Nuer Siam

Open hours
Tue – Sun, At noon – 09:00pm

Closed on Mon

WILL YOU MARRY MEAT?

บนเส้นทางของการพัฒนาเนื้อวัวไทยที่ดำเนินมามากกว่า 15 ปี
จนถึงวันนี้ คุณภาพ "เนื้อวัวไทย" ถือว่ามาไกลมาก
และนี่คือจุดเริ่มต้นของ

"เนื้อสย

าม"


เหตุผลที่เราเลือกสนับสนุนเนื้อไทย
เพราะเราชื่นชมว่า "เกษตรกรไทยเป็นคนเก่ง" เป็นคนต้นน้ำ
ที่สามารถพัฒนาสายพันธุ์ ทำให้ได้สายพันธุ์ที่มีจุดเด่น หาวิธีการขุน
และนำวัตถุดิบพื้ นถิ่นมาใช้ในกระบวนการขุนจนได้รสชาติที่เป็น
เอกลักษณ์ของเนื้อแต่ละพื้นที่ ได้อย่างน่าสนใจ



อีก 1 ความตั้งใจของเราที่หลังจากทุกท่านได้ลิ้มลอง
รสชาติของเนื้อจากหลายที่มา หลากหลายชิ้นส่วน

ผ่านการคัดสรรคุณภาพจาก MEAT SCIENTIST
แล้วคุณได้คำตอบในใจว่า เนื้อประเภทไหนที่ถูกใจและชื่นชอบมากที่สุด

ความชอบไม่มีถูก ไม่มีผิด และนี่คือคำตอบว่าทำไมเราถึง
ไม่ได้เปรียบเทียบว่าเนื้อสัญชาติไดอร่อยที่สุด...

"EVERY INDIVIDUAL HAS DIFFERENT TASTES."
@NUER
SIAM

Prime cuts

ริบอาย

สันกลางถอดกระดูก เส้นใยกล้ามเนื้อละเอียด
ไขมันแทรกสูง รสสัมผัสนุ่ม รสชาติเข้มข้น
กลิ่นหอมละมุน

(ราคาตามน้ำหนักใน Daily list)
@NUERSIAM

Prime cuts ติดมัน เนื้อเด้ง ไขมันกรอบ กลิ่นหอมละมุน

เนื้อสัน

(ราคาตามน้ำหนักใน Daily list)
@NUERKSIAM

Prime cuts "สายลีนต้องหลงรัก"

TENDสEันRในLOIN

เนื้อสันใน เป็นส่วนเนื้อแดง ไขมันแทรกน้อย
ขึ้นชื่อว่านุ่มที่สุดในตัววัว รสชาติหวานละมุน

(ราคาตามน้ำหนักใน Daily list)
@NUERSIAM

Secondary cuts

"รสชาตินี้ BEEF LOVER มองตาก็รู้ใจ"

PICANHพิคAานย่า

เนื้อฝาปิดสะโพก (RUMP CAP) รสชาติหวานเข้มข้น
ดุดัน มันขอบหอม กรอบ รสสัมผัสสู้ฟันนิดๆ

(ราคาตามน้ำหนักใน Daily list)
@NUERSIAM

Secondary cuts

Pใบalพeาrยon"สาย BEEF HOPPER ไม่ควรพลาด"

ส่วเรFนอส็lนหaชักtวากลต้iิอาrเงขนo้อมnเอลข้กานะ ปลOาyนยุs่มtก้eอกrนรุบbใบlๆaพdาeย

เนื้อใบพาย เป็นส่วนที่ติดกับกระดูกใบพาย โดย
ธรรมชาติของส่วนนี้จะมีไขมันแทรก มาพร้อมกับเอ็น

เส้นเล็กๆ จึงทำให้เนื้อสัมผัสมีความเด้ง กรอบ



(ราคาตามน้ำหนักใน Daily list)
@NUERKSIAM

"โตมาถึงได้รู้ ความสุกของคนเราไม่เท่ากัน"

RARE
MEDIUM RARE
MEDIUM
MEDIUM WELL
WELL DONE

@NUERSIAM

Appetizer

SWEET POTATO FRIES
190 THB

มันหวานทอด (Seasonal)

TRUFFLE POTATO FRIES

150 THB

มันฝรั่งทอดทรัฟเฟิล

POTATO WEDGES
85 THB

มันฝรั่งทอดติดเปลือก

MASHED POTATO

75 THB

มันบด

@NUERSIAM

Cream Soup

TRUFFLE SOUP
185 THB

ซุปเห็ดทรัฟเฟิล

CORN SOUP
95 THB

ซุปข้าวโพด

@NUERSIAM

Starter

เ ม นู ข้ า ว

ข้าวหอมมะลิไดโนเสาร์ 350 บาท
เสิ ร์ฟพร้อมเนื้ อ"สั นนอก"หอมมันกรอบ

ทอปด้วยกระเทียมเจียวและไข่ดอง
น้ำปลากวน




275 บาท

ข้าวหอมมะลิผัดมันเนื้อกรุบกรอบ
เสิร์ฟพร้อมเนื้อ"สันนอก"ติดมัน
ทอปด้วยหอมเจียวและไข่ดองน้ำปลากวน




@NUERSIAM

Recommended

ลิ้นย่างเตาถ่าน

Charcoal beef tongue

350 thb

ลิ้นย่างเตาถ่าน กรอบนอกนุ่มใน
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด ไข่ดอง

และหอมเจียว

สยาม สไปซี่ @NUERSIAM

grilled beef spicy salad

285 thb

เนื้อย่างแบบ Medium rare
คลุกเคล้าน้ำยำ

รสชาติเผ็ด เปรี้ยว หวาน
หอมสมุนไพรไทยสดชื่น

อิตาเลี่ยนบูราตาร์ "เสTิร์ฟoพmร้อนa้มำมสrะลyัเดขือบbัเลทuซศาเrมชิอrกรซ์aร์ี่เกแtลรaซะเ"บอร์รี่รวมผลสด

495 THB

"Orange salad"
199 THB



119.- *หมายเหตุ* ข้าวผัดมันเนื้อ
ขอสงวนสิทธิ์สำหรับท่านลูกค้า
69.- ที่สั่งสเต็กเริ่มต้น 1 ชิ้นขึ้นไป

85.-

45.-

30.-

20.-
20.-

25.-

@NUERSIAM

"รายการน้ำสลัดและซอสสำหรับสั่งเพิ่ม"

Salad dressing & topping

น้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำสลัดครีมส้มยูสุ บัลซามิกซ์ เกรซ
SESAME SOY SAUCE ORANGE & YUZU BALSAMIC GLAZE
JAPANESE DRESSING CREAM DRESSING

20.- 20.-
35.-


20.- 20.- 35.-

น้ำสลัดซีซ่า ทาร์ทาร์ซอส ทรัฟเฟิลทาร์ทาร์ซอส
CAESAR SALAD TARTAR SAUCE TRUFFLE TARTAR

DRESSING SAUCE

**CHUNCHY SALAD TOPPINGS 2O THB : ทอปปิ้งกรอบ/ถั่วต่างๆ 20 บาท**

@NUERSIAM

Fresh fresh

CraftMocktail
Honey citrus soda Paradise yuzu
ยูซุโซดา
เลม่อนดองน้ำผึ้งโซดา
145.-
85.-

Vergin mixed berry
ชาเบอร์รี่รวม

135.-

@NUERSIAM

. MENU .

Dessert

Honey Beni Haruka
มันหวานเบนิฮารุกะอบน้ำผึ้ง
เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวนิลา

(Seasonal)

195-275.-
(ขึ้นอยู่กับน้ำหนักในแต่ละเสิร์ฟ)

75.-
Seasonal Icecream

ไอศครีมผลไม้ตามฤดู

@NUERSIAM

DRINKS

เครื่องดื่ ม

*SEASONAL WINE*

BEER

HYENA HOWL | 200.-

เบียร์ไฮยีน่า

HOEGAARDEN ROSEE | 180.-

H O E G A A R D E N
P E A C H | 1 8 0 . -

NON AL
CHOHOL
COKE | 25 .-
SPRITE| 25 .-
W A T E R
| 1 5 . -

ICE (BUCKET)| 20 .-
I C E ( G L A
S S ) | 5 . -
@NUER
SIAM