The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

การศึกษาแนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรอินทรีย์ กรณีศึกษา กลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง อำเภอเมือง จังหวัดตาก

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search

การศึกษาแนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรอินทรีย์ กรณีศึกษา กลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง อำเภอเมือง จังหวัดตาก

การศึกษาแนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรอินทรีย์ กรณีศึกษา กลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง อำเภอเมือง จังหวัดตาก

การศ ึ กษาแนวทางการเพม ิ่ม ู ลค ่ าส ิ นค ้ าเกษตรอน ิ ทร ี ย ์ กรณ ี ศ ึ กษากล ่ ุ มแปลงใหญ ่ ข ้ าวอินทรีย์ตล ุ กกลางท ่ ุ งอา เภอเม ื องจังหวัดตาก การประช ุ มระดมความคด ิ เห ็ น วันอังคารที่ 11กรกฎาคม 2566 เวลา 09.00-12.00 น. ณ ศูนย ์ เร ี ยนร ู้กลุ่มแปลงใหญ่ข ้ าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง หมู่ท ี่2 ต าบลตลุกกลางทุ่งอา เภอเม ื องจงัหวดัตาก เอกสารประกอบการประชุม


ความส าคัญของการศึกษา 1 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ขับเคลื่อนการพัฒนาเกษตรอินทรีย์อย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายส่งเสริมปรับเปลี่ยน การผลิตสู่ระบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร และเป็นการผลิตที่มิตรต่อระบบนิเวศ แผนปฏิบัติการด้านเกษตรอินทรีย์ พ.ศ. 2566 – 2570 ก าหนดเป้าหมายตัวชี้วัด ดังนี้ • สินค้าเกษตรอินทรีย์มูลค่าเพิ่มขึ้นร้อยละ 3 • เกษตรกรที่ผ่านการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (PGS/ มกษ. 9000/มาตรฐานสากล) 1.3 แสนราย • พื้นที่เกษตรอินทรีย์เพิ่มขึ้นเป็น 2 ล้านไร่ ภายในปี 2570 สถานการณ์การผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ของไทย ปี 2564 มีพื้นที่ 1,515,132 ไร่ เพิ่มขึ้นจากปี 2563 ที่มีพื้นที่ 974,854 ไร่ หรือเพิ่มขึ้น ร้อยละ 55.42 แต่จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด – 19 ส่งผลให้สินค้าเกษตรอินทรีย์ส่งออกของไทย ได้แก่ ข้าว และผลไม้ มีมูลค่าส่งออกรวม 1331.38 ล้านบาท ลดลงจาก 1,730.53 ล้านบาท ในปี 2563 หรือร้อยละ 23.07 ตลาดส่งออกที่ส าคัญ คือ สหรัฐอเมริกา จีน อิตาลี และสวิตเซอร์แลนด์ ปัจจุบันสินค้าเกษตรอินทรีย์ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายตามความต้องการของผู้บริโภคที่หันมาใส่ใจในเรื่องสุขภาพ อาหารที่สะอาดและปลอดภัยเพิ่มมากขึ้น


เพื่อศึกษาแนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรอินทรีย์ กรณีศึกษา กลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ ตลุกกลางทุ่ง อ าเภอเมือง จังหวัดตาก พื้นที่ศึกษา ได้แก่ พื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์กลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง อ าเภอเมือง จังหวัดตาก ประชากรกลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ เกษตรกรสมาชิกกลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง อ าเภอเมือง จังหวัดตาก จ านวน 32 ราย ระยะเวลาข้อมูล ปีการผลิต 2565 (เดือนมกราคม – ธันวาคม 2565) วัตถุประสงค์ของการศึกษา ขอบเขตของการศึกษา 2


วิธีการศึกษา ข้อมูลปฐมภูมิ o สัมภาษณ์ข้อมูลจากเกษตรกรสมาชิกกลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง อ าเภอเมือง จังหวัดตาก ด้วยการสุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจง จ านวน 15 ราย o รวบรวมข้อมูลจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง (ส านักงานเกษตรจังหวัดตาก ส านักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดตาก ฯลฯ) o การประชุมกลุ่มย่อย (Focus Group) ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่เกี่ยวข้อง เพื่อรับฟังความคิดเห็น/ข้อเสนอแนะ ข้อมูลทุติยภูมิ o รวบรวมจากเอกสารงานวิจัยของหน่วยงานภาครัฐ และสถาบันการศึกษา สื่อสิ่งพิมพ์เอกสารต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง และค้นคว้าจากอินเตอร์เน็ต 3


