บทที่ 3 เครื่องมือวัดพฤติกรรมการเรียนรู้ด้านพุทธิพิสัย

กาํ หนดจดุ ประสงคห์ รือผลการเรียนรทู้ ่ีคาดหวงั
ในแต่ละเนื้อหา

• เมื่อกาํ หนดเนื้อหาท่ีจะสรา้ งแบบทดสอบได้แล้ว จะต้อง
กาํ หนดจดุ ประสงคก์ ารเรียนร้หู รือผลการเรียนร้ทู ี่คาดหวงั
ให้ครอบคลมุ ทุกเนื้อหาที่จะสร้างแบบทดสอบ

• ซ่ึงจดุ ประสงคก์ ารเรียนร้หู รอื ผลการ
เรียนรทู้ ่ีคาดหวงั ในแต่ละเนื้อหานํามาจาก
แผนการสอนหรอื แผนการจดั การเรียนรู้
นัน่ เอง

การกาํ หนดจดุ ประสงคท์ ี่จะสร้างแบบทดสอบ

เรอื่ งที่ 1 กนิ ดมี สี ุข
จดุ ประสงคก ารเรียนรู
1. บอกช่อื สารอาหารทจ่ี ําเปนตอ รางกายได
2. ยกตวั อยางอาหารประเภทตาง ๆ ท่มี ปี ระโยชนตอ รางกายได
3. อธบิ ายประโยชนของสารอาหารและโทษของการขาดสารอาหาร
ได
4. เสนอแนะการรับประทานอาหารใหไดสารอาหารครบถวนและ
เหมาะสมกับเพศและวัยของตนเอง
5. บอกพฤติกรรมการกนิ อาหารที่มผี ลดแี ละผลเสียตอสุขภาพ
6. อธิบายการใชสารเจือปนในอาหาร และอันตรายทจี่ ะเกิดขึน้ ได

การกาํ หนดจดุ ประสงคท์ ี่จะสร้างแบบทดสอบ

เรอ่ื งที่ 2 พลังงานแสง

จดุ ประสงคการเรยี นรู
1. บอกแหลง ทใ่ี หแ สงสวางได
2. บอกประโยชนข องแสงสวา งทม่ี ตี อ โลกมนุษยได
3. นําความรูเรอ่ื งแสงไปใชป ระโยชนได
4. ทดลองและอธบิ ายการเคลื่อนท่ขี องแสงจากแหลงกําเนิดได
5. ทดลองและอธบิ ายการเดินทางของแสงเมอ่ื กระทบกับ

ตัวกลางชนิดตา ง ๆ ได
6. รว มกิจกรรมกลมุ ทาํ การทดลองดวยความรับผิดชอบ

การกาํ หนดจดุ ประสงคท์ ่ีจะสร้างแบบทดสอบ

เรือ่ งท่ี 3 หินและการเปลี่ยนแปลง

จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้
1. อธิบายลกั ษณะของหินในท้องถ่ินและระบแุ หล่งท่ีพบได้
2. อธิบายวฏั จกั รของหินได้

เร่ืองท่ี 4 จกั รวาลแลฯละฯอวกาศ

จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้
1. อธิบายลกั ษณะของจกั รวาลและกาแลก็ ซ่ีได้
2. สรา้ งแบบจาํ ลองของระบบสรุ ิยะได้

ฯลฯ

การวิเคราะหห์ ลกั สตู ร

- เป็นการวิเคราะหจ์ ดุ ประสงคแ์ ละเนื้อหารายวิชา
รวมทงั้ พิจารณาความสมั พนั ธร์ ะหว่างจดุ ประสงค์
รายวิชากบั เนื้อหาวิชาท่ีจะทาํ การสอน

• - ช่วยให้ครทู ราบว่าในการจดั การเรียนการสอน
รายวิชานัน้ ๆ ต้องให้ผเู้ รียนเปล่ียนแปลงพฤติกรรม

