Аграрная наука № 9 (2022)

PRIVATE ZOOTECHNICIAN, ANIMAL NUTRITION

УДК 636.5.033 Влияние совместного использования гамма-
окталактона и хлортетрациклина в рационе
Научная статья бройлеров: живая масса, эффективность
использования корма и микробиом слепого
Открытый доступ кишечника

DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-47-53 РЕЗЮМЕ

Г.К. Дускаев, Актуальность и методика. Проведена оценка совместного использования гамма-окталактона и
Ш.Г. Рахматуллин, хлортетрациклина в рационе бройлеров на рост, развитие, состояние организма и эффективность
Д.Б. Косян, использования корма. Гамма-окталактон выделен из экстракта Eucalyptus viminalis. Схема экспери-
Е.А. Русакова, мента включала контрольную группу — основной рацион (ОР); I группа (положительный контроль) —
О.В. Кван,  ОР + хлортетрациклин (20%), 0,63 г на 1 кг массы тела в течение 20 дней; II группа — ОР + гамма-окта-
Г.И. Левахин лактон в дозировке 0,1 мл/кг ж.м./сут.; III группа — ОР + гамма-окталактон + хлортетрациклин (20%).

Федеральный научный центр Результаты. В ходе исследований было установлено преимущество по живой массе опытных брой­
биологических систем и агротехнологий леров над контролем. Наибольшей живой массой отличались бройлеры, получавшие с основным
РАН, Оренбург, Российская Федерация рационом гамма-октолактон + хлортетрациклин (на 16,5% больше, чем в контроле). Аналогичная си-
туация наблюдалась и по приростам живой массы. Бройлеры опытных групп поедали корма больше
 [email protected] на 3,23–8,47% на фоне более низкого расхода корма на 1 кг живой массы (на 6,38–10,6%) по сравне-
нию с контролем. Бройлеры из III группы имели большее содержание эритроцитов (на 12,6–30,7%)
Поступила в редакцию: и массу селезенки. Микробный профиль бройлеров III группы (сочетание гамма-окталактона и хлор- ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
05.07.2022 тетрациклина) был представлен микроорганизмами, относящимся к 4 филумам. Доминатом являлся
филум Firmicutes (81,3%). Сравнение с контролем показало, что сочетание веществ уменьшило чис-
Одобрена после рецензирования: ленность бактерий данного филума на 4,46% на фоне увеличения количества представителей филу-
28.08.2022 ма Bacteroidetes на 9,32%. Наблюдалось увеличение представителей родов Alistipes, Lactobacillus и
неклассифицированных родов семейства Clostridiales, при этом уменьшалось количество предста-
Принята к публикации: вителей неклассифицированных родов семейства Ruminococcaceae. Таким образом, при совмест-
16.08.2022 ном использовании гамма-окталактона с хлортетрациклином усиливается ростостимулирующий
эффект на фоне высокой поедаемости корма, снижения расхода корма на 1 кг живой массы, увели-
чения эритропоэза и лейкоцитов в крови.

Ключевые слова: лактоны, антибиотики, кровь, живая масса, цыплята-бройлеры, кормле-
ние, экстракт листьев Eucalyptus viminalis, гамма-окталактон, химические элементы

Для цитирования: Дускаев Г.К., Рахматуллин Ш.Г., Косян Д.Б., Русакова Е.А., Кван О.В.,
Левахин Г.И. Влияние совместного использования гамма-окталактона и хлортетрациклина в
рационе бройлеров: живая масса, эффективность использования корма и микробиом сле-
пого кишечника . Аграрная наука. 2022; 362 (9): 47–53. https://doi.org/10.32634/0869-8155-
2022-362-9-47-53

© Дускаев Г.К., Рахматуллин Ш.Г., Косян Д.Б., Русакова Е.А., Кван О.В., Левахин Г.И.

Research article The effect of the combined use of gamma-
octalactone and chlortetracycline in the broiler
Open access diet: live weight, feed efficiency and the
microbiome of the caecum
DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-47-53
ABSTRACT
Galimzhan K. Duskaev,
Shamil G. Rakhmatullin, Relevance, materials and methods. The experimental scheme included the control group — the main
Dianna B. Kosyan, diet (MD); group I (positive control) — MD + chlortetracycline (20%) 0.63 g per 1 kg of body weight for 20
Elena A. Rusakova, days; group II — MD + gamma-octalactone at a dosage of 0.1 ml/kg of b.w./day; III group — MD + gamma-
Olga V. Kvan,  octalactone + chlortetracycline (20%).
Georgy I. Levakhin
Results. In the course of research, the advantage of the live weight of experimental broilers over the control
Federal Research Centre of Biological was established. The broilers that received gamma-octolactone + chlortetracycline with the main dietwere
Systems and Agrotechnologies of the Russian distinguished by the greatest live weight (16.5% more than in the control) . A similar situation was observed
Academy of Sciences, Orenburg, Russian in terms of live weight gains. Broilers of the experimental groups ate more feed (by 3.23–8.47%), against
Federation the background of low feed consumption per 1 kg of live weight (by 6.38–10.6%) compared to the control.
 [email protected] Broilers from group III had a higher content of erythrocytes (by 12.6–30.7%) and the weight of the spleen.
The microbial profile of group III broilers (a combination of gamma-octalactone and chlortetracycline) was
Received by the editorial office: represented by microorganisms belonging to 4 phylum. The dominant phylum was Firmicutes (81.3%).
05.07.2022 Comparison with the control showed that the combination of substances reduced the number of bacteria
Accepted in revised: of this phylum by 4.46%, against the background of an increase in the number of representatives of the
28.08.2022 Bacteroidetes phylum by 9.32% relative to the control. There was an increase in representatives of the
Accepted for publication: genera Alistipes, Lactobacillus and unclassified genera of the family Clostridiales, while the number of
16.08.2022 representatives of unclassified genera of the family Ruminococcaceae decreased.

Key words: lactones, antibiotics, blood, live weight, broiler chickens, feeding, extract of Eucalyptus
viminalis, gamma-octalactone, chemical elements

For citation: Duskaev G.K., Rakhmatullin Sh.G., Kosyan D.B., Rusakova E.A., Kvan O.V.,
Levakhin G.I. The effect of the combined use of gamma-octalactone and chlortetracycline in the
broiler diet: live weight, feed efficiency and the microbiome of the caecum. Agrarian science. 2022;
362 (9): 47–53. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-47-53 (In Russian).

© Duskaev G.K., Rakhmatullin Sh.G., Kosyan D.B., Rusakova E.A., Kvan O.V., Levakhin G.I

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 47

ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ Введение / Introduction чтобы свести к минимуму страдания животных и умень-
Устойчивость к противомикробным препаратам  — шить количество используемых образцов.
одна из наиболее серьезных глобальных проблем,
отрицательно влияющих на здоровье и экономику. Используемые вещества. Гамма-окталактон, 97%,
Неконтролируемое использование антибиотиков на «Sigma-Aldrich» (США). Выделен из экстракта Eucalyptus
животноводческих фермах вызывает тревогу во всем viminalis; доказана его способность ингибировать раз-
мире, поскольку у микроорганизмов может развиться личные системы кворума (QS) LuxI / LuxR у бактерий
устойчивость либо за счет мутаций, либо за счет обме- (Duskaev G.K. et al., 2020). Антибиотик — 20%-ный хлор-
на генами с устойчивыми штаммами, распространение тетрациклин.
устойчивости представляет серьезный риск для здоро-
вья общества [1]. Так, гены устойчивости к тетрацикли- Схема эксперимента. Экспериментальная часть
ну (tet (W)) были подтверждены во всех образцах ми- работы была проведена в условиях вивария и центра
крофлоры кишечника птиц на бройлерных фермах [2]. коллективного пользования научным оборудованием.
В качестве альтернативных веществ исследователями Образцы крови были отобраны от цыплят-бройлеров 4
всё активнее рассматриваются различные природные групп. Контрольная группа — ОР; I группа — ОР + анти-
соединения [3]. биотик (20%-ный хлортетрациклин), 0,63 г на 1 кг массы
Использование экстракта прополиса в рационах тела в течение 20 дней; II группа  — ОР + гамма-окта-
брой­леров может быть альтернативой антибиотикам лактон в дозировке 0,1 мл/кг ж.м./сут.; III группа  — ОР
тетрациклинового ряда в условиях холодового стресса. + гамма-окталактон + антибиотик (20%-ный хлортетра-
Также оно может повысить устойчивость цыплят-брой- циклин).
леров к асцитному синдрому [4].
Смесь органических кислот, глюкоманнана и фи- Оценка птицы и исследования биосубстратов. Корм-
тохимических веществ в сравнении с антибиотиком ление и поение птицы осуществлялось групповым мето-
бацитрацином была такж е эффективна по перевари- дом согласно рекомендациям ВНИТИП (1995).
ваемости питательных веществ в подвздошной киш-
ке и количеству кишечных пищеварительных бактерий В конце каждого периода была проведена оценка
(Р  <  0,05), уменьшала количество кишечной палочки в веса тела бройлеров, в конце эксперимента  — потре-
слепой кишке и сальмонелл [5]. бление корма и смертность. Прирост массы тела, суточ-
Включение экстракта (2%) кожуры мангустана в корм ное потребление корма, коэффициент преобразования
бройлеров в сравнении с колистином не оказало суще- корма были рассчитаны для каждой группы. По оконча-
ственно различающегося влияния на прирост массы нии эксперимента в возрасте 42 дней были отобраны 10
тела, потребление корма, но оказало влияние на уро- птиц со средней массой тела, у них прижизненно взяты
вень устойчивости к антибиотикам у бройлеров [6]. образцы крови из вены крыла.
Отмечается, что не все лекарственные растения (ка-
лендула в сравнении с флавомицином) оказывают поло- Массу внутренних органов цыплят-бройлеров опре-
жительное влияние на показатели роста бройлеров [7]. деляли после убоя птицы, не менее чем у 5 особей.
Ввиду непостоянства химического состава растений
[8] исследователи используют в экспериментальных Морфологические показатели крови (содержание
исследованиях отдельные биологически активные ве- гемоглобина, гематокрит, количество эритроцитови
щества для рационов животных. лейкоцитов) определяли с помощью автоматического
Так, использование микрокапсулированного карва- гематологического анализатора «URIT-2900 VetPlus»
крола и коричного альдегида, смесь веществ Quercus («URIT Medial Electronic Co.», Китай).
cortex могут заменить кормовой антибиотик в рационах
бройлеров, обеспечивая продуктивность, целостность Выделение ДНК. Тотальную ДНК из образцов содер-
кишечника и качество мяса бройлеров [9]. жимого кишечника выделяли при помощи набора «Fast
Цель настоящего исследования заключалась в оцен- DNA® SPIN Kit for Faeces» («MP Biomedicals Inc.», США)
ке влияниясовместного использования гамма-окталак- с использованием лизирующего матрикса «Lysing Matrix
тона и хлортетрациклина в рационе цыплят-бройлеров E». Образцы гомогенизировали на приборе «Tissue Lyser
на рост, развитие, состояние организма и эффектив- LT» («Qiagen», Нидерланды). Время гомогенизации
ность использования корма, микробиом слепого ки- было увеличено до 5 минут по сравнению с протоколом
шечника, и перспектив использования этой смеси для производителя. Качество выделенной ДНК проверяли
усиления действия антибиотика в случае вынужденного методом горизонтального электрофореза в 1%-ном
лечения птицы. агарозном геле и спектрофотометрическим методом
на приборе «Nanodrop 8000» («Thermo Fisher Scientific»,
Материал и методы исследования / США). Концентрацию ДНК измеряли на приборе «Qubit
Materials and method 4 Fluorometer» («Life Technologies», США) при помощи
Объект исследования. Цыплята-бройлеры (7-днев- набора «dsDNA High Sensitivity Assay Kit».
ные, кросс Арбор Айкрес) в количестве 210 голов, раз-
деленные на 4 группы (n = 30). Исследование проведено Приготовление ДНК-библиотек и проведение секве-
в трёх повторностях в течение 36 дней. нирования. Приготовление ДНК-библиотек выполнено в
Обслуживание животных и экспериментальные ис- соответствии с протоколом «Illumina» (Part #15044223,
следования были выполнены в соответствии с инструк- Rev. B.). Ампликоны региона V3-4 гена 16SSSUrRNA
циями и рекомендациями Russian Regulations, 1987 были получены с использованием праймеров S-D-Bact-
(OrderNo. 755 on 12.08.1977 the USSR Ministry of Health) 0341-b-S-17 и S-D-Bact-0785-a-A-21. Реакционная
and «The Guide for Careand Use of Laboratory Animals смесь (25 мкл) содержала 10 нг матрицы; прямой и об-
(National Academy Press Washington, D.C. 1996)». При ратный праймеры, 0,2 мкм каждого; 80 мкм ДНТФ; 0,2
выполнении исследований были предприняты усилия, единицы активности Q5 High-FidelityDNA полимеразы
(«New England Biolabs, Ipswich», США). ДНК-библиотеки
очищали методом твердофазной иммобилизации на па-
рамагнитных частицах при Agencourt AM Pure XP beads
(«Beckman Coulter», США). Качество библиотек прове-
ряли методом капиллярного электрофореза на при-
боре «Qiaxcel Advanced System» («Qiagen», Германия)
с использованием картриджа «QIAxcel DNAScreening
Kit». Парноконцевое секвенирование ампликоновых

48 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

PRIVATE ZOOTECHNICIAN, ANIMAL NUTRITION

Таблица 1. Д инамика живой массы цыплят-бройлеров (M ± m, n = 30) , г ДНК-библиотек было выполнено на
Table 1. D ynamics of live weight of broiler chickens (M±m, n = 30), g платформе «Illumina MiSeq» с ис-
пользованием набора реактивов
Период Группа «MiSeq Reagent Kitv .2 (500-cycle)»
(«Illumina», США).
К I II III
340,4±9,90 Приготовление ДНК-библиотек,
Начало опыта 340,0±6,60 340,0±7,60 340,0±8,50 680,4±24,2 секвенирование и биоинформати-
1205,2±47,6 ческая обработка были выполнены в
1-я нед. 612,8±12,5 680,8±11,4 676,4±21,6 1857,2±63,4 ЦКП «Персистенция микроорганиз-
2651,2±82,5 мов» Института клеточного и вну-
2-я нед. 1049,6±32,3 1224,0±23,6 1215,2±50,1 3375,0±68,6* триклеточного симбиоза УрО РАН
(Оренбург, Россия).
3-я нед. 1682,0±37,4 1889,6±37,8 1852,4±89,3
Статистический анализ получен-
4-я нед. 2473,2±49,0 2561,2±35,6 2546,8±118,8 ных данных обрабатывался с ис-
пользованием программы «Statistica
5-я нед. 2896,0±88,3 3074,5±52,3 3288,0±174,1 10RU».

Примечание: * — P ≤ 0,05 Результаты и обсуждение /
Results and discussion
Таблица 2. П рирост живой массы цыплят-бройлеров (M±m, n = 30), г
Table 2. L ive weight gain of broiler chickens (M±m, n = 30), g В ходе исследований было уста-
новлено преимущество по живой
Прирост Группа массе опытных бройлеров над кон- ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
тролем (табл. 1).
К I II III
82,7±5,20* Так, уже в первую неделю экспе-
Среднесуточный 69,9±5,80 75,3±4,30 79,8±4,90 2359,6*±675,8 римента опытные группы, получав-
шие к основному рациону антибио-
Абсолютный 1976,8±583,0 2119,6±611,0 2290,4±673,8 тик, гамма-октолактон и их смесь,
характеризовались преобладанием
Примечание: * — P ≤ 0,05 живой массы на 68,0 г (11,1%), 63,6 г
(10,4%) и 67,6 г (11,0%) в сравнении
Таблица 3. П оедаемость и расход корма при выращивании цыплят-бройлеров с контролем. К концу эксперимен-
(n = 30), г та цыплята-бройлеры контрольной
группы по живой массе достоверно
Table 3.Eatability and feed consumption when raising broiler chickens уступали опытным соответственно
(n = 30), g на 178,5, 392 и 479 г (6,16, 13,5 и
16,5%). Наибольшей живой массой
Показатель К Группа III отличались бройлеры, получавшие
Стартовый комбикорм 2086,80 I II 2242,40 с основным рационом гамма-ок-
2196,40 2280,80 толактон + антибиотик, что на 16,5%
больше, чем в контроле. Аналогич-
Ростовой комбикорм 2480,70 2518,80 2602,20 2712,25 ная ситуация наблюдалась и по при-
ростам живой массы (табл. 2).
Всего за эксперимент (42 дн.) 4567,50 4715,20 4883,00 4954,65
Бройлеры из III группы превосхо-
Расход корма на прирост 1 кг ж.м. 1,88 1,76 1,71 1,68 дили аналогов из контрольной, I и II
групп по среднесуточному приросту
Примечание: * — P ≤ 0,05 на 12,8 г (15,4%), 7,36 г (8,90%) и
2,86 г (3,45%); по абсолютному  —
Таблица 4. Масса внутренних органов цыплят-бройлеров (M±m, n = 30), г на 382,8 г (16,2%), 240,0 г (10,2%) и
Table 4. T he weight of the internal organs of broiler chickens (M±m, n = 30), g 69,2 г (2,93%).

Масса органа Группа В ходе исследований были уста-
Селезенка новлены достоверные изменения в
К I II III динамике живой массы подопытных
3,12±0,23 4,21±0,44* бройлеров (табл. 3).
3,40±0,18 3,81±0,30
За весь период эксперимента
Печень 60,2±1,98 51,7±0,97 54,9±2,86 57,6±6,18 бройлеры I, II и III групп поедали кор-
ма больше на 147,7 г (3,23%), 315,5
Примечание: * — P ≤ 0,05 г (6,90%) и 387,1 г (8,47%), однако
расход корма на 1 кг живой массы
Таблица 5. Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров (M±m, n = 30) y них был меньше на 0,12 г (6,38%),
Table 5. M orphological blood parameters of broiler chickens (M±m, n = 30) 0,17 г (9,04%) и 0,20 г (10,6%) по
сравнению c контролем.
Показатель Группа
На фоне совместного введения
КI II III вещества и антибиотика наиболь-
шей массой селезенки отличались
Эритроциты, 1012к л/л 2,69±0,63 3,39±0,59 3,25±0,62 3,88±0,03* бройлеры III группы (табл. 4).

Гемоглобин, г/л 118,3±3,28 123,3±4,84 114,3±4,67 115,0±2,65 Так, по данному показателю они
превосходили контрольную, I  и
Гематокрит, % 22,1±0,58 23,3±1,07 21,0±0,75 21,1±0,50

Тромбоциты, 109к л/л 132,3±21,2 129,0±12,5 122,7±16,83 107,7±2,73

Тромбокрит, % 0,23±0,04 0,22±0,02 0,21±0,02 0,18±0,02

Примечание: * — P ≤ 0,05

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 49

ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ II группы на 1,09 г (25,9%), 0,81 г Рис. 1. Содержание лейкоцитов в крови бройлеров кросса Арбор Айкрес на фоне введения
(19,2%) и 0,40 г (9,50%). По массе гамма-окталактона и хлортетрациклина в рацион (M±m, n = 30), %
печени контрольная группа превос-
ходила I, II и III группы на4,1; 8,89 и Fig. 1. T he content of white blood cells in Arbor Icres cross broilers against the background of gamma-
4,31%. octalactone administration and chlortetracycline into the diet (M±m, n = 30), %

115

Хотя некоторые морфологичес­ 110
кие показатели крови варьирова-

лись по группам, но все же все они 105
находились в пределах физиологи-

ческой нормы (табл. 5). 100

Бройлеры из III группы имели
большее содержание эритроци- 95

тов  — на 30,7; 12,6 и 16,2% в срав-
нении с контрольной, I и II группами. 90

Введение антибиотика птице из I 85 Лейкоциты, % Лимфоциты, % Моноциты, % Гранулоциты, %
группы способствовало большей

концентрации гемоглобина — на Контрольная I опытная II опытная III опытная
4,05% в сравнении с контролем.

Введение с основным рационом

активных веществ оказало влияние Рис. 2. Б актериальный профиль содержимого слепой кишки у цыплят-бройлеров
на содержание белых клеток вкрови контрольной группы: А — разнообразие таксонов; B — разнообразие родов
(рис. 1).
Fig. 2. B acterial profile of broiler chickens of the control group: A — diversity of taxa; B — diversity of
По содержанию белых клетокв genera

крови бройлеры из контрольной, I

и II групп превосходили птицу, по-

лучавшую с основным рационом

антибиотик, на 1,32; 10,08 и 7,83%

соответственно.

Анализ микробиома. При ана-

лизе бактериального профиля об-

разцов содержимого слепой кишки

цыплят-бройлеров контрольной

группы было выявлено 327 OTU, ко-

торые можно отнести к 4 филумам

эубактерий, представители кото-

рых составляли 99% микрофлоры.

В частности, представители фи-

лума Firmicutes составляли боль-

шинство, на их долю приходилось Рис. 3. Бактериальный профиль содержимого слепой кишки цыплят-бройлеров I группы:
85,7%, а представителей филу- А — разнообразие таксонов; B — разнообразие родов
мов Bacteroidetes, Actinobacteria и
Proteobacteria было не более 5% Fig. 3. B acterial profile of broiler chickens of group I: A — diversity of taxa; B — diversity of genera

(4,16; 4,63 и 4,91% соответственно).

Другие группы бактерий, не иденти-

фицированных в ходе исследования,

составили не более 0,58% от общего

количества (рис. 2А). Оценивая ми-

кробное разнообразие более низ-

ких таксономических единиц в кон-

трольной группе, можно отметить

несколько минорных родов, которые

представлены бо́льшим процентом
микроорганизмов от общего числа:

неклассифицированные роды се-

мейства Ruminococcaceae (21,34%),

Streptococcus (11,34%), Turicibacter

(6,17%), Faecalibacterium (5,36%),

Eisenbergiella (4,92%), неклассифицированные роды се- наблюдается увеличение процента микроорганизмов

мейства Lachnospiraceae (4,51%), Lactobacillus (4,19%) филума Bacteroidetes, разница составила 9,59% отно-

(рис. 2B). сительно контроля. Бактерии, относящиеся к филумам

При анализе бактериального профиля содержимо- Actinobacteria и Proteobacteria, составляют около 3% от

го слепой кишки цыплят-бройлеров I группы (добавле- общего числа микроорганизмов. Доля остальных фи-

ние антибиотика) идентифицировано 295 ОТЕ, которые лумов составила не более 0,33% от общего количества

можно отнести к 4 филумам. Доминирующим филумом (рис. 3A). При добавлении антибиотика увеличивается

такж е, как и в контроле, определен Firmicutes (81,6%), количество представителей родов Phocaeicola (10,8%),

но содержание представителей данного филума на 4% неклассифицированных родов семейства Clostridiale

меньше, чем в контрольной группе. Вследствие этого (10,7%), Monoglobus (4,99%), а также Agathobaculum,

50 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

PRIVATE ZOOTECHNICIAN, ANIMAL NUTRITION

Рис. 4. Бактериальный профиль содержимого слепой кишки у цыплят-бройлеров II группы: циону гамма-окталактонау ве-

А — разнообразие таксонов; B — разнообразие родов личивается количество предста-

Fig. 4. Bacterial profile of broiler chickens of group II: A — diversity of taxa; B — diversity of genera вителей неклассифицированных

родов семейства Ruminococcaceae

на 7,20%, рода Alistipes — на 7,72%,

почти в 2 раза — представителей

рода Butyricicoccus и некласси-

фицированных родов семейства

Clostridiales. Рода Anaerotruncus,

Neglecta и Akkermansia были обна-

ружены в количестве около 4%, но

отсутствовали в контроле (рис. 4B).

Микробный профиль цы-

плят-бройлеров III опытной группы

(сочетание гамма-окталактонаи

антибиотика) был представлен ми-

кроорганизмами, относящимися

к 4 филумам. Доминатом являлся

филум Firmicutes (81,26%) — такж

е, как и в вышеописанных группах. ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ

Рис. 5. Б актериальный профиль содержимого слепой кишки у цыплят-бройлеров III группы: Однако разница была минимальна.
А — разнообразие таксонов; B— разнообразие родов Сравнение с контролем показало,
что сочетание веществ уменьши-
Fig. 5. B acterial profile of broiler chickens of group III: A — diversity of taxa; B — diversity of genera ло численность бактерий данного

филума на 4,46%. На фоне выше-

сказанного наблюдается увеличе-

ние количества представителей

филума Bacteroidetesн а 9,32% от-

носительно контроля. В III группе

наблюдается увеличение предста-

вителей филума Actinobacteria в

сравнении с I и II группой (на 1,63

и 2,19% соответственно) (рис. 5A).

При сочетанном применении ан-

тибиотика и гамма-окталактона

наблюдается увеличение числа-

представителей родов Alistipes,

Lactobacillus и неклассифицирован-

ных родов семейства Clostridiales

как относительно контроля, так и I

и II опытных групп, при этом умень-

шается количество представителей

неклассифицированных родов се-

мейства Ruminococcaceae (рис. 5B).

Результаты исследований согла-

суются с ранее проведенными экс-

Fournierella и Ruminococcus, содержание которых со- периментами: так, добавление фитобиотиков к рацио-

ставляло чуть более 2%. Также наблюдается увеличение нам цыплят-бройлеров (листовая мука Persicariaodorata

в 2 раза числа представителей рода Turicibacter (12,3%), и листовая мука Piperbetle; смесь Aervalanata, Piperbetle,

при этом процент содержания родов Lactobacillus и Cynodondactylon и Pipernigrum) увеличило показатели

Mediterraneibacter уменьшается почти в 2 раза (рис. 3B). роста; механизм действия в данном случае — улучше-

Метагеномное секвенирование содержимого слепой ние морфологии кишечника, положительная модуляция

кишки II группы (добавление гамма-окталактона) позво- и поддержание динамики микробиоты слепой кишки с

лило выявить 226 ОТЕ, которые соответствуют 5 филу- улучшением усвояемости питательных веществ корма

мам. Такж е, как в контрольной и I группе, доминантами [10, 11]. Вероятным механизмом действия также мо-

являются представители филума Firmicutes (80,5%). жет являться известный противовоспалительный эф-

Их количество на 5,22% ниже, чем в контроле, разница фект гамма-октолактона, его оказывают в том числе

между I и II группами была минимальна. На долю филума M. charantia; гамма-октолактон обладает важными био-

Bacteroidetes приходится 13,4% от общего содержания логическими свойствами, может помочь в борьбе с бак-

микроорганизмов; это на 9,24% выше, чем в контроль- териальными патогенамиптиц [12], способен усиливать

ной группе (рис. 4А). При добавлении гамма-окталак- действие других растительных молекул или биологиче-

тона наблюдается появление представителей филума ски активных веществ [13].

Verrucomicrobia (3,72%), которые отсутствовали в кон- В опытных группах отмечено более высокое содер-

троле и I группе. Филумы Actinobacteria и Proteobacteria жание эритроцитов, особенно при сочетании антибио-

составляли всего 2% от общего числа бактерий. Доля тика и гамма-окталактона, — в литературе отмечается

остальных филумов не превышала 0,33% от общей отсутствие какого-либо токсического действия лакто-

массы микробиоты. При добавлении к основному ра- нов на данные клетки [14]. Введение тетрациклинов но-

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 51

ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ вого поколения в организм животных [15] также не ока- леров не оказало влияния на прирост массы птицы, хотя
зывает негативного влияния на уровень эритроцитов, в имеются и противоположные сведения [21].
то же время отмечено увеличение уровня гемоглобина
в клетках. Использование хлортетрациклина как отдельно, так
и в сочетании с гамма-окталактоном в рационе бройле-
Подтверждения положительного синергетическо- ров увеличивало процент филума Firmicutes, но умень-
го действия антибиотиков и фитохимических веществ шало процент филума Bacteroidetes, что согласуется с
получены некоторыми исследователями: в отношении ранее проведенными исследованиями [22]; это сопро-
усиления антибактериального эффекта [16] на грамо- вождалось увеличением числа представителей родов
трицательные микроорганизмы [17] при комбинации Barnesiella и Ruminiclostridium.
тетрациклина и неочищенных экстрактов растений
(Vernoniaa mygdalina, Garciniak ola); Macleayac ordata Ранее установлено, что более высокое соотношение
улучшает действие тетрациклина на показатели роста Firmicutes к Bacteroidetes может способствовать росту
цыплят-бройлеров, такие как выживаемость, суточный бройлеров [23], что может быть возможной причиной
вес и соотношение корма к весу [18]. Схожий эффект стимулирования роста в рационах с кормовыми анти-
был отмечен в нашем эксперименте. биотиками. Аналогичный эффект мы наблюдали в своих
экспериментах.
Косвенным подтверждением положительного дей-
ствия фитохимических веществ, содержащихся в Выводы / Conclusion
Eucalyptus (нами ранее выделен из данного растения Полученные результаты позволяют сделать вывод,
гамма-окталактон), являются ранее проведенные ис- что включение гамма-окталактона и хлортетрациклина
следования, где отмечено, что порошок из листьев в рацион бройлеров способствует усилению ростости-
Eucalyptus в дозе 0,5% [19] стимулирует рост бройле- мулирующего эффекта, поедаемости корма, снижению
ров, увеличивает содержание лейкоцитов в крови, что расхода корма на 1 кг живой массы, увеличению эри-
согласуется с данными проведенного эксперимента. тропоэза, числа представителей филума Firmicutes в
слепом кишечнике. Необходима дополнительная оцен-
В отличие от результатов нашего эксперимента, ис- ка совместного действия веществ на больной птице.
пользование Eucalyptusg lobulus L. [20] в рационе брой-

Все авторы несут ответственность за свою работу и представлен- All authors bear responsibility for the work and presented data.
ные данные.
Все авторы внесли равный вклад в эту научную работу. All authors have made an equal contribution to this scientific work.
Авторы в равной степени участвовали в написании рукописи и The authors were equally involved in writing the manuscript and bear
несут равную ответственность за плагиат. the equal responsibility for plagiarism.
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. The authors declare no conflict of interest.

ФИНАНСИРОВАНИЕ FUNDING

Исследования выполнены по проекту РНФ №16-16-10048 и теме The research was carried out according to the RSF project No. 16-16-
НИР № 0526-2019-0002. 10048 and research project No. 0526-2019-0002.

REFERENCES meat quality in broiler chickens. An Acad Bras Cienc. 2020;92(3):
e20200343. doi: 10.1590/0001-3765202020200343.
1. Ferri M, Ranucci E, Romagnoli P, Giaccone V. Antimicrobial 10. Oso AO, Suganthi RU, Reddy GBM, Malik PK, Thirumalaisamy G,
resistance: a global emerging threat to public health Awachat VB, Selvaraju S, Arangasamy A, Bhatta R. Effect of dietary
systems. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2017; 57:2857-2876. doi: supplementation with phytogenic blend on growth performance,
10.1080/10408398.2015.1077192. apparent ileal digestibility of nutrients, intestinal morphology, and cecal
2. Mahmoud M.AM, Abdel-Mohsein HS. Hysterical tetracycline in microflora of broiler chickens. Poult Sci. 2019;98(10): 4755-4766. doi:
intensive poultry farms accountable for substantial gene resistance, 10.3382/ps/pez191.
health and ecological risk in Egypt- manure and fish. Environ Pollut. 11. Basit MA, Kadir AA, Loh TC, Abdul Aziz S, Salleh A, Zakaria ZA,
2019;255(1):113039. doi: 10.1016/j.envpol.2019.113039. Banke Idris S. Comparative Efficacy of Selected Phytobiotics with
3. Franco CM, Vázquez BI. Natural Compounds as Antimicrobial Halquinol and Tetracycline on Gut Morphology, Ileal Digestibility, Cecal
Agents. Antibiotics (Basel). 2020; 9(5):217. doi: 10.3390/ Microbiota Composition and Growth Performance in Broiler Chickens.
antibiotics9050217. Animals (Basel). 2020;10(11): 2150. doi: 10.3390/ani10112150.
4. Shirzadi H, Shariatmadari F, Karimi Torshizi MA, Rahimi S, Masoudi 12. Eltom SEM, Abdellatif AAH, Maswadeh H, Al-Omar MS, Abdel-
AA, Zaboli G, Hedayat-Evrigh N. Plant extract supplementation as a Hafez AA, Mohammed HA, Agabein EM, Alqasoomi I, Alrashidi SA,
strategy for substituting dietary antibiotics in broiler chickens exposed Sajid MSM, Mobark MA. The Anti-Inflammatory Effect of a гам-
to low ambient temperature. Arch AnimNutr. 2020; 74(3):206-221. doi: ма-Lactone Isolated from Ostrich Oil of Struthio camelus (Ratite)
10.1080/1745039X.2019.1693860. and Its Formulated Nano-Emulsion in Formalin-Induced Paw Edema.
5. Manafi M, Hedayati M, Pirany N, Omede AA. Comparison Molecules. 2021;26(12): 3701. doi: 10.3390/molecules26123701.
of performance and feed digestibility of the non-antibiotic feed 13. Deryabin D, Inchagova K, Rusakova E, Duskaev G. Coumarin's
supplement (Novacid) and an antibiotic growth promoter in broiler Anti-Quorum Sensing Activity Can Be Enhanced When Combined with
chickens. Poult Sci. 2019;98(2): 904-911. doi: 10.3382/ps/pey437. Other Plant-Derived Small Molecules. Molecules. 2021;26(1): 208. doi:
6. Herawati O, Untari T, Anggita M, Artanto S. Effect of mangosteen 10.3390/molecules26010208.
(Garcinia mangostana L.) peel extract as an antibiotic growth promoter 14. Gładkowski W, Włoch A, Pawlak A, Sysak A, Białońska A, Mazur
on growth performance and antibiotic resistance in broilers. Vet World. M, Mituła P, Maciejewska G, Obmińska-Mrukowicz B, Kleszczyńska H.
2019;13(4): 796-800. doi: 10.14202/vetworld.2020.796-800. Preparation of Enantiomeric β-(2',5'-Dimethylphenyl) Bromolactones,
7. Foroutankhah M, Toghyani M, Landy N. Evaluation of Calendula Their Antiproliferative Activity and Effect on Biological Membranes.
officinalis L. (marigold) flower as a natural growth promoter in Molecules. 2018;23(11): 3035. doi: 10.3390/molecules23113035.
comparison with an antibiotic growth promoter on growth performance, 15. Kvan O, Duskaev G, Rakhmatullin S, Kosyan D. Changes in the
carcass traits and humoral immune responses of broilers. AnimNutr. content of chemical elements in the muscle tissue of broilers on the
2019;5(3):314-318. doi: 10.1016/j.aninu.2019.04.002. background of plant extract and tetracyclines. International Journal of
8. Logachev K., Karimov I., Duskaev G., Frolov A., Tulebaev Environmental Science and Development. 2019. 10 (12), pp. 419-423.
S., Zav'yalov O. Study of intercellular interaction of ruminal DOI 10.18178/ijesd.2019.10.12.1209
microorganisms of beef cattle. Asian Journal of Animal Sciences. 16. Bao M, Zhang L, Liu B, Li L, Zhang Y, Zhao H, Ji X, Chen Q, Hu M,
2015;9(5):248-253. DOI 10.3923/ajas.2015.248.253 Bai J, Pang G, Yi J, Tan Y, Lu C. Synergistic effects of anti-MRSA herbal
9. Bosetti GE, Griebler L, Aniecevski E, Facchi CS, Baggio C, extracts combined with antibiotics. Future Microbiol. 2020;5:1265-
Rossatto G, Leite F, Valentini FDA, Santo AD, Pagnussatt H, Boiago 1276. doi: 10.2217/fmb-2020-0001.
MM, Petrolli TG. Microencapsulated carvacrol and cinnamaldehyde 17. Enemchukwu CM, Oli AN, Okoye EI, Ujam NT, Osazuwa EO,
replace growth-promoting antibiotics: Effect on performance and Emechebe GO, Okeke KN, Ifezulike CC, Ejiofor OS, Okoyeh JN.

