คู่มือนักเล่าเรื่องชุมชน

คณะผู้จัดทำ
นางสาวเมย์นภา รัตนกระจ่าง
นายสุทธิ​ญ​าณ​ ์​ธนท​ รัพย์เ​กษม
นางสาวสุนียา เขาทอง
นางสาวสุมณฑา พุ่มพวง
นายกฤษณพล วิศิษฐพัฒนากุล

อาจารย์ที่ปรึกษาโครงการ
ผศ.ดร.วัชรี หิรัญพันธุ์
ผศ.ดร.รุ่งรัตน์ ทองสกุล
ผศ.ดร.ปัทมาสน์ พิณนุกูล
อ.ดร.อมรรัตน นาคะโร
อ.ดร.วชิราภรณ์ ชนะศรี

ขอขอบคุณ
ธนาคารออมสิน
มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต
เทศบาลตำบลเกาะยาวใหญ่
CBT YAO YAI การท่องเที่ยวโดยชุมชนยาวใหญ่

อัตลักษณ์แห่งพื้นที่ วิถีงดงาม วัฒนธรรมเข้มแข็ง
สร้างเสน่ห์...สร้างสีสัน...การท่องเที่ยวเกาะยาวใหญ่

คำนำ

ตำบลเกาะยาวใหญ่ อำเภอเกาะยาว จังหวัดพังงา ตั้งอยู่บนพื้นที่อันโดดเด่น
ด้วยทรัพยากรธรรมชาติ และทรัพยากรวัฒนธรรม ผสมผสานจนกลายเป็นพื้ นที่
ที่มีมนต์เสน่ห์ดึงดูดให้ผู้คนเข้ามาเยี่ยมเยือน ผ่านการนำเสนอของ “นักเล่าเรื่อง

ชุมชน” หรือมัคคุเทศก์ประจำถิ่น หรือผู้รอบรู้เรื่องราวเกี่ยวกับชุมชน

ชุมชนจำเป็นต้องมี “นักเล่าเรื่องชุมชน” ที่มีความรอบรู้ รู้ลึก รู้จริง รู้ทั้งข้อมูล
ของชุมชน และข้อมูลที่เกี่ยวกับการบริหารจัดการ เพื่อทำหน้าที่ถ่ายทอดเรื่องราวของ
ชุมชน ส่งต่อ และสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เป็นการสร้างคุณค่า และเพิ่มมูลค่าให้แก่พื้นที่
ตำบลเกาะยาวใหญ่

คู่มือนักเล่าเรื่องชุมชน “สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

เล่มนี้ จึงเป็นเอกสารให้ผู้ที่สนใจได้นำไปศึกษาเรียนรู้ และใช้ประกอบการพัฒนาตนเองเพื่อ
ให้เป็นนักเล่าเรื่องของชุมชนเกาะยาวใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเนื้อหาภายในคู่มือ
ประกอบด้วยข้อมูลพื้นที่เกาะยาวใหญ่ แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ และวัฒนธรรม
เส้นทาง-กิจกรรมการท่องเที่ยว รวมถึงเทคนิคการเป็นนักเล่าเรื่องหรือผู้นำเที่ยวที่ดี

ผู้จัดทำคู่มือเล่มนี้ขอขอบคุณธนาคารออมสินที่สนับสนุนงบประมาณเพื่ อเป็น

ส่วนหนึ่งในการส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชน มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ตที่ส่งเสริมให้
นักศึกษา และอาจารย์ได้ทำกิจกรรมบริการวิชาการที่ก่อให้เกิดประโยชน์แก่ชุมชน

จึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่าคู่มือเล่มนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับนักเล่าเรื่องชุมชนที่จะได้

นำไปพั ฒนาศักยภาพของตนเองต่อไป

ทีมงาน “Yao Yai - Yai Yao”
กันยายน 2565

Table of contents 03 คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น
36
“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

33

31 14

01 แผนที่เกาะยาวใหญ่
02 แผนที่ท่าเทียบเรือ
03 How to be knowledgeable

พื้ นที่เกาะยาวใหญ่
14 How to be a community storyteller

คุณสมบัตินักเล่าเรื่องที่ดี
16 How to become a professional storyteller

นักเล่าเรื่องมืออาชีพ
17 How to be a good host

การต้อนรับและการเป็นเจ้าบ้านที่ดี
22 How to learn

ศัพท์อังกฤษง่าย ๆ สำหรับนักเล่าเรื่องชุมชน
27 How to travel

กิจกรรม-นำเที่ยวชุมชน
37 นักเล่าเรื่องชุมชน
41 เก็บตกภาพ สร้างคน สร้างนักเล่าเรื่องชุมชน

แผนที่เกาะยาวใหญ่

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 01

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

แผนที่ท่าเทียบเรือ

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 02

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

How to be

knowledgeable

พื้ นที่
เกาะยาวใหญ่

อำเภอเกาะยาว แม้เป็นอำเภอหนึ่งของจังหวัด
พั งงาแต่คนส่วนหนึ่งเข้าใจว่าเป็นอำเภอหนึ่ง
ของจังหวัดภูเก็ต หรือจังหวัดกระบี่ ด้วยการ
เดินทางระหว่างผู้คนในพื้ นที่อำเภอเกาะยาวกับ
จังหวัดภูเก็ต และจังหวัดกระบี่สะดวกกว่าการ
เดินทางไปยังพื้นที่อำเภออื่น ๆ ของจังหวัด
พังงา ดังจะเห็นได้จากจำนวนท่าเทียบเรือฝั่ ง
จังหวัดพั งงาที่เดินทางไปยังพื้ นที่เกาะยาวมี
จำนวนน้อยกว่าท่าเทียบเรือที่เดินทางไป
จังหวัดภูเก็ต และกระบี่ นอกจากนี้ยังพบว่า
นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่เดินทางมาท่องเที่ยว
ในพื้นที่อำเภอเกาะยาว มักเป็นนักท่องเที่ยว
ที่เดินทางต่อเนื่องมาจากจังหวัดภูเก็ต และ
กระบี่

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 03

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

การตั้งถิ่นฐานของชุมชน

มีการสันนิษฐานถึงการตั้งถิ่นฐานหรือความเป็นมาของชุมชนมุสลิม

อำเภอเกาะยาว ดังนี้

กลุ่มที มีการก่อตั้งชุมชนแห่งนี้ขึ้นมาตั้งแต่สมัยอาณาจักศรีวิชัย
1

กลุ่มที เข้ามาเมื่อครั้งสงครามสมัยรัตนโกสินทร์ พ.ศ. 2328
2

กลุ่มที อพยพมาจากมณฑลไทรบุรี ส่วนใหญ่มาจากบ้านละงู ปากบารา
3 เจ๊ะมีลัง เป็นการอพยพครั้งใหญ่ที่มีผู้คนกระจายอยู่ทั่วทั้ง

เกาะยาวใหญ่ ในช่วง พ.ศ. 2435 - 2442

กลุ่มที เป็นกลุ่มชนชาวจีนฮกเกี้ยนที่ชำนาญการเดินเรือ น่าจะเข้า

4 มาในสมัยกรุงศรีอยุธยาหรือสมัยต้นกรุงธนบุรี โดยเข้ามา

ประกอบอาชีพเผาถ่าน ด้วยเพราะมีหลักฐานหลุมเผาถ่าน

ขนาดใหญ่จำนวนมากในหลายพื้ นที่ของตำบลพรุใน

กลุ่มที เป็นกลุ่มที่เข้ามาในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เป็นการอพยพ
5 ภัยสงคราม และเข้ามาประกอบอาชีพ ส่วนใหญ่มาจากภูเก็ต

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 04

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

สมหมาย ปิ่ นพุ ทธศิลป์ (2563, ข้อมูลที่ สมหมาย ปิ่ นพุ ทธศิลป์
สัมภาษณ์) กล่าวถึงเหตุการณ์ที่เชื่อมโยง นักประวัติศาสตร์ภูเก็ต กล่าวไว้ข้างต้น
ระหว่างไทยกับพม่าซึ่งเกี่ยวพั นกับ แสดงให้เห็นว่า “ช่องหลาด” ซึ่งตั้งอยู่
พื้ นที่บางส่วนของอำเภอเกาะยาวว่า ในหมู่ที่ 2 ตำบลเกาะยาวใหญ่ เป็นพื้นที่
จากเหตุการณ์ที่พม่าตีเมืองถลางแตก ที่กองทัพจากเมืองไทรบุรีพั กจอดเรือ
ใ น ปี พ . ศ . 2 3 5 2 พ ร ะ บ า ท ส ม เ ด็ จ ข้อมูลดังกล่าวทำให้เห็นว่า เกาะยาวเป็น
พระพุ ทธเลิศหล้านภาลัย โปรดเกล้าฯ พื้นที่ทางประวัติศาสตร์ที่ปรากฏหลักฐาน
ให้กองทัพจากกรุงเทพฯ มาช่วยเมือง การตั้งถิ่นฐานมาเป็นเวลานาน
ถลาง พระยาทศโยธา ซึ่งเป็นแม่ทัพหน้า
ของสยามเดินทางมาถึงนครศรีธรรมราช
และเจ้าพระยานครน้อย มาเป็นกองกำลัง
เพิ่ มเพื่ อยกกำลังไปช่วยเมืองถลาง
แต่เมื่อเดินทัพมาถึงเมืองตรัง กลับไม่มี
เรือมาช่วยส่งกองทัพไปยังเมืองถลาง
กองทัพหน้าจึงพักอยู่ที่ตรัง พระยาทศโยธา
สั่งการให้หลวงกำแหงไปดูกองเรือที่
รัชกาลที่ 2 โปรดเกล้าฯให้เมืองไทรบุรีมาช่วย
เมืองถลาง ในการนี้เจ้าพระยาไทรบุรี ปะแงรัน
ได้ส่งลักษณมาณา แม่ทัพเรือเคดาห์
มาช่วยเมืองถลาง ตามพระราชกระแส
รับสั่ง เมื่อกองเรือเคดาห์ผ่านลังกาวี
มาถึงเกาะตาลีบง (ตรัง) ลักษณมาณา
ได้นำกองทัพเรือมาจอดรอกองทัพสยาม
ที่ช่องแคบ “ช่องหลาด” กองทัพสยาม
จากไชยาไปติดอยู่ที่ กราภูงา เพราะไม่มี
เรือมาช่วยส่งกองทัพไปยังเมืองถลาง
ในขณะที่กองหน้าพระยาทศโยธาก็ยัง
ติดอยู่ที่ตรัง ด้วยเหตุนี้พม่าจึงเผา
เมืองถลางผักฉีดจนเสียหายซึ่งก็คือ
บ้านป่าคลอกในปัจจุบันทำให้ถลางกลายเป็น
เมืองร้างตั้งแต่ปี พ.ศ. 2352 จนถึงสมัย
พระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว
จึงได้สร้างเมืองขึ้นมาใหม่