อะไรบา้ ง เนื้อหาที่ต้องสอนมีอะไรบา้ ง อย่างละเท่าไร
- เพ่อื ให้การจดั การเรียนการสอน และ วดั ผลประเมินผล

สอดคล้องและครอบคลมุ เนื้อหาครอบคลมุ พฤติกรรม
ตามที่หลกั สตู รกาํ หนด

สรา้ งตารางวิเคราะหห์ ลกั สตู ร

ตงั้ กรรมการวิเคราะหห์ ลกั สตู ร 6 – 10 คน
ศึกษาเอกสารที่เกี่ยวขอ้ ง

แบง่ เนื้อหาออกเป็นตอน ๆ ตามความเหมาะสม

วิเคราะหจ์ ดุ ประสงคก์ ารเรียนร้อู อกเป็นพฤติกรรมทางการศึกษา

ให้กรรมการแต่ละคนกาํ หนดนํ้าหนักความสาํ คญั ลงในตาราง
ปรบั ตารางนํ้าหนักความสาํ คญั ให้มีผลรวมเท่ากบั 100
ปรบั ตาราง100 ให้มีผลรวมเท่ากบั จาํ นวนขอ้ สอบที่ต้องการ

ขนั้ ตอนการสร้างตารางวเิ คราะหห์ ลักสูตร

ขัน้ ที่ 1 ตงั้ คณะกรรมการวเิ คราะหห์ ลกั สตู ร 6 – 10 คน ประกอบดว้ ย
ผู้สอนประจาํ วชิ า และ ผู้รู้ด้านเทคนิคการวเิ คราะหห์ ลกั สตู ร

ขัน้ ที่ 2 ศึกษาเอกสารทเี่ กยี่ วข้อง เช่น หลักสตู ร คู่มอื ครู แผนการเรยี นรู้
เพอื่ ใหเ้ กดิ ความ แจ่มชัดในจุดประสงคแ์ ละเนือ้ หารายวชิ า

ขั้นที่ 3 แบง่ เนือ้ หาออกเป็ นตอน ๆ ตามความเหมาะสม โดยต้องกาํ หนดให้
ครอบคลมุ เนื้อหาทงั้ หมดท่ีได้ทาํ การสอน

ขัน้ ที่ 4 วเิ คราะหจ์ ุดประสงคใ์ นแต่ละเนือ้ หาออกเป็ นพฤตกิ รรมทางการศกึ ษา

ขั้นที่ 5 ทาํ ตารางกาํ หนดนาํ้ หนักรายบุคคลแจกใหผ้ ู้วเิ คราะหห์ ลกั สตู ร
แต่ละคนพจิ ารณาความสัมพนั ธร์ ะหวา่ งเนือ้ หากบั พฤตกิ รรม แลว้
กาํ หนดนา้ํ หนักความสาํ คัญลงในตาราง ซง่ึ ต้องอาศัยดุลยพนิ ิจ

ประกอบกับประสบการณข์ องผู้สอน (เน้นพฤตกิ รรมดา้ นพุทธพิ สิ ัย)

ขนั้ ตอนการสร้างตารางวเิ คราะหห์ ลักสูตร

ขัน้ ที่ 6 นาํ ตารางกาํ หนดนาํ้ หนักของกรรมการทุกคนมายุบใหเ้ หลอื
ตารางเดยี ว โดยนาํ คา่ นาํ้ หนักในแต่ละช่องของทกุ คนมารวมกัน
แลว้ หารด้วยจาํ นวนกรรมการทงั้ กลุ่มเรยี กวา่ ทาํ ตารางเฉลย่ี

ขัน้ ที่ 7 ปรับตัวเลขในตารางเฉลยี่ ใหไ้ ด้ผลรวมเทา่ กับ 100 หรอื 1000 โดย
การเทยี บบญั ญัตไิ ตรยางค์

