Продуктовий довідник Herbalife Nutrition

Продуктовий довідник

Ваш путівник
із збалансованого харчування

Девід Хібер,
професор, голова
Науково-консультаційної
ради Herbalife Nutrition

Численні дослідження та статистика з різних країн світу демонструють, що населення планети не отримує оптимального набору
поживних речовин із свого звичного раціону. Сьогодні ми спостерігаємо глобальний зсув у раціоні харчування в бік калорійних
продуктів, багатих на жири та цукор, із низьким вмістом вітамінів, мінералів та інших мікронутрієнтів. Крім того, у зв’язку з
розвитком технологій, транспорту, урбанізації фізична активність на роботі та під час відпочинку продовжує знижуватися.
Спеціалізовані продукти харчування, що доповнюють бідний на мікронутрієнти сучасний раціон, – це спосіб допомогти людині
залишатися енергійною, здоровою й активною в будь-якому віці. Всесвітня організація охорони здоров’я вважає збалансоване
харчування, здоровий спосіб життя і регулярну фізичну активність основою гарного самопочуття і контролю ваги. Інноваційні
продукти Herbalife Nutrition розроблені провідними вченими, пройшли клінічні дослідження* в низці країн світу та є улюбленими
продуктами мільйонів людей. Із Herbalife Nutrition ви оптимізуєте свій раціон, і в такий спосіб зміните якість свого життя. До ваших
послуг – наші знання в галузі науки з питань харчування, першокласні продукти та персональний Консультант з питань здорового
способу життя. Почніть турбуватися про себе. Все у ваших руках!

*Див. сайт компанії.

2

Наука в основі
Herbalife Nutrition

Вже 40 років ми намагаємося змінити на краще життя людей, пропонуючи їм найякісніші та перевірені продукти для збалансова-
ного харчування, контролю та зниження ваги. Для цього ми працюємо з провідними вченими та визнаними спеціалістами у сфері
нутриціології, постійно розширюючи штат своїх експертів. До того ж продукція Herbalife Nutrition сертифікована відповідно до усіх
вимог законодавства тих країн, де вона розповсюджується. Herbalife Nutrition вважає якість своїм пріоритетом. Експерти Науково-
консультаційної ради Herbalife Nutrition та Наукового центру Herbalife Nutrition у Лос-Анджелесі (США), а також незалежні наукові
установи, котрі працюють із компанією в різних країнах світу, постійно розробляють і вдосконалюють формули наших продуктів для
досягнення ідеальних результатів. Для впровадження передового світового досвіду до складу Ради незалежних експертів Herbalife
Nutrition сьогодні входить більше 20 авторитетних учених із 18 країн світу. Діяльність Науково-консультаційної ради координують про-
фесор Девід Хібер і Віце-президент з питань продуктового тренінгу Herbalife Nutrition Луїджі Граттон. Серед експертів Ради – лауреат
Нобелівської премії* професор Луї Ігнарро.

Стів Хеніг Девід Хібер Луї Ігнарро Росіо Медина Джон Хейс
Доктор наук, Професор, Лауреат Нобелівської Віце-президент Доктор наук,
директор з питань голова Науково- премії* у сфері з питань навчання директор з питань
наукових розробок консультаційної ради медицини, член збалансованому спорту і фітнесу
Herbalife Nutrition Herbalife Nutrition Науково-консультаційної харчуванню Herbalife
ради Herbalife Nutrition Nutrition

Суворий контроль якості на кожному етапі

Протягом усього циклу виробництва Herbalife Nutrition постійно контролює відповідність продуктів стандартам якості, починаючи
з етапу збирання сировини і закінчуючи етапом доставки до Центрів продажів. Такий розширений комплекс процедур і методів
оцінювання дає нам змогу гарантувати безпеку й ефективність того, що ми створюємо.
Продукція Herbalife Nutrition повністю відповідає принципам добросовісного виробництва (стандарт GMP), які визначаються
міжнародною системою норм і правил щодо розробки лікарських засобів, медичних пристроїв, виробів діагностичного призначен-
ня, дієтичних добавок та активних інгредієнтів. Вона також відповідає високим стандартам суворих міжнародних правил організації
виробництва та контролю якості.

*Фонд Нобеля не надає будь-яких експертних оцінок продукції Herbalife Nutrition.
3

Науковий центр Herbalife Nutrition, Лос-Анджелес (США)

Наука в основі Асоціація дієтологів
УКРАЇНИ
Herbalife Nutrition
З 2012 року компанія Herbalife Nutrition є партнером Асоціації
В Лос-Анджелесі працює новий сучасний Науковий центр дієтологів України, демонструючи свої досягнення в галузі
Herbalife Nutrition під керівництвом директора з питань інноваційних наукових розробок і підтримки високої якості
наукових розробок Стіва Хеніга. Це один з багатьох наукових продукції. Ставши партнером Асоціації, компанія Herbalife
інститутів, де ми, використовуючи передові технології та Nutrition продовжує слідувати своєму завданню – просувати
інноваційне обладнання, вдосконалюємо вже наявні продукти ідею правильного харчування і здорового способу життя.
й створюємо зовсім нові. Співпраця з Асоціацією – це визнання професійним
співтовариством вчених, лікарів та дієтологів України наукової
цінності і лідерства компанії Herbalife Nutrition в індустрії
збалансованого харчування і здорового способу життя.
Асоціація дієтологів України надала свій знак «Схвалено»
розширеному збалансованому сніданку від Herbalife Nutrition,
до складу якого входять: Протеїновий коктейль «Формула 1»,
Трав’яний напій, Рослинний напій на основі алое, Протеїнова
суміш «Формула 3», Вівсяно-яблучний напій.
Продукти Herbalife Nutrition, а також накопичені знання,
досвід експертів компанії зможуть зробити істотний внесок в
реалізацію завдань національного значення – поширення знань
про збалансоване харчування, боротьбу з епідемією ожиріння,
сприяння оздоровленню населення через підвищення якості
харчування і ведення здорового способу життя.

4

Чи знаєте ви, що …

• 5–6 невеликих прийомів їжі на день допомагають
попередити виникнення відчуття голоду,
підтримувати рівень глюкози в крові та
прискорити обмін речовин.

• У разі незбалансованого харчування до 70%
калорійності харчування може припадати на
вечерю, що є однією з причин набирання ваги та
утруднення травлення. Дотримуючись дробного
режиму харчування протягом дня, ви уникнете
переїдання на ніч. Калорійність вечері повинна
складати приблизно 25% від денної калорійності.