การวิเคราะห์ข้อมูล 4 การวิเคราะห์เชิงปริมาณ ● เป็นการวิเคราะห์จากข้อมูลการสัมภาษณ์เชิงลึก และการสนทนากลุ่มจากเกษตรกรกลุ่มแปลงใหญ่ ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง อ าเภอเมือง จังหวัดตาก ตามกรอบแนวคิดห่วงโซ่คุณค่า (Value Chain) การวิเคราะห์เชิงคุณภาพ ● โดยใช้สถิติเชิงพรรณนาอธิบายสภาพการผลิตและ การตลาดของสินค้าที่ท าการศึกษา โดยการวิเคราะห์ จะใช้เครื่องมืออย่างง่ายในการอธิบาย เช่น ค่าความถี่ ค่าร้อยละ และค่าเฉลี่ย


ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ เป็นต้นแบบขยายผลให้กับเกษตรกรและผู้สนใจทั่วไป ในการสร้างมูลค่าเพิ่ม ให้กับสินค้าเกษตรและยกระดับการผลิตสู่มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ผู้เกี่ยวข้องทุกภาคส่วนสามารถน าข้อมูลไปพิจารณาจัดท าแผนงานโครงการ ส่งเสริมสนับสนุนการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ตลอดห่วงโซ่การผลิตให้มี ประสิทธิภาพมากขึ้น 5


ผลการศึกษา : ข้อมูลทั่วไปของกลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง 6 กลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง หรือกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรผ่านศึก ตั้งอยู่หมู่ที่ 2 บ้านชบา ต าบลตลุกกลางทุ่ง อ าเภอเมือง จังหวัดตาก ก่อตั้งโดยนายวุฒิภัทร ราชโยธิน ซึ่งได้เดินทางกลับจากการท างานที่ประเทศอิสราเอลเมื่อปี 2549 ได้กลับมาพัฒนาภูมิล าเนาและช่วยเหลือสมาชิกในชุมชน สภาพพื้นที่ประสบปัญหาภัยแล้งซ้ าซาก ส่วนใหญ่พื้นที่เป็นสันดอนบริเวณรอบๆ เป็นป่าเขาท านาอาศัยน้ าฝนได้ปีละ 1 ครั้ง เกษตรกรอาศัยวิกฤตินี้พัฒนาผลผลิตให้มีคุณภาพปราศจากสารเคมี เน้นผลิตเพื่อบริโภคในครัวเรือน และจ าหน่ายในชุมชน จากนั้นเมื่อปี 2559 จึงรวมกลุ่มผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยโดยได้จดทะเบียนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรผ่านศึก และ ขอรับรองการผลิตตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีส าหรับการผลิตข้าวเปลือก (Good Agriculture Practice of Rice Production : GAP) ประวัติความเป็นมา


ผลการศึกษา : ข้อมูลทั่วไปของกลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง 7 ปี 2561 ได้เข้าร่วมโครงการระบบส่งเสริมเกษตรแบบแปลงใหญ่ เพื่อรวมกลุ่มบริหารจัดการด้านการผลิตและจ าหน่ายที่มีตลาดรับซื้อ แน่นอน รวมทั้งสร้างเครือข่ายกลุ่มใหม่อีก 10 กลุ่ม และมีการบันทึกข้อตกลงซื้อขายผลผลิตล่วงหน้า (MOU) กับสหกรณ์การเกษตร บ้านตาก เพื่อรองรับผลผลิตที่จะออกสู่ตลาดระหว่างปี 2565 - 2568 ซึ่งสามารถสร้างความมั่นใจทางตลาดในการผลิตข้าวอินทรีย์ คุณภาพ ปี 2563 กลุ่มฯ ได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตข้าวอินทรีย์จากกรมการข้าว ปัจจุบันกลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง หรือ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรผ่านศึก มีสมาชิก 32 ราย พื้นที่เพาะปลูก 405 ไร่ และกลุ่มเครือข่ายข้าวอินทรีย์ในพื้นที่ต าบลตลุกลางทุ่ง อีก 250 ครัวเรือน พื้นที่เพาะปลูก 1,500 ไร่ ซึ่งทั้งหมดได้รับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (Organic Thailand) ประวัติความเป็นมา


ปัญหาและความต้องการ ของประชาชนในพื้นที่ กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 ข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรสมาชิกกลุ่มฯ 8 ที่มา: จากการส ารวจ เพศ จ านวนเกษตรกร (ราย) ร้อยละ ชาย 7 21.87 หญิง 25 78.13 รวม 32 100


