המנגל המושלם
לקראת החגים ויום העצמאות הקרב עולה צריכת בשר הבקר בארץ באופן
משמעותי – בין 15%ל 20%-וזאת הזדמנות טובה לקבל כמה טיפים לרכישת
בשר בקר טרי וכיצד לעשות אותו
כף ,פילה ,שייטל )כנף העוקץ( ,סינטה )מותן( .חלקים .1רכשו בשר רק באטליזים שמוכרים בשר ישראלי טרי
קדמיים – אנטריקוט )ורד הצלע( .קצב טוב ידע להתאים – שאלו את הקצב האם הוא קונה מבוקרים ישראלים.
.2בדקו את הריח – לבשר יש ריח ייחודי ,ולא של חומרי
את הבשר לצרכן ולמטרות. ניקיון שסייעו להסיר עובש .אם אתם מריחים ריח לא
.6השריית סטייקים במרינדה יעניקו לבשר טעם נפלא. נעים ,רואים סימנים ירוקים )גם קטנים( על פני הבשר
ניתן להשרות אותם למשך הלילה בתערובת של שמן או ששטח הפנים שלו חלקלק-רטוב ,סימן שהחל תהליך
זית ,יין ועשבי תיבול לפי הטעם. ריקבון והבשר אינו ראוי למאכל.
.7לפני הצלייה חשוב שהבשר יגיע לטמפרטורת החדר, בשר טרי וטוב מתאפיין בצבע אדום אך לא אדום מבריק.
אך יש להגיע לטמפרטורה זאת בקצב ההפשרה הטבעי, הברק נוצר מכימיקלים מוזרקים שנועדו לרכך אותו ולשמור
בתוכו נוזלים .כמו כן ,שוליים כהים של הבשר מעידים
אין להניח בשר קר על הגריל. על התייבשות עקב שהייה ממושכת במקרר שבאטליז.
.8השימוש בגריל ) ָמ ְצ ֶלה( -הגריל צריך להיות בחום .3אחסון הבשר – יש לשמור את הבשר באזור הקר
גבוה ,ללא אש בוערת ,כאשר הגחלים לוחשות וצבען ביותר במקרר .במקרה של חלקים פנימיים ,בשר טחון
כתום ולבן .יש לפזר את הגחלים בצורה אחידה על מנת ובשר עגל שגילו שלושה עד חמישה חודשים -יש לצרוך
שהחום יהיה זהה בכל הנקודות ולא יהיה מצב שבו יהיה אותם תוך יום יומיים .בשר חתוך לסטייקים או קוביות,
ניתן לשמור עד ארבעה ימים ,אך כמובן שההמלצה היא
חלק שרוף וחלק קר.
.9צליית הסטייק – אין לשחק עם הסטייק ,יש להניח להכינו בהקדם.
אותו לזמן קצר על כל אחד מהצדדים על מנת לאטום .4בשר טרי – עדיף לצרוך בסמוך לרכישה ,אין טעם
אותו ואז לצרוב אותו למידת העשייה הרצויה .אין להפוך לרכוש בשר ולהקפיא אותו .אם בכל זאת דברים לא
אותו כל כמה דקות או לדקור אותו על מנת לראות מה הסתדרו והקפאתם ,יש לעוטפו בניילון ניצמד ולהפשירו
מצבו .ניתן להוסיף קצת מלח גם לפני ההורדה מהגריל.
הסטייק טעים ביותר כשהוא יורד מהגריל ,לכן אין טעם במקרר במסננת במשך מספר ימים ולא במיקרוגל.
.5חלקי הבקר המומלצים לסטייקים :חלקים אחוריים –
להכין אותו שעות לפני האכילה.
בתאבון!
/ 14השבוע בנתניה /גיליון 19.4.22 / 2699
אסשפקלהםבמקוקוםח! בס״דבמופצ״תושח
יריד פסח!
כל החנות והמחסנים
%ה0נ7ח0-ה4
חג שמח וכשר! פתוחים בחוה״מ
מבחר ענק של סלונים ,כורסאות ,חדרי שינה ,פינות אוכל,
מזנונים ושולחנות סלון ,ארונות ועוד...