Як харчується
більшість людей

+ • Цукор • Хімікати
• Сіль • Пестициди
Надлишок • Алкоголь • Штучні барвники
• Тютюн • Консерванти
• Жири • Гормони

Харчування

• Білок • Антиоксиданти –Нестача
• Рослинний білок • Клітковина
• Вітаміни • Амінокислоти Уже 40 років Herbalife Nutrition займається вивченням
• Мінерали • Комплексні вуглеводи проблеми зайвої ваги. Ми пропонуємо грамотне й
• Мікроелементи • Рослинні екстракти ефективне рішення – концепцію збалансованого
• Омега 3 • Вода харчування на основі наших продуктів для зниження та
контролю ваги.
Ми знаємо, як проходить ваш звичайний день! Напевно ви Проста й ефективна концепція харчування від Herbalife Nutrition
харчуєтесь незбалансованою їжею та звикли перекушувати йде в ногу із часом і допомагає людині вдосконалити її раціон,
похапцем. Тому що у вас немає часу на збалансований позбутися зайвих кілограмів, підтримувати оптимальну вагу,
сніданок. набути здорових звичок і змінити свій спосіб життя. Завдяки
• В 11:00–12:00 ви відчуваєте голод, але не можете цьому багато років Herbalife Nutrition займає одну з провідних
позицій в індустрії збалансованого харчування*.
відірватися від роботи і похапцем перекушуєте
бутербродами, булочками або фастфудом. * http://www.portal.euromonitor.com/portal/analysis/tab
• Після обіду ви відчуваєте потяг до солодкого, тому
перекушуєте чимось солодким і жирним.
• Ви пізно повертаєтеся додому, де голод провокує
переїдання під час багатої вечері.

5

До чого веде
незбалансоване харчування

Зайва вага – це виклик 21 сторіччя

Нове сторіччя ставить людство перед серйозним викликом у вигляді епідемії зайвої ваги. На сьогодні проблема надмірної ваги та
ожиріння поширилася навіть у тих країнах, де раніше про неї не знали. На початку двохтисячних кількість людей із зайвою вагою
зрівнялася із числом тих, хто голодує. Країни, що розвиваються, стають більш благополучними, наслідуючи проблеми розвинених
країн, зокрема й зростання ожиріння.

Основні тенденції в харчуванні українців

• Сьогодні 33% дорослих українців мають зайву вагу.
• Харчування сучасних українців включає недостатню кількість найбільш корисних харчових продуктів:

- овочів (174 грамів проти 300 грамів, рекомендованих для здорового харчування дорослих),
- фруктів та ягід (менше 30% добової норми),
- бобових (9 грамів проти рекомендованих 75 грамів),
- горіхів і насіння (8 грамів проти 30 грамів),
- молочних продуктів (значно нижчий рівень споживання молочних продуктів – 140 грам, що у декілька разів нижчий для всіх категорій

молочних продуктів порівняно з рекомендованим).
• Відзначаються високі рівні споживання виробів з борошна вищого ґатунку, картоплі та насичених жирів, що може впливати на виник-

нення зайвої ваги, ожиріння, діабету та серцево-судинних захворювань.
• Українці споживають вдвічі більше рекомендованої кількості солі (9,7 г порівняно з 5 г).
• Значне поширення в Україні надмірної ваги тіла, ожиріння та цукрового діабету, серед іншого, обумовлено надмірним споживанням

цукру частиною населення (40% українців споживають від 25 г до 50 г цукру на день проти норми до 25 г. Більше 75 г цукру на добу
споживають 35% населення).

Сайт Асоціації дієтологів України: https://uda.in.ua/

6

Збалансоване харчування –
це просто

Що таке збалансоване харчування

Наші повсякденні звички харчування і спосіб життя впливають на самопочуття, рівень енергії, зовнішній вигляд. Ось чому Herbalife
Nutrition ставить собі за мету допомогти вам змінити на краще звички харчування, щоб вести здоровий і активний спосіб життя.
Отримавши необхідну інформацію про основні поживні речовини, ви легко зробите збалансоване харчування частиною свого життя,
враховуючи при цьому свої індивідуальні потреби. Адже люди різної статі, віку, способу життя мають різні потреби в поживних речовинах.
Різний спосіб життя = різні потреби в нутрієнтах (харчових компонентах).

Для контролю ваги потрібен раціон харчування, який:

• враховує калорійність їжі, забезпечує баланс поживних речовин, насичує білком і клітковиною, які дають змогу надовго зберегти
відчуття ситості;

• допомагає регулювати рівень енергії і уникнути її різких перепадів, які можуть підштовхнути нас до вибору нездорової їжі. Почи-
найте свій день з корисного сніданку і харчуйтеся 5–6 разів на день маленькими порціями.

Для насиченого й активного способу життя знадобиться раціон
харчування, який:

• допоможе весь день зберігати високий рівень активності шляхом отримання потрібної кількості енергії із складних вуглеводів;
• складається з продуктів, в яких містяться всі необхідні поживні елементи;
• дає змогу із самого ранку забезпечити організм білком, вітамінами, мінералами та цінною клітковиною.

7

Збалансований Думка експерта
сніданок
Олександр Мартинчук,
експерт Herbalife Nutrition

Експерти в сфері харчування стверджують: неможливо знизити Сніданок – один з основних прийомів їжі, без якого складно
і контролювати вагу без якісного сніданку. розраховувати на ефективне зниження і утримання ваги. За-
вдяки сніданку ми відновлюємо енергетичні ресурси, витрачені
3 варіанти сніданку тілом вночі в процесі відновлення, активізуємо роботу всіх
органів і систем. Крім того, біологічні ритми, які керують
Вуглеводний сніданок практично всіма процесами в нашому тілі, що сформувалися
Прості вуглеводи викликають негайне підвищення рівня в процесі еволюції, також диктують необхідність регулярного
цукру в крові та значний викид інсуліну, надлишок якого сніданку з точки зору максимальної ефективності метаболічних
перетворюється на жир. При цьому незабаром знову виникає процесів.
відчуття голоду.
Відсутність сніданку Якщо вам не вистачає часу на приготування їжі, якщо ви не
Відсутність сніданку призводить до падіння рівня цукру в крові знаєте, як збагатити її білками і вітамінами без перевищення
нижче норми, виникнення «вуглеводного» голоду та бажання кількості калорій, – виручить Збалансований сніданок Herbalife
перекусити простими вуглеводами, щоб подолати занепад Nutrition. Всього 2 хвилини – і все, що вам потрібно, вже
енергії. готово!
Збалансований білковий сніданок
Такий сніданок підтримує рівень цукру в крові в межах норми, Алла Василівна
запобігає виникненню «вуглеводного» голоду і вуглеводної Шиліна, експерт
залежності протягом дня, забезпечуючи при цьому організм Herbalife Nutrition
усіма необхідними поживними елементами.
Сніданок – основний прийом їжі. Він допомагає відновити за-
Що таке збалансований пас поживних речовин, витрачених за ніч, дає заряд енергії,
сніданок забезпечує поживними речовинами в першу половину дня.
Сніданок повинен бути збалансованим за білками, жирами
Склад сніданку повинен бути збалансованим, щоб поповнити та вуглеводами. Особливу увагу слід приділити вмісту білка в
не менше ніж 25% добової потреби організму в енергії, макро- і сніданку (не менше 20–22 грамів). Білок потрібен для підтримки
мікронутрієнтах. відчуття ситості, є необхідним джерелом будівельного матеріалу
Дієтологи рекомендують на сніданок: в організмі.
• близько 20 г білка;
• не більше ніж 5 г жиру;
• якомога більше корисної клітковини;
• основний комплекс вітамінів і мінералів.
І все це без «швидких» вуглеводів і зайвих калорій!

