遇见马来西亚

L e t ’s 马来西亚
meet
MALAYSIA
遇
见

作者：黄洛怡 ｜插画：黄洛怡



遇见马来西亚

Let’s meet Malaysia

作者：黄洛怡 ｜插画：黄洛怡

目 衣服 住所 遇见马来西亚｜Let‘s meet Malaysia
录
华人 华人 习俗
马来人 马来人
印度人 印度人 奇特的见面礼
少数民族 少数民族 独特的姓名
复杂的头衔
食物 交往要求衣冠整洁
用右手抓饭
华人 独特的婚俗
马来人 不要求客人送礼
印度人 铜锣的奇特用途
少数民族 槟郎叶的奇用
交往切忌用左手
不许对死者嚎啕大哭
新生命的“上布篮”仪式

各州景点 冷知识

玻璃市 森美兰 双峰塔其实比吉隆坡塔高 东马和西马曾经有时差
吉打 马六甲 吉隆坡全球最多闪电的城市之一 独特的轮换君主制
槟城 柔佛 全球最大的交通圈就在马来西亚 曾经拥有世界最大的地下洞厅
吉兰丹 沙巴 亚洲大陆最南端的地方就在马来西亚 世界最大的天然石洞和罕见刀石林——
登嘉楼 砂拉越 的柔佛州 砂拉越姆鲁公园
彭亨 国际著名五星级酒店——香格里拉酒
雪兰莪 店
霹雳 马来西亚拥有58天的假期
吉隆坡 全球第二大的卧佛
高楼大厦都没有4楼
水果之王——榴莲
自杀可被判坐牢

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马来西亚 除了少数土著民族外，主要
由马来人、华人、印度人

三大外来民族构成

马来人 来自印尼（估计很多人会以为
马来人是马来西亚土著呢）
华人 来自中国
印度人 来自印度

巴迪衫由于马来人和印度人是近亲也是马来西亚主体民族
成为了马来西亚国服。

传统服装，一个民族自古传承下来、 衣
具有本民族固有特色的一种服装。
Clothing

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传统服装

华人

华人的传统服装分为两种，即旗袍和中山装。旗袍是中国和 民服”。中山装相关影响最早可能可以追溯到第一次世界大
全国华人女性的专统服装。它通常指一种近代女子的服装。 战英国陆军军服以及19世纪末20世纪初美菲战争以及美西战
它起源于满足服装，始于中华民国大陆时期上海女校的制 争的美国陆军军服。19世纪末，日本在美军压力下被迫开放
服。当时的上海女学生是旗袍最早的主要使用者。旗袍因其 门户，军队开始采用洋服，陆军用法国军装，海军用英国军
代表新时代知识女性的形象而受到欢迎，並由上海开始流行 装，下级士官用美军装。1872年太政官宣布日本正式采用洋
到全中国，成为當時中国都市妇女的主要服装。中山装是以 服，警察、铁道员、教员、学生通用陆军军服。同盟会的人
中华民国国父孙中山的名字命名的一种服装。很多人物如蔣 大多数都有留日或旅日的经历，模仿了当时的日本洋服。中
中正、陳诚、蔣经国、毛泽东、周恩来、邓小平都常穿著中 山装及其衍生的变化服装，成为1980年代以前中国大陆民众
山裝。由于毛泽东常穿着中山装示人，所以西方人有時称呼 及台湾战后到解严前台湾公务员的主要服装。今天中共的高
中山装为「毛服」(Mao Suit) ；而日本人称呼中山裝為“人 层领导人在一些重要場合也會穿中装。

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现代旗袍特征为：立领、收腰、盘
扣、腿部两侧或右側側开衩，可以有
袖或无袖，下摆最长不遮盖脚面，最
高在膝上（部份旗袍可只盖着下体）
。旗袍开衩的高低在一开始被设计出
来的时候，和表现「性感」非但无
关、反而还是表現、现女性自由独立
的象征，只因為潮流而变高变低。但
在1980年代以后，因为华人地区的经
济大幅提升，旗袍透过流行文化的传
播而产生性暗示的含义。
据传早期的中山装背面有缝，后背中腰
有带，前们襟钉9个纽扣，上下口袋都有「胖襉」。在经过多次修改后才逐步演变
成在的款式：关闭式八字形领口，装袖，前门襟正中5粒明纽扣，后背整塊无缝。
袖口可开叉钉扣，也可开假叉钉装饰扣，或不开叉不用扣。明口袋，左右上下对
称，有盖，钉扣，上面两个小衣袋为平贴袋，底角呈圓弧形，袋盖中间弧形尖
出，下面两个大口袋是老虎袋（边缝懸出1.5～2厘米）。