52 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

PRIVATE ZOOTECHNICIAN, ANIMAL NUTRITION

Winning the War against Multi-Drug Resistant Diarrhoeagenic response of broiler chickens. Iran J Vet Res. 2017;18(1):60-62.
Bacteria. Microorganisms. 2019; 7(7): 197. doi: 10.3390/ 21. Mohebodini H, Jazi V, Ashayerizadeh A, Toghyani M, Tellez-Isaias
microorganisms7070197. G. Productive parameters, cecal microflora, nutrient digestibility,
18. Li B, Zhang JQ, Han XG, Wang ZL, Xu YY, Miao JF. Macleaya antioxidant status, and thigh muscle fatty acid profile in broiler
cordata helps improve the growth-promoting effect of chlortetracycline chickens fed with Eucalyptus globulus essential oil. Poult Sci.
on broiler chickens. J Zhejiang Univ Sci B. 2018; 19(10): 776-784. doi: 2021;100(3):100922. doi: 10.1016/j.psj.2020.12.020.
10.1631/jzus.B1700435. 22. Shang QH, Liu SJ, He TF, Liu HS, Mahfuz S, Ma XK, Piao
19. Mashayekhi H, Mazhari M, Esmaeilipour O. Eucalyptus leaves XS. Effects of wheat bran in comparison to antibiotics on growth
powder, antibiotic and probiotic addition to broiler diets: effect on performance, intestinal immunity, barrier function, and microbial
growth performance, immune response, blood components and composition in broiler chickens. Poult Sci. 2020; 99(10): 4929-4938.
carcass traits. Animal. 2018; 12(10):2049-2055. doi: 10.1017/ doi: 10.1016/j.psj.2020.06.031.
S1751731117003731. 23. Hong Y, Cheng Y, Li Y, Li X, Zhou Z, Shi D, Li Z, Xiao Y. Preliminary
20. Farhadi D, Karimi A, Sadeghi G, Sheikhahmadi A, Habibian M, Study on the Effect of Bacillus amyloliquefaciens TL on Cecal Bacterial
Raei A, Sobhani K. Effects of using eucalyptus (Eucalyptus globulus L.) Community Structure of Broiler Chickens. Biomed Res Int. 2019; 3:
leaf powder and its essential oil on growth performance and immune 5431354. doi: 10.1155/2019/5431354.

ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ

Галимжан Калиханович Дускаев, доктор биологических Galimzhan Kalikhanov Duskaev, Doctor of Biological Sciences,
наук, ведущий научный сотрудник отдела кормления сельско- Leading Researcher of the Department of Farm Animal Feeding
хозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леу- and Feed Technology named after S.G. Leushin, , Federal
шина, Федеральный научный центр биологических систем и Scientific Center for Biological Systems and Agrotechnologies of
агротехнологий Российской академии наук, 29, ул. 9 Января, г. the Russian Academy of Sciences, 29, st. Yanvarya 9, Orenburg,
Оренбург, 460000, Российская Федерация 460000, Russian Federation
e-mail: [email protected], https://orcid.org/0000-0002-9015- e-mail: [email protected], https://orcid.org/0000-0002-9015-
8367 8367
Шамиль Гафиуллович Рахматуллин, кандидат биологиче- Shamil Gafiullovich Rakhmatullin, PhD, senior researcher,
ских наук, старший научный сотрудник, Федеральный научный Federal Scientific Center for Biological Systems and
центр биологических систем и агротехнологий Российской Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences, 29, st.
академии наук, 29, ул. 9 Января, г. Оренбург, 460000, Россий- Yanvarya 9, Orenburg, 460000,
ская Федерация Russian Federation
https://orcid.org/0000-0003-0143-9499. https://orcid.org/0000-0003-0143-9499.
Ольга Вилориевна Кван, кандидат биологических наук, стар- Olga Vilorievna Kvan, PhD, senior researcher, Federal Scientific
ший научный сотрудник, Федеральный научный центр биоло- Center for Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian
гических систем и агротехнологий Российской академии наук, Academy of Sciences, 29, st. Yanvarya 9, Orenburg, 460000,
29, ул. 9 Января, г. Оренбург, 460000, Российская Федерация Russian Federation
https://orcid.org/0000-0003-0561-7002. https://orcid.org/0000-0003-0561-7002.
Елена Анатольевна Русакова, кандидат биологических наук, Elena Anatolyevna Rusakova, Phd, research scientist, Federal
научный сотрудник, Федеральный научный центр биологиче- Scientific Center for Biological Systems and Agrotechnologies of
ских систем и агротехнологий Российской академии наук, 29, the Russian Academy of Sciences, 29, st. Yanvarya 9, Orenburg,
ул. 9 Января, г. Оренбург, 460000, Российская Федерация 460000, Russian Federation
https://orcid.org/0000-0002-1622-1284. https://orcid.org/0000-0002-1622-1284.
Дианна Багдасаровна Косян, кандидат биологических наук, Dianna Bagdasarovna Kosyan, PhD, senior researcher, Federal
старший научный сотрудник, Федеральный научный центр Scientific Center for Biological Systems and Agrotechnologies of
биологических систем и агротехнологий Российской акаде- the Russian Academy of Sciences, 29, st. Yanvarya 9, Orenburg,
мии наук, 29, ул. 9 Января, г. Оренбург, 460000, Российская 460000,
Федерация Russian Federation
https://orcid.org/ 0000-0002-2621-108Х. https://orcid.org/0000-0002-2621-108Х.
Георгий Иванович Левахин, доктор сельскохозяйственных Georgy Ivanovich Levakhin, Doctor of Agricultural Sciences,
наук, профессор, главный научный сотрудник отдела корм- Professor, Chief Researcher of the Department of Animal Feeding
ления сельскохозяйственных животных и технологии кормов and Feed Technology named after S.G. Leushin, Federal Scientific
им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических Center for Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian
систем и агротехнологий Российской академии наук, 29, ул. 9 Academy of Sciences, 29, st. Yanvarya 9, Orenburg, 460000,
Января, г. Оренбург, 460000, Российская Федерация Russian Federation
https://orcid.org/0000-0002-8686-1284. https://orcid.org/0000-0002-8686-1284.

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 53

ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ ЦЫПЛЯТАМ-
БРОЙЛЕРАМ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ПРОАКТИВ ПОУЛТРИ
НА ПТИЦЕФАБРИКЕ СИБИРСКОГО РЕГИОНА

Птицеводство сегодня — это динамично развивающаяся, высококонкурентная отрасль, к которой
предъявляются все более жесткие требования к качеству готовой продукции. В России на пред-
приятиях, входящих в ТОП-10 по производству мяса птицы, кормовая добавка ПРОАКТИВ ПОУЛТРИ
успешно используется в качестве альтернативы антибиотикам — стимуляторам роста.

Природные компоненты, входящие в состав данно- ровой капсулой, медленно и постепенно высвобожда-
го продукта, например эфирные масла в специальной ется благодаря действию липазы в кишечнике, помогая
защищенной форме, способны нарушать целостность эфирным маслам и экстрактам растений работать эф-
клеточной стенки и внутриклеточный метаболизм бакте- фективнее.
рий. Это приводит к гибели патогенов, что препятствует
развитию патогенной микрофлоры в ЖКТ, поддержива- Таким образом, кумулятивный эффект ингредиентов,
ет и стабилизирует нормофлору кишечника птицы. входящих в состав ПРОАКТИВ ПОУЛТРИ, препятствует
развитию патогенной микрофлоры в желудочно-ки-
Зарубежными учеными в 90-х годах была исследо- шечном тракте птицы, сохраняет здоровье слизистой
вана и доказана бактерицидная активность карвакрола оболочки кишечникаи способствует лучшей перевари-
в отношении Escherichia сoli, Salmonella thyphimurium, ваемости корма. Все это ведет к увеличению продук-
Staphylococcus аureus, Listeria monocytogenes; эв- тивности птицы.
генола  — в отношении Escherichia сoli, Salmonella
thyphimurium, Listeria monocytogenes; тимола  — в от- В рамках разработанной ГК ВИК программы по сни-
ношенииEscherichia сoli, Salmonella thyphimurium, жению себестоимости мяса птицы и улучшению про-
Staphylococcus аureus, Listeria monocytogenes, Bacillus изводственных показателей цыплят-бройлеров был
сereus, а синергетический эффект комбинации всех проведен производственный опыт на птицефабрике Си-
активных ингредиентов в составе ПРОАКТИВ ПОУЛТРИ бирского региона РФ с кормовой добавкой ПРОАКТИВ
оказывает воздействие еще и на Clostridium perfringens ПОУЛТРИ.
(S. Cosentino et al., 1999).
Опытная и контрольная группы цыплят-бройле-
Горькие субстанции в кормовой добавке ПРОАКТИВ ров кросса Росс-308 были сформированы по принци-
ПОУЛТРИ повышают поедаемость корма, увеличивают пу аналогов: опытная группа — три птичника с общим
клеточные мембраны тонкого отдела кишечника для поголовьем 146 295 голов, контрольная группа — три
лучшей проницаемости питательных веществ. птичникас общим поголовьем 146 295 голов. Система
содержания — клеточная. Основные условия кормления
Оптимально подобранный состав органических кис- были идентичны и соответствовали рекомендациям для
лот (фумаровая, яблочная, лимонная), защищенных жи- кросса.

Рис. 1. Производственные результаты в среднем по трем корпусам опытной и контрольной групп цыплят-бройлеров

Сохранность, % Выход мяса с 1 м2, кг
57
90
88,97 56,4
56
89
88 +2,8 +2,1

87 55 54,3
86,17

86
54

85

84 Контроль 53 Контроль
Опыт Опыт

Среднесуточный привес, г Конверсия корма, кг 1,79
57,12
57,2На правах рекламы 1,79 1,74
57,0 +0,88 1,77
56,8 1,75
56,6 56,23 1,73
56,4 1,71
56,2 -5 пунктов
56,0
55,8 Опыт Контроль Опыт Контроль
55,6
ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022
54

PRIVATE ZOOTECHNICIAN, ANIMAL NUTRITION

Рис. 2. Качество кожного покрова и выхода лап 1-й категории

Дерматиты на бедре, % Выход лап 1-й категории, %
13,25
60 53 13,5
13
50 41,5
40 12,5
12
30
11,5
20 11 11,77
Контроль
10

0 Контроль Опыт
Опыт

В связи со сложной эпизоотической обстановкой по в контрольной. Увеличился выход лап 1-й категории на ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
бактериальным желудочно-кишечным заболеваниям и 1,5%. Этот важный момент был отмечен сотрудниками
утвержденной на предприятии в схемой в рацион обеих предприятия, так как они поставляют лапы в КНР.
групп входил антибиотик-стимулятор роста. В рацион
опытной группы была такжедобавлена кормовая добав- При подсчете эффективности потраченных денежных
ка ПРОАКТИВ ПОУЛТРИ в дозе 1 кг на 1 тонну корма. средств в опытной группе при применении кормовой
Продолжительность производственного опыта: июнь — добавки ПРОАКТИВ ПОУЛТРИ цыплятам-бройлерам
июль 2021 г. возврат инвестиций составил 3,12 рубля на 1 рубль за-
трат.
В ходе проведенного производственного опыта с
кормовой добавкой ПРОАКТИВ ПОУЛТРИ получили по Анализ имеющейся информации и данные производ-
законченным трем партиям откорма бройлеров следу- ственного опыта на птицефабрике в Сибирском регионе
ющие результаты: сохранность выше на 2,8%, средне- свидетельствуют о том, что кормовую добавку ПРОАК-
суточный привес +0,88 г, коэффициент конверсии корма ТИВ ПОУЛТРИ производства компании ССРА (Франция)
ниже на 5 пунктов. Выход мяса с 1 м2 превышал в опыт- можно рекомендовать для повышения эффективности
ной группе показатель контрольной на 2,1 кг (рис. 1). предприятий, специализирующихся на производстве
мяса цыплят-бройлеров.
Интересный факт был обнаружен при ветеринар-
но-санитарном осмотре тушек цыплят-бройлеров после Роман Трофимов,
убоя. Было отмечено, что в опытной группе, где применя- ведущий технолог-консультант департамента
ли кормовую добавку ПРОАКТИВ ПОУЛТРИ повреждения птицеводства ГК ВИК
кожи у цыплят-бройлеров, в частности дерматиты бедра
и пододерматиты лап, встречались значительно реже. ГК ВИК — официальный дистрибьютор кормовой
добавки ПРОАКТИВ ПОУЛТРИ
Из рис. 2 видно, что в опытной группе у цыплят-брой- https://vicgroup.ru/
леров дерматитов на бедре было меньше на 11,5%, чем

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 55

НАДЁЖНО, ВЫГОДНО И... СТРАШНО!

О главных фермерских опасениях перед заготовкой объемистых кор-
мов в пленке рассказывает Анна Шумилова, аудитор по заготовке кор-
мов, агротехнолог, эксперт Центра содействия развитию мясного и мо-
лочного животноводства.
ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
СТРАХ: НОВОЕ РЕШЕНИЕ В ХОЗЯЙСТВЕ где Му — условная масса принятого молока; Мф — фак-
На правах рекламыМы с коллегами в Центре содействия развитию мяс-тическая масса принятого молока; Жб — массовая доля
ного и молочного животноводства часто вспоминаем, жира фактическая при приемке в %; Бф  — массовая
что на семинарах о заготовке «Сенажа в упаковке» толь- доля белка фактическая при приемке в %; Бб — базис-
ко 20% времени уделяем преимуществам технологии, ная общероссийская норма массовой доли белка, 3,0%;
её практическому смыслу и экономической эффектив- Сф  — фактическая стоимость принятого молока; Цб  —
ности. Остальные 80% времени уходят на психологиче- базовая цена молока; Кк  — коэффициент качества мо-
скую поддержку фермеров, которым трудно решиться лока в зависимости от сорта.
изменить систему заготовки кормов. 800 000 рублей на
100 голов в год — доход, который можно получить бла- Вот пример расчета цены молока-сырья в зависимо-
годаря применению эффективных объёмистых кормов сти от качественных показателей:
1 класса. Но этот аргумент часто остаётся неуслышан-
ным, ведь сено, несмотря на все трудности заготовки, 1-й вариант 2-й вариант 3-й вариант
более привычно хозяйствам в 100 голов КРС.
Хозяйства сдают на молокозаводы сырьё низкого ка- Количество, кг 2000 2000 2000
чества, получают за него что-то, что позволяет и дальше
топтаться на месте, — на рост и развитие рассчитывать Жир, % 4 4,1 3,7
не приходится.
Литр сырого молока от одной фермы не равен литру Белок, % 3,36 3,2 3
сырого молока от другой фермы. При работе с сырьем
низкого качества возникают сложности в переработке Сорт 1,23 1 0,84
и получается меньший выход готовой продукции. Мо-
локоперерабатывающие предприятия такая ситуация Вес условный, кг 2300 2594 2094
устраивает. Свои задачи они решают. Но фермеры при
этом не понимают, почему их молоко стоит так дешево, Цена базовая, руб. 21,4 21,4 21,4
ведь далеко не все предприятия открыто показывают,
как формируют закупочные цены. Сумма закупки, руб. 60 541 55 506 37 637
Фактическая стоимость молока определяется путем
перерасчета фактической массы в значение условной Цена фактическая, руб. 30,27 27,75 18,82
массы пропорционально значениям базисных обще-
российских норм массовой доли жира и белка с приме- по данным на 2020 год
нением качественных показателей по формулам:
Смотрите сами: разница в стоимости между 1 и 3 ва-
Му = Мф · (Жф + Бф)/(Жб + Бб), риантом — больше, чем 1,5 раза.

Сф = Му · Цб · Кк, Открытые схемы формирования закупочных цен мо-
локоперерабатывающими предприятиями позволят
сельхозтоваропроизводителям сфокусировать внима-
ние на своих упущениях и будут стимулировать выда-
вать более качественный и ценный продукт. Польза для
фермерского кошелька — это самый лучший аргумент в
пользу современных способов кормозаготовки.

Упаковщик рулонов SPEEDWAY 120 и готовые рулоны Молочное хозяйство «Дельта-Ф» в Московской области

56 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

PRIVATE ZOOTECHNICIAN, ANIMAL NUTRITION

СТРАХ: НЕ ПРОВЕРЕНО гатом обычно пренебрегают при заготовке сена, но на ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
В КОНКРЕТНЫХ УСЛОВИЯХ сенаже он особенно необходим. Вспушивание  — важ-
Доводы об успешном применении «Сенажа в упаков- ная составляющая технологии быстрого и равномерно-
ке» в регионах России часто разбиваются о железобе- го подвяливания зеленой массы.
тонное: «У нас же совсем другой климат», «У нас больше
дождей / засушливых дней». Но ведь это не имеет значе- Также важно контролировать плотность прессования
ния! Ключевое преимущество кормов в плёнке — высо- рулонов — она должна быть не менее 350 кг/м3. Это не-
кая скорость консервирования: от момента скашивания обходимо, чтобы максимально вытеснить воздух. При
до упаковки проходит менее суток. Мы можем убирать такой плотности рулона имеющегося кислорода хва-
подвяленные корма 1-го класса в короткий промежуток тит ровно настолько, чтобы остаточное дыхание рас-
времени между проливными дождями и сохранять соч- тений израсходовало его, заменив углекислым газом.
ные корма при суховеях. Действующий пресс-подборщик должен обеспечивать
Этот страх среди фермеров живёт в том числе и из- именно такое высокое качество прессования.
за слабой позиции экспертно-научного сообщества.
Очень мало специалистов готово взять ответственность Получается, что при наличии пресс-подборщика и
за свои рекомендации. Агротехнологи, которые доби- вспушивателя для начала работы с «Сенажом в упаков-
ваются получениявысококлассных кормов на опытных ке» необходим только упаковщик рулонов (для индиви-
полях в идеальных условиях, часто на них и остаются, дуальной упаковки каждого рулона или скоростной упа-
не рискуют выходить в действующие хозяйства, чтобы ковщик рулонов в линию).
масштабировать применение прогрессивной кормоза-
готовки в реальных условиях. СТРАХ: РАБОТНИКИ НЕ СПРАВЯТСЯ
В технологической цепочке «Сенажа в упаковке»
СТРАХ: НЕ ВСЯ ТЕХНИКА В НАЛИЧИИ (как и в «Пермской» технологии) используют как само-
Нет ресурсов, чтобы сразу купить всю линейку тех- ходную (упаковщик рулонов), так и прицепную технику
ники: пресс-подборщик, скоростной упаковщик и рез- (пресс-подборщик и резчик рулонов).
чик рулонов  — значит, нечего и начинать. Часто слы- Чтобы управлять агрегатами, работникам фермы
шим такое. не нужно проходить отдельного обучения вне хозяй-
Для перехода на «Сенаж в упаковке» не нужно заку- ства. Эксперты центра содействия развитию мясного
пать разом новые специализированные машины (на- и молочного животноводства в рамках технологическо-
пример, всю линейку «зелёной» техники Краснокамско- го сопровождения выезжают на место, проводят на-
го РМЗ). Основное оборудование, как правило, уже есть стройку и запуски машин, инструктаж механизаторов
у всех: трактора, фронтальные погрузчики, косилки, и иных специалистов. Мы знаем, что между «знать» и
транспорт для перевозки. «уметь»  — пропасть. Наша задача  — дать первичный
Для «Сенажа в упаковке» принципиален вспушива- опыт, убедиться, что сотрудники освоили управление
тель или, как его еще называют, ворошилка. Этим агре- новой техникой и контролируют рабочие процессы.

Поддержка — лучшее средство против страха!

Центр содействия развития мясного и молочного «Пермская технология заготовки сенажа в ли-
животноводства — научно-экспертное объединение. нию»  — это вариант «Сенажа в упаковке». В «Перм-
Эксперты Центра уже помогли более чем 200 хозяй- ской» технологии на этапе упаковки используют ско-
ствам по всей стране повысить качество заготовлен- ростной упаковщик SPEEDWAY 120 — он оборачивает
ных кормов, организовали технологическое сопрово- рулоны агрострейчем в 6–8 слоев и укладывает «в
ждение всех процессов. линию». Таким образом плёнку не расходуют на укры-
тие торцов, что позволяет экономить до 50% расход-
Главный партнер центра — Краснокамский РМЗ, ных материалов.
завод-производитель линейки машин для заготовки
«Сенажа в упаковке» по технологии «Пермская».

КРАСНОКАМСКИЙ РМЗ 57
Пермский край, Краснокамск
617060, ул. Трубная, 4
Тел.: +7 (342) 255 40 51
www.senazh.online
E-mail: [email protected]

СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР KRMZ INNOVATION
Тел.:+7 (342) 248 28 40 (звонки по России бесплатные)
E-mail: [email protected]

ЦЕНТР СОДЕЙСТВИЯ РАЗВИТИЮ МОЛОЧНОГО И МЯСНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА
Телефон: 8 967 905 30 15
www.livetexno.ru
E-mail: [email protected]

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online)

КОМБИНИРОВАННАЯ ПРОТЕАЗА В КОМБИКОРМАХ
ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
Компания NOVABIOTIC провела модернизацию своего продукта ПРОТОМАКС и выводит новинку на
На правах рекламырынок Российской Федерации.

После длительного изучения эффективности раз- Назначение и биологические свойства ПРОТОМАКС
личных коммерческих ферментных препаратов на ос- (PROTOMAX®):
нове протеазы мы обратили внимание на ряд важных
моментов, которые действительно влияют на стабиль- Активность Свойства
но воспроизводимый эффект от применения. В 2021 г. фермента
мы сделали попытку выпуска первой версии препарата
ПРОТОМАКС на рынок, наработали промышленные пар- Нейтральная Гидролизует протеин в пептиды и аминокис-
тии продукта и начали внедрять егона птицеводческих протеаза лоты, нейтрализует антипитательные веще-
и свиноводческих предприятиях. В процессе тесного ства гороха, рапса, подсолнечного шрота
взаимодействия со специалистами агропромышленных
предприятий мы начали получать обратную связь и, ко- Кислая протеаза Гидролизует пептиды в доступные амино-
нечно же, прислушались к отзывам и пожеланиям наших кислоты
партнеров.
Пектиназа Расщепляет межклеточный и внутриклеточ-
Специалисты — зоотехники и технологи по кормле- ный пектин, что позволяет дополнительно
нию  — обратили наше внимание на то, что препарат высвободить протеин корма и энергию
должен быть универсален и подходить для различных
источников протеина, потому как в текущей ситуации Порядок применения: фермент вводят непосред-
(дефицит или резко меняющиеся цены на сырье) им ственно в корма, комбикорма или премиксы на пре-
приходится оперативно и существенно корректировать миксных и комбикормовых заводах или в кормоцехах
рационы. По сути, в тесной кооперации со специалиста- предприятий, используя существующие технологии
ми агрокомплекса мы провели глубокую модернизацию смешивания.
препарата ПРОТОМАКС.
Рекомендуемые нормы ввода из Рекомендуемые нормы ввода,г/т
Теперь препарат ПРОТОМАКС представляет собой расчета на тонну корма корма
комбинированную протеазу с добавлением пектиназы.
Цыплята-бройлеры 80–200
Состав кормовой добавки ПРОТОМАКС (PROTOMAX®):
Куры-несушки 80–200

Индейки 80–200

Свиньи 80–300

Активность фермента Концентрация Рыбы 100–300

Сумма протеаз 90 000 ед./г Цель применения: в результате использования до-
бавки увеличивается усвоение питательных веществ
Нейтральная протеаза 45 000 ед./г корма, повышается рост и продуктивность, улучшается
здоровье животных и птиц, снижается содержание вла-
Кислая протеаза 45 000 ед./г ги в помете, уменьшается содержание аммиака в воз-
духе внутри производственных помещений, улучшаются
Пектиназа 10 000 ед./г зоогигиенические условия содержания животных.

М.А. Силин

Справка Россия, 630045, г. Новосибирск,
ул. Троллейная, 87/1, к. 2.
Компания NOVABIOTIC — это российский
разработчик кормовых добавок с локализаци- www.novabiotic.com
ей производства в Новосибирске. Компания
была основана в 2020 г. и уже весной 2021 г. [email protected]
запустила производственную линию по выпу-
ску промышленных партий препаратов для аг- Тел.: +7 (913) 939-00-96
ропромышленного комплекса. Министерство
промышленности г. Новосибирска поддержало
Предприятие NOVABIOTIC и предоставило ему
производственную площадку для ведения дея-
тельности.

58 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА

УДК 636.2.033 Влияние двух-трехпородного скрещивания
молодняка разного пола и направления
Научная статья продуктивности на потребление
и использование питательных веществ
Открытый доступ рационов

DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-59-64 РЕЗЮМЕ

Е.А. Никонова1,  Целью исследования являлось изучить влияние скрещивания коров молочного направления с быка-
Ю.А. Юлдашбаев 2, ми разного генотипа на потребление и использование питательных веществ рациона. Установлено,
В.И. Косилов 1 что лидирующее положение по потреблению всех видов питательных веществ занимали трехпород-
ные симментальские помеси, что обусловлено их более высокой массой тела и большим потребле-
1 Оренбургский государственный нием всех видов кормов. При этом бычки всех генотипов характеризовались большим потреблением
аграрный университет, Оренбург, питательных веществ, телки — наименьшим, бычки-кастраты занимали промежуточное положение.
Российская Федерация В результате проведенных исследований было установлено, что на эффективность переваримости
отдельных питательных веществ кормов рациона подопытных существенное влияние оказывает ге-
2 Российский государственный аграрный нетический фактор. Доказано, что двух-трехпородное скрещивание коров черно-пёстрой породы
университет — МСХА им. К.А. Тимирязева, влияет на повышение эффективности использования питательных веществ кормов рациона.
Москва, Российская Федерация
Ключевые слова: мясное скотоводство, бычки, телки, бычки-кастраты, черно-пестрая, сим-
 [email protected] ментальская, голштинская, лимузинская порода, потребление и использование питательных
веществ, коэффициент использования питательных веществ.
Поступила в редакцию:
05.07.2022 Для цитирования: Никонова Е.А., Юлдашбаев Ю.А., Косилов В.И. Влияние двух-трехпород-
ного скрещивания молодняка разного пола и направления продуктивности на потребление и
Одобрена после рецензирования: использование питательных веществ рационов. Аграрная наука. 2022; 362 (9): 59–64. https://
28.08.2022 doi.org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-59-64

Принята к публикации: © Никонова Е.А., Юлдашбаев Ю.А., Косилов В.И.
16.09.2022

Research article The influence of two- or three-breed crossing of РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
young animals of different sexes and directions
Open access of productivity on the intake and use of dietary
nutrients
DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-59-64
ABSTRACT
Elena A. Nikonova1, 
Yusupzhan A. Yuldashbaev2, The aim of the study was to study the effect of crossing dairy cows with bulls of different genotypes on the
Vladimir I. Kosilov1 intake and use of dietary nutrients. It has been established that the leading position in the consumption of
all types of nutrients was occupied by three-breed Simmental crossbreeds, which is due to their higher
1 Orenburg State Agrarian University, body weight and greater consumption of all types of feed. At the same time, bulls of all genotypes were
Orenburg, Russian Federation characterized by the largest intake of nutrients, heifers  — bythe smallest, castrated bulls occupied
an intermediate position. As a result of the studies, it was found that the efficiency of the digestibility of
2 Russian State Agrarian University — Moscow individual nutrients in the diet of experimental subjects is significantly influenced by the genetic factor. It
Agricultural Academynamed after K.A. has been proven that two- or three-breed crossing of Black-and-White cows affects the increase in the
Timiryazev, Moscow, Russian Federation efficiency of the use of nutrients in the ration feed.

 [email protected] Key words: beef cattle breeding, bulls, heifers, castrated bulls, Black-and-White, Simmental,
Holstein, Limousin breed, nutrient intake and utilization, nutrient utilization ratio
Received by the editorial office:
05.07.2022 For citation: Nikonova E.A., Yuldashbaev Y.A., Kosilov V.I. The influence of two- or three-breed
crossing of young animals of different sexes and directions of productivity on the intake and use of
Accepted in revised: dietary nutrients. Agrarian science. 2022; 362 (9): 59–64. https://doi.org/10.32634/0869-8155-
28.08.2022 2022-362-9-59-64 (In Russian).

Accepted for publication: © Nikonova E.A., Yuldashbaev Y.A., Kosilov V.I.
16.09.2022

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 59

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА Введение / Introduction Для изучения переваримости и использования пи-
Известно, что в Российской Федерации производство тательных веществ рациона проводили балансовые
говядины осуществляется за счет молочных и комбини- опыты по методике ВИЖа (А.И. Овсянников, 1976). Для
рованных пород. Очевидно, что и в ближайшее время проведения балансовых опытов отбирали животных-а-
эта тенденция сохранится. На Южном Урале в молочном налогов по 3 головы из каждой группы. Все исследо-
скотоводстве широко используется скот черно-пестрой вания проводили по общепринятой методике ВИЖа
породы. И в перспективе животные этой породы будут (А.И. Овсянников, 1976). Во время проведения балансо-
выполнять существенную роль в мясном скотоводстве. вых опытов соблюдали те же условия кормления, что и
Сверхремонтное маточное поголовье может эффективно в научно-хозяйственномопыте. Балансовый опыт вклю-
использоваться для скрещивания с быками-производи- чал в себя подготовительный период продолжительно-
телями мясных и комбинированных пород [1–3]. стью 15 сут., учетный — 8 сут. Кормление и поение по-
Кормление является важнейшим фактором, влия- допытных животных осуществлялось индивидуально.
ющим на рост, развитие, формирование мясной про- Воду выпаивали из ведра. Ежедневно учитывали коли-
дуктивности и возраст реализации молодняка на мясо чество задаваемых кормов и их остатков, а также коли-
[4–6]. При этом организации полноценного кормления чество выделенного кала и мочи. Животных содержали
необходимо уделять постоянное внимание при всех на привязи в индивидуальных станках. Выемку и учет
формах ведения скотоводства. Уровень кормления и кала производили 2 раза в сутки. От кормов, мочи и кала
сбалансированность рационов по основным питатель- отбирали средние пробы для химического анализа.
ным веществам во многом способствуют проявлению
генетического потенциала продуктивности, определя- Результаты и обсуждение / Results and
ют тем самым энергию роста, живую массу и размеры discussion
животного, его экстерьер и убойные качества [7–14]. При анализе данных по фактическому потреблению
Целью исследования являлось изучение влияния кормов и питательных веществ было установлено, что
скрещивания коров молочного направления с быками наибольшее количество кормов, питательных веществ
разного генотипа на потребление и использование пи- потребляли помесные животные.
тательных веществ кормов рациона. Установленные показатели по потреблению кормов
Задачей исследования являлось дать оценку влияния обусловили межгрупповые различия по отдельным их
генотипа, пола на потребление, переваримость пита- компонентам.
тельных веществ кормов рациона в организме молод- При этом чистопородные бычки уступали помесным
няка. сверстникам по потреблению сухого вещества кормов
рациона на 41,5–114,7 кг (1,0–2,7%), телки — на 198,9–
Материал и методы исследования / 329,9 кг (5,6–9,3%), бычки-кастраты — на 32,5–100,9 кг
Materials and method (0,8–2,5%); кормовых единиц  — соответственно на
При проведении исследования маточное поголовье 24,5–67,8 кг (0,8–2,1%), 136,6–302,2 кг (4,1–9,0%),
(по 3–5-му отелу) черно-пестрой породы и ее помесей 19,8–61,7  кг (0,6–2,0%); ЭКЕ  — на 30,2–89,1 кг (0,8–
I поколения с голштинами (1/2 голштин х 1/2 черно-пе- 2,3%), 198,6–323,3 (5,7–9,3%), 26,1–80,9 кг (0,7–2,2%);
страя) не ниже I класса осеменяли быками-производи- переваримого протеина  — на 2,7–7,4 кг (0,8–2,2%),
телями голштинской, симментальской и лимузинской 12,75–28,02 кг (2,6–9,0%), 2,4–7,2 кг (0,7–2,2%); сыро-
пород класса элита-рекорд. Из новорожденного молод- го протеина  — 4,3–12,2 кг (0,9–2,5%), 17,98–19,06 кг
няка сформировали 4 группы телок и 8 групп бычков по (3,7–3,9%), 3,7–11,2 кг (0,8–2,3%). Характерно, что наи-
15 животных в каждой следующих генотипов в пределах большим расходом питательных веществ отличались
каждой половой группы: I — черно-пестрая порода, II — трехпородные симментальские помеси, помеси с поро-
1/2 голштин х 1/2 черно-пестрая, III  — 1/2 симментал дой лимузин несколько уступали им, минимальные по-
х 1/4 голштин х 1/4 черно-пестрая, IV  — 1/2 лимузин х казатели среди помесей были у полукровных голштин-
1/4 голштин х 1/4 черно-пестрая. В 3-месячном возрас- ских помесей.
те половина бычков была кастрирована. При этом отмечено, что бычки потребляли большее
При проведении исследования условия содержания количество кормов, питательных веществ и энергии.
и кормления для всех половозрастных групп были оди- Вследствие различий в затратах отдельных кормов
наковыми. До 6-месячного возраста телята содержа- при выращивании животных разных генотипов отмеча-
лись в групповых клетках на ручной выпойке молока. лось неодинаковое потребление основных питательных
Доступ к кормушкам и поилкам свободный. Раздача веществ рациона кормления (табл.1 ). Так, полукровные
грубых и концентрированных кормов осуществлялась помесные бычки голштинской породы превосходили чи-
вручную. стопородных сверстников черно-пёстрой породы по по-
В 6-месячном возрасте молодняк всех подопытных треблению сухого вещества на 111,4 г (1,3%), телки —
групп был переведен для доращивания и откорма на на 317,4 г (4,2%), бычки–кастраты — на 203,7 г (2,6%);
откормочную площадку, совмещенную с помещением органического вещества  — соответственнона 108,4 г
легкого типа, со свободным выходом на выгульно-кор- (1,4%), 290,4 г (4,3%), 182,3 г (2,6%); сырого протеи-
мовые дворы, где онисодержались до 18-месячного на  — на 19,3 г (1,7%), 8,0 г (4,3%), 28,5 г (2,6%), сырого
возраста в смежных загонах при одинаковых условиях жира — на 3,0 г (1,4%), 37,6г (3,6%), 5,8 г (3,0%), сырой
кормления. клетчатки — на 55,7 г (3,2%), 93,9 г (6,2%), 53,2 г (3,2%),
Рационы подопытных животных состояли из кормов, и БЭВ — на 30,4 г (0,7%), 150,9 г (3,8%), 94,8 г (2,6%).
производимых в хозяйстве. В их состав входили: сено Преимущество трёхпородных помесей над чистопо-
злаковых культур, сенаж, концентраты и зеленая масса родными сверстниками по потреблению питательных
сеяных трав. Рационы кормления составляли на основе веществ было более существенным и составляло по
фактического химического состава кормов в соответ- потреблению сухого вещества в группе бычков  226,1–
ствии с детализированными нормами РАСХН (Нормы и 437,2 г (2,6–5,1%), в группе телок — 462,3–798,1 г (6,1–
рационы, 1993, 2003). 10,6%), в группе бычков-кастратов  — 531,3–659,4  г