פתוח במוצ״ש רק₪ 399
כתובתנו :פתח תקוה ,רח׳ אלכסנדר ינאי ,8סגולה
נתניה ,רח׳ האורזים ) ,4צמוד להום סנטר( אזור התעשייה הישן
טל | 03-7554494 .פתוח בימים א׳-ה׳ בין השעות ,10:00-20:00ימי ו׳ 10:00-14:00
השבוע בנתניה /גליון 13 / 19.4.22 / 2699
ג'ו שמש ,ממאפיית "שמש" המיתולוגית
בעיר ,יועץ קולינרי ושף קונדיטור עוסק
בפיתוח מוצרים ותהליכים חדשניים
בתחום האפייה למסעדות ,בתי קפה
ומפעלים .כזכור זכה במנה המצטיינת
שזיכתה אותו במדליית זהב במסגרת
תחרות "אליפות ישראל באפייה
."2021ג'ו ממשיך להפתיע בכל פעם
מחדש והפעם בהשתלמות עם אלוף
העולם משנת 2018בקינוחים ומאפים
בהובלתו של מגה-שף אנטוניו באשור,
מהמובילים והמוערכים בתחום בעולם.
צפו להפתעות וחידושים קולינריים
בהמשך!
טל חמד בתמונה היישר מהרמת
הכוסית של מפלגת כחול לבן לכבוד
חג הפסח שם עצר לתמונה את יו"ר
המפלגה ושר הביטחון בני גנץ בתמונה
שהגיע עד אלינו .חג שמייח.
/ 12השבוע בנתניה /גיליון 19.4.22 / 2699
מועדים לשמחה! בס״ד
כשלרפיםסח
שפע דגים טריים
הישר מהים
שפע של דגי ים טריים ,קפואים,
מעושנים ועוד...
ניתן לטחון ,לפלט ,לחתוך
את כל סוגי החיתוכים
לורהמחאסבשיפבילנובשתחהרניויםהת
טום לנטוס ) 60קניון נעימי קריית השרון( נתניה בפחותוהח״ימם
להזמנות ומשלוחים09-8803111 :
שעות פתיחה :א׳ ,ב׳ ,ג׳ | 08:30-18:30ד׳ ,ה׳ | 08:30-19:30שישי 08:00-14:30
השבוע בנתניה /גליון 11 / 19.4.22 / 2699
השף והטאבון ה-פיצרייה ששינתה את כללי המשחק, מבצע "קמחא דפסחא" ,אשר הפך למסורת במגן דוד
גם בימי פסח! הפיצריה של נתניה בהכשרת הרבנות אדום ,מתקיים זו השנה ה 18-ובמסגרתו התגייסו אלפי
שמיטא לחומרא )כל המוצרים בד״צ( שעובדת בפסח עובדי ומתנדבי מד"א ,נוער ובוגרים ,למבצע איסוף מוצרי
מסביב לשעון .בצק כשר לפסח דק ופריך 100% ,גבינה מזון למשפחות מועטות יכולת .מבצע ההתרמה התחיל
צהובה איכותית ,וכמובן רוטב עגבניות איכותי ומרנין. השבוע וימשיך עד לערב ליל הסדר .הפרויקט מתקיים
נשמע כמו משהו שיכול להפוך את ימי חול המועד פסח בתיאום ושיתוף מחלקות הרווחה ברשויות ובעיריות ברחבי
לטעימים במיוחד .תגיעו לטעום... הארץ .אלופים!
052-2593000
המינחגינדוןמניאורוטסוטמהטויאלבולמיעניודים!
₪כולל התקהינזה והמרוע"ממחיקויים7590
mitle-kvisa.co.il
/ 10השבוע בנתניה /גיליון 19.4.22 / 2699
חדש בנתניה!
מוזיאון הסלפי הראשון בישראל!
