Exposições, a festa pela Indepen-
dência da Bahia já tem atrações
E o São João da Bahia também confirmadas. Adelmario Coelho,
está de volta a Salvador. O Governo Estakazero, Targino Gondim, Pablo,
do Estado confirmou diversas atra- Bell Marques, Solange Almeida,
ções para a retomada do evento Flávio José, Elba Ramalho, Dorgival
que acontecerá de 23 de junho a Dantas, Geraldo Azevedo, João
2 de julho. A banda Estakazero, Gomes, Thiago Aquino, Limão
os cantores Targino Gondim, com Mel, Saia Rodada e Juliette
Adelmario Coelho, Flávio José, estão entre as atrações que farão
Elba Ramalho, Geraldo Azevedo, a festa no Parque de Exposições.
João Gomes, Safadão, Solange
Almeida e a Ex-BBB Juliette são
alguns dos nomes já confirmados
pela organização. A programação
acontece em Paripe, no Pelouri-
nho e no Parque de Exposições,
em Salvador, a novidade de 2022.
A programação começará com
o tradicionalíssimo campeonato
de quadrilhas em Periperi, de 16
a 19 de junho. No dia 23, a pro-
gramação musical acontecerá em
Paripe, no Pelourinho e Parque de
Exposições. No palco do Subúr-
bio, a festa acontecerá em dois
dias, terminando no dia 24; no
Centro Histórico e no Parque de
Exposições, a festa vai até o dia
26 de junho. Já nos dias 30 de
junho, 1 e 2 de julho, no Parque de

66 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Fotos: Divulgação Na Chapada sfrega Lá no Bosque

Lençóis, na Chapada Diamantina, Uma das festas mais tradicionais Em Cruz das Almas acontecerá no
deve fazer uma das festas de São também retorna em grande estilo. dia 23 de junho, a partir das 14h, a
João mais charmosas da Bahia, com O Forró do Sfrega celebra a reto- tradicional festa Forró do Bosque,
nomes do forró tradicional, de 19 mada do evento e acontecerá em com as participações confirmadas
a 26 de junho. A abertura acon- Senhor do Bonfim nos dias 16, 23 de Bell Marques, João Gomes e Léo
tecerá no dia 19 de junho, com a e 24 de junho. A festa que acon- Santana. Cruz das Almas vai ficar
tradicional cavalgada e a chegada à tece há mais de 20 anos em Senhor pequena!
cidade do estandarte de São João. do Bonfim está confirmada e vai
O evento seguirá até 26 de junho, acontecer nos dias 16 (feriado de Desbravadores
com muito forró no Centro Histórico. Corpus Christi), 23 e 24 de junho,
As apresentações musicais vão ser com shows de Gusttavo Lima, Xand, A websérie “Desbravadores” foi lan-
realizadas no Teatro de Arena, um Jorge e Mateus, Zé Vaqueiro, Nattan, çada e já pode ser vista. A iniciativa
dos principais pontos turísticos de Jonas Esticado e outras atrações. surgiu com a parceria entre a incor-
Lençóis, e mesclarão artistas regio- O Forró do Sfrega está preparando poradora Prima Empreendimentos,
nais e nomes nacionais, entre eles uma edição digna de retomada, com que desenvolve empreendimentos
Adelmario Coelho, Flávio José, os serviços, a estrutura e a energia em Baixio como destino turístico,
Chambinho do Acordeon, Zelito que fazem a festa ser uma das mais e a empresa Daventura, especia-
Miranda, Flor Serena e Estakazero. lembradas quando o assunto é São lista em atividades e esportes de
João. Os clientes podem montar aventura. Eles uniram aventureiros
O Melhor a sua programação adquirindo para viverem grandes experiências
são João da Bahia ingressos avulsos para um dia de nos cenários incríveis do destino
festa ou um passaporte para dois Baixio, no Litoral Norte da Bahia. A
Um dos mais tradicionais focos dos ou três dias de evento. websérie, que foi produzida pela
festejos juninos da Bahia, a cidade turma da Vapor Filmes, deixa um
de Santo Antônio de Jesus, que se Amargosa gostinho de “quero ir” no ar. Para
autointitula o Melhor São João da assistir, acesse www.desbravadores-
Bahia, jogou duríssimo nas atrações O maior São João do Recôncavo baixio.com.br.Vale conferir, garanto.
para animar o público de 22 a 26 Baiano acontecerá de 23 a 26 de
de junho. Serão cinco dias com os junho e contará com uma estrutura Irmãos
tradicionais festejos, com missa de maior, comparada aos anos anterio-
abertura no dia 21, em homenagem res, e artistas de destaques se apre- No pós-São João, guarde um
à paróquia de Santo Antônio, e sentarão na cidade. Elba Ramalho, pouquinho das energias para o
os shows de João Gomes, Thiago Flávio José, Calcinha Preta, João imperdível show dos cantores Ale-
Aquino, Solange Almeida, Unha Pin- Gomes, Vitor Fernandes, Raí Saia xandre Pires e Seu Jorge, que se
tada, Tarcísio do Acordeon, Torres, Rodada, Tierry e Michele Andrade apresentarão no dia 16 de julho, a
Toque 10, Adelmario Coelho, Kart são nomes confirmados para a festa. partir das 20h, no WET Salvador, na
Love, Santana - O Cantador, Vitor O tema da festa este ano será “De Paralela. Com mais de 3 horas de
Fernandes, Daniel Vieira, Jaldo Volta ao Forró” e outra novidade é duração, o show reúne no setlist clás-
Rodrigues, além de atrações locais. que a famosa vila, que é construída sicos nacionais do samba, pagode,
anualmente na Praça do Bosque, pop e MPB, incluindo sucessos de
ganhará um novo formato. nomes como Tim Maia, Jorge Ben,
Legião Urbana, Ana Carolina e, claro,
os grandes hits das carreiras solo do
mineiro e do carioca que marcaram
época e até hoje fazem sucesso.

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 67

Turismo

OvoslteaveanStoaslvdaedor

Sempre é bom escrever para esta Receber eventos em uma cidade Mário Bruni
revista, ainda mais quando trazemos é sinônimo de prosperidade, é cir-
excelentes e animadoras notícias. culação de muito dinheiro, pois o Engenheiro Eletricista,
visitante que é turista de eventos pós-graduado em Administração
Os eventos voltaram à nossa gasta, em média, três vezes mais que
cidade e com eles a renovação da o turista comum; é renovação tecno- de Empresas e proprietário da
esperança de centenas de empre- lógica, em face das novas demandas; Conquest Operadora de Turismo
sários e empresas, afinal, um evento é intercâmbio de informações; é mais
demanda serviços de vários seg- conhecimento, já que são realizados @conquestoperadora
mentos, de diferentes profissionais e vários painéis e apresentações dos
empresas, desde as microempresas mais renomados especialistas das 1500 magistrados de todo o Brasil,
às grandes redes hoteleiras, fazendo áreas envolvidas nos congressos, os quais saíram maravilhados com
com que muito dinheiro circule seminários e eventos. tudo o que viram, saborearam e senti-
pela cidade, melhorando o nível de ram, a começar pela culinária baiana,
arrecadação de impostos, promo- Trabalhar para incentivar os que se destaca em todo o Brasil,
vendo melhor distribuição de renda eventos não é somente uma obri- a música e os encantos somente
e aumentando o poder aquisitivo gação dos empresários do setor, encontrados na Bahia. São grandes
da população. formadores de opinião, que ao saírem
Trabalhar para daqui espalharão coisas boas sobre
Vou enumerar apenas alguns seg- incentivar os eventos o que vivenciaram e sentiram, sobre
mentos contemplados, a começar não é somente uma como foram recebidos por todos
pelo Centro de Convenções - local obrigação dos os que trabalharam para o evento,
que recebe a maioria dos grandes empresários do setor, os diferentes setores e empresas, 
eventos -; hotéis; empresas aéreas; mas também das fazendo com que familiares e ami-
empresas de transporte - para rea- entidades turísticas. gos queiram vir à Bahia viver o que
lizar os traslados e receber a todos somente os baianos podem oferecer.
-; guias de turismo - que levam mui- mas também das entidades turís-
tos congressistas, participantes dos ticas da prefeitura e do Governo do Turismo é coisa séria, é sustentá-
eventos, para conhecerem as belezas Estado, pois esses eventos geram vel, gera milhões de empregos em
naturais de nossa cidade e Estado muitos impostos que são revertidos todo o mundo, faz a diferença no
-; empresas de seguro de viagem; para o bem da população, através PIB de uma cidade, de um Estado
locadoras de automóveis; restau- de mais e melhores escolas, hospitais, ou país, é para ser levado muito a
rantes; bares e similares; o Mercado saneamento básico e infraestrutura sério pelos empresários do setor,
Modelo; as lojas de artesanato espa- para toda a população. pela população e principalmente
lhadas pela cidade; as baianas do pelos governos, municipal, estadual
acarajé; empresas que fornecem Grandes eventos são disputados e federal, que lamentavelmente, em
recepcionistas para receberem os de forma acirrada pelas principais muitos casos, ignoram a importância
congressistas nos stands das empre- cidades em países do mundo inteiro, do turismo, são cegos e não con-
sas patrocinadoras; empresas mon- pois geram bilhões de dólares todos seguem ver o quão necessário é o
tadoras de stands e de decoração; os anos, movimentam vários seto- turismo, ainda mais em um Estado
floriculturas; empresas de segurança; res e a economia como um todo, como a Bahia, com o dom de receber
taxistas; motoristas de aplicativo; garantindo empregos e segurança turistas, com todas as qualidades,
shopping centers; os artistas que econômica. belezas, atrativos naturais, cultura,
fazem os shows para os visitantes; gastronomia, clima, diversidade
os museus da cidade; agências de Recentemente, a minha empresa e calor humano de sua gente tão
viagens; agências organizadoras de teve o prazer de ser a agência oficial especial.
eventos; enfim, uma gama enorme de do Congresso Brasileiro dos Magis-
empresas e profissionais, garantido trados, evento que trouxe a Salvador
o trabalho e o bem-estar de milhares
de pessoas e famílias.

