สรุปโครงการทำเจล กศน ตำบลในเมือง

รำยงำนผลกำรดำเนินงำน
ประจำปี งบประมำณ ๒๕๖๕

การทาเจลล้างมือด้วยแอลกอฮอล์

กศน.ตำบลในเมือง

ศูนยก์ ำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอธั ยำศยั อำเภอเมืองขอนแก่น

คำนำ

กศน.ตำบลในเมือง สังกัด ศูนย์กำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอัธยำศัยอำเภอเมืองขอนแก่น
ได้จัดทำเอกสำรประกอบสรุปโครงกำรศนู ย์ฝึกอำชพี ชุมชน หลักสูตรกลุ่มสนใจอำชีพระยะส้นั
โครงกำรกลุ่มพัฒนำอำชีพกำรทำเจลล้ำงมือด้วยแอลกอฮอล์ เพ่ือเป็นกำรพัฒนำปรับปรุงกระบวนกำรจัดกิจกรรม
กำรศกึ ษำนอกโรงเรียนในระดับตำบล และส่งเสริมให้เกดิ อำชีพตอ่ ชมุ ชน

ดังน้ัน กศน.ตำบลในเมือง ขอขอบพระคุณ ผู้ท่ีมีส่วนเกี่ยวข้อง ซึ่งได้รับควำมร่วมมือให้กำรสนับสนุน
กำรจัดกิจกรรมกำรศึกษำนอกโรงเรียนในระดับตำบล ได้แก่ ผู้อำนวยกำรศูนย์กำรศึกษำนอกระบบและกำรศึกษำตำม
อัธยำศัยอำเภอเมืองขอนแก่น หัวหน้ำงำนกำรศึกษำขั้นพื้นฐำน, หัวหน้ำงำนกำรศึกษำสำยอำชีพ, หัวหน้ำงำน
กำรศึกษำตำมอัธยำศัย ของ กศน.อำเภอเมืองขอนแก่น, ประธำนชุมชนทุกชุมชน ที่ให้กำรสนับสนุนกำรดำเนิน
กิจกรรมกำรเรียนรู้ให้กับผทู้ ี่พลำดโอกำสทำงกำรศึกษำ ใหไ้ ดร้ ับควำมรูอ้ ย่ำงท่ัวถงึ และสำมำรถนำไปพฒั นำคุณภำพชีวิต
ของตนเองและชมุ ชน ให้ดียง่ิ ขึ้นตอ่ ไป

กศน.ตำบลในเมือง
ศูนย์กำรศึกษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอธั ยำศัยอำเภอเมอื งขอนแก่น

สำรบัญ หนำ้
ก
เรื่อง ข
คำนำ
สำรบัญ ๑

บทท่ี ๑ ควำมเปน็ มำ ๓

บทที่ ๒ เอกสำรทเ่ี ก่ยี วข้อง ๗

บทท่ี ๓ วธิ ีกำรดำเนนิ กำรวจิ ัย ๑๐

บทที่ ๔ ผลวเิ ครำะหข์ ้อมูล ๑๓
๑๓
บทที่ ๕ สรปุ และข้อเสนอแนะ ๑๓
สรปุ
เสนอแนะ

ภำคผนวก

- โครงกำร
- แบบเสนอจดั ต้งั กล่มุ
- บัญชีลงเวลำเขำ้ รับกำรอบรม
- แบบประเมนิ ควำมพงึ พอใจ
- รปู ภำพประกอบ
- คณะผู้จดั ทำ

บทที่ ๑
บทนำ

๑.๑ ควำมเป็นมำและควำมสำคญั
ดว้ ยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเช้ือไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ที่แพร่ระบาดอย่างงรวดเร็ว

ในหลายประเทศ และมีรายงานพบผู้ติดเชื้อมากข้ึน ประกอบกับคณะกรรมการโรคติดต่อแห่งชาติประกาศโรคติดเชื้อ
ไวรัสโคโรนา 2019 เป็นโรคติดต่ออันตราย ลาดับที่ 14 ตามพระราชบัญญัติโรคติดต่อ พ.ศ.2558 ในการนี้
กระทรวงศึกษาธิการจึงได้ออกประกาศกระทรวงศึกษาธิการ เรื่องมาตรการควบคุมและป้องกันการแพร่ระบาดของ
โรคติดต่อเชื้อไวรัสโคโรนา 20 19 (COVID-19) เพ่ือให้หน่วยงานในสังกัดได้ปฏิบัติตาม นอกจาก นี้
กระทรวงศึกษาธิการ โดย ดร.กนกวรรณ วิลาวัลย์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการมอบหมายให้สานักงาน
กศน. สอนและผลิตหน้ากากอนามัยเพ่ือแจกจ่ายให้แก่ประชาชน รวมทั้งสอนและผลิตเจลแอลกอฮอล์ล้างมือแจกจ่าย
ไปพร้อมกันด้วย โดยใช้ผ่าเนื้อดีมีคุณภาพ สามารถซักทาความสะอาดได้ แจกจ่ายให้กับประชาชนคนละ 2 ชิ้น เพื่อ
สลับกันใช้ในแต่ละวัน โดยให้ตัดเยบ็ ไปด้วยแจกจ่ายไปดว้ ย

กศน.ตาบลในเมือง ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอเมืองขอนแก่น เห็น
ความสาคัญของการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคดังกล่าว และเพ่ือสนองนโยบายกระทรวงศึกษาธิการ จึงเปิดกลุ่ม
สนใจ หลักสูตรกำรทำเจลลำ้ งมือด้วยแอลกอฮอล์ จำนวน ๙ ชว่ั โมง เพื่อผลติ เจลล้ำงมือด้วยแอลกอฮอล์และส่งเสริม
ควำมรู้ ควำมเข้ำใจในกำรป้องกันตวั เองไม่ให้ตดิ เชือ้ โรคขึ้น

๑.๒ หลกั กำรของหลกั สูตร
1. เป็นหลักสูตรที่เน้นใหผ้ ูเ้ รียนเกดิ ความรู้และทักษะในการทาเจลลำ้ งมอื ด้วยแอลกอฮอล์
๒. เป็นหลกั สตู รทส่ี ่งเสรมิ ให้ผูเ้ รยี นไดเ้ รียนร้จู ำกกำรลงมือปฏบิ ัติจรงิ
๓. เป็นหลกั สูตรทเี่ น้นกำรดำเนินงำนร่วมกบั ภำคเึ ครือขำ่ ยในชมุ ชน

๑.๓ จดุ มุ่งหมำย
๑. มคี วำมรแู้ ละทกั ษะในกำรทำเจลล้ำงมอื ด้วยแอลกอฮอล์
๒. เพื่อใหผ้ ้เู รียนนำควำมรู้และทกั ษะไปใชใ้ นชวี ติ ประจำวัน ใหส้ อดคลอ้ งกับศักยภำพของตนเอง ชุมชนสงั คม

และสิง่ แวดล้อมอยำ่ งมคี ุณธรรม จรยิ ธรรม
๓. มีเจตคติทดี่ ีในกำรประกอบอำชพี

๑.๔ กลมุ่ เปำ้ หมำย
- ประชำชนทัว่ ไปในเขตชุมชนโนนทนั ๔

๑.๕ ระยะเวลำ จำนวน ๙ ชวั่ โมง
- ภำคทฤษฎี ๓ ช่วั โมง
- ภำคปฏบิ ัติ ๖ ช่วั โมง

๑.๖ ระยะเวลำกำรดำเนินโครงกำร
วนั ท่ี ๒๑ – ๒๓ พฤษภาคม 2565

๑.๗ ขอบเขตของโครงกำร
ขอบเขตในกำรจดั ทำโครงกำรครัง้ นี้ แบ่งเป็น ๓ ดำ้ นประกอบดว้ ยขอบเขตเนือ้ หำ ขอบเขตดำ้ นวธิ กี ำรและ

