รวม50สูตร By ครูอัณ

48




สูตรกราโนล่า






เม็ดมะม่วงหมพานต์ 120 กรัม
ิ

เมล็ดฟักทอง 75 กรัม

ข้าวโอ๊ต 240 กรัม

เมล็ดทานตะวัน 70 กรัม


งาขาว 35 กรัม

ลูกเกด 50 กรัม

แครนเบอร่ 50 กรัม
ี
(ยังไม่ต้องอบ)

นาตาลแดง 66 กรัม
้

เกลือ 1/2 ช้อนชา

้

นามันร าข้าว 80 กรัม
นาผ้ง 60 กรัม

ึ
้

49




ต้นทุนต่อสูตร







ิ
เม็ดมะม่วงหมพานต์ 120 กรัม 45.60 บาท

เมล็ดฟักทอง 75 กรัม 17.55 บาท

ข้าวโอ๊ต 240 กรัม 31.2 บาท

เมล็ดทานตะวัน 70 กรัม 13.90 บาท

งาขาว 35 กรัม 10.08 บาท


ลูกเกด 50 กรัม 9.50 บาท

แครนเบอร่ 50 กรัม 16.5 บาท
ี
(ยังไม่ต้องอบ)


นาตาลแดง 66 กรัม 1.98 บาท
้

เกลือ 1/2 ช้อนชา 0.02 บาท


นามันร าข้าว 80 กรัม 15.2 บาท
้

ึ
นาผ้ง 60 กรัม 14.41 บาท
้
่
ู
ั
ึ

ั
ิ
้
ต้นทุน 175.94 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ
้
่

50




สูตรทาร์ตไข่





ิ
ทาร์ตส าเร็จรูป(เล็ก) 30 ช้น
ไข่แดง 5 ฟอง


นาตาลป่น 70 กรัม
้
วปป้ ิงครมสด 355 กรัม
ิ
ี
นมสดจืด 145 กรัม

ิ
ผงวนลา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา




ต้นทุนต่อสูตร




ิ
ทาร์ตส าเร็จรูป 30 ช้น 77.50 บาท
ไข่แดง 5 ฟอง 30 บาท

นาตาลป่น 70 กรัม 2.45 บาท

้
วปป้ ิงครมสด 355 กรัม 62.13 บาท
ี
ิ
นมสดจืด 145 กรัม 6.60 บาท

ิ
ผงวนลา 1 ช้อนชา 0.34 บาท
เกลือ 1/4 ช้อนชา 0.04 บาท

ต้นทุน 179.06 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ
ึ
ิ
ู
่
ั
้
้
่
ั