8

Збалансований сніданок
Herbalife Nutrition

Порівняйте Збалансований сніданок від
Herbalife Nutrition =
• Протеїновий коктейль • Яєчня з двох яєць,
Формула 1 бутерброд з мас- Протеїновий коктейль Формула 1 + Трав’яний напій +
лом і сиром, кава c Рослинний напій Aлое
• Трав’яний напій цукром =
• Рослинний напій 728 ккал Збалансований сніданок Herbalife Nutrition постачає
організму цінні білки, корисні «повільні» вуглеводи,
Алое = • Мюслі з молоком, вітаміни, мінерали, клітковину, допомагає поповнити во-
близько 200 ккал* фрукти, чай без дний баланс і сформувати збалансований режим харчу-
цукру = вання на весь день.
562 ккал
Зробіть свій сніданок
• Випічка і капучино = ще більш корисним,
450 ккал додавши до нього:

* З урахуванням 250 мл молока 1,5% жирності. • Вівсяно-яблучний напій – комплекс натуральних харчо-
Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару в продажі вих волокон, необхідних для щоденної підтримки травної
запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів. системи;

• Протеїнову суміш Формула 3 – додаткове джерело білка
для більш комфортного зниження ваги.

9

8 апетитних
смаків:

• Ваніль
• Шоколад
• Полуниця
• Капучино
• Кремове печиво
• Диня
• Крем-брюле
• Тропічні фрукти

Протеїновий коктейль
Формула 1

Протеїновий коктейль Формула 1 – продукт-бестселер у лінійці самостійно, а повинен отримати їх іззовні – тобто із їжею. У
Herbalife Nutrition. Його унікальний склад допомагає організму ній міститься різна кількість і співвідношення амінокислот,
отримати всі необхідні поживні речовини без споживання зайвих тому повноцінним джерелом білка вважається та їжа, яка має
калорій. Його основний нутрієнт – білок – найважливіший найбільш збалансовані пропорції амінокислот.
будівельний матеріал нашого організму. Він бере участь
практично в усіх внутрішніх процесах: сприяє формуванню та Найчастіше вони містяться в молочних продуктах і продуктах
зміцненню м’язової маси, відіграє важливу роль у відновленні тваринного походження. З усіх білків рослинного походження
тканин, є джерелом енергії, а також надовго забезпечує відчуття найкраще засвоюється ізолят соєвого білка – на 90%.
ситості. Також соя сама по собі є багатою на життєво важливі нутрієнти,
кальцій, магній, фосфор, калій і корисні жири Омега-3.
Переваги продукту: Приблизно 25 г соєвого білка на день – як доповнення до дієти
з низьким вмістом насичених жирів і холестерину – можуть
Збалансована їжа в склянці: білок, вітаміни, мінеральні знизити ризик серцево-судинних захворювань (за даними
речовини та харчові волокна Управління з контролю за продуктами і ліками, США).
• Повноцінний прийом їжі за 2 хвилини
• Основа Програми зниження ваги Herbalife Nutrition При цьому варто зауважити, що соя є низькокалорійною,
• Високий вміст білка забезпечує відчуття ситості на містить майже всі незамінні амінокислоти, а також має
найвищий показник якості білка, який визначається
кілька годин значенням PDCAAS (Амінокислотний коефіцієнт
• Ефективність підтверджена клінічно засвоюваності білків). Він є мірою того, наскільки добре
білки засвоюються організмом. Коефіцієнт було визначено в
Містить: 1992 році, і він замінив біологічну цінність (BV) білків, яка була
протестована на тваринах, а не на людях. Найбільше досягнення
• Рослинний білок полягало в тому, що у людей соєвий білок має показник PDCAAS,
• Клітковину еквівалентний іншим високоякісним білкам, таким як сироватка,
• Мінімальну кількість жирів яєчний білок і молочні продукти.
• Більше ніж 20 вітамінів і мінералів; близько 50%
рекомендованого добового споживання вітамінів в 1 порції Ми також рекомендуємо
• Всього 200 ккал*
* З урахуванням 250 мл молока 1,5% жирності. Улюблений коктейль зі
смаком ванілі доступний в
Із чого складається білок? індивідуальних порційних
упаковках, а смак дині – в
Основу білка складають 20 амінокислот, в тому числі упаковці клубного формату (2
незамінних, пов’язаних між собою в ланцюжки. Незамінними кг).
вони називаються тому, що організм нездатний їх синтезувати
Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару в продажі
запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.

10

В 1 порції
Протеїнового коктейлю Формула 1
міститься*:

Кальцій Магній
Стільки, скільки в двох Стільки, скільки в 100 г
стаканчиках натурального свіжого шпинату
йогурту
Ніацин
Вітамін C Стільки, скільки в 100 г
Стільки, скільки в тушкованої баранини
100 г свіжого ананаса

Вітамін E Цинк
Стільки, скільки Стільки, скільки в 100 г
в 100 г сиру кедрових горішків

Калій Фосфор
Стільки, скільки в Стільки, скільки в 100 г
одному банані нежирного сиру

Білок Вуглеводи
Стільки, скільки в шматочку Стільки, скільки в 50 г
запеченої тріски вівсяних пластівців

Факти

Девід Хібер, професор, голова Рецепт: Коктейль «Виноградна лоза»
Науково-консультаційної ради на 1 порцію
Herbalife Nutrition • Формула 1 «Ваніль» – 2 м. л.
• сік виноградний – 100 мл
Навіть якщо ви виглядаєте худим, у вас може бути • вода – 50 мл
зайвий жир. Дослідження показали: 45% жінок і 60% • виноград – 100 г
чоловіків із нормальним індексом маси тіла (ІМТ 20– • лід – 3 кубики (45 г)
25) насправді мають надлишковий рівень внутрішнього • м’ята – на власний смак
жиру. Внутрішній жир – це жир, що утворюється на Збити всі інгредієнти у блендері.
внутрішніх органах. Його накопичення в організмі – Перелити до склянки, прикрасити
результат недостатньої фізичної активності й низького свіжою зеленню.
вмісту білка в їжі.
*Лечебное питание: современные подходы к стандартизации диетотерапии. Под
Протеїновий коктейль Формула 1 від Herbalife Nutrition 1–2 рази ред. В. А. Тутельяна, М. Г. Гаппарова.
на день замість основного прийому їжі дає тривале відчуття ** Для приготування коктейлів рекомендуємо використовувати блендер.
ситості й забезпечує організм цінним білком без зайвих калорій. Властивості продукту можуть змінюватися в разі, якщо його приготування буде
відрізнятися від способу, зазначеного на етикетці.

