השבוע בנתניה 2633

‫המים מוכנים‪ ,‬הנמיכו את האש‪ .‬הכניסו כל פרעצל לתוך‬
‫המים למשך כ‪ 20-‬שניות‪ .‬הוציאו את הפרעצלס והניחו‬

‫אותם בתבנית התנור‪ ,‬שמכוסה בנייר אפייה‪.‬‬
‫הברישו את הפרעצלס בעזרת החלב הצמחי ופזרו מעו‬

‫ליהם מלח גס‪.‬‬
‫אפו למשך ‪ 15-17‬דקות בחום של ‪.220ºC‬‬

‫נאן הודי‬

‫רכיבים ל ‪ 6‬מנות‬
‫‪ 250‬גרם קמח‬

‫‪ 125‬מ"ל מים חמים‬
‫שמן זית ‪ 25‬מ"ל‬
‫‪ 1/2‬כפית מלח‬

‫הכנה‬ ‫פרעצל‬
‫יוצקים את הקמח המנופה לקערה גדולה‪.‬‬
‫יוצרים גומה במרכז הקמח ומוסיפים את שאר המרכיבים‪.‬‬ ‫רכיבים‬
‫לשים ביד או במעבד מזון עד לקבלת עיסה אחידה‪,‬‬ ‫‪ 360‬מ''ל מים‬
‫מרדדים את הבצק לכדור‪ ,‬משמנים את הקערה בשמן‬ ‫‪ 2‬כפות סוכר חום‬
‫זית ומכסים‪ .‬מעמידים את הבצק לתפיחה במשך ‪15 - 10‬‬ ‫‪ 7‬גר' שמרים לאפייה‬
‫‪ 85‬גר' חמאה מומסת‬
‫דקות במקום חמים‪.‬‬ ‫‪ 3‬כפיות מלח‬
‫לאחר התפחה‪ ,‬מחלקים את הבצק ל ‪ 6‬חלקים‪ ,‬מותחים‬ ‫‪ 700‬גר' קמח חיטה‬
‫כל מנה‪ ,‬ומרדדים בעזרת מערוך עד שהם דקים ככל‬
‫‪ 2‬ליטר מים‬
‫האפשר‪.‬‬ ‫‪ 120‬גר' סודה לשתייה‬
‫מחממים מחבת על הכיריים ללא שמן ומניחים בה את‬ ‫חלב צמחי להברשת הפרעצל‬

‫הלחם‪.‬‬ ‫מלח גס‬
‫כאשר בועות מתחילות להופיע על הלחם‪ ,‬הפכו אותו‬
‫לבישול הצד השני‪ .‬יש לחזור על הפעולה עם כל נאן‪.‬‬ ‫הכנה‬
‫הנאן הוא לחם ניטרלי ומצוין לליווי כל מנה‪ ,‬או שניתן‬ ‫שופכים את השמרים‪ ,‬הסוכר והחמאה‪  ‬לקערת המיקסר‪.‬‬
‫להעניק לו קראסט של שום קצוץ ופטרוזיליה יחד עם‬ ‫מוסיפי ם ‪ 360‬מ''ל מים חמים ומערבלים עד לקבלת ת�ע‬
‫רובת אחידה‪ .‬מניחים את הבצק בצד למשך כ‪ 5-‬דקות‪.‬‬
‫שמן זית ליצירת מנה מודגשת יותר‬ ‫לאחר השהיה‪ ,‬מוסיפים קמח ומלח בזהירות‪ .‬לשים על‬
‫מהירות נמוכה למשך כמה דקות ומאיצים את המהירות‬
‫בשיתוף מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל ‪.Teka‬‬ ‫בהדרגה‪ .‬לשים את הבצק היטב בעזרת הידיים למשך‬
‫‪ 5‬דקות נוספות‪ .‬צרו כדור מהבצק והניחו אותו בקערה‬
‫משומנת‪ .‬השאירו את הבצק בקערה עד שיכפיל את גודלו‪.‬‬
‫תוכלו להשתמש לשם כך בפונקציית התסיסה של התנור‪.‬‬
‫חתכו את הבצק ל‪ 8-‬חלקים‪ .‬כסו בעדינות כל חלק‬
‫בקמח‪ ,‬על מנת שהפרעצלס לא יישברו כאשר נעצב‬