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传统服装

马来人

马来男女服饰五彩缤纷。马来人有其传统的服饰，称礼服。 装时，头上披着一条薄薄艳丽的纱巾，纱巾垂挂至肩膀或胸
正式场合和隆重节日均着礼服。较流行的服饰是“巴迪”（蜡 前。她们的服饰习俗忌讳袒胸露臂。马来族服饰造型、设计
染）。男子穿的巴迪衣被誉为马来西亚国服，“巴迪”设计优 特点具有浓厚的民族情调。 马来西亚人的服饰偏好红色、
美，图案繁多，款式别致，有的编织手法相当细腻，“巴迪” 橙色和其他一些鲜艳的颜色，他们认为黑色属于消极之色。
为长袖上衣，图案讲究对称，图案花纹不对称者不算真正 所以马来的服饰给你的感觉总是快乐奔放的，处处显示热带
的“巴迪”，“巴迪”有的是由蜡染布制成，有的则由丝绸作原 风情。马来族男子平日通常上穿“巴汝”，下身则围以“沙笼”
料，质地不同，但大多宽而大，薄而凉爽。“巴迪”有长袖、 ，女子穿无领长袖的连衣长裙，围以头巾，是严肃与华丽的
短袖之分，出席晚宴者穿着长袖“巴迪”。传统的马来妇女服 完美结合。 去过马来西亚的人都有生动的回忆。一队队身
饰分上衣和纱笼（筒裙），衣宽如袍，袖长，衣身长过臂 着五颜六色纱笼的马来妇女宛如一束束春日怒放的鲜花，把
部，纱笼十分宽大，通常长达足踝。马来妇女穿着传统服 马来西亚小城打扮得活色生香。

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直到 20 世纪以前，马来女性在公共场
合仍然穿着 Kemban——只在齐胸处
系一个纱笼 (Sarong)。随着伊斯兰教
的普及，她们开始穿着更现代也更优
雅的 【Baju Kurung】。Baju Kurung
是一种及膝长的宽松女式上衣，一般
罩在长裙的外面，两边有褶。它也可
以搭配传统布料，例如织金锦缎或蜡
染布。这些传统服装通常配以 Selen-
dang（披巾）或 Tudung（头巾）。

马来的传统男装是【Baju Melayu】
。Baju Melayu 是一种宽松的束腰外
衣，罩在长裤外面。它通常是搭配
Sampin — 一种罩在髋部的短纱笼。

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传统服装

印度人

印度民族服分为男装和女装。女装礼服通常是裙子和短上衣 很好的配合古丽的风格。同时裙子有四种剪裁法，分别是A
，男装礼服通常是裹裙和长衬衫。印度女性民族服包括真丝 字裙、方形裙、伞状裙和鱼尾裙。而搭帕通常盖在头上，是
纱丽、镜面古丽、彩色裙子和衬衣裤套装。一个典型印度女 印度城市的流行配饰。正式场合的全套的套裙通常也包括搭
性的着装通常包括长衬衣加宽松窄脚裤和面纱以及装饰了宝 帕。另外纱丽也是必不可少的套裙组成，也是印度民族服饰
石、昆单宝石镶嵌法合金珠宝、金丝绣、水晶、钱币、例山 的典型代表，穿法有很多种，通常都是扎在褶裙里再从后背
绣、镜面和彩镜色瑰绣的褶裙和紧身古丽再盖上搭帕。印度 绕到正面并搭在左肩上。纱丽历史悠久，在印度可以追溯到
女性的首要民族装束是套裙包括一个紧身上衣和拖地长裙， 西元前2000年左右。裹裙是印度最古老最本土的服饰。裹裙
配饰有头上的搭帕或披着的纱丽。紧身上衣被称为古丽。传 是用一根腰带在前面打结固定。有钱有地位的男性
统上前面合拢的古丽，后背都是镂空的，而且有各种性感的 腰带在两端结成球形，并饰以精致的刺绣。长袖紧身单层长
设计。后背镂空的古丽纱丽一般也是使用古丽的材质，以 风衣都是用最上等的面料制作，有着精致的花纹，穿在长衬

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衫的外面，显示了着装者的身份。印
度北方的男性也穿着这种加衬厚夹克
参加婚礼等正式场合。不过加衬夹克
在印度要到18世纪才出现，是模仿了
当时英国殖民者的大衣，在印度贵族
和穆斯林之间流行。头巾在现代也是
有身份的印度男性才佩戴的。