ขอบเขตด้ำนเวลำซึง่ แตล่ ะดำ้ นมรี ำยละเอยี ดดงั นี้
๑.๗.๑ ขอบเขตเน้ือหำ ศึกษำควำมร้เู กยี่ วกับกำรทำเจลลำ้ งมอื ดว้ ยแอลกอฮอล์ ศกึ ษำโรคตำ่ งๆทเี่ กดิ จำก

กำรสัมผัส ศกึ ษำควำมรู้เกีย่ วกับกำรป้องกันเชื้อโรคศึกษำควำมรเู้ กีย่ วกับวกี ำรลำ้ งมอื ที่ถูกต้อง
๑.๗.๒ ขอบเขตด้ำนวิธีกำรทำเจลลำ้ งมือด้วยแอลกอฮอล์ ซง่ึ มีวิธที ำดังนี้แบ่งน้ำสะอำดมำ ๒ ลติ ร คอ่ ยๆ

โรยอะควิ เพค ทง้ิ ไว้ ๑ ชั่วโมง จำกนนั้ ตีสว่ นผสมให้เข้ำกนั พกั ไว้กอ่ น เติมกรีเซอร์รนี และเติม TEA ลงไป นำ
แอลกอฮอลท์ ีเ่ หลือเทใส่ถังพลำสตกิ แลว้ คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ำเป็นเนื้อเดียวกนั นำส่วนผสมทไ่ี ด้ไปบรรจุขวด เพ่อื
นำไปใช้ในชวี ติ ประจำวันได้

๑.๗.๓ ขอบเขตดำ้ นเวลำ โครงกำรนด้ี ำเนนิ กำรในภำคเรยี นท่ี ๑ ปีกำรศกึ ษำ ๒๕๖๕

บทท่ี ๒
เอกสำรและงำนวจิ ัยทีเ่ กยี่ วข้อง

ในกำรศกึ ษำวิจัยเรอื่ ง กำรทำเจลลำ้ งมอื ด้วยแอลกอฮอล์
ผ้จู ดั ทำโครงกำรไดเ้ รยี บเรยี งเอกสำรและงำนวจิ ยั ทีเ่ ก่ียวขอ้ งกับกำรวจิ ยั ตำมลำดบั หัวข้อดัง
ตอ่ ไปน้ี
๑. ประวตั ิของเจลลำ้ งมอื
๒. กล่ินน้ำหอม

๒.๑ ประวัติน้ำหอม
๒.๒ ควำมสำคญั ของน้ำหอม
๓. ควำมสำคัญเจลลำ้ งมือ
๔. ประโยชนเ์ จลลำ้ งมือ
๕. วธิ ที ำเจลลำ้ งมอื
๖. ขั้นตอนกำรทำแผ่นพับ
๑. ประวตั เิ จลล้ำงมือ
กรมอนำมัย กระทรวง สำธำรณสุขให้ข้อมูลว่ำ เจลล้ำงมือทำมำจำกเอทิลแอลกอฮอล์ (Ethyl Alcohol ๗o%
w/w) : เป็นแอลกอฮอล์ช่วยในกำรฆ่ำเชื้อโรคไดห้ ลำกหลำยชนิด มีฤทธิใ์ นกำรฆ่ำเชื้อโรคได้กว้ำง ทั้งเซ้ือแบคทีเรีย เซ้ือ
รำ และเชอ้ื ไววสั ป้องกนั ไดห้ ลังกำรใช้และปอั งกันได้ในระยะเวลำนำน (ตอ้ งเข้มข้น ๖๐-๘๐ %
จึงจะใชไ้ ดผ้ ล เหมำะทสี่ ดุ กค็ อื ๗๐%)
แอลกอฮอล์ฆ่ำเช้ือแบคทีเรียสว่ นใหญ่ได้ ฆ่ำเชื้อวัณโรคได้ ฆ่ำเชอ้ื รำและไวรัสไดบ้ ำงชนดิ ส่วนส่ิงท่ีทำลำยไม่ได้
ก็ ได้แก่ สปอรข์ องเช้ือแบคทีเรยี และเชอื้ ไวรัส และเชอื้ รำบำงตวั
ดงั น้ัน ไนทำงกำรแพทย์จะใช้แอลกอฮอล์ในกำรฆ่ำเช้อื ท่ีเกย่ี วกับแผล เพรำะเช้ือเหล่ำน้ันมักจะเป็นพวกแบคที่
เรีย และจะไมค่ ่อยใช้ในกำรจัดกำรกบั เช้ืออนื่ ๆ
เช้ือไวรัส จะมีแค่บำงชนิดที่ฆ่ำโดยแอลกอฮอล์ได้ เช่น เช้ือเอสไอวี เช้ือเริม เช้ือไวรัสตับอักเสบบี และเช้ือ
ไข้หวัดใหญ่ ส่วนไวรสั ในกลมุ่ ท่ีติดต่อในระบบทำงเดินอำหำร เช่น เช้ือไวรัสตับอักเสบเอ และเช้ือ Enterovirus มักจะ
ไม่สำมำรถถูกทำลำยดว้ ยแอลกอฮอล์
กำรใช้ล้ำงมอื ก็คล้ำยกับกำรใช้สำลซี ุบแอลกอฮอลม์ ำเช็คมือ เช็ดแผลก็ได้ เอทลิ แอลกอฮอล์ ๗๐% เปน็ ตัวทใี่ ช้
ในทำงกำรแพทยแ์ ละมำตรฐำนอุตสำหกรรมอำหำร โดยปกติจะระเหยเรว็ ในอณุ หภูมหิ อ้ ง ๒๕ องศำ
ปกติเอทิลแอลกอฮอล์กินได้ ต่ำงจำกเมทิลแอลกอฮอล์ที่กินไม่ได้ จึงไม่ต้องห่วงหำกใช้เจลล้ำงมือแล้วไปจับ
อำหำรรับประทำน
สำหรบั วิธีล้ำงมอื ที่ถกู ต้องและมีประสิทธิภำพ
สุขภำพ เป็นสิ่งหนึ่งที่ผู้คนยุคน้ีสมัยนี้ให้ควำมสนใจกัน ใครไม่สนใจสุขภำพจะดูไม่ทันสมัยไม่อินเทรนด์ วัยรุ่น
หนุ่มสำวหันมำออกกำลังกำยดูแลรักษำผิวพรรณหน้ำตำเพ่ือเพิ่มเสน่ห์ให้กับตนเอง ในขณะที่คนทำงำนนิยมใช้กีฬำใน
กำรเช่ือมควำมสัมพันธ์ระหว่ำงพนักงำนไปจนถงึ กำรเจรจำธุรกิจ ส่วนคุณลุงคุณป้ำวัยเกษียณอำยุหม่ันดูแลสุขภำพของ
ตนเองดว้ ยไม่ตอ้ งกำรเปน้ ภำระแกล่ กู หลำนอกี ท้งั ได้เพื่อนคุยยำมเหงำ

