1รอบรู้งานเกษตร

รอบรู้งานเกษตร

รอบรู้งานเกษตร

• การเกษตร คอื การปฏิบตั กิ บั ท่ีดินเพอื่ ให้เกิดผลผลติ ทงั้ การปลกู พืช
เลยี ้ งสตั ว์ การทาประมง และการเกษตรผสมผสาน โดยอาศยั ความรู้
ความชานาญ ประสบการณ์ ทรัพยากรธรรมชาติ และเงินทนุ เพือ่ ให้พืช
และสตั ว์เจริญเติบโตให้ผลผลิตตา่ ง ๆ

เกษตรกบั ชีวติ ประจำวนั

• เป็ นวตั ถุดบิ ในกำรผลติ ปัจจัย 4
• เป็ นงำนท่ที ำรำยได้ให้แก่เกษตรกร
• เป็ นแหล่งให้ควำมร่มร่ืนสวยงำม
• ส่งเสริมกำรใช้เวลำว่ำงให้เป็ นประโยชน์

ประเภทของกำรเกษตร

• ประเภทของการเกษตร แบ่งไดเ้ ป็น 4 ประเภท ดงั น้ี

1. กำรปลูกพชื
2. กำรเลยี้ งสัตว์
3. กำรประมง
4. กำรเกษตรแบบผสมผสำน

1. การปลกู พชื แบ่งเป็น 2 ชนิด

1.1 พชื สวน หมายถึง พชื ที่ปลกู ในเน้ือท่ีนอ้ ย สามารถใหผ้ ลตอบแทนสูง
ตอ้ งการดูแลรักษามาก แบ่งยอ่ ยไดเ้ ป็น 3 กลมุ่ ใหญ่ ๆ คือ

1) ไม้ดอกไม้ประดับ
2) พชื ผกั
3) ไม้ผล
1.2 พชื ไร่ พืชท่ีปลกู โดยใชเ้ น้ือที่มาก มีการเจริญเติบโตเร็ว ไม่ตอ้ งการดูแล
รักษามากเหมือนพชื สวน ส่วนใหญ่เป็นพชื ลม้ ลกุ มีอายตุ ้งั แต่ 2 เดือน ถึง 1
ปี หรือมากกวา่ เช่น ขา้ ว ขา้ วโพด ออ้ ย ถว่ั ต่าง ๆ ยาสูบ ฝ้ าย มนั สาปะหลงั
เป็ นตน้

2. กำรเลยี้ งสัตว์

• การเล้ียงมานานแลว้ โดยเฉพาะประชาชนที่อยตู่ ามชนบท นอกจากจะ
ประกอบอาชีพ ทานาทาไร่แลว้ มกั จะเล้ียงสตั วค์ วบคูไ้ ปดว้ ยเพอ่ื ใชเ้ ป็น
อาหาร แรงงานในการเพาะปลกู การขนส่ง และเพอ่ื แกเ้ หงา ซ่ึงปัจจุบนั
การเล้ียงสตั วใ์ นแง่การใชแ้ รงงานลดนอ้ ยลง แต่จะมีบทบาทมากในแง่
ของการเล้ียงเพอื่ ใชเ้ ป็นอาหาร เน่ืองจากผบู้ ริโภคนิยมบริโภคเน้ือสตั ว์
กนั อยา่ งแพร่หลาย อีกท้งั ยงั สามารถส่งออกจาหน่าย ยงั ต่างประเทศอีก
ดว้ ย

3. กำรประมง

–กำรทำประมงนำ้ จืด
–กำรทำประมงนำ้ เคม็
–กำรทำประมงนำ้ กร่อย

4. กำรเกษตรแบบผสมผสำน

• เป็นการจดั ระบบกิจกรรมการเกษตร ไดแ้ ก่ ปลกู พืชเล้ียงสตั ว์ ประมง ให้
มีการผสมผสานและเก้ือกลู ในการผลิตซ่ึงกนั และกนั โดยใชท้ รัพยากรที่
มีอยอู่ ยา่ งเหมาะสมใหเ้ กิดประโยชน์สูงสุด

เครื่องมอื และอปุ กรณ์ทำงกำรเกษตร

• การนาเคร่ืองมือและอปุ กรณ์ตา่ งๆ มาใช้ในการเกษตรเป็นการเพิ่ม
ประสทิ ธิภาพในการทางานให้รวดเร็ว ใช้แรงงานและเวลาน้อยลง และ
ทาให้คา่ ใช้จ่ายตา่ งๆ ลดลงด้วย

เคร่ืองมอื ใช้กบั งำนดนิ

เคร่ืองมอื เกษตรทใ่ี ช้กบั งำนพชื