הטיפים שישדרגו
לכם את העצמאות
יום העצמאות הוא חג המנגלים והברביקיו הרשמי של הישראלים .רגע
לפני החג ,שוחחנו עם 2שפים על הדרכים להפוך את החג לחגיגה
קולינארית :איזה נתח לבחור ואיך בדיוק להכין? חג עצמאות שמח
איטי ,מוקפד ומבוקר ואף הכנסה של טעמי עישון שונים שף מסעדת סומאק ומלון הבוטיק וילה גליליי גדי אולשנסקי
באמצעות השבבים". ממליץ לקראת העצמאות על נתח של פיקנייה" :מדובר
בבשר משובח ,עסיסי ,עם שכבת שומן עבה וטעמים
למעשנה ממליץ שף טובול ממסעדת באשערט בצפת מדהימים .במהלך השנתיים האחרונות המודעות לנתח
להכניס נתח של "אסאדו" או בשמותיו האחרים שפונדרה, עלתה וכך גם הביקור והמחיר שלו אך עדיין ניתן למצוא
שורט ריבס ,קשתית וכו'" ,יש להקפיד על נתח בשרני
יותר ופחות שומני ,באמצעות הבישול האיטי ניצור נתח פיקנייה טובה במחירים סבירים" הוא מסביר.
איך מכינים? "אפשר להכין את הפיקנייה גם כנתח שלם,
רך שיתפרק מהעצם". גם בפריסה למעין סטייקים של פיקנייה וגם בשיפודים.
מצרכים 3-4 :ק''ג אסאדו 12 ,שיני שום קלופות שלמות, חשוב מאוד להקדים על כמה דברים :את הצריבה יש
להתחיל מהצד של השומן ובחום גבוה גם אם מדובר
ענף רוזמרין ,צרור טימין ,מעט שמן זית לזילוף בגריל ,בפלנצ'ה או מחבת -כך נשמור על העסיסיות
לתערובת תבלינים 3/4 :כוס סוכר חום 4 ,כפות שום של הנתח .בנוסף ,יש להקפיד על מידת עשייה שמיום
גבישי 4 ,כפות פפריקה מעושנת 1/2 ,כוס תבלין טוסקנה, רר או לכל היותר מדיום כשהטמפרטורה הפנימית לא
מלח ים אטלנטי ,פלפל שחור גרוס טרי עוברת את 59מעלות".
אופן ההכנה :נחרוץ חריצים קטנים ועמוקים בנתח ונכניס לגבי התבלינים ממליץ שף מסעדת סומאק ומלון וילה
את שיני השום פנימה ,נערבב את מיקס התבלינים נפזר גליליי שבצפת ,גדי אולשנסקי שלא להגזים" :לנתח טעמים
בנדיבות מעל הבשר תוך עיסוי הנתח ,נזלף שמן זית ונניח מדהימים והוא לא זקוק ליותר ממלח פלפל ובמקסימום
את הרוזמרין והטימין. גם מעט שמן זית".
יש לעטוף את האסאדו בשני ניירות אפייה ולאחר מכן שף מסעדת באשערט יוני טובול ממליץ על נתח
בנייר כסף ,לכוון את המעשנה לחום של 85°למשך 3:30 אסאדו במעשנה בנוסח טקסס .לדבריו" :היום יותר
שעות .לאחר מכן נוציא מהנייר וניתן לו עוד כ 3שעות על ויותר חובבי בשר מחזיקים מעשנה ,היא מאפשרת בישול
חום .120°לאחר מנוחה קצרה ניתן להגיש את הבשר,
חג עצמאות שמח!
/ 14השבוע בנתניה /גיליון 3.5.22 / 2701
רmחo׳. cסeמיsלuנoסhקfי .,k1e0iנwתנwיwה
חוגג8י2ם33ע0-צ0מ-5או55ת!0
קריוקי
אתם מחפשים מקום בו אתם רוצים לעבור
רגע מיוחד ומקורי עם חבריכם?
בואו לשיר באולם הקריוקי שלנו.
גיימינג 14חדרים
מתחשק לכם לבלות רגע של גיימינג עם החברים שלכם. שעוצבו במיוחד
אתם יכולים להזמין את האולם שלנו המצוייד בקונסולה האחרונה כדי ליצור את התמונות והסרטונים
של סוני ,ה 5-PS-וגם שחקו במשחקיכם האהובים... הטובים ביותר שלכם!