印度北部的女性喜欢穿 Salwar Kameez
(旁遮普套装) — 笼在长裤外的长罩

裙，同时配以披巾。

男士在正式场合的传统服装是无领长
袖衫 (Kurta)。它长度及膝，面料一般
是棉布或亚麻。

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传统服装 ￭葡裔欧亚人
马六甲的葡裔欧亚人是 16 世纪葡萄牙定居者的后裔，他们
少数民族 的传统服装带有自己的文化血统。他们的服装以红黑两色为
主，男士穿夹克衫和长裤，配以腰带，女士穿多层前摆的宽
￭峇峇娘惹 松长裙。
与马来人结婚的中国移民穿着可巴雅 (Kebaya)，一种传统
高档时装。它采用轻薄透明的面料，以精妙的技艺手工裁制 ￭砂拉越
而成，精美的刺绣可与最漂亮的威尼斯蕾丝相媲美。最让 作为马来西亚最大的州，砂拉越有许多族群，其部族服饰
人叹为观止的是称作 Tebuk Lubang (字面意思是打孔) 的刺 也是丰富多彩、各具特色。Orang Ulu (上游部落) 的服装款
绣技术。这是指在面料上绣出花纹的轮廓，然后裁掉内侧。 式多样、花色各异，常用的材料有手织布、树皮、羽毛和
如果方法正确，最后在衣领、翻领、袖口、褶边和两块三角 珠串。砂拉越的特色服饰有伊班 (Iban) 部族的编织布 (Pua
形前幅 (从髋部垂下，称作 Lapik)上，会呈现出蕾丝一样的 Kumbu)、砂拉越马来人的织金锦缎 (Songket)、彩色珠串饰
绣花。 品、传统珠宝首饰和头饰。

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￭沙巴州
和砂拉越一样，沙巴州也是多族群混
居。每个族群都有自己的服装、头饰
和个人饰品，其形式、花纹和色彩搭
配均带有各自部落和地区的特色。不
过，有些部族虽然文化不同但比邻而
居，他们的传统服饰可能很相似。值
得一提的是这里的帽子和头巾，例如
卡达山杜顺族女子的草帽、巴瑶族编
织的 Dastar，以及罗笃族(Lotud) 男子
的头巾——折多少个角，就表示有多
少个妻子。

￭原住民 (Orang Asli)
马来半岛的原住民原本住在丛林深处，穿的衣物全部采自大自然，例如木菠萝
(Terap) 树皮和草裙。饰物方面，有用蕨类或棕榈的叶片精心编制的发带，其花式
非常精美。

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马来西亚料理 以其独特风味且多元化而
闻名于世。主要从

马来系原住民部落

中国系移民、印度系移民

、阿拉伯人等族群 各异的独特料
理演变而来。

受其他民族的食材与调理方法影响，反映出马来

西亚多元种族文化的交流。

以米或面条作主食，通常以不同风味 食
烹调的肉或鱼作主菜，再配上蒸熟的
Food
蔬菜伴碟。

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传统美食

华人

中国菜 ￭肉骨茶
特点：多元喜庆 传统特色肉骨茶，口味相对清淡，把
马来西亚的华人讲究吃，这里的粤菜、客家菜、海南菜、闽南菜及港式烧腊、各 滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起
式点心，应有尽有，让人目不暇接。这里的中餐大多属于粤菜，很适合华南人的 煲，浓浓的蒜味和药材香渗入猪肉，
口味，味道一般较为清淡，鲜嫩润滑，与香港饮食比较接近。 和肉香形成绝配。怕胖的朋友，可要
求只用瘦肉。可另点香菇、肉丸、猪
肚、排骨、五花、豆腐等配菜。

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￭炒粿条 （Char Kway Teow） ￭西刀鱼丸 ￭海南鸡饭
炒粿条是用黑甜油、豆芽、鱼饼、鸡 这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一 香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的
蛋、蛤肉以及中式腊肠一起炒的宽扁 比，轻轻往桌上一扔，便弹得好几 米饭，拌上大蒜辣椒酱，再加小黄瓜
粿条。听起来很简单，其实不然。炒 下。雪白的鱼丸入口有些脆脆的，食 丝制作而成，有时还配上白煮鸡肉或
粿条的时候，分秒都必须掌握得当， 用不需要添加过多佐料，不然反而会 烧鸡肉，味道鲜美。
火侯尤其得掌控好，才能炒出一盘 糟蹋了鱼丸的天然鲜味。
色、香、味俱全的美食。嗜辣者可要
求加入辣椒酱拌炒，甜咸之中带一点
辣，让人吃了就会上瘾。

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传统美食

马来人

马来菜 ￭椰浆饭（Nasi Lemak）
特点：香、辣、甜 当地最受欢迎的早餐之一(当成午餐
马来人的饮食口味较浓重，喜欢香辣的咖喱粉和辣椒，许多菜肴都放入咖喱粉。 或晚餐也可)。这道马来风味的饭粒飘
马来人还喜欢吃甜食，在主食或菜肴中少不了椰丝、椰浆和洋葱。或许因为当地 著阵阵的椰香味，加上黄瓜、香脆炒
气候炎热潮湿，吃一些辛辣的食物比较容易排汗吧。 江鱼仔、三巴辣椒酱、鸡蛋和咖哩鸡
肉，包在蕉叶片中，唤醒了您所有的
味蕾，也打开了您的胃口。

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￭沙爹（Satay） ￭马来糕点（ondeh-ondeh） ￭竹筒饭（Lemang）
沙爹是马来西亚系的传统美食之一， 此糕点使用糯米制作而成，内部的液 竹筒饭的做法是在竹筒里倒入糯米、
腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以 状馅料为融化的椰糖（Gula Melaka） 椰奶和盐，然后放置柴火内烧烤。为
适度的火候炭烤后，最重要的是要裹 。传统的做法是将糯米团包裹上块状 了防止糯米饭粘在竹筒内壁，同时也
上一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹 的椰糖再揉成圆形，放至水里煮熟 为了添加香味，在倒入糯米前会在竹
酱是由花生酱、椰浆、幼虾等调制而 之后，沾上早已刨好的椰丝。其绿色 筒内围一圈香蕉叶。
成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不 的表皮是因为使用班兰叶的汁液染制
已。享用一串串沙爹的同时，再配以 而成。
椰叶或班兰叶包裹的马来米饭、小黄
瓜及洋葱等，入口的沙爹味道分明。 PAGE 21