14חדרים שעוצבו במיוחד כדי ליצור את
התמונות והסרטונים הטובים ביותר שלכם!
בואו לחוות רגע כייפי ולצבור זכרונות בלתי
נשכחים עם החברים והמשפחה שלכם...
חוגגים במוזיאון הסלפי... מולעשדמיחםה
תמונה בבלוק עץמתנה חאויגרגויעם?
לכל לקוח!
בואו לחגוג את כל
המסיבות שלכם בחדרים
שלנו המיועדים לכך...
בחדר הקריוקי או בחדר
משחקי הוידאו שלנו!
רח׳ סמילנסקי ,10נתניה | 055-500-3328
www.keifhouse.com
השבוע בנתניה /גליון 9 / 19.4.22 / 2699
אביב הגיע פסח בא ...עמיגור ,חברת הדיור הציבורי של הסוכנות היהודית ,חילקה השבוע יותר מ 1,500-חבילות מזון
לכבוד חג הפסח לדיירים בבתי גיל הזהב של החברה בכול רחבי הארץ ,רבים מהם ניצולי שואה .חבילות המזון חולקו
בבתי גיל הזהב בנתניה ,ובעוד עשרות נקודות חלוקה .חלוקת חבילות המזון התאפשרה הודות לתרומות שגייסו קרן
היסוד והרוח הישראלית ,ובכך עמיגור מאפשרת למאות דיירים לחגוג את החג בצורה נעימה יותר .צילום :עמיגור.
אמש נערך יום כייף ומסע שטח אתגרי לכ 100-ילדי מתנפחים
עמותת זכרון מנחם במסגרת מסע מסורתי שעורך מדי
שנה מועדון הלקוחות של לנדרובר לכ 100-ילדים חולי לימי הולדת ואירועים
סרטן .מדובר במסע שטח שהפך למסורת מדי חג פסח
ונערך זו השנה התשיעית ברציפות .השנה גילו רוח מחירים ללא תחרות!
ספורטיבית והצטרפו למסע :השחקנים שלומי קוריאט
ועמי אנידג'ר ,אלוף הנינג'ה גיל מרנץ ומנחה הטלוויזיה דורון 052-668-7276
דני רופ .צילום :רונן טופלברג / 8השבוע בנתניה /גיליון 19.4.22 / 2699
פתוח בחוה״מ
ָק ֶפה ִּגי ְל ָּדה
כשר למהדרין | שמיטה לחומרא
המקום כשר לפסח
גלידה בהכשר חתם סופר בני ברק
ללא חשש קיטניות
ביום חול עדה חרדית
גלידה | וופל בלגי | קרפ |
פרישייק | פרוזן | יוגורט |
ועוד...
כיכר העצמאות ,12נתניה
לבירורים התקשרו:
052-451-1525
שעות פתיחה :א-ה | 08:00-24:00שישית0לו0י7:ב1ז-מ0ני:0כ8ני| 0סתשויבצתיא00ת1:ה0ש-ב00ת20:
השבוע בנתניה /גליון 7 / 19.4.22 / 2699
עמותת שניר החלה במבצע ארצי לחלוקת מאות סלי מזון לקראת חג הפסח עבור משפחות מעוטות יכולת ברחבי
הארץ וכ– 200שוברי תו הזהב .כמו כן יחלקו מתנדבי העמותה ספרים ומתנות לילדים ממשפחות נזזקות .מאות
מתנדבי עמותת שניר מחלקים את סלי המזון בערים מרכזיות ברחבי הארץ מצפון ועד דרום .צילום :אוראל ק.א.
בטקס חגיגי שהתקיים אמש הוענק "אות ההגינות" לקשר הפועל תל אביב עידן ורד כאות הוקרה והערכה לפועלו
למען החברה בכלל והילדים בפרט .בנוסף ,המשחקים המיוחדים שהתקיימו במסגרת הטורניר לקבוצות ילדים של
ארגון "החלוץ -חינוך דרך ספורט" הוקדשו לזכרם של הנרצחים בפיגועים בחודש האחרון ולחיזוק כוחות הביטחון
כשהאירוע נפתח בדקת מחיאת כפיים מרגשת .צילום :החלוץ חינוך דרך ספורט.
