lempoyang

Lempoyang biasanya tumbuh di kawasan semak samun. Ia
dari jenis halia dan juga biasa dipanggil halia hutan.
Pokoknya hampir menyerupai pokok bunga kantan. Ia
mempunyai bunga yang cantik dan ketinggiannya lebih
kurang 30-50 cm dari tanah. Sama seperti genus halia yang
lain ia membiak melalui rizom dan pecahan rumpun.

Lempoyang, juga dikenali sebagai dalam bahasa
Inggeris halia syampo, merupakan pokok halia dengan
batang berdaun tumbuh sehingga ketinggian 1.2 m. Ia
terdapat dikebanyakan negara tropika. Rhizom bagi
Lempoyang (Z. zerumbet), telah digunakan sebagai perisa
makanan dan pembuka selera dalam pelbagai masakan
sementara pati rhizom telah digunakan dalam perubatan
herba.

Antara kegunaan lempoyang ialah untuk mengubati:
kurang selera makan

sesak nafas
bau badan
gaut