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传统美食

印度人

印度菜 ￭香蕉叶饭（Banana Leaf Rice）
特点：具艺术创意 把香蕉叶当成盘子，将饭堆在香蕉叶
马来西亚的印度人在饮食上和马来人有相似之处，所以这里的印度餐偏于辛辣。 上，再配上不同的味道浓郁可口的咖
不少印度餐馆的招牌上标明“香蕉叶饭店”，在这些餐馆中，都以清洁的香蕉叶盛 喱鸡、羊、鱼、虾或苏东、木豆、蔬
装食物给食客，这成为其经营特色，吃印度餐往往少不了咖喱羊肉。 菜、香汤（酸辣汤）、炸薄饼和印度
脆等等，不同的搭配让你想怎么吃就
怎么吃。

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￭印度面饼（Naan） ￭Putu Mayam ￭印度煎饼（Roti Canai）
虽然看起来和Roti Canai有些类似，可 这道印度小吃源自南印度和斯里兰 印度煎饼也称飞饼或甩饼，是马来西
是做法和吃起来的感觉都不一样。这 卡，南传之后在马来西亚落戶。欧美 亚十分普及的平民美食，在街边的嘛
个烤面饼是将经过甩打厚实的面皮再 人把它叫做String Hoppers（线条跳 嘛档（Mamak Stall）都可以找到。除
将它放入瓮里烤，用的油比较少，所 跃者）。它是用米浆、玉米粉和椰水 了最普遍的Roti Canai，还可以选择
以比较脆口比较香。Naan一般上吃法 做成的小吃，可用來沾糖和椰絲当点 不同的“加料”煎饼，如蛋煎饼（Roti
是把它切开后直接沾酱吃，也可以把 心吃，也有素食者将它配着咖哩当主 Telur）、牛油煎饼（Roti Planta）、
他拿来和烤鸡包在一起配酱料吃。 食。小点心只有黑糖、白糖和椰丝佐 洋葱煎饼（Roti Bawang）等等。
伴，是个简单但美味的小吃

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传统美食

少数民族

娘惹菜 ￭叻沙（ Laksa） ￭亚叁香辣鱼和亚叁猪肉
特点：口味浓重，有嚼劲 正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜 亚叁猪肉酱汁极为浓稠，
传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛 虾的甜味和自製辣椒油的辛辣味。汤 块，吃的时候，首先突出
香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种 头是以咖哩汤汁溷合椰浆，口味甜、 肉一丝丝，有嚼头，却又
以上香料调配而成。 咸、辣兼而有之，是最大特色；材料 可是慢慢的，辣味就出来
则有新鲜的蛤、油炸豆腐、鱼饼、虾 脸上立刻出汗，可是越辣
子、豆芽菜等，再加上细白的粗米 亚叁香辣鱼的汤底和亚叁
粉，就是一碗色香味俱全的叻沙了。 大同小异，只是汤底会稀
浮在了汤的上面，一看就
PAGE 24 会更辣。不过，辣得恰到
抢了鱼的鲜味。

肉 伊班菜 ￭竹筒鸡
，猪肉切成方 特点：喜欢吃腌与卤的食物 达雅节上的佳肴，将鸡肉和一些香料
出的是口感， 主要以米作为主食，糯米除了作为主食外也会制成米蛋糕或 填入竹筒内，再用火慢烤，顿时一
又不会太韧。 作为酿制米酒的原料。 阵竹筒鸡香便会扑鼻而来。其所用的
来了，辣得人 竹子一般是中年的竹子，因为这时期
辣就越想吃。 的竹子仍旧保有水分，用其作为烹饪
叁猪肉的酱汁 食物的容器会让菜肴有一股特别的竹
稀一点，红油 香。
就知道，味道
到好处，没有

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马来西亚 位于

太平洋和印度洋

之间，气候 温暖舒适、常年高温多雨
且拥有 多元种族的文化

造就了丰富多样的建筑风格

建筑是一种特殊的艺术，它显示了许 住
多因素之间复杂的相互作用和影响
Shelter

传统建筑 遇见马来西亚｜Let‘s meet Malaysia

华人 许多旧建筑——尤其是马六甲和槟榔屿的旧建筑——均为峇
峇娘惹风格，带室内庭院和漂亮的彩瓦。

马来西亚的华人建筑分为两大类：传统建筑和峇峇娘惹建筑

传统建筑包括遍布全国的中国寺庙，例如建于 1646 年的青
云亭（Cheng Hoon Teng）。

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马六甲的东街纳（Terengkera）清真
寺是东西方建筑风格相融合的产物，
这在马来西亚非常少见。它的外形
像一座宝塔，具有典型的中式屋顶样
式，而栏杆上的细节装饰则是西方风
格。