11

Чи знаєте ви, що …

• Властивості алое вера відомі з 2
тисячоліття до н. е.

• Його застосовували Христофор
Колумб і Парацельс, Нефертіті й
Клеопатра, Карл Лінней і Цельсій,
Гіппократ і Авіценна.

Рослинний зивають сік алое «транспортним засобом» за його здатність
напій Алое проникати глибоко в різні тканини організму. Проникаючи
всередину клітин у 3–4 рази швидше ніж вода, алое вера
Наша травна система щодня піддається непростим допомагає виводити токсини і шлаки. Також сік алое може
випробуванням: щоденні стреси і незбалансоване харчування знімати запалення слизової оболонки шлунку й справляє
можуть призводити до неприємних наслідків. Рослинний напій пом’якшувальну дію, допомагаючи кращому очищенню
на основі алое – це природне рішення для підтримання травної кишківника.
системи. Класичний смак напою прекрасно підходить для
правильного початку дня, а з обіду і до вечора спробуйте ягідний
варіант – Рослинний напій Алое Журавлина.

Переваги продукту: Увага!

• Натуральне алое підтримує природну роботу травної 1. Брак води спочатку уповільнює, а потім пригнічує деякі функції
системи і стимулює процес травлення. організму.

Містить: 2. Поширений міф: чим більше води ми п’ємо, тим важче стає
ниркам. Навпаки, у разі нестачі води в нашому раціоні робота
Натуральний екстракт алое, багатий на ензими, мікроелементи нирок погіршується і збільшується навантаження на печінку.
й амінокислоти.
3. Зневоднення перешкоджає самоочищенню та сприяє накопи-
Властивості основних інгредієнтів ченню токсичних відкладень в організмі.

• Алое вера містить важливі ензими, вітаміни та мінерали 4. Алкоголь зневоднює організм, тому намагайтеся випити склян-
– всього близько 200 корисних активних речовин. Вчені на- ку води перед вживанням напою із вмістом алкоголю.

12

Чи знаєте ви, що …

• Рослина мальва відома людству вже понад
5000 років. Вперше в лікувальних цілях вона
була використана в Китаї, де з неї готували чай
для поліпшення травлення.

• Вважається, що кофеїн призводить до зневод-
нення, однак останні дослідження спростовують
цей факт! Тільки дози від 360 мг кофеїну і більше
призводять до значного збільшення обсягу сечі1,
а споживання кофеїну перед тренуванням знижує
його сечогінну дію порівняно зі споживанням
кофеїну та подальшим відпочинком2. Тому немає
обґрунтованих доказів, що кофеїн-місткі напої як
частина нормального способу життя призводять
до втрати рідини, що перевищує споживаний
обсяг, або пов’язані з поганим станом гідратації!

Трав’яний
напій

Сучасний ритм життя із днями, заповненими справами, щоден- (представлені деякими поліфенольними сполуками, до яких
ними стресами і незбалансованим харчуванням призводить до належить, наприклад, танін), особливі пігменти, вітаміни,
занепаду сил, викликає відчуття втоми й апатію. Як же залиша- ефірні масла. Залізо та марганець, що містяться в чаї,
тися бадьорим протягом дня? благотворно впливають на загальний стан людини.
Користь 6 фітокомпонентів для підтримання тонусу протягом • Екстракт мальви (Malva Silvestris) сприяє посиленню
дня! антиоксидантного захисту організму, оскільки є джерелом
антоцианінів. Антоцианіни – це природні пігменти, які
Переваги продукту: надають деяким фруктам відтінки кольорів від фіолетового
до червоного. Антоцианіни є потужними антиоксидантами.
• Екстракти чорного та зеленого чаю, мальви, насіння • Кофеїн підсилює тонізуючу дію і сприяє підтримці обміну
кардамону і порошок квіток гібіскуса підсилюють речовин.
антиоксидантний захист організму. • Квітки гібіскуса містять унікальний комплекс
фруктових кислот і амінокислот, органічні та неорганічні
• Кофеїн забезпечує ефективне тонізування. мікроелементи, увесь спектр вітамінів. Цінні речовини у
квітках гібіскуса – флавоноїди, полісахариди, антоцианіни –
Властивості основних інгредієнтів сприяють очищенню організму, підтримці обміну речовин,
виведенню токсинів і уповільненню утворення жирових
• Екстракт зеленого чаю (Camellia sinensis) має відкладень. Комплекс вітамінів і мікроелементів забезпечує
антиоксидантні й тонізувальні властивості, містить кофеїн. організм життєвою енергією, може допомогти в подоланні
Основні властивості забезпечує вітамін Р, який зміцнює втоми.
кровоносні судини. Антиоксидантні властивості зеленого • Екстракт кардамону сприяє підтримці травлення. Містить
чаю, перешкоджаючи окисленню клітин, уповільнюють корисні ефірні масла, кальцій, фосфор, залізо, магній, цинк і
процеси старіння та є сприятливими для шкіри. Ферменти, вітаміни групи В. Є одним із кращих стимуляторів травлення.
вітаміни та мінерали, що містяться в зеленому чаї, Виводить токсини та шлаки з організму.
активізують обмін речовин, виведення токсинів, сприяють
накопиченню в організмі вітаміну С. 1Ниркова та серцево-судинна дія кофеїну: дослідження залежності доза–ефект.
Пассмор A. П., Конде Г. Б., Джонстон Г. Д.
• Екстракт чорного чаю покращує розумову діяльність, 2Кофеін і діурез під час відпочинку і фізичних вправ: Мета-аналіз – Янг Чжанго,
збільшує здатність переробляти і засвоювати інформацію, Кока Б. Дуглас, Дж. Козак, Хосе Антоніо Д. Джеймс, M. Грін Філліпс і A.
знімає втому, стимулює обмін речовин, сприяє підтриманню Бішоп Ф.
нормальної мікрофлори кишківника, діяльності серця і
кровоносних судин, є корисним для зубів. У ньому також
містяться алкалоїди, органічні кислоти, дубильні речовини

13

Білок в організмі
та харчування

Важливість білка неоціненна для організму. А його дефіцит може мати негативні наслідки практично для всіх внутрішніх процесів і
органів.

Брак білків у харчуванні може призвести до таких негативних наслідків для
організму:

• Глибокі зміни в печінці
• Порушення діяльності залоз внутрішньої секреції
• Гормональні порушення
• Погіршення засвоєння поживних речовин, деяких вітамінів, корисних жирів, багатьох мікроелементів
• Проблеми із серцевим м’язом
• Гіпотонія та дистрофія м’язів
• Зниження тургору шкіри, передчасне старіння
• Ослаблення й випадання волосся
• Погіршення пам’яті й працездатності
• Організм, відчуваючи нестачу білка, починає «харчуватися» власними тканинами (отримує його з м’язів, печінки, нирок, шкіри,

крові, що веде до погіршення самопочуття)

Дефіцит білка зменшує стійкість організму до інфекцій, оскільки знижується рівень утворення антитіл. Крім того порушується синтез й
інших захисних факторів – лізоциму та інтерферону, через що загострюється перебіг запальних процесів. Білок повинен бути присутнім
у кожному прийомі їжі із рівномірним надходженням по 20–30 грамів під час основного прийому їжі та 10 грамів під час перекусу. Тільки
так відбувається його максимальне засвоєння, і організм отримує все, що йому потрібно. Порівняно з вуглеводами та жирами білок
подає потужніший сигнал до мозку щодо необхідності вгамування голоду. Рекомендується включати до раціону і тваринні і рослинні білки
у співвідношенні 50:50. Проте не забувайте, що джерела тваринного білку містять більше жирів, ніж рослинні! Корисні білки містяться в
рибі, яйцях, молоці без вершків, сої, у м’ясі птиці, молочних продуктах.

