งานแม็กกาซีน เรื่องส่วนประกอบของดอกเบญจมาศ

งานแม็กกาซีน
เรื่อง ส่วนประกอบของดอกเบญจมาศ

จัดทำโดย

นางสาวเขมษิญากรณ์ เหลืองวิลัย
ม.5 ห้อง 341 แผนการเรียน วิทย์-คณิต เลขที่ 2

เสนอ

นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตำแหน่งครูชำนาญการ (คศ.2) สาขาวิชาชีววิทยา

กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

แมกกาซีนนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาชีววิทยา
ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565
โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา

CHRYSANTHEMUM

คำนำ

แมกกาซีนฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาชีววิทยา ว30244
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่5 ภาคเรียนที่2 2565 โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ผู้จัดทำได้
ฝึกทักษะศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับโครงสร้างของดอกเบญจมาศและตักตวง
ประสบการณ์ความรู้เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในการศึกษาของนักเรียนต่อไปใน
อนาคต

ภายในแมกกาซีนฉบับนี้ ประกอบไปด้วย ข้อมูลทั่วไป โครงสร้างดอก
ข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ สัณฐานภายนอก กายวิภาคภายใน และวิดีโออธิบาย
โครงสร้างของดอกเบญจมาศ

ทั้งนี้เนื้อหาในส่วนต่างๆได้มีการศึกษาค้นคว้ามาจาก เว็บไซต์
อินเทอร์เน็ต และ คุณครูประจำวิชา ขอขอบพระคุณครูวิชัย ลิขิตพรรักษ์เป็น
อย่างสูงที่กรุณาให้ความช่วยเหลือและคำปรึกษาตลอดการทำงาน ผู้จัดทำ
หวังเป็นอย่างยิ่งว่า แมกกาซีนฉบับนี้จะเป็นประโยชน์สูงสุดต่อตนเอง ผู้อ่าน
และผู้ที่ต้องนำข้อมูลไปใช้ประโยชน์ในภายภาคหน้า

นางสาวเขมษิญากรณ์ เหลืองวิลัย
24 พ.ย. 65

สารบัญ

ข้อมูลทั่วไปของดอกเบญจมาศ………………………………1

โครงสร้างดอกเบญจมาศ…………………………………….. 2

ข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ของดอกเบญจมาศ……………. 3

ภาพประกอบข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ของดอกเบญจมาศ….4

สัณฐานภายนอก……………………………………………………………………………4
กายวิภาคภายใน…………………………………………………………………………….5

ภาพถ่ายโครงสร้างโดยรวมของดอกเบญจมาศ………….6

สัณฐานภายนอก…………………………………………………………………………6
กายวิภาคภายใน…………………………………………………………………………7

บรรณานุกรม……………………………………………………….8

ภาคผนวก……………………………………………………………9

คลิปวีดิโอประกอบการศึกษาโครงสร้างดอกเบญจมาศ………………………9
ภาพประกอบขณะศึกษาโครงสร้างดอกเบญจมาศ..………………………….10

ข้อมูลทั่วไป ชื่อทางวิทยาศาสตร์

ของ Chrysanthemum
morifolium Ramat.
ดอก
เบญจมาศ ชื่อสามัญ

ลักษณะของดอกเบญจมาศ Edible chrysanthemum
Florist chrysanthemum
ดอกออกตรงปลายกิ่ง แม้ดูผ่านๆแล้วเหมือน
ดอกเดี่ยวแต่แท้จริงแล้วเป็นดอกช่อประกอบด้วย แหล่งที่มา
Ray และ Disc flower (composite) รูปร่างดอก
ทรงกลมคล้ายทานตะวัน หรือบานชื่น มีกลีบเรียว ถิ่นกำเนิดในจีนและญี่ปุ่น
ยาวเรียงซ้อนกันโดยรอบหลายชั้น
ลักษณะลำต้น ใบ และผล
ประโยชน์ของดอกเบญจมาศ
ลำต้น
เป็นต้นไม้ล้มลุกขนาดเล็ก ความสูงประมาณ
75-80 เซนติเมตร โดยมีลำต้นลักษณะทรง
กระบอก ประกอบไปด้วยขนเล็กละเอียด
ใบ
เป็นใบเลี้ยงเดี่ยว เรียงสลับ รูปของใบคล้าย
รูปไข่ ขอบหยัก สีของใบคือสีเขียวเข้ม มีขน
ปกคลุม
ผล
เป็นแบบผลแห้ง มีเมล็ดเดียว ไม่มีเนื้อใน
เมล็ด และมีขนแข็งติดกัน

