Rifa Nurjanah_195030097_Kelas B

Prakegiatan

Menyimak
Kegiatan 1
Simaklah audio 1

Sayur atau sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan nabati yang
biasanya mengandung kadar air yang tinggi, yang dapat dikonsumsi setelah dimasak
atau diolah dengan teknik tertentu, atau dalam keadaan segar. Istilah untuk kumpulan
berbagai jenis sayur adalah sayur-sayuran atau sayur-mayur

Sayur adalah semua jenis tanaman yang dapat dikonsumsi baik yang diambil
dari akar, batang, daun, biji, bunga atau bagian lain yang digunakan untuk diolah
menjadi masakan.

Sayuran mengandung zat gizi yang berfungsi mengatur metabolisme ( proses
kerja tubuh). Zat pengatur ini terdiri dari air, vitamin, dan mineral. Jenis zat gizi ini
banyak terdapat pada makanan yang berasal dari sayuran dan buah-buahan.

Jawablah pertanyaan berdasarkan audio 1

1. Apa sebutan umum untuk bahan pangan nabati?
2. Kandungan apa yang ada pada sayuran?
3. Sebutkan dua cara untuk mengonsumsi sayuran!
4. Apa fungsi zat gizi pada sayuran?
5. Apa istilah untuk kumpulan berbagai jenis sayuran?

Berbicara
Kegiatan 2

Pergilah keluar untuk menanyakan kepada orang sekitar apa makanan sehat yang
mereka sukai, tanyakan hal ini kepada mereka!

Pertanyaan Jawaban orang sekitar
1. Makanan sehat apa yang anda sukai?

2. Mengapa anda menyukai makanan itu?

3. Apa kandungan yang ada dalam
makanan itu?

4. Apa manfaat makanan itu?

Kegiatan 3

Ceritakanlah hasil tanya jawab Anda kepada teman terdekat atau keluarga!

Membaca

Bacalah teks 1

Teks 1
Jenis Makanan Sehat

Tubuh manusia membutuhkan asupan nutrisi. Asupan ini bisa didapat dari
mengonsumsi makanan sehat setiap hari. Makanan sehat bisa diolah sendiri atau
membeli makanan yang sudah jadi dan dapat dipastikan memang sehat.

Dilansir dari situs Minnesota Food Charter, makanan sehat adalah makanan
yang segar dan bisa meningkatkan nutrisi dalam tubuh ketika dikonsumsi. Makanan
sehat biasanya mengandung gizi seimbang yang baik untuk tubuh.

Ada banyak jenis makanan sehat yang dapat dikonsumsi tubuh, yakni:
1. Sayuran

Kita bisa menemukan sayuran di pasar, supermarket atau gerai perbelanjaan.
Terlebih lagi ada banyak jenis sayuran yang bisa dikonsumsi tiap harinya, seperti
brokoli, bayam, wortel, sawi, kangkung, dan masih banyak lagi.
2. Telur

Kita juga bisa menemukan telur di pusat perbelanjaan. Telur menjadi salah
satu makanan sehat karena mengandung banyak nutrisi baik untuk tubuh, asalkan
tidak dikonsumsi berlebihan.
3. Buah

Makanan sehat ini bisa ditemui di mana saja, bahkan kita bisa menanamnya
sendiri. Buah kaya akan vitamin dan nutrisi baik untuk tubuh. Buah bisa dikonsumsi
langsung, ataupun diolah menjadi makanan lainnya.
4. Daging

Selain sayuran, telur, dan buah, daging ternyata juga termasuk makanan sehat.
Daging mengandung banyak protein dan zat besi yang baik untuk tubuh. Lebih baik
sajikan daging tanpa lemak. Daging bisa diolah menjadi berbagai makanan.

Kosakata

Asupan: masukan (tentang makanan, gizi, tambahan)
Nutrisi: proses pemasukan dan pengolahan zat makanan oleh tubuh
Konsumsi: pemakaian barang hasil produksi (bahan makanan)

Kegiatan 4
Jawablah pertanyaan ini!
Contoh
Bagaimana cara mengolah makanan sehat?
Makanan sehat bisa diolah sendiri atau membeli makanan yang sudah jadi dan dapat
dipastikan memang sehat.