ขั้นที่ 8 ปรับตวั เลขในตาราง 100 หรอื ตาราง 1000 ใหไ้ ดผ้ ลรวมเทา่ กับจาํ นวน
ข้อสอบทตี่ อ้ งการ โดยการเทยี บบญั ญัตไิ ตรยางค์

การแบ่งเนือ้ หาออกเป็ นตอน ๆ

เนือ้ หารายวชิ า วทิ ยาศาสตร์ ชนั้ ประถมศกึ ษา ปี ที่ 4
กลุ่มสาระการเรยี นรู้วทิ ยาศาสตร์ ช่วงชัน้ ที่ 2 ภาคเรียนท่ี 2
มี 4 เรื่อง ดงั นี้

1. เรือ่ ง กนิ ดมี สี ุข
2. เรื่อง พลังงานแสง
3. เรื่อง หนิ และการเปลีย่ นแปลง
4. เรือ่ ง จกั รวาลและอากาศ

วเิ คราะหจ์ ุดประสงคใ์ นแตล่ ะเนือ้ หาออกเป็ นพฤตกิ รรม
เรื่องที่ 1 กนิ ดมี สี ุข

จุดประสงคก์ ารเรียนรู้

1. บอกช่อื สารอาหารทจ่ี าํ เป็ นตอ่ ร่างกายได้ ความรู้ความจาํ

2. ยกตวั อย่างอาหารประเภทต่าง ๆ ทม่ี ปี ระโยชนต์ อ่ ร่างกายได้ นําไปใช้

3. อธิบายประโยชนข์ องสารอาหารและโทษของการขาดสารอาหารได้ ความเข้าใจ

4. เสนอแนะการรับประทานอาหารใหไ้ ดส้ ารอาหารครบถว้ น นาํ ไปใช้
และเหมาะสมกับเพศและวยั ของตนเอง นําไปใช้
ความเข้าใจ
5. บอกพฤตกิ รรมการกนิ อาหารทม่ี ผี ลดแี ละผลเสยี ต่อสุขภาพ
6. อธิบายการใช้สารเจอื ปนในอาหาร และอนั ตรายทจ่ี ะเกดิ ขึน้ ได้

เร่ืองที่ 1 มีจุดประสงคว์ ดั พฤติกรรม ความรู้ความจาํ 1 ขอ้ ความเขา้ ใจ 2 ข้อ นําไปใช้ 3 ข้อ

วเิ คราะหจ์ ดุ ประสงคใ์ นแตล่ ะเนือ้ หาออกเป็ นพฤตกิ รรม

เร่ืองที่ 2 พลงั งานแสง ความรู้ความจาํ

จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ ความรู้ความจาํ
1. บอกแหล่งทใี่ หแ้ สงสว่างได้ นําไปใช้
2. บอกประโยชนข์ องแสงสวา่ งทม่ี ตี อ่ โลกมนุษยไ์ ด้
3. นาํ ความรู้เรอ่ื งแสงไปใช้ประโยชนไ์ ด้ ทกั ษพสิ ยั
4. ทดลองและอธบิ ายการเคลอ่ื นทขี่ องแสงจากแหลง่ กาํ เนิดได้ ความเข้าใจ
5. ทดลองและอธิบายการเดนิ ทางของแสงเมอ่ื กระทบกบั ทกั ษพสิ ยั
ความเขา้ ใจ
ตวั กลางชนิดต่าง ๆ ได้ จติ พสิ ยั

6. ร่วมกจิ กรรมกลุ่มทาํ การทดลองด้วยความรับผิดชอบ
ฯลฯ

เร่ืองท่ี 2 มีจดุ ประสงคว์ ัด พฤติกรรมพทุ ธิพสิ ยั ความรู้ความจาํ 4 ข้อ ความเขา้ ใจ 5 ข้อ นําไปใช้ 3 ขอ้
พฤตกิ รรมจติ พสิ ยั 2 ข้อ พฤตกิ รรมทกั ษพสิ ยั 2 ข้อ

