ศูนย์ส่งเสริมตลาดออนไลน์สระบุรี

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 0

ผลิ ตภั ณฑ์ข้ าวไรซ์ เบอรี่

นางมณี รั ตน์ กีรติมาก

อำเภอดอนพุด

ผลิ ตภั ณฑ์ข้ าวไรซ์ เบอรี่

ข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) เป็นข้าวที่เกิดขึ้นใหม่ จากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิล
และข้าวขาวดอกมะลิ 105 มีลักษณะเป็นข้าวเจ้าสีม่วงเข้ม ซึ่งสีม่วงเข้มที่พบในข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry)
เกิดขึ้นตามธรรมชาติมีส่วนประกอบเป็นสารแอนโทไซยานิน ซึ่งก็คือรงค์วัตถุหรือสารสี ที่สามารถละลายน้ำได้ดี
และจัดอยู่ในกลุ่มของฟลาโวนอยด์หรือสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีประสิทธิภาพสูง

นอกจากนี้ข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) ยังมีเมล็ดเรียวยาว ผิวมันวาว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
แถมยังมีรสชาติหวาน กลมกล่อมชวนรับประทาน สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี โดยมีอายุเก็บเกี่ยว
ประมาณ 130 วัน นอกจากนี้รำข้าวและน้ำมันรำข้าวจากข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) ยังมีคุณสมบัติ
ต้านอนุมูลอิสระที่ดี ซึ่งทางการแพทย์นิยมนำไปใช้ทำผลิตภัณฑ์อาหารโภชนาบำบัดด้วย

ชื่อผู้ประกอบการ : นางมณีรัตน์ กีรติมาก

เลขที่ 115 หมู่ที่ 3 ตำบลดอนพุด อำเภอดอนพุด จังหวัดสระบุรี รหัสไปรษณีย์ 18210

087-115-4443 มณีรัตน์ กีรติมาก

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 1

ผลิ ตภั ณฑ์ข้ าวไรซ์ เบอรี่

นางมณี รั ตน์ กีรติมาก

อำเภอดอนพุด

ผลิ ตภั ณฑ์ข้ าวไรซ์ เบอรี่

ร า ย ไ ด้ ก่ อ น ฝึ ก อ บ ร ม กันยายน
20%
เ ดื อ น กั น ย า ย น 2 5 6 4 = 8 , 0 0 0 บ า ท ธันวาคม
30%
ร า ย ไ ด้ ห ลั ง ฝึ ก อ บ ร ม

เ ดื อ น ตุ ล า ค ม 2 5 6 4 = 9 , 0 0 0 บ า ท

ร า ย ไ ด้ ป ร ะ ม า ณ ก า ร

เ ดื อ น พ ฤ ศ จิ ก า ย น 2 5 6 4 = 1 1 , 0 0 0 บ า ท

เ ดื อ น ธั น ว า ค ม 2 5 6 4 = 12,000 บาท


ตุลาคม
22.5%
ก า ร แ ช ร์โ พ ส ต์
ลู ก ค้ า ทำ ก า ร แ ช ร์โ พ ส ต์ = 1 1 0 แ ช ร์ พฤศจิกายน
27.5%
ก า ร ค อ ม เ ม้ น ต์
ลู ก ค้ า ทำ ก า ร ค อ ม เ ม้ น ต์ = 2 0 ค อ ม เ ม้ น ต์

ชื่อผู้ประกอบการ : นางมณีรัตน์ กีรติมาก

เลขที่ 115 หมู่ที่ 3 ตำบลดอนพุด อำเภอดอนพุด จังหวัดสระบุรี รหัสไปรษณีย์ 18210

087-115-4443 มณีรัตน์ กีรติมาก

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 2



สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 4

ขนมปังอบกรอบหน้ าต่ างๆ

นางสำรวย สายงาม

อำเภอเสาไห้

ขนมปังอบกรอบหน้ าต่ างๆ

ขนมปังอบกรอบ เป็นขนมอีกหนึ่งชนิดที่ช่วยดูแลสุขภาพ ให้สารอาหารที่สำคัญแก่ร่างกาย
โดยส่วนประกอบสำคัญในขนมปังกรอบจะให้สารอาหารที่สำคัญเช่น คาร์โบไฮเดรตที่ได้จากแป้ง
และโปรตีนที่ได้จากนมและเนย ซึ่งสารอาหารเหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างพลังงานให้แก่ร่างกาย
สามารถทำให้อิ่มท้องในระหว่างวัน และทำให้ร่างกายทำกิจกรรมในระหว่างวันได้ นอกจากนี้
ยังเป็นของว่าง หรืออาหารรองท้องในเวลาที่เร่งรีบได้อีกด้วย หรือจะทานคู่กับชากาแฟอุ่นๆ
ในช่วงเช้า

ชื่อผู้ประกอบการ : นางสำรวย สายงาม

เลขที่ 27 หมู่ที่ 2 ตำบลศาลารีไทย อำเภอเสาไห้ จังหวัดสระบุรี ไปรษณีย์ 18160

086-660-9195 กลุ่มขนมปังอบกรอบหน้าต่างๆ

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 5

ขนมปังอบกรอบหน้ าต่ างๆ

นางสำรวย สวยงาม

อำเภอเสาไห้

ขนมปังอบกรอบหน้ าต่ างๆ

ร า ย ไ ด้ ก่ อ น ฝึ ก อ บ ร ม กันยายน
13.3%
เ ดื อ น กั น ย า ย น 2 5 6 4 = 3 , 0 0 0 บ า ท
ตุลาคม
ร า ย ไ ด้ ห ลั ง ฝึ ก อ บ ร ม ธันวาคม 22.2%
35.6% พฤศจิกายน
เ ดื อ น ตุ ล า ค ม 2 5 6 4 = 5,000 บาท 28.9%