๒. กล่นิ นำหอม
น้ำหอมคือส่วนผสมท่ีปรุงให้เข้ำกันอย่ำงดีจำกธรรมชำติ และสำรเคมีท่ีสังเครำะห์ข้ึนตำมควำมคิดสร้ำงสรรค์
กำรสื่อควำมหมำย และชนิดของวัตถุดิบนำมำปรุงโดยนักปรุงน้ำหอม (Perfumer) ไม่มีกฏเกณฑ์ที่แน่นอนในสัดส่วน
ของกำรปรงุ บำงทีอำจมสี ่วนผสมเพียง ๑ – ๒ ชนิด หรอื อำจจะมีมำกเป็นร้อยชนดิ กไ็ ด้
นำ้ หอมแตล่ ะชนิดถูกปรุงมำเพื่อตอบสนองควำมตอ้ งกำรทแี่ ตกต่ำงกัน เช่น น้ำหอมสำหรับบุรุษ หรอื สตรี และ
ยงั มีกำรจำเพำะเจำะจงลงไปในรำยละเอียดอีกดว้ ย เป็นต้นว่ำน้ำหอมสำหรับอิสตรีผู้มีควำมออ่ นโยนแต่แฝงไว้ด้วยพลัง
อันเข้มแข็ง ผู้ปรุงน้ำหอมจะต้องจดจำกลิ่นต่ำงๆ ท่ีผ่ำนเข้ำมำในโสตประสำท และสำมำรถจำแนกกล่ินต่ำงๆ ได้เป็น
อย่ำงดี ตลอดจนกำรสื่อควำมหมำยของกล่ินแต่ละกล่ิน และท่ีสำคัญคือกำรเข้ำถึงอำรมณ์ของผู้ใช้ด้วย เรียกว่ำเป็น
ศำสตรแ์ ละศิลป์ข้ันสูง จึงได้มีสถำบันสอนกำรปรงุ นำ้ หอมเกิดข้ึนในต่ำงประเทศ ผ้เู รยี นต้องใช้เวลำปลำยปีเพ่ือท่ีจะเป็น
นกั ปรุงนำ้ หอม ไมใ่ ช่เรื่องง่ำยเลยกวำ่ จะมำเปน็ น้ำหอมให้เรำได้ใชใ้ นชวี ิตประจำวัน
๒.๑ ประวตั นิ ำ้ หอม
ประวัติของน้ำหอมมีควำมเก่ียวพันอันลึกซึ้งกับวิวัฒนำกำรของเผ่ำพันธุ์มนุษย์เม่ือคร้ังก่อน ประวัติศำสตร์
มนุษย์รู้จักกำรปรุงแต่งรสอำหำรด้วยกำรเอำกล่ินหอมจำกน้ำมันและเน้ือไม้ ชำวอียิปต์โบรำณบูชำเทพเจ้ำของเขำด้วย
เคร่ืองหอมและน้ำมันหอมระเหย ซึ่งต่อมำได้กลำยเป็นส่ิงจำเป็นในกำรเฉลิมฉลองพิธีกำรต่ำงทำงด้ำนศำสนำและ
ประทินควำมงำมของสตรี ชำวกรีกจะเดินทำงกลับจำกำรแสวงหำโชคต่ำงแดนด้วยกำรนำเคร่ืองหอมใหม่กลับมำด้วย
ในขณะท่ีชำวโรมันโบรำณเชื่อว่ำ กำรใช้น้ำหอมได้ลดน้อยถอยลงในยุโรปเนอ่ื งจำกกำรบุกรุกเหยียบย่ำของพวกป่ำเถื่อน
แต่ศิลปะและกำรพัฒนำของน้ำหอมกลบั มำเกิดข้ึนในโลกอสิ ลำม ถงึ แม้ว่ำได้มีกำรคิดผลติ เทคนิคต่ำงๆ ในกำรกลั่นและ
ผลิตสำรหอม ชำวอำหรับและชำวเปอร์เซียได้กลำยเป็นผู้นำในกำรใช้เคร่ืองหอมอย่ำงไม่สำมำรถโต้เถียงได้ จนกระท่ัง
ศตวรรษท่ี ๑๒ โลกของชำวคริสเตียนได้กลับมำให้อำรยธรรมสำคัญและค้นคว้ำเก่ียวกับกำรสกัดน้ำหอมทั้งน้ีเนื่องจำก
เป็นส่ิงท่ีบ่งช้ีถึงควำมมีอำรยธรรม และด้วยเหตุผลของสุขลักษณะที่ดี ในขณะที่มีควำมเช่ือในด้ำนตรงกันข้ำมว่ำกลิ่นท่ี
เป็นพิษเป็นบ่อเกดิ ของโรคร้ำย และเสือ่ มถอย
ในศตวรรษท่ี๑๖ เป็นสมัยแห่งกำรรวมตัวเป็นหน่ึงระหว่ำงกำรทำถงุ มอื และนำ้ หอม เปน็ แห่งแฟช่ันของของถุง
มอื หอม แมว้ ่ำชนช้นั สูงในสมยั กลำงของยโุ รป ไดม้ ีกำรชำระล้ำงร่ำงกำยเป็นประจำ ในทำงปฏิบัติ สง่ิ เหล่ำนไี้ ด้ถูกละเลย
มำถึง๒ ศตวรรษ หลังจำกกำรฟ้ืนฟูศิลปะวิทยำในทวีปยุโรป ในระหว่ำงศตวรรษท่ี ๑๔-๑๖ ซึ่งเป็นสืบเน่ืองจำก “สภำ
ของเทรนท์” (Council of trent ) กำรจำหน่ำยน้ำหอมจึงได้เพิ่มข้ึน เน่ืองจำกในศตวรรษท่ี ๑๗ ซีเวต ( Civet )
และมัส ( Musk ) ได้กลำยเป็นแฟช่ันในขณะที่ควำมพ่ึงพอใจในกล่ินท่ีหอมหวำนดอกไม้ และกล่ินผลไม้ได้เข้ำแทนท่ี
กลิ่นยั่วยวนใหม่ๆ เป็นแม่กลิ่นในศตวรรษท่ี ๑๘ มีกำรใช้น้ำหอมตัวใหม่ๆ และขวดน้ำหอมท่ีผลิตขึ้นอย่ำงสุรุ่ยสุร่ำย
แม้กระทั่งมีกำรเติมน้ำหอมลงไปในถ่ำนร้อนๆ เพ่ือให้เกิดกล่ินหอม ในวันที่เรียกว่ำ “Ash Wednesday” เถ้ำถ่ำนแห่ง
วันพุธควำมเจริญก้ำวหน้ำในด้ำนอุตสำหะกรรมเคมีในศตวรรษที่๑๙ ทำให้มีกำรผลิตน้ำหอมสังเครำะห์ ตลอดจนถึง
น้ำหอมที่สกัดจำกธรรมชำติ และกำรประดิษฐ์ข้ึนของน้ำหอมกล่ินใหม่ กำรผลิตน้ำหอมในเชิงทำงกำรค้ำได้อุบัติข้ึนใน
ฝร่ังเศษ ณ เมืองกรำเซ (Grasse) ท่ำมกลำงควำมเจริญม่ังคั่งของธุรกิจทำงกำรค้ำน้ำหอมควำมหรูหรำควำมก้ำวหน้ำ
เป็นเคร่ืองหมำยแสดงถึงควำมรุ่งเรืองในศตวรรษท่ี๒๐ น้ำหอมยังคงเป็นขุมสมบัติท่ีถูกรักษำไว้ เพื่อรอกำรขุดค้นอย่ำง
ต่อเนื่อง ซึ่งได้เข้ำสู่โลกของศิลปะและสิทธิพิเศษ ตลอดจนได้เข้ำสู่สมรภูมิกำรค้ำที่ปรำศจำกน้ำหอมในทำงโบรำณคดี
แบง่ ตำมประเทศ และอำรยธรรม อยี ิปต์โบรำณ
๒.๒ ควำมสำคญั ของนำ้ หอม
ถ้ำพูดถึงน้ำหอม หลำยๆคนคงปฏิเสธไม่ได้ว่ำ น้ำหอมน้ันเป็นส่วนหนึ่งของๆใช้ประจำวันที่ต้องใช้เป็นประจำ
บำงคนถึงขั้นภำวะ “ติดน้ำหอม” กันเลยท่ีเดียวท้ังผู้หญิงและผู้ชำย น้ำหอมเป็นอีกหนึ่งส่ิงท่ีเป็นตัวช่วยบ่งบอกควำม
เป็นตัวของตัวเอง นั้นคือกลิ่นของน้ำหอมท่ีใช้น้ัน เป็นตัวบ่งบอกว่ำคุณเป็นคนลักษณะหรือ Lifestyle แบบไหน เพรำะ

กลิ่นของน้ำหอมแต่ละกลิ่นน้ันจะมีกล่ินเฉพำะเจำะจงที่เป็นกล่ินท่ีบ่งบอกถึงเอกลักษณ์ของน้ำหอมนั้นๆ อย่ำงเช่น ถ้ำ
คณุ เป็นผู้ชำยทช่ี อบกำรเลน่ กีฬำ และเป็นคนที่คลอ่ งแคล่ว วอ่ งไว หนึ่งกลน่ิ ท่ีผู้ชำยลักษณะแบบน้ีชอบนัน้ คือ กลิ่นหอม
แนวสปอร์ต เช่น โปโล สปอรต์ ฟอร์ แมน เป็นนำ้ หอมผูช้ ำย ท่ีผู้ชำยดีทีส่ ุดกว็ ำ่ ได้

วนั นี้เรำจะมำพูดถึงกันในเรอ่ื งที่ว่ำทำไมน้ำหอมจึงมีควำมสำคัญต่อคนเรำในทกุ ๆ วันนี้ทคี่ นเรำไม่วำ่ จะต่ืน เดิน
นงั่ หรือนอน ล้วนแล้วแต่ได้สูดดมกลิ่นต่ำงๆ โดยไม่ตง้ั ใจท้ังน้ัน เพรำะว่ำคนเรำทุกคนจะตอ้ งหำยไจอยู่ตลอดเวลำ และ
เม่ือเรำหำยใจเข้ำ-ออก น่ีเองท่ีจะนำเอำโมเลกุลของเคมี ซึ่งมีปฏิกิริยำกับตัวรับกลิ่นของเรำ ซึ่งจะทำให้เรำได้รับกล่ิน
หอม กลิ่นเหม็น กลิ่นฉุนท่ีเกิดขึ้น สำหรับชีวิตบำงเผ่ำพันธ์ุ กำรรับรู้กล่ินเป็นเร่ืองสำคัญต่อกำรอยู่รอดของเผ่ำพันธ์ุเลย
ทีเดยี ว

๓. ควำมสำคัญเจลล้ำงมอื
ไม่วำ่ ลูกเลก็ หรอื เด็กคนใดก็ตำมที่เล่นอยู่ขำ้ งนอกบ้ำน ทันทที ่ีเลิกเล่นหรือผละจำกกำรเล่นของเล่นแลว้ คุณแม่
มักจะส่งเจลล้ำงมือผสมแอลกอฮอล์ให้ทันที พร้อมกำชับให้ลูกน้อยใช้ถูไปตำมมือ เพ่ือป้องกันส่งต่อเชื้อโรคมำท่ีมือคุณ
แม่ ทงั้ นี้ เหตผุ ลหลักเพอ่ื รักษำสขุ ภำพของคนในครอบครัวให้มอี นำมยั มำกขน้ึ
ปัจจบุ ันเจลล้ำงมอื ผสมแอลกอฮอลส์ ำมำรถพบได้ทุกทำ่ เขำ้ และทำงออก ทงั้ ในหอ้ งพยำบำลและในโรงพยำบำล
รวมทั้งท่ีลำ้ งมือในท่ีสำธำรณะต่ำงๆ เรำทุกคนตระหนักถึงควำมสำคัญของกำรล้ำงมอื ทถ่ี ูกต้องว่ำชว่ ยลดกำรกระจำยตัว
ของเชื้อจุลินทรีย์ อย่ำงไรก็ตำมเรำควรจะใช้ต่อเมอ่ื เรำไม่สำมำรถล้ำงมือได้ด้วยน้ำและสบู่ในเวลำน้ัน หรือไม่มีเวลำมำก
พอทจ่ี ะล้ำงอย่ำงหมดจด แล้วเจลล้ำงมอื เปน็ ตวั เลือกท่แี ทนทกี่ ำรลำ้ งมือดว้ ยน้ำและสบู่หรือไม่? กำรใช้เจลล้ำงมือฯชว่ ย
ลดโอกำสกำรเจ็บปว่ ยไดจ้ รงิ หรอื ไม่?
เจลลำ้ งมอื ทำงำนอย่ำงไร?
เจลล้ำงมือฯ ถูกพัฒนำข้ึนเพ่ือใช้ชำระล้ำงส่ิงสกปรก เม่ือไม่มีสบู่และน้ำ เจลเหล่ำน้ีผสมด้วยแอลกอฮอล์ซึ่งใช้
ในกำรฆ่ำเช้ือโรคบริเวณผิวหนัง ท้ังนี้ แอลกอฮอล์จะทำงำนและได้ผลในทันทีในกำรฆ่ำเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส
อย่ำงไรก็ตำม แอลกอฮอล์ก่อให้ควำมแห้งแก่ผิวหนัง หลำยแบรนด์จึงเลือกท่ีจะเพิ่มมอยซ์เจอร์ไรเซอร์ ลดอำกำรแห้ง
และระคำยเคือง
เจลล้ำงมือทำงำนอย่ำงไร?
เจลล้ำงมือฯ ถูกพัฒนำข้ึนเพื่อใช้ชำระล้ำงสิ่งสกปรก เม่ือไม่มีสบู่และน้ำ เจลเหล่ำนี้ผสมด้วยแอลกอฮอล์ซ่ึงใช้
ในกำรฆ่ำเชื้อโรคบริเวณผิวหนัง ทั้งน้ี แอลกอฮอล์จะทำงำนและได้ผลในทันทีในกำรฆ่ำเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส
อย่ำงไรก็ตำมแอลกอฮอล์กอ่ ใหค้ วำมแห้งแก่ผิวหนัง หลำยแบรดจ์ ึงเลือกที่จะเพิ่มมอยซ์เจอร์ไรเซอร์ ลดอำกำรแห้งและ
ระคำยเคือง
ควรใช้บอ่ ยครง้ั หรอื ไม่?
เพ่ือให้เจลล้ำงมือผสมแอลกอฮอล์ทำงำนได้อย่ำงมีประสิทธิภำพ กำรใช้ปริมำณเล็กน้อยท่ีพอเหมำะขนำดเล็บ
ของหัวแม่โป้งของผู้ใช้ แล้วหยดบนฝ่ำมือและถูให้ท่ัวฝ่ำมือ รวมถึงบรเิ วณซอกเล็บ หำกเนื้อเจลระเหยไปใน ๑๕ วินำที
ผูบ้ ริโภคกไ็ มจ่ ำเป็นตอ้ งใช้ผลิตภัณฑ์ใดเพ่ิมเตมิ

๔. ประโยชนเ์ จลลำ้ งมอื
ประโยชน์
- เจลลำ้ งมือผสมแอลกอฮอล์สำมำรถพกพำไดส้ ะดวก งำ่ ยตอ่ กำรใชง้ ำนและประหยดั เวลำ
- จำกกำรวิจัยพบว่ำ ควำมเสี่ยงจำกโรคทำงเดินอำหำร และกำรติดเช้ือทำงระบบทำงเดินหำยใจลดลงระหว่ำง
กำรใชเ้ จลลำ้ งมือฯอยำ่ งประจำ
- ผลิตภัณฑ์เจลล้ำงมือฯ สว่ นมำกในท้องตลำดมสี ่วนผสมที่ช่วยปอ้ งกันกำรแห้งกร้ำนของผิวหนังและก่ออำกำร
ระคำยเคืองค่อนขำ้ งต่ำ
- จำกกำรวิจัยพบว่ำกำรใช้เจลล้ำงมือฯในช้ันเรียน สำมำรถลดกำรหยุดเรียนของนักเรียนได้ถงึ ๒๐% และเด็ก
นกั เรียนสว่ นมำกร้สู ึกสนกุ ที่ไดใ้ ช้เจลลำ้ งมือฯ

ขอ้ จำกดั
- ผลิตภัณฑ์เจลล้ำงมือในหลำยยี่ห้อ มักระบุส่วนผสมหลักคือ ethyl alcohol , ethanol or isopropanol
ทั้งน้ีผู้บริโภคควรตรวจสอบว่ำปริมำณแอลกอฮอล์อยู่ในระหว่ำง ๖๐% ถึง ๙๕% หรือไม่ หำกต่ำกว่ำ ๖๐% มักจะไม่
ได้ผลในกำรฆำ่ เชื้อเทำ่ ทคี่ วร
- ท้ังนี้ แอลกอฮอล์ไม่สำมำรถขจัดครำบเปื้อนครำบสกปรก รอยโลหิต และเศษหิน ควรจะล้ำงให้สะอำด
เสยี กอ่ น กำรใช้เจลแอลกอฮอลจ์ ึงจะมปี ระสทิ ธภิ ำพ ในกรณนี ี้ ควรชำระลำ้ งครำบต่ำงดว้ ยสบู่และน้ำเสยี กอ่ น
- ทั้งนี้ เจลล้ำงมือผสมแอลกอฮอล์ไม่สำมำรถแทนท่ี กำรชำระล้ำงด้วยสบู่และน้ำ หำกแต่ช่วยให้กำรทำควำม
สะอำดสมบูรณ์มำกข้ึน กำรใช้เจลล้ำงมือจนเปน็ นสิ ัยช่วยป้องกันเชื้อโรคบำงจำพวกและลดโอกำสในกำรเจ็บป่วยเมื่อใด
ที่ผู้ใช้อยู่ที่สนำมเด็กเล่น ใช้งำนคอมพิวเตอร์เพ่ือนร่วมงำน หรือเย่ียมผู้ป่วยในโรงพยำบำล ควรจะใช้เจลล้ำงมือ เพื่อ
เสริมสร้ำงสขุ อนำมัยทด่ี ใี นทกุ ฤดกู ำล

๕. วิธีทำเจลล้ำงมอื
เตรียมอุปกรณ์สำรเคมี ดังนี้ อปุ กรณ์ ถัง หมอ้ สแตนเลส หรือพลำสติก ขนำดบรรจุ ๑.๕ ลิตร ไมพ้ ำย ถ้วยตวง
ขนำดบรรจุ ๑ ลิตร (๑๐๐๐ มล.) สำรเคมี เอธิลแอลกอฮอล์ปริมำณ ๗๔๐ มล. กลีเซอรีน ๑๐ มล. น้ำ ๒๔๕ มล.
นำ้ หอม ๕ มล.
วธิ กี ำรผสม เตรยี มสำรละลำยน้ำหอม
๑. ตวงเอธิลแอลกอฮอล์ ปรมิ ำณ ๔๐ มล. โดยใชถ้ ้วยตวงทเี่ ตรียมไว้
๒. เตมิ น้ำหอม ปริมำณ ๕ มล.ลงไป
๓. เติมกลีเซอรนี ปริมำณ ๑๐ มล.ลงไป
๔. กวนดว้ ยพำยจนสำรผสมเข้ำกันดี ไดส้ ำรละลำยใส
กำรผสมผลิตภณั ฑ์นำเอธิลแอลกอฮอล์ที่เหลือ ปริมำณ ๗๐๐ มล. ใส่ในถงั หม้อสแตนเลส หรือพลำสตกิ ขนำด
บรรจุ ๑.๕ ลิตร เติมสำรละลำยน้ำหอมที่เตรียมไว้ลงไป กวนด้วยพำยจ นสำรผสมเข้ำกันดี จำกนั้นเติมน้ำ
ปริมำณ ๒๔๕ มล. ลงไป กวนด้วยพำยจนสำรผสมเข้ำกันได้ วิธีกำรง่ำยๆ เท่ำนี้ ก็จะได้เจลล้ำงมือไปใช้เองในรำคำท่ี
ประหยดั อีกด้วย

บทท่ี ๓
วิธกี ำรดำเนนิ กำรวิจยั

กำรศึกษำวิจัยเรอื่ ง กำรทำเจลล้ำงมือดว้ ยแอลกอฮอล์ ดำเนินกำรตำมลำดบั ดังนี้

๓.๑ วัสดุ /อปุ กรณ์ และเครื่องมือพิเศษ

๓.๒ ประชำกรและกลุ่มตัวอย่ำง

๓.๓ ข้ันตอนกำรดำเนินงำน

๓.๔ กำรวิเครำะหข์ อ้ มลู

๓.๕ สถิติท่ใี ชใ้ นกำรวเิ ครำะห์ข้อมลู

๓.๑ วัสดุ /อปุ กรณ์ และเครอ่ื งมือพิเศษ

๓.๑.๑ วัสดุ

- อะคิวเพล ๕๐๕ ๑๕ กรมั

- แอลกอฮอล์ ๒ ลติ ร

- กีลเซอรีน ๑๕ กรมั

- TEA ๑๕ กรมั

- นำ้ สะอำด ๒.๕ ลิตร

- น้ำหอม ๑ ออนซ์

- สีผสมอำหำร

๓.๑.๒ อุปกรณ์ คือ อปุ กรณ์กำรใชใ้ นขัน้ ตอนกำรทำเจลล้ำงมอื มดี ังนี้

- ถงั พลำสตกิ ๑-๒ ถงั

- ไม้พำย หรอื กระบวย

- ขวดเพ่ือบรรจุผลิตภัณฑ์

๓.๑.๓ เครื่องมือพเิ ศษ (ถ้ำมี)

๓.๒ ประชำกร และกลุ่มตวั อย่ำง

๓.๒.๑ ประชำกรกำรวิจยั

ประชำชนที่เขำ้ ร่วมโครงกำร จำนวน ๑๐ คน

๓.๒.๒ กล่มุ ตวั อย่ำงกำรวิจัย

ประชำชนที่เขำ้ ร่วมโครงกำร จำนวน ๑๐ คน

๓.๓ ขนั ตอนกำรดำเนนิ งำน

๓.๓.๑ ขน้ั ตอนในกำรสรำ้ งผลติ ภณั ฑ์

ข้ันตอนในกำรทำเจลล้ำงมอื .แบง่ น้ำสะอำดมำ๒ลิตรคอ่ ยๆ โรยอะควิ เพค ทิ้งไว้ ๑ ซม. จำกน้นั ตี

สว่ นผสมใหเ้ ขำ้ กนั พักไว้ก่อน

เตมิ กรีเซอรร์ นี ลงไป
เติม TEA ลงไป

นำแอลกอฮอล์ทเ่ี หลือ เทใ่ ส่ถังพลำสติก
แล้วคนให้สว่ นผสมทั้งหมด เขำ้ เป็นเน้อื เดียวกนั

นำสว่ นผสมท่ไี ดไ้ ปบรรจขุ วด เพื่อนำไปใช้ในชวี ิตประจำวนั ได้

บทท่ี ๔
ผลกำรวเิ ครำะห์ข้อมูล

ตอนที่ ๑ ขอ้ มลู ท่ัวไปของผ้ตู อบแบบประเมนิ ผล
ตารางท่ี ๑ แสดงข้อมลู ทัว่ ไปของผ้เู ขา้ รว่ มโครงการจาแนกตามเพศ อายุ และระดับการศกึ ษา

ขอ้ มูลอำยุ แจงนบั จำนวนชำย รวม แจงนบั จำนวนหญิง รวม
-- -
ตำ่ กวำ่ ๑๒ ปี - -- -
-- -
๑๒ – ๑๙ ปี - -- -
- //// / ๖
๒๐ – ๓๕ ปี - - //// ๔
- รวมขอ้ มลู อำยหุ ญงิ ๑๐
๓๖ – ๔๙ ปี - รวม แจงนับจำนวนหญิง รวม
-- -
๕๐ – ๕๙ ปี - -- -
- //// / ๖
๖๐ ปขี ึน้ ไป - - // ๒
-- -
รวมข้อมูลอำยชุ ำย - // ๒
- รวมข้อมูลอำชีพหญงิ ๑๐
ขอ้ มลู อำชพี แจงนบั จำนวนชำย รวม แจงนับจำนวนหญิง รวม
-- -
รบั รำชกำร - -- -
- //// //// ๙
เกษตรกร - -/ ๑
-- -
รับจำ้ ง - - รวมข้อมูลกำรศกึ ษำหญงิ ๑๐

ค้ำขำย -

ไมม่ ีอำชพี -

อื่นๆ -

รวมข้อมูลอำชีพชำย

วุฒิกำรศกึ ษำ แจงนับจำนวนชำย

ตำ่ กวำ่ ป.๖ -

ป.๖ -

ม.ตน้ -

ม.ปลำย -

สูงกวำ่ ม.ปลำย -

รวมข้อมูลกำรศกึ ษำชำย

จากตารางส่วนที่ ๑ สรุปได้ว่า ข้อมูลทั่วไปของผู้เข้าร่วมโครงการ เป็นเพศหญิง จานวน ๑๐ คน คิด
เป็นร้อยละ ๑๐๐ เพศชาย จานวน ๐ คน คิดเป็นรอ้ ยละ ๐ และผู้เข้าอบรมมีช่วงอายุมากท่ีสุด คือ อายุระหว่าง
๕๐ – ๕๙ ปี จานวน ๖ คน คดิ เป็นร้อยละ ๗๐ และอาชีพรับจา้ งเป็นส่วนใหญ่นนั่ เอง

ตอนที่ ๒ ความคิดเห็นเก่ยี วกบั การดาเนินโครงการ

รายการ มากท่สี ุด ระดบั ความคดิ เหน็ ระดับความ
นอ้ ยทีส่ ดุ พงึ พอใจ
ดา้ นเนอื้ หา/กจิ กรรม ๘ มาก ปานกลาง น้อย
๑. สอดคลอ้ งกับวัตถปุ ระสงคข์ องโครงการ ๘ - ๔.๔๙
๒. สอดคลอ้ งกบั ความตอ้ งการของนกั ศึกษา ๗ ๒- - - ๔.๓๔
๓. ส่งเสรมิ ให้มกี ารฝึกทักษะ ๗ ๒- - - ๔.๖๒
๔. ส่งเสริมการฝกึ การสรา้ งรายได้ ๙ ๒๑ - - ๔.๕๕
๕. ให้ความรเู้ ร่ืองการทาอาชีพ ๙ ๒๑ - - ๔.๔๖
๖. สามารถนาไปปรับใชใ้ นชวี ิตประจาวนั ได้ ๑- - - ๔.๔๙
-๑ -
๔.๕
รวม
- ๔.๕๔
ด้านวิทยากร ๙ ๑- - - ๔.๕๙
๗. มีความรู้ความชานาญในเร่ืองทสี่ อน ๘ ๒- - - ๔.๓๘
๙ -๑ - - ๔.๖๐
๘. มีความสามารถในการถา่ ยทอดความรู้ ๙ -- ๑
๔.๕๑
๙. เปดิ โอกาสให้นักศกึ ษามสี ่วนรว่ ม
๑๐. เอาใจใส่และใหค้ วามชว่ ยเหลือจนเกิดความ - ๔.๑๒
เขา้ ใจหรือปฏิบตั ไิ ด้ - ๔.๒๓

รวม

ดา้ นสื่อและวัสดุอปุ กรณ์ ๙ -- ๑
๑๑. ส่ือและวสั ดุอุปกรณ์มคี วามเหมาะสม ๘ ๒- -

๑๒. สื่อและวัสดุอุปกรณ์เพียงพอกบั จานวน
นกั ศึกษา

๑๓. สอื่ และวัสดุอุปกรณ์สอดคลอ้ งกับเนอื้ หาหรอื ๘ ๑๑ - - ๔.๔๕
กจิ กรรม ๙
๑- - - ๔.๕๖
๑๔. ส่อื และวสั ดอุ ปุ กรณ์สง่ เสรมิ ให้เกดิ การเรยี นรู้ รวม ๔.๓๔
-
ความพงึ พอใจต่อการรว่ มโครงการ ๘ ๑๑ - - ๔.๕๔
๑๕. ใหก้ ารบรกิ ารหรอื แนะนาดว้ ยความเตม็ ใจ ๗ ๒๑ - - ๔.๓๘
๑๖. สถานทจ่ี ดั กจิ กรรมมีความเหมาะสม ๗ ๓- - - ๔.๒๔
๑๗. ส่งิ อานวยความสะดวกในการเขา้ ร่วมกจิ กรรม ๘ ๒- - - ๔.๑๐
๑๘. ความเหมาะสมของระยะเวลา ๘ ๑๑ - - ๔.๔๖
๑๙. ประโยชน์ที่ได้รบั จากการเข้ารว่ มกจิ กรรม ๗ ๒๑ - ๔.๕๓
๒๐. ความพงึ พอใจตอ่ การเข้าร่วมโครงการโดยรวม
รวม ๔.๓๘
๔.๔๔
รวมท้ังสนิ้

จากตารางท่ี ๒ เม่ือนาผลการประเมินเปรียบเทียบตามเกณฑ์ค่าคะแนนเฉล่ียความพึงพอใจ พบว่าผู้เข้าร่วม
โครงการมีความพึงพอใจในการเข้าร่วมโครงการในภาพรวม อยู่ในระดบั มากที่สุด ( X = ๔.๔๔ ) เมื่อพิจารณาเป็นราย
ด้าน โดยเรียงลาดบั ค่าเฉลี่ยสูงสุด ๓ อนั ดบั แรก ดังน้ี

ดา้ นวิทยากร ที่มีความรู้ ความชานาญในการถา่ ยทอดเร่ืองที่สอน เปิดโอกาสใหน้ ักศึกษามีสว่ นรว่ ม
มีการเตรียมการสอนมาอย่างดี และเอาใจใส่ให้ความช่วยเหลือดูแล โดยความพึงพอใจอยู่ในระดับมากท่ีสุด ( X =
๔.๕๑ )

ด้านเนอ้ื หา/กจิ กรรม ท่มี ีความสอดคล้องกับวัตถปุ ระสงค์ของโครงการ ความตอ้ งการของ
นกั ศกึ ษาคนพิการ จนสามารถนาไปใช้ในชีวติ ประจาวนั ได้ โดยความพงึ พอใจอยใู่ นระดบั มากท่ีสุด ( X = ๔.๕๐ )

ดา้ นความพงึ พอใจตอ่ การร่วมโครงการ ทีม่ กี ารบริการ แนะนา มีสถานที่ ระยะเวลา เหมาะสม
ตอ่ การจัดโครงการ โดยความพึงพอใจอยใู่ นระดบั มากทส่ี ุด ( X = ๓.๘ )

ตอนท่ี ๓ เป็นข้อคาถามปลายเปิด เพอื่ รบั ทราบความคดิ เห็นของผู้เข้าร่วมโครงการ

สิ่งทีป่ ระทบั ใจมากที่สุดในการร่วมโครงการคร้ังน้ี
ผตู้ อบแบบสอบถามมคี วามประทบั ใจในการเข้าร่วมโครงการ ดังนี้
- ไดม้ ารวมกลมุ่ ทากจิ กรรม
- รูจ้ กั วิทยากรในการบรรยาย
- ได้รบั ความรูท้ ี่ได้รับจากการเข้ารว่ มโครงการ