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 05

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

อย่างไรก็ตาม ความเป็นมาในการตั้งถิ่นฐานของชุมชนเกาะยาวที่มีการ
กล่าวถึงมากที่สุด คือ มาจากตรัง และสตูล ดังที่เอกสารแผนพัฒนาอำเภอ
เกาะยาว (ฉบับทบทวน พ.ศ. 2562) (2562) กล่าวถึงความเป็นมาของอำเภอ
เกาะยาว สรุปได้ว่า อำเภอเกาะยาวมีบรรพบุรุษที่อพยพเลียบชายฝั่ งทะเลมาจาก
ชายฝั่ งเมืองตรัง เมืองสตูล รวมถึงเมืองอื่น ๆ ที่อยู่ชายฝั่ งทะเลด้านตะวันตก
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2328 เมื่อครั้งที่พม่ายกทัพมาตีเมืองต่าง ๆ ของภาคใต้ ผู้ที่อพยพ
หนีภัยมาเห็นพื้นที่เกาะยาวน้อย และเกาะยาวใหญ่ เหมาะแก่การหลบภัย จึงตั้งหลักแหล่ง
ทำมาหากินสืบต่อกันมา จนกระทั่งปี พ.ศ. 2446 ทางราชการจึงยกฐานะขึ้นเป็น
กิ่งอำเภอ ขึ้นกับอำเภอเมืองพังงา และได้มียกฐานะขึ้นเป็นอำเภอ

แม้ไม่มีหลักฐานยืนยันแน่ชัดถึงการก่อตั้งชุมชนเกาะยาว แต่มีข้อมูล
บางประการที่เป็นร่องรอยหลักฐานว่า ชาวเกาะยาวมาจากจังหวัดตรัง และจังหวัดสตูล
เช่น ชาวเกาะยาวน้อยมีสำเนียงการพู ดใกล้เคียงกับชาวจังหวัดตรัง ในขณะที่
ชาวเกาะยาวใหญ่สำเนียงการพู ดใกล้เคียงกับชาวจังหวัดสตูล เป็นต้น

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 06

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

ลักษณะทางกายภาพ

อำเภอเกาะยาว เป็นหมู่เกาะบริเวณอ่าวพั งงาของทะเลอันดามัน ประกอบด้วย
เกาะยาวน้อย เกาะยาวใหญ่ และรายล้อมด้วยเกาะเล็กเกาะน้อยอีกกว่า 200 เกาะ มีพื้นที่
ทั้งหมด 141.065 ตารางกิโลเมตร (กลุ่มงานยุทธศาสตร์และข้อมูลเพื่อการพัฒนาจังหวัด
แผนพัฒนาจังหวัดพังงา 5 ปี ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2561 – 2565, 2562)

ตำบลเกาะยาวใหญ่ ลักษณะภูมิประเทศเป็นเกาะ สภาพพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นภูเขา และ
ป่าไม้ มีที่ราบสำหรับการทำนา และทำสวนอยู่บ้างบริเวณชายทะเล และระหว่างภูเขา มีลักษณะ
เป็นเทือกเขาวางตัวตามความยาวของเกาะในแนวเหนือใต้ และมีหาดทรายอยู่บริเวณ
ชายฝั่ งที่ติดทะเลด้านทิศตะวันตกและทิศตะวันออก จากหาดทรายถัดขึ้นมาเป็นสันทราย
และที่ราบติดกับเชิงเขา บางบริเวณมีลักษณะเป็นแหลมและอ่าว เช่น อ่าวสน ลักษณะ
ของชายทะเลมีการปรับตัวให้เกิดเป็นอ่าวเว้าเข้าสู่แผ่นดิน และมีจงอยของหาดทราย
และสันทราย ซึ่งมีไม้ชายเลนพวกตะบูนขึ้นปกคลุม

แม้ไม่มีหลักฐานยืนยันแน่ชัดถึงการก่อตั้งชุมชนเกาะยาว แต่มีข้อมูลบางประการที่เป็น
ร่องรอยหลักฐานว่า ชาวเกาะยาวมาจากจังหวัดตรัง และจังหวัดสตูล เช่น ชาวเกาะยาวน้อย
มีสำเนียงการพู ดใกล้เคียงกับชาวจังหวัดตรัง ในขณะที่ชาวเกาะยาวใหญ่สำเนียงการพู ด
ใกล้เคียงกับชาวจังหวัดสตูล เป็นต้น

ที่ตั้งของหมู่บ้านในเขตเทศบาลตำบลเกาะยาวใหญ่มี 4 หมู่บ้าน ได้แก่
หมู่ที่ 1 บ้านคลองเหีย มีพื้นที่ประมาณ 7,044 ไร่
หมู่ที่ 2 บ้านช่องหลาด มีพื้นที่ประมาณ 4,456 ไร่
หมู่ที่ 3 บ้านย่าหมี มีพื้นที่ประมาณ 8,864 ไร่
หมู่ที่ 4 บ้านคลองบอน มีพื้นที่ประมาณ 6,918 ไร่

อาณาเขต ติดต่อกับอ่าวพังงา และตำบลเกาะยาวน้อย
ทิศเหนือ ติดต่อกับทะเลอันดามัน และน่านน้ำจังหวัดกระบี่
ทิศตะวันออก ติดต่อกับทะเลอันดามัน และน่านน้ำจังหวัดภูเก็ต
ทิศตะวันตก ติดต่อกับตำบลพรุใน
ทิศใต้

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 07

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

การประกอบอาชีพ

ชาวอำเภอเกาะยาวประมาณร้อยละ 50
ประกอบอาชีพเกษตรกรรม บนพื้ นที่
ทำการเกษตร 27,492 ไร่ เช่น ปลูก
ยางพารา มะพร้าว สะตอข้าว สวนผลไม้
เป็นต้น ทำประมงขนาดเล็กประมาณ
ร้อยละ 40 เป็นการจับสัตว์น้ำโดยใช้
เครื่องมือขนาดเล็กด้วยวิธีการแบบ
ดั้ ง เ ดิ ม เ ช่ น จั บ ป ล า ปู กุ้ ง ห อ ย
ปลาหมึก เป็นต้น นอกจากนี้ยังมี
การค้าขาย ส่วนใหญ่นำสินค้าจาก
จังหวัดภูเก็ต และจังหวัดใกล้เคียง
มาขาย ราคาสินค้าบนเกาะจึงค่อนข้าง
แ พ ง เ พ ร า ะ มี ค่ า ใ ช้ จ่ า ย ใ น ก า ร ข น ส่ ง

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 08

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

การเดินทาง

ด้วยสภาพพื้นที่ที่เป็นเกาะ การเดินทางไปยังพื้นที่อำเภอเกาะยาว
จึงต้องอาศัยเรือโดยสาร ดังตารางเส้นทางการเดินเรือดังต่อไปนี้

ท่าเรือเกาะยาวใหญ่ ท่าเรือปลายทาง
ท่าเรือโละจาก ท่าเรือเจียรวานิช จังหวัดภูเก็ต
ท่าเรือบางโรง จังหวัดภูเก็ต
ท่าเรือคลองเหีย ท่าเรือเจียรวานิช จังหวัดภูเก็ต
ท่าเรือแหลมใหญ่
ท่าเรือช่องหลาด ท่าเรือบางโรง จังหวัดภูเก็ต
ท่าเรือคลองเหีย ท่าเรือท่าเลน จังหวัดกระบี่
ท่าเรือช่องหลาด ท่าเรือนพรัตน์ธารา จังหวัดกระบี่
ท่าเรือช่องหลาด ท่าเรือโตนไทร เกาะพีพี จังหวัดกระบี่

เส้นทางการเดินเรือข้างต้นส่วนใหญ่เป็นเส้นทางระหว่าง
อำเภอเกาะยาวกับจังหวัดภูเก็ต อย่างไรก็ตาม เรือโดยสาร
อาจเดินทางแตกต่างไปจากตารางการเดินเรือที่กำหนดไว้
ขึ้นอยู่กับสภาพดินฟ้าอากาศ และคลื่นลม เพราะแม้เรือทุกลำมี
เสื้อชูชีพไว้ให้บริการสำหรับผู้โดยสาร แต่หากสภาพอากาศไม่
เหมาะสมก็จำเป็นต้องยกเลิกการเดินทาง ผู้เดินทางจึงต้อง
ตรวจสอบข้อมูลอย่างรอบด้าน และในส่วนของเรือโดยสารที่ใช้
เป็นพาหนะหลักในการเดินทาง ได้แก่ เรือสปีดโบ๊ท และเรือเฟอร์รี่
ซึ่งใช้เวลาในการเดินทางที่แตกต่างกัน เรือสปีดโบ๊ทใช้เวลา
เดินทางได้รวดเร็วกว่า อัตราค่าโดยสารจึงแพงกว่า นอกจากนี้
ยังมีการเช่าเหมาเรือเพื่ อความสะดวก และความรวดเร็วใน
การเดินทางด้วย

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 09

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

สถานที่ให้บริการนักท่องเที่ยว

เพื่อความสะดวกสำหรับผู้ที่เดินทางไปท่องเที่ยวอำเภอเกาะยาว จำเป็นต้องมีข้อมูล
ต่าง ๆ เพื่ อให้การเดินทางเป็นไปด้วยความราบรื่น ดังตัวอย่างข้อมูลที่พั ก ร้านอาหาร
และศูนย์บริการนักท่องเที่ยวของพื้ นที่เกาะยาวใหญ่ดังต่อไปนี้

ที่พั ก 1) เกาะยาวใหญ่ ฮิลล์ไซด์ รีสอร์ท 5) สันธิญา เกาะยาวใหญ่ รีสอร์ท แอนด์ สปา
(Koh Yao Yai Hillside Resort) (Santhiya Koh Yao Yai Resort & Spa)
ตั้งอยู่หมู่ 4 ตำบลเกาะยาวใหญ่ ตั้งอยู่หมู่ 7 ตำบลพรุใน

2) เกาะยาวใหญ่ วิลเลจ รีสอร์ท 6) บ้านติดเล เกาะยาวน้อย
(Koh Yao Yai Village) (Ban Tidlay Koh Yao Noi)
ตั้งอยู่หมู่ 4 ตำบลเกาะยาวใหญ่ ตั้งอยู่หมู่ 7 ตำบลพรุใน