ร า ย ไ ด้ ป ร ะ ม า ณ ก า ร

เ ดื อ น พ ฤ ศ จิ ก า ย น 2 5 6 4 = 6 , 5 0 0 บ า ท

เ ดื อ น ธั น ว า ค ม 2 5 6 4 = 8,000 บาท




ก า ร แ ช ร์โ พ ส ต์
ลู ก ค้ า ทำ ก า ร แ ช ร์โ พ ส ต์ = 1 1 0 แ ช ร์

ก า ร ค อ ม เ ม้ น ต์
ลู ก ค้ า ทำ ก า ร ค อ ม เ ม้ น ต์ = 2 0 ค อ ม เ ม้ น ต์

ชื่อผู้ประกอบการ : นางสำรวย สายงาม

เลขที่ 27 หมู่ที่ 2 ตำบลศาลารีไทย อำเภอเสาไห้ จังหวัดสระบุรี ไปรษณีย์ 18160

086-660-9195 กลุ่มขนมปังอบกรอบหน้าต่างๆ

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 6



สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 8

ด้ านกระบวนการผลิ ต

1 . มี ก า ร ป รั บ ป รุ ง ก ร ร ม วิ ธี ใ น ก า ร ผ ลิ ต เ ช่ น ร ส ช า ติ ก ลิ่ น สี ส่ ว น ผ ส ม วั ต ถุ ดิ บ
และการนำเทคโนโลยีหรือนวัตกรรมมาใช้ในการผลิต เช่น การทำให้ผลิตภัณฑ์
มี ก า ร เ ก็ บ รั ก ษ า ไ ด้ ย า ว น า น ม า ก ขึ้ น แ ข็ ง แ ร ง ขึ้ น ก ร ะ บ ว น ก า ร ผ ลิ ต สั้ น ล ง
( ใ ช้ เ ว ล า น้ อ ย ล ง ) เ ป็ น ต้ น

2 . การปรับปรุงสถานที่ผลิตให้มีมาตรฐานตามหลักการปฏิบัติที่ดี

3 . ความสามารถในการผลิตซ้ำในปริมาณและคุณภาพที่ใกล้เคียงได้มากยิ่งขึ้น

สำ นั ก ง ารนักพั ฒษนาาคชุุณม ชภน จาั งพห วมั ดาสตร ะรบุฐรี านของผลิตภัณฑ์ให้คงที่ ห น้ า 0 7

4 . การถ่ายทอดให้ความรู้กับสมาชิกกลุ่มให้มีความเข้าใจความสามารถพัฒนากระบวนการผลิต
และผลิตได้อย่างมีคุณภาพมาตรฐาน

ด้ านการพั ฒนาผลิ ตภั ณฑ์

1. การได้รับพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามความต้องการ
2. การสร้างแบรนด์พัฒนาตราสินค้า มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว
3. การออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น รูปทรง ขนาดเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการ

ของลูกค้ามากยิ่งขึ้น
4. การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพสร้างสรรค์เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์
5. การนำเสนอเรื่องราว STORY ของผลิตภัณฑ์ที่สร้างสรรค์น่าสนใจ
6. การพัฒนาให้เข้าสู่การขอรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์

การผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐานส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคสินค้าดีมีคุณภาพ

ด้ านการตลาด

1. มูลค่าผลิตภัณฑ์มีราคาสูงขึ้นหลังเข้าร่วมโครงการฯ
2. มีตลาดในการจำหน่ายที่ถาวรในช่องทางใดช่องทางหนึ่ง
3. มีการวางแผนการจัดจำหน่ายผ่านตลาดออนไลน์
4. มีการประชาสัมพันธ์ช่องทางการตลาดผ่านสื่อออนไลน์
5. มีการวางแผนการผลิตเพื่อรองรับด้านการตลาด

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 5 9

แผนการดำเนิ นงาน
เดื อนตุ ลาคม 2564

กิ จกรรมที่ 1

จัดทำฐานข้อมูลผู้ประกอบการโอทอป
จัดทำฐานข้อมูลกลุ่มกองทุนพัฒนาบทบาทสตรี
จัดทำฐานข้อมูลกลุ่มสัมมาชีพ
จัดทำฐานข้อมูลผลิตภัณฑ์ในโคกหนองนาโมเดล

กิ จกรรมที่ 2

แผนการดำเนินงานเดือนพฤศจิกายน 2564
กิจกรรมขายสินค้าผ่านช่องทาง Fanpage
กิจกรรมไลค์สด
กิจกรรมทำสื่ออินโฟกราฟฟิก
วางแผนกลยุทธ์ ทางการตลาด จัดกิจกรรมรายเดือน

แผนการดำเนินงานเดือนธันวาคม 2564
เทศกาลปีใหม่ ทำประชาสัมพันธ์ผ่านหน่วยงานราชการ และหน่วยงานเอกชน
การแชร์โพสต์ผ่านกลุ่ม และหน่วยงานราชการต่างๆ

สำ นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด ส ร ะ บุ รี ห น้ า 6 0

สำนั กงานพั ฒนาชุ มชนจั งหวั ดสระบุ รี

ศูนย์ราชการจังหวัดสระบุรี (ชั้น 3 ฝั่ งอาคารจอดรถ)
เลขที่ 123 หมู่ที่ 6 ตำบลตะกุด อำเภอเมืองสระบุรี จังหวัดสระบุรี 18000

โทรศัพท์ 036-340732 โทรสาร 036-340732
อีเมล [email protected]