51




สูตรเค้กเนยสดสตรอเบอร์รี่






ื
้
เน้อเคก

ไข่แดง 4 ฟอง


้

นาตาลป่น 25 กรัม
นามัน 50 กรัม

้
้

นาเปล่า 60 กรัม
แป้งเค้ก 70 กรัม


ู
ผงฟ 1/2 ช้อนชา
ผงวนลา 1/2 ช้อนชา
ิ
ไข่ขาว 4 ฟอง


ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา


้
นาตาลทราย 50 กรัม



ส่วนของบัตเตอร์ครีม



เนยเค็ม 200 กรัม

นาตาล 50 กรัม
้

ี
์
สตรอวเบอรร่ 5 ลูก
้
้
ี
์
้

นาสตรอวเบอรร่เขมขน ตราซนอพ 20 กรัม
ั
ั

52




ต้นทุนต่อสูตร





้
ื
เน้อเคก

ไข่แดง 4 ฟอง 6 บาท

้

นาตาลป่น 25 กรัม 0.87 บาท
นามัน 50 กรัม 2.75 บาท

้
้

นาเปล่า 60 กรัม 0.06 บาท
แป้งเค้ก 70 กรัม 2.80 บาท

ู
ผงฟ 1/2 ช้อนชา 0.13 บาท

ผงวนลา 1/2 ช้อนชา 0.34 บาท
ิ
ไข่ขาว 4 ฟอง 6 บาท

ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา 0.62 บาท

้

นาตาลทราย 50 กรัม 1.5 บาท


บัตเตอร์ครีม



เนยเค็ม 200 กรัม 33 บาท



นาตาล 50 กรัม 1.50 บาท
้
ี
์
สตรอวเบอรร่ 5 ลูก 5 บาท
้
ี
้
ั
ั
์

้
นาสตรอวเบอรร่เขมขน ตราซนอพ 20 กรัม 3.42 บาท

53




สูตร The Pizza






ซอสมะเขือเทศ 30 กรัม


มายองเนส 30 กรัม

ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา

ออริกาโน 1/4 ช้อนชา


ไส้กอกหนังกรอบ 1 แท่ง

ปอัดเบนโตะ 1 แท่ง
ู
ขนมปง 1 แผ่น
ั
ชีส 20 กรัม

อบไฟบน ล่าง 150 องศาเซลเซียส 13นาที




ต้นทุนต่อสูตร




ซอสมะเขือเทศ 30 กรัม 1.2 บาท

มายองเนส 30 กรัม 2 บาท

ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา 1.2 บาท

ออริกาโน 1/4 ช้อนชา 1 บาท


ไส้กอกหนังกรอบ 1 แท่ง 2.3 บาท

ู
ปอัดเบนโตะ 1 แท่ง 1.3 บาท
ั
ขนมปง 1 แผ่น 2 บาท

ชีส 20 กรัม 3.8 บาท

อบไฟบน ล่าง 150 องศาเซลเซียส 13นาที

ู
่
ั
่
้

้
ต้นทุน 14.8 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ
ึ
ิ
ั

54




สูตรไข่เต่ามันม่วงชีสซึ






่
มันเทศสีม่วง 250 กรัม (นงสุก)
ึ
แป้งมันส าปะหลัง 100 กรัม

แป้งอเนกประสงค์ 15 กรัม

้
นาตาล 65 กรัม

เกลือ 1/4 ช้อนชา

ู
ผงฟ 1/4 ช้อนชา
กะทิ 60 กรัม




ต้นทุนต่อสูตร



มันเทศสีม่วง 250 กรัม (นงสุก) 5.75 บาท
ึ
่
แป้งมันส าปะหลัง 100 กรัม 4.4 บาท


แป้งอเนกประสงค์ 15 กรัม 0.48 บาท

้

นาตาล 65 กรัม 1.95 บาท
เกลือ 1/4 ช้อนชา 0.04 บาท

ู
ผงฟ 1/4 ช้อนชา 0.13 บาท

กะทิ 60 กรัม 4.8 บาท

ต้นทุน 17.55 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาค่ะ
่
ิ
ึ
ั

ั
ู
้
้

55




สูตรแซนวชโบโรน่า
ิ






ส่วนของน้าแซนวิช


ไข่ไก่ 1 ฟอง

้

นาตาลทราย 120 กรัม

นาตาลทรายแดง 10 กรัม
้
นมข้นหวาน 185 กรัม


นามันพืช 340 กรัม
้


้
นาส้มสายชู 39 กรัม
สีผสมอาหารสีเหลือง 3 กรัม




ขนมปง 20 แผ่น
ั
โบโลนา 100 กรัม
่
หมูหยอง 50 กรัม

56




ต้นทุนต่อสูตร





น้าแซนวิช



ไข่ไก่ 1 ฟอง 3 บาท

้

นาตาลทราย 120 กรัม 3.50 บาท
้

นาตาลทรายแดง 10 กรัม 0.45 บาท
นมข้นหวาน 185 กรัม 12.17 บาท


้
นามันพืช 340 กรัม 18.70 บาท
นาส้มสายชู 39 กรัม 1.28 บาท

้
สีผสมอาหารสีเหลือง 3 กรัม 1.50 บาท

ั

้
ั
้
่
่
ิ
ึ
ู
ต้นทุน 40.6 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ

ขนมปง 20 แผ่น 36 บาท
ั
โบโลนา 100 กรัม 27.6 บาท
่
หมูหยอง 50 กรัม 12.90 บาท
ู
่
้
่
ั
ึ
ั

้
ิ
ต้นทุน 76.5 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ

57




สูตรคุกก้โดบราวนี่
ี





ี
ส่วนบราวน่



เนยจืด 85 กรัม

เกลือ 1/4 ช้อนชา

้

นาตาลทรายขาว 140 กรัม
ิ
กลิ่นวนลา 1/4 ช้อนชา

ไข่ไก่ 2 ฟอง

แป้งอเนกประสงค์ 50 กรัม

โกโก้ 25 กรัม

ี
ุ
ส่วนคกก้


เนยจืด 65 กรัม

ิ
กลิ่นวนลา 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา


นาตาลไอซ่ง 20 กรัม
ิ
้

ช้อคชิพ 40 กรัม
อัลมอนด์บด 85 กรัม

58




ต้นทุน ต่อ 1 สูตร






เนยจืด 85 กรัม 14.02 บาท

เกลือ 1/4 ช้อนชา 0.04 บาท


้
นาตาลทรายขาว 140 กรัม 4.20 บาท
กลิ่นวนลา 1/4 ช้อนชา 0.50 บาท
ิ
ไข่ไก่ 2 ฟอง 6 บาท

แป้งอเนกประสงค์ 50 กรัม 1.50 บาท


โกโก้ 25 กรัม 6 บาท

เนยจืด 65 กรัม 10.72 บาท

ิ
กลิ่นวนลา 1/4 ช้อนชา 0.5 บาท
เกลือ 1/4 ช้อนชา 0.04 บาท


ิ
้

นาตาลไอซ่ง 20 กรัม 0.86 บาท
ช้อคชิพ 40 กรัม 8.73 บาท
อัลมอนด์บด 85 กรัม 33.83 บาท

ึ
ิ
้

ั
ั
่
ต้นทุน 86.94 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ
้
่
ู

59




ั
์
สูตรบานาน่าอพไซดดาวน์



(ใช้พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 9-10)