3) โคโค่นัท โกรฟ วิลล่า 7) เกาะยาว เฮฟเว่น รีสอร์ท
(Coconut Grove Villas) (Koh Yao Heaven Resort )
ตั้งอยู่หมู่ 4 ตำบลเกาะยาวใหญ่ ตั้งอยู่หมู่ 3 ตำบลพรุใน

4) บุสรินทร์แมนชั่น 8) โกลว์ อีลิกเซียร์ เกาะยาวใหญ่
(Bussarin Mansion) (GLOW Elixir Koh Yao Yai)
ตั้งอยู่หมู่ 3 ตำบลเกาะยาวใหญ่ ตั้งอยู่หมู่ 3 ตำบลพรุใน

ร้านอาหาร 1) ร้านจิ๊กโก๋ บาร์ แอนด์ เรทเตอรอง 5) ร้านชาดา คาเฟ่
(Jikgo Bar and Restaurant) (Chada Cafe)
ตั้งอยู่หมู่ 2 ตำบลเกาะยาวใหญ่ ตั้งอยู่หมู่ 4 ตำบลเกาะยาวใหญ่

2) บ้านริมน้ำ เรสเทอรอง 6) ร้านนั่งเล่น
(Baanrimnam Restaurant) (Chill out Koh-yao)
ตั้งอยู่หมู่ 1 ตำบลเกาะยาวใหญ่ ตั้งอยู่หมู่ 4 ตำบลพรุใน

3) ร้านชิลชิล 7) ครัวเลเล
(Chill Chill @ Pai) (Lae Ley Restaurant)
ตั้งอยู่หมู่ 4 ตำบลเกาะยาวใหญ่ ตั้งอยู่หมู่ 3 ตำบลพรุใน

4) ร้านชบา 8) แหลมล้านซีวิว & เรสเตอรองก์
(Chaba Restaurant) ตั้งอยู่หมู่ 5 ตำบลพรุใน
ตั้งอยู่หมู่ 4 ตำบลเกาะยาวใหญ่

ศูนย์บริการ ทั้งหน่วยงานภาครัฐ และเอกชน ที่อำนวยความสะดวก และให้บริการ
นักท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวในด้านต่าง ๆ เช่น ศูนย์ข้อมูลนักท่องเที่ยวเทศบาลตำบลเกาะยาวใหญ่
ตั้งอยู่ที่ หมู่ 2 ตำบลเกาะยาวใหญ่ เป็นต้น

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 10

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

จุดแข็งแห่งพื้ นที่

...สร้างจุดขาย

ทางการท่องเที่ยว

ตำบลเกาะยาวใหญ่มีสถานที่ท่องเที่ยว

ทางธรรมชาติที่สวยงาม เป็นที่ชื่นชอบ

ของนักท่องเที่ยว เช่น

1. แหลมหาด เป็นหาดทรายขาวละเอียดเป็น
แนวยาวทอดลงสู่ทะเลระหว่างเกาะยาวน้อย และ
เกาะยาวใหญ่ เมื่อน้ำลงจะมีชายหาดทอดตัวยาว
เป็นกิโลเมตร หาดทรายขาวละเอียด น้ำใส
นักท่องเที่ยวเรียกว่า “มัลดีฟเมืองไทย”
นักท่องเที่ยวนิยมมาท่องเที่ยว ถ่ายรูป รวมทั้ง
ถ่ายทำภาพยนตร์

2. อ่าวคลองสน เป็นหาดทรายที่ร่มรื่นไปด้วย
ทิวสน มีโขดหินขนาดเล็กหลายสีสันสวยงาม
สามารถเล่นน้ำ ชมปะการัง และเมื่อน้ำลดสามารถ
หาหอยบริเวณชายหาดได้

3. อ่าวทราย เป็นหาดทรายละเอียดมีโขดหิน
สวยงาม และสามารถเล่นน้ำได้

4. อ่าวล้าน เป็นหาดทรายสวยงาม สามารถ
เล่นน้ำได้ ทิศเหนือของอ่าวเป็นหน้าผาชัน

5. อ่าวหินกอง เป็นชายหาดที่ร่มรื่นไปด้วย
ป่าไม้เคี่ยม ไม่เหมาะสำหรับการเล่นน้ำ

6. แหลมนกออก เป็นหาดทราย มีโขดหิน
สามารถเล่นน้ำได้

7. น้ำตกหินกอง เป็นน้ำตกแห่งเดียวในอำเภอ
เกาะยาว เป็นน้ำตกที่มีขนาดเล็ก แวดล้อมด้วย
สวนยางพารา บรรยากาศร่มรื่น เย็นสบาย
เหมาะแก่การพั กผ่อน

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 11

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

สร้างนักเล่าเรื่อง

“รู้ลึก” วัฒนธรรม - ของดีชุมชน

ชาวอำเภอเกาะยาวมีวัฒนธรรมที่ 4. กาหยง เป็นศิลปะการแสดงพื้ นบ้านชาวไทย
หมายถึงประเพณี พิธีกรรม กิจกรรม มุสลิมภาคใต้ ด้วยการแสดงท่าทางประกอบให้
ต่าง ๆ ที่เกี่ยวเนื่องกับศาสนาอิสลาม เข้ากับจังหวะดนตรี โดยแสดงเป็นคู่ ๆ บนลาน
ดังเอกสารแผนพั ฒนาอำเภอเกาะยาว กว้างที่เพียงพอต่อการเคลื่อนไหว หรือบนเวทีแสดง
(พ.ศ. 2561-2565) ฉบับทบทวน พ.ศ. 2562 เป็นการแสดงที่มีลักษณะคล้ายกับการต่อสู้แบบ
(ที่ทำการปกครองอำเภอเกาะยาว, 2562) มวยไทยผสมกับมวยมาเลเซีย มีดนตรีที่ประกอบ
และจากงานวิจัยของ นวพันธุ์ นาคบรรพ์ ด้วยไวโอลิน กลองรํามะนา และกลองโทน
(2550) เช่น
5. การแต่งกาย ชาวอำเภอเกาะยาวส่วนใหญ่มี
1. พิ ธีเข้าสุหนัตหมู่ เป็นพิ ธีกรรมที่สำคัญของ เชื้อสายมลายู จึงนิยมแต่งกายตามประเพณี
ชาวมุสลิม ที่ถือว่ามุสลิมที่แท้จริงต้องเข้าสุหนัต อันเก่าแก่ ผู้หญิงมีผ้าคลุมศีรษะ ใส่เสื้อผ้ามัสลิน
เป็นพิธีที่เด็กผู้ชายมุสลิมต้องขริบปลายอวัยวะเพศ หรือลูกไม้ตัวยาวแบบมลายู สวมซิ่นปาเต๊ะ ผู้ชาย
ทำขึ้นในช่วงอายุ 8 - 12 ปี สวมเสื้อคอตั้ง สวมกางเกงขายาว และมีผ้าโสร่ง
ผืนสั้น ที่เรียกว่า ผ้าซองเก็ต พันรอบเอว หากอยู่บ้าน
2. งานเมาลิด เป็นการแสดงออกถึงความรัก และ หรือลำลองจะสวมโสร่ง ลายตารางทอด้วยฝ้าย
การให้เกียรติยกย่องท่านนบีมุฮัมหมัด โดยจัด และสวมหมวกถักหรือเย็บด้วยผ้ากำมะหยี่
งานคล้ายวันเกิดของท่านขึ้น ภายในงานมีการ
ตกแต่งสถานที่ให้สวยงาม มีผู้คนมาร่วมชุมนุม 6. ผลิตภัณฑ์ชุมชน
และอ่านอัลกุรอานที่มัสยิด อ่านโคลง กลอน ชุมชนตำบลเกาะยาวใหญ่มีผลิตภัณฑ์ของ
บทสดุดี และชีวประวัติของท่านนบี นอกจากนี้
ยังมีการแจกจ่ายทานแก่ผู้ที่ขัดสน เป็นต้น ชุมชน เช่น
6.1 ปลาเสียดเค็ม เป็นการนำปลาเสียดมา
3. รองเง็ง เป็นศิลปะพื้ นบ้านชาวใต้เชื้อสาย
มลายู นิยมเล่นในงานรื่นเริง โดยการแสดงมี แปรรูปเป็นปลาเค็ม เพื่อการบริโภค และจำหน่าย
ผู้ขับร้องเกี้ยวพาราสี หรือประชดประชันกันไปมา 6.2 ปลาฉิ้งฉ้าง เป็นปลาประเภทเดียวกับ
ระหว่างฝ่ายผู้ชาย และฝ่ายผู้หญิง เป็นการร้อง
และการเล่นเป็นคณะ และขณะแสดงมีนักแสดง ปลากะตักที่สร้างรายได้ให้แก่ชาวประมง เป็นของฝาก
ประมาณ 5-6 คน ทำหน้าที่เป็นนางรํา ส่วนผู้ขับร้อง ขึ้นชื่อของเกาะยาว เพราะสามารถนำไปใช้เป็น
เป็นคู่ ๆ ชายหญิง ส่วนเพลงที่ใช้ประกอบมัก ส่วนประกอบของอาหารได้หลายชนิด โดยเฉพาะ
เป็นเพลงตันหยง และเครื่องดนตรีประกอบด้วย น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้าง ที่เป็นอาหารขึ้นชื่อของเกาะยาว
ไวโอลิน รํามะนา ฆ้อง กรับ
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น
การประดิษฐ์ดอกไม้จากยางพารา การประดิษฐ์
ดอกไม้เกล็ดปลา ผลิตภัณฑ์การลอกคราบของ
กุ้งมังกร เป็นต้น ผลิตภัณฑ์บางอย่างกลายเป็น
สินค้า OTOP ขึ้นชื่อของตําบล

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 12

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

“รู้รอบ” รู้สื่อ รู้การจัดการ รู้การบริหารงาน

การเป็นนักเล่าเรื่องที่ดีต้องรู้รอบ เป็นความรู้ที่เกี่ยวกับเทคนิควิธีการนำเสนอ
ทรัพยากรการท่องเที่ยวให้น่าสนใจ จึงต้องมีเทคนิคการเล่าเรื่องที่ดีโดยใช้ตนเองเป็นสื่อ
ในการนำเสนอข้อมูลแก่นักท่องเที่ยว