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传统建筑 森美兰的传统房屋采用硬木搭建，不用一颗钉子。房屋由横
梁搭成，横梁之间用楔子连接固定。森美兰的神安池旧皇宫
马来人 （Old Palace of Seri Menanti）建于 1905 年前后，它是此类
建筑的优美典范。
传统的马来建筑工艺精湛，非常适合热带环境，例如高脚
楼，既能利用自下而上的穿堂风保持屋内凉爽，又能避免被
偶尔到来的洪水淹没。大斜度屋顶和宽敞的窗户不仅有利于
穿堂风流动，而且采用复杂的雕刻技艺，显得异常精美。

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今天的许多马来或伊斯兰建筑吸收了
摩尔式设计风格，例如伊斯兰艺术博
物馆（Islamic Arts Museum）、新的
行政首府布城的许多建筑，以及全国
各地的许多清真寺。

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传统建筑 最华丽最精美的印度寺庙。寺庙的细节装饰融合了精致的雕
刻、黄金装饰、手绘图案，以及来自意大利和西班牙的精美
印度人 地砖。

马来西亚的印度教徒大多来自南印度，这里的印度教寺庙
也具有南印度彩色建筑的风格。 吉隆坡的马里安曼兴都寺
（Sri Mahamariaman Temple）建于十九世纪末，是国内最

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尽管锡克教徒人数不多，全国不少地
方仍能见到他们的寺庙，其特点是沉
稳庄重。

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传统建筑 这是一排长长的高脚楼，一般用砍下的木材搭建，再用藤
蔓绑紧，屋顶盖着聂帕榈叶或茅草，可容纳 20 到 100 户人
少数民族 家。

沙巴和砂拉越的原住民有自己的独特建筑风格，最具特色的
是长屋和水上村落。 长屋是传统的群居式住宅，住在这里
的是内陆河流沿岸的部落。

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在河流沿岸和海边，常常还能见到搭
建在高高支柱上的古朴的水上村落。
房屋之间有木板铺成的道路，路旁拴
着小船。村内的交通工具一般是舢板
或独木舟

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基于马来西亚的多数人口为 马 来族 所以

马来族文化 是马来西亚文化
的主干。

波马来西亚也融合了一些 斯 、 阿 拉 伯 和
欧洲 的文化色彩。

马来西亚是一个多民族的国家，在这块 习
风光绮丽、物产丰富的大地上，各族人
Culture
民汇聚形成了奇异独特的风土民情。

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风俗习惯

奇特的见面礼 复杂的头衔

马来人的见面礼十分独特。他们互相摩擦一下对方的手心， 在马来西亚，每一个马来人都有头衔。在这个国度，出身高
然后双掌合十，摸一下心窝互致问候。在马来西亚，对女士 贵的有许多世袭的封号，如在名字前冠”东古”，表示出身于
不可先伸手要求握手，不可随便用食指指人，这被认为是不 王族，如前总理东古？拉赫曼。国家最高元首(国王)，各州
礼貌的行为。 的苏丹、州长给国家和社会有贡献的各族人颁发各种勋衔，
马来人忌讳摸头，认为摸头是对人的一种侵犯和侮辱。除了 受封号为”敦”、”坦？瑟里”、”达士克”等。有的把勋衔放在
教师和宗教人士之外，任何人不可随意触摸马来人的背部。 名字前，受封的妻子则享有”多普安”的尊称。
如果背部被人触摸过，那将意味着恶运来临。 国王头衔的大意是:至高无上、光耀盖世的国王陛下。具有

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王室母系血流的拥有”尼克”与”米盖特”的头衔。”赛义德”、” 独特的姓名
萨里法”则是先知穆罕默德的后人独享的尊号。州长的儿子
通常叫”东古”，女儿通常叫”坦古”，意义与王子和公主相 马来人的姓名十分特别，通常没有固定的姓氏，而只有本人
当。伊斯兰教徒去麦加朝觐过的，男子的名字得加上”哈吉” 的名字，儿子则以父亲的名字作为姓，父亲的姓则是祖父的
的尊称，而女子则加上”哈贾”的尊称。想要恰如其分地称谓 名，所以一家几代人的姓都不同。他们的姓名中，名排在
一个马来人实在很不简单，最重要的是，不要把头衔弄错， 前，姓排在后，男子的姓与名之间用一个”宾”字隔开，女的
否则可能惹来大祸，至于姓氏反倒不是很重要。 则用”宾蒂”隔开。如前总理达图？侯赛因？宾？奥恩，”侯
赛因”是他的名字，”奥恩”是他父亲的名字(即他本人的姓),”
宾”则表示男性。马来人取名字随着社会发展和宗教信仰的
变化而不同。在古代，因为未受到外来文化的影响，所以马
来人的名字是根据大自然的现象而取的，如”山”、”水”、”
红色”、”暴风雨”等。在印度文化传入后，则以梵文取名，
如：汉都亚、敦？特查。伊斯兰教传入后，穆斯林采用伊斯
兰教名或阿拉伯名字，如男子叫穆罕默德、马哈茂德、艾哈
迈德等;女子叫法蒂玛、卡蒂加等。

