โครงงานสบู่สมุนไพร

ทันสมัยและเป็นที่หน้าสนใจ มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.800 ผลิตภัณฑ์มีสีสัน สวยงาม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.776 ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.800 เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อแล้ว มีความเหมาะสมและทันสมัย มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มี ค่าเฉลี่ย 4.825 รองลงมาคือ เปิดใช้งานได้สะดวก มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.800 วัสดุมีความเหมาะสม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.800 และ บรรจุภัณฑ์มีความ สวยงาม สะดุดตา มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.775 ด้านส่งเสริมการจ าหน่าย โดยรวมมีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.869 เมื่อ พิจารณาเป็นรายข้อแล้ว ผลิตภัณฑ์มีความเหมาะสมกับราคา มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มี ค่าเฉลี่ย 4.900 รองลงมาคือ ผลิตภัณฑ์มีความเหมาะสมโดยรวม มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มี ค่าเฉลี่ย 4.900 มีผลิตภัณฑ์ให้ทดลอง มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.850 และ รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ดึงดูดสายตา มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ย 4.825 ซึ่งสอดคล้องกับ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รักฤดี สารธิมา นักวิจัยสังกัดคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ได้น าเสนอผลงานวิจัย “สบู่สมุนไพรต้านอนุมูลอิสระและต้านแบคทีเรีย” โดยได้ท าการวิจัยร่วมกับผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศรัณยู ค าเมือง ค้นพบว่า มะขามนอกจากจะมี สรรพคุณทางยา ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านแบคทีเรียที่ดี มีศักยภาพสูงที่จะน ามาเป็น ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ท าความสะอาดและดูแลสุขภาพผิว เช่น สบู่ ซึ่งสบู่สมุนไพรในท้องตลาด นั้นมีอยู่หลากหลายชนิด บางชนิดผสมสมุนไพรเพียงชนิดเดียว เช่น สบู่มะขาม สบู่เปลือกมังคุด หรือ มีสมุนไพรเป็นส่วนผสมตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป มีทั้งสบู่ที่เตรียมจากน้ ามันและด่าง และที่ใช้กลีเซอรีนเป็น หลัก รวมทั้งผลิตภัณฑ์สบู่เหลวสมุนไพรอีกด้วย การผลิตสบู่สมุนไพรที่มีส่วนผสมของสารสกัดมะขาม ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ ที่มีสรรพคุณบ ารุงผิวพรรณ เช่น ขมิ้นชัน ไพล เป็นต้น จะได้ผลิตภัณฑ์ที่ช่วย ช าระล้างสิ่งสกปรกและมีสรรพคุณบ ารุงผิวพรรณ สรรพคุณเฉพาะตัวของสมุนไพรไทยและ ส่วนประกอบธรรมชาติอื่นๆที่เป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ราคาไม่แพงในประเทศ ท าให้ผลิตภัณฑ์สบู่ สมุนไพรของไทย ตลอดจนผลิตภัณฑ์สมุนไพรอื่น ๆ จึงยังเป็นโอกาสที่ดีในการขยายตลาดสู่ ต่างประเทศที่มีต้นทุนทางวัตถุดิบสมุนไพรสูงกว่า

ข้อเสนอแนะ จากการตอบแบบสอบถามความพึงพอใจของโครงงานสบู่สมุนไพร ข้อเสนอแนะ ดังนี้ 1. ผลิตภัณฑ์น่าใช้และน่าสนใจมากๆ 2. น่าสนใจ มีความน่าใช้และสวยงาม 3. สบู่มีการหอม สดชื่น 4. ควรมีสบู่หลายๆขนาด 5. มีความเป็นเอกลักษณ์สวยงาม สมราคา

