เถ้าแก่น้อย

TAO KAE NOI

ธุรกิจสาหร่ายเถ้าแก่น้อย

รายชื่อสมาชิก

นาย กวิณภพ กองสุข No.14 165021188
นาย ณภัทร กลืนคล้ายกัน No.15 1650211897
นาย จีวัฒน์ ทรีพย์รีกษา No.25 1650212283
นาย อัษฎายุร พันภักดี No.49 1650213182
นางสาว ดรุณี เวกสูงเนิน No.56 1650213398
นาย ณัฐธวัฒน์ อันอ่อน No.61 1650213505
นางสาว ปัณชญา สุวรณโต No.62 1650213547
นาย สุทธิพงษ์ ม่วงภาษ์ No.70 1650213968
นางสาว กชพร ศรีชนะ No.73 1650314065
นางสาว จิดาภา ก้อนแหวน No.78 1650214370

สารบัญ หน้า
4
SWOT 10
B2C 14
STP 17
4P’S 20
ข้อเสนอแนะ

SWOT

วิเคราะห์ SWOT

จุดแข็ง Strength

1.สาหร่ายเป็นวัดถุดิบที่มีตลอดทั้งปี
2. สาหร่ายขึ้นและเติบโตได้เองตามธรรมชาติ
3. สินค้ามีรสชาติที่ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค
4. ผลิตภัณฑ์มีราคาเหมาะสมกับคุณค่าที่ได้รับ
ร. ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนตามความต้องการของลูกค้า
6. บริษัทมีการจัดทำการส่งเสริมการขายอยู่ตลอดเวลา เช่น ลด,แลก, แจก, แถม
7. บริษัทมีสื่อโฆษณาที่สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า
8. ผลิตภัณฑ์มีช่องทางการจัดจำหน่ายสะดวกต่อการเลือกซื้อของผู้บริโภค
9. บริษัทมีพนักงานที่มีคุณภาพและมีความรับผิดชอบในงานสูง
10. บริษัทมีพนักงานผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน เช่น ด้านการตลาด ด้านการเงิน ด้าน
การผลิต ฯลฯ
1 1. มีแหล่งวัตถุดิบในประเทศ ช่วยลดค้นทุนการผลิต

จุดอ่อน Weakness

1. ต้นทุนในการขนส่งมีสูง
2. ไม่สามารถควบคุมปริมาณสาหร่ายซึ่งเป็นวัตุดิบได้
3. ผลิตภัณฑ์มีค่าใช้จ่ายในการโฆษณาที่ก่อนข้างสูง
4. พนักงานต้องการค่าตอบแทนที่สูง
5. เสียค่าใช้จ่ายสูงในการฝึกอบรมพัฒนาคุณภาพพนักงานในบริษัท
6. พนักงานในบริษัทมีจำนวนไม่พอต่อการผลิตสินค้าให้ได้ตรงตาม
ความต้องการของลูกค้า
7. ผลิตภัณฑ์มีการแปรรูปที่ไม่หลากหลาย

โอกาส Opportunities

1. สาหร่ายเป็นผลิตภัณทที่เป็นนิยมของผู้บริโภคในตลาดญี่ปุ่น
2. ผลิตภัณฑ์มีมาตรฐานการรองรับคุณภาพของสินค้า
3. ประเทศญี่ปุ่นมีอัตราการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจที่ดี
4. ชาวญี่ปุ่นสนใจสินค้าที่มีประโชชน์ต่อสุขภาพ
5. ประเทศญี่ปุ่นมีอัตราการนำเข้าสาหร่ายหลากหลายชนิดที่สูง
ทำให้ลดความเสี่ยงจากการบุกตลาด
6. ประเทศไทยและญี่ปุ่น มีข้อตกลงขตการค้าเสรี FTA จึงทำให้มีอัตราภาษี
ส่งออกในอัตราที่ต่ำ จึงทำให้ต้นทุนในการขนส่งสินค้าลดลง
ทำใหขนส่งสินค้าได้มากขึ้น