68 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 69

Garimpando

Lençóis e Mucugê:

presentes da vida

Foram seis horas de viagem desde Depois de tantas delícias só Marcelo Sampaio
Salvador até Lençóis, na Cha- mesmo as mais sensacionais trilhas
pada Diamantina. Uma viagem com rios, cachoeiras, lagos, pedras Apresentador e
sem pressa, parando para comer e montes estonteantes de lindos influenciador digital
e garimpar as novidades pelo para equilibrar o “shape”. Vivi nes-
caminho, entre elas e das paradas ses passeios experiências fora do @garimpando.life
mais especiais foi o Espaço Maria comum e ultrapassei o que achava
Antônia, uma experiência magnífica que eram os meus limites. O sol, Casa Antônia. Saí de Lençóis rumo
gastronômica e de arte. misturado às chuvas rápidas que à charmosa e inesquecível Mucugê.
refrescavam o dia, foi o termômetro
A chegada a Lençóis foi impres- para que eu entendesse o quanto eu Mucugê, que cidade é essa?
sionante: um céu lindo e rosado, e desejava esses momentos inserido A autêntica história brasileira, do
a cidade com suas casinhas colori- na natureza. garimpo, da Bahia, está lá preser-
das e charmosas. Hospedamo-nos, vada para que possamos viver uma
primeiramente, no Hotel de Len- Em Lençóis, destaque para a verdadeira poesia. Caminhar pela
çóis e foi paixão à primeira vista. Cachoeira do Mosquito, que conhe- cidade é um presente, um verdadeiro
Um acervo de arte logo de cara, cemos com o guia Joaldo, da Cirtur museu a céu aberto.
impressionando em cada canti- Chapada Diamantina, e o Parque
nho, staff simpático e ambiente Muritiba, com o condutor Lúcio Hotelaria impecável nas duas
aconchegante e elegante. Costa Vieira de Moraes. Palmas experiências que tive: o Hotel Bouti-
para esses exímios profissionais que Refúgio na Serra entrega auten-
A gastronomia do hotel oferece do Turismo. ticidade com elegância, além de um
sabores únicos, aliás, a gastronomia conforto extremo. A gastronomia
da cidade. Provei delícias especiais A arte produzida com o barro impressiona desde o delicioso café
em restaurantes, cafés e bares. Des- por muitos poderosos ceramistas da manhã até o jantar, com pratos
taque para as cozinhas competentes locais é a tradução de como é bom únicos assinados pelo competente
do Sabor da Serra, Cozinha Aberta, viver nesse pedacinho mágico do
Corona Lounge Bar, Quarar Café, planeta. Fechamos a nossa estadia
Galeria Soleny, Canto das Águas e descansando e contemplando o
Casa da Geleia. local na singela e poética pousada

Fotos: Arquivo pessoal

Marcelo em frente à entrada da cidade de Lençóis Arroz Garimpeiro do delicioso
70 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Point da Chapada, em Mucugê

chef André Chequer; e a Hospedaria Na belíssima Vinícola UVVA
Vila Santo Antônio, com um estilo
de vida bem local em uma autên- Piscina do Hotel de Lençóis Cachoeira do Mosquito
tica casa de família toda restaurada,
faz com que possamos viver como arrojado, com vinhedos maravilhosos, com restaurantes especiais (Point da
vivem os mucugenses, com todos emoldurados por uma beleza natural Chapada, Paraguassu, Alpina, Casa
os mimos que amamos. sem fim, produzindo os melhores Amarela, Odeon e Beco da Bateia)
vinhos brasileiros. onde degustei pratos sensacionais
O entorno de Mucugê nos oferece em lugares mais sensacionais ainda.
trilhas deslumbrantes e com histórias Contribuindo com toda a região,
fantásticas da época dos garimpos a UVVA chega com notas máximas Um lugar mexeu com as minhas
de diamantes. Um museu autêntico em todos os quesitos: desde insta- emoções e lembranças de família:
ao lado da Estrada Real, restaurada lação, design, sofisticação, plantio, a cozinha caseira de “Dona Nena”.
e no coração de onde ocorriam as colheita, técnica, produção, bom Essa cozinheira é uma senhora
extrações, costura todos os fatos gosto, simpatia e, claro, vinho. repleta de vivências e histórias que
que ali se passaram, entregando-nos nos recebe em sua cozinha com o
um conteúdo riquíssimo. Mucugê é isso e muitíssimo mais: seu melhor sabor.
é gente querida, comida de primeira,
No Sítio do Galera há o mais Às 18 horas, a Igreja Matriz toca
admirável cultivo de frutas verme- Hospedaria Vila Santo Antônio, em Mucugê os sinos e entoa uma Ave-Maria para
lhas do entorno, com delícias pre- que todos a escutem. Eu simples-
paradas no próprio local. Por falar mente abaixei a cabeça e agradeci
em delícias, o Empório do Sítio, na com os olhos em lágrimas. Parei
rua central da cidade, nos deixou por muitos momentos para sentir
encantados pelos sabores de suas as águas dos rios passarem sobre
cachaças, licores, geleias, queijos o meu corpo, ouvir o canto de pás-
e embutidos. saros infinitos, saborear o alimento
que a terra fornecia e admirar a mais
Sabor bom também do Chocolate perfeita natureza que nos foi presen-
de Mucugê, preparado com todo teada e à qual devemos ser gratos,
o amor e técnica com as melhores respeitando-a por absoluto.
amêndoas baianas. Pai do céu, que
delírio! A Vinícola UVVA é o assunto Uma vida é pouco para conhe-
mais falado na Chapada inteira hoje cermos as maravilhas da Bahia e do
em dia, afinal o empreendimento Brasil, por isso a hora é de correr
ultrapassa todas as expectativas atrás dessas experiências magní-
possíveis. Impressionante é o termo ficas que alimentam a alma e são
correto para o que encontramos na combustíveis para seguirmos em
megaestruturada UVVA, um projeto frente. Bora comigo garimpar?

Café da Manhã espetacular no Hotel
Boutique Refúgio na Serra, em Mucugê

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 71

Turismo

LVUAXLOE DSEOCLUOLIRAER:

O Vale do Loire é, sem dúvidas, a área mais
deslumbrante da França e uma região rica em história

Por Déborah e Alan Fontes fica o Château d’Artigny, um belís- que são uma atração à parte, e o
simo prédio com jardim em estilo hóspede ainda desfruta da culinária
@daquidesalvador francês, idealizado pelo famoso gourmet em que o chef oferece
perfumista François Coty. um menu que reflete o respeito
Se visitar castelos onde viveram pela tradição.
reis e rainhas sugere encantamento, O château erguido no século
poder hospedar-se em um deles, XVIII e hoje hotel cinco estrelas Como não se sentir um nobre
então, é o mesmo que sonhar acor- foi inspirado no luxo e na ostenta- acordando em quartos decorados
dado. Tarefa difícil é escolher um ção do Palácio de Versalhes. Conta com tanto primor? Cada detalhe
castelo em meio a tantas opções. com mobiliário de época fino, SPA pensado com maestria eleva ainda
completo, piso em mármore nas mais a atmosfera do local que
Dentro de um parque com 25 salas de jantar e café da manhã, oferece a tranquilidade de uma
hectares na cidade de Montbazon