• Використання спеціалізованих продуктів харчування і протеїнових коктейлів на основі ізоляту соєвого білка дає змогу отримати
повноцінний білок без збільшення калорійності харчування.

Джерела: Мартинчик А. Н., Маев И. В., Янушевич О. О. Общая нутрициология. – М., 2005. Хорошилов И. Е., Панов П. Б. Клиническая нутрициология. – Спб., 2009.
Доклад профессора Д. Хибера на XII Конгрессе диетологов и нутрициологов. – М., 2010.

14

Рекомендації щодо
застосування:

• Протеїнова суміш Формула 3 призначена для
збагачення раціону білком у разі додавання її
до вашого щоденного коктейлю та інших холодних
або гарячих рідких продуктів (супи, соуси, йогурти).
При цьому харчова й енергетична цінність кінцевої
страви підвищується.

• Суміш не містить цукру, не має смаку та запаху.
Використовуйте 1–2 столові ложки суміші 1–3
рази на день.

Протеїнова
суміш Формула 3

Необхідна умова контролю ваги – отримання достатньої кількості Результати клінічного
білка. Він забезпечує триваліше почуття ситості і незамінний дослідження*
для формування м’язової тканини, адже для стійкого результату
зниження ваги має відбуватися за рахунок зменшення жирової Програма зниження ваги Herbalife Nutrition з використанням
маси при збереженні м’язової. спеціалізованих продуктів харчування – Протеїнового коктейлю
Але більшість продуктів, багатих на білок (сир, м’ясо та ін.), Формула 1 і Протеїнової суміші Формула 3 – порівняно із
висококалорійні і містять багато жирів. стандартною низькокалорійною дієтою є:
Протеїнова суміш Формула 3 містить цілих 5 г білка • ефективнішою для зниження жирової маси тіла;
і всього 23 ккал в 1 порції, що робить її незамінною • ефективнішою для зменшення розміру талії;
в процесі зниження і контролювання ваги! • забезпечує комфортніший процес зниження маси тіла:

краще насичення та відсутність відчуття голоду.

Переваги продукту: Міжнародні клінічні дослідження
підтвердили**:
• Додатковий білок
• Мінімальний вміст жиру та вуглеводів • Використання 2 порцій Протеїнового коктейлю
• Містить цінні види білка: соєвий і сироватковий Формула 1 в якості часткової заміни їжі є ефективнішим
• Забезпечує триваліше відчуття ситості способом зниження і контролю ваги, ніж просто
низькокалорійна дієта.
Властивості основних інгредієнтів
• Зниження ваги, досягнуте в результаті більшого
• Ізолят соєвого білка має найвищий коефіцієнт споживання білка, призвело до поліпшення ряду
засвоюваності – понад 0.99. показників загального самопочуття і зниження ризику
виникнення захворювань, пов’язаних із надмірною вагою.
• Сироватковий білок містить незамінні довголанцюгові
амінокислоти, необхідні для формування та збереження • Використання Протеїнового коктейлю Формула 1 разом
м’язової тканини. Швидко засвоюється організмом. із Протеїновою сумішшю Формула 3 є безпечним та
ефективним засобом підтримки досягнутого результату в
• Комбінація двох джерел білка – соєвого і сироваткового, зниженні ваги.
які доповнюють один одного, – забезпечує увесь набір
амінокислот в ідеальному співвідношенні для швидкого * Довгострокові клінічні випробування тривалістю 6 місяців за участю 90 осіб
засвоєння організмом. «Оцінка клінічної ефективності та переносимості дієт, що містять високобілкові
замінники їжі, котрі застосовуються для редукції маси тіла в осіб із ожирінням
Клінічні дослідження продуктів і надлишком маси тіла. Рандомізоване контрольоване клінічне дослідження
Herbalife Nutrition програми корекції маси тіла Herbalife Nutrition». Червень 2011, НДІ харчування
РАМН, Москва.
Дослідження проводяться в незалежних наукових центрах ** Проведені в Центрі харчування людини при Каліфорнійському Університеті, в
різних країн світу. Це дає нам можливість продемонструвати Університеті Ульма (Німеччина), в Національному університеті Сеула. Ці резуль-
об’єктивні докази ефективності наших продуктів, а також тати були представлені в жовтні 2008 року на європейському Конгресі з питань
розробити рекомендації щодо їх використання. ожиріння в Женеві (Швейцарія) і на щорічній зустрічі Наукового товариства з
питань ожиріння в Арізоні (США), а також опубліковані в ряді видань, зокрема в
журналі Nutrition Journal (www.nutritionj.com) та Міжнародному журналі клінічної
практики (International Journal of Clinical Practice) в лютому 2009 року.

15

Харчові волокна та
мікробіом

Наше тіло населяє величезна кількість мікроорганізмів. Тільки Розчинні харчові волокна – це також неперетравлювані
в кишківнику людини з масою тіла 70–75 кг живе близько компоненти рослинної їжі, які при цьому добре вбирають воду,
2–2,5 кг різних бактерій, вірусів, грибів і найпростіших. Їхній збільшуючись в обсязі. Вони справляють благотворний вплив
симбіоз утворює цілу екосистему, яка дістала назву «мікробіота» на рівень цукру в крові, допомагають регулювати рівень холе-
(мікрофлора). Вони впливають не тільки на шлунково-кишковий стерину, знижують абсорбцію жирів і уповільнюють всмокту-
тракт, а й на метаболізм, імунну та нервову системи, а також на вання поживних речовин (зокрема й вуглеводів), позитивно
алергічні реакції. Згідно з деякими даними, вони навіть можуть впливаючи на контроль ваги.
позначатися на наших звичках харчування!
Сьогодні з порушенням складу мікрофлори пов’язують багато Статистика* свідчить
проблем зі здоров’ям, включаючи ожиріння, діабет, захворю-
вання шлунково-кишкового тракту і навіть передчасне старіння. Від дефіциту клітковини страждає кожен житель планети.
Тому, щоб мікробіом існував у комфортному середовищі, йому • Сьогодні 90% нашого раціону складають продукти, які взагалі
потрібне правильне харчування та харчові волокна.
не містять клітковини: м’ясо, молочні продукти, риба, яйця
Пребіотики – це неперетравлювані людським організмом тощо.
компоненти рослинної їжі, які вибірково стимулюють зро- • У звичайному раціоні сучасної людини міститься максимум
стання та підвищують активність певних мікроорганізмів (в 12–15 г клітковини на день, що не забезпечує й половини
основному лактобацил і біфідобактерій), тобто мікробіоти. необхідної норми.
Пребіотики містяться тільки в певних продуктах рослинного
походження. Найбільше їх у цибулі, часнику, корені цикорію,
аспарагусі, артишоках, зелених бананах, пшеничних висівках,
бобових, ягодах. Згідно із дослідженнями, перехід на дієту
з великим вмістом пребіотиків сприяв збільшенню частки
корисних бактерій.