ปัญหาและความต้องการ ของประชาชนในพื้นที่ กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 ข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรสมาชิกกลุ่มฯ 9 ที่มา: จากการส ารวจ อายุ จ านวนเกษตรกร (ราย) ร้อยละ อายุระหว่าง 41 - 50 ปี 7 21.87 อายุระหว่าง 51 - 60 ปี 10 31.25 อายุ 60 ปีขึ้นไป 15 46.88 รวม 32 100


ปัญหาและความต้องการ ของประชาชนในพื้นที่ กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 ข้อมูลทั่วไปของเกษตรกรสมาชิกกลุ่มฯ 10 ที่มา: จากการส ารวจ ระดับการศึกษา จ านวนเกษตรกร (ราย) ร้อยละ ประถมศึกษา 21 65.63 มัธยมศึกษาตอนต้น 2 6.25 มัธยมศึกษาตอนปลาย 7 21.87 อนุปริญญา 2 6.25 รวม 32 100


สถานการณ์การผลิตและการตลาด 11 ด้านการผลิต ปี 2565 จังหวัดตาก มีเนื้อที่เพาะปลูกข้าวนาปี 374,760ไร่ เนื้อที่เก็บเกี่ยว 367,562ไร่ ผลผลิตรวม 151,190 ตัน และผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ 411 กิโลกรัม แหล่งผลิตส าคัญอยู่ที่อ าเภอเมือง อ าเภอท่าสองยาง อ าเภอแม่ระมาด และอ าเภอแม่สอด การผลิตข้าวอินทรีย์จังหวัดตาก มีเนื้อที่เพาะปลูกรวม 2,454.75 ไร่ (ร้อยละ 0.66 ของเนื้อที่เพาะปลูกทั้งหมด) แหล่งผลิตส าคัญอยู่ที่ ต าบลตลุกกลางทุ่ง อ าเภอเมือง จังหวัดตาก มีเนื้อที่เพาะปลูก 1,500 ไร่ (ร้อยละ 61.11 ของเนื้อที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ทั้งหมด) พันธุ์ที่นิยมปลูก ได้แก่ พันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 พิษณุโลก 80 และไรซ์เบอร์รี่ ท าการเพาะปลูกระหว่าง เดือนมิถุนายน – กรกฎาคม ของทุกปีด้วยวิธีปักด า/หว่านน้ าตม ใช้ระดับน้ าควบคุมวัชพืช และปลูก พืชไล่แมลง โดยเก็บเกี่ยวผลผลิตระหว่างเดือนตุลาคม – ธันวาคม (มากที่สุดเดือนพฤศจิกายน)


ด้านการตลาด 12 จ าหน่ายให้กับกลุ่ม แปลงใหญ่ ข้าวอินทรีย์ฯ ผลผลิต ข้าวอินทรีย์ 100 % ผู้บริโภค (หน้าร้าน ออนไลน์ เว็ปไซต์หน่วยงาน ราชการ) จ าหน่ายข้าวเปลือก ให้กับวิทยาลัยเกษตร และเทคโนโลยีตาก ผู้บริโภค (นักศึกษา) บริโภคในครัวเรือน/ เก็บไว้ท าเมล็ดพันธุ์/ จ ำหน่ำย กลุ่มฯ น าไป สีแปรสภาพข้าวสาร/ ข้าวกล้อง และผลิต เมล็ดพันธุ์ข้าว 80 % 72 % 20 % 8 % วิถีตลาดข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง ที่มา: จากการส ารวจ


ด้านการตลาด 13 ผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์ และช่องทางการจ าหน่าย


14 หลักการบริหารจัดการกลุ่ม บริหารจัดการภายใต้คณะกรรมการฯ 15 คน โดยแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบอย่าง ชัดเจน สมาชิกภายในกลุ่มให้ความร่วมมือ ร่วมใจกันเป็นอย่างดี มีความสามัคคีและ ช่วยเหลือเกื้อกูลกัน ส่งผลให้กลุ่มสามารถ ยกระดับการพัฒนาได้อย่างเข้มแข็ง และ ต่อยอดสู่ผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรด้าน สินค้าข้าว เพื่อสร้างรายได้สู่ชุมชนได้อย่าง มั่นคง