CHÂTEAU D’ARTIGNY

72 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Fotos: Alan Fontes/@daquidesalvador conforto do século XVIII, mais próxi-
mas dos conceitos atuais. No início
CHÂTEAU D’ARTIGNY do século passado, a propriedade CHÂTEAU DE VILLANDRY
foi adquirida pelo espanhol Joachim
propriedade de campo aliada ao Carvalho, salvando o palácio que Em 1920, Joachim Carvalho
requinte, à beleza e a muito luxo. estava a ponto de ser demolido. abriu o castelo e os seus jardins ao
Carvalho se dedicou inteiramente público, tradição mantida por sua
Apenas em 30 minutos de carro ao château desde então, criando família desde então. A visitação está
se chega ao Château de Villandry, os jardins que são uns dos pontos aberta durante todo o ano e pode
o último dos grandes castelos mais admiráveis do local. ser realizada aos jardins somente
erguidos no Vale do Loire durante ou combinada com o castelo.
o Renascimento. Esse castelo foi Os espetaculares jardins cobrem
construído por Jean Le Breton, nove hectares e estão dispostos O segundo castelo mais visitado
ministro das Finanças do rei Fran- em diferentes terraços, criando, da França, edificado sobre o Rio
cisco I, e posteriormente comprado assim, camadas de beleza por toda Cher e um dos mais bonitos de
pelo marquês de Castellani, em 1754, a propriedade. Chamam a atenção todo o vale, é o Château de Che-
que mandou renovar o interior do pela belíssima simetria os labirintos nonceau, também conhecido como
palácio, adaptando-o às normas de de plantas erguidos em diferentes o Castelo das Sete Damas, por ter
formatos. A abundância de flores, a sua história intimamente ligada à
CHÂTEAU DE VILLANDRY cores e formas impacta, assim como de sete mulheres, entre elas duas
o espelho d’água que flui pelo canal rainhas da França.
que corta a propriedade. Pequenos
lagos, fontes, gazebos e singulares Trata-se de um castelo de alma
arranjos feitos de legumes e ver- feminina e com histórias fortes, tor-
duras, que lembram uma grande nando impossível dissociar a sua
horta, completam o cenário. trajetória das de suas personagens.
Katherine Briçonnet supervisionou
O interior do castelo é ricamente a obra da sua construção, dando
decorado com mobiliário do século relevantes contribuições arquitetô-
XVIII. A disposição das janelas e as nicas, quando em 1513 seu marido
claraboias levam luminosidade para comprou o local, o que fez dela a
o seu interior, tornando o ambiente primeira referência na história de
acolhedor e confortável. São tantos uma mulher arquiteta.
os detalhes pensados na decoração
desse château, que chega a dar a Devido a dívidas, o castelo fin-
impressão de que há moradores lá. dou nas mãos de Henrique II, que
o presenteou a sua amante, Diane
de Poitiers. Ela mandou construir o
jardim, um dos mais espetaculares
e modernos da época, e a famosa
ponte sobre o Rio Cher, que fez da
sua arquitetura única no mundo.

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 73

Turismo

CHÂTEAU DE CHENONCEAU

Com a morte de Henrique II, Diane seus corredores e sendo a última dos Chocolates Menier), seus donos
foi expulsa do castelo por Catarina de representante da realeza a morar até hoje. Durante a Primeira Guerra,
Médici, sua esposa, que tornou o châ- no castelo. Simone Menier fez das galerias do
teau ainda mais belo, construindo a local um hospital por onde passaram
galeria sobre a ponte e um segundo No século XVIII, a mulher que mais de 2000 feridos de guerra.
jardim ainda mais espetacular. Sob habitou o château foi Louise Dupin,
o seu comando, Chenonceau viveu trazendo a vida de volta ao local. O interior do castelo é muito bem
dias de ostentação e muito luxo, e Dupin organizava saraus frequenta- preservado e mobiliado, dando a
foi como sua regente que Catarina dos por líderes do Iluminismo, como ideia de como era a vida naquela
administrou o reino. Voltaire, Rousseau e Montesquieu, época. Tanto o castelo quanto os
e conseguiu salvar Chenonceau das seus jardins estão abertos à visita-
Após o assassinato do rei Hen- ameaças da época da Revolução ção. O local possui bosques, labi-
rique III, Louise de Lorraine, sua Francesa. rinto, áreas para piquenique, três
viúva, passou a viver no castelo. restaurantes e uma adega aberta
Deprimida, impôs ao lugar uma aura O castelo passou ainda por ao público de março a novembro.
de luto, vagando durante anos por algumas mãos até que em 1913 foi
comprado pela família Menier (dona Imaginar a nobreza com os seus
CHÂTEAU DE CHENONCEAU impecáveis trajes passeando pelos
jardins, as suas carruagens cortando
as estradas e a corte seguindo o
seu rei nos faz até comparar a cena
a trechos de um conto de fadas,
mas a narrativa do Vale do Loire vai
além. A região de 800 km2 é, sem
dúvidas, a mais deslumbrante da
França, onde viveram importantes
homens e mulheres com significa-
tivas contribuições para o desen-
volvimento do mundo, o que ilustra
o seu considerável peso histórico.

A beleza do Vale do Loire é sin-
gular em qualquer época do ano,
então coloque o seu melhor traje
de época e mergulhe nessa história
a céu aberto.

74 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 75

gastrô

Shutterstock

Onde tenha sol,

é para lá que eu vou

Confira onde curtir menus deliciosos e o pôr do sol em Salvador

Ana Virgínia Vilalva de Todos- os-Santos e para o icô- É um ambiente aconchegante e
nico pôr do sol, que é aplaudido de confortável que oferece ao cliente a
Todo mundo concorda que o sol pé pelos frequentadores da Orla. oportunidade de conhecer opções
é soberano e o fim de tarde é o gastronômicas, servidas em porções
momento em que muitos baianos O Café do Mirante Farol da ao estilo tapas (pequenas porções,
topam um happy hour para curtir Barra funciona todos os dias, das em espanhol).
os últimos raios do astro-rei no 9h às 17h30, com o atendimento
cair do dia. E em uma cidade solar voltado para turistas e visitantes O cardápio é assinado pelo chef
como Salvador, opções não faltam, do museu. No cardápio, opções Léo Grimaldi e os drinks por Júnior
com bons drinks e comidinhas para de tapiocas, crepes, crepiocas, Queiroz. No menu muito bem ela-
todos os gostos. salgados, minipizzas, quiches, borado figuram desde opções mais
pãezinhos recheados, doces etc. incrementadas, como o Ceviche
No Barra, o Mirante Farol da Tropical, servido no maracujá com a
Barra é o queridinho do momento. Já a operação como bistrô fun- calda caramelizada do fruto, farofa
Instalado no pavimento superior ciona de quinta a domingo, das 16 às de tilápia e chips de batata-doce,
do Farol da Barra, o espaço conta 21h. O Bistrô Mirante Farol da Barra até uma tradicional moela ao vinho,
com vista privilegiada para a Baía traz a mistura perfeita entre o clás- servida com pão de sal.
sico, o criativo e o surpreendente.

76 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Fotos: Divulgação

Opção de entrada do Deck Marina

No menu de drinks, muitas Gastronomia do Mirante do Farol No menu elaborado pela chef
opções com gin e vodca, a exem- Betina Morillo, os clientes podem
plo do “Da Bahia”, feito com gin, Bahia Marina, o espaço figura entre optar desde camarões encapota-
abacaxi, uva roxa, limão siciliano o mar e o espaço interno da Marina, dos e casquinha de siri até o Duo
e xarope, e do “Navegantes”, pre- funcionando sempre às quartas e Lobster (sanduíche de lagosta no
parado com vodca Pink Elephant, quintas, das 17h às 22h, às sextas e pão brioche com molho aioli) e
morango, limão siciliano e creme de sábados, das 11h à meia-noite, e aos mini-hambúrgueres com blend de
gengibre. Uma experiência deliciosa domingos, das 11h às 22h. O dife- carnes nobres, queijo cheddar com
que vale muito a pena, seja com o rencial do espaço fica por conta do maionese defumada, finalizados
crush ou com os amigos. serviço de café da manhã e delivery com parmesão maçaricado.
para as embarcações que partem
Mas atenção: como ele fica den- do local. De quinta a domingo, o A carta de drinks, com curado-
tro do Farol da Barra, é preciso pagar Deck Marina ainda oferece um happy ria da empresária Juliana Tavares,
a taxa de entrada do Museu Náu- hour com o sol como convidado também atende a todos os gos-
tico, que é de R$ 5 para moradores especial, regado a apresentações tos. Cerveja, sempre bem gelada,
de Salvador e de R$ 15 para não musicais acústicas. não falta, mas os clientes também
moradores (é preciso apresentar o podem escolher desde caipirinhas
comprovante de residência). Drink do Deck Marina até opções com gin e vodca. No
destaque, o “Evellyn Lauder”, pre-
Pertinho dali, descendo a Avenida parado com gin Beefeater dry, água
Lafayette Coutinho, conhecida como tônica, xarope de canela, pitaya e
Contorno, o Deck Marina é outra espuma de gengibre, e o “Deck
experiência recomendada para ir Mule”, uma versão do Moscow Mule
a dois ou em grupo. Localizado na com vodca Absolut vanilla, limão,
xarope e espuma de gengibre.
Drink do Mirante Farol da Barra
Na Bahia Marina, quem preferir
pode optar também por curtir o fim
de tarde na Macelleria Quitéria, no
Lafayette e no Soho, que também
contam com menus imperdíveis.
Na cidade, ainda existem diversas
opções, a exemplo do Poró e do Bar
do Ulisses, no Santo Antônio Além
do Carmo, e do Pereira, no Porto
da Barra. É escolher e aproveitar.
Let the sunshine in!

