খােযবস্তুি পশােি ফযাটি এনসড ও নগ্লসারল এল-অযানমসিা এনসড নলনপড বযাপি কিরা গ্্লুসকাৈ ও গ্যালাকসিাৈ সক্রিয় য াষণ ফ্ রুসক্টাৈ, সুসিাৈ ও লযাকসিাৈ বযাপি আনমষ নড-অযানমসিা এনসড সক্রিয় য াষণ বযাপি
বৃিেন্ত্র কাি: বযাকসিনরয়ার ক্রিয়া: এখাসি প্রায় ৫০০ প্রৈানতর নমসথাৈীবী বযাকসিনরয়া থাসক যেগুসলা খাসদ্যর আপাচয অংস র গ্াাঁৈি র্ঘিায়। য াষণ: ক্ষু দ্রাি যথসক আগ্ত পনরপাক বসৈিয নবদ্যমাি পানির প্রায় ৭০-৮০% অনেস্রবসণর মাধযসম বৃহদ্সি য ানষত হয়। ক্ষরণ: বৃহদ্সির গ্বসলি যকাষ নমউকাস ক্ষরণ কসর। খাসদ্যর অসার অং সঞ্চয়। মল উৎপাদ্ি: জদ্নিক প্রায় ৩৫০ গ্রাম তরল মি বৃহদ্সি প্রসব কসর এবং প্রায় ১৩৫ গ্রাম আদ্রিমল উৎপন্ন হয়।
পরিপাদকি োয়ত ু ন্ত্র ও িিদমাদনি ভূ রমকা (ক) অিসপক্ষ প্রনতবতি ক্রিয়া • খাদ্য মুখগ্হ্বসরর প্রসবস র সসঙ্গ সসঙ্গ অিসপক্ষ প্রনতবতিক্রিয়া শুরু হসয় োয়। ক্রৈসের স্বাদ্ কুাঁ নড়র নরসসপ্টর খাসদ্যর স্বাসদ্ উদ্দীপ্ত হয়। (খ) সাসপক্ষ প্রনতবতি ক্রিয়া • খাবার যদ্সখ, গ্ন্ধ শুাঁসক, নচন্তা োবিা য সষ নসদ্ধান্ত গ্রহণ করা এ প্রনতবসতির অন্তেুক্তি । দ্ু’ধরসির প্রনতবতিক্রিয়া মুখগ্হ্বসরর লালাক্ষরণ নিয়িণ কসর। েথা- (i) োয়নবক বা যসফানলক ধাপ পাকস্থনলসত খাদ্য যপাাঁোর আসগ্ই শুরু হয়। এক র্ঘণ্টাকাল স্থায়ী হয়। োয়ু উদ্দীপিা মক্রিষ্ক যথসক েযাগ্াস োয়ুর মাধযসম পাকস্থনলসত যপাাঁোয়। (ii) গ্যানিক ধাপ পাকস্থনলসত সংর্ঘটিত হয়। গ্যানিক ৈসু ক্ষরণ প্রায় ৪ র্ঘণ্টা স্থায়ী হয়। (iii) আনিক ধাপ ক্ষু দ্রাসি সংর্ঘটিত হয়। দ্ু’ধরসির হরসমাি ক্ষরণ কসর। েথা- ক. নসসিটিি (এনসড নবসরাধী হরসমাি) খ. যকাসলনসসস্টাকাইনিি (CCK) গ্যানিক ৈসুসর ক্ষরণ হয় ৩টি ধাসপ। েথা-
পরিপাদক উদেখদযাগয রকছুিিদমাদনি ভূ রমকা হরসমাসির িাম উৎস কাৈ (i) গ্যানিি পাকস্থনলর ক্রৈ- যকাষ গ্যানিক ৈসু নিাঃসরণ নিয়িণ কসর। HCl ক্ষরণ নিয়িণ কসর। (ii) নসসিটিি অসির নডওসডিাম অগ্ন্যা য় রস নিাঃসরণ নিয়িণ কসর। েকৃ তসক নপিরস ক্ষরসণ উদ্দীনপত কসর। পাকস্থনলসত গ্যানস্টক ৈসু ক্ষরসণ বাধা যদ্য়। (iii) যকাসলনসসস্টাকাইনি ি বা পযািাক্রিওৈাইনমি ক্ষু দ্রাসির প্রাচীর নপিরসসর নিাঃসরণ নিয়িণ কসর। অগ্ন্যা য় রস ক্ষরণ। (iv) যসামাসিাস্টযাটিি পাকস্থনল ও অসির যকাষ গ্যানিসির ক্ষরণ নিবারণ ও পাকস্থনল রসসর ক্ষরণ হ্রাস। অগ্ন্যা য় রসসর ক্ষরণ হ্রাস।
ি্থূলতা সংজ্ঞা আদ্ িজদ্নহক ওৈসির ২০% বা তারও যবন পনরমাণ যমদ্ যদ্সহ সক্রঞ্চত হসল তাসক স্থূলতা বসল। নচনকৎসা নবজ্ঞাসির যে াখায় স্থূলতার কারণ, প্রনতসরাধ, নচনকৎসা ও অসরাপচার সম্বসন্ধ আসলাচিা করা হয় তাসক যবনরয়াটিকস বসল। মািদ্ি যদ্সহর ওৈি সূচক Body Mass Index/BMI ৩০ kg/m2 এর অনধক হয় তারা স্থূল প্রকৃ নতর বসল নবসবচিা করা হয়।
বরি মাি ইনদিি (Body Mass Index/BMI) নবএমআই (BMI) মািুসষর যশ্রনণ নবএমআই (BMI) মািুসষর যশ্রনণ < 18.5 Kg/m2 • রীসরর ওৈি কম 30.0 − 34.9Kg/m2 • স্থূলতার ১ম ির 18.5 – 24.9Kg/m2 • স্বাোনবক ওৈি 35.0 − 39.9Kg/m2 • স্থূলতার ২য় ির 25.0 − 29.9Kg/m2 • অনতনরক্ত ওৈি ≥ 40.0Kg/m2 • ৩য় যশ্রনণর ঝুাঁ নকপূণ ি স্থূলতা