STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 139 SENARAI KOD MALAYSIA STANDARD (MS) MENGIKUT JENIS KOMODITI BUAH SEHINGGA 31 DISEMBER 2022 Bil. Kod MS Jenis Komoditi Buah 15 MS 1994:2007 Fresh ‘cavendish’ banana — Specification 16 MS 1995:2007 Fresh rambutan – Specification 17 MS 2201:2008 Fresh pitahaya - Specification 18 MS 2202:2008 Fresh pummelo - Specification 19 MS 2431:2021 Fresh durian - Specification (First revision) 20 MS 2573:2015 Fresh dokong (Lansium domesticum Corr.) - Specification 21 MS 2649:2015 Fresh wax apple (Syzygium samarangense) - Specification 22 MS 2703:2018 Fresh mangosteen (Garcinia mangostana L.) - Specification 23 MS 2704:2018 Fresh soursop (Annona muricata L.) - Specification Sumber: Bahagian Regulatori, FAMA
PELESEN & STANDARD 140 STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 SENARAI KOD MALAYSIA STANDARD (MS) MENGIKUT JENIS KOMODITI SAYUR SEHINGGA 31 DISEMBER 2022 Bil. Kod MS Jenis Komoditi Sayur 1 MS 889:2001 Specification for turmeric, whole and ground (first revision) 2 MS 892:2017 Kubis bulat segar (Brassica oleracea var. capitata Linn) - Spesifikasi (Semakan ketiga) 3 MS 893:2010 Fresh tomatoes - Specification (Third revision) (CONFIRMED:2015) 4 MS 894:2010 Fresh chillies - Specification (Second Revision) (CONFIRMED:2015) 5 MS 951:2003 Spesifikasi bagi kacang panjang (Ulangkaji kedua) 6 MS 956:2003 Spesifikasi bagi timun (Ulangkaji kedua) 7 MS 1124:2012 Fresh sweet pepper - Specification (Second revision) 8 MS 1146:1989 Specification for fresh bitter gourd 9 MS 1229:2008 Fresh sweet corn - Specification (First revision) 10 MS 1230:2010 Fresh lady’s finger (okra) - Specification (First revision) (CONFIRMED:2015) 11 MS 1252:2018 Fresh french beans - Specification (Second revision) 12 MS 1306:2014 Fresh ginger - Specification (Second revision) 13 MS 1323:2008 Fresh mustards - Specification (First revision) 14 MS 1324:2014 Fresh Kailan - Specification (First revision) 15 MS 1361:1994 Specification for fresh head lettuce 16 MS 1362 : 2016 Fresh spinach (Spinacia oleracea L.) Specification (First revision) 17 MS 1393:1996 Specification for fresh chinese cabbage (Head type) Sumber: Bahagian Regulatori, FAMA
STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 141 SENARAI KOD MALAYSIA STANDARD (MS) MENGIKUT JENIS KOMODITI SAYUR SEHINGGA 31 DISEMBER 2022 Bil. Kod MS Jenis Komoditi Sayur 18 MS 2249:2017 Fresh baby corn (Zea mays L.) – Specification (First revision) 19 MS 2403:2011 Fresh pumpkin (Cucurbita Moschata) - Specification 20 MS 2423:2011 Fresh brinjal - Specification 21 MS 2471:2012 Fresh loofah - Specification 22 MS 2515:2012 Fresh oyster mushroom - Specification 23 MS 2568: 2014 Fresh bird’s eye chilli - Specification 24 MS 2617:2015 Fresh water convolvulus (Ipomoea reptans L.Poir. and Ipomoea aquatica Forssk.) - Specification 25 MS 2618:2015 Fresh broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) - Specification 26 MS 2655:2017 Fresh sweet potato (Ipomoea batatas L.) - Specification 27 MS 2712:2018 Fresh taro (corm) - Specification Sumber: Bahagian Regulatori, FAMA
PELESEN & STANDARD 142 STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 SENARAI KOD MALAYSIA STANDARD (MS) MENGIKUT JENIS KOMODITI BUNGA SEHINGGA 31 DISEMBER 2022 Bil. Kod MS Jenis Komoditi Bunga 1 MS 1233 : 1991 Specification for fresh cut roses (Unifloral) 2 MS 1280 : 2015 Fresh cut orchid - Specification (First revision) 3 MS 1281 : 1992 Specification for fresh cut carnations (Unifloral) 4 MS 1353 : 1994 Specification for fresh cut carnations (Multi-floral) 5 MS 1354 : 2012 Fresh cut chrysanthemum - Specification (First revision) 6 MS 1355 : 1994 Specification for fresh cut roses (Multi-floral) Sumber : Bahagian Regulatori, FAMA SENARAI KOD MALAYSIA STANDARD (MS) MENGIKUT JENIS KOMODITI LAIN-LAIN SEHINGGA 31 DISEMBER 2022 Bil. Kod MS Jenis Komoditi Lain-lain 1 MS 1232 : 1991 Penentuan Bagi Kopi Mentah 2 MS 1875 : 2018 Groundnuts (Arachis HypogaeaL.) - Specification (First revision) Sumber: Bahagian Regulatori, FAMA
STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 DIREKTORI PEJABAT FAMA LEMBAGA PEMASARAN PERTANIAN PERSEKUTUAN (FAMA) Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan
DIREKTORI PEJABAT FAMA 144 STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 DIREKTORI PEJABAT FAMA NEGERI Nama & Alamat No. Telefon & Faks Ibu Pejabat Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) Bangunan FAMA Point, Lot 17304, Jalan Persiaran 1, Bandar Baru Selayang, 68100 Batu Caves, Selangor Darul Ehsan. Tel : 03-61262020 Faks : 03-61385200 Tel : 04-9761513/ 04-9765615 Faks : 04-9760564 Tel : 04-7319344/ 04-7319103/ 04-7307317 Faks : 04-7335154/ 04-7306601 Tel : 04-3907222 04-3907886/ 04-3907970 Faks : 04-3908107 Tel : 05-3106200 Faks : 05-3576545 Pejabat FAMA Negeri Perlis KM 2, Jalan Baru Kangar - Alor Setar, Behor Temak, 01000 Kangar, Perlis. Pejabat FAMA Negeri Kedah No. 101-C, Jalan Perak, Kawasan Perusahaan Mergong, 05150 Alor Setar, Kedah Darul Aman. Pejabat FAMA Negeri Pulau Pinang No. 2442, Tingkat Perusahaan Satu, Kawasan Perusahaan Perai, 13600 Perai, Pulau Pinang. Pejabat FAMA Negeri Perak Pusat Transformasi Luar Bandar (RTC), Kawasan Perindustrian Gopeng 2, KM 16, Jalan Gopeng, 31600 Gopeng, Perak Darul Ridzuan.
STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 145 DIREKTORI PEJABAT FAMA NEGERI Nama & Alamat No. Telefon & Faks Tel : 03-58918000 Tel : 03-61282044 Tel : 06-7635797/ 06-7638959 Faks : 06-7637466 Tel : 06-2312760/ 06-2318014/ 06-2319650 Faks : 06-2317172 Tel : 07-2313600 Faks : 07-2370832 Pejabat FAMA Negeri Selangor Batu 13, Jalan Kelang-Puchong, 47100 Puchong, Selangor Darul Ehsan. Pejabat FAMA Negeri Wilayah Persekutuan (Kuala Lumpur & Putrajaya) Lot 12 & 13, Tingkat 1, Jalan Paragon Utama 1,Paragon Utama, 68100 Batu Caves, Selangor Darul Ehsan. Pejabat FAMA Negeri Sembilan Lot 7929, KM 5, Jalan Labu, 70200 Seremban, Negeri Sembilan Darul Khusus. Pejabat FAMA Negeri Melaka Lot 73, Jalan Usaha 12, Kawasan Perindustrian Ayer Keroh, 75450 Melaka. Pejabat FAMA Negeri Johor Lot 6313 Jalan Taruka, Off Jalan Datin Halimah, Larkin, 80350 Johor Bahru, Johor Darul Takzim.
DIREKTORI PEJABAT FAMA 146 STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 DIREKTORI PEJABAT FAMA NEGERI Nama & Alamat No. Telefon & Faks Pejabat FAMA Negeri Pahang KM 9, Jalan Gambang, 25150 Kuantan, Pahang Darul Makmur. Pejabat FAMA Negeri Terengganu Lot 1622, Jalan Hiliran, 20300 Kuala Terengganu, Terengganu Darul Iman. Pejabat FAMA Negeri Kelantan Bangunan RTC Kota Bharu, Lot 3309, Bt 4, Lebuhraya Pasir Mas – Salor, 15150 Kota Bharu, Kelantan Darul Naim. Pejabat FAMA Negeri Sabah Lot 2, Jalan 1 KKIP Timur, Commercial Zone 2, Kota Kinabalu Industrial Park, 88450 Kota Kinabalu, Sabah. Pejabat FAMA Negeri Sarawak Medan Niaga Satok, Jalan Matang, 93050 Petra Jaya, Kuching, Sarawak. Tel : 09-5366114 09-5366110 Faks : 09-5366106/109 Tel : 09-6224144/ 09-6224191 Faks : 09-6221606 Tel : 09-7459200 Faks : 09-7433745 Tel : 088-491807/ 870/835/854/859 Faks : 088-491815/ 088-491813 Tel : 082-422578/ 082-257163/ 082-237307 Faks : 082-244551/ 082-251540
STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 UMUM LEMBAGA PEMASARAN PERTANIAN PERSEKUTUAN (FAMA) Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan
UMUM 148 STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 NOTA TEKNIKAL • Jumlah bagi komponen mungkin berbeza dengan jumlah besar dalam jadual penerbitan kerana pembundaran. Walau bagaimanapun, perbezaan ini tidak ketara. • Penggunaan maklumat bagi keluaran yang lepas atau terdahulu hanya relevan/ boleh digunapakai semasa tahun cetakan atau setahun selepas cetakan sahaja. Untuk maklumat terkini perlu menghubungi terus kepada bahagian yang berkenaan. • Akaun Pembekalan dan Penggunaan (muka surat 6 hingga 27) 1) Food Balance Sheets – A Handbook, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rome, 2001 dan Guidelines for the Compilation of Food Balance Sheet oleh Global Strategy, 2017 merupakan sumber rujukan utama dalam menentukan konsep dan definisi yang digunakan dalam penerbitan Buku Akaun Pembekalan dan Penggunaan (SUA). Pengiraan yang diguna pakai adalah berdasarkan kepada formula dan cadangan oleh FAO. 2) Akaun tersebut adalah dalam bentuk persamaan imbangan iaitu: Jumlah Pembekalan = Jumlah Penggunaan 3) Elemen pembekalan terdiri daripada stok awal, pengeluaran dan import. Elemen penggunaan terdiri daripada eksport, benih, makanan ternakan, kerugian, prosesan, stok akhir dan makanan.
STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 149 4) Makanan merujuk kepada jumlah makanan yang tersedia ada untuk kegunaan manusia dalam tempoh rujukan. Secara praktisnya, ia merupakan baki setelah semua komponen penggunaan lain ditentukan. Makanan = Jumlah pembekalan bersih - (Benih + Makanan Ternakan + Kerugian + Prosesan) Jumlah pembekalan bersih = (Pengeluaran + Import ±Stok) - Eksport 5) Penggunaan per kapita diukur dalam kilogram setahun dan gram sehari (muka surat 67 hingga 70) i) Penggunaan per kapita (kg/tahun) = Makanan (tan metrik) x 1,000 kg Penduduk ii) Penggunaan per kapita (g/hari) = Penggunaan per kapita (kg/tahun) x 1,000 g 365 hari 6) Kadar Sara Diri (muka surat 61 hingga 64) = Pengeluaran x 100% (Pengeluaran + Import) - Eksport
UMUM 150 STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 7) Kadar kebergantungan import = Import x 100% (Pengeluaran + Import) - Eksport 8) Kadar perubahan tahunan Y= (Yt-Yt-1) x 100 Yt-1 Di mana, Yt = Kuantiti pada tahun semasa Yt-1 = Kuantiti pada tahun sebelum 9) Permintaan = Penggunaan Domestik + Eksport 10) Penawaran = Pengeluaran + Import 11) Potensi Pasaran = Permintaan - Penawaran
STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 151 • Harga Purata Bagi Tahun 2022 (muka surat 30 hingga 35) Maklumat harga purata yang disediakan adalah sebagai panduan kepada golongan sasar yang merangkumi peringkat ladang, borong dan runcit bagi keluaran pertanian terpilih. Metodologi kutipan maklumat harga adalah berdasarkan hari tertentu serta lokasi yang terpilih sahaja. 1) Harga Purata Tahunan Semenanjung Malaysia Peringkat Ladang Adalah purata bulanan mengikut lokasi ladang-ladang utama dan terpilih di Semenanjung Malaysia merangkumi harga terendah dan tertinggi. 2) Harga Purata Tahunan Semenanjung Malaysia Peringkat Borong Adalah purata bulanan dari 13 pusat kutipan (pasar borong) di Semenanjung Malaysia merangkumi harga terendah dan tertinggi. 3) Harga Purata Tahunan Semenanjung Malaysia Peringkat Runcit Adalah purata bulanan dari 14 pusat kutipan (pasar awam) di Semenanjung Malaysia merangkumi harga terendah dan tertinggi. 4) Harga Purata Tahunan Sabah & Sarawak Peringkat Ladang Adalah purata bulanan mengikut lokasi ladang-ladang utama dan terpilih di Sabah & Sarawak merangkumi harga terendah dan tertinggi. 5) Harga Purata Tahunan Sabah & Sarawak Peringkat Borong Adalah purata bulanan dari 2 pusat kutipan (pasar borong) di Sabah dan 3 pusat kutipan di Sarawak merangkumi harga terendah dan tertinggi. 6) Harga Purata Tahunan Sabah & Sarawak Peringkat Runcit Adalah purata bulanan dari 2 pusat kutipan (pasar awam) di Sabah dan 3 pusat kutipan di Sarawak merangkumi harga terendah dan tertinggi.