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 77

Gastrô

Osupsrotteangotánisvmeol
ESG é a sigla de Environmental, que o setor de bares e restaurantes
Social and Governance, em por- faturou mais de 300 bilhões em Tereza Paim
tuguês: ambiental, social e gover- 2019 e temos cadastrados mais de
nança. Estes três aspectos formam 30 mil hotéis. Cozinheira, pesquisadora e
os pilares de uma estratégia que apaixonada pela cozinha baiana
tem feito muito sucesso em diversas O governo brasileiro decretou
empresas de todo o mundo. que as empresas não poderão mais @terezapaim
usar gordura trans, que é também
No quesito ambiental, as empre- conhecida como gordura vegetal e, logo, são possíveis:
sas devem atuar seguindo boas prá- hidrogenada, a partir de 2023. As 1. Guarde o óleo usado nas fritu-
ticas relacionadas ao meio ambiente, redes mundiais de alimentos já se
causando o menor impacto possível posicionam restringindo o uso de ras para ser coletado por empresas
à natureza e considerando questões todos os alimentos cuja base é o recicladoras. Ele será transformado
importantes como o aquecimento óleo de palma, e acreditem: para o em sabão ou biodiesel.
global e a poluição. Já no social, as uso de dendê em nossos restauran-
empresas devem ter responsabili- tes de aeroportos, já tivemos que 2. Separe os vidros, plásticos e
dade conforme o impacto que cau- comprovar que nosso poderoso óleo metais para serem entregues na
sam na comunidade em que estão não é proveniente de plantações coleta seletiva, ou entre em contato
inseridas. Isso vale para os direitos da Ásia, que sérios danos causaram com alguma cooperativa para que
dos colaboradores e a diversidade, ao meio ambiente por lá. eles recolham o lixo no local. Muitos
por exemplo. E sobre governança bairros já têm bikes de coleta que
quer dizer que as empresas pre- Nosso planeta passam várias vezes ao dia e você
cisam praticar uma administração clama por atitudes nem precisa armazenar esse lixo
transparente. É mandatório agir com sustentáveis e todos por muito tempo, basta separá-lo.
honestidade com colaboradores, podem assumir
fornecedores, clientes e demais o protagonismo 3. Dê prioridade ao uso de ingre-
players associados ao seu negócio. em suas empresas dientes disponíveis na sua região,
e dar a sua valiosa isso ajuda a diminuir a emissão de
O ESG está como agenda priori- contribuição! carbono por deslocamento terrestre
tária em todo o mundo, para grandes ou aéreo de insumos.
empresas. Simples assim: elas têm Convoco aqui meus pares do seg-
a governança ambiental, social e mento de bares, restaurantes e afins 4. Respeite o período de defeso
corporativa como foco, com uma a assumirem o protagonismo deste dos ingredientes em perigo de extin-
abordagem que busca avaliar até novo momento que vivemos. É bom ção, não trabalhando com esses
que ponto uma corporação trabalha lembrar que quando um cliente vai a ingredientes, independentemente
em prol de objetivos sociais que vão um restaurante ou a um evento, ele de certificação ou não; isso tem um
além do papel de uma corporação quase nunca busca a procedência efeito colaborativo com a atitude
para maximizar os lucros em nome dos insumos, sendo assim, cabe ao que visa à preservação das espécies.
dos acionistas da corporação. chef da casa, ao comprador ou ao
seu proprietário buscar qualificar 5. Instale trituradores de alimen-
As pequenas e médias empre- seus fornecedores não somente com tos nas cozinhas das sedes das
sas do segmento da hospitalidade relação à qualidade dos produtos, empresas de buffet, para descartar
também precisam incluir ações de mas principalmente sobre a respon- o lixo orgânico pela rede de esgotos;
sustentabilidade nas suas pautas, sabilidade com que tratam sua pro- isso reduz a emissão de carbono
e isso inclui bares e restaurantes; e dução, sua colheita, sua pesca etc. nos aterros e lixões.
embora pulverizadas, essas empre-
sas representam uma parcela sig- A seguir enumero várias ações 6. Invista em uma usina solar ou
nificativa do PIB mundial. de sustentabilidade que são práti- compre energia de alguma empresa
cas em nossos empreendimentos que produza energia limpa. Acre-
Em nosso país acontecem 390 ditem: isso gera riqueza no seu
mil eventos por ano desse segmento, cofrinho.
como congressos, feiras, seminá-
rios e workshops; temos dados de

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Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 79

gastrô Por Ana Virgínia Vilalva

Perfil do chef Com uma trajetória iniciada no caixa
de um restaurante no Pelourinho,
Matheus Almeida o chef Matheus Martins Santos
Almeida, de 32 anos, conquistou
OcoseiosmBncarhqpbaeuaofsirtisiqlatuocouem uma legião de fãs após a sua pas-
sagem pelo reality gastronômico
Acervo Pessoal Mestre do Sabor, na Rede Globo,
em 2021.

O estudante de Administração,
segundo curso da vida acadêmica,
se viu curioso pelo mundo de cores
e sabores conhecidos através das
histórias ouvidas dos cozinheiros,
garçons, maîtres e recepcionistas.
O que mais chamava a atenção
do futuro chef, na verdade, era
a satisfação dos clientes, felizes
e vibrantes comendo a comida,
com um brilho no olhar ao pas-
sar pela experiência que lhes era
proporcionada.

A partir dali, ele resolveu estu-
dar Gastronomia e se formou pela
UNIFACS. Não contente, desbravou
o mundo, partindo para Barcelona,
na Espanha, onde se aperfeiçoou
em cursos. Mas para o incansável
chef, o dia a dia na cozinha é o
melhor lugar de aprendizado.

Ele afirma que vê o trabalho
desempenhado por um chef
como um trabalho desenvolvido
em equipe. O jovem acredita que
mais do que chef, ele prefere ser
chamado de líder, pois o aproxima
mais da equipe, e isso o aproxima
mais ainda da cozinha, fazendo com
que ele se sinta realizado.

Colocando o universo como
limite, Matheus acredita que sempre
há oportunidades para melhorar e
entender que a equipe de trabalho
tem um papel fundamental, que é
executar algo que será designado
por ele. A troca de energia, aliás,
é algo que ele gosta no trabalho
em equipe, pois permite o conhe-
cimento constante.

O chef gosta de agregar valor
à sua vida e garante que o que
marca nessa profissão é a quan-
tidade de histórias e experiências
vivenciadas, seja cozinhando com
uma dona de casa, com um chef

80 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

BOBÓ DE Ilona Shorokhova/Freepik
COGUMELOS

INGREDIENTES
300 g de cogumelo Paris
100 g de mandioca ralada
400 ml de leite de coco
50 ml de azeite de dendê
30 ml de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 cebola picada
Pimentões coloridos
2 colheres de sopa
de cheiro-verde
2 unidades de pimenta-de-cheiro
Sal a gosto

MODO DE PREPARO de um plus monetário, pensando Cozinhar é um ato de afeto para
1. Comece esquentando uma nisso como uma forma de dar uma o chef, que quando não está cozi-
criação bacana para o filho, hoje nhando, gosta de comer. Aliás,
panela e refogue todos os com 11 anos. tirando a comida, o programa
temperos, exceto o cheiro-verde preferido dele é curtir uma boa
e o alho, em azeite de oliva. A profissão? Não é a que ele praia com Bernardo, a melhor das
2. Em seguida, adicione a sonhou, mas é a que escolheu ele, e companhias, segundo o pai coruja.
mandioca ralada e o leite de vice-versa. Nas palavras do chef, foi
coco. um encontro belíssimo. Afinal, para O conselho para quem sonha
3. Coloque um fio de azeite de ele, ser chef é uma realização diária, em ser chef é saber liderar. O
dendê e cozinhe até obter um que engloba não apenas as mara- melhor, para ele, é sempre man-
creme liso e espesso. Reserve-o. vilhas, mas também as pedras no ter o “achismo”, com a certeza de
4. Em uma frigideira, coloque um caminho, que precisam de solução. que está no caminho certo, mas
fio de azeite de oliva, os dois que ainda não chegou lá.
dentes de alho e refogue os A inspiração dos pratos? Qual-
cogumelos ligeiramente para quer tipo de situação, desde uma Entre os pratos que consi-
não perder a textura. música a um pensamento. Para dera uma das suas obras-primas,
5. Adicione o creme de mandioca. Matheus, um chef é como um com- Matheus destaca o Bobó de Cogu-
Corrija o sal e o dendê. Finalize positor, com situações diversas que melos, preparado no programa de
com o cheiro-verde. inspiram novos pratos. Ana Maria Braga. Ficou curioso e
quer fazê-lo em casa? Acompanhe
de cozinha ou com alguém que Apesar de amar os pratos que a receita, que pretende agradar
não tem expertise, sejam com his- prepara, Matheus assume que pre- até os paladares mais críticos.
tórias que acrescentem no âmbito fere comer pratos preparados por
profissional ou no seu crescimento outras pessoas, para sentir a troca
cultural. de energia em cada elaboração.

