เทรนด์อาหารแห่งอนาคต เชฟลี พิจิกา โรจน์ศตพงศ์

The Future of Future Food Presented by Chef LeePijika Rojsatapong March 29, 2022 T R E N D S 2022

“เทรนด์” คือกุญแจสําคัญในการขับเคลื่อนโลก แห่งอุตสาหกรรมอาหาร ฉะนั้นจึงจําเป็นอย่างยิ่งที่เราควรจะตั้งใจ ฟังเส ี ยง… ติดตามความต้องการ… และ รับรู้ข้อกําหนดของผู้บริโภคเพื่อเปิดรับ เทรนด์ เชฟลีพิจิกา โรจน์ศตพงศ์ The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

Functional Food Novel Food Organic Food Super Food Medical Food อาหารแห่งอนาคต The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

เทรนด์พฤติกรรมที่ส่งผลต่ออุตสาหกรรมอาหาร “เปลี่ยนวัตถุดิบอาหารเหลือทิ้ง” เป็น “ผลิตภัณฑ์ใหม่” “การเลือกซื้อแบบใหม่และกลยุทธ์การขายใหม่ๆ” “พลังการขับเคลื่อนที่ต้องการอาหารที่มีสารอื่นที่ เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ” “การอนุรักษ์และสนับสนุนสินค้าเพื่อความยั่งยืนของ อนาคตอาหาร” The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

เทรนด์จากการเปลี่ยนแปลงของสถานการณ์โลก อยากเดินทางน้อยลง สถานการณ์​โควิด-19 การเปลี่ยนแปลงอาชีพ การดําเนินชีวิตแบบอยู่ ร่วมกัน ประชากรผู้สูงอายุเพิ่มขึ้น The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

กินเพื่อสุขภาพ กินตามเทรนด์ พฤติกรรมผู้บริโภค 2022 The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

กินเพื่อสุขภาพ The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

เสริมสร้างด้วยสารอาหารจากธรรมชาติ การกินสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันโควิด โพรไบโอติกช่วย เสริมภูมิคุ้มกัน The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

การออกแบบมื้ออาหารตามสไตล์ ทําความรู้จักร่างกาย ตนเอง เลือกกินที่เหมาะกับเรา สร้างโปรแกรม วางแผนมื้ออาหาร The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

การกินเสริมอารมณ์ เสริมสร้างสุขภาพใจด้วยอาหาร การใช้กัญชาในอาหาร โพรไบโอติกช่วยให้ อารมณ์ดี The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

กินตามเทรนด์ The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

การกินแบบรักษ์โลก อาหารจากธรรมชาติ นั้นมีจํากัด การหมุนเวียนกิน ให้หลากหลาย The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

การลดขยะอาหาร การใช้วัตถุดิบอย่างสิ้นเปลือง และเหลือทิ้ง ทิ้ บางส่วนที่โดนทิ้งสามารถ กลับมาเป็นเมนูใหม่ได้ The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong การสร้างโภชนาการแบบใหม่ อาหารแพลนท์เบส 3D Printing

The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong การกินไปเที่ยวไป การเชื่อมโยงเรื่องราวด้วย อาหารและวัฒนธรรม การแบ่งปันสูตรอาหารทั้ง ออฟไลน์และออนไลน์

The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong ความอร่อยของผู้สูงอายุ อาหารสุขภาพมักไม่อร่อย สําหรับผู้สูงอายุ ปรับหน้าตาและรสชาติ โดยคงความสุขภาพดี

The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong การแบ่งปันห้องครัว Shared Kitchen vs. Cloud Kitchen

ยากจะลองแต่ ..ยังไม่พร้อมที่จะเลิก กินรูปแบบFlexitarian Food The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

เพราะเวลาเหลือพฤติกรรมการกินและปริมาณการจ่ายตลาดจึงเยอะขึั น มื้ออาหารที่ใหญ่และมีประโยชน์ขึ้น The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

เห็ด เห็ดเป็นวัตถุดิบเพิ่มรสชาติและกลิ่นให้กับเมนูเนื้อทางเลือก The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

สะดวก ราคาถูก และรสชาติอร่อย ค็อกเทลบรรจุขวด The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

อาหารที่ทําให้ระลึกถึงวันเก่าๆ อาหารในวัยเด็ก The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

‘ส้มยูซุ’ ผลไม้ที่สร้างความเก๋ไก๋เรื่องกลิ่นและรสชาติ รสชาติแห่งญี่ปุ่น The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

เพียงคําเดียวได้ประโยชน์ที่ส่งผลทั้งจิตใจและร่างกาย กัญชา The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

ความสนใจในการเติมรสชาติที่ตื่นเต้นให้กับเมนูเดิมๆ อาหารรสร้อนแรง The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

ไอเดียอาหารสามารถเดินทางได้ ชุมพร The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

Chef Creative Thinking The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

ผํา หรือ ไข่น้า Organic Food The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

ปลีกล้วย Super Food The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

ขนุน Novel Food The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

Medical Food เห็ดแครง The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

กระเจี๊ยบแดง Functional Food The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

เรื่องราวของเราต้องสามารถ… กระตุ้นให้คนคล้อยตาม นําเอาข้อเท็จจริงมาพิสูจน์ เปลี่ยนแปลงความคิดและทัศนคติ ทําให้ข้อมูลดึงดูดและน่าสนใจ สร้างความรักและความประทับใจ The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ LINE:@leepijika The Future of Future Food Trend by Chef LeePijika Rojsatapong