ทะเลสีคราม แดนทิเบต • ทะเลสาบใกล้กับชายแดนประเทศเนปาล • เมนูริมทะเลสาบมานาซาโรอาร์
สารบัญ 1 2 P. 1 - 6 P. 7 - 14 ภูมิประเทศ/ความเป็นอยู่ ดินแดนสวรรคบนหลังคาโลก จุดเที่ยวทะเลสาบมานาซาโรอาร์ ทะเลสาบที่ไดรับการเคารพนับถือ
3 4 P. 15 - 24 P. 27 - 30 P. 31 - 34 เมนูเด็ดประจำทิเบต อาหารทิเบตที่นาลิ้มลอง บรรณาธิการ สวัสดีเหลาผูอาน 5 ผู้สนับสนุน แหลงขอมูล
ทิเบต แดนสวรรคบนหลังคาโลก
1 ภูมิประเทศ ความเป็นอยู่
ดินแดนสวรรค์บนหลังคาโลก มาทำความรูจักทิเบต ทิเบต (Tibet) หนึ่งในจุดหมายปลายทางในฝนของใครหลายคน ที่ปกหมุดวาอยากจะไปทองเที่ยวสักครั้งในชีวิต ดวยภูมิประเทศที่เต็มไปดวยความสวยงามของธรรมชาติ ทั้งภูเขา ที่ราบสูง ทะเลสาบ และภูมิอากาศเย็นสบาย ตลอดเกือบทั้งป รวมถึงสถาปตยกรรมแบบพุทธศาสนาตาง ๆ ที่มีอยูทั่วไป สำหรับคนที่อยากทำความรูจักทิเบตใหมากขึ้น เราไดรวบรวมขอมูลบางสวนมาฝากกัน หากมีโอกาสก็คอยเดินทางไปสัมผัสดวยตาตัวเอง เขตปกครองตนเองทิเบต หรือที่เราเรียกกันสั้น ๆ วา ทิเบต ตั้งอยูใจกลางทวีปเอเชีย ทางทิศตะวันตกเฉียงใตของประเทศจีน มีพื้นที่ติดตอกับมณฑลตาง ๆ ของจีน ประเทศภูฏาน และประเทศเนปาล โดยมีเมืองหลวงชื่อ ลาซา (Lhasa) จัดเปนเขตปกครองตนเอง ที่มีพระเปนผูนำ ชาวทิเบตจึงนับถือศาสนาพุทธนิกายวัชรยาน 4
ประเทศที่มียอดเขาสูงที่สุด 6
8 จุดเที่ยว
หรือมาปรัม ยัมโช ทะเลสาบมานซาโรวารตั้งอยูบนที่ราบสูงทิเบตที่แหงแลงแตสวยงามจับใจ ใกลกับภูเขาไกรลาสอันเปนที่เคารพนับถือ แหลงน้ำจืดอันบริสุทธิ์แหงนี้ ไมเพียงแตเปนสิ่งมหัศจรรยทางภูมิศาสตรเทานั้น แตยังเปนแหลงรวม ของพลังจิตวิญญาณ ตำนานอันนาหลงใหล และความลึกลับอีกดวย “ความลึกลับของทะเลสาบมานซาโรวาร” ที่เต็มไปดวยปริศนาได ดึงดูดความสนใจของผูแสวงบุญ นักวิทยาศาสตร และผูที่อยากรูอยากเห็น มาเปนเวลานานหลายศตวรรษ ทะเลสาบมานาซาโรวาร์ (Manasorovar) ทะเลสาบแหงนี้ยังมีคลองเชื่อม กับทะเลสาบRakshastal และมีความเกี่ยวของกับการเปนจุดกำเนิด แมน้ำสินธุอันศักดิ์สิทธิ์ของอินเดียนดวย 9
ทะเลสาบที่ได้รับ การเคารพนับถือ จากหลายศาสนา ทะเลสาบมานซาโรวารเปนที่เคารพนับถือของศาสนาตางๆ ชาวฮินดูถือวาทะเลสาบแหงนี้เปนศูนยรวมของ ความคิดสรางสรรคของพระพรหม ชาวพุทธถือวาทะเลสาบแหงนี้เปนแหลงกำเนิดของมายาซึ่งเปนมารดา ของพระพุทธเจา ชาวเชนถือวาทะเลสาบแหงนี้เปนสถานที่ประสูติของพระตีรธังกรองคแรกของพวกเขาคือ พระริศภเทวะ ศาสนาพื้นเมืองของบอนถือวาทะเลสาบแหงนี้เปนสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่มีพลังอำนาจมหาศาล 10