Sua maior inspiração chama-se
Bernardo, o filho único e a paixão de
Matheus, e também o seu despertar
pelo lado financeiro da gastrono-
mia. Foi na cozinha de um restau-
rante onde ele viu a oportunidade

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 81

Wine

Best Wines

O novo concurso reunirá em seu júri alguns
dos principais nomes do mundo do vinho da
Argentina, do Brasil, do Chile e do Uruguai
para degustações às cegas nos quatro países

A partir de 2022, os amantes dos nos principais países produtores Arquivo Pessoal Sérgio Queiroz
vinhos passam a contar com uma do Cone Sul: em São Paulo (Brasil),
nova referência para suas escolhas Mendoza (Argentina), Santiago Sócio-diretor do Grupo BACO
na hora de comprar e degustar (Chile) e Montevidéu (Uruguai). www.bacomultimidia.com.br
os vinhos latino-americanos. No @sergiopqueiroz
último dia 17 de maio, foi apre- O Best Wines trará ao público
sentado oficialmente o projeto o melhor de cada país, de cada melhores em cada tipo de vinho,
Best Wines, no festejado espaço região e, principalmente, os como Espumante Brut e Extra-Brut
Aroo do Priceless @priceless, no Branco Champenoise ou Charmat,
Centro de São Paulo. De forma Dânio Braga, Carlos Cabral, Ricardo Branco de Chardonnay, Tinto de
inédita, três grupos que atuam Castilho e Marcelo Copello são alguns Cabernet Sauvignon, Rosé etc.
no segmento de mídia e eventos dos jurados do Best Wines
enogastronômicos se juntaram “É um momento único para o
para colocar no mercado esse Júri Brasil: vinho da América do Sul! O Best
audacioso concurso. São eles o Wines chega para dar a avalia-
Grupo Baco, Mundo Mesa, que Ricardo Castilho ção correta e a independência
edita a Prazeres da Mesa, e o Diretor editorial da Revista necessária para os vinhos sul-a-
Vinho & Cia. Prazeres da Mesa mericanos em todo o mundo”,
Marcelo Copello destaca Georges Schnyder, sócio
“Esta demanda já estava latente Sócio do Grupo Baco do concurso, diretor do Mundo
no mercado, que pedia algo mais Jorge Luck MESA e Executive Board Member
plural, com um time de jurados Colunista do Valor Econômico do Slow Food Internacional.
de reconhecida qualidade técnica, Carlos Cabral
com membros de todos os paí- Consultor do Grupo Pão de Açúcar O concurso prevê uma pre-
ses envolvidos, e principalmente Dânio Braga miação aos melhores de cada
com as provas sendo realizadas Enólogo, fundador e presidente categoria e todos os vinhos
às cegas”, destacaram, quase nacional da ABS Brasil vencedores receberão um selo,
ao mesmo tempo, os sócios da Thiago Mendes para a divulgação em catálogos
iniciativa. Sócio da Enocultura, Dip. WSET ou garrafas, além de um diploma
e Master of Wine Student com a sua pontuação. Os que
Para conferir a credibilidade Beto Duarte tiverem os maiores BW podem
devida, o alcance e uma boa noto- Colaborador do Jornal Vinho & Cia receber o selo “Six Stars”. Sobre
riedade, um time de jurados de os selos também é importante
peso, reconhecidos internacio- 100BEST WINES destacar que uma das inovações
nalmente pela sua competência PTS do concurso será a presença de
e independência, degustará às um QR Code neles, que poderá
cegas vinhos da Argentina, do BLIND TASTING levar o consumidor a informações
Brasil, Chile e Uruguai. Os nomes técnicas e curiosidades do pro-
brasileiros são: Marcelo Copello, Selo de premiação do Best Wines duto, e, em alguns casos, a uma
Ricardo Castilho, Jorge Lucki, realidade virtual.
Carlos Cabral, Danio Braga, Beto
Duarte e Thiago Mendes. A esse Agora é esperar que os selinhos
time irão se juntar nomes estre- comecem a reluzir nas garrafas,
lados da Argentina, do Chile e trazendo-nos essa grande e nova
do Uruguai. referência.

Serão promovidas degustações

82 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 83

Autos e Motos

Fcrroensctieer

pprcaioircavmabaarpiisgseasr

A marca japonesa
Nissan inova e oferece
mais três configurações,
incluindo duas topo da
gama para os picapeiros

Por Roberto Nunes

A evolução das picapes é enorme no mercado
brasileiro. E as “brutas” cresceram e hoje as
pequenas são médias, as médias são grandes
e as grandes estão cada vez maiores. Típicas
das highways e estradas vicinais dos Estados
Unidos, as picapes invadiram o Brasil. A japo-
nesa Nissan ataca com a renovada Frontier,
que ganhou visual inovador e as novas confi-
gurações SE, Platinum e PRO-4X.

84 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Fotos: Divulgação

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 85

Autos e Motos

É a Frontier com design moderno,
baseado no conceito Nissan Emo-
tional Geometry Design. Incorporou
inéditas tecnologias e mais equipa-
mentos nas versões mais caras Pla-
tinum e PRO-4X. E isto serve tanto
para os picapeiros urbanos quanto
para os agroboys, a turma que adora
um veículo com tração 4x4 e deseja
também a tecnologia embarcada
com uma multimídia moderna e
conectada e mimos de conforto.

A nova picape da marca japonesa
é produzida na fábrica de Santa
Isabel, na província de Córdoba,
na Argentina, e já é vendida por
aqui e no país vizinho. No segundo
semestre, será comercializada tam-
bém no Chile e na Colômbia.

A Frontier ficou maior e está mais
forte. Tem agora a capacidade de
carga de 1.043 kg na caçamba. Sob o
capô, a Nissan manteve a mecânica
com a oferta do motor 2.3 diesel,
com uma turbina para gerar 163
cavalos ou biturbo de 190 cavalos.
O volante é novo e a direção ainda
é hidráulica, um deslize para uma
picape tão moderna. Tem opção da
tração 4x4 e traz sistema de freios a
disco traseiro, suspensão multilink e
bloqueio eletrônico do diferencial.

A tecnologia é ofertada na Fron-
tier. A fabricante japonesa oferece
o Nissan Safety Shield 360, sistema
Drive Mode, visão 360 com detec-
tor de objetos, multimídia mais
conectado e tecnologias de
monitoramento (alerta de
tráfego cruzado, alerta

86 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

inteligente de colisão frontal, alerta RAM 3500 com preço
de ponto cego, faróis automáticos próximo dos R$ 500 mil
inteligentes, alerta de mudança de
faixa e alerta de atenção). Outro Considerada um ícone no mundo Agrishow, maior feira agropecuá-
diferencial é a oferta do teto solar, do agronegócio, a picapona RAM ria do país, realizada em Ribeirão
único no segmento de picapes 3500 chegou ao Brasil. Enfim, os Preto, SP.
médias. Tudo isso para dar maior picapeiros já dirigem a 3500, picape
comodidade e garantir, assim, con- que é a “gigante” das estradas nos A picape exposta em Ribeirão
forto a bordo na picape. Estados Unidos. Nas highways nor- Preto tinha motor 5.0 V8 a gaso-
te-americanas, as picapes ao estilo lina, de 400 cavalos de potência
O painel de instrumentos tem heavy duty são as que dominam.  e torque máximo de 55,2 kgfm. O
a maior tela TFT do segmento, de câmbio é o automático de 10 mar-
7 polegadas e com imagem de O grande destaque da RAM 3500 chas, o mesmo usado no Mustang,
alta qualidade, que disponibiliza está realmente sob o capô. Basta e a tração é nas quatro rodas. Entre
uma ampla gama de informações abri-lo para perceber o motorzão os equipamentos estão lá os faróis
e configurações do veículo. Além Cummins turbo diesel com 6.7 full LED, rodas de 20 polegadas
dela, a picape ainda conta com uma litros, seis cilindros em linha, e seus com acabamento cromado, central
tela de 8 polegadas para o sistema 377 cavalos a 2.800 rpm, a maior multimídia SYNC 4 com tela de 12
multimídia no console central. Ela se potência entre todas as picapes a polegadas e suporte a Android Auto
conecta aos smartphones e permite diesel no Brasil (são 12 cv a mais e Apple CarPlay sem fio. Tem ainda
que os usuários ativem recursos con- do que na RAM 2500). Joga para painel de instrumentos digital, ban-
venientes, como streaming de áudio cima ainda o seu torque de 1.150 cos com ajustes elétricos, teto solar
por Bluetooth, reconhecimento de Nm a 1.700 rpm, número recorde panorâmico, ar-condicionado digital
voz e navegação. no segmento (e superior em 65 Nm com duas zonas de regulagem de
ao da RAM 2500).  temperatura, destravamento das
A picape tem três entradas portas sem chave, partida remota
USB para carregar dispositivos e Diferentemente da 2500, a RAM do motor, entre outros itens.
garantir, assim, a conectividade. 3500 conta com o sistema SCR
Uma delas é Tipo C (no console), (Selective Catalytic Reduction), que
que pode suportar o carregamento utiliza o Arla 32 para tratar os gases
de vários dispositivos. Há ainda de exaustão e reduzir a emissão de
duas entradas de 12 V para carre- poluentes. Entre vários destaques,
gar aparelhos na cabine – além da o bloco é feito de ferro fundido ver-
disponível na caçamba. Além disso, micular, material que proporciona
há 27 porta-trecos espalhados no maior resistência estrutural, menores
interior da picape. níveis de ruído, vibração e aspereza
(NVH na sigla inglesa) e ajuda a
A Nissan oferece a Frontier nas reduzir o peso geral do conjunto.
configurações S, SE, Attack, XE, LE De última geração, a turbina é de
e a inédita PRO-4X, todas com seis geometria variável (VGT). 
airbags. Outra novidade é a incor-
poração da versão SE com câmbio Ford F-150
automático. Na outra ponta há duas só em 2023
versões, a Platinum com tecnologia e
teto solar, e a off-road mais esportiva O picapeiro já tem a nova RAM 3500
PRO-4X. Tem a nova cor cinza shark no Brasil. O universo do agronegócio
na Frontier e três anos de garantia valoriza as picapes, especialmente
no mercado brasileiro. as brutas com capacidade de carga
e de tração. A Ford corre por fora
no mercado nacional e anuncia a
chegada da grandalhona F-150 no
país. Mas a boa notícia não é para
agora. Os agroboys só devem ter
a F-150 no ano que vem.