15 o เรียนรู้จากประสบการณ์ ศึกษาเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง และพัฒนาแบบค่อยเป็นค่อยไป o ปรับตัวให้สอดคล้องกับสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงไป เช่น สภาพอากาศ ประสบปัญหาภัยแล้ง การใช้เทคโนโลยีการผลิต o ได้รับรางวัลชนะเลิศศูนย์จัดการพืชชุมชนดีเด่นระดับจังหวัด เมื่อปี 2562 และปี 2563 o ได้รับรางวัลกลุ่มวิสาหกิจชุมชนดีเด่นระดับจังหวัด ปี 2563 o ได้รับรางวัลแปลงใหญ่ดีเด่นรองชนะเลิศอันดับที่ 2 ระดับประเทศ ปี 2563 ปัจจัยที่ส่งผลให้กลุ่มมีความเข้มแข็ง และรางวัลที่ได้รับ ใบรับรองมาตรฐาน มกษ. 9000 และรางวัลที่ได้รับ


16 o การผลิตข้าวอินทรีย์ของกลุ่มฯ ใช้น้ าฝนและน้ าจากแหล่งน้ าต่างๆ อาทิ สระน้ า บ่อบาดาลในการผลิตเป็นหลัก ซึ่งมีปริมาณไม่เพียงพอต่อการเพาะปลูกตลอดฤดู o พื้นที่เพาะปลูกมักจะประสบปัญหาภัยแล้ง ท าให้ข้าวเจริญเติบโตได้ไม่เต็มที่ และได้รับผลผลิตค่อนข้างต่ า ปัญหาอุปสรรค และข้อจ ากัด


ปัญหาและความต้องการ ของประชาชนในพื้นที่ กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 ต้นทุนการผลิตและผลตอบแทนข้าวอินทรีย์ ปี 2565 กลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง 17 รายการ ต้นทุนเงินสด ต้นทุนไม่เป็นเงินสด รวม 1. ต้นทุนผันแปร 1,397.91 1,401.71 2,799.62 2. ต้นทุนคงที่ - 850.65 850.65 3. ต้นทุนรวมต่อไร่ 1,397.91 2,252.36 3,650.27 4. ต้นทุนรวมต่อกิโลกรัม - - 7.77 5. ผลผลิตต่อไร่ (กิโลกรัม) - - 470 6. ราคาที่เกษตรกรขายได้ (บาท/กิโลกรัม) - - 11.84 7. ผลตอบแทนต่อไร่ - - 5,564.80 8. ผลตอบแทนสุทธิต่อไร่ - - 1,917.53 9. ผลตอบแทนสุทธิต่อกิโลกรัม - - 4.07 10. อัตราผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) - - 52.38 ที่มา: จากการส ารวจ หน่วย : บาท


ที่มา: จากการส ารวจ การวิเคราะห์ห่วงโซ่คุณค่า (Value Chain) 18 Firm Infrastructure : เกษตรกรรวมกลุ่ม มีคณะกรรมการบริหารกลุ่มและแบ่งหน้าที่รับผิดชอบ มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้/ปัจจัยการผลิต Human Resource Management : แรงงานที่ใช้ในการผลิตมีทั้งแรงงานในครัวเรือน และรับจ้าง Technology Development : การอบรมการพัฒนาด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม อาทิ การผลิตปุ๋ยอินทรีย์ และสารชีวภัณฑ์ Procurement : เกษตรกรจัดหาปัจจัยการผลิตเอง และใช้รถไถ รถเกี่ยว เครื่องพ่นปุ๋ย ทั้งของตนเอง กลุ่มฯ และผู้รับจ้าง Inbound Logistics : เกษตรกรจัดเก็บเมล็ดพันธุ์ ข้าวเองหรือหาซื้อจากเพื่อน บ้านที่มีแหล่งที่มาน่าเชื่อถือ Operations : การผลิตตาม มาตรฐานเกษตร อินทรีย์ Outbound Logistics : ผลผลิต ข้าวอินทรีย์ Marketing and Sales : จ าหน่ายผลผลิตให้กับกลุ่มแปลงใหญ่ ข้าวอินทรีย์ โดยกลุ่มฯ รับซื้อในราคา สูงกว่าตลาดทั่วไป 400-500 บาท/ตัน Services : เกษตรกรมีการขนส่ง ผลผลิตไปยังกลุ่มฯ และรับภาระค่าขนส่ง ข้าวอินทรีย์ สรุปกิจกรรมหลัก และกิจกรรมสนับสนุนห่วงโซ่คุณค่าข้าวอินทรีย์ เกษตรกรสมาชิกกลุ่มฯ


