Laporan hasil panen karya 2022/2023 Year of Kelompok 1 X-8 Nayla Casandra putri Mutiarani MiptahulJanah Farida Laila Mustofa Kamaludin Vika aprilliani Tengku Rafli Ardiansah Yanti ependi Disusun oleh : CV BANANA Q “BANANA Q” Jl. Raya Purwadadi No.1, Belendung, Kec. Purwadadi, Kabupaten Subang, Jawa Barat 41261 Telp (Hp) 082318799386 E-mail: [email protected] Website: cvbananaq.com Instagram: bananaQ Twitter: @Qbanana Facebook: BANANA Q
YANTI EPENDI 02 MEMBER of GROUP NAYLA CASANDRA PUTRI MUTIARANI MIPTAHULJANAH FARIDA LAILA KETUA SEKRETARIS BENDAHARA ANGGOTA MUSTOFA KAMALUDIN TENGKU RAFLI A VIKA APRILLIANI
03 A. PROFIL USAHA Nama Usaha : BANANA Q Jenis Produk : Makanan / Kuliner Tahun berdiri : 2023 Anggota usaha : 1. Nayla casandra putri 2. Mutiarani miptahuljanah 3. Farida laila 4. Mustofa kamaludin 5. Vika aprilliani 6. Tengku rafli ardiansah 7. Yanti ependi B. LATAR BELAKANG Banana Q berasal dari daerah Thailand, dan sedang di gemari oleh masyarakat di sana. Oleh karena itu, kami ingin mengembangkan di daerah kami, karena didaerah kami belum tersedia Banana Q. Juga rasa nya yang manis sangat cocok di lidah masyarakat sekitar. Tetapi tidak cocok untuk yang mempunyai penyakit diabetes. C. VISI DAN MISI Visi : Mengembangkan produk makanan menjadi sebuah inovasi yang kreatif Misi: Menciptakan sebuah produk yang belum ada di daerah sekitar Membuat produk yang bahan-bahan, modal, dan langkah-langkah yang terjangkau D. TUJUAN USAHA Untuk mengenalkan makanan baru khas dari negara Thailand E. ANALISI SWOT • Strength - harga yg terjangkau - bahan bahan mudah dicari - banyak diminati karena khas dari Thailand • Weakness produk yang kami buat tidak dapat bertahan lama • Opportunity - inovasi yang kita miliki belum terlihat di daerah sekitar. - cocok untuk menjadi cemilan di waktu kapan pun itu - cocok untuk teman ngopi • Threats - inovasi akan ditiru oleh pedagang lain - target pasar akan bosan karena bahan utamanya pisang PENDAHULUAN
A. Alat - pisau - sendok - teflon - food pail - spatula - label - talenan - kompor - gas - wadah B. Bahan - pisang kepok - gula putih - Margarin - topping (saus strawberry, saus blueberry, keju) C. Cara Membuat 1. Bersihkan pisang 2. Belah menjadi dua 3. Lelehkan margarin 4. Masukkan pisang ke dalam teflon 5. Panggang pisang hingga matang (kecoklatan) 6. Sajikan di wadah dan berikan topping sesuai selera D. Pengemasan FoodPail E .Contoh gambar produk PENDAHULUAN 04 F. TEMPAT DAN WAKTU KEGIATAN SMA NEGERI 1 PURWADADI / Rabu, 3 Mei 2023 G. PROSES PRODUKSI
NO BAHAN BAKU KEBUTUHAN /HARI SATUAN HARGA /SATUAN JUMLAH 1 Pisang Bangka wuluh 2,5 Kg Kg Rp 18.000,- Rp 18.000,- 2 Saus caramel 50 Gr Gram Rp 22.000,- Rp 4.000,- 3 Margarin 100 Gr Gram Rp 6.000,- Rp 6.000,- 4 Saus Stroberi 50 Gr Gram Rp 25.000,- Rp 4.000,- 5 Saus Blubery 50 Gr Gram Rp 24.000,- Rp 4.000,- 6 Keju 100 Gr Gram Rp 13.000,- Rp 4.000,- 7 Label 8 Pcs Pcs Rp 24.000,- Rp 3.040,- 8 Food Pail 8 Pcs Pcs Rp 35.000,- Rp 5.600,- 9 Sendok 8 Pcs Pcs Rp 3.000,- Rp 960,- 05 Perhitungan rincian biaya H. PERHITUNGAN RINCIAN BIAYA
Deskripsi Hari Pertama Hasil penjualan Rp 40.000 05 Perhitungan rincian biaya KEUANGAN A. Modal : Rp 170.000,- B. Keuntungan hari pertama : I. STRATEGI PASAR Melakukan promosi secara online dengan menggunakan poster di media sosial J. PERENCANAAN PROMOSI DAN PENJUALAN Melakukan promosi secara online dengan menggunakan poster di media sosial Target pasar, semua kalangan kecuali penderita diabetes Menjual secara offline di puncak event J. PERENCANAAN PROMOSI DAN PENJUALAN Demikianlah proposal produk kami yang telah kami buat, kami harap produk kami berjalan dengan mudah, lancar dan sukses. Teriamakasih kepada bapak pembimbinh dan fasilitator yang telah membimbing kami hingga saat ini.
DOKUMENTASI 06 proses pembuatan dan presentasi mind mapping/Galery walk. Selasa, 7 Maret 2023
DOKUMENTASI 07 proses menyusun tim kerja projek dan profil usaha bersama anggota kelompok. Rabu 8 Maret 2023
DOKUMENTASI 08 Kunjungan bisnis dan presentasi hasil kunjungan bisnis dari kedai Eka Aulia. Kamis 9 Maret 2023
DOKUMENTASI 09 Proses penyusunan Proposal. Jumat 10 Maret 2023
DOKUMENTASI 10 Foto produk dan Membuat serta membagikan promosi dengan cara online melalui poster
DOKUMENTASI 11 Belanja untuk panen karya. Selasa 2 Mei 2023
DOKUMENTASI 12 Proses dekorasi dan persiapan untuk panen karya. Selasa 2 Mei 2023
DOKUMENTASI 13 Melakukan promosi dan diwawancarai oleh MC di panen karya. Rabu 3 Mei 2023