*Дані ВООЗ.
16

Вівсяно-яблучний
напій

Дієтологи не випадково рекомендують включати до щоденного Містить:
раціону харчування не менше 30 г харчових волокон
(клітковини)*. Адже вони є необхідними для підтримки 100% натуральний комплекс високоякісних харчових волокон:
здорового функціонування травної системи. • вівса;
Але сучасний раціон містить багато рафінованих, оброблених • яблука;
продуктів, в яких кількість харчових волокон є мінімальною. • пшениці;
Їхній щоденний дефіцит з часом може негативно впливати • цитрусових;
на ШКТ, викликати дискомфортні відчуття та сповільнювати • сої;
насичення, що, як наслідок, веде до переїдання та надмірної • цикорію.
ваги.
Вівсяно-яблучний напій містить комплекс натуральних харчових Властивості основних інгредієнтів
волокон (клітковини), необхідних для щоденної підтримки
оптимального функціонування травної системи. • 60% нерозчинних харчових волокон сприяють
підтриманню функції природного очищення організму.

• 40% розчинних харчових волокон сприяють зростанню та
життєдіяльності корисної мікрофлори кишківника.

Переваги продукту: Рекомендації щодо застосування:

• Щоденна підтримка травної системи Ідеально підходить для збалансованого сніданку: можна
• Харчові волокна сприяють функції природного використовувати як самостійний напій або додавати до
Протеїнового коктейлю Формула 1 або Рослинного напою на
очищення кишківника та підтримують його корис- основі алое, багатого на ензими, який також стимулює процес
ну мікрофлору травлення.
• 17% добової потреби в харчових волокнах в 1 Склянка Вівсяно-яблучного напою з ранку ліквідує брак
порції клітковини, потрібної для підтримання оптимальної роботи ШКТ.
• Ніжний яблучний смак
* Джерело: Додаток 2 до технічного регламенту Митного союзу «Пищевая
продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011); Химический состав
российских пищевых продуктов продуктов / под ред. член-корр. РАМН проф. И.
М. Скурихина и академика РАМН проф. В. А. Тутельяна.
Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі
запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.

17

Формула 1
Вечірній коктейль

Усі поживні речовини, необхідні для збалансованої вечері без Переваги продукту:
ризику вечірнього та нічного переїдання, завжди у вас під
рукою. У своїй основі Вечірній коктейль містить • Підтримка здорового травлення.
продукт-бестселер Herbalife Nutrition – Протеїновий коктейль • Незамінна амінокислота L-триптофан, що входить
Формула 1.
Це готовий до вживання комплекс із необхідних макро- та до складу Вечірнього коктейлю, сприяє відчуттю
мікроелементів, фітонутрієнтів і клітковини. ситості й контролю апетиту.
Формула 1 Вечірній коктейль містить амінокислоту триптофан • L-триптофан необхідний для синтезу мелатоніну
і вуглевод мальтодекстрин, що сприяє підвищенню рівня – гормона, що регулює сон і настрій. Сприяє
триптофану в крові. З триптофану далі утворюється повноцінному сну й відновленню.
мелатонін, відповідальний за добові ритми і здоровий • Недостатній сон може призвести до розвитку
повноцінний сон. ожиріння.
Вечеря, якої ви потребуєте1.
НІ вечірньому переїданню2, ТАК повноцінному сну3. 1Калорійность готового продукту відповідає рекомендованому рівню
споживання енергії під час вечері в обсязі не більше ніж 25% від загальної
Додаючи до Формули 1 Вечірній коктейль овочі або зелень за добової калорійності: Seagle H. M., Strain G. W., Makris A., Reeves R. S. (2009).
смаком, можна отримати безліч варіацій смачної і збалансованої Позиція Американської асоціації дієтології: контроль ваги (Position of the
вечері. American Dietetic Association: weight management) // J Am Diet Assoc. 2009; 109
(2): 330–346.
Рецепт 2Формула 1 Вечірній коктейль сприяє запобіганню вечірнього й нічного
переїдання завдяки харчовій та енергетичній цінності, а також обсягу вмісту
«Корисний мікс» білка в порції продукту.
на 1 порцію 3У складі Формули 1 Вечірній коктейль міститься інгредієнт L-триптофан,
• Формула 1 Вечірній коктейль – який може скоротити час засинання – ефект може бути отриманий у разі
3 м. л. використання коктейлю в проміжку від 30 хвилин до 2 годин до сну – і також
• огірок – 1 шт. (80 г) може позитивно впливати на якість сну: Silber B. Y., & Schmitt J. A. (2010).
• петрушка – 2 гілочки (5 г) Вплив навантажувального тесту з триптофаном на когнітивні здібності людини,
• сік лимона – 1/4 лимона (5 г) настрій і сон (Effects of tryptophan loading on human cognition, mood, and sleep) //
• кріп – 2 гілочки (5 г) Neurosci Biobehav Rev, 34 (3): 387–407. DOI: 10.1016 / j.neubiorev.2009.08.005;
• лід – 2 кубики (30 г) Markus C. R., Jonkman L. M., Lammers J. H. та ін. (2005). Вечірній прийом
• вода – 100 мл альфалактальбуміну підвищує рівень доступності триптофану в плазмі крові
Збити всі інгредієнти у блендері. та покращує ранкову активність мозку й концентрацію уваги (Evening intake of
Перелити до склянки. Прикрасити свіжою зеленню. alpha-lactalbumin increases plasma tryptophan availability and improves morning
alertness and brain measures of attention) // Am J Clin Nutr, 81 (5): 1026–1033.
Властивості продукту можуть змінюватися в разі, якщо його приготування буде
відрізнятися від способу, зазначеного на етикетці.

