NAMA : DASVINDREN A/ L SUGUMARAN NO K/ P : 0 7 0 6 2 1 - 0 5 - 0 1 7 9 M. P E LAJARAN : B IOLOGI T INGKATAN 4 (KSSM) NAMA GURU : PUAN NORL IANA B T . JOHARI PERGERAkan bahan merentasi membran plasma dalam kehidupan harian
pengHARGAAN PERTAMANYA, SAYA INGIN MENDEDIKASIKAN UCAPAN PENGHARGAAN KEPADA GURU BIOLOGI SAYA,PN.NORLIANA BINTI ZURAIMIN KERANA TUNJUK AJAR SERTA BIMBINGAN DARIPADANYA MEMBUKA RUANG UNTUK SAYA MENYIAPKAN TUGASAN INI DENGAN SUKSESNYA. SAYA JUGA INGIN MENGUCAPKAN TERIMA KASIH YANG TIDAK TERHINGGA KEPADA IBU SAYA YANG MEMBERI SAYA PEMUDAHCARA UNTUK MENYIAPKAN KERJA KURSUS INI. BELIAU TELAH MEMBERIKAN SEGALA KEMUDAHAN DAN SOKONGAN MORAL YANG TIDAK TERHINGGA SAMPAI SAYA BERJAYA MENYIAPKAN TUGASAN ININ AKHIR MUDAH,SAYA MENGUCAPKAN RIBUAN TERIMA KASIH KEPADA MERKA YANG TERLIBAT SECARA LANGSUNG ATAU TIDAK LANGSUNG DALAM PEMPUATAN PBL INI. TERIMA KASIH
pengenalan PENGAWETAN MAKANAN SEPERTI PENJERUKAN DAN TELUR MASIN ADALAH BERDASARKAN KONSEP OSMOSIS DAN PLASMOLISIS. APABILA SEL MAKANAN KEHILANGAN AIR SECARA OSMOSIS,KEKURANGAN AIR DI DALAM SEL MAKANAN MENGHALANG PERTUMBUHAN BAKTERIA DAN KULAT,SETERUSNYA MENGHALANG MAKANAN ROSAK. JADI MAKANAN AKAN TAHAN DENGAN LEBIH LAMA. MAKANAN BOLEH DIAWET MENGGUNAKAN GARAM,GULA DAN CUKA. PENAMBAHAN PENGAWET MENJADIKAN LARUTAN SEKELILING MAKANAN HIPERTONIK TERHADAP SEL MAKANAN. MAKA, AIR AKAN HILANG DARIPADA SEL MAKANAN DAN TIDAK SESUAI BAGI PERTUMBUHAN MIKROORGANISMA. MAKANAN SEPERTI BUAH-BUAHAN,SAYUR-SAYURAN DAN IKAN BOLEH DIAWET MENGGUNAKAN GARAM,GULA DAN CUKA SUPAYA TAHAN LEBIH LAMA
OBJEKTIF 3.4 STANDARD KANDUNGAN PERGERAKAN BAHAN MERENTASI MEMBRAN PLASMA DALAM KEHIDUPAN SEHARIAN 3.4.3 STANDARD PEMBELAJARAN MENGHURAIKAN DENGAN CONTOH APLIKASI KONSEP PERGERAKAN BAHAN MERENTASI MEMBRAN PLASMA DALAM KEHIDUPAN HARIAN
PROSEDUR
MASUKKAN GARAM KASAR MASUKKAN AIR KE DALAM MANGKUK 01 02
KACAU SEBATI MENGGUNAKAN SENDUK SUPAYA GARAM LARUT SEPENUHNYA MASUKKAN LARUTAN GARAM LARUT KE DALAM BALANG 03 04
MASUKKAN TELUR YANG SUDAH DICUCI BERSIH KE DALAM BALANG YANG BERISI LARUTAN GARAM BASUH TELUR SEHINGGA BERSIH 05 06
TUTUP DAN SIMPAN SELAMA 2 MINGGU 07
SELEPAS 2 MINGGU HASILNYA
KESIMPULAN PEMBUATAN TELUR MASIN INI ADALAH BERTUJUAN UNTUK MENGINDARI TELUR TERSEBUT DARI DITUMBUHI MIKROORGANISMA-MIKROORGANISMA DAN MEMASTIKAN TELUR TERSEBUT TAHAN LEBIH LAMA.JADI LARUTAN GARAM YANG HIPERTONIK DIGUNAKAN UNTUK PENGAWETAN IKAN TERSEBUT SUPAYA AIR YANG ADA DALAM SEL TELUR KELUAR SECARA OSMOSIS.MIKROORGANISMA TIDAK AKAN DAPAT MEMBIAK DI KAWASAN YANG TIADA AIR.
SUMBER RUJUKAN BUKU TEKS BIOLOGI TINGKATAN 4 KSSM BUKU RUJUKAN BIOLOGI
TERIMA KASIH PROJECT BASED LEARNING (PBL) BIOLOGI T4 2023