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 13

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

How to be “ศาสตร์แห่งการเล่าเรื่อง” นั้น ถือว่ามี
ความสำคัญมาก และมีบทบาทอยู่ใน
a community
ทุกอุตสาหกรรม เพราะคำพู ด ข้อความ
storyteller ที่เล่าออกไป มีผลต่อการตัดสินใจ การซื้อ
การชื่นชอบ ของผู้คนโดยตรง จนอาจ
กล่าวได้ว่า ตราบที่โลกนี้ยังคงมีการสื่อสาร
เป็นสะพานเชื่อมทุกอย่างเข้าด้วยกันอยู่
ใครก็ตามที่ “เล่าเรื่องได้ดี” ย่อมมีโอกาส
ประสบความสำเร็จได้มากกว่าและง่ายกว่า”
(work360, 2022)

คุณสมบัตินักเล่าเรื่องที่ดี

1.ชื่นชอบและเข้าใจความดราม่า 2.เข้าใจความเป็นจริงของมนุษย์

เรื่องดราม่า คือ “ความขัดแย้ง” ที่นำไปสู่ แม้เรื่องเล่าเหนือจริงแฟนตาซีนั้นจะเป็น
การเปลี่ยนแปลง การสร้างความประหลาดใจ สิ่งที่น่าดึงดูด แต่ในความแฟนตาซีของทุก
ให้กับผู้คน ดังนั้น ในการจะเป็นนักเล่าเรื่อง เรื่องเล่า ก็แฝงไปด้วยพื้ นฐาน “ความจริง”
ที่ดีเราจึงต้องเป็นคนที่หลงใหลความดราม่า ของมนุษย์ทั้งสิ้น อาทิ ความรักระหว่างเทพ
พอควร ซึ่งไม่ใช่เพียงแค่เสพ แต่ต้องวิเคราะห์ ผีปีศาจ แม้จะเป็นเรื่องของอมนุษย์ แต่ความรัก
แยกแยะจนสามารถ “สร้างความดราม่า” ก็เป็นความรู้สึกที่มนุษย์ทุกคนเข้าถึงการต่อสู้
ให้เกิดขึ้นในเรื่องเล่าของเราได้ รู้จักที่จะ กันของเทพ ฮีโร่ยอดมนุษย์ ที่แม้จะเต็มไป
สร้างเรื่องราวที่มีความขัดแย้งที่ก่อให้เกิด ด้วยพลังเหนือธรรมชาติ แต่ก็ตั้งอยู่บนความจริง
การออกความคิดเห็นการพู ดถึงได้เหมือน เรื่องการแย่งชิงอำนาจ การปลดเอกอิสรภาพ
กับหนังทุกเรื่อง นิยายทุกเล่ม ที่ล้วนมี การปกป้องดูแลคนที่รัก เป็นต้น เพราะความจริง
ความดรามา ความขัดแย้งเป็นปมสำคัญที่ ในทุกแง่มุมของมนุษย์นั้น คือสิ่งที่เชื่อมโยง
คอยดึงให้คนอ่านคนดูติดตามว่าจะคลี่คลาย เรื่องเล่าให้เข้าถึงใจผู้คนได้ ดังนั้น การจะเป็น
ลงได้อย่างไร นักเล่าเรื่องที่ดี จึงต้องเข้าใจความจริงบนโลก
เข้าใจความรู้สึกของมนุษย์ ขุดลึกลงไปเล่า
ถึงทุกปมปัญหาในใจ เพื่ อดึงให้ผู้คนจมรู้สึก
ร่วมไปกับเรื่องที่เราเล่า

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 14

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

3. เชื่อในความฝัน 5. ให้ความสำคัญกับการใช้ภาษา

ความฝันคือ “จินตนาการ” หรือ ไม่ว่าจะเป็นการเล่าเรื่องด้วยการพู ด หรือ
“เป็นความเหนือจริง” ที่สร้างความแปลกใหม่ การเขียน “การใช้ภาษา” ถือเป็นอีกสิ่งสำคัญ
ให้กับเรื่องเล่า เป็นการเปิดประตูสู่โลกที่ไม่มี ที่ช่วยทำให้เรื่องเล่าของเราทรงพลังมากขึ้น
ใครเคยเห็นมาก่อน โดยเป็นเหตุผลสำคัญที่ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องไวยกรณ์ ที่ต้องใช้ให้ถูกต้อง
ทำให้เรื่องเล่าแนวแฟนตาซีเหนือจริง ได้รับ การใช้คำศัพท์ให้ถูกความหมาย รวมถึงสำนวน
ความนิยมโด่งดัง ดังนั้น การจะเป็นนักเล่า การใช้ภาษาที่สละสลวยไพเราะ องค์ประกอบ
เรื่องที่ดี บางทีเราก็ต้องไม่เชื่อแค่ความจริง เหล่านี้หากนักเล่าเรื่องทำได้ครบถ้วน ก็จะทำให้
แต่ปล่อยให้ความฝันได้ทำงานบ้าง เชื่อในสิ่ง เรื่องเล่ามีพลังดึงดูดผู้คนได้เป็นอย่างดี
ที่เป็นไปไม่ได้บ้าง ตั้งคำถามที่เหลือเชื่อบ้าง เหมือนกับที่เวลาเราอ่านนิยาย หรือดูหนัง
เพื่ อนำพาเรื่องเล่าของเราไปสู่ความแปลกใหม่ จบแล้ว เรามักจะจดจำคำพู ด ข้อความ จาก
ที่โดดเด่น และไม่เคยมีใครเล่ามาก่อน หนังสือ จากหนัง จากตัวละครตัวใดตัวหนึ่งได้
ขึ้นใจ แม้เวลาจะผ่านมานานแล้วก็ตาม
4. ไม่เล่าเรื่องเรียบง่ายเกินไป
6. รักและมีเป้าหมายในการเป็นนัก

แม้เราทุกคนจะไม่ชอบความลำบาก เล่าเรื่อง
ชอบอะไรที่ง่ายๆ เพื่อความสำเร็จ แต่พอเป็น
ในมุมของการเสพเรื่องเล่านั้น เรากลับมักชอบ ถ้าไม่รักที่จะเล่า ไม่ชอบที่จะถ่ายทอด

ความลี้ลับ ชอบความซับซ้อน ที่เดาไม่ออก เรื่องเล่า ก็ไม่มีทางที่เราจะเป็นนักเล่าเรื่องที่ดี

ชอบการต้องคอยติดตาม อยู่ตลอดว่า ได้ เพราะความรักในอาชีพการพู ด หรือเขียน

สุดท้ายแล้วจะเป็นอย่างไร จะเป็นอย่างที่คิดไว้ เพื่อเล่าเรื่องราวนั้น จะทำให้เราพัฒนาตัวเอง

หรือไม่ ดังนั้น ในกระบวนการของการเป็น หาข้อมูล และปรับปรุงแก้ไขการเล่าเรื่องของ

นักเล่าเรื่องที่ดี จึงควรใช้เทคนิคการเล่าเรื่อง เราอยู่เสมอ จนทำให้เรากลายเป็นนักเล่าเรื่อง

ที่ไม่เผยเรื่องราวทั้งหมดแบบเป็นเส้นตรง ที่ดีที่เก่งขึ้นกว่าเดิมได้ในทุก ๆ วัน นอกจาก

แต่ควรกักเก็บเนื้อหาสำคัญ ทิ้งประเด็นเอาไว้ นั้นแล้ว นักเล่าเรื่องที่ดียังต้อง “มีเป้าหมาย”

ให้ลุ้น ให้ติดตามอย่างต่อเนื่อง เพื่อดึงความ ที่ชัดเจนด้วยว่า ต้องการประสบความสำเร็จ
สนใจของผู้คนให้อยากติดตามเรื่องเล่าของ ที่จุดไหน ต้องการสื่อสารเล่าเรื่องเพื่อประโยชน์
เราไปตลอด เพื่อวัตถุประสงค์ใด โดยเป้าหมายที่เราตั้งไว้นั้น
จะผลักดันให้การเล่าเรื่องของเรามีการพั ฒนา
ก้าวหน้าต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเรากลายเป็น

นักเล่าเรื่องที่ดีที่ประสบความสำเร็จได้ในที่สุด

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 15

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

How to become " นักเล่าเรื่องมืออาชีพ"

a professional

storyteller

“การจะเป็นนักเล่าเรื่องที่ดี ไม่ได้มีข้อกำหนดตายตัวเลยว่า จะต้องเรียนจบสาขาไหน
ต้องเป็นคนที่เขียนเก่งเท่านั้น หรืออ่านหนังสือเยอะเท่านั้น จึงจะเล่าเรื่องได้ดี แต่เราทุก
คนสามารถเป็นนักเล่าเรื่องที่ดีได้ เพียงแค่มีใจรักที่จะเล่าเรื่อง และเข้าใจว่าการจะเล่าเรื่อง
ได้ดีนั้น ต้องมีองค์ประกอบอะไรบ้าง จากนั้นก็ค่อยๆ สั่งสมประสบการณ์ ฝึกฝนการเล่าเรื่อง
ไปตามลำดับขั้นตอน “ไม่รีบร้อน” แต่ต้องค่อย ๆ คิด ตกผลึก และฝึกฝนไปทีละนิด ๆ
ศึกษาชีวิตผู้คนในสังคมให้มาก เพราะยิ่งเราเข้าใจผู้คนได้มากเท่าไร เราก็มีโอกาสจะเล่า

เรื่องที่ผู้คนสนใจได้มากเท่านั้น”

8 เคล็ดลับ 5. ใส่รายละเอียดให้มาก

1. เล่าให้ตื่นเต้น การเพิ่ มรายละเอียดหรือคำอธิบายลงไปใน
เรื่องจะช่วยทำให้เรื่องมีชีวิตชีวา รายละเอียด
การเล่าเรื่องถือได้ว่าเป็นการแสดงอย่างหนึ่ง ที่ว่าควรเป็นสิ่งที่นึกภาพตามได้ง่าย เช่น
ซึ่งการเล่าเรื่องที่ดีผู้เล่าต้องใช้พลังงานและ เสื้อผ้าที่ใส่ การเคลื่อนไหวของบุคคล หรือ
ความกระตือรือร้นเป็นอย่างมาก บางครั้ง สิ่งของในเรื่องมันดูเป็นอย่างไร
อาจดูเวอร์หรือดูไร้สาระ แต่เชื่อเถอะว่ามัน