18

Формула 1
Вечірній коктейль

Порівняння типових вечерь1 з Вечірнім коктейлем

Вечірній коктейль з Картопляне пюре Рис (155 г) + Макарони (160 г) +
250 мл молока 1,5% (150 г) + котлета курка (150 г) 2 сосиски (100 г)
жирності (100 г)
49 17
білки 18 21 28
(г) 439
5 14 22
жири 23 37 40 479
(г)
3
вуглеводи
(г) 217 360 552

клітковина
(г)

енергетична
цінність (ккал)

89% учасників сподобалася Формула 1 Вечірній 78% учасників зазначили, що відчували себе
коктейль2 більш відпочилими вранці після вживання
Вечірнього коктейлю2
90% учасників вважають, що
Вечірній коктейль відповідає або перевищив 89% учасників погодилися, що Вечірній коктейль
їхні очікування2 допоміг їм уникати нічних перекусів2

88% учасників готові рекомендувати Формулу 1 92% учасників погодилися, що Вечірній коктейль
Вечірній коктейль іншим2 допоміг їм не переїдати увечері2

78% учасників погодилися, що після
вживання Вечірнього коктейлю вони
стали краще спати2

1Найчастіше люди не обмежуються вищезгаданими прикладами вечерь і споживають увечері набагато більше їжі. Семиденне меню для основних варіантів стандартних
дієт оптимізованого складу, що застосовуються в лікувально-профілактичних установах охорони здоров’я і установах (відділеннях) соціального обслуговування громадян
похилого віку та інвалідів. – Справочник по диетологии // Под ред. В. А. Тутельяна, М. А. Самсонова.
2Згідно з дослідженням компанії ТОВ «Гербалайф Інтернешнл РС» за участю 390 Незалежних партнерів Herbalife Nutrition в період з 7 лютого до 20 березня 2017 року.
Дослідження включало тестування продукту в домашніх умовах протягом 7–16 днів із подальшим проходженням онлайн-опитування.

19

Вода і правильний
питний режим

Потреба організму у воді займає друге місце після Не любите пити просту воду?
потреби в кисні.
Вода регулює температуру й масу тіла, доносить поживні Пам’ятайте, що соки, газована вода, чорний чай, кава та
речовини до клітин, виводить продукти розпаду з організму та алкоголь не замінюють воду. Якщо вам не подобається проста
виконує безліч різних функцій. Практично всі життєві процеси в вода – пийте спеціалізовані зелені чаї і напої, які сприяють
організмі відбуваються за участю води. підтримці балансу рідини в організмі. А використовуючи
Рослинний напій Алое, ви отримуєте освіжаючий смак, який
Потреба організму у воді наповнює організм корисною вологою.

• Щонайменше 1,5–2 літри на день для нормального
функціонування*

• Активне зниження ваги вимагає збільшення норми
вживання води на добу (30 мл води на кожен кілограм)*

• Додатково для кожної години фізичного навантаження вам
потрібно 1–3 склянки води

• У спекотну і холодну погоду потрібно більше води, щоб
регулювати водний баланс і температуру тіла

• Зі збільшенням білка у вашому раціоні потреба у воді
також зростає

Роль води у зниженні ваги Думка експерта

• Не містить калорій, жиру та холестерину, в ній мало натрію Девід Хібер, професор, голова
• Знижує апетит Науково-консультаційної ради
• Допомагає в самоочищенні організму Herbalife Nutrition

Набувайте гарної звички – Науково доведено: споживання не менше 2 літрів води на день
пийте воду! сприяє зниженню ваги. Коли ви знижуєте вагу, організм активно
спалює жири, виділяючи при цьому велику кількість токсинів,
Перший симптом зневоднення – постійна втома. Якщо які потрібно виводити з організму. Для цього потрібна достатня
організм хронічно недоотримує своєї дози вологи, в ньому кількість рідини. Чим менше води ви п’єте, тим більшу її кількість
накопичуються токсини, знижується імунітет, порушуються ваш організм затримає. Клітини переповнюються вологою, що
обмін речовин і травлення. Пийте воду рівномірно протягом надає вам вид людини з надмірною вагою. У разі дотримання
усього дня. балансу організму немає потреби займатися «накопиченням» і
він витрачає воду там, де необхідно, – для поліпшення травлення
Ваше «водне меню» та боротьби із зайвою вагою, для запобігання целюліту й
старінню шкіри.
• Стакан води відразу після ранкового підйому сприяє
очищенню організму * У разі зміни питного режиму необхідно проконсультуватися із фахівцем.

• За годину до і через годину після кожного приймання їжі
• Рівномірно пити 1–2 ковтки протягом всього дня. Щоб

легше контролювати споживання рідини, користуйтеся
півтора- або дволітровою пляшкою – так ви наочно уявите
свій водний режим.
• Було підраховано, що 20–25% нашого добового приймання
гідратації ми отримуємо з їжі, а країни, в яких їдять більше
фруктів і овочів, цей відсоток є ще вищим. На додаток до
6–8 склянок води на добу Herbalife Nutrition рекомендує
щодня їсти як мінімум 5 порцій фруктів і овочів.

20

Фільтр для очищення води
Herbalife Nutrition

Ми складаємося з води: тіло – на 70%, кров – на 90%, Переваги:
мозок – на 85%, шкіра – на 80%. Тому її якість визначає
те, як ми себе почуваємо, й те, як ми виглядаємо. Вона • Чудово очищає:
бере участь у всіх процесах обміну, тому особливо важливо - видаляє до 100% шкідливих домішок*;
стежити за чистотою та якістю тієї води, яку ми щодня - очищає краще, ніж фільтри провідної європейської
п’ємо. Однак водопровідна вода містить шкідливі домішки марки**.
як наслідок недосконалих процесів фільтрації і застарілого
водопровідного обладнання. • Зберігає корисні мікроелементи***.
Herbalife Nutrition – експерт з питань збалансованого
харчування – представляє високоякісний фільтр для
очищення води, який не тільки чудово очищає її, а й зберігає
корисні мікроелементи, які в ній містяться.

* За результатами незалежного тестування в аналітичному центрі контролю якості води: хлор – до 100%, свинець – понад 98%, нафтопродукти – до 100%,
пестициди – понад 99%.
** За результатами незалежного тестування в аналітичному центрі контролю якості води.
*** За результатами лабораторного тестування ЗАТ «Меттам–Технології».

21

Фільтр для очищення води
Herbalife Nutrition

Чудово очищує Зберігає корисні
мікроелементи
Популярні зарубіжні фільтри розроблені з урахуванням
особливостей водопровідного обладнання тих країн, де їх У питній воді міститься велика кількість корисних
виробляють. Наприклад, у Європі здійснюється суворий мікроелементів, таких як марганець, кальцій, магній, фтор, що
контроль якості води та її забезпечення, тому не всі їхні фільтри грають важливу роль в обмінних процесах організму.
можуть впоратися з очищенням забрудненішої рідини. Деякі фільтри, очищаючи воду від шкідливих домішок,
Фільтр для очистки води Herbalife Nutrition розроблений з видаляють з неї і корисні елементи, роблячи воду «порожньою».
урахуванням особливостей води і стану водопровідного Фільтр для очищення води Herbalife Nutrition не тільки відмінно
обладнання в Росії. Це підтверджено результатами незалежного очищує воду, а й зберігає корисні мікроелементи, які містяться
тестування в аналітичному центрі контролю якості води! в ній.

