NOTA PENDIDIKAN KESIHATAN TAHUN 6

PENDIDIKAN KESIHATAN TAHUN 6

OPS DAPUR

12 MINGGU BERSAMA CIKGU VIANNEY
EPISOD 7

KU TERJANGKIT
(melodi : Selow (Wahyu)

1 Mari semua 3 Ku sakit perut, Cirit-birit
Jom kita kenali Muntah muntah
Gejala-gejala penyakit Pening kepala
Bawaan makanan dan air Aduh Aduh
Mama tolong aku!
2 Menyakitkan
Jika kita terjangkit 4 Ku sakit perut, Cirit-birit
Hepatitis A, Demam Kepialu Muntah muntah
Taun, Disentri, Keracunan makanan Pening kepala
Rasanya tidak menyenangkan Aduh Aduh
Oh sungguh sakit Mama tolong aku!
Ku terjangkit!

STANDARD
PEMBELAJARAN

3.1
Mengetahui jenis penyakit dan cara mencegah serta
mengelak risiko penyakit dalam kehidupan harian.

3.1.3
Menganalisis cara merebak dan cara mencegah
penyakit bawaan makanan, dan penyakit bawaan air.

Keracunan
Makanan

Makanan dan air tercemar
dengan racun semula jadi, bahan
kimia, bakteria berbahaya dan
bendasing.
Pengendalian makanan tidak
sempurna.
Agen pembawa seperti lalat, tikus
dan lipas.

Hepatitis A

Makanan dan air mendapat
sentuhan langsung daripada
pembawa Hepatitis A.

Demam Kepialu

Makanan dan air tercemar
dengan najis pembawa kuman
kepialu.
Pengendali makanan yang
dijangkiti

Disentri

Makanan dan air tercemar.
Makanan tidak dimasak dengan
sempurna.

Taun (Kolera)

Air tercemar dengan najis
manusia dan haiwan.
Makanan kotor.
Biasa berlaku lepas banjir

Senarai Semak "Ops Dapur"

Tandakan (/) diruang yang disediakan

A. Singki D. Pengendali Dapur

1.Air bersih 1.Memakai apron
2.Ada sabun 2.Menutup kepala
3.Memakai sarung tangan
B. Tong Sampah
E. Kawasan Dapur
1. Disediakan
2. Bertutup 1. Bersih
2.Bebas dari tikus, lipas atau lalat
C. Kebersihan Makanan 3.Longkang bersih

1. Bertutup
2. Bersih

Analisis Tahap Kebersihan

Jumlah tanda (/)

12 Tanda =

10 - 11 Tanda =

8 - 9 Tanda =

5 - 7 Tanda =

1 - 4 Tanda =

Rumusan

Proses pengendalian dan kebersihan
makanan serta minuman yang diambil

perlu dititikberatkan sebelum
membeli atau mengambil makanan
tersebut. Sesal dahulu pendapatan,

sesal kemudian tiada gunanya.

Jangan lupa jawab kuiz
(Telegram)

Terima Kasih

Jumpa lagi di episod yang
akan datang