אירועי הארגון ימי הולדת
אתם מעוניינים לציין אירוע עם חבריכם לעבודה, מחפשים לחוות חוויה חדשה ומיוחדת לאירועיכם?
מוזיאון הסלפי והאולמות שלנו הם המקומות האידיאליים
מוזיאון הסלפי שלנו הוא המקום האידיאלי לימי הולדת ,למסיבות
להצלחת האירוע. המשפחתיות ,ולקבלות הפנים שאתם רוצים לארגן...
השבוע בנתניה /גליון 13 / 3.5.22 / 2701 הזמינו את המרחבים המקומיים שלנו והייחודיים בישראל,
כמו כן ,תנו לנו לארגן עבוריכם את האירועים
הבלתי נשכחים שלכם...
מתכונים לשדרוג ה"על האש" בעצמאות
החג האהוב על הישראלים מתקרב ואנחנו כמובן מתכוונים לחג ה"על האש" .ישראלים רבים החלו
להכין במרץ את המנגל והגחלים לקראת עונת ה"על האש" הקרובה שתיפתח באופן רשמי ביום
העצמאות והם כבר מתחילים לפנטז על כל הבשר שיכינו ויאכלו .אנחנו מציעים לגוון את ה"על האש"
המסורתי ולהעשיר אותו במנות ,מטאקו בקר בגריל לתירס על האש ועד לצ'יפס זוקיני ,הנה כמה
מתכונים שיהפכו את העל האש השנה וטעים עוד יותר
תירס על האש טאקו בקר בגריל
רכיבים למיונז צ'יפוטלה: מרכיבים:
1ביצה 400גר' בקר (עבה)
200גר' שמן חמניות 1בצל סגול
10גר' חומץ יין לבן 1/2פלפל אדום
1צ'ילי צ'יפוטלה ברוטב אדובו /צ'יפוטלה
עבור קלחי התירס: 1/4קישוא
4קלחי תירס מבושלים שמן זית כתית מעולה
שמן קנולה תיבול טאקו
פרוסות גבינה טבעונית (אופציונלי) מלח
כוסברה פלפל שחור טחון
ליים 6טורטיות תירס לטאקו
הוראות הכנה: כוסברה טרייה
למיונז הצ'יפוטלה :הקציפו בבלנדר ידני את הביצה, ליים או לימון
הצ'יפוטלה והחומץ עם מעט שמן עד שהתערובת מתחילה גוואקמולי
להתעבות .מוסיפים בהדרגה שמן חמניות תוך כדי ערבוב
עם התערובת.
עבור קלחי התירס :מורחים את התירס בשמן קנולה
ומבשלים על הגריל ב 200מעלות במשך 3-5דקות.
מוציאים מהגריל ומניחים מעל פרוסות גבינה טבעונית
(אופציונלי) ועלי כוסברה להגשה .מוסיפים כמה פרוסות
ליים ומיונז צ'יפוטלה.
<< המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי הוראות הכנה:
החשמל .Teka מקלפים וחותכים את הבצל הסגול לרצועות דקות.
שוטפים את הפלפל וחותכים לקוביות.
שוטפים את הקישוא וחותכים לחתיכות קטנות.
מוסיפים קצת תיבול טאקו לירקות.
מחממים קצת שמן במחבת ומערבבים את הירקות בנפרד
עד לתוצאה פריכה.
מורחים את הסטייק בשמן זית ,מוסיפים מלח ופלפל וצורבים
אותו על הגריל ,משני הצדדים ,וחותכים לרצועות דקות.
צורבים את טורטיות התירס על הגריל במשך כמה
שניות מכל צד.
מרכיבים את הטאקו עם בשר הבקר והירקות.
ניתן לשדרג בצלחת עם פלחי ליים או לימון ,כוסברה
טרייה וגוואקמולי.
/ 12השבוע בנתניה /גיליון 3.5.22 / 2701
חוגגים
עצמאות
בקאנטרי אליצור נתניה
מחיר כניסה לאדםהכל פתוח!