ส่วนคาราเมล




้
นาตาลทรายแดง 150 กรัม
้
นาสะอาด 50 กรัม

เนยสดเค็ม 15 กรัม


กล้วยหอมสุก 2 ลูก

ื
ส่วนเน้อเคก
้
ไข่แดง 4 ฟอง

นา 50 กรัม
้

นมสด 50 กรัม

นามันพืช 60 กรัม
้

ผงวานลลา 1 ช้อนชา
ิ

แป้งเค้ก 80 กรัม

แป้งข้าวโพด 10 กรัม

ู
ผงฟ 1/2 ช้อนชา
ส่วนไข่ขาว

ไข่ขาว 4 ฟอง


นาตาลป่น 70 กรัม
้

ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา

60




ต้นทุน ต่อ 1 สูตร







นาตาลทรายแดง 150 กรัม 4.5 บาท
้

นาสะอาด 50 กรัม 0.05 บาท
้
เนยสดเค็ม 15 กรัม 2.47 บาท

กล้วยหอมสุก 2 ลูก 16 บาท

ั
ิ
้

้
ต้นทุน 23.02 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ
่
ั
ึ
่
ู

ไข่แดง 4 ฟอง 6 บาท
้

นา 50 กรัม 0.05 บาท
นมสด 50 กรัม 2.27 บาท
นามันพืช 60 กรัม 3.3 บาท

้
ิ
ผงวานลลา 1 ช้อนชา 0.34 บาท
แป้งเค้ก 80 กรัม 3.2 บาท

แป้งข้าวโพด 10 กรัม 1.05 บาท


ผงฟ 1/2 ช้อนชา 0.13 บาท
ู
ไข่ขาว 4 ฟอง 6 บาท

นาตาลป่น 70 กรัม 2.45 บาท
้

ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา 0.62 บาท

้
ั
่
้
่

ิ
ั
ึ
ู
ต้นทุน 25.41 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ

61




สูตรแซนวิชผลไม้ครีมสด






ั
ขนมปงแผ่น 2 แผ่น

วิปครีมสด 50 กรัม

ผลไม้ ตามชอบ 50 กรัม









ต้นทุน ต่อ 1 สูตร



ั
ขนมปงแผ่น 2 แผ่น 3.10 บาท
วิปครีมสด 50 กรัม 8.75 บาท

ี
สตอเบอรร่ 50 กรัม 38 บาท
์
ึ
ิ
ั
ั
้
ู
่
้

่
ต้นทุน 49.85 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ

62




สูตรเค้กวนิลาลูกเกด





แป้งเค้ก 35 กรัม

ผงฟ 1/2 ช้อนชา
ู
ิ
ผงวนลา 1/2 ช้อนชา

นาตาลป่น 13 กรัม

้
้

นาเปล่า 30 กรัม
นามันองุ่น 25 กรัม

้
ไข่ไก่ 2 ฟอง


ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา

้

นาตาลทรายขาว 25 กรัม
ลูกเกด 30 กรัม

63




ต้นทุน ต่อ 1 สูตร






แป้งเค้ก 35 กรัม 1.4 บาท

ผงฟ 1/2 ช้อนชา 0.13 บาท
ู

ผงวนลา 1/2 ช้อนชา 0.34 บาท
ิ

้
นาตาลป่น 13 กรัม 0.45 บาท
้
นาเปล่า 30 กรัม 0.03 บาท

้
นามันองุ่น 25 กรัม 1.37 บาท

ไข่ไก่ 2 ฟอง 6 บาท

ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา 0.62 บาท

นาตาลทรายขาว 25 กรัม 0.75 บาท
้

ลูกเกด 30 กรัม 4.50 บาท

ั
่
ิ
่
ู
ึ
้

ต้นทุน 15.59 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ
้
ั

64




สูตร เค้กนางฟ้า





ส่วนเน้อเคก
ื
้

แป้งเค้ก 70 กรัม

ผงฟ 1/2 ช้อนชา
ู

ผงวนลา 1/2 ช้อนชา
ิ
นาตาลป่น 25 กรัม

้
นามัน 50 กรัม

้
นามะพร้าว 60 กรัม

้
ไข่ขาว 4 ฟอง

ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา

้

นาตาล 50 กรัม




ส่วนครีมมะพร้าว




้
นามะพร้าว 400 กรัม
แป้งกวนไส้ 30 กรัม


้

นาตาล 40 กรัม
ี
วปป้ ิงครม 25 กรัม
ิ
้
เน้อมะพราว 75 กรัม
ื
มะพร้าวอบแห้ง 30 กรัม


้

เม็ดนาตาล 10 กรัม

65




ต้นทุน ต่อ 1 สูตร





แป้งเค้ก 70 กรัม 2.8 บาท

ผงฟ 1/2 ช้อนชา 0.13 บาท
ู
ิ
ผงวนลา 1/2 ช้อนชา 0.34 บาท

นาตาลป่น 25 กรัม 0.87 บาท

้
้

นามัน 50 กรัม 2.75 บาท
้

นามะพร้าว 60 กรัม 7 บาท
ไข่ขาว 4 ฟอง 12 บาท


ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา 0.62 บาท

้

นาตาล 50 กรัม 1.5 บาท

ต้นทุน 28.01 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ
ั
ึ
ิ
่
้
่
้
ู
ั

ครีมมะพร้าว

นามะพร้าว 400 กรัม 46 บาท
้
แป้งกวนไส้ 30 กรัม 2.1 บาท

นาตาล 40 กรัม 1.2 บาท

้
ิ
วปป้ ิงครม 25 กรัม 4.12 บาท
ี
้
ื
เน้อมะพราว 75 กรัม 17.5 บาท
มะพร้าวอบแห้ง 30 กรัม 7.5 บาท