ทำให้สมองเราได้เอ็กเซอร์ไซส์สุด ๆ 6. เน้นอารมณ์ความรู้สึก

2. ยิ้มแย้ม อย่าไปยึดติดกับข้อมูลมากนักเพราะมันเป็น
เรื่องค่อนข้างน่าเบื่อ ลองบอกอารมณ์ที่กำลัง
เคยได้ยินเสียงคนกำลังยิ้มไหม เราสามารถ รู้สึกขณะเล่าเรื่อง หรือสาเหตุที่ทำให้รู้สึกอย่างนั้น
ได้ยินเสียงผู้เล่ายิ้ม เพราะการยิ้มจะทำให้เกิด หรือความทรงจำที่ย้อนนึกได้ตอนนั้น เพราะ
ทำนองเสียงสูงต่ำ อย่าลืมว่าการเล่าเรื่องคือ อารมณ์เป็นเรื่องที่น่าสนใจเสมอ
ความบันเทิง ดังนั้นมันต้องเล่าให้สนุกสิ
7. สร้างตัวละคร
3. ฝึกฝน
ไม่ว่าจะเป็นพนักงานคิดเงิน บุรุษไปรษณีย์
วันไหนจะเล่าเรื่องอะไรให้ใครฟังให้เลือกเรื่องที่
ช่างประปา หรือใครก็ตาม สามารถเป็นตัวละคร
จะเล่าไว้ตั้งแต่เนิ่น ๆ เมื่อถึงเวลาจะต้องเล่าจะ ในเรื่องได้หมด ลองสังเกตพฤติกรรมแปลก ๆ
ได้พร้อมเสมอ ถ้าเป็นเรื่องที่เลือกเองหรือมี ซึ่งทุกคนต้องมี บรรยายลักษณะของผู้คน
ความอยากที่จะเล่ามาก ๆ เรามักจะทำได้ดี เหล่านั้น แล้วลองคิดว่าพวกเขากำลังคิด
อะไรอยู่
4. เล่าให้สั้น กระชับ
8. อย่าคิดว่าเรื่องไม่น่าสนใจ
เรื่องที่ดีไม่จำเป็นต้องยาว ดำเนินเรื่องไปเรื่อย ๆ
แต่พยายามทำให้มันสั้นแต่โดนใจ เรื่องทุกเรื่องสามารถน่าสนใจได้ขึ้นอยู่กับวิธีเล่า

ไม่ต้องกังวลว่าคุณไม่เจอเรื่องดราม่าหรือเรื่อง

ดี ๆ บ้างเลย วิถีของการเล่าเรื่องคือ ‘เราเล่า

เรื่องอย่างไร’ ไม่ใช่ ‘เรื่องอะไรที่เรากำลังเล่า’

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 16

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

How to be " การเป็นเจ้าบ้านที่ดี"

a good host

“การเป็นเจ้าบ้านที่ดี เป็นปัจจัยสำคัญในการส่งเสริมการท่องเที่ยว เพราะดินแดนใด
หากผู้คนให้ความเป็นมิตร ต้อนรับผู้มาเยือนด้วยความเต็มใจ เอื้ออารี บริการประทับใจ
ย่อมทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกมีความสุข และเพิ่มรสชาติการท่องเที่ยวของเขาให้สมบูรณ์และ
น่าประทับใจ” (การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย, 2562)

วิธีปฏิบัติในการให้บริการที่เป็นเลิศ

1. จัดเตรียมสถานที่ 4. แสดงอาการกิริยายินดี

จัดเตรียมสถานที่ให้สะอาดเป็นระเบียบสวยงาม เมื่อพบลูกค้าหรือผู้ติดต่อ อาจสบตา ยิ้มให้ ไห้ว
สะดวกสบายและปลอดภัย จัดวางเอกสาร โค้ง หรือทักทาย ฟังอย่างสนใจและอย่าง
จัดวางอุปกรณ์เครื่องใช้ในที่ที่หยิบใช้ง่าย ไม่ เข้าใจความต้องการของลูกค้าหรือสอบถาม
กีดขวาง หรือสร้างอุบัติเหตุ มีจำนวนเพียงพอ ว่าจะให้ช่วยบริการใด ๆ ให้ หรือถามย้ำว่า
และจัดวางเป็นระเบียบมีที่ประจำก่อนที่ลูกค้าจะเข้า
ต้องการอย่างที่เคยได้รับแบบเดิมไม่ ทั้งนี้
มาติดต่อหรือในช่วงเวลาที่เหมาะสม ควรสร้างบรรยากาศด้วยการยิ้มแย้มแจ่มใส
ไม่ควรสร้างบรรยากาศที่เชยเมย ตำหนิ ดูหมิ่น
2. จัดเตรียมตนเอง หรือโกรธเคือง เมื่อเข้าใจแล้วอาจพู ดทวนย้ำ
สิ่งที่ลูกค้าต้องการกับลูกค้าอีกครั้ง เพื่ อ
เ ต รี ย ม ต น เ อ ง ใ ห้ พ ร้ อ ม ทั้ ง ใ น เ รื่ อ ง สุ ข ภ า พ เป็นการตรวจสอบความถูกต้อง
เครื่องแต่งกาย บุคลิกภาพ ความสะอาด อารมณ์ดี
และว่างจากงานไม่สำคัญ 5. ให้ข้อมูลลูกค้าอย่างเหมาะสม

3. เริ่มงานตรงเวลา หากลูกค้าไม่แน่ใจว่าจะขอรับบริการอะไร ใน
ปริมาณและคุณภาพมากน้อยเท่าใด ควรให้
เริ่มการปฏิบัติงานให้ตรงเวลา หรือเมื่อลูกค้า ข้อมูลลูกค้าอย่างเหมาะสม อาจช่วยจำแนก
สำคัญมารออยู่แล้วก็สามารถเริ่มงานก่อนเวลาได้ ข้อดีของสินค้าแต่ละชนิดเพื่ อให้ลูกค้าเข้าใจ
พั กการทำงานหรือเลิกงานตรงเวลาแต่ถ้าเป็น ง่ายและตัดสินใจง่าย ทั้งนี้ต้องไม่เป็นฝ่าย
ลูกค้าสำคัญหรือทำงานสำคัญของลูกค้าอยู่ ตัดสินใจแทนลูกค้า ถ้าลูกค้าไม่ร้องขอ
อาจพั กงานหรือเลิกงานกลังจากที่งานเสร็จ
เรียบร้อยแล้ว 6. ให้ความสะดวกต่อลูกค้า

เช่น ช่วยกรอกแบบฟอร์ม ให้ยืมอุปกรณ์
เครื่องเขียน อำนวยความสะดวกสบายแก่
ลูกค้าขณะลูกค้าพั กรอ เช่นจัดหาน้ำดื่ม
หนังสือพิ มพ์ อธิบายทางไปห้องน้ำหรือ
โรงอาหาร เปิดเพลงให้ฟัง ฯลฯ

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 17

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

7. รีบปฏิบัติงานตามที่ลูกค้าต้องการ
8. ระหว่างปฏิบัติงาน

อย่างมีคุณภาพ หากลูกค้าต้องการเปลี่ยนแปลงสิ่งที่ขอรับ
บริการใหม่ และหากการเปลี่ยนแปลงนั้นอยู่
รีบปฏิบัติงานตามที่ลูกค้าต้องการอย่างมี ในเหตุผลดังนี้ คือ (1) อยู่ในวิสัยที่จะทำได้ (2)
คุณภาพ จำนวนครบถ้วนเสร็จรวดเร็ว และ ไม่ผิดกฎหมาย และ (3) ไม่มีผลกระทบต่อ
ประหยัดวัสดุสูญเสีย ระหว่างปฏิบัติงานไม่ควร ลูกค้าอื่น ก็ยินดีรับการเปลี่ยนแปลงตามที่
ชวนลูกค้าคุยแต่ควรทำงานอย่างมีสมาธิ ต้องการ ไม่ทำหน้าตาเหนื่อยอ่อนหรือเบื่อหน่าย
ถ้าลูกค้าชวนคุยก่อนก็ควรจะหันมาคุยกับ ให้ลูกค้าเห็นแต่ถ้าการเปลี่ยนแปลงตามที่
ลูกค้าบ้างแล้วขอตัวทำงานอย่างมีสมาธิ ลูกค้าต้องการไม่อยู่ในเหตุผลสามประการ
ต่อไป ข้างต้นก็ให้ชี้แจงข้อเท็จจริงให้ลูกค้าทราบ
ด้วยเจตนาดี และยินดีปรับปรุงสิ่งที่ลูกค้า
ขอรับบริการให้ใกล้เคียงกับความต้องการ
ของลูกค้าให้มากที่สุด

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 18

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

คุณสมบัติที่ดีของ 4. มีความเต็มใจที่ปฏิบัติงานตามที่ลูกค้า
ผู้ให้บริการ ร้องขอ อดกลั้นต่อการไม่มีมารยาท การเซ้าซี้
การไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบ การเอาแต่ใจ
1. รักงานบริการและความต้องการที่จะ ตนเอง หรือการเปลี่ยนแปลงไปมาของลูกค้า
ก้าวหน้าในงานบริการที่ทำ เช่น ขอลัดคิว ชอบของแถม ชอบขอลด
ราคา ผิดนัด เลือกนาน เลือกแล้วไม่ซื้อ
2. มีบุคลิกภาพที่ดี และมีสุขภาพที่ดี คือ หรือซื้อแล้วเปลี่ยนใจ และในกรณีที่ไม่
สุขภาพแข็งแรง ใบหน้ายิ้มแย้มแจ่มใส สุดวิสัย ไม่ขัดต่อระเบียบ และไม่ขัดต่อลูกค้า
สดชื่น มีบุคลิกภาพที่ดีและน่าไว้วางใจ รายอื่นเราต้องเชื่อว่าความต้องการของ
น่าเชื่อถือ น่าเข้าใกล้ ทำงานรวดเร็ว ลูกค้านั้นถูกเสมอ
คล่องแคล่ว การแต่งกายเป็นระเบียบ
สวยงาม สะอาด เหมาะสมกับลักษณะงาน 5. รู้ข้อมูลในงานและข่าวสารที่ทันต่อเหตุการณ์
มีความรู้ดีเกี่ยวกับงานที่ทำ รู้กว้างและรู้ลึก
3. มีจิตใจชอบให้บริการ ชอบส่งเสริม มีความสามารถที่จะให้ข้อมูลลูกค้า หรือ
ช่วยเหลือผู้อื่น สนใจผู้อื่น ห่วงใยผู้อื่น ให้คำแนะนำลูกค้าได้
สุภาพ เป็นมิตร และให้เกียรติผู้อื่น
6. มีนิสัยขยันทำงาน มีความกระตือรือร้น