1.ชาดอกเบญจมาศ ช่วยแก้เครียด ทำให้
รู้สึกผ่อนคลาย

2.บำรุงหัวใจและลดความเสี่ยงในการ
เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

3.บำรุงสายตา
4.ช่วยย่อยอาหาร
5.ใช้ในการตกแต่งบ้านหรือจัดงานต่างๆ

1

โครงสร้างดอก !
นนดดออกกสคมรบบูสร่วณ์นเพ! ศ
เป็
เป็
เป็ นดอกช่อ !

เเเเแปแปพ็พ็ ลนลนศศะดะดมมเเีอีอกทกทััก้ก้สสงงสสรเรเกมกตมตััสบสวบวููรเรรเรมมตตณีณีััย์ยว์วผผูู้้ ดดRRอaอaกyyกววffllงงooนนwwออeeกrกr
เเเเแปแปพ็พ็ ลนลนศศะดะดมมเเีอีอกทกทััก้ก้สสงงสสรเรเกมกตมตััสบสวบวููรเรรเรมมตตณีณีััย์ยว์วผผูู้้
VV..SS..

DDดดiissออccกกffวllวooงงwwใในeนerr

เมปี็รันงดไขอ่แกบสบมมsาuตpรeแrบioบrรัoศvมaี r!y!

2

ข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ของ
ดอกเบญจมาศ

ก้านดอก ใบประดับ (BRACT)
(PEDUNCLE)
ใบประดับ เรียงตัวอยู่ใต้ฐานดอก เป็นวงใบ
ก้านดอกมีสีเขียวเข้ม ขนาดค่อน ประดับเรียกว่า “involucre”
ข้างใหญ่และมีเนื้อสัมผัสเเข็งกว่า ลักษณะใบประดับมีสีเขียวสีเดียวกันกับใบของ
บริเวณอื่นๆ และมีขนเส้นสั้นๆสี ดอกเบญจมาศและยังมีขนสั้น เส้นเล็กๆสีขาว
ขาวปกคลุม ปกคลุมทั่วทั้งใบประดับ

กลีบเลี้ยง ( SEPAL) กลีบดอก (PETAL)

กลีบเลี้ยงของดอกเบญจมาศลดรูปเป็นเพียง Ray flower
เส้นหรือแผ่นเรียกว่า “แพปพัส (Pappus )” ทั้ง
ในดอกวงนอก(Ray flower)และดอกวงใน กลีบดอกสีเหลืองเชื่อมติดกันเป็นหล
(Disk flower) อดสั้นๆแล้วแผ่ออกคล้ายรูปลิ้น ห่อ
เกสรเพศเมียอยู่ภายในแต่ละกลีบ

Disc flower

กลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นหลอด ปลาย
แยกเป็นแฉกกลีบดอก 5 แฉกเล็กๆสี
เหลือง

เกสรตัวผู้ (STAMEN) เกสรตัวเมีย (PISTIL)

ในกลีบดอก disc flowerจะพบเกสรเพศผู้ พบทั้งในRay flower และ disc flower
ติดอยู่บนกลีบดอกแต่ละกลีบ ขนาดค่อนข้าง โดยเกสรเพศเมีย 1 อัน จะมียอดแตกเป็น 2
เล็ก มีก้าชูอับเรณูแยกจากกันเป็นอิสระ ล้อม แฉกและเชื่อมติดอยู่กับรังไข่ 1 อัน สีขาวซึ่งจะ
อยู่รอบๆเกสรเพศเมีย อยู่ใต้วงกลีบ