/ 6השבוע בנתניה /גיליון 19.4.22 / 2699
בס“ד
אישית ומקצועית
לכל תחומי החייםהכוונה זוגית
עם
חג שמח וכשר!
אורנה
יחס אישי ודיסקרטי מדב גרונר
וימלה"שיחאבוילעללףעוחבכוויסצםבםרתלקת.ויאעי.בפולת.חהלפהשיתיווםשרתלו.ווטמא.ם.חלצא,ה.יל.חרוהיע"שמודשחסכהאויהותקהוותרג,האיתעבעאבהצעךכאחמלאהייריויאעלכויץייםבן.םי
בהאהלממה"האכאחאןמעיאמלרשדוליחבקיץחדצרר.צב.קכומת.ןויחל.מעייבא"ייישהלוםלוםחקכיש.השקדנבםויוכנהלקויירצםואקגיבונהבלללמתשלהיהיב,יתכוהיםאדקיהשותחעצשרלמהריצואוגגעבותיםהלאת,תטןתע ומובהובלהבג"היהעיהדעושבעליאיכלרכגאולושוקהנותוודקתינשתחתימצם.תיןעאהג.יפ.ערל.ושר.יו.רצקת"אפלשימשיוכגשהילאוהיתהוהיעהדפהייתתצתהארומ.צהואותמאמליתתכהי,איבלרויובפכתהקעעלכשעלעהחיצלילריוללליעיתאיתתהםההיםם,ך מבכירות הנומרולוגים הוותיקה בשרון
נכאהלצולל"שסמישאםנפיסוהיוהןתחפגבעיעייכוראיטהמנעםץלהלמנפ.ויוווחשאלםללשלהחישייתואילםלטכמפאותאהמעזשמוושוחשסהרגהרהגדלכתינאגנשימעמימעיסהתתוםיכםשםן.בעי.פיד.החלחט.איבלאו.דירתלרי"הללייםכעי,אםי,יםית,
סטודיו השבוע בנתניה-אשכנזי תכשיטים1+1 שירות חדש דרך הטלפון
התשלום באמצעות ביט
נומרולוגיה
קריאת קלפי טארות
חמיכיסורל!ת תקשור
מכירת תכשיטי קבלה
מכירת תכשיטים מאבנים טובות
לקביעת פגישה) 09-8614701:לא בשבת(
במידה ואתם לא נענים נא להשאיר הודעה ומספר נייד
השבוע בנתניה /גליון 5 / 19.4.22 / 2699
בוינגייט חגגו 65שנה .אפרים בולמש האיש והאגדה ראש עיריית נתניה מרים פיירברג-איכר ורב העיר קלמן
השתתף בחגיגה. בר קיבלו גם השנה מצות שמורות מאלעזר פרץ ל׳מטה
משיח׳ שקיים את הפרוייקט לציון 120שנה להולדתו של
הרבי מליובאוויטש .ראש העיר אמרה כי הרבי הינו סמל
ודוגמה של ׳אהבת ישראל׳ אמיתית.
יו"ר הכנסת ח"כ מיקי לוי ביקר כ 140-ילדים יהודים שנמלטו מהמלחמה באוקראינה ומשוכנים כעת במרכז השדה
של קרן קימת לישראל ביישוב נס הרים .לוי ברך את הילדים לרגל חג הפסח הראשון שאותו יבלו בישראל .הילדים,
מפנימיית ״עלומים״ של חב״ד בעיר ז'יטומיר שבאוקראינה ,נקלטו בארץ בחודש שעבר לאחר מבצע מורכב בו חצו
את הגבול לרומניה והוטסו לישראל .יישר כוח .שיהיה חג שמח וכשר לכולנו .צילום :יוסי זמיר.