มีความรับผิดชอบมีการตรวจสอบงาน มี

สมาธิขณะทำงาน มีความประณีตในงาน

7. มีความเฉลียวฉลาด มีปฎิภาณไหวพริบ
รู้จักสังเกตความต้องการของลูกค้า มี
ค ว า ม จำ ดี รู้ จั ก แ ก้ ไ ข ปั ญ ห า เ ฉ พ า ะ ห น้ า
พู ดเป็น ฟังเป็น เข้าใจเรื่องราวสามารถ
ยืดหยุ่นการปฏิบัติงานตามความต้องการ
ของลูกค้าได้ หากบริษัทหรือลูกค้าอื่น ๆ
ไม่เสียหาย

8. ซื่อสัตย์สุจริตในเรื่องเงินทองเวลานัดหมาย
และคำพู ดที่ให้กับลูกค้า คือ มีความจริงใจ

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 19

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

9. ซื่อสัตย์ ตรงต่อเวลา ไม่โกหกหลอกลวง
ไม่เอาเปรียบผู้อื่น รักษาความลับได้ ไม่

นินทาผู้อื่น ไม่นินทาสินค้า

10. ทำงานเป็นทีม มีการให้ข้อมูลและ
แสดงความคิดเห็นที่เป็นประโยชน์ต่อ
การบริการ ให้ความช่วยเหลือและให้
กำลังใจผู้ร่วมงาน

11. อากัปกิริยาวาจาอ่อนน้อมต่อลูกค้า

ทุกคน และทุกเวลา

12. ขยันและตั้งใจทำงานให้ดีที่สุดตาม
ความต้องการของลูกค้าทุกครั้ง ตรวจสอบ
จำนวนและคุณภาพงานก่อนส่งมอบ
ระมัดระวังและถนอมการใช้เอกสารของ
ลูกค้า และส่งมอบคืนเอกสารหรือสิ่งของ
อุปกรณ์เครื่องใช้ให้กับลูกค้าอย่างให้เกียรติ
และระมัดระวัง

13. รักษาความลับของลูกค้า

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 20

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

การวิเคราะห์พฤติกรรมลูกค้า

หลังจากที่ได้ต้อนรับลูกค้าทั้งด้วยวาจาและท่าทางที่เหมาะสมแล้ว เจ้าบ้านต้อง

สามารถเข้าใจว่าลูกค้ามีความต้องการอะไร ซึ่งวิธีรับทราบความต้องการของลูกค้า

แต่ละคนสามารถทำได้ดังนี้

1. การรับฟัง 4.5 ลูกค้าต้องการได้พบเห็น และได้
อยู่ในที่สะอาดสวยงาม เป็นระเบียบ

2. การสอบถามเมื่อไม่แน่ใจ แ ล ะ ป ล อ ด ภั ย

3. การสังเกตและจำในสิ่งที่ลูกค้าเคยขอรับ 4.6 ลูกค้าต้องการได้รับข้อมูลข่าวสาร
บริการมาก่อน ที่ละเอียดครบถ้วน เข้าใจง่าย และทันเวลา

4. การใช้หลักเกณฑ์ความต้องการ 4.7 ลูกค้าต้องการได้ซักถาม ได้แสดง
พื้นฐานของมนุษย์ ซึ่งลูกค้ามักต้องการ ความคิดเห็น ได้แสดงอารมณ์ตามที่ตน
สิ่งต่าง ๆ ดังนี้ ต้องการเชื่อว่าความคิดเห็น และความ
ต้องการของตนถูกต้อง และเป็นไปได้
4.1 ลูกค้าอยากได้ของฟรี ของแถม
หรือของราคาถูก โดยได้ของจำนวนมาก “หากความต้องการของลูกค้าคนหนึ่งคนใด
และคุณภาพดี เจ้าบ้านผู้ให้บริการไม่อาจสนองตอบได้
เพราะสุดวิสัย ขัดต่อกฎระเบียบ หรือ
4.2 ลูกค้าอยากได้ของในช่วงที่ตน ทำให้ลูกค้าคนอื่นไม่พอใจห้ามตำหนิหรือ
ต้องการหรืออยากได้ลัดคิวก่อนผู้อื่น ทำสีหน้าไม่พอใจต่อลูกค้าคนนั้น ควร
กระทำโดยบอกข้อมูล หรือเหตุผลอย่าง
4.3 ลูกค้าต้องการความสะดวกสบาย สุภาพ ด้วยใบหน้าที่มีไมตรีจิต และอาจ
ไม่ต้องออกแรง ไม่ต้องกรอกแบบฟอร์ม เพิ่ มเติมว่า ...จะพยายามให้บริการที่ดี
มี แ อ ร์ เ ย็ น ๆ มี น้ำ ดื่ ม มี ขั้ น ต อ น ที่สุดเท่าที่จะทำได้... ให้กับลูกค้าผู้นั้น
การขอรับบริการไม่ยุ่งยาก ฯลฯ แต่หากเกินความสามารถหรือขอบเขต
ความรับผิดชอบของตน ให้ขอร้อง
4.4 ลูกค้าต้องการได้รับการให้ หัวหน้าหรือผู้บริหารเป็นผู้ชี้แจง และ
บริการที่สุภาพ มีไมตรีจิต จริงใจ ได้รับ
จัดการปัญหาให้กับลูกค้าแทน”
เกียรติ ได้รับความเกรงใจ ความเชื่อถือ
ต้ อ ง ก า ร ใ ห้ ผู้ บ ริ ก า ร จำ ชื่ อ ลู ก ค้ า ไ ด้
ต้องการผู้ให้บริการจำได้ว่าครั้งที่แล้ว
ลูกค้าเคยมาขอรับการบริการเมื่อใด
ยิ่งกว่านั้นต้องการได้รับการต้อนรับที่มี

ลักษณะดีกว่า หรือไม่ยิ่งหย่อนกว่าผู้อื่น

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 21

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

How to learn สำหรับนักเล่าเรื่องชุมชน
การสื่อสารภาษาอังกฤษเบื้องต้น
ศัพท์อังกฤษง่าย ๆ



ในสถานการณ์ที่ต้องพู ดภาษาอังกฤษจริง ๆ บางครั้งเราก็อาจนึกประโยคภาษา
อังกฤษพื้นฐานไม่ออกขึ้นมาซะอย่างงั้น วันนี้เราเลยรวบรวม 100 ประโยคพื้นฐานที่ใช้
กันในชีวิตประจำวัน มาให้ได้ลองฝึกกัน โดยแบ่งเป็น 5 พาร์ทง่าย ๆ ดังนี้

การทักทาย/แนะนำตัว

ภาษาอังกฤษ ภาษาไทย

Hello, my name is ‘...................’. สวัสดีฉันชื่อ….........................
Nice to meet you. ยินดีที่ได้รู้จัก
How are you? คุณสบายดีไหม?
Fine thanks, and you? ฉันสบายดี แล้วคุณล่ะ?
I’m okay, thank you. ฉันสบายดี ขอบคุณ
Where are you from? คุณมาจากไหน?
I’m from Thailand. ฉันมาจากประเทศไทย
What’s your job? คุณทำงานอะไร?
How old are you? คุณอายุเท่าไหร่?
I’m twenty-five years old. ฉันอายุ 25 ปี
When is your birthday? คุณเกิดวันไหน?
Fourth of July. วันที่ 4 กรกฎาคม
Do you have a mobile phone? คุณมีโทรศัพท์มือถือใช่ไหม?
Yes, I do. ใช่ ฉันมี
How long have you been here for? คุณอยู่ที่นี่นานแค่ไหนแล้ว
What’s your nationality? คุณถือสัญชาติอะไร?
How tall are you? คุณสูงเท่าไหร่?
What is your weight? คุณน้ำหนักเท่าไหร่?
Everybody can be my friend. ทุกคนสามารถเป็นเพื่ อนกับฉันได้
So we’ve met again,eh? เราจะได้พบกันอีกใช่ไหม?

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 22

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

งานอดิเรก/เวลาว่าง

ภาษาอังกฤษ ภาษาไทย

What have you been doing? ช่วงนี้คุณทำอะไรบ้าง?
Who is your favourite singer? คุณชอบนักร้องคนไหน?
What kind of music do you like? คุณชอบเพลงแนวไหน?
I like pop music. ฉันชอบเพลงป๊อป
What’s your favorite food? คุณชอบอาหารแบบไหน?
What’s your favorite movie? หนังเรื่องโปรดของคุณคือเรื่องอะไร?
What’s your favorite sport? คุณชอบกีฬาอะไร?
My favourite sport is football. กีฬาโปรดของฉันคือ ฟุ ตบอล
What animals do you like? คุณชอบสัตว์อะไร?
I like dogs. ฉันชอบสุนัข
What kind of fruit do you like? คุณชอบผลไม้อะไร?
Do you like bananas? คุณชอบกล้วยไหม?
I like watching TV. ฉันชอบดูโทรทัศน์
I really like gardening. ฉันชอบการปลูกต้นไม้มาก ๆ
I love the cinema. ฉันชอบไปดูหนังที่สุด
I enjoy travelling. ฉันชอบการเดินทาง
I’m interested in photography. ฉันสนใจการถ่ายภาพ
I read a lot. ฉันอ่านเยอะมาก (ฉันชอบอ่าน)
How many languages can you speak? คุณสามารถพู ดได้กี่ภาษา
Can you sing? คุณร้องเพลงได้ไหม?

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 23

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

การเดินทาง ภาษาไทย

ภาษาอังกฤษ ทุกคนไปกันเถอะ
ช่วยพาฉันไปตามที่อยู่นี้หน่อย
Everyone, let’s go. ด้านหลังธนาคาร
Please take me to this address. อยู่ตรงข้ามกับธนาคาร
Behind the bank. โปรดระมัดระวังขณะขับรถ
Across from the bank. ฉันอยากกลับบ้าน
Be careful driving. เดินไปประมาณ 10 นาที
I need to go home. คุณรู้ไหมว่าห้องน้ำอยู่ไหน?
Walk for about 10 minutes. มันอยู่ไกลจากที่นี่มาก
Do you know where the toilet is? อยู่อีกด้านหนึ่งของสวน
It’s very far from here. ข้ามถนน
It’s on the other side of the park. คุณเดินไปทางนั้นได้เลย
Cross the road. สุดถนน
You have to go that way. เลี้ยวซ้ายที่หัวมุมข้างหน้า
At the end of the road. คุณกำลังไปผิดทางแล้ว
Turn left at the next corner. เดินข้ามสะพานไป
You’re going to the wrong way. ฉันจะเดินทางไปพระราชวังได้อย่างไร?
Go over the bridge. ขึ้นรถเลย
How can I get to the Grand Place? อย่าลืมคาดเข็มขัดนิรภัยด้วย
Get in the car. ฉันจะพาคุณไปที่ป้ายรถเมล์
Don’t forget to fasten the seat belt.
I’ll take you to the bus stop.