วเิ คราะหจ์ ดุ ประสงคใ์ นแตล่ ะเนือ้ หาออกเป็ นพฤตกิ รรม

เร่ืองท่ี 4 จกั รวาลและอวกาศ

จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ ความเข้าใจ
1. อธิบายลกั ษณะของจกั รวาลและกาแลก็ ซ่ไี ด้ ทกั ษพสิ ัย
2. สร้างแบบจาํ ลองของระบบสุริยะได้

ฯลฯ

เร่ืองที่ 4 มีจุดประสงคท์ วี่ ัด พฤติกรรมพทุ ธิพสิ ัย ความรู้ความจาํ 1 ข้อ ความเข้าใจ 2 ขอ้
พฤติกรรมทกั ษพสิ ัย 1 ข้อ พฤติกรรมจติ พสิ ัย 1 ข้อ

การเขียนข้อสอบ
ให้สอดคล้องกบั ตารางวิเคราะหห์ ลกั สตู ร

• หลงั จากสรา้ งตารางวิเคราะหห์ ลกั สตู รแล้ว ผสู้ ร้างแบบทดสอบ
จะต้องเขียนข้อสอบให้มีจาํ นวนข้อในแต่ละเนื้อหาและ
พฤติกรรมสอดคล้องกบั ตารางวิเคราะหห์ ลกั สตู ร

• การเขียนข้อสอบในขนั้ ตอนนี้ อาจเขียน
ให้มากกว่าจาํ นวนข้อสอบท่ีระบไุ ว้
ในตารางวิเคราะหห์ ลกั สตู ร
ประมาณ 25–50 % เนื่องจาก
จะมีข้อสอบบางข้อที่ถกู ตดั ทิ้งเพราะคณุ ภาพตา่ํ

ตารางวเิ คราะหห์ ลักสตู ร (ตารางสาํ หรับออกข้อสอบ 40 ข้อ)
วชิ าวทิ ยาศาสตร์ ชั้นประถมศึกษาปี ที่ 4

พฤตกิ รรม พุทธิพสิ ัย อันดับ

รู้-จาํ เขา้ ใจ นาํ วิ สัง ประเมิน รวม ความ จติ ทกั ษ
ไปใช้ เคราะห์ เคราะห์ ค่า สาํ คัญ พสิ ัย พสิ ัย
เนือ้ หา

เรื่องที่ 1 กินดี มสี ุข 2 3 4 - - - 9 3 - -

เรื่องที่ 2 พลังงานแสง 55 6 - - - 13 1  

เรื่องที่ 3 หนิ และการ 65 2 - - - 13 1 - -
เปลี่ยนแปลง

เรื่องที่ 4 จักรวาลและ 2 3 - - - - 5 4  
อวกาศ

รวม 15 16 9 - - - 40 --

อันดับความสาํ คัญ 21 3

วเิ คราะหจ์ ุดประสงคใ์ นแตล่ ะเนือ้ หาออกเป็ นพฤตกิ รรม
เรื่องที่ 1 กนิ ดมี สี ุข

จุดประสงคก์ ารเรียนรู้

1. บอกช่อื สารอาหารทจ่ี าํ เป็ นตอ่ ร่างกายได้ ความรู้ความจาํ

2. ยกตวั อย่างอาหารประเภทต่าง ๆ ทม่ี ปี ระโยชนต์ อ่ ร่างกายได้ นําไปใช้

3. อธิบายประโยชนข์ องสารอาหารและโทษของการขาดสารอาหารได้ ความเข้าใจ

4. เสนอแนะการรับประทานอาหารใหไ้ ดส้ ารอาหารครบถว้ น นาํ ไปใช้
และเหมาะสมกับเพศและวยั ของตนเอง นําไปใช้
ความเข้าใจ
5. บอกพฤตกิ รรมการกนิ อาหารทม่ี ผี ลดแี ละผลเสยี ต่อสุขภาพ
6. อธิบายการใช้สารเจอื ปนในอาหาร และอนั ตรายทจ่ี ะเกดิ ขึน้ ได้