บรรณานุกรม หนังสือ ศาสตราจารย์พเยาว์ เหมือนวงษ์ญาติ. (2534). คู่มือใช้สมุนไพร พิมพ์ครั้งที่ 5. กรุงเทพฯ สมุตรา จันทร์เงา. (2549). บอกรักด้วยผัก พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ วนิดา พันธ์สอาด. (2544). มหัศจรรย์แห่งวิตามินและเกลือแร่ พิมพ์ครั้งที่ 3. กรุงเทพฯ ศิรณา เภาเอี่ยม. (2554). Beauty herb สวยง่ายๆ ด้วยสมุนไพรธรรมชาติพิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ อรัญ วานิชกร. (2559). การออกแบบผลิตภัณฑ์พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ ผศ.สุมาลี ทองรุ่งโรจน์. (2555). Packaging Design ออกแบบบรรจุภัณฑ์พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ บทความวารสารเผยแพร่บนอินเตอร์เน็ต

ภาคผนวก

ภาคผนวก ก แบบฟอร์มขออนุมัติโครงงาน และแบบเสนอโครงงาน

แบบขออนุมัติโครงการ รายวิชา โครงงาน รหัสวิชา 30201-8501 ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา 2566 วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี ชื่อโครงการ ผลิตภัณฑ์สบู่สมุนไพร ระยะเวลาด าเนินการ ระยะเวลา 4 เดือน วันที่ 15 พฤษภาคม 2566 - วันที่ 15 กันยายน 2566 สถานที่ด าเนินการ หมู่บ้านเสม็ดใน เลขที่38/7 ม.6 ต.เสม็ด อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรี 20000 ประมาณการค่าใช้จ่าย 600 บาท ผู้รับผิดชอบโครงการ 1. นางสาวพิมพ์ชนก เกษแก้ว ระดับชั้น ปวส.2/1 แผนกการบัญชี 2. นางสาวกุลชา เฉลยฤทธิ์ ระดับชั้น ปวส.2/1 แผนกการบัญชี ลงชื่อ..........................................ผู้รับผิดชอบโครงการ (นางสาวพิมพ์ชนก เกษแก้ว) …………………./……………../…………………. ลงชื่อ..........................................ผู้รับผิดชอบโครงการ (นางสาวกุลชา เฉลยฤทธิ์) …………………./……………../…………………. ความเห็นของครูประจ าวิชา ............................................................................................................................. ................................... ........................................................................................................................................................ ........ ลงชื่อ..........................................ครูผู้สอน (นางนิพร จุทัยรัตน์) …………………./……………../………………….

แบบเสนอโครงการ รายวิชา โครงงาน รหัสวิชา 30201-8501 ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา 2566 วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี โครงการ ผลิตภัณฑ์สบู่สมุนไพร ผู้จัดท า 1. นางสาวพิมพ์ชนก เกษแก้ว ระดับชั้น ปวส.2 สาขาวิชา การบัญชี ห้อง 1 2. นางสาวกุลชา เฉลยฤทธิ์ ระดับชั้น ปวส.2 สาขาวิชา การบัญชี ห้อง 1 ความเป็นมาและความส าคัญของปัญหา สบู่ คือสารเคมีที่เกิดจากการท าปฏิกิริยากันระหว่างโซเดียมไฮดรอกไซด์ (ด่าง,โซดาไฟ) และน้ ามันที่มาจากสัตว์หรือพืช ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเรียกว่า สปองซิฟิเคชั่น (Saponfication) คุณสมบัติ ของสบู่ หรือผลที่ได้จากการสปองซิฟิเคชั่นจะสามารถละลายได้ทั้งในน้ าและไขมัน และสามารถเก็บ ไขมันไว้ได้จึงมีประสิทธิภาพในการท าความสะอาดได้เป็นอย่างดีในชีวิตประจ าวันของมนุษย์ทุกวันมี การใช้ร่างกายอยู่ตลอด รวมถึงฝุ่นและมลภาวะในอากาศ ท าให้เกิดแบคทีเรียได้ จึงจ าเป็นต้องมีการ ช าระร่างกายทุกวัน ซึ่งผลิตภัณฑ์สบู่ช่วยช าระล้างสิ่งสกปรก ไขมันต่างๆ ปัจจุบันได้มีการพัฒนาสูตรกันไปอย่างแพร่หลาย ซึ่งสารเคมีบางชนิดที่ใส่ลงไปอาจท าให้เกิด การแพ้และระคายเคืองต่อผิวหนัง รวมถึงการใส่น้ าหอมลงในสบู่ซึ่งน้ าหอมจะเข้าไปซึมซับอยู่ใต้ ผิวหนัง อาจท าลายต่อมไขมันใต้ผิวหนังท าให้ผิวแห้งสูญเสียความชุ่มชื้น ดังนั้น จึงพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่สมุนไพรจึงเป็นอีกทางเลือกเนื่องจากสบู่สมุนไพร ท ามาจาก กลีเซอลีนธรรมชาติไม่มีสารเคมีปนเปื้อน และสมุนไพรที่สกัดลงในสบู่จะช่วยในด้านลดการแพ้และ ระคายเคืองต่อผิวหนัง อีกทั้งยังสามารถเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวกายและสามารถน าไปต่อยอดสร้าง รายได้ วัตถุประสงค์ของโครงการ 1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ทันสมัยและอ่อนโยนต่อผิว 2. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์สบู่สมุนไพร 3. เพื่อสร้างรายได้เสริม