/ 4השבוע בנתניה /גיליון 19.4.22 / 2699
ר!מאובערצ+צרטעוו!ספמואו₪בד+יפרצ!טרעוספודע+יפה!צברטמראובהויד!+במתרמשאיחבובאסי+ריצתאמר!טעםורהספץוד₪יפ!₪ר9עצ4רו9 774499 !!!7
גרבי בריאות + עלי ניו בלאנס
מדרס פלוללהאיטותבמפורתירםבעפונילמםיים הליכה ופעילות
ללגהארטותביבפורתיב לםרבליגעהאפורנטאויתלבויבפומםריתיתביםרבםיעפונאילומםיתים אב ומחוןהדתכראףסמהנהרפגולאעיללהישלביליימימתוקרכנומייםהווומיבפעתלילאונתסנלעהלליייוכנמייהווומיבפעתלילאונתס יומיומית
אבחון כף הרגל במקום ס איכותי
היזהורוהתאמה אישיתהתאמה
אישית מחיקויים ספידה
נעלי ניו בלאנס המיזחיהקרואוייב ומםחוןהדתכראאהףיסמהתהרשפגיואאיללתימשביממתהקרוואהםימתקשיאצותמעיהת ומקצועית מבחר הנעליים ר המוני)
(מלדארהיססזפיאיהדכורהותי מד ירלכופסילזותאריגבעכוווהמתסיים יכולת גבוה אורטופדיות
להליכה ופעילות בייצומרחיהמקוונייי)ם (לא ספידה ריצה והליכה גדול
יומיומית לפיזור עומסיםמדרס לגברים נשים ונוער
מדרס איכותי ומקיכצוולתעיגבותה בייצור המוני) מבחר הנעליים בהאיתשיאמתהפמולדירמסר פולימר
(לא ספידה אורטופדיות המבחר הגדול בישראל
בייצור המוני) ריצה והליכה גדול
לפיזור עומסים מדרס לגברים נשים ונוער
המבחר הגדול בישראל
פולימר
בעלהואיפתמישזיאסוימרתםה עלופמיזסוירם בהאיתשיאמתה
לפיזור
או בעקוניוןמ ,בסיאוםפן קבוע או
עומדים שעות על הרגליים?
צבהררעייובךהתמ–אדווררלסתאיוםפמדבישונהתה.תאאלמםאהבצאטריייוךשליילתםהאשפויגסבניוקקנעיכלעולוןללע,למתמכיהבידרםיתאגושםר–למפיחןיורסשקםותקקעוותבבלושתב–לעלועכצהארלרויתמבךכהנהרכאמו–גןדבוי!לרלייםס,איםםמ?בשנההתאאמםהבאטייושלייתם כל מי שמסתובב שלו מכאבים, שיגנו על הרגליים
או בקניון ,באו לעתים רחוקות – ללכת נכון! הפסיק ללכת – רק
שיגנו על הרג מפציעות ומשלל
ללכת זולהממ"ידיתשםפמוסשלתעגוובנתבתענהילרהבההר–גוללייאםמ?שנסהניאףםנבתטנייולהי:םהאומלבאקנכיוןה2,ב3אופאןזהק"בותעמפפאוצוילעוגתסוננמישתףלננלי בתהעניויתה:אורהתומפלדיואת.כ להא2צר3יךאלזההפ"סיתק
פולג
פציעות ומשלל בעיות אורתופדיות .לא צריך להפסיק ללכת – רק ללכת נכון!057570|5009--37640035670537 | 09-76053600-340575
עתים רחוקות – צריך מדרסים בהתאמה אישית שיגנו על הרגליים שלו מכאבים,
סנימףרנתכניזה:כהמףלאכההר2ג3לאזה"ת פולג נתניהמרכז כף הרגלמר
מחסני זול ספורט נתניה
השבוע בנתניה /גליון 050-3405757 | 09-76033 / 19.4.22 / 2699
מחסני זול ספורט נתניה
עצרו!מאוברצעטעוצספודירפ!ור!