משטחי דשא ענקיים למנגלים )מגיל שנתיים(50₪ :
קאנטרי אליצור נתניה -רד״ק ,33שכ׳ בן ציון ,נתניה
פתוח משעה 10:00בבוקר עד 19:00בערב
הכניסה בהרשמה טלפונית בלבד077-4909700 :
השבוע בנתניה /גליון 11 / 3.5.22 / 2701
אבי פרי המוכר והידוע נפגש עם
השר נחמן שי בטקס יום השואה
המרכזי.
טל חמד צלם הסלבס המקומי תפס
השבוע בעדשת המצלמה שלו את
אטילה שומפלבי מגיש YNetויומן
חדשות .התמונה כאן.
/ 10השבוע בנתניה /גיליון 3.5.22 / 2701
כלתמחה שתצריקךולרחוויתת רגכיגבהאמוחשלתמ!ת
חגיגת מבצעים ליום העצמאות!
אופניים חשמליים ₪6,950 מבצע! ₪1,400 אופניים חשמליים מבצע!
895₪ אופני הרים
דגם 5,950₪ ACTION אלומיניום ״27.5 4,450₪ דגם פוני
20אמפר 48 /וולט 15.6אמפר 48 /וולט
טרקטורון הכי זול בישראל!
שטח
גדול סוללה לאופניים
חשמליים
9,700₪11,500דגם RIDER POWER קורקינט חשמלי מבצע!
EX-PRO GOWHEELS 48וולט
₪ EXTREME 1,890₪ סוללת ליתיום 36וולט 15.6אמפר
7.8אמפר
32אמפר 60 /וולט ₪1,300
₪1,149
כל הקונה אופניים חשמליות או טרקטורון מתנה!
מקבל קסדה או תיק או מנעול
מבצעים בעוד מבחר גדול של דגמים
וצבעים מחכים לכם בחנות!
שעות פתיחה :א׳-ה׳ | 09:00-20:00יום ו׳ 09:00-15:00
דוד פנקס ,31נתניה | r-action.co.il | 053-2030338 | 09-7722132
השבוע בנתניה /גליון 9 / 3.5.22 / 2701
השחקנית מגי אזרזר במקור מנתניה פצחה השבוע המשנה לראש העיר נתניה אהרון אורגד ,הגיע השבוע
בהופעה פומבית ראשונה ורשמית מאז לידת התאומות, לבית הכנסת ״אם כל חי״ ברמת פולג ,לראות את דגלי
כשהיא במצב רוח מרומם" :אלוהים ,יש עולם בחוץ"! ישראל שהוצבו לכבוד יום הזיכרון ויום העצמאות ליד
אמרה כשנכנסה כשהיא מוחאת בעצמה כפיים .מגי
הגיעה לרגל השקת סרום של המותג גרנייה ,שנערך היכל הקודש המפואר.
על גג מלון קרלטון תל אביב והיתה נראית מושלם .מגי ״אני קורא לכל בתי הכנסת בנתניה ,כולל החרדיים ,להניף
שיתפה וסיפרה" :התאמות נולדו בהפרש של 2דקות את דגל הלאום בכניסה או בתוך בית הכנסת .זה יהיה
אחת מהשנייה ,האחת קופי אבא שלה והשנייה קופי לכבודם של גיבורי הנצח שנפלו על תקומת הארץ ,וביטוי
שלי -אבל ביניהן אין כל דמיון" .עוד אמרה" :אני בשוק אמיתי לפסוק היפה הפותח את מזמור קכ״ו בתהלים ״שיר
שהצלחתי להגיע בזמן ,שהספקתי הכל ושאני נראית המעלות בשוב ה׳ את שיבת ציון היינו כחולמים״ ,כתב
נורמלי ...בכל זאת ...תאומות ואני על 3שעות שינה
אורגד בקריאתו לגבאי בתי הכנסת בנתניה.
בלילה ...צילום :שלומי יוסף
052-2593000
המינחגינדוןמניאורוטסוטמהטויאלבולמיעניודים!
₪כולל התקהינזה והמרוע"ממחיקויים7590
mitle-kvisa.co.il
/ 8השבוע בנתניה /גיליון 3.5.22 / 2701
השבוע בנתניה /גליון 7 / 3.5.22 / 2701
מזל טוב לשקד בפרי
מירב וניסים בפרי חגגו לבנם שקד בר מצווה .העדשה
תפסה את רחל ורפי דהן חוגגים עם נכדם (את משפחת
דהן כולנו מכירים ממספרת מונטריאול האגדית) כשם
שנכנס למצוות יזכו בחופתו.