Ícone mundial, a grandalhona
F-150 foi confirmada por Daniel
Justo, presidente da Ford Amé-
rica do Sul, durante a abertura da

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 87

Autos e Motos

Péaan Anomvearica

Harley-Davidson

A moto tem perfil estradeira e chega Roberto Nunes
em configuração 1250 Special com novo
motor Revolution Max 1250 de 150 cv Jornalista automotivo

[email protected]

A cultuada Harley-Davidson soltou lançada em fevereiro de 2021, já tradicional. É a primeira vez que
mais uma “máquina”. É a HD Pan assumiu a liderança de vendas. A a marca indica a cavalaria de uma
America, que chega para esquen- Pan America 1250 Special com- Harley. O inédito sistema Adaptive
tar o segmento de motocicletas bina design exclusivo e engenharia Ride Height (ARH) abaixa automa-
Adventure Touring. Aqui no Brasil, inovadora. Seu peso reduzido de ticamente a motocicleta quando
só será comercializado o modelo 258 kg proporciona melhor desem- está parada e a sobe para a altura
topo de linha Pan America 1250 penho na aceleração, condução ideal quando em movimento. 
Special. A motocicleta vem com e frenagem.
muita tecnologia embarcada e Além da Vivid Black (preta), a
promete acirrar a competição no O novo motor Revolution Max nova Pan America também estará
segmento.  1250, com 150 cv, também é um disponível nas cores Gauntlet Gray
componente estrutural do chassi Metallic (cinza) e Fastback Blue/
Nos Estados Unidos, onde foi da moto, eliminando o quadro White Sand (azul e branca).

Oroch renovada no Brasil

A Renault apresentou a nova picape Fotos: Divulgação
Oroch para o mercado brasileiro.
Produzida no Paraná, a picape deri- Multilink na traseira. Todas as versões também são
vada do Duster ganhou também A Oroch 2023 traz ainda o equipadas com pneus verdes de
melhorias mecânicas e mudanças no uso misto, controle de estabilidade
visual. Uma das atrações é o motor sistema Start&Stop em todas as (ESP), controle de tração (TCS) e
1.3 turboflex, de 170 cavalos, aco- versões, sistema comum em car- tecnologias que permitem a reto-
plado ao câmbio CVT STronic com ros topo de gama. Tem também a mada segura do controle do veículo
simulação de 8 velocidades. função ECO, que altera parâmetros em situações de baixa aderência
do acelerador e do ar-condicionado ou de perda de controle direcional. 
A Oroch 2023 tem como opção para obter um menor consumo.
o antigo motor 1.6 aspirado com
120 cavalos e transmissão automá-
tica de seis velocidades. A picape
da Renault chega ao mercado nas
configurações Pro, Intense e Outsi-
der. A Oroch foi a primeira picape
nacional que combinou o conforto
de um SUV com a versatilidade de
ter uma caçamba, valorizando o
entre-eixos, espaço interno e a sus-
pensão independente nas quatro
rodas – MacPherson na dianteira e

88 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Mustang e seus 58 anos no mundo

A Ford iniciou a venda do Mustang 5.0 mais potente da linha, com 483 NOvA ANfAvEA O executivo
Mach 1 2022, trazendo cinco novas cv, vem com transmissão automática Márcio de Lima Leite, do Grupo
cores que destacam a esportividade de dez marchas e componentes de Stellantis, é o novo presidente
do ícone. O lançamento coincidiu performance trazidos dos modelos da Associação Nacional
com a confirmação do Mustang, em Bullitt, Shelby GT350 e Shelby GT500. dos Fabricantes de Veículos
2021, como o cupê esportivo mais Automotores (ANFAVEA). Lima
vendido do mundo pelo sétimo ano A linha 2022 do esportivo chega Leite defende a diminuição e até
consecutivo, segundo dados da S&P com cinco novas cores perolizadas: mesmo a extinção do Imposto
Global Mobility. Um belo presente Cinza Catalunha, com faixas pretas e sobre Produtos industrializados (IPI),
para o “pony car”, que comemorou destaque em vermelho, e Verde Fuji, entre outros assuntos, para reforçar
seu 58º aniversário em abril. Laranja Delhi, Azul Estoril e Roxo Zol- o “senso de urgência” no país,
der, estas últimas combinando faixas e deseja avançar em temas como
Equipado com o motor Coyote V8 pretas com destaque em branco. a reforma tributária, por exemplo.

ByD oferece carro elétrico: KWID ELÉtRICO Depois dos
Bahia vai ter concessionária elétricos Zoe e Twizy, a Renault
abre um novo capítulo na história
A gigante fabricante BYD chegou O Han EV é alimentado por uma da mobilidade do Brasil com a
ao mercado nacional com um veí- matriz de segurança com capaci- venda do Kwid E-TECH Electric.
culo sustentável que combina luxo, dade de permanecer estável em A autonomia é de 298 quilômetros
sofisticação e design arrojado com altas temperaturas. Permite ir de no uso urbano. Será oferecido
segurança. É o novo sedã BYD Han 30% a 80% em 25 minutos, exigindo em uma única versão e tem preço
EV, que é comercializado no mer- apenas 10 minutos de recarga para sugerido de R$ 142.990.
cado brasileiro. até 135 km de autonomia. Total-
mente carregada, permite auto- RALLY NA fENAgRO Quem
Um dos modelos elétricos mais nomia para percorrer distâncias gosta de eventos com veículos 4x4
vendidos na China, o Han EV já con- de até 500 km, ciclo NEDC (New deve marcar na agenda os dias de 6
tabiliza mais de 140 mil unidades European Driving Cycle). a 11 de setembro. Salvador vai sediar
comercializadas desde o seu lança- a Fenagro 2022, a maior feira do
mento, em 2020. O sedã Han EV se agronegócio da Bahia. E para brindar
tornou o primeiro modelo a receber o evento haverá a primeira edição do
a inédita bateria Blade, tecnologia Salvador Motor Festival, com direito
desenvolvida pela própria BYD. Essa à 5ª edição do Rally Salvador.
bateria torna o veículo duas vezes
mais seguro em comparação aos SALãO SP CANCELADO O
veículos elétricos que usam baterias São Paulo Motor Experience
tradicionais de lítio. (novo Salão do Automóvel) foi
adiado para 2023. O evento estava
Picape gladiator surge no Brasil marcado para agosto deste ano,
entre os dias 6 e 14, no Autódromo
A Jeep é realmente sinônimo de de 8 marchas, com tração 4x4 redu- de Interlagos, em São Paulo.
veículos 4x4 pelo mundo afora. E zida e bloqueio dos diferenciais
há modelos que são empolgantes. dianteiro e traseiro. Outra opção AvENIDA DAS
Um deles é a picape Gladiator. Há 60 seria o 3.0 V6 turbodiesel de 264 CONCESSIONÁRIAS  O Grupo
anos, a Gladiator ganhou as ruas e cv e 60,9 kgfm de força, porém GNC abre mais uma concessionária
marcou o mundo das picapes. Repe- menos provável. em Salvador. Desta vez, é a marca
tiu o sucesso aberto pelo icônico chinesa BYD chegando com tudo
Willys, oferecendo, inclusive, uma A picape irá chegar ao país com na Avenida Paralela. O sedã elétrico
versão militar derivada do modelo tecnologias inéditas, maior capa- BYD Han EV é um dos modelos e
civil – caminho inverso do trilhado cidade off-road do segmento e o tem valor sugerido de R$ 539 mil.
pelo primeiro Jeep do mundo. exclusivo DNA aventureiro da marca.
AUtOMObILISMO Brasília
E toda essa história vai estrear volta a ganhar destaque no mundo
em breve no Brasil. A nova Jeep das corridas com o acordo entre
Gladiator chega com o conhecido o governo do Distrito Federal e
motor 3.6 V6 Pentastar a gasolina, o Banco BRB. A cerimônia no
de 285 cv e 35,9 kgfm de torque. Autódromo Internacional Nelson
Vem ligado ao câmbio automático Piquet contou com a presença
de integrantes da Federação
Internacional de Automobilismo,
Bernie e Fabiana Ecclestone,
e do piloto Nelson Piquet,
tricampeão da F1.