เม็ดนาตาล 10 กรัม 10 บาท
้
ต้นทุน 88.42 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ
่
ั
้
ั

้
ิ
ู
่
ึ

66




สูตร เค้กสตอเบอร์รี่ลาวา





ื
้
ส่วนเน้อเคก


แป้งเค้ก 120 กรัม

ผงฟ 1/2 ช้อนชา
ู
ไข่ไก่เบอร์1 2 ฟอง


นาตาลทราย 165 กรัม

้
ิ
กลิ่นวนลา 1 ช้อนชา
เนยเค็ม ละลาย 75 กรัม

ผงสตอเบอรร่ 40 กรัม
ี
์
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา


เบคก้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ิ



ี
ครมสตอเบอรร่
์
ี
วิปครีมสด(ตี) 100 กรัม

วิปครีมสด(ไม่ตี) 250 กรัม

ี
ผงสตอเบอรร่ 30 กรัม
์

67




ต้นทุน ต่อ 1 สูตร





ื
้
ส่วนเน้อเคก

แป้งเค้ก 120 กรัม 4.80 บาท

ู
ผงฟ 1/2 ช้อนชา 0.14 บาท

ไข่ไก่เบอร์1 2 ฟอง 6 บาท

้
นาตาลทราย 165 กรัม 4.95 บาท

ิ
กลิ่นวนลา 1 ช้อนชา 0.50 บาท
เนยเค็ม ละลาย 75 กรัม 12.38 บาท


ี
์
ผงสตอเบอรร่ 40 กรัม 56 บาท
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 0.05 บาท

ิ
เบคก้งโซดา 1/2 ช้อนชา 0.18 บาท
ั
้
ต้นทุน 85 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ

ิ
ั
้
่
่
ึ
ู

์
ี
ครมสตอเบอรร่
ี
วิปครีมสด(ตี) 100 กรัม 17.50 บาท
วิปครีมสด(ไม่ตี) 250 กรัม 43.75 บาท
์
ี
ผงสตอเบอรร่ 30 กรัม 14 บาท
ู
่
่
้
ั
ต้นทุน 75.25 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ

ั
ิ
้
ึ

68




สูตรบราวนี่พอคเกต
็





เนยสดเค็ม 127 กรัม


ดาร์กชอคโกแลต 55% 150 กรัม

ผงโกโก้ 46 กรัม

ไข่ไก่เบอร์1 3 ฟอง


้

นาตาลทรายขาว 300 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม

ผงฟ 1 ช้อนชา
ู
ิ
ผงวนลลา 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา


ทาร์ตส าเร็จรูป ไซส์เล็ก 20 ช้น
ิ

69






ต้นทุน ต่อ 1 สูตร





เนยสดเค็ม 127 กรัม 20.95 บาท

ดาร์กชอคโกแลต 55% 150 กรัม 45 บาท


ผงโกโก้ 46 กรัม 11.04 บาท

ไข่ไก่เบอร์1 3 ฟอง 9 บาท


้
นาตาลทรายขาว 300 กรัม 9 บาท
แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม 4.80 บาท


ู
ผงฟ 1 ช้อนชา 0.13 บาท
ผงวนลลา 1 ช้อนชา 0.34 บาท
ิ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 0.04 บาท