ความตอ้ งการใหจ้ ัดโครงการครง้ั น้ี
ผูร้ ว่ มโครงการต้องการใหจ้ ัดโครงการอกี จานวน ๑๐ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๑๐๐

ปญั หาและอุปสรรคท่เี กิดจากการรว่ มโครงการครง้ั นี้
- ผู้เข้ารบั การอบรมไมก่ ลา้ ซักถามข้อสงสัย
- บางคร้งั วทิ ยากรพูดเร็วเกินไป ทาให้ไม่เขา้ ใจในบางขน้ั ตอน

ในกรณีทตี่ ้องการใหจ้ ดั โครงการ ต้องการใหจ้ ดั เรื่องใด
- โครงการแข่งขันกีฬาสาหรบั ภาคีเครือขา่ ย
- โครงการพฒั นาชีวิตสาหรับนักศึกษาท่ีไม่ได้มาเรยี นประจา

ข้อเสนอแนะ
- อยากให้มีการจัดโครงการทุกปี
- อยากสัมผสั กบั ธรรมชาติ
- อยากให้มีระบบช่วยเหลอื ดูแลเพอ่ื นด้วยกนั

บทที่ ๕
สรปุ และขอ้ เสนอแนะ

กศน.ตาบลในเมือง ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอเมืองขอนแก่น ได้จัดทา
โครงการให้ประชาชนท่ัวไป จานวน ๑๐ คน กจิ กรรมที่ดาเนินการ โดยมีวัตถุประสงค์เพอ่ื เปน็ การสง่ เสริมให้ประชาชนมี
อาชีพเสริม เพ่ิมรายได้นอกเหนือจากงานที่เป็นอาชีพหลัก เพื่อให้รจู้ ักการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ เพ่ือให้นักศึกษา
รู้จักการทางานเป็นกลุ่ม มีความสามัคคี และการเสียสละเพื่อประโยชน์ส่วนรวม เพ่ือให้เป็นกลุ่มพัฒนาอาชีพของ
นักศึกษาและประชาชนท่ัวไปที่สนใจให้มีความยั่งยืน และเพ่ือนาวัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชนมาใช้ให้เกิดปะโยชน์ต่อตนเอง
และส่วนรวม

ดังนั้นเพื่อให้ทราบถึงผลการดาเนินงานและนาผลไปพัฒนางานในโอกาสต่อไป จึงได้ทาการประเมินผล
โครงการโดยใช้แบบสอบถามความคิดเห็นซ่ึงแบ่งออกเป็น ๓ ตอน คือ ตอนที่ ๑ ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบ
ประเมินผล โดยการหาค่าร้อยละ ตอนท่ี ๒ ความคิดเห็นเก่ียวกับการดาเนินโครงการ ลักษณะของคาถามเป็นแบบ
ประมาณค่า ให้คะแนน ๕ ระดับคือ ๕, ๔, ๓, ๒ และ ๑ ตามลาดับ โดยการหาค่าเฉลี่ย ตอนที่ ๓ ข้อเสนอแนะ
อ่นื ๆ ลกั ษณะคาถามปลายเปดิ นาข้อเสนอแนะท่มี คี วามเรียงคล้ายกันมาสรุปตามลาดบั ความถี่ ซึ่งสรุปผลไดด้ งั นี้

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมเป็นประชาชนทั่วไป กศน.ตาบลในเมือง โดยการจัดเก็บแบบสอบถาม จากจานวน ๑๐ คน
สามารถเก็บแบบประเมินผล ได้ ๑๐ ชุด คิดเป็น ๑๐๐% ข้อมูลท่ัวไปของผู้เขา้ ร่วมโครงการ ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง
จานวน ๑๐ คน คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐ เพศชาย จานวน ๐ คน คิดเป็นร้อย ๐ และผูเ้ ขา้ อบรมมชี ่วงอายุมากที่สุด
คอื อายุระหว่าง ๕๐ – ๖๐ ปี จานวน ๖ คน คิดเป็นร้อยละ ๗๐ และประกอบอาชีพรับจ้างเป็นส่วนใหญ่ เมื่อนา
ผลการประเมินเปรียบเทยี บตามเกณฑค์ า่ คะแนนเฉลีย่ ความพึงพอใจ พบวา่ ผ้เู ขา้ รว่ มโครงการมีความพงึ พอใจในการเข้า
ร่วมโครงการในภาพรวม อยู่ในระดับมากท่ีสุด ( X = ๔.๔๔) เม่ือพิจารณาเป็นรายด้าน โดยเรียงลาดับค่าเฉล่ียสูงสุด
๓ อันดับแรก ๑) ดา้ นวิทยากร มคี วามพึงพอใจอยใู่ นระดับมากท่สี ุด ( X = ๔.๕๑ ) ๒) ด้านเนื้อหา/กิจกรรม มีความ
พึงพอใจอยู่ในระดับมากท่สี ดุ ( X = ๔.๕ ) ๓) ด้านความพึงพอใจต่อการร่วมโครงการ มีความพึงพอใจอย่ใู นระดบั มาก
ท่ีสุด ( X = ๓.๘ )

จากแบบสอบถามตอนท่ี ๓ นั้น ผ้เู ขา้ ร่วมโครงการมี ส่ิงที่ประทับใจมากที่สุดในการได้มารวมกลุ่ม กำรทำเจ
ลล้ำงมอื ด้วยแอลกอฮอล์ คือการได้รู้จักเพ่ือนใหม่ๆ ในด้านปญั หาและอุปสรรคนั้น มีเพียงกลุ่มวัยรุ่นบางคนท่ไี ม่ค่อยให้
ความร่วมมือในการเข้าร่วมกจิ กรรม สว่ นแบบสอบถามผู้เขา้ ร่วมมคี วามตอ้ งการใหจ้ ัดโครงการต่างๆขึน้ ผ้รู ่วมโครงการมี
ความเห็นท่ีหลากหลายในการจัดโครงการคร้ังต่อไป เช่น โครงการแข่งขันกีฬา, และโครงการเพ่ือนักนักศึกษา กศน.มี
งานทาในสถานทตี่ า่ งๆ ของส่วนราชการ

ข้อเสนอแนะ
- การจัดโครงการกลุ่มพัฒนาอาชีพ กำรทำเจลล้ำงมือด้วยแอลกอฮอล์ นับว่าเป็นโครงการที่มีประโยชน์ ต่อ

ประชาชนอยา่ งมาก
- การจัดโครงการ เห็นควรมีการจัดกิจกรรมอย่างต่อเน่ืองในทุกปีการศึกษาพร้อมท้ังมีการติดตามประเมินผล

การนาความรู้ไปใชข้ องประชาชน เพื่อให้เกดิ การพัฒนาหลักสตู รที่มีความเหมาะสมและมีประสทิ ธิภาพต่อไป

ภาคผนวก

ภำพประกอบกิจกรรม
โครงกำรพฒั นำอำชีพ กำรทำเจลลำ้ งมือด้วยแอลกอฮอล์ ระหวำ่ งวนั ที่ 21 - 23 พฤษภำคม พ.ศ. 2565

ณ กศน.ตำบลในเมอื ง ตำบลในเมือง อำเภอเมอื ง จงั หวัดขอนแก่น

ภำพประกอบกิจกรรม
โครงกำรพฒั นำอำชีพ กำรทำเจลลำ้ งมือด้วยแอลกอฮอล์ ระหวำ่ งวนั ที่ 21 - 23 พฤษภำคม พ.ศ. 2565

ณ กศน.ตำบลในเมอื ง ตำบลในเมือง อำเภอเมอื ง จงั หวัดขอนแก่น

ภำพประกอบกิจกรรม
โครงกำรพฒั นำอำชีพ กำรทำเจลลำ้ งมือด้วยแอลกอฮอล์ ระหวำ่ งวนั ที่ 21 - 23 พฤษภำคม พ.ศ. 2565

