SURVIVOR COOK BY AMMAR HARRIS

12

Manuk Pansuh Raksha &

Air Kelapa Telang Mowgli

Ammar Harris Bin Herman

SK Larkin 2

Bahan-Bahan Manuk Pansuh Raksha

Ayam didadu
Serai
Lengkuas
Serai
Tepus / Bunga kantan
Bawang besar
1 sudu garam
Daun bayam / daun pucuk ubi
Air masak

Cara memasak :

1. Hiris kecil semua bahan
2. Masukkan ke dalam buluh secara berselang
seli
3.Tuangkan air paras menutupi semua bahan
4. Tutup dengan daun bayam atau pucuk ubi.
5. Bakar pada api arang / api kayu seperti
lemang (15 – 25 minit)
6. Angkat buluh pansuh apabila air di
dalamnya sudah mendidih.

STEM

Daun simpoh air
- Terkenal sebagai daun pebungkus tempeh
- Membekalkan haba yang baik
- Diguna sebagai pinggan / alas mangkuk dan

dapat mengurangkan penggunaan plastik

Elemen Sains Keasidan lemon dalam air kelapa
Telang Mowgli



SCOUTS SDGs

SDG14 & SDG15
- Kelestarian terhadap alam kehidupan darat

dan bawah air.
- Daun simpoh mengurangkan penggunaan plastik
- Batang daun betik mengelak penggunaan

penyedut minuman plastik
- Kolaborasi projek Last Straw Johor bersama

Kelab Belia South Key