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 24

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

ซื้อของ/ถามราคา ภาษาไทย

ภาษาอังกฤษ ฉันจะจ่ายเอง
คุณอยากกินอะไร?
I’ll pay. คุณกำลังมองหาอะไร?
What do you want to eat? ฉันกำลังมองหารองเท้าอยู่
What are you looking for? ขอดูก่อน
I’m looking for shoes. ขอลองได้ไหม?
I’m just looking. พอดีแล้ว
Can I try it on? เอาตัวนี้ล่ะ
It’s just right. ฉันชอบมันมาก
I’ll take this one. จะเอาอันนี้
I like it very much. นี่ชิ้นสุดท้ายแล้วนะ
I’ll take it. โปรโมชันวันนี้วันสุดท้าย
This is the last piece! ดูท่าจะแพงไปหน่อย
Today is the last day of promotion. คุณมีแบบอื่นที่ถูกกว่านี้ไหม?
That seems expensive. คุณใส่ไซส์อะไร?
Do you have a less expensive one? ราคาเท่าไหร่?
What size do you wear? ลดราคาหน่อยได้ไหม?
How much is it? อันนี้เป็นราคาพิ เศษแล้ว
Can you give me a discount? มีบริการส่งของไหม?
This is a special price for you. มีประกันหรือเปล่า?
Do you deliver?
Does it have a warranty?

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 25

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

ประโยคทั่วไป ภาษาไทย

ภาษาอังกฤษ ขอบคุณสำหรับทุกสิ่ง
นั่นมันไม่ยุติธรรม
Thanks for everything. แปลอันนี้ให้ฉันหน่อยได้ไหม?
That’s not fair. พยายามให้ถึงที่สุด!
Can you translate this for me? เกือบเสร็จแล้ว
Try your best! ทุกอย่างพร้อมแล้ว
Almost done. ช่างมันเถอะ
Everything is ready. ล้อเล่นน่ะ
Forget about it. เหมือนเดิมตลอด
Just kidding. ช่างน่ารักอะไรอย่างนี้!
Always the same. เที่ยวให้สนุกนะ
How cute! คำนี้ออกเสียงอย่างไรในภาษาอังกฤษ
Have a good trip. ฉันคิดว่าอย่างนั้น
How do you say it in English? รอสักครู่
I think so. เขาน่ารำคาญมาก
Just a moment. ปล่อยให้ฉันอยู่คนเดียว
He’s very annoying. มีบางอย่างผิดปกติ
Leave me alone. งั้นเอายังไงต่อล่ะ?
Something is wrong. เข้าใจฉันไหม?
So what next then? มาหาฉันบ่อยๆ นะ
Understand me?
Visit me often.

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 26

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

How to travel กิจกรรม-นำเที่ยวชุมชน

“ขนมกาบ” : “กรุบกรอบ บอบบาง เคี้ยวเล่นเพลินใจ”

ขนมกาบ ลักษณะคล้าย กิจกรรม (1 ชม.)
ขนมทองม้วน เหมาะสำหรับ
รับประทานเป็นของว่างหรือ 1) กล่าวต้อนรับนักท่องเที่ยว แนะนำกิจกรรม
รั บ ป ร ะ ท า น คู่ กั บ ช า ก า แ ฟ 2) สาธิตวิธีการทำขนม
สามารถเก็บไว้รับประทานได้
3) นักท่องเที่ยวทดลองทำขนม ตั้งแต่การหยอด

หลายวัน ส่วนประกอบหลัก
แป้งขนม การม้วนขนม และการพับแป้งให้เป็นดอก
คือ แป้งมันสำปะหลัง เกลือ
ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และน้ำกะทิ ข้อมูลการให้บริการ

หมู่ที่ 4 บ้านคลองบอน ตำบลเกาะยาวใหญ่
อำเภอเกาะยาว จังหวัดพังงา

ให้บริการทุกวันยกเว้นวันศุกร์

ค่าบริการ 50 บาท/คน ได้รับขนมกาบคนละ 1 ถุง
โทรศัพท์ 064-160 1670

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 27

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

“ขนมแกะ” : “กัด กรอบ เข้มข้น หวานมัน”

ขนมแกะ หรือกะหรี่ปั๊ ป ของว่าง กิจกรรม (1 ชม.)
ที่มีรูปทรงคล้ายแกะเกี่ยวข้าว 1) กล่าวต้อนรับนักท่องเที่ยว แนะนำกิจกรรม
ส่วนประกอบหลัก คือ แป้ง 2) สาธิตวิธีการทำขนม
น้ำตาล เกลือ ไข่ มีหลายไส้ 3) นักท่องเที่ยวทดลองทำขนม การพับจีบขนม
อาทิ ไส้ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดง
เผือก สังขยา เป็นต้น ชาวบ้าน ข้อมูลการให้บริการ
นิยมทำไว้ให้ลูก ๆ รับประทาน หมู่ที่ 4 บ้านคลองบอน ตำบลเกาะยาวใหญ่

เพราะสามารถเก็บไว้ได้นาน อำเภอเกาะยาว จังหวัดพังงา

ให้บริการทุกวันยกเว้นวันศุกร์

ค่าบริการ 50 บาท/คน ได้รับขนมแกะคนละ 1 ถุง
โทรศัพท์ 098-031 2611

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 28

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

“ดอกไม้เกล็ดปลา” : “รังสรรค์ก้านดอก ออกช่อ สวยสดงดงาม”

อ า ชี พ ห ลั ก ที่ สำ คั ญ ข อ ง กิจกรรม (1 ชม.)
ชาวเกาะยาว คือ การทำประมง 1) กล่าวต้อนรับนักท่องเที่ยว แนะนำกิจกรรม
เป็นการออกทะเลเพื่ อหาปลา 2) สาธิตวิธีการทำดอกไม้ประดิษฐ์
มาทำอาหาร และเพื่อค้าขาย 3) นักท่องเที่ยวทำดอกไม้ประดิษฐ์
ทำให้มี “เกล็ดปลา” เหลือทิ้ง ข้อมูลการให้บริการ
กลายเป็น “ขยะ” ที่ไร้คุณค่า 59/9 หมู่ที่ 4 ตำบลเกาะยาวใหญ่ อำเภอเกาะยาว

จึ ง มี ก า ร นำ เ ก ล็ ด ป ล า ม า จังหวัดพั งงา
รังสรรค์สู่งานประดิษฐ์เป็น
ดอกไม้เกล็ดปลา เป็นอาชีพ ให้บริการทุกวันยกเว้นวันศุกร์
เสริมที่สร้างรายได้ และสร้าง
ความภาคภูมิใจให้แก่คนใน
ค่าบริการ 59 บาท/คน ได้รับดอกไม้ประดิษฐ์

ชุมชน เกล็ดปลาคนละ 1 ดอก และน้ำ 1 ขวด
โทรศัพท์ 093-696 5328

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 29

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

“โคก หนอง นา โมเดล” : “เรียนรู้วิถีทำกิน ยล-ลิ้มวิถีพื้นถิ่นเกาะยาว”

การพั ฒนาและบริหารจัดการ กิจกรรม (2 ชม.)
พื้ นที่ทางเกษตรตามหลักศาสตร์ 1) กล่าวต้อนรับนักท่องเที่ยว แนะนำกิจกรรม
พระราชา ก่อเกิดเป็น “โคก หนอง

นา โมเดล” บนพื้นที่ 1 ไร่ ใช้หลัก
บอกเล่าที่มาของโคก หนอง นา โมเดล
การทำงานแบบผสมผสานเกษตร
2) ต้อนรับด้วย welcome drink น้ำมะพร้าวอ่อน
ทฤษฎีใหม่กับภูมิปัญญาพื้ นบ้าน
2) เยี่ยมชมแปลง โคก หนอง นา โมเดล
ได้อย่างลงตัว และสอดคล้องกับ 3) นักท่องเที่ยวทำกิจกรรมตกปลา ขูดมะพร้าว
วิถีธรรมชาติ นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัส
วิถีเกษตรผสมผสาน สนุกสนาน ทำอาหาร และรับประทานอาหารตามเมนูที่เลือก
กับกิจกรรมต่าง ๆ อาทิ ตกปลานิล
กิ น ป ล า ดุ ก ป ลู ก ผั ก พื้ น บ้ า น ข้อมูลการให้บริการ
ทำอาหารพื้นถิ่น และลิ้มรสอาหาร หมู่ที่ 4 บ้านคลองบอน ตำบลเกาะยาวใหญ่

พื้นถิ่นที่สด สะอาด และอร่อยถึงใจ อำเภอเกาะยาว จังหวัดพังงา

ให้บริการทุกวัน

ค่าบริการ 200 บาท/ท่าน ได้รับเมนูอาหารพื้นถิ่น

ที่เลือก (เมนูปลานิลย่าง/ทอด หรือแกงส้ม +

น้ำชุบผักสด + ต้มกะทิผัก เมนูกินปลาดุกย่าง

ขมิ้น/ปลาดุกผัดเผ็ด + น้ำชุบผักสด + ต้มส้มผัก)
โทรศัพท์ 063-063 9365

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 30

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

“จิบกาแฟแลตะวัน” : “ชิล ชิล ฟิน ฟิน จิบกาแฟแลหวัน ชมตะวัน ณ เกาะยาว”

บรรยากาศยามเช้าท่ามกลาง กิจกรรม (1 ชม.)
ธรรมชาติริมทะเล พร้อมลิ้มรส 1) กล่าวต้อนรับ แนะนำกิจกรรม
กาแฟร้อน ๆ กลิ่นหอมกรุ่น 2) นักท่องเที่ยวดื่มกาแฟ พู ดคุย ฟังเรื่องเล่า
เสิร์ฟพร้อมกับขนมโค ขนมสาคู
นั่งชิล ๆ ฟิน ๆ ดูตะวันขึ้นยามเช้า วิถีผู้คนเกาะยาว
ชมวิวทิวทัศน์ ฟังเรื่องเล่าขาน
ตำนานพื้ นถิ่น ดื่มด่ำกลิ่นอาย ข้อมูลการให้บริการ
ทะเลเสมือนนั่งอยู่ในคาเฟสุดหรู แต่ หมู่ที่ 4 บ้านคลองบอน ตำบลเกาะยาวใหญ่