+
מדרס פולימר נעל
אבחון כף הרגל במקום לה
והתאמה אישית
מדרס יכולת גבוה מבחר הנעליים
(לא ס לפיזור עומסים אורטופדיות
בייצור מבחר הנעלייםמדרס
אורטופדיות ריצה והליכה גדול
פ לגברים נשים ונוער
כהיופצרזרנתטווריהבעתשלהואיחפתמיששקזיאסלנויימרתםתרהשניתנטAהGטמלירגיבAיבצחZבר,רהיו-םנההגנבלפדייושחיכנלורהםבותהיגנודשוערלראלפולימרהמבחר הגדול בישראל
אוכל .לראשונה רשת זגה –בוחרת
פרזנטורית שתשמש כפנים של המותג
ות₪ת.קכבטכיליכלבמעובלעעפבבמתצתומייקיגדריםיעמועשהפםרתיימתבוחנופיסשחמוקקםותעידושותדבלששתב–להלהחעצבהבהדרלרעיאריובשךהלשהיתכרמת–-ש.גאדוו0רנלררי0ליאינס0תאיל,וטם0םפלמ?0טדרביי0שיוג,נהבל1תה.תאאלמםאהבצאטריייוךשליילתםה
צילומי הקמפיין של רשת זגה ולרגל צילומי
העונה השנייהסשנליתוףכנניתתנהיטלהו:ויזיההמהכלוכאבכה 32אעזוה
עורך :יאיר ישראל
הבא – שם משמשת כשופטת .נייט טייב כל המדור מופיע גם באינסטגרם
מסרה על בחירתה כפרזנטורית" :אני לע ובפייסבוק של השבוע בנתניה.
חפשו mekomonim basharon
שמחה ונרגשת להצטרף למשפחת זגה מפ57 | 09-7603603
הנפלאה ,מצפה לנו דרך מבורכת יחד״. רוצים להיות במדור?
פנו אלינו למייל:
צילום :דניאל קמינסקי/ערן לוי.
[email protected]
3603 או בווטסאפ 054-2645083
/ 2השבוע בנתניה /גיליון 19.4.22 / 2699
רשת מקומונים בשרון יוסי חורב שיפוצים
כל עבודות השיפוצים
אינסטלציה | חשמל | שיפוצי מקלחות
גבס | צבע | ריצוף | ניקיון ליטוש ופוליש
חפשו
אותנו ב050-5314454-
30שנות ניסיון
גליון מס' / 2699י״ח ניסן תשפ״ב / 19.4.22רמז ,13נתניה e possible with the rig0h9-t8g3l0a7s7s7e7s/מrועaדיgםinלhשtמllחAה!
כבר עשרות שנים אנחנו מאמינים שמשקפיים הם
המראה לחיים וככאלה הם גם מעין מראה לנשמה שלנו.
הם משקפים לנו את המציאות ואותנו בתוכה.
בבוטיקשלנומוצגתהקולקציההייחודיתשנאספהבהרבה
מחשבה על הסטייל הייחודי של כל אחד מהלקוחות
שלנו ברצון להתאים בצורה מקצועית ומדויקת משקפיים
שמתאימות והולמות את אילו הלובשים אותן.
All thing are possible with the right glasses אנחנו נתאים לכם את
משקפי המולטיפוקל
כבר עשרות שנים אנחנו מאמינים שמשקפיים הם שישנו לכם את איכות
המראה לחיים וככאלה הם גם מעין מראה לנשמה שלנו.
החיים ובסטייל!
הם משקפים לנו את המציאות ואותנו בתוכה.
בליווי צמוד של אופטומטריסט
בבוטיקשלנומוצגתהקולקציההייחודיתשנאספהבהרבה עד להסתגלות מלאה.
מחשבה על הסטייל הייחודי של כל אחד מהלקוחות
שלנו ברצון להתאים בצורה מקצועית ומדויקת משקפיים
שמתאימות והולמות את אילו הלובשים אותן.
אנחנו נתאים לכם את
משקפי המולטיפוקל
שישנו לכם את איכות
החיים ובסטייל!
בליווי צמוד של אופטומטריסט
עד להסתגלות מלאה.