อุปสรรค Threat

1. มีคู่แข่งจำนวนมาก ทั้งผู้ค้ากายในประเทศญี่ปุ่น และผู้ส่งออกสินค้าไปญี่ปุ่น
2. ต้นทุนในการขนส่งสินค้ามีรากาสูง
3.คู่แข่งในประเทศมีความได้เปรียบในด้านต้นทุนการผลิตที่ต่ำกว่าไทยโดย
เฉพาะต้นทุนวัตถุดิบ สามารถผลิตสินค้าได้ในปริมาณที่มากกว่าและอาจทำให้
ขีดความสามารถในการแข่งขันของบริษัทได้รับผลกระทบ
4. สภาวะแวดล้อมมีผลกระทบต่อสาหร่ายที่เป็นวัถุดิบ เช่น น้ำมันดิบรั่วในทะเล

B2C

ในด้านการตลาดของเถ้าแก่น้อยนั้นมุ่งแน่นที่ B2C ซึ่งมีกลุ่มเป้าหมายหลักคือกลุ่มวัยรุ่น
วัยทำงานและนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะชาวจีน

แล้วทำไมเถ้าแก่น้อยถึงเป็นธุรกิจB2C/อะไรที่ทำให้เถ้าแก่น้อยเป็นธุรกิจB2C
1) กลุ่มผู้บริโภค

ผู้บริโภคของเถ้าแก่น้อยส่วนใหญ่นั้นเป็นบุคคลทั่วไปไม่ใช่ระดับองค์กร
2) ประเภหนองสินค้า

สินค้าของเถ้าแก่น้อยเป็นสินค้าเพื่อบริโภคใช้แล้วหมดไป
3) ความต้องการสินค้า

การที่ผู้บริโภคจะเลือกลันค้าของเถ้าแก่น้อยนั้นขึ้นอยู่กับความพึ่งพอใจส่วนบุคคลของผู้
บริโภค

4) การตัดสินใจซื้อ
ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของผู้บริโภคเป็นส่วนใหญ่ าจใช้เวลาไม่นานในการตัดสินใจซื้อ

5)วิธีการดึงดูดผู้บริโภค
เถ้าแก่น้อยนั่นใช้การโขชณา โปโมท และประชาลัมพันธ์ ออกบูธ ต่างๆในการดึงดูด

เหล่าผู้บริโภคให้เกิดแรงจูงใจในการซื้อสินค้า

เถ้าแก่น้อย - มีการจ้างวงgot7มาเป็นพรีเซนเตอร์
ทำยังไงให้ - จ้างพรีเซ็นเตอร์ที่กำลังเป็นที่นิยมให้ขณะนั้น
ผู้บริโภคเลือก
เช่นนักแสดงซีรี่ย์
- มีการจัดโปรโมชั่นบ่อย จัดเป็นเซ็ตแล้วขาย

- มีการออกบูธพบผู้บริโภค
- มีการ Live ทำกิจกรรมจับรางวัลหาผู้โชคดี

STP marketing

S = segmentation

เจาะกลุ่มองค์กรด้านเศรษฐกิจเมืองที่มีขนาด GDP ใหญ่มาก
ที่สุด อย่างเช่น มุมไบ นิวเดลี โกลกัตตาและเจนไน เนื่องจาก

เมืองเหล่านี้ผู้บริโภคจะมีกำลังซื้อสูงกว่าเมืองอื่นๆ

T = Targeting

กลุ่มเป้าหมายหลักอยู่ในช่วงอายุ 17-25ปี ทุกเพศ ซึ่งเป็นกลุ่มที่
บริโภคขนมขบเคี้ยวและเป็นกลุ่มที่มีอำนาจการซื้อสูง กลุ่มอายุ
ช่วงนี้ตัดสินใจซื้อสินค้าจากความรู้สึกมากกว่าเหตุผล อย่างเช่น
กลุ่มนักเรียนนักศึกษา เป็นต้น กลุ่มเป้าหมายรายย่อยอยู่ในช่วง
อายุ 10-15ปี ซึ่งเป็นกลุ่มเยาวชน การตัดสินใจซื้อบางครั้งต้อง