‫את הצורה שלהם‪.‬‬
‫מתחו את הבצק עד לקבלת חבל באורך של כ‪ 50-‬ס''מ‪.‬‬

‫ניתן לעצב את צורת הפרעצל‪.‬‬
‫הרתיחו ‪ 2‬ליטרים של מים והוסיפו סודה לשתייה‪ .‬כאשר‬



‫אם אין לחם תאכלו נאן‬

‫מתכוני לחם ביתיים לימי הסגר‬

‫סגר שלישי מחזיר אותנו שוב לבית‪ ,‬עם אינסוף זמן להעביר‪ ,‬למה שלא נתנסה באפיית‬
‫לחמים ביתיים? חלות שום ‪ ,‬פרעצל ביתי ופיתת נאן הודית במתכונים שגם אופים מתחילים‬

‫יצליחו להכין‬

‫לאחר ההתפחה‪ ,‬מתחילים לעבד את הבצק על משטח‬ ‫חלת לחמניות שום‬
‫העבודה בטפיחות על מנת לשחרר בועות אוויר‪ .‬מחלקים‬
‫רכיבים‬
‫את הבצק ל ‪ -22‬חלקים שווים‪ 2 ,‬יהוו בסיס לחלה‪.‬‬ ‫‪ 250‬גרם קמח לחם לבן‬
‫מרדדים כל פיסת בצק מה‪ 2-‬לפיתה שטוחה‪ ,‬מניחים על‬
‫תבנית עם נייר אפייה משומן ועליה ממקמים את כדורי‬ ‫‪ 4‬גרם שמרים יבשים‬
‫הבצק בצורת עץ‪ 10 ,‬כדורים לכל לחם‪ ,‬עם מרחב בין‬ ‫‪ 1‬כפית סוכר‬

‫כדור לכדור‪.‬‬ ‫‪ 50‬גרם חמאה מומסת‬
‫מכסים את שתי החלות במגבת ומניחים למשך ‪ 30‬דקות‬ ‫‪ 50‬גרם חמאה קשה‬
‫‪ 135‬מ"ל מים חמימים‬
‫במקום חמים‪.‬‬ ‫‪ 1‬כפית שמן‬
‫אופים בתנור‪ ,‬מחומם מראש לטמפרטורה של ‪ 200‬מעלות‬ ‫‪ 2‬שיני שום‬

‫צלזיוס‪ ,‬למשך ‪ 15‬דקות‪.‬‬ ‫פטרוזיליה טרייה קצוצה‬

‫בינתיים מקלפים את השום וקוצצים דק‪ .‬מחממים את‬ ‫הכנה‬
‫החמאה ומערבבים עם השום והפטרוזיליה‪.‬‬ ‫מערבבים את הקמח בקערה גדולה עם השמרים והסוכר‪.‬‬
‫מוסיפים מלח‪ ,‬מים ואת החמאה המומסת‪ ,‬מערבבים לבצק‬
‫כשהחלה אפויה וחמה‪ ,‬מברישים את חמאת השום על‬ ‫ואז לשים ‪ 10‬דקות נוספות עד לקבלת בצק נמתח ורך‪.‬‬
‫חלקה העליון‪ .‬מניחים לחמאת השום להיספג‪ ,‬ואז מבו‬ ‫מניחים את הבצק בקערה נקיה ומשומנת‪ ,‬מכסים במגבת‬
‫ומניחים במיקום חמים למשך כ ‪ -4‬שעות או עד שהבצק‬
‫רישים שכבה נוספת‪.‬‬
‫מניחים לחלות להתקרר כמה דקות ומגישים‪.‬‬ ‫הכפיל את גודלו‪.‬‬



