2do entregable MuserM gel atenuante de cicatrices

Segundo entregable MuserM




–Gel atenuante de cicatrices

Descripción del proceso productivo









El proceso productivo del gel MuserM se realiza de una forma casera con utensilios e instrumentos


básicos de cocina. Se inicia con el proceso de la harina de cáscara de plátano, que consiste en


desinfectar la cáscara con una disolución de amonio cuaternario al 8%, posteriormente se introduce



en jugo de limón para evitar el pardeamiento al menos 7-20 minutos, luego se corta manualmente en


pequeños trozos la cáscara y se seca en bandeja por una media hora, luego se seca en horno por a


una temperatura de 70°C de 40-55 minutos. Seguidamente, se introducen las cáscaras secas en la


licuadora, o bien se muelen con un rodillo para obtener la harina, la cual es empacada en bolsas de


aluminio. Para el extracto se coloca 1-2 gramos de harina en 10 ml.



El proceso del gel básicamente consiste en disolver los polímeros en agua, añadir los extractos y


regular el pH. Una vez obtenido el gel se envasa, se etiqueta y se distribuye. La presentación sería en


cajas con 6 productos y se puede estibar unas 5 camas.

Descripción del proceso















1.Calentamiento 2.Disolución del 3.Disolución de

de agua Carbopol Goma Xantan 4.Enfriado









5.Agregado de 6.Agregado de 7.Agregado de 8.Agregado de


extractos colorante Glicerina Trietanolamina










9.Agregado de 10.Envasado

Preservante

Diagrama del proceso

Ubicación de la planta






La planta de la empresa Kalöm S.A está ubicada en la provincia de Cartago, cantón central, distrito Oriental.



Dirección exacta 200 metros oeste del Cipresal.

Sistema de tratamiento de residuos





Residuosgenerados: material orgánico de cáscara, agua con jabón, material de protección(guantes, cofias, toallas, etc)


Debido a que la mayoría de residuos son biodegradables entonces lo que se plantea es con los residuos sólidos realizar abono

orgánico, esto basado en que los residuos de cáscara de plátano pueden aprovecharse por sus propiedades como material para el


suelo, estos desechos pueden contener potasio, calcio, sodio entre otros metales que son importantes para el fortalecimiento de


cultivos (Hussein, 2019). Estos sólidos en polvo se pueden mezclar con otros desechos caseros para mejorar el abono, tal como lo

son las cáscaras de huevo (Aishwarya, 2018). Se cuenta un espacio establecido en la planta para la realización del compost , el


cual, consiste en un hueco de 1 metro cerrado con una tapa ubicado en el jardín del lugar , en un punto suficientemente alejado de

las operacionesproductivas.


Lo que corresponde a los residuos de agua, estos se manejan similar a los de una casa, por lo que en este momento no se posee un


sistema más avanzado para su tratamiento. Sin embargo, se plantea a futuro realizar un tratamiento con floculante para precipitar.

En el caso de los residuos de material de protección se descartarán en la basura municipal, la cual tiene un horario de 7 a.m


miércoles, esta será separada en papel, plástico y demás, para tener un manejo controladode los mismos.

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Bibliografía















1-Hussein, H. S.; Shaarawy, H. H.; Hussien, H. N.; Hawash, I. N. (2019). Preparation of nano-fertilizer


blend from banana peels. Bulletin of the National Research Centre, 43, 26, 2-9.


https://doi.org/10.1186/s42269-019-0058-1







2-Aishwarya, A. A.; Ravindra, S.; Deshmukh. J. (2018). Banana Peel, Duckweed and Egg Shell: Cheap


Sources of organic Fertilizer. International Journal of Green and Herbal Chemistry, 8, 1, 055-060.


DOI:10.24214/IJGHC/GC/8/1/05560.