เร่ืองที่ 1 มีจุดประสงคว์ ดั พฤติกรรม ความรู้ความจาํ 1 ขอ้ ความเขา้ ใจ 2 ข้อ นําไปใช้ 3 ข้อ

การเขยี นข้อสอบใหส้ อดคลอ้ งกับตารางวเิ คราะหห์ ลกั สูตร

เร่ืองที่ 1 กินดมี ีสุข ต้องออกข้อสอบ 9 ขอ้ วดั ความรู-้ จาํ 2 ขอ้ ความเขา้ ใจ 3 ขอ้ และนาํ ไปใช้ 4 ขอ้

จากการวเิ คราะหจ์ ดุ ประสงคใ์ นแตล่ ะออกเป็ นพฤติกรรม พบว่า
จุดประสงคท์ วี่ ดั พฤติกรรมความรู้-จาํ มี 1 ข้อ คือจุดประสงคข์ ้อ 1
ดงั นั้นจดุ ประสงคข์ อ้ 1 ตอ้ งออกข้อสอบ 2 ขอ้
จดุ ประสงคข์ อ้ 1 บอกช่ือสารอาหารทจ่ี าํ เป็ นต่อร่างกายได้

1. เดก็ ในวยั เรียนตอ้ งการสารอาหาร 2. สารอาหารประเภทใดใหพ้ ลังงาน
ประเภทใดมากทสี่ ุด ? ต่อร่างกาย ?
ก. ไขมัน ก. โปรตีน
ข. โปรตนี ข. วติ ะมิน
ค. เกลอื แร่ ค. เกลือแร่
ง. คารโ์ บไฮเดรต ง. คารโ์ บไฮเดรต

ออกข้อสอบใหส้ อดคลอ้ งกับตารางวเิ คราะหห์ ลกั สตู ร ดงั นี้

เร่ืองที่ 1 กนิ ดีมีสุข ต้องออกข้อสอบวดั ความเข้าใจ 3 ข้อ
จากการวิเคราะหจ์ ุดประสงคใ์ นขั้นตอนที่ 4 พบวา่
จดุ ประสงคท์ วี่ ดั พฤติกรรมความเข้าใจมี 2 ขอ้ คือ ขอ้ 3 และข้อ 6

ใชด้ ลุยพนิ ิจ เลือกออกข้อสอบจดุ ประสงคข์ อ้ 3 จาํ นวน 2 ข้อ และจดุ ประสงคข์ อ้ 6 จาํ นวน 1 ขอ้

จดุ ประสงคข์ อ้ 3 อธิบายประโยชนข์ องสารอาหารและโทษของการขาดสารอาหารได้

1. บคุ คลในขอ้ ใดน่าจะได้รับประโยชนจ์ าก 2. พจน์ รักษาความสะอาดของปากและฟัน
การรับประทานผักสดผลไม้ มากทสี่ ุด ? อยู่เสมอ แต่ฟันก็ยงั ผุอยู่ แสดงวา่ พจน์
ขาดเกลอื แร่ชนิดใด ?
ก. เพชรเป็ นคนฉลาด ก. เหล็ก
ข. ทนงมีแรงแบกของหนักได้ ข. โซเดยี ม
ค. ศักดิอ์ ดทนตอ่ ความหนาวเย็น ค. แคลเซี่ยม
ง. สมรมีผวพิ รรณเปลง่ ปล่ังอยู่เสมอ ง. ฟอสฟอรัส

จุดประสงคข์ ้อ 6 อธิบายการใช้สารเจอื ปนในอาหาร และอันตรายทจ่ี ะเกดิ ขึน้ ได้

1. ถา้ นักเรียนนาํ กระดาษขมนิ้ จุ่มลงในจานอาหาร แล้ว
กระดาษเปลย่ี นเป็ นสแี ดง แสดงว่ามสี ารเจอื ปนชนิดใด ?
ก. บอแร็ก
ข. สยี ้อมผ้า
ค. กรดนา้ํ ส้ม
ง. สารกันบดู

