Dimocarpus longan Karakterisasi Tanaman Buah di Kawasan Hutan Kota Moyoketen Morfologi daun kelengkeng tumbuh diujung batang dengan jumlah helaian ganjil pada tiap nodusnya, termasuk daun majemuk dengan bentuk helaian memanjang, bertepi rata, ujung daun runcing, pangkal daun tumpul, permukaan atas halus, licin, dan mengkilap, permukaan bawah licin dengan tipe pertulangan daun menyirip bewarna hijau muda saat daun muda dan daun tua bewarna hijau tua. Klasifikasi Kingdom : Plantae Subkingdom : Viridiplantae Infrakingdom : Streptophyta Superdevision : Embryophyta Devision : Tracheophyta Subdivision : Spermatophyta Class : Mangnoliopsida Superorder : Rosanae Order : Sapindales Family : Sapindaceae Genus : Dimocarpus Species : Dimocarpus longan Morfologi Daun Morfologi akar kelengkeng berjenis akar tunggang bercabang dengan warna coklat tua. Dimana akar primer mempunyai ukuran lebih besar dari pada akar cabang, akar primer terus membesar sepanjang tahun dan akar cabang terus menambah jumlahnya seiring dengan pertumbuhan akar primer. Dengan akar yang kuat pohon tidak mudah roboh. Morfologi Akar 43
TANAMAN Karakterisasi Tanaman Buah di Kawasan Hutan Kota Moyoketen BLIMBING Batang Batang kelengkeng termasuk jenis batang berkayu dengan bentuk bulat silindir bewarna coklat tua, memiliki tekstur kulit yang kasar dan bersisik. Adapun arah tumbuh batang jelas diatas tanah tumbuh tegak lurus kearah atas, sedangkan tipe percabangan batang kelengkeng simpodial sehingga sulit untuk dibedakan antara batang dan cabang. Bunga Morfologi bunga kelengkeng tumbuh di ketiak daun, bunga majemuk tidak berbrakte, disertai dengan tangkai, kelopak, mahkota, putik dan benang sari. Simetri bunga termasuk aktinomorf radial, kelamin bunga hermaprodit, bentuk dasar bunga cakram. mempunyai 5 kelopak berbentuk lanset bewarna hijau ketika kuncup dan kekuingan ketika sudah mekar, 4 mahkota dengan bentuk lanset bewarna putih. Memiliki 8 benang sari dan 1 putik. Biji dan buah Morfologi buah kelengkeng yakni berbentuk bulat, sejati majemuk, termasuk buah buni dengan warna buah transparan diselimuti dengan kulit buah bewarna coklat bertekstur, berambut kulit luar kasar agak tebal. Daging buah matoa bertektur lembut berair dan terasa manis didalamnya terdapat biji berbentuk bulat melonjong bewarna coklat kemerahan, setiap buah terdapat 1 biji. 44
Hots "Icip-Icip Olahan Kelengkeng, Makan Enak Makan Sehat" Mengkonsumsi kelengkeng secara langsung setelah di kupas memang sudah terasa nikmat apalagi setelah mengetahui kandungan dari kelengkeng. Agar tidak bosan dalam mengkonsumsi buah kelengke ada beberapa resep olahan kelengkeng seperti diolah menjadi asinan dan puding. Berikut merupakan resep olahan buah kelengkeng yang direkomendasikan. Habitat dan Kandugan kelengkeng Tanaman kelengkeng dapat tumbuh dengan sempurna di daerah beriklim tropis di daratan rendah dengan jenis tanah lempung berpasir dengan mengandung zat organic, suhu diantara 15-33 °C, kelembapan udara 65-90%, curah hujan 2500-4000 mm per tahun dan pH diantara 5,5 – 6,5 serta aerasi dan drainase yang baik. Buah kelengkeng memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh diantaranya yaitu 60 kcal kalori, 15 g karbohidrat, 1,3 g protein, 1,1 g serat, 83 g air, 0,031 mg vitamin B1, 0,14 mg vitamin B2, 0,3 mg vitamin B3, 84 mg vitamin C, 1 mg kalsium, 0,13 mg besi, 0,05 mg mangan, 10 mg magnesium, 21 mg fosfor, 266 mg kalium. menangkal radikal bebas, antioksidan, mencegah jantung, mencegah kanker, mencegah darah tinggi, mengatasi sulit tidur, sulit berkonsentrasi, menjadi obat penenang, dan menjaga kesehatan kulit. In Karakterisasi Tanaman Buah di Kawasan Hutan Kota Moyoketen 45