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风俗习惯 用右手抓饭

交往要求衣冠整齐 老百姓以大米为主食，喜爱吃带辣的菜，尤其是咖喱牛肉。
他们的用餐习俗较为独特，无论是在农村还是在城市，马来
马来人相互拜访时，衣冠必须整齐。如果是穿着拖鞋，首先 人用餐习惯用右手抓饭进食，只有在西式的宴会上或是在高
必须脱掉，放在门口，因为马来人的内厅是供祈祷的地方。 级餐馆用餐时，马来人才使用刀叉和匙。但是在星级饭店或
一般来讲，马来人男女着装差别甚微。平时马来男子穿着长 者宾馆，较多的是通过马来西亚旅游合作伙伴Hotelclub机
到足踝的布质沙笼，称为”卡因”，上身穿的衣服叫”巴汝”。 构来旅游或者商务办公的非本地马来西亚人，有着来自世界
巴汝没有衣领，宽大凉爽，很适合在热带地区穿。逢年过节 各地的餐具。一些受西方影响的马来西亚商务人元日常进食
或拜访亲友，马来男子总要上着巴汝，下穿长裤，腰部围着 也有用刀叉和匙的。羊肉串、烤鸡是著名的风味莱肴，当地
一条沙笼，头戴”宋谷”帽，脚穿皮鞋。传统的马来女装包括 称之”沙爹”，是宴请客人必不可少的食品。吃饭时，客人要
上衣和沙笼。上衣”克巴亚”同样宽大如袍，身长过臀，沙笼 细心观察主人的动作，依照主人的样子做，避免做出主人忌
也可长达足踝。这样便可称得上衣冠整齐了。 讳的动作。马来人用餐十分讲究卫生和礼节。进餐前必须把
手洗干净。在摆放的各种食品和菜肴之间，放着几碗清水专
供洗手用。即使事先把手洗干净了，在用手取食物前，仍要
出于礼貌，把手放在水碗中蘸湿。

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独特的婚俗

马来人的婚俗很有特色。婚礼在女方家举行，持续一周，包 婚礼仪式结束时，新郎和新娘回送亲友一枝鲜花，花中扎着
括男方带聘礼到女方家接亲、教长为新人念经祝福、举行新 一个鸡蛋，表示花好月圆。
人沐浴仪式和合婚仪式等，主要仪式均在晚上进行。七日 马来西亚一些少数民族中自古以来盛行婚事从简的风尚，萨
后，新郎方可偕新婚妻子和嫁妆回自己家里。 迎亲时，男 曼族就是这样。这个民族的男子想成家，必须具备负担一家
方走一半路，女方走一半路;男方要打扮得像高官显要，打 人生活的能力，靠自己伐木建房、筹备家具、添置必需的日
着雨伞高高兴兴去迎接新娘;女方则要显出悲伤的样子，因 常生活用品，有强健的身体。这个民族的女子婚嫁的条件是
为要远离亲友，故而心情不好。 要达到年龄要求，主要是看乳房的大小，是否已来月经及其
举行婚礼时，新郎和新娘再次打扮一新，端坐大堂正中，接 他生理变化来判断姑娘是否发育成熟。萨曼族的婚礼简朴、
受来客的祝贺和红包。客人祝贺时不是举杯饮酒，而是鞠躬 热烈，持续一天时间，新郎、新娘的婚礼服同一颜色、同一
致意，向新人身上撒上五谷，还要将青草或茶叶煮泡的、象 布料。新郎的头饰是用新鲜的树叶编织而成的帽子，新娘身
征身体健康的汁液喷洒在他们身上，祝福他们五谷丰登、早 上装饰着用新布搓成的布条。在司仪的主持下，新郎、新娘
生贵子、白头偕老。在这个过程中新郎和新娘既不能吃也不 向长辈和亲友们鞠躬致谢，并互相鞠躬致谢，以表示夫妻
能喝，只能专心致志地接受客人们的祝贺。参加婚礼的人， 恩爱。
除了新婚夫妇的亲朋好友之外，过路的人都可以进去祝贺。