90 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 91

360o Marcello Fontes

Let’s Go @marcello_fontes
[email protected]
3600
Vale do Capão recebe festival Poesia nas
gastronômico “Vale dos sabores” ondas do rádio

No embalo dos grandes festivais de será o ponto de partida de uma das A talentosa Liz Matos, poetisa
gastronomia, o encantador Vale do mais famosas e requisitadas criações baiana e autora do livro “A Cicatriz e
Capão, na Chapada Diamantina, gastronômicas do vale, o palmito a Flor”, passa a integrar o programa
receberá a edição de estreia de jaca, motivo de inspiração e cria- Conexão Itália-Brasil, de Maria Tei,
do Vale dos Sabores - “Festival ção de chefs e cozinheiros locais gravado em Assis (Itália), que vai
Gastronômico do Capão”, de 26 traduzido em saborosos pratos. “O ao ar todo sábado, das 14h às 15h,
a 31 de julho. O evento reunirá 38 Vale dos Sabores é um festival que na Rádio Brasil Som FM Frequência
estabelecimentos, celebrando as raí- tem como objetivo dar visibilidade e Mundo. Semanalmente, com toda
zes e a diversidade da culinária local, valorizar a gastronomia do Vale do sua sensibilidade, Liz declamará um
temperadas com doses de culinária, Capão, celebrando as suas raízes e poema de sua autoria. Só para ter
turismo e cultura, para os amantes a diversidade”, afirma Rosa. uma ideia, o programa alcançou,
da gastronomia, sob a curadoria da recentemente, uma expressiva
chef Rosa Gonçalves (na foto com audiência de quase cinco milhões
Diego), pesquisadora da cozinha de de ouvintes. São também cola-
raiz da Bahia. O festival promete boradores Alessandro Tricomi e
movimentar a vila, com diversas a escritora ítalo-brasileira Simona
atividades como pratos especiais Advíncula. Além de “A Cicatriz e a
do evento, feira gastronômica e Flor”, que tem edição bilíngue pela
agroecológica, oficinas de culinária Editora Edizioni WE (La Cicatrice e
tradicional e vegana, visitas aos pro- il Fiore), Liz Matos já lançou outros
dutores locais e atrações culturais. dois livros de poesia: “Sopro do
Na seara gastronômica, a estrela das Tempo” e “Canto ao Amor”. Dez!
caçarolas será mesmo a jaca, que

Tem mais... Fotos: Divulgação

A dupla de empresários e sócios,
Isabela Melo e Diego Rezende, da
deliciosa Padoca Cumaru Padaria
e Pizzaria, aposta na pizza. Isso
mesmo. Por lá, a protagonista é a
pizza – seguindo a linha de fermen-
tação 100% natural – com sabor de
banana-da-terra, queijo coalho e mel
nativo do Vale do Capão. “Buscamos
trazer elementos regionais, como o
mel, comprando o produto direta-
mente na mão dos produtores da
apicultura da região”, adianta Diego.

92 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Tereza Paim comandando A volta do Balé
a Casa Bohemia Folclórico da Bahia

À frente da Casa Bohemia/Boteco da Tetê, aberto em Vavá Botelho, diretor-geral e fundador do grupo
maio, a chef Tereza Paim, embaixadora da gastronomia de dança afro-brasileira Balé Folclórico da Bahia
baiana, feliz da vida com a parceria com a primeira cer- (BFB), considerado um dos principais embaixadores
vejaria do Brasil, Bohemia, está a mil por hora, recebendo culturais do Brasil no mundo, completa 34 anos
amigos, clientes e turistas. O empreendimento conta de trajetória no mês de agosto deste ano. O Balé
com três andares e chama a atenção de quem passa está de volta ao palco do Teatro Miguel Santana,
pela Rua Guedes Cabral, no bairro do Rio Vermelho. no Pelourinho; neste primeiro momento, três vezes
Petiscos de boteco com os sabores da Bahia misturam na semana, às segundas, quartas e sextas, às 19h,
tradição e movimento, dando o tom do cardápio, que mas a intenção é devolver espetáculos diários como
cai bem com uma Bohemia estupidamente gelada, de era a tradição. Novembro, mês que homenageia
frente para o mar, sob a energia de Iemanjá. Já está na a cultura negra no Brasil, foi o mês escolhido pelo
lista de hot spot da vez! BFB para a estreia mundial do espetáculo “O Balé
Que Você Não Vê”, com apresentações na Sala
Principal do TCA, de 17 a 20 de novembro. Viva o
Balé que tanto nos orgulha!

DROPS! O cantor e compositor Carlinhos Brown
roubou a cena com um show e repertório
A nutricionista clínica incríveis, na festa de reinauguração da
ortomolecular Fernanda Florense, no Caminho das Árvores, em
Galante está feliz da vida com Salvador. O agito teve a assinatura da Licia
a abertura da clínica que leva Fabio Produções e foi comandado pelos
o seu próprio nome, no CEO anfitriões Cláudio Guillen, fundador do
Salvador Shopping, na Torre Nova Grupo Kasabella, e pela executiva Camila
Iorque. O novo espaço é perfeito Nunes Carneiro, diretora comercial do
para quem quer emagrecer de grupo. Os convidados ficaram encantados
forma saudável e ainda fazer com a fachada, a iluminação, os ambientes
tratamentos estéticos com modernos e um bistrô instalado. O máximo!
especialistas. Dez!
O Chocolat Festival - Festival Internacional
No auge de seus consagrados do Chocolate e Cacau estreia em Salvador
60 anos no mercado, o entre os dias 9 e 12 de junho, no Centro
icônico italiano Bella Napoli, de Convenções, e já tem as suas primeiras
comandado pela mesma atrações confirmadas.
família de imigrantes italianos Entre eles: Lucas Corazza,
desde o ano de 1962, está a jurado no programa
todo vapor comemorando Que Seja Doce,
as suas seis décadas com do GNT, especialista
diversas ações bacanas. Na em chocolate
gestão da casa sexagenária, e formado na
Gian Angelino e sua mãe, Ana França; Rafael
Angelino, estão de parabéns! Barros, eleito
pela Revista
Veja o Melhor
Confeiteiro de São
Paulo; e o chef belga
Laurent Rezette. Delícia!

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 93

Social July Isensee

ABalmiaana Jornalista
Recordações @almabaianaoficial
Regine foi a responsável por trazer (Com a colaboração de
Regine Choukroun, dona das boa- muitas personalidades internacio- Alexandra Isensee)
tes Chez Regine’s no Rio, Paris, NY nais a Salvador, como os atores
e Salvador, faleceu recentemente. Alain Delon, Catherine Deneuve tanto em Salvador quanto no Rio
O local marcou uma geração com e Claudia Cardinale, sempre hos- de Janeiro, tem muitas histórias a
um ambiente supersofisticado e pedados no Hotel Méridien, onde contar das célebres e inesquecíveis
hits da moda como os de Donna funcionava a Régine’s. Na época, o noitadas regadas a Veuve Clicquot.
Suumer, Barry White, Frank Sinatra governador Luiz Viana Filho recep- Foi um sucesso! Mas como nada
e outros sucessos. A juventude ia cionava todas as celebridades com é para sempre, um dia acabou.
para a noite chiquérrima porque um jantar no Palácio de Ondina.
lá ninguém ficava em pé, todos Kátia Vita, que foi hostess da boate,
sentados, levados pelo maître.

Fotos: Divulgação Lançamento  TJ, desembargador Nilson Cas-
telo Branco, inúmeros magistra-
O desembargador João Augusto dos, juízes, amigos e familiares
de Oliveira Pinto lançou o livro do escritor, que promoveu uma
“Advogado-Juiz: Regras  Nortea- bonita sessão de autógrafos e um
doras do Relacionamento Funcio- elogiado coquetel. 
nal”. O concorrido evento contou
com a presença do presidente do

Glicério Lemos e Julio Ribas tomam João Augusto, Marcelo, Castelo Branco e Nelson José no TJ
posse na Câmara da Fecomércio Bahia

Turismo

O hoteleiro Glicério Lemos tomou
posse como coordenador da
Câmara Empresarial do Turismo da
Federação do Comércio do Estado
da Bahia, período 2022/2023.
A cerimônia aconteceu na Casa
do Comércio, em Salvador. Na
ocasião, o diretor-presidente da
Vinci Airports Brazil, Julio Ribas,
também tomou posse como vice-
coordenador da Câmara Empre-
sarial do Turismo.

94 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Elias Dantas/Divulgação Social & Eventos

reitera a importância da constante
atualização em temáticas que são
sensíveis à sociedade.

Edinho Engel recebe o título O advogado criminalista Luiz Coutinho
de Cidadão Soteropolitano é conselheiro federal da OAB-Bahia

Cidadão Expansão

O chef Edinho Engel recebeu o Os empresários Aldo Benevides,
título de Cidadão Soteropolitano Leopoldo Leão, Guru Peixoto e Ivan
pela Câmara Municipal de Salvador. Leão estão em festa pelos 10 anos
O título foi entregue pela amiga do Five Sport Bar, maior sport bar
querida Licia Fabio, e após a ceri- do Brasil. Os sócios já miram a 10ª
mônia o homenageado recebeu os unidade, que será inaugurada ainda
amigos para um coquetel a fim de no segundo semestre deste ano, no
celebrar o momento tão importante. Rio de Janeiro, como parte da meta
de 10 unidades em 10 anos.
Fotos: Divulgação

Jacky e Nanda agitam Guru Peixoto, Ivan Leão, Leopoldo
o mercado de decoração Leão e Aldinho Benevides, sócios
do Five Sport Bar
Bee Home

A dupla de empresárias Jacky
Lebram e Nanda Lebram está à
frente da Bee Home, loja virtual de
decoração e presentes, com entrega
em todo o Brasil. Com showroom no
Rio Vermelho, exclusivo para clientes
que optam por hora marcada, o
portfólio da loja disponibiliza uma
variedade de marcas nacionais e
internacionais que se conectam aos
estilos clássico, orgânico e moderno.