สรุปกิจกรรมหลัก และกิจกรรมสนับสนุนห่วงโซ่คุณค่าข้าวอินทรีย์ กลุ่มแปลงใหญ่ข้าวอินทรีย์ตลุกกลางทุ่ง 19 ที่มา: จากการส ารวจ Firm Infrastructure : ใช้เงินทุนในการรวบรวมผลผลิตและการบริหารจัดการ มีคณะกรรมการบริหารโดยแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบอย่าง ชัดเจน และมีการจ่ายเงินปันผลให้กับสมาชิก Human Resource Management : แรงงานที่ใช้ในการผลิตสินค้าเป็นแรงงานสมาชิกกลุ่มฯ Technology Development : ยังไม่มีการใช้เทคโนโลยีเพื่อพัฒนากระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ Procurement : จัดหาวัตถุดิบข้าวเปลือกที่ผลิตตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์จากสมาชิกกลุ่มฯ และเครือข่าย Inbound Logistics : วัตถุดิบที่น ามาแปรรูปต้อง เก็บเกี่ยวเมื่อถึงระยะสุกแก่ เหมาะสม ไม่มีสิ่งเจือปน และได้รับการรับรอง มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ Operations : ด าเนินการแปรรูปด้วย เครื่องจักร/เครื่องมือ มีการควบคุมและ ตรวจสอบคุณภาพ ตามมาตรฐานสินค้า เกษตรอินทรีย์ Outbound Logistics : กลุ่มฯ ด าเนินการผลิตสินค้า ตามความต้องการของ ตลาด โดยไม่มีการเก็บ สต๊อก Marketing and Sales : จ าหน่ายสินค้าผ่านหน้าร้าน ตลาดออนไลน์ออกบูธงาน ต่าง ๆ ของหน่วยงานราชการ ภายใต้ชื่อ “ข้าวเมืองตาก” Services : ให้บริการเกี่ยวกับ การจัดส่งสินค้า ผ่านบริษัทขนส่ง เอกชน ผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์


ปัญหาและความต้องการ ของประชาชนในพื้นที่ กลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 แนวทางการเพิ่มมูลค่าข้าวอินทรีย์ กลุ่มแปลงใหญ่ตลุกกลางทุ่ง ต้นทาง 1) สนับสนุนแหล่งน้ าและระบบการให้น้ าพลังงาน แสงอาทิตย์ให้เพียงพอต่อการผลิตตลอดฤดู 2) พัฒนาสมาชิกลุ่มฯ เป็น Smart Farmer และ สร้างเกษตรกรรุ่นใหม่เข้าสู่ระบบการผลิตเกษตร อินทรีย์ 3) สนับสนุนเกษตรกรรุ่นใหม่รวมกลุ่มและน า เทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ผสมผสานภูมิปัญญาท้องถิ่น 4) สนับสนุนเงินทุนดอกเบี้ยต่ าเพื่อจัดซื้อเครื่องมือ อุปกรณ์/เทคโนโลยีนวัตกรรม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ การผลิต กลางทาง 1) ส่งเสริมการใช้เครื่องมืออุปกรณ์และ เทคโนโลยีแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ มาตรฐานและมีความหลากหลาย 2) สนับสนุนการพัฒนาเข้าสู่การปฏิบัติที่ดี ส าหรับโรงสีข้าว GMP เพื่อสร้างความเชื่อมั่น ให้กับผู้บริโภค ปลายทาง 1) สนับสนุนการพัฒนาให้มีระบบตรวจสอบย้อนกลับ และเครื่องหมายรับรองคุณภาพมาตรฐานสินค้า 2) ส่งเสริมการประชาสัมพันธ์ข้าวอินทรีย์ ตลุกกลางทุ่ง เป็นข้าวที่มีคุณภาพ และปลอดภัยจากสารเคมีให้เป็นที่ รู้จักครอบคลุมผู้บริโภคทุกระดับ 3) การก าหนดราคาจ าหน่ายที่เหมาะสมให้ผู้บริโภค สามารถเข้าถึงได้ 4) พัฒนาบุคลากรภาครัฐ และเกษตรกรรุ่นใหม่ที่เกี่ยวข้อง ด้านการตลาดให้เป็นมืออาชีพ เพื่อให้มีองค์ความรู้ในการหาตลาด ใหม่ และขยายช่องทางการจ าหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ 20


แลกเปลี่ยนความคิดเห็น / ข้อเสนอแนะ 21


22 ส ำนักงำนเศรษฐกิจกำรเกษตรที่ 2 ศูนย์รำชกำรต ำบลหัวรอ อ ำเภอเมืองจังหวัดพิษณุโลก โทร. 0 5532 2650 , 0 5532 2658 E – mail : [email protected] Facebook : ส ำนักงำนเศรษฐกิจกำรเกษตรที่ 2


Click to View FlipBook Version