UMUM 152 STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 • Perdagangan Luar Negeri (muka surat 38 hingga 56) - Maklumat eksport dan import dirujuk berdasarkan Buku Ringkasan Luar Negeri Makanan dan Hasil Pertanian Terpilih (Disember 2022) yang diterbitkan oleh Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan (terbitan Mac 2023). - Penggunaan maklumat daripada segmen Perdagangan Luar Negeri ini perlu dinyatakan sumber maklumat tersebut daripada Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan (terbitan Disember 2022). Maklumat semasa dan muktamad (final) eksport dan import ini boleh diperoleh dengan menghubungi Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan atau layari laman sesawang http://www.kpkm.gov.my - Data asal mengguna pakai digit pembundaran kepada RM’000 (Ribu). Perubahan digit pembundaran kepada RM Juta dibuat oleh bahagian ini untuk memudahkan rujukan pengguna buku ini. - Peratusan setiap jenis sayur-sayuran / buah-buahan pada tahun 2022 pada muka surat 43 hingga 50 diperoleh dengan membahagikan nilai eksport/import mengikut jenis dengan jumlah nilai eksport/import bagi bahan makanan Malaysia pada tahun tersebut.
STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 153 • Tahap Sara Diri (muka surat 60) - Data Tahap Sara Diri daripada sumber Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan dalam terbitan Buku Statistik Utama Pemasaran FAMA terdahulu tidak boleh diguna pakai dan perlu merujuk kepada data terkini. Ini kerana terdapat penyelarasan semula data-data daripada jabatan/agensi yang berkenaan. - Kiraan Tahap Sara Diri (SSL) Pengeluaran Tahap Sara Diri* = Production X 100 Self-Sufficiency Pengeluaran + Import ± Stok - Eksport Level Production + Imports ± Stock - Exports *Tidak mengambilkira faktor penggunaan • Penggunaan Per Kapita (muka surat 66) - Data Penggunaan Per Kapita daripada sumber Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan dalam terbitan Buku Statistik Utama Pemasaran FAMA terdahulu tidak boleh diguna pakai dan perlu merujuk kepada data terkini. Ini kerana terdapat penyelarasan semula data-data daripada jabatan/agensi yang berkenaan. - Kiraan Penggunaan Per Kapita : Penggunaan (Penawaran Tempatan) - (Permintaan Tempatan) Per Kapita = (Domestic Supply) - (Domestic Demand) X 1000 Per Capita Jumlah Penduduk Consumption Total Population Penawaran Tempatan = Pengeluaran + Import ± Stok - Eksport Domestic Supply Production + Imports ± Stock - Exports Permintaan Tempatan = Makanan Ternakan + Benih + Prosesan + Sisa Domestic Demand Animal Feed + Seed + Processing + Waste
UMUM 154 STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 SIMBOL/SINGKATAN YANG DIGUNAKAN Bil. Simbol/ Keterangan Singkatan 1 AMC Agriculture Marketing Center 2 Bil. Bilangan 3 DAN Dasar Agromakanan Negara 4 DOSM Jabatan Perangkaan Malaysia 5 FAMA Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) 6 FAQ Fair Average Quality 7 GBBS Gerai Buah-buahan Segar 8 kg kilogram 9 Kg. Kampung 10 KBS Kompleks Bilik Sejuk 11 KPL Kompleks Pengumpulan Ladang 12 MT Tan Metrik (Metric Tonnes) 13 KPKM Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan 14 PPL Pusat Pengumpulan Ladang 15 PO Pusat Operasi 16 PMMF Pusat Memproses Makanan FAMA 17 RTC Rural Transformation Centre (Pusat Transformasi Luar Bandar) 18 RM Ringgit Malaysia 19 SUA Supply and Utilization Accounts (Akaun Pembekalan dan Penggunaan) 20 TKPM Taman Kekal Pengeluaran Makanan 21 t.d Tiada data 22 0.00 Kurang daripada 0.005
STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 155 PENAFIAN Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) tidak bertanggungjawab terhadap sebarang kehilangan, kerosakan atau kerugian yang dialami kerana menggunakan maklumat di dalam buku ini.
UMUM 156 STATISTIK UTAMA PEMASARAN FAMA 2023 PEGAWAI UNTUK DIHUBUNGI Sebarang pertanyaan dan cadangan/komen mengenai buku ini bolehlah dikemukakan melalui : E-mel kepada : [email protected] Bahagian Maklumat Pasaran Bangunan FAMA Point, Lot 17304 Jalan Persiaran 1, Bandar Baru Selayang, 68100 Batu Caves, Selangor. Tel: 03-6126 2020 Nota : Untuk maklumat terkini, permohonan maklumat boleh diperoleh dengan menghubungi terus ke bahagian-bahagian yang berkenaan seperti yang dinyatakan pada sumber.