ב 26.5-הפתיחה! מחלקת איתם גם ביום השואה .חברת דנאל סיעוד ערכו ביקורים
פחחות במוסך מרצדס. מרגשים ביום הזכרון לשואה ולגבורה האחרון בביתם של
קשישים ניצולי שואה דאגו לשלומם ואף חילקו והדליקו
רמי יצחק הבעלים ,אלמוג עימם נרות זיכרון .ניצולת השואה ברטה צורף היא אלמנה
ויזל מנהלת הכספים ונעמי בת ,90ילידת עיראק .הייתה בבגדאד בפרוץ המלחמה,
ויזל מנהלת המשרד יהפכו עם הוריה וחמשת אחיה .כולם שרדו את השואה ועלו
כל ביקור שלכם לחווייה. לארץ בשנת .1951בשנת 1952התגייסה לצבא הישראלי.
התאלמנה בשנת ,1957וגידלה את ארבעת ילדיה לבד.
המדור מאחל הצלחה! כיום יש לה 9נכדים 36 ,נינים במשפחה תומכת ,אוהבת
וקרובה .ברטה אישה צלולה ,ומלאה בהומור ושמחת חיים.
ניצולת השואה קלרה גופמן היא אלמנה ,בעוד חודשיים
חוגגת ,96ילדת אוקראינה .הייתה בת 15בפרוץ המלחמה,
בתחילת המלחמה משפחתה והיא ברחו לקייב ולאחר
מכן לקווקז .כל משפחתה שרדה את השואה ובשנת 65
עלתה לארץ יחד עם בעלה ,הוריה ושני אחיה .לקלרה 2
ילדים ,נכדה אחת ו 8-נינים! בקשר תומך ואוהב ,קשישה
אנרגטית ,צלולה ומלאת חיים .מעולם לא ביקרה שוב
באוקראינה .בתמונות :ברטה צורף ונופר הראל עובדת
סניף דנאל סיעוד .קלרה גופמן עם מרינה שמש ונופר
הראל עובדות דנאל סיעוד.
/ 6השבוע בנתניה /גיליון 3.5.22 / 2701
בס“ד
עצמאות שמח!
אישית ומקצועית
לכל תחומי החייםהכוונה זוגית
עם
סטודיו השבוע בנתניה-אשכנזי יחס אישי ודיסקרטי
אמודרבנ גהרונר
בהאהלממה"האכאחאןמעיאמלרשדוליחבקיץחדצרר.צב.קכומת.ןויחל.מעייבא"ייישהלוםלוםחקכיש.השקדנבםויוכנהלקויירצםואקגיבונהבלללמתשלהיהיב,יתכוהיםאדקיהשותחעצשרלמהריצואוגגעבותיםהלאת,תטןתע וימלה"שיחאבוילעללףעוחבכוויסצםבםרתלקת.ויאעי.בפולת.חהלפהשיתיווםשרתלו.ווטמא.ם.חלצא,ה.יל.חרוהיע"שמודשחסכהאויהותקהוותרג,האיתעבעאבהצעךכאחמלאהייריויאעלכויץייםבן.םי מבכירות הנומרולוגים הוותיקה בשרון
נכאהלצולל"שסמישאםנפיסוהיוהןתחפגבעיעייכוראיטהמנעםץלהלמנפ.ויוווחשאלםללשלהחישייתואילםלטכמפאותאהמעזשמוושוחשסהרגהרהגדלכתינאגנשימעמימעיסהתתוםיכםשםן.בעי.פיד.החלחט.איבלאו.דירתלרי"הללייםכעי,אםי,יםית, ומובהובלהבג"היהעיהדעושבעליאיכלרכגאולושוקהנותוודקתינשתחתימצם.תיןעאהג.יפ.ערל.ושר.יו.רצקת"אפלשימשיוכגשהילאוהיתהוהיעהדפהייתתצתהארומ.צהואותמאמליתתכהי,איבלרויובפכתהקעעלכשעלעהחיצלילריוללליעיתאיתתהםההיםם,ך
תכשיטים1+1 שירות חדש דרך הטלפון
התשלום באמצעות ביט
נומרולוגיה
קריאת קלפי טארות
חמיכיסורל!ת תקשור
מכירת תכשיטי קבלה
מכירת תכשיטים מאבנים טובות
לקביעת פגישה) 09-8614701:לא בשבת(
במידה ואתם לא נענים נא להשאיר הודעה ומספר נייד
השבוע בנתניה /גליון 5 / 3.5.22 / 2701
האחת והיחידה שרית חדד תופיע ביום חמישי בכפר משה סמיה יו״ר ההסתדרות במרחב הגיע גם לפתיחת
יונה .גם המדור יהיה שם .הופעה מומלצת! הסניף החדש של שופרסל דיל שם פגש את יו״ר ועד
שופרסל אריאל סיסו ונכבדים אחרים .בהצלחה.