Pós-Doutorado Viga Gordilho prepara exposição com a
curadoria de Luiz Alberto Freire
Professor da Academia da Polícia
Militar, o advogado criminalista Luiz Retrospectiva 
Coutinho concluiu seu segundo
pós-doutorado em Democracia e A artista e professora da UFBA
Direitos Humanos, pelo Centro de Viga Gordilho, após retornar do
Direitos Humanos da Universidade seu pós-doutoramento em Portu-
de Coimbra, em Portugal. O primeiro gal, prepara uma exposição retros-
havia sido concluído em 2016 pela pectiva de 50 anos de arte, com
Universidad de Ciencias Empresa- a curadoria do historiador Luiz
riales y Sociales, da Argentina. Com Alberto Freire. A mostra acontece
mais de 25 anos de carreira, o jurista no Museu de Arte da Bahia, de 5
de maio a 19 de junho. 

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 95

Moda

aOoosvliornentdgaogcaedrodpsoematsninosa:ndo

moda e sustentabilidade
caminhando lado a lado

A moda avança a passos largos para criada, imprimindo personalidade e Renata Rangel
iniciativas que proporcionem um trazendo um novo significado para
futuro mais verde, seja na escolha a mesma peça nos dias atuais. Advogada e criadora de
dos materiais, com o reaproveita- conteúdo digital
mento de matéria-prima ou inicia- A palavra “vintage”, afinal, vem @renatarangeljc
tivas como o uso de peças icônicas de vin – a palavra francesa para
dos arquivos de grandes marcas vinho. Os melhores anos, as gran- Billie Eilish,
internacionais por celebridades nos des referências. A seguir, alguns no Met Gala
tapetes vermelhos ao longo dos looks icônicos usados por celebri- 2022, com
últimos anos. dades em grandes eventos como um vestido
forma de inspiração para olharmos Gucci feito
O vintage transcende a escolha para o nosso próprio acervo e tra- inteiramente
de um look, na medida em que tra- zermos de volta aquele vestido com
duz a cultura, a história e a emoção especial que está guardado há materiais
do momento em que aquela peça foi muitos anos no closet. reciclados.

Fotos: Divulgação Emma Stone, no Met Gala 2022,
com um minivestido marfim, estilo
melindrosa, idealizado por Nicolas
Ghesquière para a sua recepção de
casamento, em 2020.

Amber
Valletta,

no Met
Gala
2022,

com um
vestido
Azzaro
vintage.

Kim Kardashian, no Met Gala
2022, com o vestido usado por
Marilyn Monroe para fazer uma
serenata ao presidente John F
Kennedy em seu aniversário de
45 anos, em 1962.

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ACEssÓRIOs POWER
PARA A PRÓxIMA TEMPORADA

Os shapes inusitados, as cores produções, trazendo personalidade
vibrantes, as texturas diversas e e atitude até para as propostas mais
as proporções exageradas trans- básicas. Uma seleção de apostas
formam os acessórios da tempo- para ficar de olho e investir sem
rada nos grandes protagonistas das medo de ser feliz.

BOLsAs MODERNAs

As bolsas da temporada são cheias de personalidade: aposte nas bol-

sas “duplas”, nos shapes curvos, nos tons de marrom e no estilo “furry”
(bolsas com pelo fake) como alternativas para os modelos clássicos. Se
quiser ir além, invista nas versões feitas em vidro, verdadeiras obras de

arte idealizadas pela Coperni na última coleção outono-inverno 2022.

Adut Akech, no Met Gala 2022, METALIZADO
usando um vestido Christian Lacroix
esmeralda da coleção de outono/ A textura metalizada é, sem sombra
inverno 2003. de dúvidas, uma das maiores apos-
tas quando o assunto são bolsas e
sapatos dos mais variados tamanhos
e modelos.

Bella hadid, no Festival de Cannes PLATAFORMAs
2021, usando um vestido Jean Paul
Gaultier de tirar o fôlego! Ele foi As plataformas retrô chegaram com
usado pela primeira vez na passarela força total e receberam um upgrade
por Naomi Campbell, em 2002. sofisticado para esta temporada,
com materiais e estilos diversos,
como nos modelos queridinhos das
fashionistas da Versace e Valentino.

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 97

Luxo & Beleza

dLcoeumxboetloeqzaue
Fotos: Divulgação Maluma e Emily Ratajkowski estre-
lam a nova campanha de óculos Patricia Zanotti
da Versace.
Jornalista

@patricia_zanotti

A Nespresso lança o café Rio de
Janeiro Espresso, inspirado no estilo
de vida da Cidade Maravilhosa.

A nova campanha da Swarovski Batizada de “La Grotta Azzura”, a
reflete os muitos lados do cristal nova coleção de Emilio Pucci pro-
através da imagem de um ícone põe um olhar atual para a essência
da nova geração, Bella Hadid. da marca com uma atmosfera ale-
gre, colorida e vibrante. Esse novo
guarda-roupa oferece um mix de
peças atemporais, que atenda a
uma variada gama de destinos (e
estações do ano) para nômades
contemporâneas.

TAG Heuer celebra o legado de Em comemoração aos seus 250
Ayrton Senna com seu novo lan- anos, a Veuve Clicquot lança uma
çamento: TAG Heuer Formula 1 campanha global intitulada “Good
Senna Special Edition. Day Sunshine”, na qual destaca sua
cultura Solaire.
98 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022

Aproveite o Txai Resort Itacaré, que até outubro estará com uma cam-
panha – exceto feriados e datas comemorativas – na qual reservando
cinco noites, a última diária será cortesia.

A Harley-Davidson cria a Pan Ame-
rica™ 1250 Special, nova motoci-
cleta adventure touring, projetada
com recursos premium, excelente
desempenho e tecnologia inovadora.

A Panerai e a UNESCO firmam par- A Rolex renova
ceria em prol da conservação dos constantemente a estética
oceanos. Em um importante evento
da relojoaria mundial, a marca apre- e a tecnologia de seus
sentou seu novo modelo: o Panerai relógios emblemáticos.
Submersible 44 MM eSteel.
Homenageando os
exploradores do céu, o
Air-King celebra os pioneiros
da aviação e convida todos
a assumirem o comando
dos seus próprios destinos.

Rimowa e Porsche unem forças
para traduzir seus designs
icônicos e as heranças alemãs
no lançamento da nova mala
de mão de edição limitada.

Produzido na fábrica do BMW Group Vert e Mansur
em Spartanburg, Estados Unidos, Gavriel, grife de NY
o X7 ganha um visual atualizado, especializada em
motor com sistema híbrido-leve e acessórios de couro,
interior do iX. se uniram em uma
collab inédita.

Abr/Mai - Circ.: Jun 2022 Let’s Go Bahia | 99

Luxo & Beleza

Bioré Cleansing Oil Perfume Luce, Cetaphil Optimal
Età Cosmetics hydration
Formulado com
ingredientes com- Com um aroma floral e frutal, Fórmula inovadora que alia ingre-
patíveis com água, dientes calmantes naturais (como a
ainda que à base de o Luce, do italiano luz ou leve, blue daisy) com o ácido hialurônico.
óleo, o Bioré Clean-
sing Oil não deixa é uma Acqua di Colonia com Máscara de
a pele oleosa nem traços florais, frutais, cítricos, safira, ADcos
com a sensação de
estar pegajosa. Com amadeirados e ambarados. Proporciona hidratação imediata e
uma textura leve e intensa, ativação da energia, vitali-
fácil enxágue, esse dade, ação iluminadora e proteção
produto deixa a pele imunológica da pele, deixando-a
completamente com um toque suave e macio.
limpa e fresca.

Essencele
Filler C, Profuse

Essencele Filler C, da Profuse, é um
sérum antirrugas indicado para a
prevenção e correção dos sinais
do envelhecimento da pele.

Carolina Paraíso rosa: Re-Think Pink traz Óleo L’huile
herrera novas tonalidades dos batons Originale
lança 212 queridinhos da M·A·C Cosmetics. Elixir ultime,
Heroes Kérastase
For Her. Touche Éclat
Illuminating Óleo finalizador
Fotos: Divulgação para todos os tipos
Pen, yves saint de cabelos, best-
Laurent Beauté seller no mundo
todo, oferece nutri-
Iluminador formulado ção profunda, brilho
com ingredientes- radiante e proteção
chave como a vita- térmica até 230°. Enriquecido
mina E e o extrato com óleo de Marula Sagrada e de
de ruscus, conhe- Camélias Preciosas, reduz as pontas
cido por combater duplas e suaviza a fibra capilar para
os sinais visíveis de um controle duradouro do frizz.

fadiga e aumentar a
microcirculação.

100 | Let’s Go Bahia Abr/Mai - Circ.: Jun 2022