ผ่านผู้ปกครองแต่ก็มีอำนาจการซื้อที่สูงพอสมควร

P = Market

สาหร่าย ขนมที่ให้คุณได้มากกว่าความอร่อย ทั้งรสชาติเข้มข้น
มีคุณค่าทางโภชนาการและสดใหม่ไม่เหมือนใคร

4P’s

1) product ผลิตภัณฑ์



ผลิตภัณฑ์เถ้าแก่น้อยต้องเป็นสินค้าที่
มีความต้องการในตลาดในระดับหนึ่ง

สินค้าที่สามารถขายตัวมันเองได้
อย่างเช่น สาหร่ายเถ้าแก่น้อย

2) price ราคา



การตั้งราคาของเถ้าแก่น้อยต้องเป็นราคาที่กลุ่ม
เป้าหมายของผลิตภัณฑ์สามารถจับต้องและเข้าถึง
ได้ง่าย ราคาต้องดึงดูดกลุ่มเป้าหมายของสินค้า มี
การใช้กลยุทธ์ในการตั้งราคาเพื่อดึงดูดความสนใจ
กลุ่มเป้าหมาย อย่างเช่น สาหร่ายเถ้าแก่น้อยมีการตั้ง

ราคาที่ใช้เลข 0 ( 20บาท )
และ 9 ( 39บาท ) ลงท้ายเพื่อให้ดูผลิตภัณฑ์มีราคาที่

เป็นมิตรไม่สูงจนเกินไป

3) place สถานที่



การสร้างคู่ค้าที่ดีต้องสามารถกระจายสินค้าได้
อย่างกว้างขวาง ยิ่งคู่ค้ามียอดขายสูงเท่าไหร่ สินค้าก็
ยิ่งมีโอกาสประสบความสำเร็จมากขึ้นเท่านั้น อย่างเช่น
7-eleven ที่ช่วยกระจายสินค้าสาหร่ายเถ้าเเก่น้อยได้
ทั่วประเทศ ทำให้มียอดขายสินค้าต่อปีสูง

4) promotion โปรโมชั่น



การกระตุ้นยอดขายสินค้าในแต่ละเดือนแต่ละปีจะ
ต้องมีช่วงเวลาที่ดีของผู้บริโภค หรือเรียกว่า
' เวลาทอง ' ที่ผู้บริโภคชอบใช้เรียกกัน ในแต่ละเดือน
ควรจัดโปรโมชั่น ลดแลกแจกแถม อย่างเช่น ซื้อสินค้า
คู่กับสินค้านี้ลดเพิ่ม5บาท ซื้อ2แถม1 เป็นต้น การจัด
โปรโมชั่นแบบนี้นอกจากจะกระตุ้นยอดขายแล้วยัง

เหมือนเป็นการคืนทุนให้ผู้บริโภคอีกด้วย

ข้อเสนอ
แนะ



ผลิตภัณฑ์สาหร่ายเถ้าแก่น้อยมีจุดอ่อนและอุปสรรค
หลากหลาย อย่างเช่น ผลิตภัณฑ์มีการแปรรูปที่ไม่
หลากหลาย แก้ปัญหาโดยการที่ศึกษาข้อมูลของสาหร่ายและ
นำไปผสมผสานกับอาหารต่างๆในรูปแบบอื่นๆ เช่น การนำ
สาหร่ายไปทานกับอาหารดอง กุ้งดอง แซลมอนดอง เพื่อให้
เกิดความอร่แยในรูปแบบที่แปลกใหม่ เป็นต้น