ิ
ทาร์ตส าเร็จรูป ไซส์เล็ก 20 ช้น 50บาท

ู
ิ
ึ
่
้
่
ั
ั

้
ต้นทุน 150.30 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ

70




สูตรบัตเตอร์เค้กม้าลาย






เนยจืด 225 กรัม

แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม

ู
ผงฟ 1 ช้อนชา
นาตาลป่น 180 กรัม
้

วิปครีม 60 กรัม

เกลือ 1/4 ช้อนชา

ไข่ไก่ 4 ฟอง

ิ
กลิ่นวนลา 1 ช้อนชา

ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

้

นามันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นทุน ต่อ 1 สูตร



เนยจืด 225 กรัม 37.13 บาท

แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม 6.40 บาท

ผงฟ 1 ช้อนชา 0.14 บาท
ู

้

นาตาลป่น 180 กรัม 6.30 บาท
วิปครีม 60 กรัม 9.90 บาท

เกลือ 1/4 ช้อนชา 0.05 บาท

ไข่ไก่ 4 ฟอง 12 บาท


กลิ่นวนลา 1 ช้อนชา 0.34 บาท
ิ
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ 1.44 บาท

นามันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 0.33 บาท

้
ู
่
ั
่
้

้
ั
ึ
ิ
ต้นทุน 74.03 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ

71




สูตรขนมสาลี






แป้งเค้กบัวแดง 110 กรัม

ู
ผงฟ 1/2 ช้อนชา
นาตาลป่น 120 กรัม
้

ไข่ไก่ 2 ฟอง


นมสดจืด(เย็น) 60 กรัม

กลิ่นนมแมว 1/2 ช้อนชา

เอสพี 8 กรัม

้

นามะนาว 1/2 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีแดง 1/8 ช้อนชา

ลูกเกด 30 กรัม

ต้นทุน ต่อ 1 สูตร




แป้งเค้กบัวแดง 110 กรัม 4.95 บาท

ผงฟ 1/2 ช้อนชา 0.14 บาท
ู

้
นาตาลป่น 120 กรัม 4.20 บาท
ไข่ไก่ 2 ฟอง 6 บาท

นมสดจืด(เย็น) 60 กรัม 2.73 บาท

กลิ่นนมแมว 1/2 ช้อนชา 0.5 บาท

เอสพี 8 กรัม 3.20 บาท

นามะนาว 1/2 ช้อนชา 0.3 บาท

้
สีผสมอาหารสีแดง 1/8 ช้อนชา 0.90 บาท

ลูกเกด 30 กรัม 4.50 บาท

ู
่
ั
่
้

้
ั
ึ
ิ
ต้นทุน 27.42 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ

72




สูตรเอแคร์สตอเบอร์รี่ครีมสด





์
เปลือกกเอแคร


แป้งเค้ก 125 กรัม


ู
ผงฟ 1/2 ช้อนชา
้

นาเปล่า 250 กรัม
เนยสดเค็ม 125 กรัม

ไข่ไก่ 3 ฟอง


ผงวนลา 1/4 ช้อนชา
ิ



ส่วนครีมสด



วิปครีมสด 300 กรัม

นาตาลไอซ่ง 50 กรัม

ิ
้
สตอเบอรร่สด 4 ลูก
ี
์

73




ต้นทุน ต่อ 1 สูตร






แป้งเค้ก 125 กรัม 5 บาท

ผงฟ 1/2 ช้อนชา 0.14 บาท
ู
้
นาเปล่า 250 กรัม 0.25 บาท

เนยสดเค็ม 125 กรัม 20.63 บาท

ไข่ไก่ 3 ฟอง 9 บาท

ผงวนลา 1/4 ช้อนชา 0.34 บาท
ิ

่

ั
ิ
ึ
้
้
่
ต้นทุน 35.36 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ
ั
ู

วิปครีมสด 300 กรัม 52.50 บาท

ิ
้
นาตาลไอซ่ง 50 กรัม 2 บาท
์
ี
สตอเบอรร่สด 4 ลูก 30 บาท
ั
ู
่
ต้นทุน 84.50 บาท **ลูกคาสามารถนาไปหารกบปรมาณที่ได้ข้นอยกบลูกคาคะ
้
่
้
ิ
ึ

ั

74






















@396edpw




z












คลาสเรียนขนมออนไลน์ครบวงจร





By: Bake With Aun

75