ออกขอ้ สอบใหส้ อดคล้องกบั ตารางวเิ คราะหห์ ลักสูตร ดงั นี้

เร่ืองที่ 1 กนิ ดมี ีสุข ต้องออกข้อสอบวัดการนาํ ไปใช้ 4 ข้อ
จากการวเิ คราะหจ์ ดุ ประสงคใ์ นขั้นตอนที่ 4 พบวา่
จดุ ประสงคท์ วี่ ดั พฤติกรรมนําไปใชม้ ี 3 ข้อ คอื ข้อ 2 ข้อ 4 และข้อ 5
ใช้ดลุยพนิ ิจ เลือกออกขอ้ สอบจดุ ประสงคข์ อ้ 2 จาํ นวน 1 ขอ้ และจุดประสงคข์ ้อ 4 จาํ นวน 1 ขอ้
และ จดุ ประสงคท์ ่ี 5 จาํ นวน 2 ข้อ

จดุ ประสงคข์ อ้ 2 ยกตวั อยา่ งอาหารประเภทตา่ ง ๆ ทมี่ ีประโยชนต์ ่อร่างกายได้
1. ในฤดหู นาวหากต้องการใหร้ ่างกายอบอุ่น

ควรรับประทานอาหารในข้อใด?

ก. ขาหมูพะโล้

ข. นา้ํ พริกปลาทู

ค. ส้มตาํ ผลไม้

ง. เนื้อปลาแดดเดียว

จุดประสงคข์ ้อ 4 เสนอแนะการรับประทานอาหารใหไ้ ด้สารอาหารครบถว้ น

1. อาหารชุดใดใหส้ ารอาหาร ครบ 5 หมู่ ?
ก .ข้าวเหนียว ไกย่ ่าง นา้ํ อัดลม
ข. ข้าวต้มปลา หมูทอด ชาเยน็
ค. ขนมปังทาเนย ไข่ดาว นมสด
ง. ข้าวไข่เจยี ว แกงจดื ผักกาดขาว นาํ้ ส้ม

จุดประสงคข์ ้อ 5 บอกพฤตกิ รรมการกนิ อาหารทม่ี ผี ลดแี ละผลเสยี ตอ่ สุขภาพ

2. การกระทาํ ในขอ้ ใดก่อให้เกิด

1.ขอ้ ใดเป็ นการปฏบิ ตั ติ นในการรับประทานอาหาร อนั ตรายต่อสขุ ภาพมากที่สดุ ?

ทถี่ ูกตอ้ ง ? ก. ต๊ิกออกกาํ ลงั กายขณะท้องว่าง

ก . ทานผักมาก ๆ ถ้าตอ้ งการขบั ถา่ ยสะดวก ข. จกุ รบั ประทานอาหารฟาสฟดู

ข. ทานอาหารสาํ เร็จรูป ถา้ ตอ้ งการความ รวดเร็ว ค. ก้อยรบั ประทานอาหารขณะหิวจดั

ค. งดอาหารไขมันทุกชนิด ถา้ ต้องการลดความอ้วน ง. ไก่รบั ประทานอาหารที่มีสารปลอมปน

ง. นอนหลบั ทนั ทเี มื่อทานอาหารเสร็จ ถา้ ต้องการแขง็ แรง

แบบทดสอบปลายภาคเรยี นวชิ าวทิ ยาศาสตร์
ชัน้ ประถมศึกษา ปี ท่ี 4
กลุ่มสาระการเรียนรู้วทิ ยาศาสตร์ ช่วงชั้นที่ 2 ภาคเรียนที่ 2
จาํ นวน 40 ข้อ คะแนนเตม็ 40 คะแนน

คาํ ชแี้ จง จงเลอื กคาํ ตอบทถี่ กู ทสี่ ุด แล้วทาํ เคร่อื งหมาย  ลงในกระดาษคาํ ตอบ

1. เดก็ ในวัยเรียนตอ้ งการสารอาหาร 2. สารอาหารประเภทใดใหพ้ ลงั งาน

ประเภทใดมากทสี่ ุด ? ตอ่ ร่างกาย ?