ดูเรียบง่ายสไตล์พื้นถิ่น พร้อมสัมผัส อำเภอเกาะยาว จังหวัดพังงา
วิถีชีวิตชาวประมงเกาะยาวใหญ่
ให้บริการทุกวัน 05.30–06.30 น.
(ขึ้นอยู่กับสภาพดินฟ้าอากาศ)

ค่าบริการ 59 บาท/คน
โทรศัพท์ 087-272 6733

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 31

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

“สานเสื่อใบเตย” : “สาดเตย สานรัก ทักถอ”

เตยเป็นพื ชชนิดหนึ่งที่มีใบบาง กิจกรรม (1 ชม.)
และอ่อน ขึ้นเป็นกลุ่มตามชายหาด
หรือป่าโกงกาง จึงมีการนำมา 1) กล่าวต้อนรับ แนะนำกิจกรรม
จั ก ส า น เ ป็ น เ ค รื่ อ ง ใ ช้ ใ น ชี วิ ต 2) สาธิตการทำเส้นเตย การสานเสื่อใบเตย และ
ประจำวัน และในประเพณีรอบชีวิต
เช่น เสื่อ หมุก ฌะ เป็นต้น เป็นการ ผลิตภัณฑ์จากใบเตย
สร้างคุณค่าที่ยึดโยงกับวิถีชีวิต
3) นักท่องเที่ยวลงมือปฏิบัติจักสานจากใบเตย
ของผู้คน ข้อมูลการให้บริการ
หมู่ที่ 4 บ้านคลองบอน ตำบลเกาะยาวใหญ่

อำเภอเกาะยาว จังหวัดพังงา

ให้บริการทุกวัน

ค่าบริการ 50 บาท/คน ได้รับจานรองแก้วจาก

เตย คนละ 1 ชิ้น
โทรศัพท์ 098-693 2504

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 32

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

“ตกเบ็ดไม้ระกำ" : “คลำหอยที่ยาวใหญ่”

ไม้ระกำ เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ทำคันเบ็ด กิจกรรม (1 ชม.)
ด้ ว ย น้ำ ห นั ก ที่ เ บ า จึ ง ช่ ว ย ใ ห้ 1) กล่าวต้อนรับ แนะนำกิจกรรม แจกอุปกรณ์
นักตกปลารับรู้ถึงแรงสั่นสะเทือน
ได้ดีเวลาปลามาตอดเหยื่อ เป็น การตกเบ็ด เหยื่อ หมวก เป็นต้น
กิจกรรมที่สร้างสีสันให้นักท่องเที่ยว 2) นักท่องเที่ยวลงมือตกปลา และหาหอยชักตีน
ได้ท้าทายความสามารถในการตกปลา
และยังมีกิจกรรม การหาหอยชักตีน ข้อมูลการให้บริการ
อาหารทะเลเลื่องชื่อที่ควรแก่การ หมู่ที่ 4 บ้านคลองบอน ตำบลเกาะยาวใหญ่

ลิ้มลอง อำเภอเกาะยาว จังหวัดพังงา

ให้บริการทุกวัน (ขึ้นอยู่กับสภาพดินฟ้าอากาศ)

ค่าบริการ 150 บาท/คน
โทรศัพท์ 098-031 2611

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 33

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

“หิ้วปิ่ นโต” : “ ล่องเลแลเกาะแก่ง @ยาวใหญ่”

ก า ร ท่ อ ง เ ที่ ย ว ท า ง ท ะ เ ล ที่ กิจกรรม (2-2.30 ชม.)
นักท่องเที่ยวจะได้เก็บเกี่ยวความ
งามของธรรมชาติแบบเต็มอิ่ม 1) กล่าวต้อนรับ แนะนำกิจกรรม แจกปิ่ นโต น้ำดื่ม
เที่ยวเกาะ ดำน้ำ ดูปะการัง ปีนเขา 2) แนะนำโปรแกรมพาลงเรือ ใช้เวลา 2-2.30 ชม.
ชมวิวทิวทัศน์รอบตัว และอิ่มอร่อย 3) นักท่องเที่ยวทำกิจกรรมทางทะเลตามรายการที่
กับการรับประทานอาหารยามเย็น

ด้วยซีฟู ด เมนูที่จัดเตรียมไว้ ใน
กำหนดไว้
ปิ่ นโตคู่ใจที่ช่วยลดมลภาวะทาง

ทะเล ข้อมูลการให้บริการ
หมู่ที่ 4 บ้านคลองบอน ตำบลเกาะยาวใหญ่

รายการอาหารปิ่ นโต อำเภอเกาะยาว จังหวัดพังงา
แบบที่ 1 เวลา 10.00 – 12.00 น. ให้บริการทุกวัน (ขึ้นอยู่กับสภาพดินฟ้าอากาศ)
ค่าบริการ 200 บาท/คน (ข้าวผัด +

กับข้าว + น้ำดื่ม 1 ขวด) โปรแกรมแคมป์ปิ้ ง
แบบที่ 2 เวลา 16.00 – 18.30 น. ค่าเรือลำละ 1,200 บาท (7 คน/เรือ 1 ลำ)
แคมป์ปิ้ ง ราคาบริการ 600 บาท/
นักท่องเที่ยวทำอาหารเอง ราคา 800 บาท/คน
คน (เซตซีฟู ด กุ้ง หอย ปู น้ำดื่ม) บริการทำอาหารให้ ราคา 600 บาท/คน
โทรศัพท์ 095-9032079

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 34

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

ดินเนอร์สุดฟิน : “อิ่ม อร่อย ณ หัวสะพาน”

รับประทานอาหารเย็น พร้อมกับ กิจกรรม (2 ชม.)
บรรยากาศยามเย็นที่สุดแสน 1) กล่าวต้อนรับนักท่องเที่ยว แนะนำกิจกรรม
โรแมนติก ชิล ฟิน กับอาหาร 2) ลงมือปิ้ ง ย่าง รับประทานอาหารพร้อมกับชม
และบรรยากาศรอบตัว หาดทราย
บรรยากาศยามพระอาทิตย์ตกดิน
ทะเล สายลม นักท่องเที่ยวจะได้

ทั้งอิ่มท้อง และอิ่มใจกับการปิ้ ง ข้อมูลการให้บริการ
ย่าง อาหารทะเลสดใหม่ด้วยตนเอง
หมู่ที่ 4 บ้านคลองบอน ตำบลเกาะยาวใหญ่

ณ ท่าเรือหินกอง อำเภอเกาะยาว จังหวัดพังงา

ให้บริการทุกวัน เวลา 17.00-19.00 น.

ค่าบริการ 3,000 บาท/5 คน ได้รับเมนูซีฟู ด 1

เซต น้ำอัดลม ผลไม้ (จำนวนน้อยกว่า 5 คน คิด

ราคาคนละ 600 บาท)
โทรศัพท์ 084-837 3984

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 35

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

เดินป่า ปลูกป่า ทัศนา...พั นธุ์ไม้พื้ นถิ่น

ผืนป่าที่อุดมสมบูรณ์ทำให้เกิด กิจกรรม (3 ชม.)
กิจกรรมการเดินป่าศึกษาระบบนิเวศ 1) กล่าวต้อนรับนักท่องเที่ยว แนะนำกิจกรรม

เรียนรู้เกี่ยวกับพั นธุ์ไม้พื้ นถิ่น ชี้แจงรายละเอียดข้อควรระวัง และข้อควรปฏิบัติ

สมุนไพรนานาชนิด ลัดเลาะผ่าน ขณะเดินป่า
แอ่งน้ำตกเล็ก ๆ และลำธารธรรมชาติ 2) นักท่องเที่ยวเดินป่า เรียนรู้ธรรมชาติของป่า

ที่เป็นแหล่งต้นน้ำ ผ่านวิถีชาวสวน ปลูกป่าหนังสติ๊ก
ยางพาราที่กรีด เก็บ ขนน้ำยาง

ตลอดเส้นทาง ชมการสาธิตการ ข้อมูลการให้บริการ
เก็บน้ำมันจากยางนาที่เป็นวิถี หมู่ที่ 4 บ้านคลองบอน ตำบลเกาะยาวใหญ่

แห่งภูมิปัญญาของชาวบ้านใน อำเภอเกาะยาว จังหวัดพังงา
ชุมชน ร่วมปลูกป่ากับหนังสติ๊ก

โดยใช้เมล็ดพั นธุ์ไม้พื้ นถิ่น ให้บริการทุกวันก่อนเวลา 12.00 น.

ค่าบริการ 750 บาท/5 คน (โปรแกรมนี้รวมไกด์

2 คน) ได้รับน้ำดื่มคนละ 1 ขวด/หนังสติ๊กปลูกป่า

คนละ 1 อัน
โทรศัพท์ 092-348 7177

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 36

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

นักเล่าเรื่อง

นำเที่ยวชุมชน... รู้จริง รู้รอบ รู้ลึก และจริงใจนำเสนอ

“ธรรมชาติ วัฒนธรรม วิถี ผู้คน”

ส ร้ า ง ค ว า ม ป ร ะ ทั บ ใ จ ใ ห้ แ ก่ ผู้ ม า เ ยื อ น

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 37

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

นักเล่าเรื่องชุมชน

ชลดา ไถเหี้ยม (น้องเจี๊ยบ)
063-0639365
Craziizyaowiiz
Chollada Thaiheam

สร้อยสุดา ใจดี (น้องนะ)
083-6344958
Sroysuda jaidee
Sroysuda Jaidee

อุไรวรรณ ไถเหี้ยม (จ๊ะดา)
084-8373984
Uraiwan Thaiheam

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 38

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

นักเล่าเรื่องชุมชน

วลัยพร ไถเหี้ยม (น้องหยำ)
087-2726733

รวีวรรณ เพลินจิต (จ๊ะหย๊ะ)

รุ่งอรุณ โคตภักดี (น้องแอน)

รักฟ้า วายุ
รักฟ้าวายุ

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 39

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

นักเล่าเรื่องชุมชน

กมลชาติ ค้าของ (บังแมว)
080-1470178

อรพรรณ เพลินจิตร (น้องนะ)
097-337048

สมสกุล บุญสพ (น้องซัย)
092-3487177

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 40

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”

ภาพเก็บตก
สร้างคน สร้างนักเล่าเรื่องชุมชน

คู่ มื อ นั ก เ ล่ า เ รื่ อ ง ชุ ม ช น 41

“สร้างคน สร้างงาน สืบสาน ท่องเที่ยวชุมชนเกาะยาวใหญ่”