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风俗习惯 铜锣的奇特用途

不要求客人送礼 在坦布南一带，许多人家都有铜锣，有的铜锣甚至是数百年
前祖辈留传下来的，每逢重大活动才拿出来使用，平时都珍
马来人待客人热情，通常用糕点、茶、咖啡和冰水款待。客 藏在箱子里或包好放在固定的地方。男子娶亲时，向女方赠
人必须吃一点，以示领受主人的热情和善意。如果客人不吃 送的聘礼中，铜锣也是必不可少的，这已经成了一种风俗。
也不喝，主人则认为是对他或她的不尊敬。马来西亚人不要 到了结婚的日子，左邻右舍的乡亲们自带铜锣前来贺喜。他
求客人送礼，如果向主人送一些日常食品如椰子、槟榔、香 们等候在新郎家的庭院里，新娘一跨进家门，便锣声四起，
蕉、糕点、饼干、糖果之类，表示友好情谊，主人会高兴地 时急时缓，时强时弱，整个院子刹那间变得十分热闹。喜形
收下。 于色的男女青年情不自禁地跳起了欢快的舞蹈，清脆的锣声
和着欢乐的笑声，在夜空中荡漾。 　 更为奇特的是，某家
的亲人去世，其亲属要在一两个钟头后即尸体凉下来后鸣
锣，把噩耗传出去，让乡亲们都知道。锣点通常是两快一
慢，连续敲击几小时，然后开始料理死者后事。按坦布南的
风俗，第二天，亲属把尸体慢慢放进一口大缸，并盖上一面
铜锣，然后才葬入墓穴中去。

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槟郎叶的奇用 中，必定要包括一个扎成王冠模样的槟榔叶的供盘。下聘的
当天，未来的新郎要走在行列的前头，手捧槟榔叶供盘，后
马来西亚人对槟榔叶的感情，可以说是”与生俱来”的。出 面才是长长的送礼队伍，分别拿着银纸摺成的亭台楼阁、各
生、受割礼、结婚、逝世，无不和摈榔叶结下不解之缘。马 式鲜果礼盒、银器、订婚戒指等等聘礼。 到了正式举行婚
来族的妇女，在怀孕七个月后，便不时送一束槟榔叶给接生 礼时，槟榔叶盆子高高地放在一对新人面前，象征白头偕
婆，作为预约她在临盆日帮忙的”定金”。男孩子由童年进入 老、永结同心。新人端坐矮台上，接受宾客们的祝福。长辈
少年时，要进行”割礼”。在接受手术时，便咀嚼槟榔叶来减 们又会给新人一片槟榔叶嚼，据说这样就能驱邪避凶，把妒
轻痛苦，因为槟榔叶具有轻微的麻醉作用。 忌他们的小人赶走。古老的马来风俗还把槟榔盅作为新娘贞
在马来族的婚礼中，槟榔叶更是必备的礼品。人们在谈论婚 洁的象征。洞房花烛之夜，新房门外挂有一个槟榔盅子。第
嫁之前，先有一个求婚的仪式:由男方的家人和亲属组成求 二天早晨，人们要是看到盅子还在原地的话，便知道新郎认
婚队伍，捧着一个由槟榔叶扎成的彩环，到女方家去拜访。 为他的新娘是贞洁的。而到扫墓的时候，人们也往往在坟上
如果女方有意缔结良缘，就会收下彩环。否则，便把彩环推 供一个槟榔叶圈，以寄托哀思。
倒，暗示谈不拢，男方代表便应知趣告退。在求婚的第一步
成功之后，双方便要进行纳彩、下聘，而每次互送的礼物

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风俗习惯

交往切忌用左手 对死者不许嚎啕大哭

在马来西亚与马来人交往，要尊重他们的习俗，否则便会被 对死者，马来人只哀痛在心，从不嚎啕大哭。亲朋及相识者
视作对他们不礼貌。同马来人握手、打招呼或馈赠礼品，千 齐集丧家，为死者祈祷。若不在当天出殡，吊丧者须轮流祈
万不可用左手，因为马来人认为左手最脏，用左手和他们接 祷到天亮。出殡前，先由一名伊斯兰教的长老为死者净身，
触，是对他们不敬，犹如某种侮辱。在吉隆坡，所有公厕除 撒上檀木香，用白布包妥，然后将尸体放入灵架，盖上棉
了提供手纸之外，每个厕所必有一支自来水管，水笼头上必 毯，由四名教友抬往清真寺。若路遇其他出殡者，双方止步
套上一条胶管，那是专门供马来人洗屁股用的。看来马来人 祈祷，互表同情。否则，送殡亲友有权上前问罪。如果小孩
大便后从不用手纸而用左手及自来水清洗。这就是他们认为 死亡，还须进行”夜祷”，每夜由一名长老静坐坟边诵经，连
左手最脏的原因。 续三五日，让小灵魂超度。

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新生命的“上布摇篮”仪式

马来人生小孩有许多忌讳。孕妇不得打骂人，对牲畜要怜 目的一是为了庆祝新生命的诞生，二是邀请亲朋好友到家里
惜，表现出对生物的仁慈。婴儿出生后，父亲不能理发、屠 来欢聚，借此机会密切彼此间的关系。
宰牲畜、伤害动物，也不能坐门槛。婴儿生下，助产妇要 民间常用的布摇篮，以上下三层布叠缀面貌一新民。每层布
举行”叶涎”仪式，把涎液吐在婴儿脸上，在产房墙壁上涂些 的规格大小一样，但布料不同。最下一层用的是厚而结实的
槟榔汁，用木炭熏烟，驱除恶魔，然后用一枚金戒指为婴儿 普通布，其颜色不甚讲究；第二层用的是东南亚十分流行的
启唇，掏出口中秽物，再把婴儿抱到盆里或河边沐浴。第三 印有漂亮花纹的”沙龙”布；而最上一层则是用质地柔软的上
天，宴请亲友。满月后盛宴庆贺。 等绸布。
当一个新生的小孩”呱呱”落地之后，满怀喜悦的父母及家里 布摇篮一般悬挂在房间的正中间，两头用粗绳固定在天花板
人便要着手为他（或她）准备隆重的”上布摇篮”仪式。 上。绳子上装饰着五颜六色的彩条和制作精巧的花鸟剪纸。
这种仪式通常要在婴儿出生后的第44天到100天之间举行， 据说这是为了庇护孩子，使之免遭一切人间的不幸。