3

ภาพขปอระกกออบบงงขดขด้้ออออมมกกููลลเเบบททญญาสาังงณจจพพมมฤฤฐาากกศศาษษนศศภาาสสาตตยรร์์นอ

กก

ก้านดอก

(Penduncle)

ใบประดับ
(Bract)

กลีบดอกชั้นนอก
(Petal)

4

ภาขพอประกกออบงบงดขดข้้ออออมกมกููลเลเบบททญญาางกงจจพพมามฤฤายาศกศกวษษิภศศาาาสสคตตภรร์์ ายใน

รังไข่

(Ovary) ฐานรองดอก
(Receptacle)

กลีบดอกชั้นใน
(Petal)

เกสรเพศผู้
(Stamen)

เกสรเพศเมีย
(Pistil)

5

ภาพถ่ายโครงสร้างโดยรวม

กลีบดอก
(Petal)

Ray flower ก้านดอก
(Penduncle)

“ สัณฐานภายนอก”

6

ภ า พ ถ่ า ย โ ค ร
ง ส ร้ า ง โ ด ย ร ว ม

“ กายวิภาคภายใน”

ดอกวงใน ฐานรองดอกร่วม
(Disc flower) (Common Receptacle )

ดอกวงนอก ก้านดอก
(Ray flower) (Penduncle)

ใบประดับ
(Bract )

ดอกวงนอก เกสรเพศเมีย ดอกวงใน
(Ray flower) (Disc flower)
(Pistil )
ยอดเกสรเพศเมีย ก้านชูเกสรเพศเมีย
เกสรเพศผู้ (Stigma ) (Style )

(Stamen ) รังไข่

(Ovary )

กลีบดอก รังไข่

(Petal ) (Ovary )

ก้านดอกย่อย รังไข่ อับเรณู
(Pedicel)
(Ovary ) (Anther )
ก้านชูเกสรเพศผู้

(Filament )

7

บ ร ร ณ า นุ ก ร ม

หน้า1 ข้อมูลทั่วไปของดอกเบญจมาศ

https://www.baanlaesuan.com/plants/flowers/213636.ht
ml
https://www.nectec.or.th/schoolnet/library/create-
web/10000/generality/10000-12201.html
https://researchex.mju.ac.th/dbplant/index.php/horticult
ure/flower/item/chrysanthemum1

หน้า2 โครงสร้างดอกเบญจมาศ

https://sites.google.com/site/flowerunseenword/flower
word?

หน้า3 ข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ของดอกเบญจมาศ

เอกสารประกอบการเรียนการสอนบทที่2 การสืบพันธุ์พืชดอก (Plant
reproduction) สำหรับนักเรียนระดับชั้น ม.5 ห้อง 335 336 และ341
ภาคเรียนที่2/2565 ผู้สอน นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์ ตำแหน่งครู วิทยฐานะ
ครูชำนาญการ(ค.ศ.2) สาขาชีววิทยา กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
และเทคโนโลยี โรงเรียนเตรียมอุดศึกษา

8

ภาคผนวก

ค ลิ ป วี ดิ โ อ ลิงค์วิดีโอ:
ประกอบการ
https://youtu.be/
ศึ ก ษ า wlVgl9zLOJA
โ ค ร ง ส ร้ า ง ด อ ก

เบญจมาศ

QR code:

9

ภาคผนวก

รู ป ภ า พ ป ร ะ ก อ บ การcross section
ก า ร ศึ ก ษ า ดอกเบญจมาศ
โ ค ร ง ส ร้ า ง

ดอกเบญจมาศ

การศึกษาดอกวงนอก
ของดอกเบญจมาศ

การศึกษาดอกวงใน
ของดอกเบญจมาศ

การศึกษาโครงสร้าง
กลีบดอกเบญจมาศ

10

IF YOU WOULD BE
HAPPY FOR A

LIFETIME, GROW
CHRYSANTHEMUMS