1. Ada berapa jenis makanan sehat?
2. Apa saja jenis sayuran?
3. Makanan sehat apa yang mengandung banyak vitamin baik untuk tubuh?
4. Kandungan apa yang ada pada daging?

Tata Bahasa
Dalam teks 1 Anda dapat membaca kalimat berikut:
(1). Makanan sehat adalah makanan yang segar dan bisa meningkatkan nutrisi dalam
tubuh ketika dikonsumsi.
Kata adalah dipakai ketika ingin memberikan definisi suatu hal atau benda.
(2) . Makanan sehat adalah makanan yang segar dan bisa meningkatkan nutrisi dalam
tubuh ketika dikonsumsi.
Imbuhan men-kan yang digabung dengan kata “tingkat” membentuk arti menaikkan
atau mempertinggi.
Contoh lain
(3) . Kita bisa menemukan sayuran di pasar. (mendapatkan sesuatu)

Pelajari struktur teks 1!

Struktur Teks Ciri kebahasaan

Pengenalan Tubuh manusia membutuhkan asupan nutrisi. Kalimat pasif

Asupan ini bisa didapat dari mengonsumsi didapat

makanan sehat setiap hari. Makanan sehat bisa

diolah sendiri atau membeli makanan yang sudah

jadi dan dapat dipastikan memang sehat.

Penjelasan Dilansir dari situs Minnesota Food Menggunakan proses

Charter, makanan sehat adalah makanan yang material dan relasional

segar dan bisa meningkatkan nutrisi dalam tubuh

ketika dikonsumsi. Makanan sehat biasanya

mengandung gizi seimbang yang baik untuk

tubuh.

Ada banyak jenis makanan sehat yang

dapat dikonsumsi tubuh, yakni:

5. Sayuran

Kita bisa menemukan sayuran di pasar,

supermarket atau gerai perbelanjaan. Terlebih

lagi ada banyak jenis sayuran yang bisa

dikonsumsi tiap harinya, seperti brokoli, bayam,

wortel, sawi, kangkung, dan masih banyak lagi.

6. Telur

Kita juga bisa menemukan telur di pusat

perbelanjaan. Telur menjadi salah satu makanan

sehat karena mengandung banyak nutrisi baik

untuk tubuh, asalkan tidak dikonsumsi

berlebihan.

7. Buah

Makanan sehat ini bisa ditemui di mana

saja, bahkan kita bisa menanamnya sendiri. Buah

kaya akan vitamin dan nutrisi baik untuk tubuh.

Buah bisa dikonsumsi langsung, ataupun diolah

menjadi makanan lainnya.
8. Daging

Selain sayuran, telur, dan buah, daging
ternyata juga termasuk makanan sehat. Daging
mengandung banyak protein dan zat besi yang
baik untuk tubuh. Lebih baik sajikan daging
tanpa lemak. Daging bisa diolah menjadi
berbagai makanan.

Menulis
Kegiatan 5
Anggaplah anda seorang ahli gizi. Kebiasaan makanan seperti apa yang bisa
membuat badan sehat? Tuliskanlah deskripsi serta penjelasan yang Anda dapat
di bawah ini!
Pengenalan

Penjelasan

Wawasan Keindonesiaan
Karedok

Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat
dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain: mentimun, taoge, kol, kacang
panjang, ubi, daun kemangi, dan terong.

Sedangkan sausnya adalah bumbu kacang yang dibuat
dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam,
dan terasi. Salah satu ciri dari karedok adalah menggunakan oncom bakar. Bila tidak
menggunakan oncom bakar disebutnya lotek mentah (atah).

Kandungan gizi pada karedok yang termasuk tinggi dan cukup tinggi adalah
kandungan air, kalsium, besi. Berdasarkan kandungan gizi yang tinggi dan cukup
tinggi.