การอยูรวมกับธรรมชาติ 13
15 เมนูเด็ด ประจำ ทิเบต
อาหารประจำชาติของทิเบต เปนแปงโมจากขาวบาเลย และบางครั้งเปนขาวสาลี หรือขาว มักจะผสมกับ ชาเนยแบบทิเบตที่มีรสเค็ม กินคูกับโยเกิรต ทำจากนมของจามรี แซมปา (Tsampa)
บาเลบ (Balep) ขนมปงที่นิยมกินเปนมื้อเชาหรือมื้อกลางวัน มีทั้งแบบมีและไมมีใสดานใน 18
กวยเตี๋ยวซุปรอนแบบทิเบต เปนอาหารทิเบตแบบดั้งเดิมที่ไดรับความนิยมทั้งในทิเบต เนปาล ภูฏาน และบางพื้นที่ของอินเดีย โดยเฉพาะในรัฐลาดักหและสิกขิม เปนซุปกวยเตี๋ยวที่ใหพลังงานสูง เหมาะกับอากาศหนาวของพื้นที่ภูเขาสูง ถุกปา (Thukpa) 19
เปนเกี๊ยวหรือขนมจีบที่มีตนกำเนิดในทิเบต ดานนอกเปนแปงบางเนื้อนุม ไสดานในนิยมทำมาจากเนื้อสัตว ตาง ๆ เชน แพะ กระบือ ไก หมู และจามรี ผัดกับหอมหัวใหญ หอมแดง กระเทียม และผักชี นิยมกินกับ ซอสหรือน้ำจิ้มหลายแบบ โดยปกติจะมีพริก มะเขือเทศ และกระเทียม โมโม (Momo)
เครื่องดื่มดั้งเดิมของชาวทิเบต เรียกในภาษาทิเบตวา “Po Cha” เปนเครื่องดื่มดั้งเดิม ของชาวทิเบตและภูมิภาคหิมาลัย เชน เนปาล ภูฏาน และมองโกเลีย นิยมดื่มในสภาพอากาศ หนาวเย็นเพื่อใหพลังงานและชวยใหรางกายอบอุน ชาเนยจามรี (Yak butter tea) 22
ความสวยงามที่ไมเคยจางหาย 25
28 บรรณธิการ
สวัสดีเหลาผูอาน หนังสือวารสารเลมนี้ จัดเรียงมาใหชื่นชม ความสวยงามของดินแดนทิเบต ดินแดนแหงสวรรคหิมาลัย ความอุดมสมบูรณของธรรมชาติ วิถีชีวิต ความเปนอยูของชาวทิเบต รวมถึงสถานที่ทองเที่ยวที่สวยงามของทิเบต ทะเลสาบมานาซาโรอาร ก็เปนอีกสถานที่หนึ่ง ที่มีความสวยงาม อุดมสมบูรณ และยังมีความเชื่อตางๆ ในทะเลสาบสีครามแหงนี้ เราหวังวา หนังสือวารสารเลมนี้ จะทำใหผูอาน มีความสนใจที่จะมาทองเที่ยวในดินแดนสีขาวแหงนี้ ขอขอบคุณที่เขามาเปนสวนหนึ่งของแดนทิเบต ณัฐนิชา บรรณาธิการ 30
31 ผู้สนับสนุน
hmong.in.th วิกิพีเดียแปลไทย รูปแบบใหม wikipedia วิกิพีเดียเขียนขึ้นดวยความรวม มือของกลุมอาสาสมัครนิรนามบน อินเทอรเน็ตเปนหลัก ซึ่งไมไดรับผล ตอบแทนใด ๆ จากการเขียน ผูใดที่ เขาถึงอินเทอรเน็ตได สามารถเขียน และแกไขบทความวิกิพีเดียไดทั้งสิ้น ยกเวนบางกรณีที่จำกัดการแกไขเพื่อ ปองกันการรบกวนหรือกอกวน ผู เขียนไมจำเปนตองเผยชื่อจริงในวิกิ พีเดีย อาจใชนามแฝง หรือเลือกเปด เผยตัวตนแทจริงก็ได kapook บอรดขาวสาร และขอมูลที่นาสนใจ เปนประโยชน ผู้สนับสนุน 33
peregrine treks&tours โปรแกรมทองเที่ยว ทัวรเที่ยวทิเบต ของทาง US allianz travel ประกันการเดินทาง คุมครอง ครอบคลุมทุกการเดินทาง ทั้งนอกทั้งในประเทศ pinterest จัดหาภาพ สไตล ตามความตองการของผูใช 34