นิยามศัพท์เฉพาะ 1. สบู่ หมายถึง เกลือของกรดไขมัน สบู่ในบ้านเรือนใช้ชะล้าง อาบ โดยสบู่ท าหน้าที่เป็นสาร ลดแรงตึงผิว และน้ ามันอิมัลซิไฟเออร์เพื่อให้สบู่ไหลไปกับน้ าได้ 2. สมุนไพร หมายถึง ยาที่ได้มาจากพืช สัตว์ แร่ธาตุจากธรรมชาติที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลง สภาพโครงสร้างภายใน สามารถน ามาใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ และบ ารุงร่างกาย 3. กลีเซอลีน หมายถึง สารประกอบอินทรีย์ในกลุ่มของโพลิไฮดริกแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่ง ขอบเขตของโครงงาน 1. ขอบเขตด้านเนื้อหา ศึกษาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สบู่สมุนไพร ช่วยลดการระคายเคืองและบ ารุง ผิวกาย โดยเพิ่มสมุนไพรในส่วนผสมของสบู่ 2. ขอบเขตด้านกลุ่มเป้าหมาย นักเรียน นักศึกษา และคณะครูวิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี ภาคเรียนที่ 1 ประจ าปีการศึกษา 2566 3. ขอบเขตด้านระยะเวลาและสถานที่ใช้ในการศึกษา 3.1 ระยะเวลา 4 เดือน วันที่ 15 พฤษภาคม 2566 - วันที่ 15 กันยายน 2566 3.2 หมู่บ้านเสม็ดใน ม.6 ต.เสม็ด อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรี 20000 วิธีด าเนินงานโครงการ 1. รูปแบบการศึกษา 2. เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา 2.1 เครื่องมือที่ใช้ในการพัฒนา ได้แก่ แบบสอบถาม 2.2 เครื่องมือที่ใช้ในการรวบรวมข้อมูล ได้แก่อัตราร้อยละ ค่าเฉลี่ย ( ̅ ) และ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) 3. การรวบรวมข้อมูล รวบรวมข้อมลูจากการสอบถาม 4. การวิเคราะห์ข้อมูล สรุปจากแบบสอบถาม

1. การวิเคราะห์ข้อมูล แผนการด าเนินโครงการ งบประมาณ จ านวนเงิน 600 บาท ได้แก่ 1. กลีเซอลีน 1 กิโลกรัม จ านวน 220 บาท 2. กากกาแฟ 200 กรัม จ านวน 50 บาท 3. มะขาม 200 กรัม จ านวน 20 บาท 4. มะเขือเทศ 200 กรัม จ านวน 30 บาท 5. น้ าผึ้งแท้ 200 มิลลิลิตร จ านวน 70 บาท 6. โลโก้แบรนด์ จ านวน 100 บาท 7. บรรจุภัณฑ์ จ านวน 110 บาท ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 1. ได้ผลิตภัณฑ์สบู่สมุนไพรทันสมัยและอ่อนโยนต่อผิว 2. ทราบความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์สบู่สมุนไพร 3. สามารถเป็นรายได้เสริม กิจกรรม สัปดาห์ที่ 1-2 3-4 5-6 6-7 7-8 9-10 11-12 13-14 15-16 17-18 1. ศึกษาข้อมูล 2. เสนอโครงการ 3. ออกแบบชิ้นงาน/โครงการ 4. เตรียมวัสดุ/ประสานงาน 5. ลงมือปฏิบัติ 6. ทดสอบการท างาน/ ประเมินผล 7. จัดท ารายงานโครงการ 8. น าเสนอโครงการ