‫טל גרצובסקי מנהלת לשכת דוברת‬
‫העירייה חגגה יום הולדת והפעם קיבלה‬
‫מתנה מקורית ומיוחדת‪ ...‬המנה השנייה‬
‫של חיסון הקורונה‪ ...‬הגיעה בדיוק‬
‫בזמן‪ ...‬אז מה נאחל? רק בריאות‬
‫בריאות ועוד פעם בריאות‪ ...‬נישוקים‬

‫וחיבוקים ורק בשמחות!‬

‫ט״ו בשבט בפתח ואת החג חוגגים עם פיצוחי ותבליני זוארץ שמחכים לכם‬
‫עם אריזות חגיגיות במיוחד לחג במחיר לכל כיס מומלץ במיוחד חג שמח‪.‬‬

‫טוביה צפיר‪ ,‬הסבא של כולנו‪ ,‬הגיע להופעה בדיור מוגן מגדלי הים התיכון‬ ‫על רקע בניין ה׳‪770‬׳ המפורסם בניו יורק‬
‫נורדיה‪ .‬לכבוד יום הולדתו ה‪ ,75-‬הדיור המוגן הכין לו הפתעה‪ ,‬והביא לבמה‬ ‫‪ -‬הלא הוא ביתו של הרבי מלובביץ׳‪,‬‬
‫את דייר שהיה מפקד להקת הנח"ל לשעבר ישי עמרני‪ ,‬שהגיש לו זר פרחים‬ ‫נצפה השבוע איש החסד אלעזר פרץ‬
‫ועוגה ליום ההולדת‪ .‬הדיירת תמר הר ציון הצטרפה אליו לדואט מרגש לשיר‬ ‫מארגון ׳מטה משיח׳ כשהוא מחוייך‬
‫אחד חולמני‪ .‬טוביה הופתע ונרגש עד מאוד מהחגיגות‪ .‬מציצים רוצה לאחל‬ ‫ומתפלל עבור תושבי נתניה לבריאות‬
‫המון מזל טוב לטוביה צפיר האחד והיחיד שכולנו גדלנו עליו‪ ...‬צילום‪ :‬אודי גורן‪.‬‬
‫טובה‪ .‬אנרגיה חיובית‪.‬‬

‫‪ / 10‬השבוע בנתניה ‪ /‬גיליון ‪14.1.21 / 2633‬‬

‫בס"ד‬

‫חיפשתם יוקרה ופאר?‬

‫הגעתם למקום הנכון!‪Gold Dream‬‬

‫מתחם מבודד עם בריכה פרטיתבוטיק‬

‫בריכה מחוממת ומקורה‬

‫בסופ״ש‬ ‫‪₪‬‬ ‫אמצע‬
‫שבוע‬
‫‪1400₪2000‬‬ ‫רק‬

‫ללילה לזוג )למשפחות תוספת ‪ ₪ 150‬לילד‪ ₪ 400 ,‬למבוגר(‬

‫פינת ישיבה‬ ‫בריכת שחייה‬ ‫ג'קוזי ענק‬ ‫מנגל חשמלי‬ ‫מיטת שיזוף‬

‫מ‪0‬ה‪1‬רדשקבו"ית!‬ ‫צימרים בדלתון ‪ -‬גליל עליון‬
‫בת שבע פרומוביץ ‪053-5577551 -‬‬

‫דניאל סרוסי‪ ,‬ענבל קובל בוזגלו‪ ,‬ואלי כליף ממשיכים לעשות חיל לאחר שסגרו את השבוע עם שתי עסקאות‬
‫שהשאירו טעם של עוד עסקאות מוצלחות‪...‬‬

‫משפחת אבעדי אימפריה‪ .‬אז למי שרוצה לחוות איכות ולהנות מפיצה‬ ‫מדריכת ההורים ומנהלת בית הספר‬
‫איטלקית אמיתית האחים משה ואיתן אבעדי מצאו לכם את הפתרון לחוות‬ ‫האינטרנטי להורות "מעיין ההורות"‬
‫אירופה כאן בישראל עם פיצה מהאיכותיות שנתקלנו בהם שיהיה בהצלחה‪.‬‬ ‫מעיין אטיה‪ ,‬התארחה רגע לפני‬
‫פרוץ הסגר השלישי בגינת ביתה‬
‫טל חמד צלם הסלבס הנתנייתי תפס לאחרונה את עמית סגל כתב חדשות‬ ‫של מורן אייזנשטיין במושב אביחיל‪,‬‬
‫ערוץ ‪ 12‬לתמונה רגע לפני שעלה להרצאה בזום וכמובן שהתמונה כאן אצלנו‪...‬‬ ‫לשיחה קולחת על אתגרי ההורות בצל‬
‫הקורונה‪ .‬אייזנשטיין‪ ,‬מובילת קהילת‬
‫אימוש ‪ Emush‬מועדון אימהות ולייף‬
‫סטייל‪ ,‬ואטיה‪ ,‬שמלווה הורים ומשפחות‬
‫להורות מאוזנת וזורמת‪ ,‬סיכמו על‬
‫שיתוף פעולה מסקרן שינגיש את‬
‫הטיפים ואת ההדרכות המרתקות‬
‫של אטיה לאימהות החברות בקהילה‪.‬‬

‫צילום‪ :‬יח״צ‬

‫‪ / 8‬השבוע בנתניה ‪ /‬גיליון ‪14.1.21 / 2633‬‬

‫כשר‬

‫גפםתבוסחיגרם‬

‫שפע דגים טריים‬
‫הישר מהים‬

‫שפע של דגי ים טריים‪ ,‬קפואים‪,‬‬
‫מעושנים ועוד‪...‬‬

‫ניתן לטחון‪ ,‬לפלט‪ ,‬לחתוך‬
‫את כל סוגי החיתוכים‬

‫טום לנטוס ‪) 60‬קניון נעימי קריית השרון( נתניה לורהמחאסבשיפבילנובשתחהרניויםהת‬

‫להזמנות ומשלוחים‪09-8803111 :‬‬

‫מציצים מאחל המון בהצלחה לגסיקה‬ ‫הקונדיטורית שמצליחה להטריף‬ ‫בגזרת הנשים היפות של המדור השבוע‬
‫דוידוב שלאחרונה שינתה לוקיישן‬ ‫אותנו‪ ...‬שיראל חני שמשיכה להפציץ‬ ‫מככבת שקד משבנק שדואגת לנצל‬
‫ועברה ללמוד בבית הספר ש"י עגנון‬ ‫עם עיצובים ועוגות ברמה הכי גבוהה‬ ‫את חופשת הסגר ושומרת על שגרת‬
‫בעיר‪ .‬גסיקה מסרה למדור מציצים‬ ‫שיצא לנו לפגוש בתמונה שהגיע‬ ‫האימונים היומית שלה‪ .‬כיף לדעת שיש‬
‫שלמרות התקופה המאתגרת והקשה‬ ‫עד למדור המציצים שלנו‪ .‬שיראל‬ ‫כאלה שמצליחים להנות מהדברים‬
‫היא מנסה לנצל את הזמן להשקיע‬ ‫בקרוב תחגוג גם ‪ 10‬אלפים עוקבים‬ ‫הקטנים שעושים להם טוב גם בתקופה‬
‫בלימודים לקרוא ספרים ולצבור יידע‪.‬‬ ‫באינסטגרם ואנחנו בטוחים שזאת רק‬ ‫הקשה והמאתגרת שעוברת על כולנו‪.‬‬
‫ועל הדרך היא גם דואגת להנות‬ ‫ההתחלה מצפים לשמוע בגדול על‬ ‫שיהיה אחלה סופ״ש מחכים להזמנה‬
‫מהדרך ולא מוותרת על שום יציאה‬ ‫הקונדיטורית הנתנייתית המוכשרת‬
‫עם החברות הקרובות שיהיה אחלה‬ ‫באימון הבא‪...‬‬
‫שיהיה המון בהצלחה‪.‬‬
‫סופ"ש‪.‬‬

‫נווה פלג תושב העיר נהנה מהנופים‬ ‫הספר הנתנייתי המוכשר רועי סמדג'ה‬ ‫בגזרת ימי ההולדת מדור מציצים‬
‫המטורפים שיש בעיר שלנו בתמונה‬ ‫בקרוב יפתח מספרה מחודשת בצפון‬ ‫רוצה לאחל המון מזל טוב לאוראל‬
‫שהגיע עד למדור המציצים שלנו‬ ‫העיר מה שייעלה אותו שלב הבא‬ ‫דבש שחגג לאחרונה יום הולדת ‪21‬‬
‫בעולם הספרות‪ .‬מציצים מאחל המון‬ ‫בפורום מצומצם בהתאם להנחיות עם‬
‫שיהיה אחלה שבוע גיבור‪.‬‬ ‫בהצלחה לספר הצעיר מחכים לפתיחה‪.‬‬
‫החברים הקרובים‪ .‬עד ‪.120‬‬

‫‪ / 6‬השבוע בנתניה ‪ /‬גיליון ‪14.1.21 / 2633‬‬

‫הלבנת שיניים בשיטת‪zoom‬‬

‫צילום‬

‫פבנורחמיי ונ ‪.T‬ם‪!C‬‬
‫בסגירת תוכנית‬
‫טיפול‬

‫מחירים‬ ‫השתלת שיניים בכל השיטות‪.‬‬

‫ו תנוש ל וחימ יםם‬ ‫כירורגיית הפה והרמות סינוס‪.‬‬
‫הרמות סינוס ללא חתכים‬

‫שיקומי פה מורכבים‪.‬‬

‫טיפולי שיניים בהרדמה כללית‪/‬סדציה‪.‬‬

‫יישור שיניים לכל הגילאים ובכל השיטות‪.‬‬

‫כל סוגי טיפולי השיניים‬

‫מזמנים אתכם לפגישה אישית‪,‬‬
‫לבדיקה ויעוץ חינם!‬

‫הנחות למחזיקי כרטיסים‪:‬‬

‫הסתדרות המורים ‪ -‬נכון עובדי מדינה‬
‫מגזר חרדי ‪ -‬מגיע לך יותר ‪ -‬מועדוני הסטייל‬

‫רח׳ טום לנטוס ‪ ,26‬מרכז מסחרי אלון‪,‬‬
‫קריית השרון בניין ‪ C‬קומה ‪,1‬‬
‫חפשו‬
‫אותנו‬ ‫טלפקס‪09-8625899 :‬‬

‫‪ www.drwatad.com‬ב‬

‫לאחרונה נערכה הרצאה של הפרשן הפוליטי הבכיר של חדשות ‪12‬‬ ‫ויקטור אברמוב אותו אתם כנראה‬
‫עמית סגל לכ‪ 300-‬תושבי נתניה‪ .‬ההרצאה אורגנה והופקה על ידי ארגון‬ ‫זוכרים כסנטה קלאוס מחגיגות‬
‫'חזון לאומי בשיתוף המחלקה לתרבות יהודית מבית "רגעים" העמותה‬ ‫הסילבסטר בשבוע שעבר בתמונה‬
‫לחינוך בלתי פורמלי בעיר ‪ -‬במהלך הזום דיבר סגל על המצב הפוליטי‬ ‫עם ישראל בכר וקטרינה קולאיבה‬
‫המורכב של מדינת ישראל בכלל ועל מערכת הבחירות המתקרבת‬
‫השאירו טעם של עוד‪.‬‬
‫בפרט‪ .‬קרדיט ‪ -‬דוברות חזון לאומי ורגעים‪.‬‬

‫‪052-2593000‬‬

‫היחיד מנירוסטה ואלומיניום‬

‫‪ ₪‬כולל התקהינזה והמרוע"ממחיקויים‪750‬‬
‫‪mitle-kvisa.co.il‬‬
‫‪ / 4‬השבוע בנתניה ‪ /‬גיליון ‪14.1.21 / 2633‬‬

‫סוויטותכחול לבן‬

‫ג׳קוזי מפנק‬ ‫חדרים מפנקים‬

‫מבצע סופ״ש ‪ 2 -‬לילות‪1800 1400:‬‬

‫בקתות עץ ‪ | ₪‬סויטות ‪₪‬‬

‫פינת ישיבה‬ ‫בריכת שחיה‬ ‫ג׳קוזי ענק‬

‫ת שבע פרומוביץ ‪052-5346666‬‬
‫‪www.aga‬‬

‫בס״ד‬

‫חיפשתם יוקרה ופאר לנופש הקרוב?‬

‫הגעתם בדיוק למקום הנכון‪...‬‬

‫בריכה‬
‫מחוממת‬
‫ומקורה‬

‫‪ 8‬יחידות אירוח מפוארת ‪ -‬מתאים למשפחות עד ‪ 35‬איש‬

‫מבצע ללילה באמצע שבוע‪800 600:‬‬

‫בקתות עץ ‪ | ₪‬סויטות ‪₪‬‬

‫מיטת שיזוף מנגל חשמלי ג‬

‫צימרים בדלתון ‪ -‬גליל עליון | בת‬
‫‪amb.com‬‬ ‫‪ 10‬דקות מהרשב״י!‬

‫רשת מקומונים בשרון‬ ‫חורב שיפוצים‬

‫יוסי חורב‬

‫כל עבודות השיפוצים‬

‫העיתון המוביל בנתניה והסביבה‬ ‫אינסטלציה | חשמל | שיפוצי מקלחות‬
‫גבס | צבע | ריצוף | ניקיון ליטוש ופוליש‬

‫‪ 30‬שנות ניסיון‬

‫‪050-5314454‬‬

‫גליון מס' ‪ / 2633‬א׳ שבט תשפ״א ‪ / www.israelnow.co.il / 14.1.21‬רמז ‪ ,13‬נתניה ‪09-8307777 /‬‬

‫כשר‬ ‫בס״ד‬

‫בהשגחת הרבנות‬ ‫‪Fruits & Vegetables‬‬
‫הראשית נתניה‬

‫והמחהשזדלומשנח!חוייתגמניתבעםקט!ללבבליפווןתתכם‬

‫‪ ‬ירקות קפואים‬ ‫‪ ‬פירות ירקות‬ ‫פחמים ‪ 10‬ק"ג‬
‫‪ ‬בשרים קפואים‬ ‫‪ ‬ביצים‬
‫‪ ‬ירק‬ ‫‪ ₪‬בלבד!‪45‬‬
‫‪ ‬דגים קפואים‬
‫‪ ‬קטניות‬ ‫‪ ‬חד פעמי‬ ‫קוקה קולה ‪ 12‬יח׳‬
‫‪ ‬תבלינים‬ ‫‪ ‬שימורים‬
‫תוצרת חוץ כשר‬
‫‪ ‬שמן זית אורגינל‬ ‫‪ ‬חלבי‬
‫‪ ‬פיצוחים‬ ‫‪ ‬גבינות‬ ‫‪ ₪‬בלבד!‪22‬‬

‫ירילדלטאמ״וחביתשרחיברטםו עתנ!ק‬ ‫תבנית ביצים גדולה ‪L‬‬

‫‪ ₪‬בלבד!‪27‬‬

‫קרח בשקיות‬
‫של ‪ 2.5‬ק״ג‬

‫‪₪8‬‬

‫להזמנות‪09-9635755 :‬‬

‫רח' הקדר ‪ 46‬אזה"ת הישן‪ ,‬נתניה מול תחנת דלק דור אלון‬

‫שעות פעילות‪ :‬א‪-‬ה ‪ ,8:00-24:00‬יום שישי ‪ 7:00‬עד שעה לפני כניסת השבת‬
‫פועלים לפי הנחיות משרד הבריאות‬