ณ กศน.ตำบลในเมอื ง ตำบลในเมือง อำเภอเมอื ง จงั หวัดขอนแก่น

ภำพประกอบกิจกรรม
โครงกำรพฒั นำอำชีพ กำรทำเจลลำ้ งมือด้วยแอลกอฮอล์ ระหวำ่ งวนั ที่ 21 - 23 พฤษภำคม พ.ศ. 2565

ณ กศน.ตำบลในเมอื ง ตำบลในเมือง อำเภอเมอื ง จงั หวัดขอนแก่น

ภำพประกอบกิจกรรม
โครงกำรพฒั นำอำชีพ กำรทำเจลลำ้ งมือด้วยแอลกอฮอล์ ระหวำ่ งวนั ที่ 21 - 23 พฤษภำคม พ.ศ. 2565

ณ กศน.ตำบลในเมอื ง ตำบลในเมือง อำเภอเมอื ง จงั หวัดขอนแก่น

แบบประเมนิ ควำมพึงพอใจ
โครงกำรกลมุ่ สนใจเพื่อพัฒนำอำชีพ หลักสตู รกำรทำเจลลำ้ งมือดว้ ยแอลกอฮอล์

กศน.ตำบลในเมือง
ระหวำ่ งวันท่ี ๒๑ – ๒๓ พฤษภำคม พ.ศ. ๒๕๖๕
ณ กศน.ตำบลในเมอื ง ตำบลในเมือง อำเภอเมืองขอนแก่น จงั หวัดขอนแกน่

คาอธิบาย แบบประเมินฉบบั น้มี ที ัง้ หมด 3 ตอน ขอให้ผ้ตู อบแบบประเมินตอบให้ครบทั้ง 3 ตอนเพ่อื ใหก้ าร ดาเนิน

โครงการเป็นไปตามวตั ถปุ ระสงค์และเพอ่ื เป็นประโยชน์ในการนาไปใช้ต่อไป

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตอนที่ 1 สถานภาพทว่ั ไป

คาชแี้ จง โปรดทาเครอื่ งหมาย ลงในชอ่ งหนา้ ขอ้ ความ

1. เพศ

หญิง ชาย

2. อายุ 15-24 ปี -35 ปี 36-45 ปี -55 ปี 56 ปีขึ้นไป

3. การศึกษา ม.ตน้ ม.ปลาย ปวช./ปวส. ปรญิ ญาตรี อ่ืนๆ..................
ประถม

4. อาชีพ

นักศึกษา ขา้ ราชการ พนักงานของรัฐ รฐั วสิ าหกจิ ลูกจ้าง

ธรุ กจิ ส่วนตวั อืน่ ๆ......................................

ตอนท่ี 2 ระดบั ความพึงพอใจ / ความรู้ความเข้าใจ / การนาไปใช้ ต่อการเขา้ ร่วมโครงการ
คาช้ีแจง โปรดทาเครื่องหมาย / ลงในช่องทต่ี รงกบั ความพึงพอใจ / ความรู้ความเขา้ ใจ / การนาไปใช้

ประเดน็ ความคดิ เหน็ ระดบั ความพึงพอใจ / ความรู้ความเขา้ ใจ /
การนาความร้ไู ปใช้

มากท่สี ุด มาก ปานกลาง น้อย น้อยทีส่ ดุ
54 3 21

ดา้ นวิทยากร
5. ความเหมาะสมดา้ นเนื้อหากับเปา้ หมาย
6. ความรูข้ องผอู้ บรม/ผูบ้ รรยาย
7. การเปดิ โอกาสใหผ้ ้เู ขา้ ร่วมไดแ้ สดงความคดิ เหน็
8. การตอบข้อซกั ถาม ตรงประเด็น เขา้ ใจง่าย

๒๔

ประเดน็ ความคดิ เห็น ระดับความพึงพอใจ / ความรคู้ วามเข้าใจ /
การนาความร้ไู ปใช้
ด้านความรู้ ความเขา้ ใจ
๙.ควำมรู้ ควำมเขำ้ ใจในเรื่องจดั กิจกรรมโครงกำรกลุ่มสนใจเพือ่ มากทสี่ ุด มาก ปานกลาง น้อย นอ้ ยทส่ี ดุ
พัฒนำอำชีพ กำรทำเจลล้ำงมือด้วยแอลกอฮอล์ 54321
๑๐.ควำมรู้ ควำมเข้ำใจในเนื้อหำเรอ่ื งควำมเป็นมำของหลกั สูตร
๑๑.ควำมรู้ ควำมเข้ำใจเร่ือง วสั ดุ อุปกรณ์ และกำรออกแบบ
ผลิตภณั ฑ์
12. สามารถนาความรู้ประยุกต์ใชใ้ นชวี ติ ประจาวนั
13. สามารถนาความรู้ทไี่ ด้มาถา่ ยทอดใหผ้ อู้ ่นื ได้
14. สามารถจัดระบบความคิด/ประมวลความคดิ สกู่ ารพฒั นางาน
อย่างเปน็ ระบบ
ดา้ นการนาไปใช้
15. สามารถนาความรทู้ ไี่ ดร้ ับไปประยุกต์ใชใ้ นการเรียนการสอนและ
ปฏิบัติงานได้
16. สามารถนาความรไู้ ปเผยแพร่ได้

ตอนท่ี 3 ขอ้ เสนอแนะอน่ื ๆ
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

โครงกำรกล่มุ พัฒนำอำชพี กำรทำเจลลำ้ งมือด้วยแอลกอฮอล์ กศน.ตาบลในเมือง ประจาปงี บประมาณ ๒๕๖๕

๒๕

คณะผ้จู ัดทา

ที่ปรกึ ษา โสมคา ผอู้ านวยการ กศน.อาเภอเมืองขอนแกน่
๑. นางกญั ญา บูรณ์เจริญ ครชู านาญการ
๒. นางวิไลพร นเู ร ครู
๓. นางสาวธันยพฒั น์ มลู กณั ฐ์ ครู
๔. นางสาวมณั ฑนา ศรสี ร้อย บรรณารักษช์ านาญการ
๕. นางสาวอามรรัตน์ วงษาสนั ต์ ครู อาสาสมคั รฯ กศน.
๖. นางสมพร

ผจู้ ัดทา วงษาสันต์ ทปี่ รกึ ษาโซนพัฒนานคร
๑. นางสมพร นอรนิ ยา หัวหนา้ กศน.ตาบลในเมือง
๒. นางสาวนงลักษณ์ โนนทงิ ครศู นู ย์การเรยี นชมุ ชน
๓. นางสาวศิรินันท์ พมิ ลนำรำกลุ วิทยากร
๔. นำงสำวพิมลพร

ผพู้ มิ พ์ นอรนิ ยา ออกแบบภาพและจัดพิมพ์
นางสาวนงลักษณ์

โครงกำรกล่มุ พัฒนำอำชพี กำรทำเจลล้ำงมือด้วยแอลกอฮอล์ กศน.ตาบลในเมือง ประจาปงี บประมาณ ๒๕๖๕

๒๖

กศน.ตำบลในเมอื ง
ศูนยก์ ำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศึกษำตำมอธั ยำศยั อำเภอเมอื งขอนแกน่
สำนักงำนกำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอธั ยำศยั จังหวัดขอนแกน่

สำนกั งำนปลัดกระทรวงศึกษำธกิ ำร

โครงกำรกล่มุ พัฒนำอำชพี กำรทำเจลล้ำงมือด้วยแอลกอฮอล์ กศน.ตาบลในเมอื ง ประจาปงี บประมาณ ๒๕๖๕