เอกสารอ้างอิง 1. https://www.rama.mahidol.ac.th/ 19 พฤษภาคม 2566 2. http://www.thaischool1.in.th/ 19 พฤษภาคม 2566 3. https://kaijeaw.com/ 20 พฤษภาคม 2566 4. https://shopee.co.th/ 22 พฤษภาคม 2566

ภาคผนวก ข แบบสอบถาม

แบบสอบถาม โครงงาน สบู่สมุนไพร ค าชี้แจง แบบสอบถามนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อต้องการศึกษาความพึงพอใจของผู้ตอบแบบสอบถามต่อ ผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ของสบู่สมุนไพร แบบสอบถามนี้แบ่งเป็น 3 ตอน ประกอบด้วย ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม ตอนที่ 2 เพื่อทราบข้อมูลและศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของสบู่สมุนไพร ตอนที่3 ข้อเสนอแนะ ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม ค าชี้แจง โปรดท าเครื่องหมาย ลงใน ตรงกับความเป็นจริงของท่าน 1.1 เพศ ชาย หญิง 1.2 อายุ ต่ ากว่า 15 ปี 15 – 19 ปี 20 – 25 ปี 26 – 30 ปี 31 – 35 ปี 36 – 40 ปี 41 – 45 ปี 46 – 50 ปี 51 ปีขึ้นไป 1.3 สถานะภาพ นักเรียน นักศึกษา เจ้าหน้าที่ ข้าราชการครู ผู้บริหาร อื่น ๆ (ระบุ)...................... 1.4 ระดับชั้น ปวช.1 ปวช.2 ปวช.3 ปวส.1 ปวส.2 1.5 สาขาวิชา .................................................................................................................

ตอนที่ 2 เพื่อทราบข้อมูลและศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของสบู่ สมุนไพร ค าชี้แจง โปรดท าเครื่องหมาย ลงใน ตรงกับความพึงพอใจของท่านเพียงข้อเดียว ระดับ 5 หมายถึง มีความพึงพอใจมากที่สุด ระดับ 4 หมายถึง มีความพึงพอใจมาก ระดับ 3 หมายถึง มีความพึงพอใจปานกลาง ระดับ 2 หมายถึง มีความพึงพอใจน้อย ระดับ 1 หมายถึง มีความพึงพอใจน้อยที่สุด ตอนที่ 3 ข้อเสนอแนะ ............................................................................................................................................................. ... ............................................................................................................................. ................................... ขอขอบพระคุณที่ตอบแบบสอบถาม รายการประเมิน ระดับความพึงพอใจ มาก ที่สุด 5 มาก 4 ปาน กลาง 3 น้อย 2 น้อย ที่สุด 1 ด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ 1. ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอม 2. ผลิตภัณฑ์มีสีสันสวยงาม 3. รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์น่าสนใจ 4. มีความทันสมัยและเป็นที่น่าสนใจ ด้านบรรจุภัณฑ์และการใช้งาน 1. บรรจุภัณฑ์มีความสวยงาม สะดุดตา 2. มีความเหมาะสมและทันสมัย 3. เปิดใช้งานได้สะดวก 4. วัสดุมีความเหมาะสม ด้านส่งเสริมการจ าหน่าย 1. รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ดึงดูดสายตา 2. ผลิตภัณฑ์มีความเหมาะสมต่อราคา 3. มีผลิตภัณฑ์ให้ทดลอง 4. ผลิตภัณฑ์มีความเหมาะสมโดยรวม

ภาคผนวก ค วิธีการด าเนินงาน

1. ขั้นตอนการเตรียม ภาพที่ ค-1 ออกแบบโลโก้ผลิตภัณฑ์ ภาพที่ ค-2 สร้างคิวอาร์โค้ดแบบสอบถาม