ก. ไขมนั ก. โปรตนี

ข. โปรตนี ข. วติ ะมนิ

ค. เกลอื แร่ ค. เกลอื แร่

ง. คารโ์ บไฮเดรต ง. คารโ์ บไฮเดรต

3. บคุ คลในข้อใดน่าจะไดร้ ับประโยชนจ์ าก 5. ถ้านักเรียนนาํ กระดาษขมิน้ จมุ่ ลงใน
การรับประทานผักสดผลไม้ มากทสี่ ุด ? จานอาหาร แลว้ กระดาษเปลีย่ นเป็ น
สแี ดง แสดงวา่ มีสารเจอื ปนชนิดใด ?
ก. เพชรเป็ นคนฉลาด ก. บอแร็ก
ข. ทนงมีแรงแบกของหนักได้ ข. สีย้อมผ้า
ค. ศักดิอ์ ดทนต่อความหนาวเย็น ค. กรดนํ้าสม้
ง. สมรมีผวพิ รรณเปลง่ ปล่ังอยูเ่ สมอ ง. สารกนั บดู

4. พจน์ รักษาความสะอาดของปากและฟัน 6. ในฤดูหนาวหากตอ้ งการใหร้ ่างกายอบอุน่
อย่เู สมอ แต่ฟันกย็ งั ผุอยู่ แสดงวา่ พจน์
ขาดเกลอื แร่ชนิดใด ? ควรรับประทานอาหารในข้อใด?
ก. เหล็ก
ข. โซเดียม ก. ขาหมูพะโล้
ค. แคลเซีย่ ม
ง. ฟอสฟอรัส ข. น้าํ พริกปลาทู

ค. สม้ ตาํ ผลไม้

ง. เนื้อปลาแดดเดียว

7. อาหารชุดใดใหส้ ารอาหาร ครบ 5 หมู่ ? 9. การกระทาํ ในข้อใดกอ่ ใหเ้ กดิ
ก .ข้าวเหนียว ไก่ยา่ ง นํ้ามะนาว อันตรายตอ่ สุขภาพมากทสี่ ุด ?
ข. ข้าวต้มปลา หมูทอด ชาเขยี ว ก. ต๊กิ ออกกาํ ลังกายขณะทอ้ งว่าง
ค. ขนมปังทาเนย ไข่ดาว นมสด ข. จุกรับประทานอาหารฟาสฟูด
ง. ข้าวไข่เจยี ว แกงจดื ผักกาดขาว น้าํ สม้ ค. ก้อยรับประทานอาหารขณะหวิ จดั

8. ขอ้ ใดเป็ นการปฏบิ ตั ติ นในการรับประทานอาหาร ง. ไกร่ ับประทานอาหารทม่ี ีสารปลอมปน

ทถี่ ูกตอ้ ง ?

ก . ทานผักมาก ๆ ถ้าตอ้ งการขบั ถ่ายสะดวก ออกข้อสอบเร่ืองที่ 2 3 และ 4
ข. ทานอาหารสาํ เร็จรูป ถ้าต้องการความรวดเร็ว ในทาํ นองเดยี วกนั จนไดข้ ้อสอบ
ค. งดอาหารไขมันทกุ ชนิด ถ้าตอ้ งการลดความอ้วน จาํ นวน 40 ข้อ ทส่ี อดคล้องกบั

ง. นอนหลับทนั ทเี มื่อทานอาหารเสร็จ ถา้ ตอ้ งการแขง็ แรง ตารางวิเคราะหห์ ลกั สูตร