למען החיילים הבודדים .תלמידי כיתה י' בבית החינוך אמית בר אילן נתניה ,הצטרפו לפעילות של עמותת
רוח נכונה והשתתפו באריזת חבילות מפנקות שהוענקו לכ 750חיילים בודדים בזמן שירות וכן משוחררים טריים.
התלמיד נבו שוורץ סיפר למציצים" :זאת הייתה פעילות מגבשת שכולם עבדו בה ביחד .כל אחד לקח תפקיד אחר
בשביל שהמטרה המשותפת שניסינו להגיע אליה ,תצליח" .יונתן ג'נח הוסיף" :ריגש אותי לשמוע את אנשי העמותה
מספרים את סיפורם של החיילים הבודדים .כיף לראות אנשים כמוהם שדואגים לחיילים .זה באמת לא מובן מאליו
וטוב לדעת שיש אנשים כאלה בעולם" .אלי ניסנהולץ ,מנהל בית החינוך" :בימים אלו של זיכרון וחגיגת עצמאותנו,
חשובה הדאגה למי ששם בראש סדרי העדיפויות שלו את הדאגה לכלל עם ישראל ,אפילו על חשבון רווחתו שלו".
/ 4השבוע בנתניה /גיליון 3.5.22 / 2701
בין שירותינו:
• השוואת תנאי פוליסה
• רכב חליפי במקום עד סיום התיקון
• גרירה ע״ח המוסך ממקום התאונה
• עזרה בהשתתפות עצמית
• טיפול בתביעה מול חברות הביטוח
• ליווי עו״ד ע״ח המוסך
• שינוע רכב ללא עלות
• טיפול תקופתי במתנה על כל תאונה
שירות ברמה הגבוהה ביותר.
במרכז השירות המתקדם שלנו ,אנו מעניקים
שירות לקוחות ברמה הגבוהה ביותר ונותנים
מענה בתחומי מכונאות וחשמל רכב ,מיזוג
אוויר ,פחחות וצבע .אנו מבינים את הצורך
במענה יעיל ,מקצועי ומהיר על מנת שהזמן
היקר שלכם לא יתבזבז ורכבי העבודה יעשו את
מה שהם אמורים לעשות ,לעבוד בשבילכם...
M class
מרכז שירות מבית מרצדס-בנץ
השבוע בנתניה /גליון 3 / 3.5.22 / 2701
בס״ד
בואו להתאהב ברכב מחדש...
הבית
של
הרכב
שלך
כשמדובר ברכבי איכות
ויוקרה כמו מרצדס,
נדרש מרכז שירות
שיפעל באותם סטנדרטים.
המסגר ,19נתניה | 09-8822224
/ 2השבוע בנתניה /גיליון 3.5.22 / 2701
רשת מקומונים בשרון יוסי חורב שיפוצים
כל עבודות השיפוצים
אינסטלציה | חשמל | שיפוצי מקלחות
גבס | צבע | ריצוף | ניקיון ליטוש ופוליש
העיתון המוביל בנתניה והסביבה 30שנות ניסיון050-5314454
חפשו גליון מס' / 2701ב׳ באייר תשפ״ב / www.israelnow.co.il / 3.5.22רמז ,13נתניה 09-8307777 /
אותנו ב-
בס״ד
הפתיחה
26.5.22
כ״ה באייר תשב״פ
מחלקת פחחות לכל סוגי הרכב
M class המסגר ,19נתניה | 09-8822224
מרכז שירות מבית מרצדס-בנץ