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马来西亚 地理位置

接近赤道地区

气候属于 亚洲热带雨林气候
人口密度较低 马来半岛地区的人口密集度

比婆罗洲地区高很多。

首都位于马来半岛的 吉 隆 坡，是马来西亚人

口最密集和最繁荣的地区。

本地有着令人垂涎欲滴的美食、 令人 景
叹为观止的迷人天然景色， 马来西亚
Attraction
也是个值得探寻的地方。

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各州景点

玻璃市 吉打

玻璃市为全马最小的州属，但却有着许多迷人的自然杰作。 在吉打，你可以到热门景点浮罗交怡看看海景，看看夕阳，
位于Kaki Bukit山脚下的暗窿休闲公园是玻璃市最著名的景 并在波光粼粼的海边散步。浮罗交怡也有各式各样的活动，
点之一。在那儿，游客能通过木制吊桥穿梭于这石灰岩洞， 如跳岛游、坐船参观生态红树林、参观鳄鱼公园等，保证你
并通过视觉与听觉来欣赏洞内的潺潺流水声，以及经多年积 不会闷着。除了浮罗交怡，你也能到吉大首府亚罗士打参观
累而成的钟乳石。 通讯塔，并上到观景台来俯瞰吉打的美景。又或许你能到马
来到了首府加央，也能漫步于绿油油的稻田中，感受不时迎 来西亚北部最高的山：日莱峰过上一夜，享受山上绿意盎然
面而来的微风和一望无际的稻田与蓝天。若是想欣赏到媲美 的景色，顺道欣赏迷人的日出。
《三国志》里赤壁的景象，也能到棉兰山走走。放眼望去是
郁葱的山林，环绕四周是大自然的鬼斧神工，让你能抛下烦
恼，轻松自在。

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槟城

槟城是众所皆知的美食天堂，像是炒粿条、叻沙、虾面等都
是大家都很喜爱的本地美食。来到槟城你可以做的事有很
多：你能自由探索乔治市，拜访当地标志性的寺庙、教堂来
更深入了解当地的文化色彩，并且与著名的壁画打卡合照。
到了旁晚时分你可以到姓氏桥村落观赏日落，又或是在升旗
山上的The Habitat的Curtis Crest 360度空中步道散步。
槟城也有许多自然景点，除了爬上升旗山山顶外，你也能去
到当地的植物园及青年公园里散散步放松身心，甚至是到国
家公园里搭设帐篷过夜，融入大自然。喜欢刺激活动的朋友
也能到Escape嗨整天，想玩更多的水上活动不妨到峇都丁宜
海滩。若你仅想远离热闹的城市，来趟淳朴旅游，你寻找的
体验或许就是浮罗山背的乡村生活。

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各州景点

吉兰丹 登嘉楼

吉兰丹与泰国仅一河之隔，因此到访吉兰丹也能发现一些泰 登嘉楼有许多美丽的海岛，像是能看到海龟的热浪岛（7至
国文化。来到了首府可打巴鲁，除了能吃到马来西亚美食你 8月是看海龟的好时机）、适合潜水的天鹅岛、浮潜好地点
也能发现正宗的泰国餐。在道北，你可以发现到许多有特色 棉花岛、能放松身心的宝石岛和浪中岛。当然除了海岛，你
的佛寺，像是拥有东南亚最大坐佛的坐佛寺、龙船佛寺、拥 也能在当地的唐人街逛逛，并参访独具特色的水上清真寺。
有东南亚最大卧佛的卧佛寺、站佛寺、双龙寺等。 距离瓜拉登嘉楼大约55公里，你就能来到亚洲最大的人造
除了佛寺，你也能在Gallery Wau Pak Sapie参观吉兰丹具 湖：肯逸湖（Tasik Kenyir）。这里配备了各种如钓鱼、游
象征性的Wau（大风筝），又或是到Kartika Kiara Batik了 泳、划船、帆船及森林跋涉等的相关器材与配备，因此不论
解Batik的制作过程。 欣赏了这些当地的特色手工品，再到 你是垂钓者、大自然或是摄影爱好者，你都能在这里找到乐
七星海滩（Pantai Seri Tujuh）看看色彩斑斓的马来渔村渔 趣。玩累了你也能到这里附近的船屋、水上渡假小屋或湖边
船，一边吃着Lekor（炸鱼条），一边吹海风。 渡假屋休息放松。

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