1. ขั้นตอนการเตรียม ภาพที่ ค-3 เตรียมวัตถุดิบแต่ละสูตร ภาพที่ ค-4 เตรียมอุปกรณ์ในการท าขั้นตอนของผลิตภัณฑ์

1. ขั้นตอนการเตรียม ภาพที่ ค-5 น าวัตถุดิบทุกอย่างที่เตรียมไว้มาคั้นให้มีน้ า ของแต่ละสูตร ภาพที่ ค-6 หั่นกลีเซอลีนเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อน าไปต้ม

2. ขั้นตอนการด าเนินงาน ภาพที่ ค-7 น ากลีเซอลีนที่หั่นแล้วใส่ภาชนะเตรียมละลาย ภาพที่ ค-8 น ากลีเซอลีนมาละลายในน้ าเดือด

2. ขั้นตอนการด าเนินงาน ภาพที่ ค-9 เทวัตถุดิบที่เตรียมไว้แต่ละสูตร ลงกลีเซอลีน ภาพที่ ค-10 คนส่วนผสมให้เข้ากัน

2. ขั้นตอนการด าเนินงาน ภาพที่ ค-11 จากนั้นตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ภาพที่ ค-12 รอให้ตัวกลีเซอลีนแข็งตัว

2. ขั้นตอนการด าเนินงาน ภาพที่ ค-13 จากนั้นจะสามารถน าออกจากพิมพ์ได้เป็นอันเสร็จสิ้น

3. ขั้นเสร็จสิ้น ภาพที่ ค-14 เตรียมบรรจุภัณฑ์เพื่อน าเสนอ ภาพที่ ค-15 เตรียมบรรจุภัณฑ์เพื่อน าเสนอ

3. ขั้นเสร็จสิ้น ภาพที่ ค-16 เตรียมบรรจุภัณฑ์เพื่อน าเสนอ ภาพที่ ค-17 น าเสนอผลิตภัณฑ์

3. ขั้นเสร็จสิ้น ภาพที่ ค-18 น าเสนอผลิตภัณฑ์ ภาพที่ ค-19 ท าแบบสอบถาม

ประวัติผู้จัดท า

ประวัติผู้จัดท า ชื่อโครงงาน : สบู่สมุนไพร สาขาวิชา : การบัญชี ประเภทวิชา : บริหารธุรกิจ ชื่อ : นางสาวพิมพ์ชนก เกษแก้ว ประวัติ ประวัติส่วนตัว : เกิดวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2547 ที่อยู่38/13 ม.6 ต.เสม็ด อ.เมือง จ.ชลบุรี 20000 ประวัติการศึกษา : ปี พ.ศ. 2561 จบการศึกษาระดับชั้นมัธยมตอนต้น จากโรงเรียน วัดทุ่งพัฒนศึกษา ปี พ.ศ. 2564 จบการศึกษาระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพ(ปวช.) สาขาวิชาการบัญชี วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี ปี พ.ศ. 2566 ก าลังศึกษาระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพ(ปวส.) สาขาวิชาการบัญชี วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี

ประวัติผู้จัดท า ชื่อโครงงาน : สบู่สมุนไพร สาขาวิชา : การบัญชี ประเภทวิชา : บริหารธุรกิจ ชื่อ : นางสาวกุลชา เฉลยฤทธิ์ ประวัติ ประวัติส่วนตัว : เกิดวันที่ 26 เมษายน 2547 ที่อยู่152/36 ม.11 ต.ทุ่งสุขลา อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี 20230 ประวัติการศึกษา : ปี พ.ศ. 2561 จบการศึกษาระดับชั้นมัธยมตอนต้น จากโรงเรียน ทุ่งศุขลาพิทยา “กรุงไทยอนุเคราะห์” ปี พ.ศ. 2564 จบการศึกษาระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพ(ปวช.) สาขาวิชาการบัญชี วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี ปี พ.ศ. 2566 ก าลังศึกษาระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพ(ปวส.) สาขาวิชาการบัญชี วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี