E book 13-14-15-16-17

คอหอย (pharynx)

ส่วนของคอตรงเหนือลูกกระเดือกข้ึนมา เป็นทางร่วมของระบบทางเดินอาหาร และระบบ
ทางเดินอากาศหายใจ

โพรเวนทรคิ ิวลสั (proventriculus)

พืชที่กินเขา้ ไปมีลกั ษณะเป็นเส้นยาว ... การกินอาหารของสตั วป์ ี กหลายชนิด เม่ือกินแลว้ จะไม่
ส่งอาหารไปยอ่ ยในทนั ที เนื่องจากสตั วเ์ หล่าน้นั ตอ้ งการเกบ็ อาหารไวส้ าํ รองในการยอ่ ยคร้ัง

ต่อไป อวยั วะยอ่ ยดงั กล่าวเรียกวา่ กระเพาะพกั อาหาร โพรเวนตริคิวลสั

การกิน (ingestion)

เป็นการนาํ อาหารเขา้ สู่ร่างกาย ทาํ ใหร้ ่างกายเจริญเติบโตและมีพลงั งาน

การยอ่ ย (digestion)

กระบวนการสลายอนุภาคอาหารใหม้ ีขนาดเลก็ สุด จนสามารถดูดซึมเขา้ ไปในเซลลไ์ ด้

การดดู ซมึ (absorption)

ปรากฏการณ์หรือกระบวนการทางเคมีหรือฟิ สิกส์ ท่ีอะตอม, โมเลกลุ หรือไอออนเขา้ ไปใน
ส่วนท่ีเป็นเน้ือในของวสั ดุท่ีเป็นแกส๊ , ของเหลวหรือของแขง็ การดูดซึมน้นั เป็นกระบวนการที่
แตกต่างจากการดูดซบั (adsorption) เพราะในการดูดซึม โมเลกลุ ที่ถูกดูดซึมจะไปอยู่

ในปริมาตรของวสั ดุ ส่วนการดูดซบั โมเลกลุ ที่ถูกดูดซบั จะไปอยทู่ ี่ผวิ ของวสั ดุ

การถ่ายอุจจาระ (defaecation)

การถ่ายอจุ จาระเป็นข้นั สุดทา้ ยของการยอ่ ยอาหาร โดยส่ิงมีชีวิตกาํ จดั ของเสียท้งั ที่เป็น
ของแขง็ ก่ึงแขง็ ก่ึงเหลวและ/หรือของเหลวจากทางเดินอาหารโดยทางทวารหนกั

มนุษยข์ บั ถา่ ยอุจจาระมีความถ่ีแปรผนั ต้งั แต่วนั ละหลายคร้ังจนถึงไมก่ ี่คร้ังต่อ
สปั ดาห์[1] ระลอกการหดตวั ของกลา้ มเน้ือ (เรียกวา่ การบีบรูด) ในผนงั ของลาํ ไส้ใหญเ่ คลื่อน
อจุ จาระผา่ นทางเดินอาหารสู่ไส้ตรง อาหารที่ไม่ถูกยอ่ ยอาจถูกขบั ออกดว้ ยวธิ ีน้ีดว้ ย
กระบวนการดงั กลา่ วเรียก egestion