60 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

BREEDING, SELECTION, GENETIC

(6,8–8,4%); органического вещества — соответственно Достаточно отметить, что бычки превосходили те- РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
300,9–521,0 г (3,9–6,8%), 496,9–812,7 г (7,4–12,1%), лок и бычков-кастратов по потреблению сухого ве-
475,5–590,1 г (6,8–8,4%); сырого протеина  — 71,2– щества соответственно на 691,4 г (8,3%) — 1052,3
113,0 г (6,2–9,9%), 45,2–95,4  г (4,4–9,2%), 74,3–92,3 г(14,0%) и 416,3 г (5,0%)  — 721,5 г (9,2%); органиче-
г (6,8–8,4%); сырого жира  — 8,3–14,3 г (3,9–6,8%), ского вещества на 646,1 г (8,6%) — 937,8 г (13,9) и 470,2
13,7–22,3 г (7,4–12,0%), 16,3–19,5г (8,5–10,1%); сырой г(6,3%)  — 644,8  г (9,2%); сырого протеина — на92,8
клетчатки — 92,1–155,8 г (5,3–9,0%), 134,3–218,9 г (8,8– г(8,7%) — 137,1 г (12,7%) и 37 г (3,3%) — 66,9 г (5,6%);
14,3%), 99,4–112,2  г (5,9–6,7%); БЭВ  — 129,3–237,9  г сырого жира — на 17,8 г (8,6%) — 25,8 г (13,9%) и 10,6 г
(2,8–5,2%), 303,7–476,1 г (7,6–11,9%), 285,5–366,1  г (5,1%)  — 18,6  г (9,7%); сырой клетчатки  — на149,5 г
(7,0–9,0%). (8,6%) — 212,6 г (13,9%) и 51,7 г (2,9%) — 102,6 г (5,7%);
БЭВ — на 350,1  г (7,8%)  — 587,3  г (14,7%) и 364,8 г
Установлено, что с увеличением величины гетеро- (8,4%) — 520,0 г (12,8%). При этом телки уступали быч-
зиса молодняка увеличивалось и потребление всех кам-кастратам по всем показателям соответственно на
питательных веществ, в результате чего трехпородные 192,1 г (2,3%) — 399,8 г (5,0%); 70,4 г (0,9%) — 293,0 г
помеси превосходили по этому признаку помесей I по- (4,4%); 55,8 г (5,2%) — 94,0 г (8,7%); 4,4 г (2,1%) — 9,8 г
коления голштинов с черно-пестрым скотом. (4,9%); 46,9 г (2,7%)  — 153,6 г (10,1%); 11,2 (0,3%)  —
67,3 г (1,7%).
Достаточно отметить, что трехпородные помесные
бычки превосходили двухпородных помесных сверстни- В результате проведенных исследований было уста-
ков по потреблению сухого вещества на 325,8 г (3,8%) и новлено, что на эффективность переваримости отдель-
114,7 (1,3%), телки — на 144,9г (1,8%) и 480,7 г (6,1%), ных питательных веществ кормов рациона подопытных
бычки-кастраты  — на 455,7 г и 327,6  г (4,1%); органи- существенное влияние оказывает генетический фактор
ческого вещества  — соответственнона 412,6 г (5,3%) (табл.2 ).
и 192,5 г (2,5%), 206,5 (2,9%) и 522,3 г (7,4%), 407,8 г
(5,7%) и 293,2 г (4,1%); сырого протеина  — на 93,7 г Доказано, что двух-трехпородное скрещивание ко-
(8,0%) и 51,9 г (4,5%), 7,6г (0,8%) и 57,8 г (5,4%), 63,8 г ров черно-пёстрой породы влияет на повышение эф-
(5,7%) и 45,8 г (4,1%); сырого жира  — на 11,3 г (5,3%) фективности использования питательных веществ кор-
и 5,3 г (2,5%), 5,7г(2,9%) и 14,3 г (7,4%), 13,7 г (6,9%) мов рациона.
и 10,5 г (5,3%); сырой клетчатки  — на 100,1 г (5,6%) и
36,4 г (2,0%), 40,4 г(2,5%) и 125,0 г (7,7%), 59,0 г (3,4%) При этом бычки черно-пёстрой породы I группы усту-
и 46,2 г (2,7%); БЭВ — на 207,5 г (4,5%) и 98,9 г (2,1%), пали помесным сверстникам II–IV групп по количеству
152,8 (3,7%) и 325,2 г (7,9%), 273,3 г (6,5%) и 190,7 г переваренного сухого вещества на 158,0–504,6 г (2,8–
(4,6%). 8,9%), органического вещества — на 102,0–485,5 г (1,9–
9,2%), сырого протеина — на 17,3–102,0 г (2,4–13,9%),
Характерно, что лидирующее положение по потре- сырого жира — на 6,6–13,5 г (4,6–9,4%), сырой клетчат-
блению всех видов питательных веществ занимали ки —на 47,9–124,7 г (5,1–13,2%), БЭВ — на 33,4–245,3 г
трехпородные симментальские помеси, что обусловле- (1,0–7,1%).
но их более высокой массой тела и большим потребле-
нием всех видов кормов. Чистопородные животные чер- Аналогичная закономерность отмечалась по телкам и
но-пёстрой породы характеризовались наименьшим бычкам-кастратам. Достаточно отметить, что помесные
потреблением всех видов питательных веществ. телки и бычки-кастраты II–IV групп превосходили свер-
стников черно-пёстрой породы I группы соответствен-
При этом бычки всех генотипов характеризовались но по количеству переваренного сухого вещества на
наибольшим потреблением питательных веществ, тел- 239,7–623,5 г (4,9–12,7%) и 210,3–605,7 г (4,1–11,7%);
ки — наименьшим, бычки-кастраты занимали промежу- органического вещества — на 227,4–650,1 г (5,0–14,4%)
точное положение. и 195,5–562,7  г (4,1–11,7%); сырого протеина  — на

Таблица 1. Количество питательных веществ, принятых подопытными животными (в среднем на 1 животное), г (x ± Sx)
Table 1. The amount of nutrients taken by experimental animals (average per 1 animal), g (x ± Sx)

Показатель

Пол Группа сухое вещество органическое сырой протеин сырой жир сырая клетчатка БЭВ
вещество

I 8573,3±57,71 7672,2±50,52 1145,5± 19,54 211,0±3,87 1739,3±24,57 4576,4±39,15

Бычки II 8684,7±49,32 7780,6±42,56 1164,8±14,95 214,0±3,01 1795,0±36,81 4606,8±40,14

III 9010,5±57,08 8193,2±53,12 1258,5± 19,54 225,3±7,08 1895,1±27,57 4814,3±34,55

IV 8799,4±56,28 7973,1±39,05 1216,7±16,78 219,3±5,53 1831,4±38,59 4705,7±31,74

I 7521,0±52,70 6734,4±45,42 1034,4±14,48 185,2±3,31 1526,7±24,14 3988,1±38,51

Телки II 7838,4±44,26 7024,8±37,06 1072,0±14,40 193,2±2,45 1620,6±36,16 4139,0±39,18

III 8319,1±52,14 7547,1±48,17 1129,8±19,05 207,5±8,07 1745,6±27,07 4464,2±34,04

IV 7983,3±51,22 7231,3±34,05 1079,6±16,34 198,9±6,03 1661,0±38,11 4291,8±31,14

I 7851,8±54,26 7027,4±49,85 1099,3±18,52 192,4±3,56 1680,3±24,78 4055,4±39,54

Бычки- II 8055,5±41,25 7209,7±41,36 1127,8±15,56 198,2±2,85 1733,5±35,45 4150,2±39,78
кастраты
III 8511,2±53,99 7617,5±48,85 1191,6±17,48 211,9±3,85 1792,5±28,45 4421,5±34,14

IV 8383,1±53,12 7502,9±35,6 1173,6±16,58 208,7±5,47 1779,7±27,46 4340,9±31,85

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 61

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА 27,7–76,1  г (4,2–11,7%) и 24,4–76,0 г (3,4–10,7%); сы- си IV опытной группы уступали сверстникам III опытной
рого жира — на 5,8–17,7 г (4,8–14,7%) и 4,7–16,4 г (3,6– группы по количеству переваренного сухого вещества
12,6%); сырой клетчатки — на 53,8–141,4 г (6,6–17,4%) на 133,3 г (2,4%), органического вещества — на 131,9 г
и 48,4–103,3 г (5,4–11,5%); БЭВ — на140,1–417,9 г (4,8– (2,5%), сырого протеина  — на 20,9  г (2,7%), сырого
14,2%) и 116,9–376,5 г (3,7–12,1%). жира  — на 3,2 г (2,2%), сырой клетчатки  — на 19,0 г
(1,9%), БЭВ — на 92,8 г (2,7%).
При этом среди помесей отмечались межгрупповые
различия по количеству переваренных питательных ве- При этом следует отметить, что наибольшим коли-
ществ кормов рациона. Преимущество во всех случаях чеством переваренных питательных веществ кормов
было на стороне трехпородных помесных животных. рациона отличались бычки, наименьшим —телки, быч-
ки-кастраты занимали промежуточное положение. До-
Так, двухпородные голштинские помеси уступали статочно отметить, что бычки превосходили телок и
трехпородным помесным сверстникам по эффектив- бычков-кастратов по перевариванию сухого вещества
ности использования сухого вещества кормов рациона на 670,0 г (12,7%) — 751,7 г (15,3%) и 285,3 г (5,0%) —
среди бычков на 113,0 и 346,6 г (1,9 и 5,9%), среди те- 486,7 г (9,4%); оранического вещества  — соответ-
лок — на 113,0 и 383,8 г (2,02 и 7,4%), среди бычков-ка- ственно на 603,5  г (11,7%)  — 768,1 г (17,0%) и 319,1 г
стратов  —  на 262,1 г и 395,4 г (4,9% и 7,3%); органи- (6,1%)  — 477,8 г (9,9%); сырого протеина  — на 71,7 г
ческого вещества — соответственно на 170,1 г и 383,5 г (10,5%)— 108,0 г (14,8%) и 19,6 г (2,7%) — 52,7 г (6,7%);
(3,2% и 7,1%), 182,3 г и 422,7 г (3,8% и 8,9%), 235,3 г и сырого жира — на 19,0 г(13,7%)  — 23,2 г (19,2%) и г
367,2 г (4,7% и 7,3%); сырого протеина  — на 40,6 г и (5,9%)  — 13,7 г (10,5%); сухой клетчатки  — на 112,9 г
84,7 г (2,3% и 7,8%), 13,6 г и 48,4 г (2,0% и 7,1%), 30,7 г (11,8%) — 129,6 г (16,0%) и 40,8 г (4,1%) — 64,6 г (6,4%);
и 51,6 г ( 4,2% и 7,0%); сырого жира — на 4,9 г и 10,1 г БЭВ  — на 363,6 г (10,8%)  — 533,2 г (18,1%) и 194,8 г
(3,3% и 6,9%), 5,0 г и 11,9 г (3,9% и 9,4%), 8,5 г и 11,7 г (5,7%)  — 223,3 г (6,4%). Преимущество бычков-ка-
(6,3% и 8,7%); сырой клетчатки — на 34,0 г и 76,8 г (3,4% стратов над телками составляло соответственно 235,6
и 7,8%), 37,6  г и 87,6  г (4,3% и 10,1%), 35,9 г и 54,9 г (4,6%) — 384,7 г (7,3%); 202,9 г (3,9%) — 311,4 г (6,3%);
(3,8% и 5,8%); БЭВ — на 98,6 г и 211,9 г (2,6% и 6,0%), 52,1 г (7,7%)  — 69,2 г (10,0%); 8,4  г (6,6%)  — 11,9  г
126,1г и 274,8 г (4,1% и 8,9%), 166,8 г и 259,6 г (5,2% и (9,0%); 48,3 г (5,1%) — 86,4 г (10,6%); 140,3 г (4,2%) —
8,0%). 196,2 г (6,1%).

Следует отметить, что эффективнее питательные Известно, что переваримость питательных веществ
вещества кормов рациона использовали трехпород- характеризуется коэффициентом переваримости,
ные симментальские помеси. Так, трехпородные лиму- который дает обобщенную характеристику пищевой
зинские бычки уступали трехпородным сверстникам по ценности кормов рациона. При этом коэффициент пе-
количеству переваренного сухого вещества на 233,6  г реваримости питательных веществ характеризует в
(3,9%), органического вещества  — на 213,4  г (3,8%), процентном отношении связьколичества отдельных
сырого протеина — на 44,1 г (5,6%), сырого жира — на питательныхвеществ, переваренных в организме жи-
27,8 г (22,3%), сырой клетчатки  — на 211,5 г (26,1%), вотного, с общим количеством веществ, поступивших с
БЭВ — на 121,3 г (3,4%). Преимущество трехпородных кормами рациона.
симментальские телок над трехпородными сверстни-
цами составляло соответственно 270,8 г (5,1%), 240,4 г Эффективность переваривания отдельных питатель-
(4,9%), 34,8 г (5,0%), 6,9 г (5,2%), 50,0 г (5,5%), 148,7 г ных веществ кормов рациона характеризует коэффи-
(4,6%). циент переваримости питательных веществ, который
рассчитывается как отношение количества потреблен-
Аналогичные результаты были получены по быч-
кам-кастратам. Так, трехпородные лимузинские поме-

Таблица 2. Количество питательных веществ кормов рациона, переваренных подопытными животными в течение 1 суток (в сред-
нем на 1 животного), г (x ± Sx)

Table 2. The amount of nutrients in the diet, digested by experimental animals in 1 day (average per 1 animal), g (x ± Sx)

Показатель

Пол Группа сухое вещество органическое сырой протеин сырой жир сырая клетчатка БЭВ
вещество
IБычки5671,2±49,16 734,9±11,16 144,0±2,11 941,5±18,12 3471,9±36,43
II 5829,2±43,15 5292,3±46,18 752,2±13,72 147,4±2,09 989,4±17,14 3505,3±35,17
IIIТелки6175,8±53,12 5394,3±46,24 836,9±13,14 157,5±3.13 1066,2±20,11 3717,2±31,16
IV 5942,2±56,11 5777,8±54,28 792,8±13,14 152,3±3,16 1023,4±20,18 3595,9±33,41
Бычки- I 4919,5±35,15 5564,4±46,17 652,8±18,52 120,8±3,19 811,9±18,21 2938,7±23,41
кастраты II 5159,2±32,12 4524,2±40,11 680,5±16,13 126,6±2,24 865,7±21,17 30,78,8±20,41
III 5543,0±35,15 4751,6±29,07 728,9±15,07 138,5±3,08 953,3±19,20 3353,6±21,48
IV 5272,2±37,77 5174,3±29,11 694,1±16,08 131,6±2,42 903,3±19,45 3204,9±22,04
I 5184,5±47,52 4933,9±29,15 708,2±10,25 130,3±2,04 898,3±17,74 3117,4±28,58
II 5394,8±42,25 4814,5±44,25 732,6±14,25 135,0±2,25 946,7±18,98 3234,3±33,56
III 5790,2±51,45 5010,0±44,12 784,2±14,25 146,7±3,26 1001,6±19,85 3493,9±28,35
IV 5656,9±53,36 5377,2±52,41 763,3±14,78 143,5±3,35 982,6±19,75 3401,1±30,52
5245,3±44,8

62 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

BREEDING, SELECTION, GENETIC

Таблица 3. Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов рациона, % (x ± Sx)
Table 3. Coefficients of digestibility of nutrients in the diet, % (x ± Sx)

Показатель

Пол Группа сухое вещество органическое сырой протеин сырой жир сырая клетчатка БЭВ
вещество
IБычки 66,15±0,47 64,16±0,28 68,25±0,43 54,13±0,46 75,87±0,46
II 67,12±0,49 67,79±0,27 64,58±0,29 68,90±0,52 55,12±0,38 76,09±0,64
Телки III 68,54±0,40 68,98±0,29 66,50±0,24 69,90±0,46 56,26±0,41 77,21±0,48
IV 67,53±0,47 70,52±0,36 65,16±0,29 69,46±0,38 55,88±0,48 76,42±0,58
Бычки- I 65,41±0,12 69,33±0,32 63,11±0,31 65,24±0,09 53,18±0,24 73,69±0,37
кастраты II 65,82±0,19 67,18±0,26 63,48±0,26 65,55±0,11 53,42±0,26 74,38±0,42
III 66,63±0,16 67,64±0,21 64,52±0,18 66,73±0,07 54,61±0,23 75,12±0,38
IV 66,04±0,18 68,56±0,32 64,29±0,22 66,16±0,13 54,38±0,23 74,67±0,41
I 66,03±0,32 68,23±0,41 64,42±0,22 67,73±0,13 53,46±0,93 76,87±0,44
II 66,97±0,43 68,51±0,56 64,96±0,36 68,12±0,18 54,61±0,81 77,93±0,36
III 68,03±0,35 69,49±0,51 65,81±0,44 69,21±0,21 55,88±0,76 79,02±0,54
IV 67,48±0,41 70,59±0,42 65,04±0,24 68,75±0,19 55,21±0,67 78,35±0,43
69,91±0,38

ных питательных веществ к количеству выделенных пи- 1,19%, 0,6% и 1,27%; БЭВ — на 0,33% и 1,12%, 0,29% РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
тательных веществ, выраженное в процентах. и 0,74 %, 0,42% и 1,09%.

Характерно, что помесные животные независимо от Среди трехпородных помесей наибольшими коэф-
пола отличались лучшим использованием всех пита- фициентами переваримости питательных веществ кор-
тельных веществ кормов рациона в сравнении с чисто- ма рационов характеризовался молодняк III опытной
породными сверстниками (табл. 3). Это подтвержда- группы — симментальские помеси.
ется более высоким коэффициентом переваримости
питательных веществ кормов рациона у помесного мо- Трехпородные лимузинские бычки уступали трехпо-
лодняка. родным сверстника по коэффициенту переваримости
сухого вещества на 1,01%, телки — на 0,59%, бычки-ка-
Так, чистопородные бычки черно-пёстрой породы страты — на 0,55%; органического вещества — соответ-
уступали помесям по коэффициенту переваримости су- ственно на 1,19%, 0,33%, 0,68%; сырого протеина — на
хого вещества на 0,97–2,39%, телки  — на 0,41–1,22%, 1,34%, 0,23%, 0,77%; сырого жира — на 0,44%, 0,57%,
бычки-кастраты  — на 0,94–2,0%; органического веще- 0,46%; сырой клетчатки  — на 0,38%, 0,23%, 0,61%;
ства  — соответственно на 0,35–1,54%, 0,46–1,38%, БЭВ — на 0,79%, 0,45%, 0,67% соответственно.
0,98–2,08%; сырого протеина  — на 0,42–2,34%,0 ,37–
1,41%, 0,54–1,39%; сырого жира  — на 0,65–1,65%, Выводы / Conclusion
0,31–1,49%, 0,39–1,48%; сырой клетчатки  — на 0,99– Полученные результаты позволяют сделать вывод о
2,13%, 0,24–1,43%,1,15–2,42%; БЭВ  — на 0,22–1,34%, том, что двух-трехпородное скрещивание коров чер-
0,69–0,74%, 1,06–2,15%. При более существенном про- но-пёстрой породы с голштинами, симменталами и ли-
явлении эффекта скрещивания трехпородные помеси музинами способствует большему потреблению всех
характеризовались лучшим использованием питатель- видов питательных веществ кормов рациона помесны-
ных веществ кормов рациона, чем двухпородные гол- ми животными, лучшему их перевариванию и усвоению
штинские помеси. организмом.
Установлено доминирующее влияние генотипа мо-
Так, двухпородные помеси голштинской и чер- лодняка на эффективность и интенсивность обменных
но-пёстрой пород уступали трехпородным помесным процессов в организме животных. В этой связи вслед-
сверстникам по величине коэффициента переваримо- ствие проявления эффекта скрещивания помеси, осо-
сти сухого вещества кормов рациона в случае бычков бенно трехпородные, во всех случаях превосходили чи-
на 0,41% и 1,42%, в случае телок — на 0,22% и 0,81%, в стопородных сверстников как по потреблению, так и по
случае бычков-кастратов — на 0,51% и 1,06%; органи- переваримости и усвояемости всех видов питательных
ческого вещества — соответственнона 1,54% и 2,73%, веществ кормов рациона. При этом лучшими показате-
0,59% и 0,92%, 0,42% и 1,10%; сырого протеина — на лями использования питательных веществ кормов ра-
0,58% и 1,92%, 0,81% и 1,04%, 0,08% и 0,85%; сыро- циона характеризовался молодняк III группы генотипа
го жира  — на 0,56% и 1,0%, 0,61% и 1,18%, 0,63% и 1/2 симментал х 1/4 голштин х 1/4 черно-пестрая.
1,09%; сырой клетчатки — на 0,76% и 1,14%, 0,96% и

Все авторы несут ответственность за свою работу и представлен- All authors bear responsibility for the work and presented data.
ные данные.
Все авторы внесли равный вклад в эту научную работу. All authors have made an equal contribution to this scientific work.
Авторы в равной степени участвовали в написании рукописи и The authors were equally involved in writing the manuscript and bear
несут равную ответственность за плагиат. the equal responsibility for plagiarism.
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. The authors declare no conflict of interest.

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 63

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК REFERENCES

1. Шевхужев А.Ф., Смакуев Д.Р. Мясная продуктивность бычков 1. Shevkhuzhev A.F., Smakuev D.R. meat productivity of Simmental
симментальской и абердин-ангусской пород при использовании and Aberdeen-Angus bulls using different production systems .
разных производственных систем. Зоотехния. 2015;1: С.25-27. Zootechnics. 2015; 1: 25-27. (In Russian).

2. Старцева Н.В. Интенсивность роста чистопородных и помесных 2. Startseva N.V. Growth intensity of purebred and crossbred bulls and
бычков и кастратов. Известия Оренбургского государственного castrates. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89 (3):
аграрного университета.2021; 3 (89): С. 248-252. 248-252. (In Russian).

3. Асадчий А.А. мясная продуктивность чистопородных и помес- 3. Asadchiy A.A. meat productivity of purebred and crossbred bulls.
ных бычков. Известия Оренбургского государственного аграрного Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89 (3): 252-255.
университета.2021; 3 (89): С.252-255. (In Russian).

4. Зырянова И.А., Никонова Е.А., Калякина Р.Г. Эффективность 4. Zyryanova I.A., Nikonova E.A., Kalyakina R.G. The effectiveness of
скрещивания крупного рогатого скота как фактор увеличения cattle breeding as a factor in increasing meat productivity. Sustainable
мясной продуктивности. Устойчивое развитие территорий: теория development of territories: theory and practice. Materials of the IX
и практика. Материалы IX Всероссийской научно-практической All-Russian Scientific and Practical Conference. 2018: 56-58. (In
конференции. 2018; С. 56-58. Russian).

5. The genotypic peculiarities of the consumption and the use of 5. The genotypic peculiarities of the consumption and the use of
nutrients and energy from the fodder by the purebred and crossbred nutrients and energy from the fodder by the purebred and crossbred
heifers/ T.S. Kubatbekov, V.I. Kosilov, A.P. Kaledin, et all.Journal of heifers/ T.S. Kubatbekov, V.I. Kosilov, A.P. Kaledin, et all.Journal of
Biochemical Technology. 2020; 11. (4): P. 36-41. Biochemical Technology. 2020; Т 11.  (4): P. 36-41.

6. Экстерьерные особенности молодняка чёрно-пёстрой породы 6. Exterior features of young Black-and-White breed and its
и её помесей с голштинами / Е.А. Никонова, С.И. Мироненко, Т.С. crossbreeds with Holsteins / E.A. Nikonova, S.I. Mironenko, T.S.
Кубатбеков. Известия Оренбургского государственного аграрного Kubatbekov. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89
университета. 2021; 3 (89): С. 272-277. (3): 272-277. (In Russian).

7. Каюмов Ф.Г., Кадышева М.Д., Тюлебаев С.Д. Селекционно-ге- 7. Kayumov F.G., Kadysheva M.D., Tyulebaev S.D. Breeding and
нетические параметры продуктивности молодняка при создании genetic parameters of the productivity of young animals when
симменталов мясного типа. Известия Оренбургского государ- creating meat-type Simmentals. News of the Orenburg State Agrarian
ственного аграрного университета. 2011;  3 (31): С. 151-153. University. 2011; 3 (31): pp. 151-153. (In Russian).

8. Nasambayev E. G.,  Bozimov K. K., Akhmetalieva A. B., 8. Nasambayev E. G.,  Bozimov K. K., Akhmetalieva A. B.,
Nugmanova A. E. Duimbayev D. A., Clinical physiological and Nugmanova A. E. Duimbayev D. A., Clinical physiological and
reproductive characteristics of cattle. International Journal of reproductive characteristics of cattle. International Journal of
Mechanical Engineering and Technology. 2018; 9. (11): P. 1992- Mechanical Engineering and Technology. 2018; ; 9. (11): P. 1992-
1996. 1996.

9. Nikonova E.A., Kosilov V.I., Anhalt E.M. The influence of the 9. Nikonova E.A., Kosilov V.I., Anhalt E.M. The influence of the
genotype of gobies on the quality of meat products// International genotype of gobies on the quality of meat products// International
Conference on World Technological Trends in Agribusiness: IOP Conf. Conference on World Technological Trends in Agribusiness: IOP Conf.
Series: Earth and Environmental; 2021: Science 624. Series: Earth and Environmental; 2021: Science 624.

10. Завьялов О.А., Харламов А.В., Ирсултанов А.Г. Особенности 10. Zavyalov O.A., Kharlamov A.V., Irsultanov A.G. Features of the use
использования энергии у бычков казахской белоголовой породы в of energy in gobies of the Kazakh white-headed breed depending on
зависимости от сезонов их рождения. Вестник мясного скотовод- the seasons of their birth. Bulletin of beef cattle breeding. 2007; Vol.
ства. 2007; Т. 1. № 60: С. 101-104. 1. No. 60: pp. 101-104. (In Russian).

11. Косилов В.И., Андриенко Д.А., Никонова Е.А., Тихонов П.Т. 11. Kosilov V.I., Andrienko D.A., Nikonova E.A., Tikhonov P.T.
Потребление кормов и основных питательных веществ рациона Consumption of feed and main nutrients in the diet of young cattle
молодняком крупного рогатого скота при чистопородном выращи- during purebred rearing and crossing. News of the Orenburg State
вании и скрещивании. Известия Оренбургского государственного Agrarian University. 2016; No. 3 (59): pp. 125-127. (In Russian).
аграрного университета. 2016; № 3 (59): С. 125-127.
12. Tolochka V.V., Garmaev D.Ts., Kosilov V.I., Nikonova E.A. Weight
12. Толочка В.В., Гармаев Д.Ц., Косилов В.И., Никонова Е.А. Весо- growth of Kalmyk bull-calves of different linear affiliation in the
вой рост бычков калмыцкой породы разной линейной принадлеж- conditions of the Primorsky Territory. Agrarian Bulletin of Primorye.
ности в условиях приморского края. Аграрный вестник Приморья. 2019; 3 (15): pp. 25-27. (In Russian).
2019; 3 (15): С. 25-27.
13. Improving the physiological and biochemical status of high-
13. Improving the physiological and biochemical status of high-yielding yielding cows through complete feeding/ L. Morozova, I. Mikolaychik,
cows through complete feeding/ L. Morozova, I. Mikolaychik, M. M. Rebezov, et all. // International Journal of Pharmaceutical
Rebezov, et all. // International Journal of Pharmaceutical Research. Research. 2020. 12; (1). С. 2181-2190.
2020. 12; (1) С. 2181-2190.
14. The use of single-nucleotide polymorphism in creating a crossline
14. The use of single-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat simmentals/ S.D. Tyulebaev, M.D. Kadysheva, V.M. Gabidulin,
of meat simmentals/ S.D. Tyulebaev, M.D. Kadysheva, V.M. Gabidulin, et all. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science.
et all. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The Izvestia conference AgroCON-2019. 2019. С. 012188.
The Izvestia conference AgroCON-2019. 2019. С. 012188.

ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS:

Елена Анатольевна Никонова, доктор сельскохозяйствен- Elena Anatolyevna Nikonova, Doctor of Agricultural Sciences,
ных наук, Оренбургский государственный аграрный универси- Orenburg State Agrarian University, Associate Professor of the
тет, доцент кафедры технологии производства и переработки Department of Production Technology and Processing of Livestock
продукции животноводства Products
ул. Челюскинцев, 18, г. Оренбург,460014, Российская Федерация st. Chelyuskintsev, 18, Orenburg, 460014, Russian Federation
https://orcid.org 0000-0003-0906-8362 https://orcid.org 0000-0003-0906-8362
Юсупжан Артыкович Юлдашбаев, академик РАН, доктор Yusupzhan Artykovich Yuldashbaev, Academician of the Russian
сельскохозяйственных наук, ФГБОУ ВО Российский государ- Academy of Sciences, Doctor of Agricultural Sciences, Federal State
ственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева, Budgetary Educational Institution of Higher Education Russian State
ул. Тимирязевская, 49, г. Москва, 127550, Agrarian University — Moscow Agricultural Academy. K.A. Timiryazev,
Российская Федерация st. Timiryazevskaya, 49, Moscow, 127550, Russian Federation
https://orcid.org/ 0000-0002-7150-1131 https://orcid.org/ 0000-0002-7150-1131
Владимир Иванович Косилов, доктор сельскохозяйствен- Vladimir Ivanovich Kosilov, Doctor of Agricultural Sciences,
ных наук, Оренбургский государственный аграрный универ- Orenburg State Agrarian University, Professor of the
ситет, профессор кафедры технологии производства и пере- Department of Production Technology and Processing of
работки продукции животноводства, ул. Челюскинцев, 18, г. Livestock Products st. Chelyuskintsev, 18, Orenburg, 460014,
Оренбург,460014, Российская Федерация Russian Federation
https://orcid.org/0000-0003-4754-1771 https://orcid.org/0000-0003-4754-1771

64 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

BREEDING, SELECTION, GENETIC

УДК 636.934 Взаимосвязь продуктивного долголетия
и воспроизводительных функций у коров
Научная статья
РЕЗЮМЕ
Открытый доступ
Уральский тип отечественной черно-пестрой породы отличается высокими показателями продук-
DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-65-68 тивности, хорошей пригодностью к использованию в условиях промышленной технологии моло-
ка. Повышение продуктивности привело к снижению у маточного поголовья воспроизводительных
С.Ю. Харлап1,  функций. В результате проведенных исследований установлено, что при длительном использовании
О.В. Горелик 1,2 , удой коров закономерно изменяется, достигая наивысших показателей у полновозрастных живот-
С.Л. Сафронов3, ных к 3-й лактации, а затем постепенно снижается, оставаясь достаточно высоким и стабильным.
С.А. Гриценко4, Снижение составляет от 13 кг (4-я лактация относительно 3-й) до 663 кг (начиная с 4-й по 8-ю лакта-
А.А. Белооков4, ции), то есть на 132,6 кг в среднем за лактацию, или на 1,7%. Качественные показатели молока из-
В.В. Журавель4 менялись в сторону повышения с 1-й по 10-ю лактацию. Более изменчивыми оказались показатели
по удою — они имели коэффициент изменчивости от 20,7 до 17,6, что говорит о достаточно широкой
1 Уральский государственный аграрный возможности отбора по этому признаку в стаде. Удой за лактацию не имеет взаимосвязи с длитель-
университет, Екатеринбург, Российская ностью сервис-периода и повышение воспроизводительных функций современного голштинизиро-
Федерация ванного черно-пестрого скота не окажет отрицательного воздействия на удой коров.

2 Уральский федеральный аграрный Ключевые слова: коровы, молоко, продуктивность, удой, лактация, голштинизированная
научно-исследовательский центр черно-пестрая порода, сервис-период
Уральского отделения Российской
академии наук, Екатеринбург, Российская Для цитирования: Харлап С.Ю., Горелик О.В., Сафронов С.Л., Гриценко С.А., Белооков А.А.,
Федерация Журавель В.В. Взаимосвязь продуктивного долголетия и воспроизводительных функций у
коров. Аграрная наука. 2022; 362 (9): 65–68. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-
3 Санкт-Петербургский государственный 65-68
университет ветеринарной медицины,
Санкт-Петербург, Российская Федерация © Харлап С.Ю., Горелик О.В., Сафронов С.Л., Гриценко С.А., Белооков А.А., Журавель В.В.

4 Южно-Уральский государственный
аграрный университет, Троицк, Российская
Федерация

 [email protected]

Поступила в редакцию: РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
24.06.2022

Одобрена после рецензирования:
28.08.2022

Принята к публикации:
16.09.2022

Research article Correlation of productive longevity
and reproductive functions in dairy cows
Open access
ABSTRACT
DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-65-68
The Ural type of the domestic Black-and-White mottled breed is characterized high milk-yield rates and
Svetlana Yu. Harlap1,  good suitability for industrial milking technology. The milk yield increase led to a deterioration of reproductive
Olga V. Gorelik1,2 , functions in the livestock. As a result of the research it was found that in the process of prolonged using of
Sergey L. Safronov3, the cattle, the milk yield of cows regularly changes, reaching the highest rates among the mature cows by
Svetlana A. Gritsenko4, the 3rd lactation, and then gradually decreases, remaining sufficiently high and stable. The decrease of the
Alexey A. Belookov4, milk yield starts from 13 kg (in the 4th lactation in comparison with the 3rd lactation) and goes to 663 kg
Vitaly V. Zhuravel4 (from 4th to 8th lactations). That decrease makes on average 132.6 kg per lactation period, or by 1.7%. The
quality indicators of milk changed to the better from the 1st to the 10th lactation. The indicators for milk yield
1 Ural State Agrarian University, turned out to be more variable; they had a coefficient of variability from 20.7 to 17.6, which indicates a quite
Yekaterinburg, Russian Federation wide possibility of selection in the herd by this trait. The milk yield per lactation is not related with duration of
service period; and increase of reproductive functions in the modern Holsteinized Black-and-White mottled
2 Ural Federal Agrarian Research Center of cattle will not provide a negative impact on the milk yield of the cows.
the Ural Branch of the Russian Academy of
Sciences, Yekaterinburg, Russian Federation Key words: cows, milk, productivity, milk yield, lactation, Holsteinized black-and-whitebreed,
service period
3 St. Petersburg State University of Veterinary
Medicine, St. Petersburg, Russian Federation For citation: Harlap S.Yu., Gorelik O.V., Safronov S.L., Gritsenko S.A., Belookov A.A., Zhuravel V.V.
Correlation of productive longevity and reproductive functions in dairy cows. Agrarian science. 2022;
4 South Ural State Agrarian University, Troitsk, 362 (9): 65–68. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-65-68
Russian Federation
© Harlap S.Yu., Gorelik O.V., Safronov S.L., Gritsenko S.A., Belookov A.A., Zhuravel V.V.
 [email protected]

Received by the editorial office:
24.06.2022

Accepted in revised:
28.08.2022

Accepted for publication:
16.09.2022

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 65

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА Введение / Introduction Результаты и обсуждение /
The food security in any country poses big tasks for Results and discussion
farmers to increase production and improve the quality of Milk yield is the main selection trait in dairy cattle
agricultural products, including the food of animal origin [1– breeding. It’s known that the higher is the milk yield — the
5]. Great importance is referred to the development of dairy higher is the economic efficiency of the cows. But even in
farming as a branch of livestock husbandry, that provides case of milk yield of 10 000 kg per lactation, the profitability
milk  — the valuable food product and raw material for the of milk production is low and increases together with
food industry [6–13]. an prolongation of productive periods. The decrease in
For milk production highly productive dairy cattle are reproductive functions in modern Holsteinized black-and-
used, which main share belongs to related breeds of white mottled cattle has led to a decrease in their productive
Dutch origin  — Holstein, black-and-white, mottled breed, longevity down to 2.3–2.4 lactations, although there are
etc. [14]. The genetic pool of the Holstein breed, which cows in breeding farms that are used for quite long time. Milk
is considered the best dairy breed in the world, has been yield for 305 days of lactation, depending on the duration of
widely used for more than four decades, and it keeps being cows using, is shown below in Figure 1.
used to improve domestic livestock genetics, including the The table obviously shows that during prolonged use of
black-and-white mottled breed in order to increase high milk cows the milk yield of cows regularly changes, reaching the
yield and improve technological parameters in industrial highest rates among the mature cows by the 3rd lactations,
production of milk [15]. The large array of Holsteinized and then gradually decreases, remaining sufficiently high
black-and-white mottled cattle has been derived, which and stable. The milk yield decreases from 13 kg (in the
type of cattle features high proportion of Holstein breed fourth lactation in comparison with the third lactation) to 663
genes. These cows have peculiar economically useful traits kg starting from 4 to 8 lactations. That decrease makes on
and phenotypic characteristics depending on the breeding average 132.6 kg per lactation period, or by 1.7%. Further,
region and breed resources used for breed-crossing. The a sharper decrease in milk yield is observed. This decrease
increase in milk yield led to decline of reproductive functions reaches 377 kg from the 8th to the 9th lactations, and makes
in the breeding livestock. In Sverdlovsk region, the Ural 1.007 kg at the 10th lactation. This confirms that the cows’
type of black-and-white cattle was created and officially physical conditions allow their long-term productive use.
registered [16]. Assessment of the relation between the As a result of the analysis, it was also found that the
milk yield capability of cows and their reproductive functions duration of the use of cows also affects the quality indicators
qualities, depending on the breed lineage, is relevant and of milk, which improve along with prolongation of livestock
has practical value [17, 18]. use (Figure 2).
With prolonged use of cows, MFF and MFP in cow milk
Материал и методы исследования / fluctuated. These indicators increased and decreased from
Materials and method lactation to lactation. These changes were insignificant and
The objects of research were cows of Holsteinized black- untrustworthy, with the exception of MFF and MFP in milk
and-white mottled cattle. The studies were carried out in of cows in the 9th lactation, when there was a significant
breeding factories for breeding Holsteinized black-and-white decrease in MFF in milk and a significant increase in MFP in
mottled cattle of the Ural type of Sverdlovsk region on certain milk, in comparison with the 8th lactation (P ≤ 0.05 for MFF
number of cows obtained from closely related breeding. and P ≤ 0.01 for MFP) and in the 10th lactation when these
The research included all lactating cows used in breeding indicators increased (P ≤ 0.01 in favor of the 10th lactation).
farms. The data of zootechnical and veterinary records of During selection and breeding work, the cows undergo
the IAS “SELEX-Dairy Cattle” database were used. Milk yield sorting, casting and selection. The selection possibilities
for 305 days of lactation, MFF and MFP in milk were taken depend to certain extent on variability of particular trait in the
into account. The milk yield per lactation was assessed by herd. Figure 3 below shows the coefficients of variability of milk
control milking once a month, the quality parameters of milk yield capacities of cows depending on the duration of their use.
were determined by the average milk sample from each cow The indicators for milk yield happened to be more
once a month in the dairy laboratory of the Uralplemcenter. variable; the coefficient of variability ranged from 20.7
Reproductive functions qualities were assessed by the to 17.6, which indicates a fairly wide possibility of cows’
duration of the service-period and calving intervals, and selection by this trait in order to improve this indicator and
expressed as the coefficient of reproductive capability (CRC). increase milk yield on average for the herd in general. The

Fig. 1. Milk yield in 305 days of lactation, kg Fig. 2. Quality indicators of milk, %

9000 10
8000 9

7000 8

6000 7

5000 6 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5
4000 5 MFP, %
3000 4
2000 3
1000 2
1
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 0,5

MFF, %

66 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

0,98

0,96

0,94 BREEDING, SELECTION, GENETIC

0,92

0,9

Fig. 3. Coefficients of variability in milk yield, MFF and MFP in milk of cows Fig. 4. The dura0t,io8n8of the service period and the coefficients of its variability
by lactation for lacta0tio,8n6s

10 140 0,84
9
8 120 0,82 9 10
7 12345678
6
5 100
4
3 80
2
1 60
0 5 10 15 20 25
40

20

0 6 7 8 9 10
12345 Coefficient of variability
Service period, days

Coefficient of variability Coefficient of variability

Fig. 5. The coefficient of reproductive capability for lactations Fig. 6. T he conjugation of milk yield per lactation and the duration of the
service period of cows by lactation
1
0,98 140 9000 РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
0,96 120 8000
0,94 100 7000
0,92 6000
80 5000
0,9 60 4000
0,88 40 3000
0,86 20 2000
0,84 1000
0,82 0 0
12345 6 7 8 9 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Service period, days Milk yield for lactation, kg

coefficients of variability for MFF and MFP in milk indicate a it corresponds to good reproductive functions in cows only
significant leveling of the herd for them and an insignificant by the 10th lactation.
possibility of selection by this trait. In this case it is possible
to change the quality indicators for the better mainly due to The correlation between reproductive functions and milk
the selection of breeding bulls with high genetic potential by yield of cows is of interest. The correlation is shown below
maternal ancestors. in Figure 6.

It’s necessary to note that the milk yield of cows in a herd The figure obviously shows that the milk yield per
for full lactation was higher than the milk yield for 305 days lactation is not related to the duration of the service
of lactation. It exceeded by 624 kg or 8.4% on average, period; and increase in reproductive functions of modern
while the coefficient of milk yield variability was 23.4 on Holsteinized black-and-white mottled cattle will not give a
average, or was higher than the average milk yield for 305 negative effect on the milk yield of cows, especially since
days by 6.0. Most often this is caused by prolongation of the milk yield was insignificantly higher than the milk yield
the lactation period due to the increase of service period in 305 days of lactation and showed a tendency to increase,
duration. In our case it made 132 days on average for the which can most likely be explained by a longer lactation with
herd and varied depending on lactation (Figure 4). an average daily milk yield in the last stage of lactation (over
305 days) equal to 5.8 kg.
The figure shows that the service period decreases with
age of a cow, but in general it is higher than necessary for Выводы / Conclusion
normal reproduction rates. The optimal duration of service Thus, it can be concluded that the Ural type of
period is 45 to 80 days. If this period is longer, it indicates Holsteinized black-and-white mottled cattle possesses high
problems with reproductive system. The coefficient of breeding qualities, which is confirmed by their milk yield,
service period variation is high, which makes it possible which naturally changes along with age. As a cow ages, the
to select cows on this basis, as the issues of reproduction quality of milk increases. The cows of the 10th lactation do
come out on the spotlight. Problems with reproductive not have problems with reproductive function; definitely the
system are also indicated by low rates of reproductive reproductive capability of the livestock is better among the
capability (Figure 5). mature cows. Reproductive functions and milk yield of cows
are not interrelated, which makes it possible to run selection
Despite the fact that the coefficient of reproductive of cows by these traits.
capability increases with the age of cows from 0.88 to 0.92;

Все авторы несут ответственность за свою работу и представлен- All authors bear responsibility for the work and presented data.
ные данные.
Все авторы внесли равный вклад в эту научную работу. All authors have made an equal contribution to this scientific work.
Авторы в равной степени участвовали в написании рукописи и The authors were equally involved in writing the manuscript and bear
несут равную ответственность за плагиат. the equal responsibility for plagiarism.
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. The authors declare no conflict of interest.

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 67

REFERENCES

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА 1. Rebezov M.B., Kudryavtseva T.M., Meshcheryakova G.V., Derkho Journal of Pharmaceutical Research. 2020; 12: 2181-2190.
M.A. Shakirova S.S., Gumenyuk O.A. Control of the stability of the DOI:10.31838/ijpr/2020.SP1.319
results of studies of cadmium content using the method of additions in 10. Ponomareva L.F., Burakovskaya N.V., Rebezov Y.M., Bychkova T.S.,
cow’s milk samples. IOP Conference Series: Earth and Environmental Grunina O.A. Sensory method for the analysis of milk dessert from curd
Science. 2021; 677(5). DOI:10.1088/1755-1315/677/5/052051 whey. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021;
2. Sidra-Tul-Muntaha et al. Safety assessment of milk and indigenous 677(3). DOI:10.1088/1755-1315/677/3/032042
milk products from different areas of Faisalabad. Journal of 11. Lavrov A.A., Gorelik A.S., Dogareva N.G., Mkrtchyan G.V.,
Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. 2020; 9(6): 1197– Lepekhina T.V. The influence of origin on milk productivity of cows. IOP
1203. DOI:10.15414/JMBFS.2020.9.6.1197-1203 Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021; 839(3).
3. Smakuyev D. et al. Acclimatization and productive qualities of DOI:10.1088/1755-1315/839/3/032005
american origin aberdeen-angus cattle pastured at the submontane 12. Temerbayeva M. et al. Technology of Sour Milk Product For
area of the northern Caucasus. Journal of the Saudi Society of Elderly Nutrition. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and
Agricultural Sciences. 2021; 20(7): 433–442. DOI:10.1016/j. Chemical Sciences. 2018; 9(1): 291–295.
jssas.2021.05.011 13. Gorelik A.S., Nesterenko A.A., Arkanov P.V., Vagapova O.A.,
4. Sarkar T. et al. The fuzzy cognitive Map–Based shelf-life modelling Melnikova E. Dairy productivity of cows - daughters of bull producers.
for food storage. Food Analytical Methods. 2021. DOI:10.1007/ IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021;
s12161-021-02147-5 677(2). DOI:10.1088/1755-1315/677/2/022113
5. Gorelik A.S., Yarmukhamedova E.I., Sharipova A.F., Gazeev I.R., 14. Likhodeevskaya O.E. et al. Comparative assessment of productive
Kanareikina S.G. Comparative evaluation of composition and properties qualities of holsteinized black-and-white cattle by lines. IOP
of milk from cows of different breeds in cheese production. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021; 848(1).
Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021; 677(2). DOI:10.1088/1755-1315/848/1/012082
DOI:10.1088/1755-1315/677/2/022109 15. Fedoseeva N.A. et al. Productive qualities of holsteinized black-
6. Serikova А. et al. Development Of Technology Of Fermented and-white cattle. IOP Conference Series: Earth and Environmental
Milk Drink With Immune Stimulating Properties. Research Journal Science. 2021; 848(1). DOI:10.1088/1755-1315/848/1/012068
of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018; 9(4): 16. Fedoseeva N.A. et al. Evaluation of the efficiency of using
495–500. WOS:000438848100062 publons.com/p/16977239 black-mottled cows of the ural type. IOP Conference Series: Earth
7. Gorelik V.S., Rebezov M.B., Lopaeva N.L., Smirnova E.S., Sultanova and Environmental Science. 2021; 677(2). DOI:10.1088/1755-
S.K. Morphological and biochemical parameters of cow blood when 1315/677/2/022105
using chitosan preparations. E3S Web of Conferences. 2021; 254. 17. Lebedko E.Y., Pilipenko R.V. Innovative conceptual model of an
DOI:10.1051/e3sconf/202125408025 ideal type of highly productive dairy cow. Agrarian science. 2019;(11-
8. Smolnikova F. et al. Nutritive Value Of Curd Product Enriched With 12): 38–42. (In Russian)
Wheat Germ. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and 18. Mitsurina E.A., Gamko L.N. Qualitative indicators of milk, the
Chemical Sciences. 2018; 9(3): 1003–1008. WOS:000438847100131 productivity of lactating cows and changes in blood composition when
publons.com/p/16977237/ feeding mineral supplements. Agrarian science. 2021; 344(1): 26–29.
9. Morozova L. et al. Improving the physiological and biochemical (In Russian)
status of high-yielding cows through complete feeding. International

ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS:

Светлана Юрьевна Харлап, Svetlana Yurievna Harlap,
Кандидат биологических наук, доцент, candidate of Biological Sciences, Associate Professor,
Уральский государственный аграрный университет, ул. Карла Ural State Agrarian University, 42 Karl Liebknecht, str.,
Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075, Российская Федерация Yekaterinburg, 620075, Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
https://orcid.org/0000-0002-3651-8835 https://orcid.org/0000-0002-3651-8835
Ольга Васильевна Горелик, Olga Vasilyevna Gorelik,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Doctor of Agricultural Sciences, Professor,
Уральский государственный аграрный университет, ул. Карла Ural State Agrarian University, 42 Karl Liebknecht, str.,
Либкнехта, 42, Екатеринбург, 620075, Российская Федерация Yekaterinburg, 620075, Russian Federation
Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский Ural Federal Agrarian Research Center of the Ural Branch of the
центр Уральского отделения Российской академии наук, ул. Бе- Russian Academy of Sciences, 112a Belinsky str., Yekaterinburg,
линского, 112а, Екатеринбург, 620142, Российская Федерация 620142, Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
https://orcid.org/0000-0002-9546-2069 https://orcid.org/0000-0002-9546-2069
Сергей Леонидович Сафронов, Sergey Leonidovich Safronov,
доктор сельскохозяйственных наук, доцент, Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor,
Санкт-Петербургский государственный университет вете- St.Petersburg State University of Veterinary Medicine, 5
ринарной медицины, Черниговская ул., 5, Санкт-Петербург, Chernigovskaya str., St. Petersburg, 196084,
196084, Российская Федерация Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
https://orcid.org/0000-0002-5478-9698 https://orcid.org/0000-0002-5478-9698
Светлана Анатольевна Гриценко, Svetlana Anatolyevna Gritsenko,
Доктор биологических наук, доцент, Doctor of Biological Sciences, Associate Professor,
Южно-Уральский государственный аграрный университет, ул. South Ural State Agrarian University, 13. Gagarin str., Troitsk,
Гагарина, 13, Троицк, 457103, Российская Федерация 457103, Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
https://orcid.org/0000-0003-2334-4925 https://orcid.org/0000-0003-2334-4925
Алексей Анатольевич Белооков, Alexey Anatolyevich Belookov,
доктор сельскохозяйственных наук, доцент, Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor,
Южно-Уральский государственный аграрный университет, ул. South Ural State Agrarian University, 13 Gagarin str., Troitsk,
Гагарина, 13, Троицк, 457103, Российская Федерация 457103, Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
https://orcid.org/0000-0002-1083-5832 https://orcid.org/0000-0002-1083-5832
Виталий Васильевич Журавель, Vitaly Vasilyevich Zhuravel,
Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor,
Южно-Уральский государственный аграрный университет, ул. South Ural State Agrarian University, 13 Gagarin str., Troitsk,
Гагарина, 13, Троицк, 457103, Российская Федерация 457103, Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
https://orcid.org/0000-0001-5212-6631 https://orcid.org/0000-0001-5212-6631

68 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

BREEDING, SELECTION, GENETIC

УДК 636.934 Особенности обмена веществ у коров при
скармливании в рационах энергетических
Научная статья добавок

Открытый доступ РЕЗЮМЕ

DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-69-73 Цель работы — изучить влияние энергетических добавок на переваримость и использование пита-
тельных веществ рационов высокопродуктивными коровами в период раздоя. Научно-хозяйствен-
И.Н. Миколайчик1,  ный опыт проводился в ЗАО «Глинки» Курганской области. Для его проведения были сформированы
Л.А. Морозова1, три группы коров черно-пестрой породы по принципу аналогов. Исследованиями установлено, что
В.Г. Чумаков1, скармливание коровам энергетической добавки «Лакто С» повысило переваримость сухого веще-
В.А. Морозов1, ства  на 1,68%; органического вещества — на 1,53%; сырого протеина — на 2,25% (Р < 0,05); сырой
С.Л. Сафронов2, клетчатки — на 2,40%; сырого жира — на 3,47%; БЭВ — на 0,84%, а также изменило концентрацию
Н.И. Кульмакова3 водородных ионов  на 0,16 единиц, увеличило количество ЛЖК  на 15,51 ед. (Р > 0,05), количество
уксусной и пропионовой кислот — на 2,48 и 0,70%, а также на 3,59 и 4,11% снизило уровень общего
1 Курганская государственная азота и аммиака в рубцовой жидкости животных. Использование энергетической добавки «Лакто С»
сельскохозяйственная академия им. в период раздоя коров обеспечило более эффективное использование энергии корма на образо-
Т.С. Мальцева, с. Лесниково, Кетовский вание молока на 11,98% (12,47 МДж) (Р < 0,05) по сравнению с контрольной группой. Эксперимен-
р-н, Курганская обл., Российская тально обоснована зоотехническая целесообразность применения энергетических добавок «Лакто
Федерация С» и «Extima 100» в рационах высокопродуктивных коров с целью усиления процессов пищеварения
и обмена веществ в их организме.
2 Санкт-Петербургский государственный
университет ветеринарной медицины, Ключевые слова: коровы, молоко, продуктивность, энергетическая добавка, черно-пестрая
Санкт-Петербург, Российская Федерация порода, молочное скотоводство

3 Российский государственный Для цитирования: Миколайчик И.Н., Морозова Л.А., Чумаков В.Г., Морозов В.А., Сафронов
аграрный университет — МСХА имени С.Л., Кульмакова Н.И. Особенности обмена веществ у коров при скармливании в рационах
К.А. Тимирязева, Москва, Российская энергетических добавок. Аграрная наука; 2022; 362 (9): 69–73. https://doi.org/10.32634/0869-
Федерация 8155-2022-362-9-69-73

 [email protected] © Миколайчик И.Н., Морозова Л.А., Чумаков В.Г., Морозов В.А., Сафронов С.Л., Кульмакова Н.И.

Поступила в редакцию: РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
24.06.2022

Одобрена после рецензирования:
30.08.2022

Принята к публикации:
16.09.2022

Research article Features of metabolism in cows fed with diets
with energy supplements
Open access
ABSTRACT
DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-69-73
The aim of this work is to study the effect that energy supplements provide on the digestibility and application
Ivan N. Mikolaichik1,  of nutrients in high-yielding cows diets during their milking period. The scientific and economic experiment
Larisa A. Morozova1, was run at CJSC “Glinki” in Kurgan region. For this experiment, three groups were formed, which consisted
Vladimir G. Chumakov1, of Black-and-White cows, according to the principle of analogues. Studies showed that feeding cows with
Vladimir A. Morozov1, the energy supplement “Lakto S” increased the digestibility of dry matter  by 1.68%; of organic matter —
Sergey L. Safronov2, by 1.53%; of crude protein — by 2.25 (P < 0.05)%; of crude fiber — by 2.40%; of crude fat — by 3.47%;
Natalia I. Kulmakova3 nitrogen-free extractable substances  — by 0.84%, and also changed the concentration of hydrogen ions 
by 0.16 units, increased VFA  by 15.51units (P > 0.05), changed the amount of acetic and propionic acids —
1 Kurgan State Agricultural Academy by by 2.48 and 0.70%, and reduced the level of total nitrogen and ammonia in the rumen of cows by 3.59 and
T.S. Maltsev, Lesnikovo village, Ketovsky 4.11% respectively. The energy supplement “Lacto S”, fed to the cows during their milking period, provided
district, Kurgan region, Russian Federation more efficient use of feed energy for milk production by 11.98% (12.47 MJ) (P < 0.05) in comparison with
the control group. The zootechnical feasibility of using the energy supplements “Lacto S” and “Extima 100”
2 St. Petersburg State University of Veterinary in the diets of high-yielding cows in order to enhance the processes of digestion and metabolism in their
Medicine, St. Petersburg, Russian Federation bodies has been experimentally substantiated.

3 Russian State Agrarian University — Moscow Key words: cows, milk, productivity, energy supplement, Black-and-White breed, dairy cattle
Agricultural Academy named after K.A. breeding
Timiryazev, Moscow, Russian Federation
For citation: Mikolaichik I.N., Morozova L.A., Chumakov V.G., Morozov V.A., Safronov S.L.,
 [email protected] Kulmakova N.I. Features of metabolism in cows fed with diets with energy supplements. Agrarian
science. 2022; 362 (9): 69–73. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-69-73
Received by the editorial office:
24.06.2022 © Mikolaichik I.N., Morozova L.A., Chumakov V.G., Morozov V.A., Safronov S.L., Kulmakova N.I.

Accepted in revised:
30.08.2022

Accepted for publication:
16.09.2022

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 69

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА Введение / Introduction of the 1st experimental group got the energy feed additive
One of the main tasks of the agricultural and industrial “Lakto S” (Uralbiovet, Russia) at dosage of 200 g/cow/day,
complex is the reliable provision of the country population the cows of the 2nd experimental group got the energy feed
with high-quality and safe agricultural food products additive “Extima 100” at dosage of 200 g/cow/day.
[1–3]. This task is not implementable without increasing
the productivity of farm animals and can only be achieved Physiological experiment was carried out to determine
by scientific arrangement of their proper feeding [4–8]. the digestibility and utilization of nutrients in cows’ diets, as
Feeding cows must be arranged in a way as to increase well as to define energy metabolism in the body of cows. The
milk yield to the maximum in a short time without disturbing physiological experiment was conducted at the end of the
the health of cows, and then maintain them at a high level scientific and economic experiment according to generally
of yielding throughout lactation period. It is especially accepted methods. The feed and obtained products were
important to have appropriate and adequate feeding during analyzed in the laboratory of the Department of Technology
the most stressful period of the production cycle — when the of Livestock Products Storage and Processing of FSBEI
cow is freshly calved [9–11]. During the milking period, high HE “Kurgan State Agricultural Academy named after T.S.
energy costs for milk production cannot be sufficiently and Maltsev” and the accredited testing laboratory of the farm
completely covered by nutrients supplied with feed [12–14]. that belongs to the farmer V.N. Iltyakov.
Therefore, nowadays, in order to promote fulfillment of the
cows’ genetic potential, various feed additives are added to In the filtered rumen fluid the following was determined:
their diet. The additives serve as a valuable addition to the concentration of hydrogen ions (with a pH meter); content
diet of livestock to increase its productivity and improve the of ammonia — according to the Conway method; total and
quality of the obtained products. The aim of the research is non-protein nitrogen (with protein precipitation)  — by the
to study the effect of energy supplements on digestibility Kjeldahl method; protein nitrogen — the difference between
and utilization of dietary nutrients by high-yielding cows total nitrogen and non-protein nitrogen; volatile fatty acids
during their milking period [15–17]. (VFA) — using the method of steam distillation on Markgam
device, followed by sublimation on a gas chromatograph
Материал и методы исследования / (Crystal-2000M) in the State Regional Center for
Materials and method Standardization, Metrology and Testing of Kurgan Region”.
The research was run at CJSC “Glinki” in Kurgan region.
To conduct a scientific and economic experiment, black- Результаты и обсуждение /
and-white cows were divided into three groups, according to Results and discussion
the principle of analogues, taking into account their origin, Analysis of the physiological studies results allowed
age, live weight, date of their last calving, rate of milk yield, establishing the fact that the additional introduction of
content of fat and protein in their milk. energy supplements into the diet of cows provided a positive
The conditions of feeding and keeping the cows were the effect on digestibility of nutrients in the cows’ diet. The
same in each group, with the exception for the researched amount of nutrients, digested by cows under the experiment
factor. The rations for feeding cows were normalized all during the digestion trial, is presented below in the Table 1.
over, taking into account the chemical composition and While analyzing the data presented in the table, it is
nutritional value of feed, levelled on the basis of the norms necessary to note that the cows of the 1st experimental
recommended by the Russian Academy of Sciences. During group digested more: dry matter (DM) digestibility increased
the accounted period of the experiment, cows from the by 3.57 and 2.09%; organic matter (OM)  — by 3.35 and
control group and the experimental groups received a diet, 2.02%; crude protein (CP) — by 4.12 (P < 0.05) and 1.64%;
which included 34.5 kg of feed mix, 4.0 ща awnless brome crude fiber (CF) — by 5.98 and 3.80%; crude fat (CF) — by
hay, 1.7 kg of rapeseed cake, 1.0 kg of crushed corn grain, 6.42 and 5.19%; biologically extractive matters (BEM) — by
5.0 kg of fresh brewer’s grain, 0.5 kg of BVMK-60-10 and 2.46 and 1.55% than the cows of the control group and the
0.5 kg of feed molasses. In addition to the main diet, cows 2nd experimental group, respectively.
Average coefficients of digestibility for cows’ groups are
presented below in Table 2.

Table 1. A verage daily nutrients digested by cows, grams (X±Sx)

Group Indicator

Control DM, g OM, g CP, g CF, g CF, g BEM, g
1 experimental 17,622.17± 286.41 16,644.61± 224.71 11,241.00± 209.00
2 experimental 18,251.53± 201.87 17,202.27± 189.92 2,428.27± 19.95 2,359.66± 46.51 615.68± 7.89 11,518.01± 140.44
17,877.83± 110.87 16,861.97± 97.39 11,342.53± 53.60
2,528.33± 22.63* 2,500.68± 39.55 655.25± 14.18

2,487.48± 21.18 2,409.04± 26.93 622.91± 8.49

*Р < 0,05 — hereinafter.

Table 2. Nutrients digestibility coefficients, % (X±Sx)

Group DM OM Indicator CF CF BEM
72.32± 0.99 73.98± 0.76 CP 62.16± 0.80 84.92± 1.21
Control 74.00± 0.84 75.51± 0.80 65.63± 1.35 85.76± 1.01
1 experimental 73.10± 0.47 74.68± 0.42 63.30± 0.56 53.32± 0.89 62.60± 0.87 85.38± 0.36
2 experimental
65.55± 0.56* 55.63± 1.01
64.70± 0.54 54.07± 0.59

70 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

BREEDING, SELECTION, GENETIC

Fig. 1. Rumen acidity level metabolic processes in the rumen of the cows under the

6,6 120 experiment (Table 3).
Analysis of the table above demonstrates that content

6,55 115 of total nitrogen in the rumen fluid of the cows from the 1st
experimental group was equal to 228.12 mg%, which is

6,5 110 lower by 3.59 and 1.31% respectively in comparison with the
6,45 control group and the 2nd experimental group. The detected

105 decrease in total nitrogen concentration in the rumen fluid
6,4 was accompanied by an increase in the proportion of non-

6,35 100 protein nitrogen by 25.49–23.85% and a simultaneous
decrease of ammonia content by 4.11–1.08% in comparison

6,3 control group 95 with the control group and the 2nd experimental group.
1 experimental group 2 experimental group Indicators of cows’ energy consumption during the

pH volatile fatty acids digestion trial are presented below in Table 4.

The introduction of energy supplements in cows’ diets

provided an effect on energy consumption and its utilization

during lactation period. Thus, the consumption of gross

Coefficients of nutrients digestibility were higher in energy by cows of the 1st experimental group exceeded the

animals of the 1st experimental group in comparison with values in the control group and the 2nd experimental group

the control group and the 2nd experimental group: the by 2.41 and 0.77 MJ respectively.

digestibility increased in dry matter — by 1.68 and 0.90%; There was less energy excreted with feces in the 1st

organic matter  — by 1.53 and 0.83%; crude protein  — by experimental group in comparison with the control group,

2.25 (P < 0.05) and 0.85%; crude fiber — by 2.40 and 1.56%; its amount was less by 4.87% (5.17 MJ), and in comparison

crude fat — by 3.47 and 3.03%; BEM — by

0.84 and 0.38%, respectively. Fig. 2. Concentration of volatile fatty acids in the cows rumen, %
The unique feature of ruminants is

their ability to consume plant biomass
as a source of nutrients and assimilate 2 experimental group

them due to the symbiosis of the

evolved microorganisms of rumen

microbiota. Rumen microorganisms 1 experimental group РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
break down plant polysaccharides,

proteins, lipids and turn them into

various nutrient compounds and control group
vitamins.

The acidity of the rumen is one

of the most variable factors, which 0 10 20 30 40 50 60 70 80

determines the state of the enzymatic butyric acid propionic acid acetic acid pH
process, formation of metabolites,

their absorption and utilization in a Table 3. C oncentration of nitrogenous fractions in cows rumen, mg % (X±Sx)
cow’s body (Figure 1).

The concentration of hydrogen Indicator Control Group 2 experimental
ions in the cows of the 1st and the 1 experimental
2nd experimental groups shifted to

the acidic side by 0.16–0.09 units in Total nitrogen 236.31±1.74 228.12±1.74 231.10±3.58

comparison with the control group. Protein nitrogen 199.33±1.08 181.70±7.33 193.62±1.87
The decrease in pH was probably

associated with an increase of VFA Non-protein nitrogen 36.99±0.66 46.42±7.33 37.48±1.94

concentration in the rumen fluid of the Ammonia 14.45±0.49 13.88±0.86 14.03±0.65
cows of the 1st and the 2nd experimental

groups, which was 15.51 (P> 0.05) and 8.33% higher than in with the 2nd experimental group — by 2.50% (2.65 MJ). The

the control group. Table 4. Distribution of gross energy in the body of cows, (MJ/day) (X±Sx)

The introduction of energy Indicator Control Group 2 experimental
supplements into cows’ diets 1 experimental
influenced on the ratio of volatile fatty

acids in the rumen fluid of the cows Gross energy consumed 439.88±1.49 442.29±1.97 441.52±0.87
(Figure 2). Energy excreted with feces 111.17±2.95 106.00±3.55 108.65±1.83

The concentration of acetic and

propionic acids in the rumen fluid Energy digested 328.71±4.15 336.29±1.61 332.87±1.83

of cows from the 1st and the 2nd Energy excreted with urine 21.50±0.75 20.70±0.41 20.86±1.04
experimental groups increased by 47.23±1.47 46.61±2.13 48.60±1.24
2.48–0.29% and 0.7–0.52%, while the Losses in the gastrointestinal tract
amount of butyric acid decreased by with methane and fermentation heat

3.18 and 0.82% respectively. Exchange energy 259.98±3.31 268.98±2.82 263.41±1.56

The introduction of energy Heat production 155.92±2.74 152.45±2.96 150.58±2.18
supplements into the diet of cows Energy of production 104.06±1.48 116.53±2.72* 112.83±3.49
contributed to enhancement of

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 71

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА cows of the 1st experimental group digested the feed energy Выводы / Conclusion
The comparative analysis of effect of the energy
better by 2.31%, or by 7.58 MJ than their counterparts in supplements from various manufacturers, introduced
into the diets of cows during their milking period, allowed
the control group, and better by 1.03%, or 3.42 MJ than the establishing that the energy supplement of domestic
cows of the 2nd experimental group. Energy losses in the production “Lakto S” at a dosage of 200 g/cow/day
contributed to enhancement of digestibility of dry matter —
gastrointestinal tract caused by extraction of methane and by 1.68%; organic matter — by 1.53%; crude protein — by
2.25 (P < 0.05)%; crude fiber — by 2.40%; crude fat — by
by fermentation heat, as well as lost with urine, were less in 3.47%; BEM  — by 0.84% i​​n comparison with the control
the cows of the 1st experimental group by 1.33 and 3.86% in group.
The introduction of the energy supplement “Lacto
comparison with the control group, and by 4.27 and 0.77 in S” into the diet of milking cows increased the metabolic
comparison with the 2nd experimental group, respectively. processes in the cows’ rumen. In particular, it changed the
concentration of hydrogen ions — by 0.16 units, increased
The percentage of physiological energy content in VFA — by 15.51 (P > 0.05), changed the amount of acetic
relation to the gross energy among the cows of the 1st and propionic acids by 2.48 and 0.70%, and also reduced
the level of total nitrogen and ammonia in the rumen fluid
experimental group was equal to 60.82%, which is higher of cows by 3.59 and 4.11% respectively, in comparison with
the control group.
than the same indicator of the cows in the control group and The introduction of the energy supplement “Lakto S”
the 2nd experimental group by 1.72 and 1.16%, respectively. during the cows milking period provided more efficient
utilization of feed energy for milk production by 11.98%
The largest amount of heat was released and emitted into (P < 0.05) in comparison with the control group.

the environment by the cows of the control group (155.95

MJ / day), the least amount of energy was released into
environment by the cows of the 2nd experimental group

(150.58 MJ / day). The difference in this values amounted
to 3.57%, or 5.37 MJ / day. The cows of the 1st experimental

group could maximally utilize the physiological energy for

production of milk — by 11.98% (12.47 MJ) (P < 0.05) higher

than the cows of the control group, and by 3.28% (3.70 MJ)
higher than the cows of the 2nd experimental group.

Все авторы несут ответственность за свою работу и представлен- All authors bear responsibility for the work and presented data.
ные данные.
Все авторы внесли равный вклад в эту научную работу. All authors have made an equal contribution to this scientific work.
Авторы в равной степени участвовали в написании рукописи и The authors were equally involved in writing the manuscript and bear
несут равную ответственность за плагиат. the equal responsibility for plagiarism.
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. The authors declare no conflict of interest.

REFERENCES

1. Budnikova O.N., Gamko L.N. Energy feed additive in the diets Science. 2020; 98(S4):257–258. DOI: 10.1093/jas/skaa278.465
of pregnant dry cows. Agrarian science. 2022; 355(1): 44–47. (In 10. Mikolaichik I.N. et. al. Microbiological supplements for the
Russian) metabolic rate correction in calves. International Transaction Journal
2. Sheveleva O.M., Smirnova T.N., Sukhikh N.S. Influence of milking of Engineering, Management and Applied Sciences and Technologies.
intensity of first lactation cows on the longevity of cows, their lifelong 2020; 11(2). DOI: 10.14456/ITJEMAST.2020.39
productivity. Agro-food policy of Russia. 2020; (3): 40–43. (In Russian) 11. Morozova L. Improving the physiological and biochemical status of
3. Zimnyakov V.M., Kurochkin A.A. Influence of time parameters high-yielding cows through complete feeding. International Journal of
of preparation of heifers for lactation on the formation of the milk Pharmaceutical Research. 2020; 12. DOI:10.31838/ijpr/2020.SP1.319
ejection reflex in first-calf heifers. Technique and technology in animal 12. Buryakov N. et al. 2019 Influence of protein concentrate in
husbandry. 2021; 41(1): 42–45. (In Russian) the diet on productivity and amino acid composition of cow milk.
4. Gorelik O.V., Kosilov V.I., Mkrtchyan G.V., Mekhtieva K.S., Bakai F.R. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The
Spin age-dependent correlation between live weight and milk yield of proceedings of the conference AgroCON-2019. 2019; 341. DOI:
cows. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021; 10.1088/1755-1315/341/1/012057
839(3). DOI:10.1088/1755-1315/839/3/032004 13. Gorelik O.V., Afonina D.A., Likhodeevskaya O.E., Zezin N.N.
5. Sheida E.V. et. al. Changes in the taxonomic composition of the Productive qualities of holstein black-and-white cattle of different
rumen microbiome during the dietary supplements administration. IOP genotypes according to kappa-casein. IOP Conference Series:
Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021; 12058. Earth and Environmental Science. 2021; 848(1). DOI:10.1088/1755-
DOI:10.1088/1755-1315/848/1/012058 1315/848/1/012076
6. Duskaev G., Nurzhanov B., Rysaev A., Rakhmatullin Sh., Inchagova 14. Fedoseeva N.A., Gorelik O.V., Gorelik A.S., Belookov A.A.,
K. The effect of a plant extract or in mixture with a prebiotic on Mizhevikina A.S. Evaluation of the efficiency of using black-mottled
microbiota of cattle rumen. Biotechnology and Biotechnological cows of the ural type. IOP Conference Series: Earth and Environmental
Equipment. 2021; 35(S1): 70. DOI: 10.1080/13102818.2020.1871545 Science. 2021; 677(2). DOI:10.1088/1755-1315/677/2/022105
7. Gorelik O.V., Pavlova J.S., Shvechikhina T.Y., Arapova O.A., 15. Gorelik A., Gorelik O., Miftakhutdinov A., Smolyakova N., Zernina S.
Ponomareva L.F. 2021 The relationship of economic and useful traits Correlation of performance traits of black-and-white first-calves. IOP
in the Ural type cows of the black-and-white breed. E3S Web of Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021; 848(1).
Conferences. 2021; 254. DOI:10.1088/1755-1315/677/3/032019 DOI:10.1088/1755-1315/848/1/012072
8. Mikolaychik I.N., Gorelik O.V., Nenahov V.V., Morozova L.A., 16. Smakuyev D. et. al. Acclimatization and productive qualities of
Safronov S.L. The relationship between the duration of the service american origin aberdeen-angus cattle pastured at the submontane
period and the milk yield of the holsteinized black-mottled breed. IOP area of the northern Caucasus. Journal of the Saudi Society of
Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021; 677(4). Agricultural Sciences. 2021; 20(7). DOI:10.1016/j.jssas.2021.05.011
DOI:10.1088/1755-1315/677/4/042016 17. Mitsurina E.A., Gamko L.N. Qualitative indicators of milk, the
9. Makaeva A., Atlanderova K., Duskaev G., Nurzhanov B., Rysaev A. productivity of lactating cows and changes in blood composition when
Effects of folia betulae and méntha piperíta extracts on microbiological feeding mineral supplements. Agrarian science. 2021; 344(1): 26–29.
and enzymatic characteristics of cattle rumen. Journal of Animal (In Russian)

72 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

BREEDING, SELECTION, GENETIC

ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА

Иван Николаевич Миколайчик, Ivan Nikolaevich Mikolaychik,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, doctor of agricultural sciences, professor,
Курганская государственная сельскохозяйственная академия Kurgan State Agricultural Academy by T.S. Maltsev, Lesnikovo
им. Т. С. Мальцева, с, Лесниково, Кетовский р-н, Курганская village, Ketovsky district, Kurgan region, 641300, Russian
обл., 641300, Российская Федерация Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
Лариса Анатольевна Морозова, Larisa Anatolievna Morozova,
доктор биологических наук, профессор, doctor of biological sciences, professor,
Курганская государственная сельскохозяйственная академия Kurgan State Agricultural Academy by T.S. Maltsev, Lesnikovo
им. Т. С. Мальцева, с. Лесниково, Кетовский р-н, Курганская village, Ketovsky district, Kurgan region, 641300, Russian
обл., 641300, Российская Федерация Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
Владимир Геннадьевич Чумаков, Vladimir Gennadievich Chumakov,
доктор технических наук, доцент, doctor of technical sciences, associate professor,
Курганская государственная сельскохозяйственная академия Kurgan State Agricultural Academy by T.S. Maltsev, Lesnikovo
им. Т. С. Мальцева, с. Лесниково, Кетовский р-н, Курганская village, Ketovsky district, Kurgan region, 641300, Russian
обл., 641300, Российская Федерация Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
Владимир Анатольевич Морозов, Vladimir Anatolievich Morozov,
кандидат сельскохозяйственных наук, ст. преподаватель candidate of agricultural sciences, Senior Lecturer
Курганская государственная сельскохозяйственная академия Kurgan State Agricultural Academy by T.S. Maltsev, Lesnikovo
им. Т. С. Мальцева, с. Лесниково, Кетовский р-н, Курганская village, Ketovsky district, Kurgan region, 641300, Russian
обл., 641300, Российская Федерация Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
Сергей Леонидович Сафронов, Sergey Leonidovich Safronov,
доктор сельскохозяйственных наук, доцент, Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor,
Санкт-Петербургский государственный университет вете- St.Petersburg State University of Veterinary Medicine, 5
ринарной медицины, Черниговская ул., 5, Санкт-Петербург, Chernigovskaya str., St. Petersburg, 196084,
196084, Российская Федерация Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
https://orcid.org/0000-0002-5478-9698 https://orcid.org/0000-0002-5478-9698
Наталия Ивановна Кульмакова, Natalia Ivanovna Kulmakova,
доктор сельскохозяйственных наук, доцент, Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor,
Российский государственный аграрный университет –МСХА Russian State Agrarian University – Moscow Timiryazev Agricultural
имени К.А. Тимирязева, Тимирязевская улица, 49, Москва, Academy, 49 Timiryazevskaya str., Moscow, 127550, Russian
127550, Российская Федерация Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
https://orcid.org/0000-0003-0372-6109 https://orcid.org/0000-0003-0372-6109

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ФОРУМ-ВЫСТАВКА Организатор форума

Животноводство и ЖИВОТНОВОДСТВО И
фермерство России ФЕРМЕРСТВО РОССИИ – 2022

07-08 ДЕКАБРЯ 2022 г. / МОСКВА

«Технологический аудит сельскохозяйственных предприятий»

20 сентября• П/ерКспрекатисвны роаздваитрия животноводства в России.
Развитие экспортного потенциала

• Повышение квалификации для специалистов в области

животноводства и ветеринарии

ТЕМЫ • Меры государственной поддержки развития

животноводства в России

• Технологический аудит в животноводстве

• Новые технологии и программы для повышения выработки

и качества продукции животноводства

• Бизнес-идея для села, где взять ресурсы, идеи и команду

По итогам всем участникам будут выданы
сертификаты о прохождении обучения

АУДИТОРИЯ ФОРУМА По вопросам участия: +7 (909) 450-36-10

Руководители агрохолдингов и сельхозорганизаций, фермеры, производители и По вопросам выступления: +7 (988) 248-47-17
предприятия по переработке и хранению, ведущие эксперты рынка, финансовые, e-mail: [email protected]
инвестиционные компании и банки, специалисты зерновой, комбикормовой и Регистрация на сайте: farmingforum.ru
ветеринарной промышленности, а также предприятия, занятые в животноводстве,
птицеводстве и ветеринарии, заинтересованные в новых поставщиках и расширении
собственного ассортимента.

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 73

АГРОНОМИЯ

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВОУДК 631. 582 ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО

Научная статья Оптимизированные схемы севооборотов для
степной зоны РСО — Алания
Открытый доступ
РЕЗЮМЕ
DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-74-78
Актуальность. Важнейшим условием роста производства продукции растениеводства является
Д.М. Мамиев правильное использование пахотных земель, усовершенствование структуры посевов площадей и
оптимизация схем севооборотов. Цель работы  — оптимизировать схемы севооборотов для степ-
Владикавказский научный центр ной зоны РСО — Алания. Новизна состоит в том, что впервые для природных условий степной зоны
Российской академии наук, РСО — Алания, РСО — Алания оптимизированы схемы почвозащитных севооборотов нового типа с целью повыше-
Российская Федерация ния плодородия почв, экологической сбалансированности и продуктивности агроландшафтов.

 [email protected] Методика. Исследования проводились на основе научных принципов и подходов, изложенных в
методических руководствах: «Агроэкологическая оценка земель, проектирование адаптивно-ланд-
Поступила в редакцию: шафтных систем земледелия и агротехнологий» (2005), «Мeтодика проектирования базовых эле-
20.06.2022 ментов адаптивно-ландшафтной системы земледелия» (2010) и «Мeтодика оптимизации севообо-
ротов и структуры использования пашни» (2004).
Одобрена после рецензирования:
28.08.2022 Результаты. Для более эффективного использования пашни, повышения урожайности сельскохо-
зяйственных культур, обеспечения потребности хозяйств продукцией растениеводства и улучшения
Принята к публикации: плодородия почвы предлагаются усовершенствованные севообороты. В разработанной структуре
15.09.2022 на долю озимых зерновых культур должно приходится 42%, кукурузы на зерно — 13%, проса — 1%,
гороха — 3%, сои — 4%, подсолнечника — 8%, картофеля — 0,5%, кормовых корнеплодов — 1%,
овощей — 3%, кукурузы на силос — 4%, однолетних трав — 1,5%, многолетних трав — 3%, озимого
рапса — 7%, льна — 3%, горчицы — 2%, чистых паров — 4%. Оптимизация структуры посевных пло-
щадей и разработанные на ее основе севообороты позволят вести посевы промежуточных культур
на площади 30–50% пашни, обеспечить хозяйствам степной зоны РСО — Алания получение высо-
кокачественных и сбалансированных кормов и более продолжительное действие «зеленного кон-
вейера». Оптимизированные схемы севооборотов для степной зоны РСО — Алания обеспечивают
снижение деградационных процессов, повышают плодородие почв и продуктивность сельскохозяй-
ственных культур на 12–15%.

Ключевые слова: структура посевных площадей, севооборот, промежуточные культуры,
площадь пашни, сельскохозяйственные культуры, урожайность

Для цитирования: Мамиев Д.М. Оптимизированные схемы севооборотов для степной зоны
РСО — Алания. Аграрная наука.2022; 362 (9): 74–78. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-
362-9-74-78

© Мамиев Д.М.

Research article Optimized crop rotation schemes for the steppe
zone of Republic of North Ossetiа — Аlania
Open access
ABSTRACT
DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-74-78
Relevance. The most important condition for the growth of crop production is the correct use of arable
Dmitry M. Mamiev land, the improvement of the structure of areas under crops and the optimization of crop rotation schemes.
The purpose of the work is to optimize crop rotation schemes for the steppe zone of Republic of North
Vladikavkaz Scientific Centre of the Russian Ossetiа — Аlania. The novelty lies in the fact that for the first time for the natural conditions of the steppe
Academy of Sciences, RNO — Alania, Russian zone of Republic of North Ossetiа —Alania the schemes of soil-protective crop rotations of a new type were
Federation optimized in order to increase soil fertility, ecological balance and productivity of agricultural landscapes.
 [email protected]
Methodology. The research was carried out on the basis of scientific principles and approaches set out in
Received by the editorial office: the methodological guidelines: "Agroecological land assessment, design of adaptive-landscape farming
20.06.2022 systems and agricultural technologies" (2005), "Methodology for designing the basic elements of an
Accepted in revised: adaptive-landscape farming system" (2010) and "Methodology for optimizing crop rotations and patterns
28.08.2022 of arable land use” (2004).
Accepted for publication:
15.09.2022 Results. For more efficient use of arable land, increasing crop yields, meeting the needs of farms with
crop products and improving soil fertility, improved crop rotations are proposed. In the developed structure,
winter crops should account for 42%, corn for grain — 13%, millet — 1%, peas — 3%, soybeans — 4%,
sunflower  — 8%, potatoes  — 0.5%, fodder root crops  — 1%, vegetables  — 3%, corn for silage  — 4%,
annual grasses — 1.5%, perennial grasses — 3%, winter rapeseed — 7%, flax — 3%, mustard — 2%, pure
fallows — 4%. Optimization of the structure of sown areas and crop rotations developed on its basis will
make it possible to grow intermediate crops on 30–50% of arable land, provide farms in the steppe zone
of Republic of North Ossetiа — Аlania with high-quality and balanced fodder and a longer operation of the
"green conveyor". Optimized crop rotation schemes for the steppe zone of Republic of North Ossetiа —
Аlania provide a reduction in degradation processes, increase soil fertility and crop productivity by 12–15%.

Key words: structure of sown areas, crop rotation, intermediate crops, arable land, agricultural
crops, productivity

For citation: Mamiev D.M. Optimized crop rotation schemes for the steppe zone of North Ossetiа —
Alania. Agrarian science. 2022; 362 (9): 74–78. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-
74-(In Russian).78

© Mamiev D.M.

74 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

GENERAL FARMING AND CROP PRODUCTION

Введение / Introduction летом (153 мм), меньше  — зимой (79 мм). Сумма эф-
Основой системы земледелия является севообо- фективных температур за год составляет 3980 °С.
рот  — научно обоснованное чередование культур и
паров на территории и во времени. Роль севооборота Почвы представлены предкавказскими мощными
в современных условиях заключается в биологизации и средней мощности карбонатными и обыкновенны-
земледелия, регулировании режима питания и под- ми черноземами, переходящими на северо-востоке в
держании содержания органического вещества, пре- каштановые почвы. Мощность гумусового горизонта —
дотвращении водной эрозии, регулировании фитоса- 60–100 см, содержание гумуса в пахотном горизонте —
нитарного состояния посевов и почвы, экологизации от 3 до 4,9%, реакция почвы  — слабощелочная (рН в
земледелия [1, 2, 3]. пределах 7,6–8,0). В этой зоне выделяются две подзо-
В период перехода к рыночной экономике внимание ны: засушливая и умеренно засушливая.
к севооборотам было ослаблено. Коллективные и фер-
мерские хозяйства не стали заниматься травосеянием, Исследования проводились на основе научных прин-
резко сократились площади промежуточных посевов на ципов и подходов, изложенных в методических руко-
кормовые цели, сидерацию для восполнения органиче- водствах: «Агроэкологическая оценка земель, проекти-
ского вещества в почве [4, 5, 6]. рование адаптивно-ландшафтных систем земледелия
Современная земледельческая наука объясняет и агротехнологий» (2005) [15], «Методика проектиро-
севооборот как способ формирования агроэкосисте- вания базовых элементов адаптивно-ландшафтной си-
мы для более эффективного использования пашни, стемы земледелия» (2010) [16], и «Методика оптимиза-
улучшения плодородия почвы, получения устойчивых ции севооборотов и структуры использования пашни»
урожаев основных сельскохозяйственных культур, обе- (2004) [17].
спечения потребности хозяйств продукцией растение-
водства и т.д. [7, 8,9 ]. Удельный вес сельскохозяйственных культур в струк-
В системе севооборотов нового поколения предус- туре посевных площадей определяли расчетным мето-
матривается организация, проведение экономически и дом по формуле 1:
экологически безопасных, эффективных способов об-
работки почвы, формирование интегрированной защи- S = П/У, (1) ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
ты растений от вредителей, болезней и сорняков, раци-
онального использования органических и минеральных где S — расчетная площадь посева, га; П — потребность
удобрений, а еще больше возрастает необходимость продукта растениеводства, т; У — планируемая урожай-
перехода к биологизированному и энергосберегающе- ность культуры, т/га.
му земледелию [10, 11, 12].
Севооборот является непременным условием пра- После этого рассчитывали структуру посевных пло-
вильного ведения земледелия. Это важнейшее агротех- щадей, приняв общую площадь пашни за 100%.
ническое и организационно-экономическое средство в
хозяйстве [13, 14]. Результаты и обсуждение /
В современных условиях высокая эффективность се- Results and discussion
вооборотов не вызывает никакого сомнения; ведение Установлено, что в степной зоне в структуре посев-
земледелия без севооборотов — невозможно. ных площадей больший удельный вес в настоящее время
Цель работы — оптимизировать схемы севооборотов занимают озимые зерновые культуры, на долю которых
для степной зоны РСО — Алания, которые должный обе- приходится более 50% пашни. Из яровых зерновых в ос-
спечить: новном возделывается более засухоустойчивая культу-
— производство достаточного количества высокока- ра  — просо. Основной технической культурой этой зоны
чественной продукции при наименьших затратах труда является подсолнечник. Основным лимитирующим фак-
и средств; тором здесь является влага. Орошение создает возмож-
— интенсивное использование пашни для получения ности для возделывания более влаголюбивых культур.
с одной и той же площади 2–3 урожаев в год; В разработанной структуре на долю озимых зерновых
— расширенное воспроизводство плодородия почв, культур должно приходится 42%, кукурузы на зерно  —
биологизацию земледелия; 13%, проса  — 1%, гороха  — 3%, сои  — 4%, подсолнеч-
— повышение экономической и энергетической про- ника — 8%, картофеля — 0,5%, кормовых корнеплодов —
дуктивности пашни. 1%, овощей — 3%, кукурузы на силос — 4%, однолетних
трав  — 1,5%, многолетних трав — 3%, озимого рапса  —
Материал и методы исследования / 7%, льна — 3%, горчицы — 2%, чистых паров — 4%.
Materials and method В условиях степной зоны РСО — Алания на структуру
Степная зона занимающая площадь до 90,7 тыс. га, посевных площадей в первую очередь влияют объемы
охватывает Моздокский административный район и производства растениеводческой продукции, которая
расположена в пределах высот 150–250 м над уровнем приносит сельхозтоваропроизводителям основной до-
море с общим наклоном с юга на север. Равнинность ход и напрямую, без переработки, реализуется на рынке
рельефа местами нарушается древними и современны- сбыта. Для возделывания сельскохозяйственных куль-
ми террасами р. Терек. тур, дающих товарную продукцию, в хозяйствах отводят
Климат в зоне умеренно континентальный жаркий. основную часть пашни в структуре посевных площадей.
Осадки выпадают неравномерно и не обеспечивают В последние годы площадь зерновых культур в степ-
оптимального водного режима для получения высоких ной зоне увеличилась в среднем на 4,2%. Этот рост
и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур. осуществляется за счет расширения посевов ведущей
По данным Гидрометцентра РФ, среднегодовое коли- зерновой продовольственной культуры — озимой пше-
чество осадков в зоне 463 мм. Из них на вегетационный ницы, но сокращаются посевы яровых зерновых культур
период приходится 318 мм. Больше осадков выпадает за счет уменьшения площадей, занятых ячменем, а так-
же овсом и просом, что нельзя оценить положительно,
особенно с точки зрения обеспечения животных сба-
лансированными кормами.
Анализ тенденций изменения структуры посевных
площадей показывает, что очевидно стремление к рас-

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 75

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО ширению площади зерновых культур за счет увеличе- Важнейшим и объективным условием создания ра-
ния озимых и сокращения на этой основе яровых. Не- циональной структуры посевных площадей является ее
сомненно, в качестве одного из основных аргументов в соответствие общественным потребностям в растени-
пользу такого изменения говорит разница в уровне их еводческих продуктах. К растениеводческой продукции
урожайности. относятся и корма, а следовательно, проектируемая
структура посевных площадей должна отвечать и за-
Наряду с этим за последние годы отмечаются поло- даче производства определенных видов необходимой
жительные изменения в сторону увеличения площадей, продукции животноводства. Оптимизация любой струк-
занятых зернобобовыми культурами, их доля в структу- туры посевных площадей сельскохозяйственных куль-
ре посевных площадей возросла на 1,4%. Зернобобо- тур предполагает прежде всего определение стратеги-
вые культуры участвуют не только в решении проблемы ческих и теоретических аспектов совершенствования
увеличения производства белка в растениеводческой структуры использования пашни.
продукции, но прежде всего представляют большую
ценность как предшественники озимой пшеницы и дру- При разработке научнопробел вместо дефисаобо-
гих сельскохозяйственных культур. снованной структуры посевных площадей необходимо:

В структуре посевных площадей неуклонно возраста- — создавать условия для сохранения и повышения
ет удельный вес технических культур. Их доля возросла плодородия почв, улучшения фитосанитарного состоя-
на 3,3%. В группе технических культур, несмотря на конъ- ния агроценозов;
юнктурные соображения, площадь подсолнечника воз-
росла не столь значительно, что хотя и не соответствует — размещать сельскохозяйственные культуры в на-
принятым научно обоснованным севооборотам, но не учно обоснованных полевых, кормовых и специальных
является критическим. Согласно существующим иссле- севооборотах;
дованиям и расчетам, доля подсолнечника не должна
превышать 7–8,5% в разработанных севооборотах. — развивать животноводство на основе оптимизации
площади и структуры зернофуражных, кормовых куль-
Вместе с тем в качестве позитивного фактора сле- тур, и особенно многолетних трав, обеспечивающих
дует оценить расширение посевов сои, горчицы, рапса, повышение питательной ценности кормов и имеющих
льна, что продиктовано как необходимостью обеспече- экологическое значение.
ния озимой пшеницы хорошими предшественниками,
так и решением задач производства масличных культур, На основе предлагаемой структуры посевных для
развития животноводства, сохранения и восстановле- данной подзоны нами оптимизированы схемы севообо-
ния плодородия почв. ротов на основе следующих принципов:

В условиях степной зоны сократились площади под — системного подхода — при размещении культур по
овощами и бахчевыми, что связано с сокращением пло- лучшим предшественникам необходимо учитывать си-
щадей и качества орошаемых земель, а также низким стему обработки почвы, систему удобрений размещае-
уровнем цен, не позволяющим окупить значительно мых культур, систему защиты от сорняков, вредителей
возрастающие затраты. и болезней;

Особую тревогу вызывает систематическое сниже- — ландшафтного подхода  — расположение полей и
ние площади посевов многолетних трав, значение ко- севооборота должно соответствовать почвенному по-
торых как предшественников трудно переоценить. Это крову, рельефу и климатическим условиям;
связано с их комплексным воздействием на плодородие
почвы, урожайность и качество последующих культур, — плодосменности — при чередовании культур необ-
продуктивность севооборота. За последние годы пло- ходимо учитывать их биологию, влияние на плодородие
щадь посева многолетних трав уменьшилась на 6,3%. почвы и технологию возделывания.
Они также имеют большое экономическое значение,
поскольку выполняют первостепенную по сравнению со Возможные варианты полевых севооборотов:
всеми другими культурами почвозащитную роль. После
многолетних трав почва имеет повышенное содержание 1. Чистый пар 1. Чистый пар
водопрочных структурных агрегатов, надежно противо-
стоящих эрозии. 2. Озимая пшеница 2. Озимая пшеница

Структура посевных площадей является дина- 3. Озимая пшеница 3. Озимый рапс
мичным элементом системы земледелия, находится
в постоянном развитии. При разработке структуры 0. Пожнивные (суданская трава) 4. О днолетние травы
посевных площадей вступают в противоречие конъ-
юнктурные интересы производителей сельскохозяй- 4. Горох 5. Озимая пшеница
ственной продукции и необходимость сохранения и
повышения плодородия почвы. В настоящее время 5. Озимая пшеница 0. О зимые
рынок в большей мере влияет на соотношение групп
сельскохозяйственных культур, чем интересы сохране- промежуточные
ния плодородия почв.
0. Озимые промежуточные 6. К укуруза +
Для степной зоны РСО — Алания большую актуаль-
ность имеют чистые пары, входящие в структуру паш- подсолнечник на
ни. Они выполняют важные агротехнические функции,
среди которых первостепенной является накопление, силос
сохранение и рациональное использование почвенной
влаги. Площади под чистым паром в зоне в последние 6. Просо/суданская трава 7. Озимый ячмень
годы сократились полностью и данный факт необхо-
димо учесть при оптимизации путей эффективного ис- 0. Озимые промежуточные 0. П ожнивные
пользования пашни.
(яровой рапс)

7. Кукуруза на силос 8. Горох

8. Озимый ячмень 9. Озимая пшеница

Такое чередование культур в разработанных сево­
оборотах позволит обеспечить наиболее рациональное
использование запасов питательных веществ и влаги
в почве, севообороты будут способствовать поддер-
жанию почвенного плодородия на высоком уровне. В
севооборотах присутствуют чистые пары, а также про-
межуточные посевы, которые позволяют максимально
использовать энергетические факторы жизни растений,
обеспечивают получение дополнительной продукции,
защищают почву от эрозии и перегрева, снижают отри-

76 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

GENERAL FARMING AND CROP PRODUCTION

цательные последствия повторных посевов, позволяют Кормовые севообороты:
1. Многолетние травы
эффективно использовать атмосферные осадки. В раз- 1. О днолетние травы
2. Кукуруза на силос (вывод. клин)
работанных нами севооборотах коэффициент исполь- 3. Озимый ячмень
0. Озимые промежуточные 2. Озимый ячмень
зования пашни (КИП) повышается на 30–40%. 4. Кукуруза на зерно 0. Пожнивные
3. Соя
Возможные варианты севооборотов для богарных 0. Ранневесенние 0. О зимые
5. Кукуруза на силос
условий умеренно засушливой подзоны (степной зоны) промежуточные
4. Кукуруза на силос
Моздокского административного района следующие: 5. Кукуруза на зерно

1. Пар эспарцетовый 1. Однолетние травы

2. Озимая пшеница 2. Озимая пшеница

3. Озимая пшеница 3. Озимая пшеница

0. Озимые промежуточные 0. Пожнивные

4. Кукуруза на силос 4. Горох Севообороты на орошаемых землях должны иметь
существенные отличия от разработанных длябогарных.
5. Озимый ячмень 5. Озимая пшеница Подбор культур и их соотношение необходимо увязы-
вать с равномерным и полным использованием оро-
0. Пожнивные 6. О зимая пшеница/ сительной воды, с водообеспеченностью орошаемой
площади. При проектировании севооборотов на этих
озимый ячмень землях необходимо уделять особое внимание размеру
полей, их конфигурации, рельефу орошаемого участка
6. Подсолнечник 0. О зимые и т.д. В предлагаемых севооборотах кукурузу на зерно
и силос разместили после озимых зерновых, овощи и
промежуточные озимые зерновые  — по пласту и обороту пласта мно-
голетних трав, зернобобовым и кукурузе на силос. Из
7. Горох 7. Кукуруза на силос многолетних трав наибольшее применение в севообо-
ротах находит люцерна. Ее достоинством является то,
8. Озимая пшеница/ 8. Озимый ячмень что она обеспечивает зеленую массу в течение всего
летнего периода, быстро отрастает после укосов, дает
озимый ячмень возможность своевременно подготовить почву, хорошо
отзывается на поливы и удобрения.
0. Пожнивные
Предлагаемые севообороты направлены на макси-
9. Подсолнечник мально возможное использование вегетационного пе-
риода, что достигается за счет внедрения в них проме-
Установлено, что в данной подзоне возможна заме- жуточных посевов, позволяющих получать 2–3 урожая в ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
на чистых паров занятыми, которые служат прекрасным год с одной и той же площади.
предшественником для озимых культур. В качестве па-
розанимающих культур мы предлагаем использовать За счет уплотнения севооборотов озимыми ранне-
эспарцет, горох и горохо-овсяную смесь. Эти посевы весенними и пожнивными промежуточными посевами
характеризуются коротким вегетационным периодом, продлевается поступление зеленой массы, повышается
сохраняют влагу в верхних слоях почвы, угнетают сор- продуктивность севооборота, снижается ее себестои-
ные растения, а за счет симбиоза с клубеньковыми бак- мость и повышается производительность труда.
териями накапливают биологический азот в почве.
Агротехническое значение промежуточных посевов
Возможные варианты севооборотов на темно-кашта- заключается в обогащении почвы органическими веще-
ствами за счет корневых и пожнивных остатков; предо-
новых почвах при орошении: хранении ее от перегрева и эрозии; повышении эффек-
тивности использования атмосферных осадков и КПД
1. Люцерна 1. Л юцерна оросительных систем.

(вывод. клин) При использовании промежуточных посевов в каче-
стве зеленого удобрения повышается биологическая
2. Люцерна 2. Озимая пшеница активность почвы, улучшаются агрофизические и агро-
химические показатели плодородия.
3. Озимая пшеница 0. Озимые

промежуточные

4. Озимая пшеница 3. Кукуруза на зерно

0. Пожнивные 4. Озимый ячмень

5. Кукуруза на зерно 0. Пожнивные

0. Озимые промежуточные 5. Соя

6. Кукуруза на силос 6. Озимая пшеница

7. Озимая пшеница 0. Озимые

промежуточные

0. Пожнивные 7. Кукуруза на зерно

8. Подсолнечник 8. Озимая пшеница

9. Озимый ячмень + люцерна 0. Пожнивные

Овощные севообороты: Выводы / Conclusion
На основе усовершенствованной структуры посевных
1. Зеленый горошек 1. Люцерна площадей разработаны полевые (травопольные и зер-
нопропашные), кормовые и овощные севообороты с ис-
2. Томаты 2. Капуста пользованием промежуточных культур на 30–50% пашни,
что увеличит выход кормовых единиц с 1 га на 15–25%.
0. Ранневесенние 3. Томаты Оптимизированные схемы севооборотов для степ-
ной зоны РСО — Алания обеспечивают повышение про-
3. Огурцы/лук 4. Лук дуктивности пашни на 12–15% и расширенное воспро-
изводство почвенного плодородия.
0. Озимые (сидерат) 0. Ранневесенние

4. Перец сладкий/перец горький 5. Перец/томаты

5. Столовая свекла/картофель 6. Огурцы/кабачки

6. Томаты

Автор несет ответственность за свою научную работу и представ- The author is responsible for his scientific work and the data presented
ленные данные в научной статье. in the scientific article.

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 77

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК REFERENCES

1. Трухачев В.И., Пенчуков В.М. Системы земледелия Ставрополья 1. Trukhachev V.I., Penchukov V.M. Farming systems of the Stavropol
и их совершенствование. Вестник АПК Ставрополья. 2015.  2. С. region and their improvement. Bulletin of the AIC of Stavropol. 2015.
4-8. 2. P. 4-8. (In Russian.)

2. Тугуз Р.К., Мамсиров Н.И. Агроэкологическая оценка земель 2. Tuguz R.K., Mamsirov N.I. Agroecological assessment of the
Республики Адыгея. Земледелие. 2012.   3. С. 31-33. lands of the Republic of Adygea . Agriculture. 2012. 3. p. 31-33. (In
Russian.)
3. Abaev A.A., Mamiev D.M., Tedeeva A.A., Tedeeva V.V Effectiveness
of grassland crop rotation in the submontane area of the republic of 3. Abaev A.A., Mamiev D.M., Tedeeva A.A., Tedeeva V.V Effectiveness
North Ossetia Alania.В сборнике: IOP Conference Series: Earth and of grassland crop rotation in the submontane area of the republic of
Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City North Ossetia Alania. In the collection: IOP Conference Series: Earth
Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering. Krasnoyarsk, and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology
Russian Federation, 2021. С. 12198. City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering.
Krasnoyarsk, Russian Federation, 2021, p. 12198.
4. Мамиев Д.М. Эффективность травопольного севооборота в
предгорной зоне РСО - Алания. Аграрная наука. 2021.  10. С. 4. Mamiev D.M. Efficiency of grass-field crop rotation in the foothill
80-83. zone of North Ossetia - Alania. Agricultural science. 2021. 10. p.
80-83. (In Russian.)
5. Мельцаев И.Г., Вихорева Г.В. Севооборот - фактор повышения
плодородия почвы и продуктивности агрокультур в Верхневолжье. 5. Meltsaev I.G., Vikhoreva G.V. Crop rotation is a factor in increasing
Владимирский земледелец. 2020. 2 (92). С. 13-18. soil fertility and agricultural productivity in the Upper Volga region.
Vladimir farmer. 2020. 2 (92). pp. 13-18. (In Russian.)
6. Novikov A.A. The crops influence on the nutrients content in the
soil dynamics in the crop rotation links. В сборнике: IOP Conference 6. Novikov A.A. The crops influence on the nutrients content in the soil
Series: Earth and Environmental Science. 3. Сер. “Mathematical dynamics in the crop rotation links. In the collection: IOP Conference
Modeling of Technical and Economic Systems in Agriculture III-2020” Series: Earth and Environmental Science. 3. Ser. “Mathematical
2021. С. 012005. Modeling of Technical and Economic Systems in Agriculture III-2020”
2021. P. 012005.
7. He D.C., Ma Y.L., Li Z.Z., Cheng Z.B., Zhong C.S., Zhan J.Crop
rotation enhances agricultural sustainability: from an empirical 7. He D.C., Ma Y.L., Li Z.Z., Cheng Z.B., Zhong C.S., Zhan J. Crop
evaluation of eco-economic benefits in rice production.. Agriculture. rotation enhances agricultural sustainability: from an empirical
2021. 11. ( 2.), С. 91. evaluation of eco-economic benefits in rice production. .Agriculture.
2021. V. 11. ( 2). p. 91.
8. Бресь И.С., Прозоров В.И., Жабоедов В.А Повышение эффек-
тивности севооборотов. Сельский механизатор. 2019.   7. С. 8. Bres I.S., Prozorov V.I., Zhaboedov V.A. Increasing the efficiency of
16-17. crop rotations .Rural mechanic. 2019. 7. P. 16-17. (In Russian.)

9. Винокуров И.Ю., Ильин Л.И., Коновалова Л.К., Чернов О.С., 9. Vinokurov I.Yu., Ilyin L.I., Konovalova L.K., Chernov O.S., Korchagin
Корчагин А.А. Эффективность севооборотов в адаптивно-ланд- A.A. Efficiency of crop rotations in adaptive-landscape farming
шафтных системах земледелия на почвах Владимирского ополья. systems on the soils of the Vladimir opolye . Achievements of science
Достижения науки и техники АПК. 2018. Т. 32. (10). С. 54-56. and technology of the agro-industrial complex. 2018. 32. ( 10). P.
54-56. (In Russian.)
10. Иванов А.И., Иванова Ж.А., Цыганова Н.А.
Влияние ландшафтных условий на эффективность точной системы 10. Ivanov A.I., Ivanova Zh.A., Tsyganova N.A. Influence of landscape
удобрения в звене полевого севооборота. Агрохимия. 2020.   2. С. conditions on the efficiency of an accurate fertilizer system in the
69-76. link of a field crop rotation. Agrochemistry. 2020. No. 2. P. 69-76. (In
Russian.)
11. Карабутов А.П., Соловиченко В.Д., Никитин В.В., Навольнева
Е.В. Воспроизводство плодородия почв, продуктивность и энер- 11. Karabutov A.P., Solovichenko V.D., Nikitin V.V., Navolneva E.V.
гетическая эффективность севооборотов.. Земледелие. 2019.  2. Reproduction of soil fertility, productivity and energy efficiency of crop
С. 3-8. rotations. Agriculture. 2019. 2. P. 3-8. (In Russian.)

12. Куликова Е.Г. Динамика структуры посевных площадей пензен- 12. Kulikova E.G. Dynamics of the structure of sown areas of the
ской области в продовольственной безопасности региона. Продо- Penza region in the food security of the region . Food policy and
вольственная политика и безопасность. 2019. 6. (4). С. 231-238. security. 2019. 6. ( 4). P. 231-238. (In Russian.)

13.Бакулина Г.Н., Поляков М.В., Мартынушкин А.Б., Меньшова 13. Bakulina G.N., Polyakov M.V., Martynushkin A.B., Menshova E.V.,
Е.В., Федоскин В.В. Совершенствование структуры сельскохозяй- Fedoskin V.V. Improving the structure of agricultural land and sown
ственных угодий и посевных площадей. В сборнике: Экологиче- areas. In the collection: Ecological state of the natural environment
ское состояние природной среды и научно-практические аспекты and scientific and practical aspects of modern agricultural
современных агротехнологий. материалы V Международной technologies. materials of the V International Scientific and Practical
научно-практической конференции. Рязань, 2021. С. 19-22. Conference. Ryazan, 2021, pp. 19-22. (In Russian.)

14. Акименко А.С. Формирование севооборотов и структуры 14. Akimenko A.S. Formation of crop rotations and the structure of
посевных площадей для получения заданного количества про- sown areas to obtain a given amount of products, taking into account
дукции с учетом природно-ресурсного потенциала. Земледелие. the natural resource potential. Agriculture. 2020. 4. P. 19-21. (In
2020.   4. С. 19-21. Russian.)

15. Иванов А.Л., Кирюшин В.И.  Агроэкологическая оценка земель, 15. Ivanov A.L., Kiryushin V.I. Agro-ecological assessment of lands,
проектирование адаптивно-ландшафтных систем земледелия и design of adaptive-landscape systems of agriculture and agricultural
агротехнологий. М.: Росинформагротех. 2005. 794 с. technologies. Moscow: Rosinformagrotech. 2005. 794 p. (In
Russian.)
16.Черкасов Г.Н., Масютенко Н.П., Акименко А.С. и др. Методика
проектирования базовых элементов адаптивно-ландшафтной 16. Cherkasov G.N., Masyutenko N.P., Akimenko A.S. Methods of
системы земледелия. – М.: Россельхозакадемия. 2010. 85 с. designing the basic elements of the adaptive-landscape system
of agriculture – M.: Russian Agricultural Academy. 2010 - 85 p. (In
17. Черкасов Г.Н., Акименко А.С. и др Методика оптимизации Russian.)
севооборотов и структуры использования пашни. Москва. 2004.
76 с. 17. Cherkasov G.N., Akimenko A.S. Methodology for optimizing crop
rotations and the structure of arable land use. Moscow. 2004. 76p. (In
Russian.)

ОБ АВТОРЕ: ABOUT THE AUTHOR:

Дмитрий Маирбекович Мамиев, кандидат сельскохозяй- Dmitry Mairbekovich Mamiev, Candidate of Agricultural
ственных наук, старший научный сотрудник отдела адаптив- Sciences, Senior Researcher of the Adaptive Landscape
но-ландшафтного земледелия Северо-Кавказского науч- Agriculture Department of the North Caucasus Research Institute
но-исследовательского института горного и предгорного of Mountain and Foothill Agriculture - Branch of the Federal State
сельского хозяйства – филиала Федерального государствен- Budgetary Institution of Science of the Federal Center "Vladikavkaz
ного бюджетного учреждения науки Федерального центра Scientific Center of the Russian Academy of Sciences", RSO-
«Владикавказский научный центр Российской академии Alania, Mikhailovskoye village, Williams str. 1, 363110 Russian
наук», РСО-Алания, с. Михайловское, ул. Вильямса 1, 363110, Federation
Российская Федерация E-mail: [email protected]
E-mail: [email protected] https:.orcid.org/0000-0001-6057-3511
https:.orcid.org/0000-0001-6057-3511

78 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

GENERAL FARMING AND CROP PRODUCTION

УДК 631.86:631.452 Влияние биологических приёмов в звене
кормового севооборота на продуктивность и
Научная статья плодородие почвы

Открытый доступ РЕЗЮМЕ

DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-79-83 Актуальность. Новые биоудобрения Азотовит и Фосфатовит не загрязняют почву и дают суще-
ственную экономию при комбинированномвнесении страдиционными удобряющими веществами.
А.Б. Тиранов,  Исследования по применению Азотовита и Фосфатовита в условиях Новгородской области на дер-
А.В. Григорьев ново-подзолистой почве в улучшенных кормовых севооборотах ранеене проводились, поэтому ис-
следования по изучению влияния Азотовита и «Фосфатовита совместно с минеральными удобрени-
Санкт-Петербургский Федеральный ями в улучшенных севооборотах является актуальным.
исследовательский центр
Российской академии наук – филиал Методы. Представлены результаты исследований двухфакторного полевого опыта, проведенного в
Новгородскийнаучно-исследовательский 2019–2021 гг. на дерново-подзолистой почве в условиях Новгородской области, по изучению влия-
институт сельского хозяйства — филиал ния на урожайность и питательность кормовых культур трёх способов использования Азотовита (А)
Санкт-Петербургского федерального и Фосфатовита (Ф) — фактора Н— и минеральных удобрений в полных дозахпод запрограммиро-
ванный урожай (фон 1) и в дозах, уменьшенных на 50% (фон 2) (фактор В) в звене кормового сево-
исследовательского центра Российской оборота: яровой рапс на сидерат; озимая рожь и яровой ячмень на зерно. Использование пожнив-
академии наук, п/о Борки, Новгородская но-корневых остатков, сидератов и соломы зерновых служит основой, обеспечивающей повышение
обл., Российская Федерация плодородия почв.

 [email protected] Результаты. Установили, что внесение полного минерального удобрения в расчёте на планируе-
мый урожай, двукратное использование Азотовита и Фосфатовита в технологических операциях—
Поступила в редакцию: протравливание семенного материала (по 2 л/т каждого препарата) и некорневое опрыскивание ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
05.04.2022 растений в период до 30 см (по 1 л/га каждого препарата) — обеспечило высокую продуктивность
сидерата (38,2 т/га), зерна озимой ржи (7,1 т/га) и ярового ячменя ( 4,1 т/га); полученопереваримого
Одобрена после рецензирования: протеина 0,65 и 0,34 т/га, при этом низкая энергоёмкость производства зерновых (менее 3,0 ГДж/т)
26.08.2022 сочетаетсяс высокой энергетической эффективностью производства — 5,8 единиц. Использование
сидерата и соломы зерновых в качестве органических удобрений позволило повысить плодородие
Принята к публикации: почвы в среднем за звено севооборота по всем вариантам опыта более чем на 47 ГДж/га.
16.09.2022
Ключевые слова: звено севооборота, Азотовит, Фосфатовит, солома, сидерат, урожайность, пло-
дородие почвы, энергоёмкость

Для цитирования: Тиранов А.Б., Григорьев А.В. Влияние биологических приёмов в звене кормо-
вого севооборота на продуктивность и плодородие почвы. Аграрная наука. 2022; 362 (9): 79–83.
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-79-83

© Тиранов А.Б., Григорьев А.В.

Research article The influence of biological techniques in the
feed crop rotation link on soil productivity and
Open access fertility

DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-79-83 ABSTRACT

Alexander. B. Tiranov,  Relevance. New fertilizers Azotovite and Phosphatovite do not pollute the soil and provide significant savings
Alexander V. Grigoriev when applying in combination withtraditional fertilizers. Studies on the use of Azotovite and Phosphatovite
in the conditions of the Novgorod region on sod-podzolic soil in improved fodder crop rotations have not
Novgorod Research Institute of Agriculture– yetbeen conducted, therefore research on the influence of Azotovite and Phosphatovite together with
branch of the St. Petersburg Federal mineral fertilizers in improved crop rotations is relevant.
Research Center of the Russian Academy
of Sciences, Borki village, Novgorod region, Methods. The results of studies of two-factor field experiment, carried out in 2019–2021 on sod-podzolic
Russian Federation soil in the conditions of the Novgorod region, are presented to study the influence on the yield and nutritional
value of forage cropsof three methods of using Azotovite (A) and Phosphatovite (P)  — factor H— and
 [email protected] mineral fertilizers in full dosagesfor a programmed yield (background 1) andin dosages, reduced by 50%
(background 2) (factor B) in the feed crop rotation link: spring rapeseed for siderate; winter rye and spring
Received by the editorial office: barley for grain. The use of crop-root residues, siderates and grain straw serves as a basis for increasing
05.04.2022 soil fertility.
Accepted in revised:
26.08.2022 Results. It was established that the introduction of a complete mineral fertilizer based on the planned
Accepted for publication: harvest, the double use of Azotovite and Phosphatovite in technological operations— etching of seed
16.09.2022 material (by 2 l/t of each preparation) and non-root spraying of plants in the period up to 30 cm (by 1 l/ha
of each preparation) —provided high productivity of siderate (38.2 t/ha),grain of winter rye (7.1 t/ha) and
spring barley (4.1 t/ha); digestible proteinin amount 0.65 and 0.34 t/ha was obtained, low energy intensity
of grain production (less than 3.0 GJ/t) is combinedwith high energy efficiency of production — 5.8 units.
The use of siderate and grain straw as organic fertilizers allowed to increase soil fertility on average per crop
rotation link for all variants of the experiment by more than 47 GJ/ha.

Key words: crop rotation link, Azotovite, Phosphatovite, straw, siderate, yield, soil fertility, energy intensity

For citation: Tiranov A.B., Grigoriev A.V. The influence of biological techniques in the feed crop
rotation link on soil productivity and fertility. Agrarian science. 2022; 2022; 362 (9): 79–83. https://doi.
org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-79-83 (In Russian).
© Tiranov A.B., Grigoriev A.V.

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 79

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО Введение / Introduction фон 2 + обр. семян: А (2,0 л/т) + Ф (2,0 л/т) + нек. обр. А
В настоящее время микробиологическим удобрени- (1,0/га) + Ф (1 л/га).
ям принадлежит особая роль в биологизации земледе-
лия. Они обогащают почву биологическим азотом, ак- Опыт закладывали в севообороте с последователь-
тивизируют процессы разложения труднорастворимых ным введением одной культуры в трёхкратной повтор-
фосфорорганических и калийсодержащих соединений ности с размером делянок 100 м2. Размещение делянок
в почве, повышают усвояемость минеральных удо- рендомизированное. Делянки делили пополам, пло-
брений и урожайность сельскохозяйственных культур. щадь учётной делянки по факторам В и Н — 25 м2. На
Исследования с микробиологическими удобрениями одной половине делянки высевали семена исследуемых
проводились в различных регионах РФ и они показали культур, обработанные только фунгицидом, на другой
высокую эффективность [1–7]. части делянки перед посевом семена обрабатывали в
Компания «Промышленные инновации» является од- баковой смеси: протравитель + микробиологические
ним из отечественных разработчиков и производителей удобрения (по 2 л/т каждого препарата). Посев возде-
удобрений нового поколения Азотовит и Фосфатовит. лываемых культур проводили в оптимальные сроки с
Микробиологические удобрения Азотовит и Фосфато- нормами высева: рапс на сидерат с. Оредеж — 2–3 млн
вит высокотехнологичны, устойчивы к агрессивному штук всхожих семян на гектар; озимую рожь с. Волхова,
воздействию компонентов баковой смеси. Совмест- яровой ячмень с. Суздалец — 5,5 млн шт. всхожих семян
ное применение минеральных удобрений с микробио- на гектар. Минеральные удобрения рассчитывали на
логическими удобрениями и в баковых смесях, а так- планируемую урожайность балансовым методом с учё-
же низкие цены на биопрепараты позволяют добиться том доступных макроэлементов в почве и используемых
высокой экономической эффективности производства органических удобрений (сидерата и соломы зерно-
сельскохозяйственной продукции. вых) [9]. По данным Новгородского НИИСХ, с 1 т урожая
В Новгородской области на дерново-подзолистых зерна с учётом побочной продукции при выращивании
почвах (83% от площади пашни) с 2019 г. проводят- озимой ржи выносится 20 кг азота, ячменя —19 кг ; азот
ся исследования по влиянию микробиологических является лимитирующим фактором при возделывании
удобрений Азотовита и Фосфатовита в комбинации с зерновых. При урожайности 3,5 т/га зерна озимой ржи
минеральными удобрениями на урожайность сельско- необходимо внести азота 70 кг/га в д.в., включая со-
хозяйственных культурв улучшенных кормовых севоо- держание азота в пахотном слое почвыи зелёной мас-
боротах [7, 8]. се рапса, запаханного в почву, в которой в среднем со-
Цель исследований — и зучить влияние комплексного держалось 87 кг/га азота (коэффициент использования
использования новых микробиологических удобрений и азота из сидерата в первый год — 50%) [10]. В фазу ку-
полных доз минеральных удобрений, а также альтерна- щения зерновых культур и в фазы роста растений рапса
тивных органических удобрений на продуктивность зве- листообразование — стеблевание проводили некорне-
на улучшенного кормового севооборота и плодородие вую обработку посевов микробиологическими удобре-
дерново-подзолистой почвы в условиях Новгородской ниями (варианты 3, 4, 7, 8) — А (1 л/га) + Ф (1 л/га) штан-
области. говым опрыскивателем ОПШ-16 с расходом воды 200
л/га. Использовали для протравливания семян рапса и
Материал и методы исследования / зерновых фунгицид Витавакс 200, СП (375 + 375 г/кг) по
Materials and method 3 кг/т (10 л/т рабочего раствора). Для борьбы с двудоль-
Исследования проводились в 2019–2021 гг. в двух- ными сорняками в посевах зерновых применяли герби-
факторном полевом опыте на дерново-подзолистой цид Агритокс, ВК (500 г/л) — 1,2 л/га.
легкосуглинистой почве в звене севооборота с содер-
жанием подвижного фосфора 245–260 мг/кг, обменного Яровой рапс (сидерат) скашивали в фазу полного
калия —2 35–250 мг/кг (по Кирсанову), гумуса —  2,9– цветения, затем измельчали дисковой бороной с одно-
3,2% (по Тюрину), и рНсол — 5,9. Чередование культур в временной заделкой в почву на глубину до 12 см. В зе-
звене кормового севооборота: яровой рапс на сидерат; лёной массе сидерата высокое содержание азота (1,9%
озимая рожь на зерно; яровой ячмень на зерно. в расчёте на воздушно-сухое вещество) и узкое соот-
В опыте изучали следующие факторы. ношение С:N. Солому использовали как альтернативу
Фактор В — минеральное удобрение под прогнозиру- традиционным органическим удобрениям. Это хороший
емый урожай: В1 — полныерасчётные дозы под урожай: питательный субстрат для почвенной микрофлоры, и её
сидерата (ярового рапса)  — 25 т/га N98P96K110, зерна положительное влияние проявляется и на последующей
озимой ржи —3,5 т/га N25P0K8, ячменя на зерно  — 3,0 т/ культуре севооборота [11]. Её измельчали непосред-
га N40P5K8; В2 — дозы минеральных удобрений под уро- ственно при обмолоте зерна комбайном. После разбра-
жай культур — 1/2 от значений В1. сывания соломы вносили азотные удобрения в дозе 10
Фактор Н  — способы применения микробиологиче- кг д.в. на 1 т соломы и поле обрабатывали тяжёлой дис-
ских удобрений Азотовита и Фосфатовита: Н0  — кон- ковой бороной на глубину 10–12 см.
троль без Азотовита и Фосфатовита; Н1  — обработка
семенного материала перед посевом (А + Ф по 2 л/т В периоды роста и развития ярового рапса, озимой
каждого препарата); Н2 — некорневая обработка посе- ржи и ярового ячменя погодные условия сложились впол-
вов при высоте растений до 30 см (А + Ф по 1 л/га каж- не благоприятные. В 2019 г. гидротермический коэффи-
дого препарата); Н3 — сочетание Н1 + Н2. циент Г.Т. Селянинова (ГТК) [12] в мае и июне в среднем
Схема опыта 2×4: 1) В1 — фон 1; 2) фон 1 + обр. се- составил 1,7 и 1,3 единицы, что положительно повлияло
мян: А (2,0 л/т) + Ф (2,0 л/т); 3) фон 1 + некорневая (нек.) на урожай зелёной массы рапса. Продолжительность
обр. А (1,0 л/га) + Ф (1 л/га); 4) фон 1+ обр. семян: А периода активной вегетации озимой ржи осенью соста-
(2,0 л/т) + Ф (2,0 л/т) + нек. обр. А (1,0 л/га) + Ф (1 л/ вила 57 дней и фазы развития всходы — кущение были
га); 5) В2 — фон 2; 6) фон 2 + обр. семян: А (2,0 л/т) + Ф достаточно обеспечены влагой и теплом. ГТК за период с
(2,0 л/т); 7) фон 2 + нек. обр. А (1,0 л/га) + Ф (1 л/га); 8) мая по июль 2020 г. равен 1,3 единицы, что положительно
повлияло на урожай зерна озимой ржи.

Фазы развития ячменя всходы — кущение проходили
при благоприятных погодных условиях, ГТК в этот пери-

80 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

GENERAL FARMING AND CROP PRODUCTION

од составил 1,7 единиц. Раннее и дружное появление вым: у ярового рапса оносоставило 3,0–5,4 т/га, у зер-

всходов имело большое значение для формирования новых  — 0,4–1,4 т/га, и не зависело от вносимых доз

урожая ярового ячменя. В годы исследований средний минеральных удобрений.

ГТК за вегетацию равнялся 1,3; 1,3 и 1,4 ед. Для развития отрасли животноводства в Новгород-

Учёт урожая возделываемых культур проводили по ской области и повышения её эффективности необхо-

пробным снопам: яровой рапс собиралив фазу полного димо повышать качество кормов, и прежде всего выход

цветения, зерновые — в фазу полной спелости зерна. протеина с гектара [19]. При использовании в техно-

Результаты исследований обрабатывали дисперси- логических операциях Азотовита и Фосфатовита одно-

онным [13] и ресурсно-экологическим методами [14]. кратно выход кормов по отношению к фонам 1 и 2 с гек-

тара повысился на 0,5–0,8 т в вариантах 2–3 и 5–6, при

Результаты и обсуждение / двукратном применении —на 1,3 т в вариантах 4 и 8 (та-

Results and discussion блица 2). Наибольший выход переваримого протеина в

Наибольшую урожайность возделываемых культур одном килограмме зерна составил 74,9 г и получен при

в звене сидерального севооборота получили в вари- внесении под зерновые доз минеральных удобрений на

анте 4  (сидерата 38,2 т/га, зерна оз. ржи — 7,1 т/га,и программируемый урожай и двукратном применении в

ячменя  — 4,1  т/га) при использовании минеральных технологических операциях микробиологических удо-

удобрений в расчёте на планируемую урожайность и брений.

двукратном применении Азотовита и Фосфатовита Лучшие энергетические и экономические показатели

(таблица 1), что согласуется с результатами исследо- при выращивании зерна озимой ржи и ярового ячменя

вателей [15–18]. в среднем за звено севооборота получили в варианте

Увеличение урожайности возделываемых культур 4 при внесении минеральных удобрений с учётом пла-

при использовании микробиологических удобрений по нируемого урожая, обработке семян перед посевом

отношению к фонам 1 и 2 было практически одинако- микробиологическими удобрениямии и некорневой

обработке в фазу кущения. Продук- ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО

Таблица 1. У рожайность культур в звене сидерального севооборота в зависимости тивность с га составила 5,6 т зерна
от комплексного действия удобрений за 2019–2021 гг. (т с 1 га) при низкой удельной энергоёмкости
производства основной продукции
Table 1. C rop yield in the sideral crop rotation link depending on the complex effect of (2,8 ГДж/т) и высокой энергетиче-
fertilizers for 2019–2021 (t per 1 ha)

№ вари- Урожайность ской эффективности (5,8 ед.), рен-
анта табельности производства 163%
Фактор В Фактор Н яровой рапс, озимая рожь ячмень на зерно и условно чистой прибыли 42 тыс.
1 Н0 сидерат на зерно руб./га (в ценах 2019 г.).

33,0 5,8 2,8 В звене кормового севооборота

2 В1 Н1 36,1 6,3 3,2 первую культуру (яровой рапс) ис-
N1Р1К1 ФОН 1 36,0 6,4 3,3 пользовали как сидерат. При запа-
3 Н2 38,2 7,1
хивании зелёной массы сидерата
4 Н3 4,1 в почву поступило азота от 78 до

5 Н0 27,4 5,0 2,1 109  кг/га, Р2О — от 41 до 57 кг/га,
30,4 5,5 К2О — от 151 до 210 кг/га. Коэффи-
6 В2 Н1 31,0 5,8 2,6 циент использования азота иззе-

7 N2Р2К2 ФОН 2 Н2 2,7 лёного удобрения в первый год в 2

8 Н3 32,4 6,4 3,4 раза выше, чем из навоза, и состав-
Фактор В НСР05 1,2 0,3 ляет 50% [10]. Солому озимой ржи и

0,2 ярового ячменя в звене севооборо-

Фактор Н НСР05 1,3 0,4 0,2 та использовали как альтернативу
НСР05 для сравнения частных средних 2,3 0,6 0,4 традиционным органическим удо-

брениям. По данным Новгородско-

Таблица 2. В лияние микробиологических и минеральных удобрений на кормовые качества и энерго-экономические показатели
зерновых культур в среднем за 2020–2021 гг.

Table 2. E ffect of microbiological and mineral fertilizers on feed qualities and energy-economic indicators of grain crops on average for
2020–2021

Вариант Урожайность, т/га Сухого вещества, Переваримого Энергоемкость Энергетическая Рентабель- Условно чистая
т/га протеина, т/га основной продук- эффективность, ность,% прибыль*, тыс.

ции, ГДж/т ед. руб./га

1 4,3 3,5 0,37 3,4 4,6 135 30

2 4,8 4,0 0,41 3,2 4,9 149 34

3 4,9 4,1 0,43 3,1 5,1 140 35

4 5,6 4,8 0,50 2,8 5,8 163 42

5 3,6 2,9 0,30 3,3 4,6 113 23

6 4,1 3,4 0,34 3,1 5,1 133 28

7 4,2 3,5 0,37 3,0 5,2 127 29

8 4,9 4,0 0,43 2,9 5,6 150 37
Примечание:* — в ценах 2019 г.

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 81

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО го НИИСХ, с 1 т соломы оз. ржи выносится азота 4,3 кг, менной материал перед посевом совместно с фунги-
фосфорного ангидрида — 1,7 кг, окиси калия — 7,7 кг; с цидом из расчета 2 л/т каждого препарата и проводить
ячменной соломой — 4,1; 3,6; 8,1 кг/т соответственно. некорневую обработку посевов  — зерновых в фазу ку-
щения, ярового рапса  — в фазы листообразование —
Баланс гумуса почвы в среднем за звено севооборо- стеблевание — из расчета 1  л/га каждого препарата).
та по вариантам 1–8 положительный и составил: 65; 71; В качестве предшественника под зерновые следуетис-
69; 83; 47; 58; 62; 70 ГДж/га, что подтверждается прове- пользовать яровой рапс на сидерат, что увеличивает
дёнными исследованиями [20]. урожайность зерновых в среднем на 30%. Под возде-
лываемые культуры необходимовносить минеральные
Выводы / Conclusion удобрения в расчёте на планируемый урожай.
Для повышения продуктивности зерновых культур
и плодородия дерново-подзолистой почвы в условиях При использовании указанной технологии энерго-
Новгородской области в звене улучшенного кормового ёмкость производства 1 т зерновых составляет менее
севооборота необходимо использовать в технологиче- 3,0  ГДж, рентабельность производства —более 160%,
ских операциях новые микробиологические удобрения плодородие почвы повышаетсяв среднем за звено се-
Азотовит и Фосфатовит двукратно (протравливать се- вооборота более чем на 80 ГДж/га.

Все авторы несут ответственность за свою работу и представлен- All authors bear responsibility for the work and presented data.
ные данные.
Все авторы внесли равный вклад в эту научную работу. All authors have made an equal contribution to this scientific work.
Авторы в равной степени участвовали в написании рукописи и The authors were equally involved in writing the manuscript and bear
несут равную ответственность за плагиат. the equal responsibility for plagiarism.
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. The authors declare no conflict of interest.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК REFERENCES

1. Резанова Г.И., Иванченко Т.В. Влияние микробиологических 1. Rezanova G.I., Ivanchenko T.V. Influence of microbiological fertil-
удобрений Азотовит и Фосфатовит на развитие и продуктивность izers Azotovite and Phosphatovite on the development and produc-
зерновых культур. // Научно-агрономический журнал. 2012; 1 (90): tivity of grain crops. Scientific and Agronomic Journal. 2012; 1 (90):
15-21. 15-21. (In Russian).

2. Чамурлиев Г.О., Феофилова Л.А. Влияние обработки почвы и 2. CHamurliev G.O., Feofilova L.A. The effect of tillage and bacterial
бактериальных удобрений на продуктивность ярового ячменя. fertilizers on the productivity of spring barley. Bulletin of the Peoples’
Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агро- Friendship University of Russia. Series: Agronomy and animal hus-
номия и животноводство. 2018; 13 (2): 93-102. bandry. 2018; 13 (2): 93-102. (In Russian).

3. Юдина И.Н., Попова Л.Д. Влияние бактериальных удобрений 3. YUdina I.N., Popova L.D. The effect of bacterial fertilizers Azotovite
Азотовит и Фосфатовит на урожайность зерна ячменя в условиях and Phosphatovite on the yield of barley grain in the Kaluga region.
Калужской области. Сборник научных трудов по материалам науч- Collection of scientific papers based on the materials of a scientific
но-практической конференции с международным участием. Под and practical conference with international participation. Edited by
редакцией В.Н. Мазурова. 2019: 208-211. V.N. Mazurov. 2019: 208-211. (In Russian).

4. Плескачев Ю. Н., Роменская О. Н. Влияние микробиологических 4. Pleskachev YU. N., Romenskaya O. N. Influence of microbiological
удобрений Азотовит и Фосфатовит на продуктивность картофеля fertilizers Azotovite and Phosphatovite on potato productivity in the
в Нижнем Поволжье. Аграрный научный журнал. 2018; 1: 24-26. Lower Volga region. Agrarian Scientific Journal. 2018; 1: 24-26. (In
Russian).
5. Тупицина В. В., Резанова В. И. Влияние баковых смесей совре-
менных препаратов на продуктивность и качество ярового ячменя. 5. Tupicina V. V., Rezanova V. I. Influence of tank mixtures of modern
Вестник Прикаспия. 2016; 2 (13): 28-32. preparations on productivity and quality of spring barley. Bulletin of
the Caspian Sea. 2016; 2(13): 28-32. (In Russian).
6. Ivanova I., Ilina S., Dementiev D. Influence of microbiological prepa-
rations on spring wheat yield. In the collection: IOP Conference Series: 6. Ivanova I., Ilina S., Dementiev D. Influence of microbiological
Earth and Environmental Science. III International Scientific Confer- preparations on spring wheat yield. In the collection: IOP Conference
ence: AGRITECH-III-2020: Agribusiness, Environmental Engineering Series: Earth and Environmental Science. III International Scientific
and Biotechnologies. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall Conference: AGRITECH-III-2020: Agribusiness, Environmental
of the Russian Union of Scientific and Engineering Associations. 2020: Engineering and Biotechnologies. Krasnoyarsk Science and
52001. Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and
Engineering Associations. 2020: 52001.
7. Тиранова Л. В. Влияние способов применения Азотовита и Фос-
фатовита на урожайность озимой ржи и плодородие дерново-под- 7. Tiranova L. V. Influence of methods of application of Azotovite
золистой почвы в условиях Новгородской области. Плодородие. and Phosphatovite on the yield of winter rye and the fertility of sod-
2021; 2 (119): 38-41. podzolic soil in the conditions of the Novgorod region. Fertility, 2021;
2 (119): 38-41. (In Russian).
8. Тиранов А.Б. Влияние микробиологических удобрений на
урожайность ярового рапса и плодородие дерново-подзолистой 8. Tiranov A.B. The influence of microbiological fertilizers on the
почвы в условиях Новгородской области. Плодородие. 2020; 2 yield of spring rapeseed and the fertility of sod-podzolic soil in the
(113): 43-46. conditions of the Novgorod region. Fertility, 2020; 2 (113): 43-46. (In
Russian)
9. Гриценко В.В., Долгодворов В.Е. Основы программирования
урожаев сельскохозяйственных культур. М.: Агропромиздат; 1986: 9. Gricenko V.V., Dolgodvorov V.E. Fundamentals of crop yield
28-30. programming. Moscow: Agropromizdat; 1986: 28-30. (In Russian).

10. Новоселов С.И., Толмачев Н.И., Еремеев Р.В. Эффективность 10. Novoselov S.I., Tolmachev N.I., Eremeev R.V. The effectiveness
сидеральных удобрений при возделывании озимой ржи. Вестник of sideral fertilizers in the cultivation of winter rye. Bulletin of the
Чувашской государственной сельскохозяйственной академии. Chuvash State Agricultural Academy. 2017; 3 (3): 31-35. (In Russian)
2017; 3 (3): 31-35.
11. Loshakov V.G. Intermediate crops – an important element of
11. Лошаков В.Г. Промежуточные культуры – важный элемент intensive zonal farming systems / Agronomic foundations of special
интенсивных зональных систем земледелия. Агрономические crop rotations. – M.: VO “Agropromizdat”; 1986: 29-41. (In Russian).
основы специальных севооборотов. – М.: ВО «Агропромиздат»;
1986: 29-41. 12. Agronomist’s Handbook of Agricultural Meteorology. Non-
chernozem zone of the European part of the RSFSR. / Edited by I.G.
12. Справочник агронома по сельскохозяйственной метеорологии. Gringofa. Leningrad: Hydrometeoizdat; 1986: 190-91. (In Russian).
Нечернозёмная зона Европейской части РСФСР. / Под редакцией
И.Г. Грингофа. Ленинград: Гидрометеоиздат; 1986: 190-91.

82 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

GENERAL FARMING AND CROP PRODUCTION

13. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами стати- 13. Dospekhov B.A. Methodology of field experience (with the basics
стической обработки результатов исследований). 5-е изд., пере- of statistical processing of research results). 5th ed., reprint. and
раб. и допол., стереотип. изд. М.: Альянс. 2014. 351 с. add., stereotype. ed. M.: Alliance. 2014. 351 p. (In Russian).

14. Методика ресурсно-экологической оценки эффективности 14. Methodology of resource and environmental assessment of the
земледелия на биоэнергетической основе. РАСХН. Всероссийский efficiency of agriculture on a bioenergy basis. RASKHN. All-Russian
научно-исследовательский институт земледелия и защиты почв от Research Institute of Agriculture and Soil Protection from Erosion. Izd.
эрозии. Курск: Изд. центр «ЮМЭКС». 1999. 48 с. centr «YuME`KS». 1999. 48 p. (In Russian).

15. Ващенко А. В., Каменев Р. А., Солодовников А. П. Применение 15. Vashchenko A. V., Kamenev R. A., Solodovnikov A. P. Application
минеральных удобрений и бактериальных препаратов под подсо- of mineral fertilizers and bacterial preparations for sunflower on
лнечник на чернозёме обыкновенном. Аграрный научный журнал. ordinary chernozem. Agrarian Scientific Journal. 2020; 1: 4-8. (In
2020; 1: 4-8. Russian).

16. Tiranov A.B., Tiranova L.V. The effect of Azotovit and Phosphatovit 16. Tiranov A.B., Tiranova L.V. The effect of Azotovit and Phosphatovit
on the yield of vetch oats. In the collection: IOP Conference Series: on the yield of vetch oats. In the collection: IOP Conference Series:
Earth and Environmental Science. Series “International Scientific and Earth and Environmental Science. Series “International Scientific and
Practical Conference Biotechnology in the Agro-Industrial Complex Practical Conference Biotechnology in the Agro-Industrial Complex
and Sustainable Environmental Management” 2020: 012149. and Sustainable Environmental Management” 2020: 012149.

17. Менькина Е.А. Влияние последействия разных доз мине- 17. Men’kina E.A. The effect of the aftereffect of different doses of
ральных удобрений на численность эколого-трофических групп mineral fertilizers on the number of ecological and trophic groups of
микроорганизмов. Аграрная наука. 2021; 3: 95-97. microorganisms. Agrarian Science. 2021; 3: 95-97. (In Russian).

18. Семинченко Е.В. Урожайность севооборотов в зависимости от 18. Seminchenko E.V. Crop rotation productivity depending on
приемов биологизации. Аграрная наука. 2021; 1: 121-124. biologization techniques. // Agricultural science. 2021; 1: 121-124.
(In Russian).
19. Будилов А. П. Возделывание зерновых и зернобобовых культур
на корм и зернофураж в Оренбургской области. Вестник мясного 19. Budilov A. P. Cultivation of grain and leguminous crops for
скотоводства. 2013; 2 (80): 108-115. fodder and grain fodder in the Orenburg region. Vestnik myasnogo
skotovodstva. 2013; 2 (80): 108-115. (In Russian).
20. Тиранова Л. В. Влияние микробиологических и минеральных
удобрений на качество кормов и плодородие почвы в Новгород- 20. Tiranova L. V. Influence of microbiological and mineral fertilizers
ской области. Плодородие. 2022; 2: 26-29. on feed quality and soil fertility in the Novgorod region. Fertility. 2022;
2: 26-29. (In Russian)

ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS: ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО

Александр Борисович Тиранов, кандидат экономических Alexander Borisovich Tyranov, Candidate of Economic
наук, старший научный сотрудник лаборатории агрохимии и Sciences, Senior Researcher at the Laboratory of Agrochemistry
земледелия Новгородского научно-исследовательского ин- and Agriculture of the Novgorod Research Institute of Agriculture –
ститута сельского хозяйства – филиал Санкт-Петербургского Branch of the St. Petersburg Federal Research Center of the
Федерального исследовательского центра Российской ака- Russian Academy of Sciences, 2, Parkovaya str., Borki Village,
демии наук, д. 2,ул. Парковая, д. Борки, Новгородский р-он, Novgorodsky District, Novgorod Region, 173516, Russian
Новгородская обл., 173516, Российская Федерация Federation
E-mail: [email protected]. E-mail: [email protected].
https://orcid.org/000-0003-0277-3771 https://orcid.org/000-0003-0277-3771
Александр Владимирович Григорьев, старший научный со- Alexander Vladimirovich Grigoriev, Senior Researcher
трудник лаборатории агрохимии и земледелия Новгородского at the Laboratory of Agrochemistry and Agriculture
научно-исследовательского института сельского хозяйства – of the Novgorod Research Institute of Agriculture – Branch
филиал Санкт-Петербургского Федерального исследователь- of the St. Petersburg Federal Research Center of the Russian
ского центра Российской академии наук, д. 2, ул. Парковая, Academy of Sciences, 2, Parkovaya str., Borki Village,
д. Борки, Новгородский р-он, Новгородская обл., 173516, Рос- Novgorodsky District, Novgorod Region, 173516,
сийская Федерация Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]
https://orcid.org/000-0002-6093-0045 https://orcid.org/000-0002-6093-0045

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 83

УДК 338.43 (470.333) Возможности и приоритеты развития
агропромышленного комплекса Брянской
ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВОНаучная статья области

Открытый доступ РЕЗЮМЕ

DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-84-91 Актуальность. Аграрный сектор, в том числе и агропромышленный комплекс, функционируют в
настоящее время в непростых социально-экономических и геополитических условиях. Аграрному
С.М. Сычёв,  сектору экономики Брянской области принадлежит ключевая роль в процессе развития экономики
А.О. Храмченкова, региона. В данной статье решается проблема, связанная с определением возможностей и выявле-
А.А. Кузьмицкая, нием приоритетных направлений развития регионального АПК в условиях инновационно-цифрового
О.Н. Коростелева, развития экономики.
А.А. Полухин
Методы. В работе использован широкий спектр аналитических методов: системного анализа, про-
Брянский государственный аграрный граммноцелевой и проектный, статистический метод, прогнозный метод. Применение совокупности
университет, с. Кокино, Брянская обл., научных подходов, таких как: системного, междисциплинарного, комплексного, а также ретроспек-
Российская Федерация тивного и эволюционного позволили выполнить исследование возможностей и приоритетов разви-
тия АПК региона.
 [email protected]
Результаты. В статье проведен анализ современного состояния агропромышленного комплекса ре-
Поступила в редакцию: гиона, выявлены возможности и определены приоритеты развития важнейших отраслей АПК Брян-
30.05.2022 ской области. В результате исследования установлено, что экономический и ресурсный потенциалы
АПК региона способствуют развитию эффективного сельскохозяйственного производства. Государ-
Одобрена после рецензирования: ственная поддержка и программы по развитию АПК позволили региону стать конкурентоспособным
29.08.2022 лидером по ряду позиций в Российской Федерации. На современном этапе Брянская область полно-
стью обеспечивает свои потребности в основных продуктах питания. Доказывается необходимость
Принята к публикации: активного участия в освоении новых инвестиционных проектах, в процессах модернизации основных
15.09.2022 сфер производственно-хозяйственной деятельности, освоении возможных направлений цифрови-
зации. Выводы, сделанные по результатам исследования, имеют важное значение для практиков,
поскольку они дополняют имеющиеся знания, необходимые для обоснования стратегий развития
АПК и экономики страны в целом при трансформации в инновационно-цифровое пространство.

Ключевые слова: региональный АПК, приоритеты развития, господдержка сельхозпроиз-
во-дителей, инвестиционные проекты, агробизнес, модернизация, цифровизация.

Для цитирования: Сычёв С.М., Храмченкова А.О., Кузьмицкая А.А., Коростелева О.Н.,
Полухин А.А. Возможности и приоритеты развития агропромышленного комплекса Брянской
области. Аграрная наука. 2022. 2022; 362 (9): 84–91. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-
362-9-84-91

© Сычёв С.М., Храмченкова А.О., Кузьмицкая А.А., Коростелева О.Н., Полухин А.А

Research article Opportunities and priorities for the development
of the agro-industrial complex of the Bryansk
Open access region

DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-84-91

Sergey M. Sychev, ABSTRACT
Alevtina O. Khramchenkova,
Anna A. Kuzmitskaya, Relevance. The agricultural sector, including the agro-industrial complex, is currently functioning in difficult
Olga N. Korosteleva, socio-economic and geopolitical conditions. The agricultural sector of the economy of the Bryansk region
Andrey A. Polukhin plays a key role in the process of economic development. This article solves the problem of identifying
opportunities and identifying priority areas for the development of the regional agroindustrial complex in the
Bryansk State Agrarian University, p. Kokino, conditions of innovative and digital development of the economy.
Bryansk region, Russian Federation
 [email protected] Methods. A wide range of analytical methods is used in the work: system analysis, program-target and
project, statistical method, predictive method. The use of a set of scientific approaches, such as: systemic,
Received by the editorial office: interdisciplinary, complex, as well as retrospective and evolutionary, made it possible to carry out a study of
30.05.2022 the possibilities and priorities of the development of the agroindustrial complex of the region.
Accepted in revised:
29.08.2022 Results. The article analyzes the current state of the agroindustrial complex of the region, identifies
Accepted for publication: opportunities and identifies priorities for the development of the most important branches of the agro-
15.09.2022 industrial complex of the Bryansk region. As a result of the study, it was found that the economic and
resource potential of the agroindustrial complex of the region contribute to the development of efficient
agricultural production. State support and programs for the development of agriculture have allowed the
region to become a competitive leader in a number of positions in the Russian Federation. At the present
stage, the Bryansk region fully meets its needs for basic foodstuffs. The necessity of active participation
in the development of new investment projects, in the processes of modernization of the main spheres of
production and economic activity, the development of possible directions of digitalization is proved. The
conclusions drawn from the results of the study are important for practitioners, since they complement the
existing knowledge necessary to substantiate the development strategies of the agroindustrial complex and
the economy of the country as a whole during the transformation into an innovative digital space.

Key words: regional agroindustrial complex, development priorities, state support of agricultural
producers, investment projects, agribusiness, modernization, digitalization.

For citation: Sychev S.M., Khramchenkova A.O., Kuzmitskaya A.A., Korosteleva O.N. Polukhin A.A.
Opportunities and priorities for the development of the agro-industrial complex of the Bryansk
region. Agrarian science. 2022; 362 (9): 84–91. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-
84-91 (In Russian).

© Sychev S.M., Khramchenkova A.O., Kuzmitskaya A.A., Korosteleva O.N. Polukhin A.A.

84 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

GENERAL FARMING AND CROP PRODUCTION

Введение / Introduction ственный прирост населения по области в 2020 г. соста- ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
Сельское хозяйство Брянской области как важней- вил 7696 человек [4].
шая сфера агропромышленного комплекса (далее  —
АПК) представляет собой жизненно важную отрасль На территории региона производственно-хозяй-
экономики региона, показывающую ежегодный устой- ственной деятельностью занимаются около 1000 сель-
чивый рост. Стратегической целью развития агропро- скохозяйственных предприятий, организации пищевой
мышленного комплекса является повышение конкурен- и перерабатывающей промышленности, К(Ф)Х, из них
тоспособности производителей сельскохозяйственной 714 предприятий — производители сельскохозяйствен-
продукции Брянской области для обеспечения продо- ной продукции, 234 — перерабатывающие ее предпри-
вольственной безопасности, развитие малого и сред- ятия.
него бизнеса в сфере производства и переработки
сельскохозяйственной продукции и повышение уровня Сельское хозяйство Брянской области имеет по-
жизни сельского населения. АПК Брянской области ли- ложительную динамику развития благодаря государ-
дирует по многим направлениям [1]. ственной политике в сфере АПК. За последние годы
Конкурентные преимущества Брянской области в доля сельскохозяйственного производства в структуре
значительной мере обусловлены её уникальным эко- валового регионального продукта возросла до 18,7%.
номико-географическим положением. Брянщина  — В 2020 г. объём продукции сельского хозяйства всех
приграничный регион, находящийся на стыке трёх категорий хозяйств составил 99,9 млрд руб. На фи-
государств. Брянская область граничит на севере  со нансирование программ и мероприятий в АПК региона
Смоленской областью, на востоке  — с Калужской и направлены средства в сумме более 11 млрд рублей.
Орловской областями, на юге  — с Курской областью и Сельское хозяйство развивается на интенсивной осно-
Украиной, на западе — с Белоруссией. Она расположе- ве. Интенсивное развитие обусловлено государствен-
на на кратчайших транспортных путях, соединяющих го- ной поддержкой крупных инвестиционных проектов в
род Москву через Украину с Западной Европой, а город отраслях сельского хозяйства с применением иннова-
Санкт-Петербург — с южными районами России. Через ционных технологий и передовых научных разработок.
территорию Брянской области проходят важнейшие
международные торговые пути в страны Восточной Ев- Таким образом, природный и ресурсный потенциалы
ропы, с помощью которых решаются интересы финан- Брянской области способствуют эффективному разви-
сово-экономического сотрудничества [2]. тию регионального АПК. Однако дальнейшее развитие
Климат Брянской области умеренно континенталь- аграрного сектора региона в условиях цифровой эко-
ный, с тёплым летом и умеренно холодной зимой. номики должно быть связано с увеличением возможно-
Область находится в зоне достаточного увлажнения. стей инновационной активности, выявлением приори-
Природно-климатические условия Брянской области тетных направлений развития отраслей АПК.
способствуют развитию отраслей растениеводства
(в том числе зернопроизводства, картофелеводства, Материал и методы исследования /
овощеводства, льноводства) и животноводства (молоч- Materials and method
но-мясного скотоводства, свиноводства, птицеводства, Исследования возможностей и приоритетов раз-
коневодства, овцеводства, козоводства). вития АПК региона подразумевают применение сово-
Земельный фонд области на 1 января 2021 г. со- купности научных подходов: системного, междисци-
ставлял 3485,7 тыс. га, в том числе земли сельскохо-
зяйственного назначения  — 1976,4 тыс. га (рис. 1). Рис. 1. Распределение земель фонда по категориям по состоянию
Площадь земель сельскохозяйственного назначе- на 1 января2021 г., тыс. га
ния увеличилась на 0,3 тыс. га за счёт вовлечения в
сельскохозяйственный оборот земель запаса в Крас- Fig. 1. Distribution of the fund's lands by categories as of 01.01.2021,
ногорском районе на основании материалов ради- thousand he
ологического обследования почв (решение Красно-
горского районного совета народных депутатов от 12 5,1
ноября2020 г. № 6-88) [3].
В структуре сельскохозяйственных угодий (на 1 ян- 12,7 49,6
варя 2021 г.) площадь пашни составила 1176,8 тыс. 39,2
га, пастбищ— 345,4 тыс. га, сенокосов  — 205,5 тыс. 1976,4
га, многолетних насаждений  — 25,8 тыс. га, залежи  — 193,9
121,1 тыс. га. Площадь пашни увеличилась на 0,6 тыс.
га за счёт распашки земель (0,3 тыс. га) в Красногор- 1208,8
ском районе и за счёт проведения культуртехнических и
агрохимических мероприятий на пастбищах площадью земли сельскохозяйственного назначения (1976,4 тыс. га)
0,2 тыс. га в Комаричском и Севском районах и раскор- земли лесного фонда (1208,8 тыс. га)
чевки многолетних насаждений на площади 0,1 тыс. га в земли населенных пунктов (193,9 тыс. га)
Комаричском районе. земли промышленности, транспорта, связи
Для ведения сельскохозяйственного производ- и иного назначения (39,2 тыс.га)
ство на территории региона имеются все необходи- земли особо охраняемых территорий (12,7 тыс. га)
мые ресурсы, в том числе сформирован человеческий земли водного фонда (5,1 тыс. га)
и интеллектуальный потенциалы. На 1 января 2020 г. земли запаса (49,6 тыс. га)
численность населения Брянской области составляла
1192,5 тыс. человек, из которых 839,8 тыс. чел. (70,4%)
проживали в городах и посёлках городского типа,
352,7  тыс. чел. (29,6%)  — в сельской местности. Есте-

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 85

Рис. 2. Инвестиции в основной капитал, в том числе в сельское хозяйство, по Брянской Увеличивается уровень инве-

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО области, млн рублей стиционной активности в сельском

Fig. 2. Investments in fixed assets, including agriculture, in the Bryansk region, million rubles хозяйстве. Инвестиции в основ-

Инвестиции, млн руб. 70000 ной капитал в целом увеличились в

60000 9,9 раза, в то время как в сельское

50000 2005 г. 2010 г. 2017 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г. хозяйство — в 20,8 раза. Причем
40000 5959,2 31983,4 39452,7 43625 49207,6 58801,6 следует отметить, что инвестиции
30000 в основном осуществляются в жи-
20000 вотноводство (рис. 2). Сумма инве-
10000 стиций растениеводства в 9,4 раза
меньше, чем животноводства. Рост
0 общей суммы инвестиций растени-
еводства составил всего 3,8 раза, в
Инвестиции в основной то время какживотноводства  — 4,2
капитал, всего, млн руб.

из них сельское хозяйство, охота 1090,8 2902 12473 13631,3 14731,2 22715,4 раза.
и лесное хозяйство, млн руб. С увеличением инвестиций про-
564,9 1180,4 519,9 634,8 1013,4 2150,5
в том числе растениеводство, 484,8 1664,8 11937,6 12919,1 13042 20112,7 исходит и увеличение стоимости
млн руб. основных средств — в целом в 8,5

животноводство, млн руб.

раза. Стоимость основных средств

сельского хозяйства увеличилась

Рис. 3. Стоимость основных средств, в том числе сельского хозяйства, по Брянской более значительно  — в 9,2 раза

области, млн рублей (рис. 3). Удельный вес основных

Fig. 3. The cost of fixed assets, including agriculture, in the Bryansk region, million rubles средств сельского хозяйства в об-

Стоимость основных средств, млн руб. 2500000 щей стоимости вначале увеличился

до 18,1% в 2018 г., а затем в 2020 г.

2000000 произошло снижение данного пока-
зателя до 9,0% [6].

1500000 На интенсивной основе разви-
вается производство зерна, карто-

феля и овощей, молочное и мясное

1000000 скотоводство, что оказывает влия-

ние на эффективность сельскохо-

500000 зяйственного производства в целом
и на его товарную политику. Так,

0 2005 г. 2010 г. 2017 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г. Брянская область находится в чис-
218523 384939 794829 841645 1812903 1855052 ле лидеров по производству карто-
Стоимость основных феля и крупного рогатого скота на
средств, всего, млн руб. мясо.

Стоимость основных 18171 30200 139223 152108 158116 166352 Динамично развивается от-
средств сельского расль зернопроизводства (рис. 4).
хозяйства, охоты В 2020  г. урожайность этого стра-
и лесного хозяйства, тегически важного вида продукции
млн руб.

в среднем составила 50,4 ц с га, то

позволило региону занять по этому

показателю пятое место по России и

плинарного, комплексного, а также ретроспективного третье в Центральном Федеральном округе.

и эволюционного. При исследовании использовались Кукуруза на зерно в последние годы становится пре-

методы: системного анализа, программно-целевой обладающей культурой среди зерновых (в структуре

и проектный (при разработке ключевых направлений производства зерновых в 2020 г. она занимает 25,4%),

развития отраслей регионального АПК); статистиче- площади под ней увеличились относительно 2010 г. в

ский (с целью оценки современного состояния про- 21,3 раза. Это обусловлено значительной питательной

изводственной деятельности АПК); прогнозный (при ценностью данной культуры при выращивании крупно-

обосновании прогнозов развития основных отраслей го рогатого скота, свиней и птицы на мясо. Передови-

АПК региона). В качестве объекта исследования опре- ком по производству зерновых является Стародубский

делены основные сельскохозяйственные отрасли ре- район, где средняя урожайность в 2020 г. составила 60

гионального АПК. ц с га, а в ООО «Красный Октябрь» средняя урожайность

зерновых составила 86,5 ц с га, ООО «Меленский карто-

Результаты и обсуждение / фель» — 86,2 ц с га, ИП Ахламов А. В. — 83,6 ц с га, ООО

Results and discussion «Фермерское хозяйство Пуцко» — 74,1 ц с га.

Валовая добавленная стоимость в сопоставимых це- Производством картофеля в Брянской области за-

нах с 2005 по 2019 гг. в целом увеличивается в 5,9 раза, в ним–ется около 190 предприятий (рис.5 ). При незначи-

том числе сельском хозяйстве это увеличение состави- тельном снижении посевных площадей под картофелем

ло 7,8 раза. То есть темпы увеличения данного показа- увеличился его валовой сбор в результате повышения

теля более значительные. Также на это указывает и тот урожайности в 2,5 раза.

факт, что удельный вес валовой добавленной стоимости Увеличение урожайности обусловлено интенсифика-

сельского хозяйства в общей стоимости увеличился с цией в данной отрасли. Брянская область по промыш-

14,3% в 2005 г. до 18,7% в 2019 г. [5]. ленному производству картофеля занимает первое

86 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

GENERAL FARMING AND CROP PRODUCTION

место в РФ [7]. В 2020 г. область Рис. 4. Эффективность производства зерна в Брянской области (2005–2020 гг.)
произвела 1 млн 152 тыс. т картофе- Fig. 4. Efficiency of grain production in the Bryansk region (2005–2020)
ля, в том числе промышленное про-
изводство составило 854 тыс. т кар- Посевная площадь зерновых и Валовой сбор зерна, тыс. тонн
тофеля (урожайность —322 ц/га). Годы зернобобовых всего, тыс. га

Удельный вес Брянской области 2020 406,8 2500 1715,1 2020,7
в России по промышленному произ- 2019 387 2000 1701,1
водству составил 12,5%. Производ-
ство картофеля в хозяйствах всех 2018 374,4 1500 1694,9
категорий составило 1 млн 152 тыс. 2017 392,9
т. Брянская область по урожайности 2010 1000
картофеля в хозяйствах всех ка- 316,7 474
тегорий в 2020 г. заняла 1-е место
в ЦФО, 2-е место по России. Ос- 500
новными производителями карто-
феля являются Стародубский, По- 2005 275,3 0 384,8
чепский, Жирятинский, Погарский и 0 100 200 300 400 500 2005 2010 2017 2018 2019 2020
Унечский районы. Урожайность кар- Годы
тофеля в динамике за 2005–2020 гг.
увеличилась в 2,5 раза и составила Урожайность зерновых и зернобобовых, ц/га
в среднем 271 ц с га. При этом сле-
дует выделить Стародубский район, 60 46,5 50,4
где средняя урожайность составила 50
335,0 ц картофеля с га, Почепский 40 44,7 44,9
район  — 324,0  ц/га, Жирятин- 30
ский  район  — 308,1  ц/га, Унечский 20 17,6 17 ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
район — 304,0 ц/га. 10
2010 2017 2018 2019 2020
С 2019 г. на территории области 0 Годы
функционирует ООО «Тепличный 2005
комбинат Журиничи», годовая про-
изводственная мощность которо- Рис. 5. Э ффективность производства картофеля в Брянской области (2005-2020 гг.)
го составляет 4897,2 т, в том числе
2199,1 т огурцов и 2698,1 т тома- Fig. 5. Efficiency of grain production in the Bryansk region (2005–2020)
тов. Комбинат оснащён новейшим
оборудованием, инновационными Посевная площадь картофеля, Урожайность картофеля, ц/га
техническими системами, отвечает тыс. га
современным стандартам произ- 350
водства овощей в закрытом грунте. 48 46,8
47 300 296
Существенное развитие в Брян- 270 271
ской области получило выращи-
вание масличных культур, произ- 46 45,1 250 279
водство которых с 2010–2020 гг.
увеличилось в 9,4 раза; урожай- 45 43,3 43 42,9 200
ность увеличилась в 2,4 раза и со- 44
ставила 25,1 ц с га. Масличные
культуры представлены в основном 43 150 149
рапсом, соей и подсолнечником. 42 110
В 2020  г. брянские производители
рапса собрали рекордные урожаи, 41 41,7 100
например в ООО «Русичъ» урожай-
ность составила 58, 4 ц с га, в СПК 40 50
«Союз»  — 52,8  ц с га. Под урожай
2021 г. рапсом засеяли в 2 раза 39 0
большеплощадей, чем в предыду- 2005 2010 2017 2018 2019 2020 2005 2010 2017 2018 2019 2020
щем году — 51,6 тыс. га. Годы Годы

В результате реализации не- 1400 Валовой сбор картофеля, тыс. тонн 1152
скольких инвестиционных проектов 1200 1229,8 1194,3 1157,8
на территории области успешно 1000 2020
развивается производитель крупно- 800 633 Годы
го рогатого скота на мясо АПХ «Ми- 600
раторг» [8]. С его появлением от- 400 513,7
расль шагнула значительно вперед 200
и в 2017 г. общее поголовье крупно- 2005 2010 2017 2018 2019
го рогатого скота увеличилось отно- 0
сительно 2010 г. в 2,6 раза (рис. 6).
В 2020  г. оно составило 505,0 тыс.

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 87

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО Рис. 6. Эффективность скотоводства в Брянской области (2005–2020 гг.) голов, что 4,7% выше уровня преды-
Fig. 6. Efficiency of cattle breeding in the Bryansk region (2005–2020) дущего 2019 г.

Поголовье крупного рогатого скота, Получено привеса КРС, тыс. тонн Выращиванием и откормом круп-
тыс. гол. ного рогатого скота занимаются
практически во всех районах, но
Годы наибольший удельный вес прихо-
дится на Трубческий, Почепский,
600 462,6 491,2 482,5 505 2020 64 Выгоничский, Стародубский, Кли-
500 2019 53,1 мовский и Мглинский районы. По
51,8 поголовью крупного рогатого скота
400 2018 47,2 в сельскохозяйственных предприя-
195,4 199,6 196,3 205,3 2017 16,2 тиях Брянская область занимает 1-е
300 236,3 19,5 место в ЦФО и 2-е место по Россий-
182,2 2010 20 40 60 80 ской Федерации [9].
200 125,1 94,9
100 Молочная отрасль является од-
ной из приоритетных в регионе.
0 2018 2019 2020 2005 Реализуются новые инвестицион-
2005 2010 2017 Годы 0 ные проекты в молочном животно-
водстве. В ООО «Дружба-2» в Бра-
Поголовье КРС, всего Поголовье коров совском районе осуществляется
строительство молочно-товарной
Производство молока, тыс. тонн Надой на одну корову, кг фермы на 3600 голов дойного стада.
Годы Плановый объём инвестиций в про-
6000 ект — более 3,3 млрд рублей, произ-
2020 295 5000 5565 водственная мощность  — более 36
4000 тыс. т молока в год, более 100 новых
2019 293,2 5222 рабочих мест. В Карачевском райо-
4470 4684 не ОАО «Железнодорожник» постро-
ил современный роботизированный
2018 291,4 молочнотоварный комплекс на 2400
голов крупного рогатого скота (сум-
2017 293,6 3000 ма инвестиций в проект — 1080 млн
2000 2501 2875 рублей) [10].
2010 337,3
Свиноводство эффективно раз-
2005 437,7 1000 вивается на территории области.
0 100 200 300 400 500 В основном свиноводческие ком-
0 плексы расположены в Жирятин-
2005 2010 2017 2018 2019 2020 ском, Выгоничском, Карачевском и
Годы Брянском районах. С 2006 г. в ООО
«Дружба» реализованы проекты
Рис. 7. Э ффективность птицеводства в Брянской области (2005–2020 гг.) по строительству 6 свиноводче-
Fig. 7. Efficiency of poultry farming in the Bryansk region (2005–2020) ских комплексов общей мощностью
330  тыс. голов в год, построены 2
Поголовье птицы, тыс.гол. Валовой привес птицы, тыс. тонн комбикормовых завода мощностью
Годы 10 и 20 т/час, 2 зерносушильных
16000 14828 комплекса производительностью 50
14000 14750 13234 12674 2020 215,2 и 100 т в час, мясохладобойня с пун-
ктом первичной переработки сель-
12000 2019 217,1 скохозяйственных животных произ-
водительностью 200 голов в час.
10000 6857 2018 217
8000 3795 2017 214,8 В 2020 г. поголовье свиней уве-
6000 2010 личилось относительно 2005 г. в 4,1
4000 45,4 раза и составило 487,0 тыс. голов.
Среднесуточный привес животных
2000 2005 2010 2017 2018 2019 2020 2005 9,7 100 150 200 250 также увеличился в 3,1 раза и соста-
0 Годы 0 50 вил в 2020 г. 740 грамм.

Получено яиц, млн. штук Среднегодовая яйценоскость Кролиководство  — перспектив-
кур -несушек, шт. ная отрасль животноводства. При-
450 414,3 мером является К(Ф)Х (ЮЛ) «Агро-
400 386,4 367,8 350 холдинг “Кролково”» в Карачевском
300 291 260 247 242 районе, включающий кроликофер-
350 319,1 250 мы закрытого типа (на 12 тыс. кроли-
коматок), оснащённые автоматизи-
300 276,7 221 рованными системами кормления,
248,7 поения и навозоудаления. Плани-
250 руемый выпуск продукции кролико-
200 185
200
150
150

100 100

50 50

0 0
2005 2010 2017 2018 2019 2020 2005 2010 2017 2018 2019 2020
Годы Годы

88 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

GENERAL FARMING AND CROP PRODUCTION

водства в ближайшей перспективе Рис. 8. Прогноз производства основных видов сельскохозяйственной продукции в Брянской

составит от 450 до 1100 т в год [11]. области, тыс. т

Птицеводство является одной из Fig. 8. F orecast of production of the main types of agricultural products in the Bryansk region, thousand
эффективных отраслей в области, t
которая развивается значительны-
3500

ми темпами (рис. 7). Так, относи- 3000 3038,2
тельно 2005 г. рост поголовья птицы 2500
составил 3,3 раза, однако наиболь- 2000 2612,9 2825,6
шее значение этого показателя при-
ходится на 2018  г., а затем (за счёт 2400,3
снижения поголовья птицы яичного
2187,7

направления продуктивности) по- 1500 1155,4 1156,8 1158,3 1159,7 1161,1
головье снижается до 126 74,7 тыс.

голов. 1000

На территории области в основ- 500 461,2 479,7 498,1 516,5 534,9
ном преобладает развитие мясного 0 295,4 294,2 296,4 295,2 297,4
бройлерного птицеводства. В по- 135,7 121,2 137,6 123 139,4
следние годы мясное птицеводство 2022
бурно развивается, что обусловлено 2021 2023 2024 2025 Годы

выстроенной эффективной вертика- Производство молока, тыс. т Производство скота и птицы на убой, тыс. т

лью управления, позволяющей со- Производство зерна, тыс. т Производство картофеля, тыс. т

хранить научно-производственную Производство овощей, тыс. т
систему, посредством которой ре-

ализуется экономическая политика ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО

отрасли птицеводства [12]. С 2011 г.

ООО «Брянский бройлер» реализует 972 85,7 млн рублей, в том числе более быстрыми тем-

инвестиционный проект по выращиванию и убою цы- пами развивается отрасль растениеводства — в 9,1

плят-бройлеров и последующей переработке их мяса в раза, а животноводство выросло в 5,9 раза.

Брянской области. Общая сумма инвестиций в данный Расчёт прогнозных показателей производства про-

проект — 25,8 млрд рублей. дукции по отдельным видам сельскохозяйственной

Эффективная деятельность отрасли птицеводства продукции представлен с учётом новых направлений

обусловлена использованием научных разработок от- развития и модернизации производства (рис.  8). В

раслевых институтов (ФНЦ «Всероссийский научно-ис- качестве информационной базы использованы дан-

следовательский институт птицеводства» Российской ные Федеральной службы государственной статисти-

Академии наук и его филиалы — ФНЦ ВНИТИП РАН, ки, ведомственная отчётность регионального уровня

«ВНИИПП», «ВНИВИП», «ФЦОЗЖ»). Данные научные [15, 16].

учреждения, работая над программой «Создание отече- Региональная стратегия развития АПК Брянской

ственного конкурентоспособного кросса мясных кур в области предполагает постепенный переход на циф-

целях получения бройлеров» (на период 2020–2025 гг.), ровизацию и системное преобразование сельского

обеспечивают предприятия отечественным кроссом, хозяйства. В условиях цифровой экономики значимым

характеризующимся высокой продуктивностью и жиз- внутренним фактором является технико-технологиче-

неспособностью. Однако сектор яичного птицеводства ский, главным элементом которого выступает модерни-

в области развит слабо, и среднегодовая яйценоскость зация. В этой связи перспективное планирование инно-

кур-несушек составила в 2020  г. 221 яиц. Необходима вационного развития сельскохозяйственных отраслей

активизация инновационно-ориентированного произ- должно учитывать и определять влияние модернизации

водства в яичном птицеводстве. на конечный результат хозяйственной деятельности

Особое место в АПК Брянской области занимают АПК. Важным резервом в долгосрочном планировании

малые формы хозяйствования: крестьянские (фер- является повышение эффективности хозяйственной де-

мерские) хозяйства (К(Ф)Х), индивидуальные пред- ятельности отраслей АПК на основе бизнес-планирова-

приниматели, личные подсобные хозяйства, а также ния инноваций [17, 18].

сельскохозяйственные потребительские кооперативы. Применительно к АПК Брянской области актуальной

Поддержка малого агробизнеса осуществляется в об- является разработка таких типовых проектов, как «День

ласти по трём направлениям госпрограммы и в рамках Брянского цифрового поля», «Цифровая модернизация

нацпроекта по программе поддержки субъектов мало- животноводства», «Применение цифровых технологий

го и среднего предпринимательства [13, 14]. Государ- в растениеводстве», «Цифровая коммерциализация в

ственную поддержку по всем направлениям в период АПК», «Цифровой офис сельскохозяйственного пред-

с 2004 по 2020 гг. получили 275 крестьянских (фермер- приятия», «Цифровизация малого агробизнеса» и др.

ских) хозяйств. На поддержку начинающих фермеров [19, 20, 21]. Однако подходить к процессу разработки

направлено 302,1 млн рублей. Гранты предоставлены таких проектов необходимо последовательно, опираясь

211 главам крестьянских (фермерских) хозяйств. Вы- на уже имеющие научные разработки и передовой опыт.

деляются средства на развитие семейных ферм, де- Базовой площадкой для разработки подобных проектов

нежные ресурсы предоставлены 46 главам К(Ф)Х по на- является Брянский государственный аграрный универ-

правлению развития молочного скотоводства в сумме ситет.

220,1 млн рублей. В виде грантов «Агростартап» полу- Согласно прогнозу, в 2025 г. объем производства

чили средства 18 глав К(Ф)Х на сумму 50,6 млн рублей. продукции сельского хозяйства в области достигнет

Объем производства продукция сельского хозяйства 146,3 млрд рублей, индекс производства продукции

за 2005–2020 гг. увеличился 7,2 раза составил в 2020 г.  сельского хозяйства — 150,4% по отношению к 2020 г.

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 89

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО Выводы / Conclusion —  улучшение взаимосвязей между организациями
Обобщая результаты исследования, можно сделать сельского хозяйства и пищевой промышленности, раз-
вывод о том, что в агропромышленном комплексе Брян- витие кооперативных связей;
ской области существует достаточно большой потен-
циал роста. Одной из главных задач является снижение —  стимулирование применения инноваций в агро-
зависимости регионального рынка продовольствия от промышленном производстве, создание конкуренто-
импорта, поэтому в качестве приоритетных положений способных производств;
региональной политики Брянской области в отношении
сельского хозяйства выступают самообеспеченность —  совершенствование механизмов продвижения
зерном, картофелем, овощами, мясом и мясопродукта- продукции местных товаропроизводителей;
ми, молоком и молокопродуктами, продуктами птице-
водства. —  повышение инвестиционной привлекательности АПК;
В качестве приоритетных направлений развития на —  повышение престижа профессий АПК и занятости
ближайшую перспективу можно обозначить: в сельской местности;
—  рост объёмов производства экологически безо- —  модернизация и цифровизация отраслей регио-
пасной пищевой продукции, развитие новых направле- нального АПК.
ний отраслей для обеспечения внутренней потребности Освоение данных направлений в 2022–2025 гг. пла-
региона впродукции АПК; нируется за счет дальнейшего повышения эффективно-
сти сельскохозяйственного производства, реализации
новых инвестиционных проектов и государственной
поддержки товаропроизводителей.

Все авторы несут ответственность за свою работу и представлен- All authors bear responsibility for the work and presented data.
ные данные.
Все авторы внесли равный вклад в эту научную работу. All authors have made an equal contribution to this scientific work.
Авторы в равной степени участвовали в написании рукописи и The authors were equally involved in writing the manuscript and bear
несут равную ответственность за плагиат. the equal responsibility for plagiarism.
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. The authors declare no conflict of interest.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК REFERENCES

1. Е.П. Чирков, Л.Н. Нестеренко, А.О. Храмченкова, М.А. Бабьяк. 1. E.P. Chirkov, L.N. Nesterenko, A.O. Khramchenkova, M.A.
Проблемы и возможности развития аграрного сектора экономики Babiak. Problems and opportunities for the development of the
Брянской области . Экономика сельскохозяйственных и перераба- agrarian sector of the economy of the Bryansk region. Economics of
тывающих предприятий. 2018; 2: 32-37. agricultural and processing enterprises. 2018; 2:32-37. (In Russian).

2. Природные ресурсы и окружающая среда Брянской области: 2. Natural resources and the environment of the Bryansk region:
годовой доклад о состоянии окружающей среды Брянской обла- annual report on the state of the environment of the Bryansk region in
сти в 2020 г. под ред. Т.Н. Цыганок. Брянск, 2021. 250 с. 2020 .ed. T.N. Gypsies. Bryansk, 2021. 250 p. (In Russian).

3. Дьяченко В.В., Дьяченко О.В. Эффективность использования 3. Dyachenko V.V., Dyachenko O.V. Effectiveness of the use of
сельскохозяйственных угодий в Брянской области. Вестник сель- agricultural land in the Bryansk region. Bulletin of rural development
ского развития и социальной политики. 2018; 1 (17): 30-32. and social policy. 2018; 1 (17): 30-32. (In Russian).

4. Дьяченко О.В. Особенности развития АПК Брянской области. 4. Dyachenko O.V. Features of the development of the agro-industrial
Аграрная наука - сельскому хозяйству. Сборник статей XII Между- complex of the Bryansk region. Agrarian science - agriculture.
народной научно-практической конференции: в 3 книгах. ФГБОУ Collection of articles of the XII International Scientific and Practical
ВО «Алтайский государственный аграрный университет». 2017: Conference: in 3 books. Altai State Agrarian University. 2017: 174-
174-176. 176. (In Russian).

5. С.А. Бельченко, И.Н. Белоус, В.В. Ковалев, И.Д. Сазонова, И.В. 5. S.A. Belchenko, I.N. Belous, V.V. Kovalev, I.D. Sazonova, I.V. Ishkov.
Ишков. Техническая и технологическая модернизация, инноваци- Technical and technological modernization, innovative development
онное развитие агропромышленного комплекса. Вестник Курской of the agro-industrial complex. Bulletin of the Kursk State Agricultural
государственной сельскохозяйственной академии. 2021; 1: 6-14. Academy. 2021; 1: 6-14. (In Russian)

6. Васькин В.Ф., Кузьмицкая А.А. Экономические основы функ- 6. Vaskin V.F., Kuzmitskaya A.A. Economic bases for the functioning
ционирования крупных сельскохозяйственных организаций в of large agricultural organizations in modern conditions. Innovations
современных условиях. Инновации и технологический прорыв в and technological breakthrough in the agro-industrial complex:
АПК: сборник научных трудов международной научно-практиче- a collection of scientific papers of the international scientific and
ской конференции. Брянск, 2020: 316-322. practical conference. Bryansk, 2020: 316-322. (In Russian)

7. В.Ф. Васькин, О.Н. Коростелева, А.А. Кузьмицкая, Ю.И. Шмидт. 7. V.F. Vaskin, O.N. Korosteleva, A.A. Kuzmitskaya, Yu.I. Schmidt.
Современные особенности материально-технического обеспе- Modern features of the logistics of agriculture in the Bryansk region.
чения сельского хозяйства в Брянской области. Экономика и Economics and Entrepreneurship. 2021; 4 (129); 547-552. (In
предпринимательство. 2021; 4 (129); 547-552. Russian).

8. С.А. Бельченко, В.Е. Ториков, И.В. Малявко, И.Н. Белоус, А.А. 8. S.A. Belchenko, V.E. Torikov, I.V. Malyavko, I.N. Belous, A.A.
Осипов. Развитие мясо-молочной отрасли АПК Брянской области Osipov. Development of the meat and dairy industry of the agro-
– 2019 год. Вестник Брянской ГСХА. 2020: 3 (79): 10-20. industrial complex of the Bryansk region – 2019. Bulletin of the
Bryansk State Agricultural Academy. 2020: 3 (79): 10-20. (In
9. Сычёв С.М., Попова А.С., Селькин В.В. Проблемы и перспек- Russian).
тивы развития овощеводства Брянской области. Плодоводство и
ягодоводство России. 2017; 48 (1); 252-255. 9. Sychev S.M., Popova A.S., Silkin V.V. Problems and prospects of
development of vegetable growing in the Bryansk region. Fruit and
10. Кузьмицкая А.А. Современные подходы к планированию berry growing of Russia. 2017; 48 (1); 252-255. (In Russian).
производства молока. Аграрная наука – сельскому хозяйству:
сборник статей XII Международной научно-практической конфе- 10. Kuzmitskaya A.A. Modern approaches to milk production
ренции. В 3 кн. Барнаул: Алтайский государственный аграрный planning. Agrarian science – agriculture: collection of articles of
университет, 2017: 216-218. the XII International Scientific and Practical Conference. In 3 books.
Barnaul: Altai State Agrarian University, 2017: 216-218. (In Russian)
11. Чирков Е.П., Храмченкова А.О. Особенности исследования
экономической эффективности в аграрном секторе экономики. 11. Chirkov E.P., Khramchenkova A.O. Features of the study of
Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной акаде- economic efficiency in the agricultural sector of the economy. Bulletin
мии. 2018; 6 (70);. 53-59. of the Bryansk State Agricultural Academy. 2018; 6 (70); 53-59. (In
Russian).

90 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

GENERAL FARMING AND CROP PRODUCTION

12. Васькин В.Ф., Кузьмицкая А.А., Коростелева О.Н. Современ- 12. Vaskin V.F., Kuzmitskaya A.A., Korosteleva O.N. Modern ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
ные подходы к организации эффективного и экологически чистого approaches to the organization of efficient and environmentally
производства в птицеводстве. Управленческий учет. 2020: 2;. friendly production in poultry. Management Accounting. 2020: 2;.
24-29. 24-29. (In Russian).

13. Ульянова Н.Д., Чирков Е.П. Цифровизация аграрного произ- 13. Ulyanova N.D., Chirkov E.P. Digitalization of agricultural production
водства в Брянской области. Экономика сельскохозяйственных и in the Bryansk region. Economics of agricultural and processing
перерабатывающих предприятий. 2020: 9; 52-58. enterprises. 2020: 9; 52-58.. (In Russian)

14. Кузьмицкая А., Гришаева С., Кондрашова Н. Прогнозирова- 14. Kuzmitskaya A., Grishaeva S., Kondrashova N. Forecasting as a
ние как фактор повышения устойчивости производства овощных factor in increasing the sustainability of vegetable crop production.
культур. Международный сельскохозяйственный журнал. 2012; 4: International Agricultural Journal. 2012; 4: 47-50. (In Russian)
47-50.
15. Agriculture of the Bryansk region: stat. Sat. Bryanskstat. Bryansk,
15. Сельское хозяйство Брянской области: стат. сб. / Брянскстат. 2021. 236. (In Russian).
Брянск, 2021. 236.
16. Livestock production in farms of all categories of the Bryansk
16. Производство продукции животноводства в хозяйствах всех region: stat. Sat. / Bryanskstat. Bryansk, 2021. 48. (In Russian)
категорий Брянской области: стат. сб. / Брянскстат. Брянск, 2021.
48. 17. Department of Economic Development of the Bryansk region.
National Project “Digital Economy” URL: http://econom32.ru/activity/
17. Департамент экономического развития Брянской обла- nat_project1 / (accessed: 30.04.2022). (In Russian)
сти. Национальный проект «Цифровая экономика» URL: http://
econom32.ru/activity/nat_project1/ (дата обращения: 30.04.2022). 18. Department of Economic Development of the Bryansk region. The
set of the project “Digital professions” has been opened. URL: http://
18. Департамент экономического развития Брянской области. econom32.ru/news/news-180 / (accessed: 30.04.2022). (In Russian)
Открыт набор по проекту «Цифровые профессии». URL: http://
econom32.ru/news/news-180/ (дата обращения: 30.04.2022). 19. Results of the socio-economic development of the Bryansk region
for 2021. URL: http://www.bryanskobl.ru/economy-2021 (accessed:
19. Итоги социально-экономического развития Брянской области 30.04.2022). (In Russian).
за 2021 год. URL: http://www.bryanskobl.ru/economy-2021 (дата
обращения: 30.04.2022). 20. The strategy of socio-economic development of the Bryansk
region until 2030. URL: http://www.bryanskobl.ru/view-economy-
20. Стратегия социально-экономического развития Брянской strategy-2030 (date of application: 30.04.2022). (In Russian).
области до 2030 года. URL: http://www.bryanskobl.ru/view-
economy-strategy-2030 (дата обращения: 30.04.2022). 21. Social status and standard of living of the population of the
Bryansk region 2021. Stat. sat. / Bryanskstat . Bryansk, 2021. 164 p.
21. Социальное положение и уровень жизни населения Брянской (In Russian).
области 2021. Стат. сб. / Брянскстат – Брянск, 2021. 164 с.

ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS:

Сергей Михайлович Сычёв, доктор сельскохозяйственных Sergey Mikhailovich Sychev, Doctor of Agricultural
наук, профессор, директор института экономики и агробизнеса Sciences, Professor, Director of the Institute of Economics and
Федеральное государственное бюджетное образовательное Agribusiness Federal State Budgetary Educational Institution of
учреждение высшего образования «Брянский государствен- Higher Education "Bryansk State Agrarian University",
ный аграрный университет», ул. Советская 2а, с. Кокино, Вы- Sovetskaya str. 2a, Kokino village, Vygonichsky district,
гоничский р-н, Брянская область, 243365, Российская Феде- Bryansk region, 243365,
рация Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail:[email protected]
https://orcid.org/0000-0002-0941-2963 https://orcid.org/0000-0002-0941-2963
Алевтина Орестовна Храмченкова, зав. кафедрой эконо- Alevtina Orestovna Khramchenkova, Head of the Department
мики и менеджмента, доктор экономических наук, доцент, of Economics and Management, Doctor of Economics,
Федеральное государственное бюджетное образовательное Associate Professor, Federal State Budgetary Educational
учреждение высшего образования «Брянский государствен- Institution of Higher Education "Bryansk State Agrarian
ный аграрный университет», ул. Советская 2а, с. Кокино, Вы- University", Sovetskaya str. 2a, Kokino village, Vygonichsky
гоничский р-н, Брянская область, 243365, Российская Феде- district, Bryansk region, 243365,
рация Russian Federation
E-mail: [email protected], E-mail: [email protected],
https://orcid.org/0000-0002-5973-096Х https://orcid.org/0000-0002-5973-096X
Анна Алексеевна Кузьмицкая, кандидат экономических Anna Alekseevna Kuzmitskaya, Candidate of Economic
наук, доцент Sciences, Associate Professor of the Department of Economics
кафедры экономики и менеджмента, Федеральное государ- and Management, Federal State Budgetary Educational
ственное бюджетное образовательное учреждение высшего Institution of Higher Education "Bryansk State Agrarian
образования «Брянский государственный аграрный универси- University", Sovetskaya str. 2a, Kokino village, Vygonichsky
тет», ул. Советская 2а, с. Кокино, Выгоничский р-н, Брянская district, Bryansk region, 243365,
область, 243365, Российская Федерация Russian Federation
E-mail: [email protected], E-mail: [email protected],
https://orcid.org/ 0000-0003-4790-0690 https://orcid.org/0000-0003-4790-0690
Ольга Николаевна Коростелева, кандидат экономических Olga Nikolaevna Korosteleva, Candidate of Economic Sciences,
наук, доцент кафедры экономики и менеджмента, Федераль- Associate Professor of the Department of Economics and
ное государственное бюджетное образовательное учрежде- Management, Federal State Budgetary Educational Institution of
ние высшего образования «Брянский государственный аграр- Higher Education "Bryansk State Agrarian University", Sovetskaya
ный университет», ул. Советская 2а, с. Кокино, Выгоничский str. 2a, Kokino village, Vygonichsky district, Bryansk region,
р-н, Брянская область, 243365, Российская Федерация 243365, Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected],
https://orcid.org/0000-0002-5985-4014 https://orcid.org/ 0000-0002-5985-4014
Андрей Александрович Полухин, доктор экономических Andrey Alexandrovich Polukhin, Doctor of Economics, Professor
наук, профессор РАН, of the Russian Academy of Sciences,
Федеральное государственное бюджетное образовательное Federal State Budgetary Educational Institution of Higher
учреждение высшего образования «Брянский государствен- Education "Bryansk State Agrarian University", Sovetskaya str.
ный аграрный университет», ул. Советская 2а, с. Кокино, Выго- 2a, Kokino village, Vygonichsky district, Bryansk region, 243365,
ничский р-н, Брянская область, 243365, Российская Федерация Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 91

УДК 001.895:633.1 Инновации в селекционно-семеноводческом
процессе зерновых культур
ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВОНаучная статья
РЕЗЮМЕ
Открытый доступ
Актуальность. Одним из объективно существующих факторов, сдерживающих эффективность
DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-92-97 создания сортов самоопыляющихся зерновых культур, является тот факт, что отбор ценных геноти-
пов начинают проводить со второго гибридного поколения по фенотипу. Фенотип растений в зна-
Н.С. Шпилев,  чительной степени подвержен фенотипической и модификационной изменчивости, что обязывает
В.Е. Ториков, селекционеров проводить отборнеоднократно. Вторым фактором является необходимость продол-
С.М. Сычёв, жительного изучения исходного материала для обоснованного подбора родительских форм для
Л.В. Лебедько, гибридизации. Этот процесс с использованием провокационных и инфекционных фоновзанимает
И.В. Сычёва в среднем 3 года. Использование геномной селекции и маркер-ориентированной селекции прак-
тически снимают перечисленные ограничения, делают селекционный процесс более управляемым
Брянский государственный аграрный и прогнозируемым, что в значительной степени сокращает сроки создания сортов и повышает эф-
университет, с. Кокино, Брянская обл., фективность селекции.
Российская Федерация
Методы. Исследование проводилось электрофоретическим методом по Конареву, а также автор-
 shpilev.ns@yandex. Ru скими методами воспроизводства сортов и отбора при селекции тритикале (патент № 2558255
«Способ воспроизводства сортов зерновых культур», патент № 2127970 «Способ отбора семян при
Поступила в редакцию: селекции тритикале»).
30.05.2022
Результаты. Представлены результаты гибридизации с использованием в качестве родительских
Одобрена после рецензирования: форм лучших отечественных сортов озимой гексаплоидной тритикале с целью разработки и апро-
29.08.2022 бации новых методических подходов при селекции и семеноводстве зерновых культур. Полученные
результаты позволяют сделать процесс более управляемым и предсказуемым, сократить сроки соз-
Принята к публикации: дания сортов и, следовательно, повысить эффективность селекции и семеноводства в сельскохо-
15.09.2022 зяйственном производстве. Доказана возможность отбора ценных генотипов от растений-гибридов
первого поколения.

Ключевые слова: электрофорез, проламины, тритикале, маркер-ориентированная селек-
ция, схема оригинального семеноводства, сорт, эффективность, инновации

Для цитирования: Шпилев Н.С., Сычев С.М., Ториков В.Е., Лебедько Л.В., Сычева И.В. Ин-
новации в селекционно-семеноводческом процессе зерновых культур. Аграрная наука. 2022;
362 (9): 92–97. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-92-97

© Шпилев Н.С., Сычев С.М., Ториков В.Е., Лебедько Л.В., Сычева И.В.

Research article Innovations in the selection and seed-growing
process of grain crops
Open access
ABSTRACT
DOI: 10.32634/0869-8155-2022-362-9-92-97
Relevance. One of the objectively existing factors constraining the effectiveness of creating varieties of
Nikolay S. Shpilev,  self-pollinating cereals is the fact that the selection of valuable genotypes begins from the second hybrid
Vladimir E. Torikov, generation and is carried outby phenotype. The phenotype of plants is largely subject to phenotypic and
Sergey M. Sychev, modification variability, which obliges breeders to selectmultiple times. The second factor is the need for
Lyudmila V. Lebedko, a long study of the source material for the reasonable selection of parental forms for hybridization. This
Irina V. Sycheva process with the use of provocative and infectious backgroundstakes in average 3 years. The use of genomic
selection and marker-oriented selection practically removes these restrictions, makes the selection process
Bryansk State Agrarian University,v. Kokino, more manageable and predictable, which significantly reduces the time needed to create varieties and
Bryansk region, Russian Federation increases the efficiency of breeding.

 shpilev.ns@yandex. Ru Methods. The study was carried out by the Konarev electrophoretic method, as well as by the author's
methods of reproduction of varieties and of selection in triticale breeding (patent No. 2558255 “Method of
Received by the editorial office: reproduction of grain varieties”, patent No. 2127970 “Method of seed selection in triticale breeding”).
30.05.2022
Results. The results of hybridization using the best domestic varieties of winter hexaploid triticale as parent
Accepted in revised: forms are presented in order to develop and test new methodological approaches in the selection and seed
29.08.2022 production of grain crops. The results obtained make it possible to make the process more manageable
and predictable, reduce the time needed to create varieties, and, consequently, increase the efficiency of
Accepted for publication: breeding and seed production in agricultural production. The possibility of selecting valuable genotypes
15.09.2022 from first-generation hybrid plants has been proved.

Key words: electrophoresis, prolamines, triticale, marker-oriented selection, scheme of original
seed production, variety, efficiency, innovation

For citation: Shpilev N.S., Sychev S.M., Torikov V.E., Lebedko L.V., Sycheva I.V. Innovations in the
selection and seed-growing process of grain crops. Agrarian science. ). 2022; 362 (9): 92–97.
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-362-9-92-97(In Russian).

© Shpilev N.S., Sychev S.M., Torikov V.E., Lebedko L.V., Sycheva I.V.

92 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

GENERAL FARMING AND CROP PRODUCTION

Введение / Introduction Результаты и обсуждение / ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
Селекция сельскохозяйственных растений позволяет Results and discussion
получать новые сорта и гибриды, что делает это направ- Одним из объективно существующих факторов, кото-
ление науки самым результативным и развивающимся. рые сдерживают эффективность создания сортов само-
По мнению некоторых ученых, в Российской Федерации опыляющихся зерновых культур, является тот факт, что
благодаря селекции сельскохозяйственных растений проводить отбор ценных генотипов начинаютсо второго
урожайность за последнее десятилетие увеличилась на гибридного поколения по фенотипу. Фенотип растений
30–70% [1, 2, 3]. в значительной степени подвержен фенотипической и
В настоящее время основным методом селекции модификационной изменчивости, что обязывает селек-
зерновых культур является внутривидовая гибридиза- ционеров проводить отборнеоднократно.
ция с последующим отбором, начиная со второго ги- Вторым фактором является необходимость продол-
бридного поколения, ценных генотипов по фенотипу. жительного изучения исходного материала для обосно-
Так создаются сорта, как правило, самоопыляющихся ванного подбора родительских форм для гибридизации.
культур. Методический подход для оценки отобран- Данный процесс с использованием провокационных и
ных генотипов требует продолжительного времени инфекционных фоновзанимает в среднем 3 года.
из-за нерегулярного и неодинакового проявления Использование геномной селекции и маркер-ориен-
лимитирующих факторов. Примером может служить тированной селекции практически снимает перечислен-
варьирование таких погодных условий, как количе- ные ограничения, делает селекционный процесс более
ство осадков в период вегетации, смена эффектив- управляемым и прогнозируемым, что в значительной
ных температур, а также условия в зимний период для степени сокращает сроки создания сортов и повышает
озимых культур, различная степень плодородия почв эффективность селекции.
и др. На примере полученных нами результатов доказана
С другой стороны, проявление ценных свойств, кото- возможность создания сортов зерновых культур за 6
рые селекционеры хотят соединить в будущих сортах, в лет. Использование таких методов позволило создать
одном генотипе ограничивается такими факторами, как сорт Атлант озимой гексаплоидной тритикале. Доказана
фенотипическая и модификационная изменчивость. возможность использования маркер-ориентированной
Таким образом, соединение хозяйственно ценных селекции в первичном семеноводстве зерновых куль-
особенностей растений в одном генотипе и их выделе- тур, что позволяет полностью сохранить генотип при его
ние по фенотипу представляется сложной задачей, как воспроизводстве; получен патент № 2558255 «Способ
биологически, так и технически. Достичь поставленной воспроизводства сортов зерновых культур».
цели возможно только изменяя консервативную схему Исследовательскую работу по созданию ценных ге-
селекционного процесса создания сортов основных нотипов мы проводили, используя новейшие положения
зерновых культур [4]. маркер-ориентированной селекции, геномной селек-
Возможность решения перечисленных сложных во- ции, достижений в области идентификации генотипов,
просов увеличивается путем широкого практического а также авторских результатов теоретического и прак-
использования в селекционной практике маркер-ори- тического направления в селекции озимой тритикале и
ентированной селекции (МОС) и геномной селекции, яровой пшеницы.
которые за последние десять лет показали обнадежи- В результате проведения внутривидовой гибридиза-
вающие результаты, что позволяет с оптимизмом про- ции получены гибриды первого поколения F1  — расте-
гнозировать возможность увеличения эффективности ния, которые по фенотипу ничем не отличались.
селекции как в мире, так и в России. В их колосьях сформировались зерновки с индиви-
Использование геномной и маркер-ориентирован- дуальной генетической природой, которая существенно
ной селекции при отдаленной гибридизации тритикале отличалась не только от родительских форм, но и меж-
ипшенично-пырейных гибридов (ППГ) увеличивается ду собой. Это наглядно подтверждено цифровым изло-
в связи с тем, что формообразовательный процесс у жением электрофоретического спектра индивидуаль-
нихзначительно сложнее и не подчиняется закономер- ных зерновок с растений-гибридов первого поколения
ностям, установленным законами Г.  Менделя, что ус- (табл. 1).
ложняет повышение точности при прогнозировании У индивидуальных зерновок с растений-гибридов
результатов. первого поколения выявлено широкое разнообразие
Целью работы является изучение возможности ис- типов электрофоретического спектра проламина. Оно
пользования электрофореза для идентификации ге- создается за счет общего числа компонентов и их раз-
нотипа и авторских методов (патенты №  97107793, личных сочетаний как в отдельных зонах, так и в целом
№ 2558255) для проведения отбора с целью ускорения спектре, а также за счет степени интенсивности прояв-
селекционно-семеноводческого процесса. ления одинаковых по электрофоретической подвижно-
сти компонентов.
Материал и методы исследования / Анализ полученных результатов показал, что основа-
Materials and method нием для выделения индивидуального генотипа являет-
Эксперимент по полевой гибридизация между луч- ся отличие его от других по крайней мере по одному чет-
шими сортами гексаплоидной озимой тритикале про- ко идентифицированному компоненту. С уверенностью
водился на базе опытной станции ФГБОУ ВО «Брян- можно сказать, что среди индивидуальных зерновок
ский ГАУ». Лабораторные исследования пополучению гибридов первого поколения на основании электрофо-
электрофоретического спектра гибридных зерновок реза можно выделить оригинальные ценные генотипы.
проводили по методу Конарева [5] на базе ФГБНУ «Во- Идентификация компонентов электрофоретического
ронежский ФАНЦ им. В.В. Докучаева». Отбор ценных спектра проланина индивидуальных зерновок расте-
генотипов — согласно авторской методике [6]. Воспро- ний- гибридов первого поколения доказала их генети-
изводство сортов тритикале проводили по авторской ческую разнокачественность при установлении корре-
методике [7]. ляционной связи отдельных компонентов и степеней их

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 93

Таблица 1. Идентификация компонентов электрофоретического спектра проламина нии 2020–2021  гг. (табл. 2). Данная

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО тритикале (родительские формы и гибрид F1) линия получила название Атлант.

Table 1. Identification of components of the electrophoretic spectrum of prolamine В среднем за 2года урожайность
oftriticale (parent forms and F1 hybrid) сорта Атлант составила 69,3 ц/га,

Номер A β y что достоверно превышает исход-
зерновок ω ные формы: материнскую  — сорт

♀ Рондо Рондо — на 11,2 ц/га, и отцовскую —
сорт Союз — на 9,1 ц/га.

I 25671 72 123133 452 212223345 12342 561728292 Используя маркер-ориентиро-

(F1) ♀ Рондо х ♂ Союз ванную селекцию, еще более вы-
сокие результаты мы получили при
I 2567172 1231 32334515253 1212223345 12342561728292
селекции яровой мягкой пшеницы

II 2567172 123132334515253 1212223345 12342561728292 (табл. 3).

III 2567172 12323345153 123345 1234256172818292 Априори яровая пшеница зна-
IV 2567172 12323345153 123345 1234256172818292 чительно уступает по урожайно-
сти озимой, чем и определяется

V 257172 12323345153 122233415 1234256172818292 ее меньшая распространенность в

VI 257172 12323341425152 122233415 1234256172818292 сельскохозяйственном производ-
стве, несмотря на то, чтотехнологи-
VII 2567172 123341425153 1212223345 1234256172818292
ческие свойства яровой пшеницы,

VIII 24567172 12313245153 123345 1234256162728292 как правило, выше.
♂ Союз Отобранные геномы имели колос,

значительно превосходящий по по-

I 24567172 12313245153 121345 1234256263728292 казателям колос озимой пшеницы.

Источник: составлено авторами на основании анализа электрофоретического спектра Так, по нашим данным, колос
индивидуальных зерновок с растений-гибридов первого поколения [8] озимой пшеницы имеет не более 21

колоска, число зерен — 72 шт., озер-

ненность  — 3,4 шт., а отобранные

выражения с ценными свойствами. Этот вывод позво- колосья имели 24 колоска, 93 зерновки и озерненность

лит сделать селекционный процесс более управляемым 3,9 шт..

и предсказуемым путем начала отбора ценных геноти- Расчетные данные показывают, что урожайность

пов индивидуальных зерновок с гибридов первого поко- полученной линии яровой пшеницы может быть более

ления (F1). 80  ц/га, что превышает урожайность сортов озимой

Спектр глиадина показывает наличие существенных пшеницы.

различий между индивидуальными зерновками гибри- От правильно проводимого первичного и оригиналь-

дов первого поколения. Установленная гетерогенность ного семеноводства прежде всего зависит продолжи-

гибридов позволила отобрать по количеству и степени тельность жизни сорта зерновых культур и его урожай-

проявления компонентов фракций ценные генотипы. ности.

Последующее изучение показало, что лучшие генотипы Важность качества семян осознается государством,

имели в колосе 35 колосков, в которых сформировалось которое оказывает постоянную поддержку семеновод-

115 зерен, при этом озерненность (число зерен в одном ству. Так, принята долгосрочная стратегия развития

колоске) составила 3,28 штук. зернового комплекса Российской Федерации до 2025 г.

Дальнейшее размножение и изучение показало, что и на перспективу до 2035 г. распоряжением прави-

данный генотип сохранял свои преимущества в сравне- тельства Российской Федерации от 10 августа2019 г.

нии с родительскими формами и в конкурсном испыта- № 1796-Р.

Таблица 2. С равнительная характеристика тритикале
Table 2. C omparative characteristics of triticale

Сорт Урожай- 2020 г. Сбор Урожайность, 2021 г. Сбор Урожайность, Среднее Сбор
ность, ц/га протеина, ц/га протеина, ц/га протеина,
Рондо Содержа- Содержание Содержание
Союз 57,3 ние проте- ц/га 58,9 протеина, % ц/га 58,1 протеина, % ц/га
Атлант 61,2 59,2 60,2
73,3 ина, % 8,82 65,3 15,2 8,95 69,3 15,3 8,88
14,9 15,0
15,4 9,24 14,8 8,82 14,9 9,03

15,1 10,99 9,66 10,32

15,0

Таблица 3. Х арактеристика колосьев озимой и яровой пшеницы
Table 3. C haracteristics of winter and spring wheat ears

Культура Число колосков, шт. Число зерен, Озерненность (число зерен в Масса 1000 Масса зерна с
шт. колоске) зерен, г колоса, г
Озимая пшеница 21
Яровая пшеница 24 72 3,4 44,3 1,62

93 3,9 41,9 2,21

94 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022

GENERAL FARMING AND CROP PRODUCTION

Анализ состояния семеноводства Таблица 3. О ценка экономической эффективности возделывания тритикале

в данном документе показывает, что Table 3. E valuation of the economic efficiency of triticale cultivation

30% посевных площадей засевают- Сорт Производственные Выручка от реали- Прибыль от Производственная
ся массовыми репродукциями, что Рондо затраты, руб./га зации, руб./га продаж, руб./га рентабельность,%
обусловлено преобладанием вну-
трихозяйственного семеноводства. 31191 90055 58864 188,72

Об актуальности данной проблемы Союз 31283 93310 62027 198,28

говорит и новый закон «О семено- Атлант 31694 107415 75721 238,91
водстве».

Не анализируя некоторые воз-

можные особенности схемы ориги-

нального семеноводства и технику работы в питомни- используют для посевов. На 2-й год  потомства расте-

ках, остановимся на том, что признанная схема даже ний, анализируемая зерновка которых соответствует

теоретически не позволяет со 100%-ной вероятностью сорту, объединяют и используют для посева питомника

воспроизводить возделываемые сорта. размножения 1-го года.

Данное мнение основано на том, что в питомнике Предложенная схема оригинального семеноводства

отбора мы оцениваем генотипы по сортовым призна- наиболее эффективна при воспроизводстве сортов

кам, то есть отбираются генотипы по фенотипу. По- самоопыляющихся культур, в которых предполагается

стоянно возрастающая мутагенная нагрузка на расте- полная идентичность всех зерновок в одном растении

ния(удобрения, пестициды, радиация и др.) вызывает и соответствие сорту, по которому ведется семеновод-

наследственные изменения не только признаков, но и ство. Авторская схема семеноводства может быть ис-

свойств, то естьбиологических, физиологических, био- пользована при воспроизводстве и перекрестно опыля-

химических и технологических особенностей растений. емы культур, особенно сортов-популяций, в которых для

Возникшие наследственные изменения по фенотипу реализации сортового потенциала должны быть пред- ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО

выделить невозможно даже на протяжении 2 лет наблю- ставлены только заявленные семьи в рекомендованном

дений  — впитомнике испытания потомства 1-го и 2-го количественном соотношении, что также может быть

года. Учитывая тот факт, что мутации чаще характери- достигнуто использованием рекомендованной схемы.

зуются отрицательными изменениями (10000:1), эти Таким образом, совершенствование оригинального

новообразования приводят к значительному ухудшению семеноводства зерновых культур обеспечивает сохра-

потребительских свойств сортовых семян, которое про- нение генотипа сорта, увеличение продолжительности

является с ростом числа лет репродуцирования. жизни сорта, реализацию его генетического потенциа-

Перечисленные новообразования привели к необ- ла, экономическую эффективность инноваций в селек-

ходимости ограничения числаразрешенных репродук- ции зерновых культур [13, 14, 15].

ций, используемых для посева, с 5 до 3. Перечисленные Проведенные расчеты экономической эффективно-

приемы позволяют частично устранить последствия сти возделывания тритикале в среднем за 2020–2021 гг.

основных причин ухудшения сортов: биологическое и позволили сделать вывод, что максимальную прибыль с

механическое засорение, расщепление, накопление одного гектара производитель получит при возделыва-

мутаций и болезней. Однако радикально такие органи- нии сорта тритикале Атлант (табл. 4).

зационные мероприятия не смогут решить существую- Таким образом, использованные методы в селекции

щие проблемы. тритикале позволят сократить сроки создания сорта,

При помощи методики лабораторного контроля по что даёт возможность получать за год дополнительную

группам сельскохозяйственных растений с использо- прибыль в размере 13694 руб. с каждого гектара.

ванием электрофореза нами установлено отклонение

генотипов от эталонного сорта даже в оригинальном Выводы / Conclusion

семеноводстве. Так, в семенах элиты сорта озимой мяг- Геномная селекция и маркер-ориентированная се-

кой пшеницы Московская 56 выявлено нетипичных ге- лекция являются высокоэффективным и результа-

нотипов более 3%, что не соответствует ГОСТ Р 52325- тивным направлением в селекции зерновых культур.

2005 (эталон — 99,2%) [9, 12]. Обеспечение селекционеров каталогом электрофоре-

Исключить перечисленные проблемы оригинального тических спектров сделает данное направление доступ-

семеноводства позволит авторская разработка «Способ ным для широкого использования.

воспроизводства сортов зерновых культур», сущность Использование электрофоретических спектров в

которой заключается в том, что в1-й год ведется отбор первичном семеноводстве позволит с высокой вероят-

типичных растений по фенотипу. Из отобранных расте- ностью воспроизводить сорта с сохранением генотипа.

ний используют одну зерновку для проведения электро- Результаты наших исследований показывают воз-

фореза. По электрофоретическому спектру проламинов можность сокращения сроков создания новых сортов.

сравнивают отобранные растения с эталонным сортом Созданный сорт озимой тритикале Атлант и линия яро-

(сорт, по которому ведется семеноводство). В случае вой мягкой пшеницы представляют большую ценность

отклонения соответствующие потомства растений не при использовании в производственном процессе.

Все авторы несут ответственность за свою работу и представлен- All authors bear responsibility for the work and presented data.
ные данные.
Все авторы внесли равный вклад в эту научную работу. All authors have made an equal contribution to this scientific work.
Авторы в равной степени участвовали в написании рукописи и The authors were equally involved in writing the manuscript and bear
несут равную ответственность за плагиат. the equal responsibility for plagiarism.
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. The authors declare no conflict of interest.

362 (9) 2022 Agrarian science Аграрная наука ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) 95

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК REFERENCES

1. Гольтяпин В.Я., Мишуров Н.П. Машинно-технологическое 1. Goltyapin V.Ya., Mishurov N.P. Machine-technological support
обеспечение селекции и семеноводства зерновых культур: аналит. of breeding and seed production of grain crops: analyte. review.
обзор. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2020. 96. Moscow: FSBI “Rosinformagrotech”, 2020. 96. (In Russian)

2. Мамеев В.В. Ториков В.Е. Роль сорта в повышении эффектив- 2. Mamaev V.V., Torikov V.E. The role of the variety in increasing the
ности производства зерна озимой пшеницы в условиях серых efficiency of winter wheat grain production in the conditions of gray
лесных почв Брянской области. Аграрный вестник Верхневолжья. forest soils of the Bryansk region. Agrarian Bulletin of the Upper Volga
2020; 1(30): 55-62. region. 2020; 1(30); 55-62. (In Russian)

3. Сандухадзе Б.И. и др. Качество зерна сортов озимой пшеницы, 3. Sandukhadze, B.I. et al. Rybakova M.I., Osipova A.V. Grain quality
возделываемых в условиях Центрального Нечерноземья. Хлебо- of winter wheat varieties cultivated in the conditions of the Central
продукты. 2013; 9: 62-64. Non-Chernozem region. Bread products. 2013; 9: 62-64. (In Russian)

4. Амелин А.В. и др. Значение сорта в повышении эффективности 4. Amelin, A.V. еt. al. The significance of the variety in increasing
производства зерна озимой пшеницы в природно-экологических the efficiency of winter wheat grain production in the natural and
условиях Орловской области. Зернобобовые и крупяные культуры. ecological conditions of the Orel region. Leguminous and cereal
2013; 3 (7): 57-65. crops.2013; 3 (7): 57-65. (In Russian)

5. Конарев В.Г., Пенева Т.И. Биохимические и молекулярно-гене- 5. Konarev V.G., Peneva T.I. Biochemical and molecular genetic
тические аспекты селекции зерновых на белок. Проблемы белка aspects of grain selection for protein. Problems of protein in
в сельском хозяйстве: научные труды ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1975: agriculture: scientific works of VASHNIL. M.: Kolos, 1975: 131-140.
131-140. (In Russian)

6. Шпилев Н.С. Патент РФ № 2127970 C1; 1999. 6. Shpilev N.S. Patent No. 2127970 C1 Russian Federation;1999 (In
Russian)
7. Шпилев Н.С., Белоус Н.М., Ториков В.Е., Лебедько Л.В.. Патент
№ 2558255 C2 Российская Федерация, 2015. 7. Shpilev N.S., Belous N.M.,. Torikov V.E, Lebedko L.V. Patent No.
2558255 C2 Russian Federation, 27.07.2015 (In Russian)
8. Ториков В.Е., Шпилев Н.С., Клименков Ф.И. Использование
электрофоретических методов для идентификации сортов зерно- 8. Torikov V.E., Shpilev N.S., Klimenkov F.I. The use of electrophoretic
вых культур. Вестник Алтайского ГАУ. 2019; 2 (172);. 5-12. methods for the identification of varieties of grain crops. Bulletin of
the Altai State Agrarian University. 2019; 2(172); 5-12. (In Russian)
9. Афанасенко О. С. Генетическая защита зерновых культур: итоги
и перспективы / О. С. Афанасенко. Защита и карантин растений. 9. Afanasenko O. S. Genetic protection of grain crops: results and
2020; 9; 3-7. prospects / O. S. Afanasenko. Protection and quarantine of plants.
2020; 9; 3-7. (In Russian)
10. Ковтун В. И., Ковтун Л. Н. Новые генетические источники
высокого содержания белка и клейковины в зерне пшеницы мяг- 10. Kovtun,V. I., Kovtun L. N. New genetic sources of high protein and
кой озимой. Известия Оренбургского государственного аграрного gluten content in soft winter wheat grain. Izvestiya Orenburg State
университета. 2019; 5(79); 76-78. Agrarian University. 2019; 5(79): 76-78. (In Russian)

11. Сычёв В.Г., Алметов Н.С., Козырев А.С. Эффективность 11. Sychyov V.G., Almetov N.S., Kozyrev A.S. The effectiveness of
средств химизации на посевах яровой пшеницы. Плодородие. chemicalization agents on spring wheat crops. Plodorodie. 2007; 5:
2007; 5: 19-20. 19-20. (In Russian)

12. Столповский Ю. А., Пискунов А. К., Свищева Г. Р. Геномная 12. Stolpovsky Yu. A., Piskunov A. K., Svishcheva G. R. Genomic
селекция. Последние тенденции и возможные пути развития. selection. I. Recent trends and possible ways of development.
Генетика. 2020; 56(9); 1006-1017. Genetics. 2020; 56(9); P. 1006-1017. (In Russian)

13. Мимонов Р.В., Шаповалов В.Ф., Смольский Е.В., Нечаев М.М., 13. Mimonov R.V., Shapovalov V.F., Smolsky E.V., Nechaev M.M.,
Дьяченко В.В. Влияние удобрений на показатели качества зерна Dyachenko V.V. The influence of fertilizers on the quality indicators of
озимой пшеницы. Вестник Курской государственной сельскохо- winter wheat grain. Bulletin of the Kursk State Agricultural Academy.
зяйственной академии. 2020; 8: 6-12. 2020; 8: 6-12. (In Russian)

14. Малявко Г.П., Белоус Н.М., Шаповалов В.Ф. Влияние удо- 14. Malyavko G.P., Belous N.M., Shapovalov V.F. The effect of fertilizer
брения и препарата гумистим на урожайность и качество зерна and the preparation humistim on the yield and quality of winter wheat
озимой пшеницы в условиях радиоактивного загрязнения. В grain under conditions of radioactive contamination. In the collection:
сборнике: Инновации и технологический прорыв в АПК. Сборник Innovations and technological breakthrough in agriculture. Collection
научных трудов международной научно-практической конферен- of scientific papers of the international scientific and practical
ции. 2020; 10-15. conference. 2020; 10-15. (In Russian)

15. Мамеев, В.В. и др. Эффективность подкормок озимой пше- 15. Mameev, V.V. et al. The effectiveness of winter wheat fertilizing
ницы различными марками азотных и комплексных удобрений. with various brands of nitrogen and complex fertilizers. Bulletin of the
Вестник Курской государственной сельскохозяйственной акаде- Kursk State Agricultural Academy. 2021; 6: 12-19. (In Russian)
мии. 2021; 6; 12-19.

ОБ АВТОРАХ: ABOUT THE AUTHORS:

Николай Серафимович Шпилев, доктор сельскохозяй- Nikolay Serafimovich Shpilev,
ственных наук, профессор кафедры агрономии, селекции и Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the Department of
семеноводства Agronomy, Breeding and Seed Production
Федеральное государственное бюджетное образовательное Federal State Budgetary Educational Institution of Higher
учреждение высшего образования «Брянский государствен- Education "Bryansk State Agrarian University", Sovetskaya str. 2a,
ный аграрный университет», ул. Советская 2а, с. Кокино, Вы- Kokino village, Vygonichsky district, Bryansk region,
гоничский р-н, Брянская область, 243365, Российская Феде- 243365,
рация Russian Federation
E-mailshpilev.ns@yandex E-mailshpilev.ns@yandex
https://orcid.org/0000-0002-2269-5013 https://orcid.org/0000-0002-2269-5013
Сергей Михайлович Сычёв, доктор сельскохозяйственных Sergey Mikhailovich Sychev, Doctor of Agricultural Sciences,
наук, профессор, директор института экономики и агробизнеса Professor, Director of the Institute of Economics
Федеральное государственное бюджетное образовательное and Agribusiness Federal State Budgetary Educational
учреждение высшего образования «Брянский государствен- Institution of Higher Education "Bryansk State Agrarian
ный аграрный университет», ул. Советская 2а, с. Кокино, Выго- University", Sovetskaya str. 2a, Kokino village, Vygonichsky
ничский р-н, Брянская область, 243365, Российская Федерация district, Bryansk region, 243365, Russian Federation
E-mail: [email protected] E-mail:[email protected]
https://orcid.org/0000-0002-0941-2963 https://orcid.org/0000-0002-0941-2963

96 ISSN 0869-8155 (print) ISSN  2686-701X (online) Аграрная наука Agrarian science 362 (9) 2022