Фільтр для очищення Фільтр для очищення води Фільтр для очищення води Фільтр для очищення води
води Herbalife Nutrition провідної європейської марки Herbalife Nutrition провідної європейської марки
• – шкідливі домішки • – шкідливі домішки.
• – корисні мікроелементи.

22

Томатний суп із базиліком

Суп – улюблена страва дієтологів. Адже це – об’ємна їжа, стресу і захищає клітини від шкідливої дії вільних радикалів,
яка швидко втамовує відчуття голоду і допомагає уникнути підтримуючи імунну систему.
переїдання. Особливо корисними є низькокалорійні овочеві • Інулін – пребіотична клітковина, яка сприяє підтримці
супи, багаті на антиоксиданти і харчові волокна; не випадково здорової мікрофлори кишківника. Він покращує
нутриціологи рекомендують включати їх до раціону тим, хто засвоюваність багатьох нутрієнтів, наприклад, кальцію,
стежить за своєю вагою. магнію, заліза. А також сприяє зниженню рівня
Але якщо на приготування «правильного» супу немає часу, ми ліпопротеїнів низької щільності (ЛПН), що сприятливо
або зовсім виключаємо його зі свого харчування, або купуємо позначається на рівні холестерину в крові.
його в кафе чи ресторані, часто отримуючи зайві жири та калорії. • Мінімальна кількість жирів і калорій допомагає вам
Відмінне рішення для людей, які стежать за своєю вагою, – контролювати вагу.
Томатний суп із базиліком від Herbalife Nutrition. За мінімуму
калорій в одній порції ви отримуєте цілих 7 г білка і більше 3,5 г Рецепт
клітковини!
Томатний хліб
Переваги продукту: 4 порції
Інгредієнти
• Смачний і корисний суп за 1 хвилину • Томатний суп із базиліком
• В 1 порції: 7 г білка, більше 3,5 г клітковини і 104 ккал
• Містить інулін – пребіотичну клітковину Herbalife Nutrition – 4 м. л.
• Вишуканий смак соковитих томатів і аромат пряного • Формула 3 – 4 м. л.
• Яйце – 2 шт.
базиліка • Молоко 1,5% – 100 мл
• Насіння льону – 1 ч. л. (10 г)
Властивості основних інгредієнтів Збити всі інгредієнти в блендері.
Поставити до мікрохвильовки на
• Поєднання білка та клітковини сприяє кращому 2–2,5 хвилини на найвищий режим (залежно від потужності
насиченню і більш тривалому відчуттю ситості, мікрохвильовки). Діставши, порізати на шматки.
допомагаючи уникнути зайвих перекусів. А це робить
процес зниження та контролю ваги комфортнішим і Властивості продукту можуть змінюватися в разі, якщо його приготування буде
ефективнішим. відрізнятися від способу, зазначеного на етикетці.

• Лікопін – природний антиоксидант, що міститься в томатах,
кавуні та інших овочах і фруктах. Лікопін має виражені
захисні властивості. Він сприяє зменшенню оксидативного

23

Обирайте
з трьох чудових
смаків:

• Лимон
• Ваніль-мигдаль
• Шоколад-арахіс

Протеїновий батончик

Струнка фігура часто дається ціною великих зусиль: потрібно їжею. Молочний білок є ціннішим для організму, ніж білок
ретельно контролювати те, що ми їмо, і відмовляти собі в м’яса або риби. За своєю структурою він ближче до білків
солодощах – адже від них і з’являються зайві кілограми. людського організму і тому швидко засвоюється.
Але тепер ви можете побалувати себе солодким без шкоди для
фігури! Протеїнові батончики – справжні ласощі, які не тільки Важливо знати про білок
не зашкодять вашій фігурі, а й допоможуть контролювати
споживані калорії! • Усталена щоденна норма білка для середньостатистичної
людини 1,0–1,2 г на 1 кг маси тіла (тобто для людини вагою
Переваги продукту: 70 кг необхідно 70–80 г білка).

• Розумний перекус без шкоди для фігури • В 1 яйці міститься 7 г білка, в 1 порції м’яса (100 г) – 18–20 г
• Містить 10 г білка і 140 ккал на порцію білка.
• Менше калорій, ніж у звичайних шоколадних
• Якщо ви з’їдаєте яйце на сніданок і порцію м’яса на обід, вам
батончиках може здатися, що у вашому раціоні достатньо білка. Але, з
• 3 чудових смаки огляду на те, що в м’ясі лише 20% білка, а в яйці ще менше –
10% білка, це означає, що ви отримуєте не більше 25 г білка
Склад на сніданок і обід за необхідної норми 70–80 г на день.

• 10 грамів білка для збагачення денного раціону. • Оскільки білок є не тільки основним будівельним матеріалом
• Всього 140 калорій на порцію. Менше, ніж у звичайних в організмі, а й найважливішою складовою клітин крові,
імунної системи, ферментів, то його дефіцит призводить
шоколадних батончиках. до негативних наслідків: від хронічної втоми, зниженого
життєвого тонусу до зниження опірності різним інфекціям.
1 батончик містить:
• Білок вкрай важливий для процесу зниження ваги. Під час
Білки – 10 г зниження ваги він сприяє збереженню м’язової маси, яка
Вуглеводи – 15 г ефективніше спалює калорії навіть у стані спокою, а також
Жири – 4 г забезпечує тривале відчуття ситості, допомагаючи уникати
140 калорій та 10 грамів білка шкідливих перекусів.

Властивості основних інгредієнтів • Якщо ви займаєтеся спортом або витримуєте великі фізичні
навантаження, вам потрібно більше білка, який допоможе
• Концентрат молочного білка містить 20 амінокислот, відновити пошкоджені в результаті фізичних навантажень
зокрема незамінні амінокислоти, які не можуть м’язові волокна та дасть енергію.
синтезуватися в організмі людини і повинні надходити з
Джерело: Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов
питания: Справочник // Под ред. член-корр. МАИ, проф. Скурихина И. М. и
академика РАМН, проф. Тутельяна В. А. – М., 2008.

24

Батончик Протеїнова кава
Формула 1 зі смаком Лате
Експрес Макіато

Фахівці стверджують, що збалансоване харчування є вкрай А ви знаєте, що в класичних молочних варіантах кави
важливим для підтримки здоров’я та запобігання набору зайвої калорійність напою може досягати 400 ккал?! Однак кава в
ваги. Але за сучасного ритму життя буває складно знайти час, чистому вигляді, згідно з останніми дослідженнями, може част-
щоб харчуватися збалансовано протягом дня. Найчастіше на ково сприяти зниженню ваги за рахунок збільшення швидкості
роботі просто немає часу на обід, час приймання їжі застає метаболізму. А якщо додати до неї протеїн, то це зробить її
нас зненацька – в дорозі, в пробці, на зустрічі. В результаті незамінним супутником ваших перекусів.
ми або пропускаємо прийом їжі, або перекушуємо в ресторані
швидкого обслуговування. А це призводить до нестачі Ідеальний протеїновий перекус,
поживних речовин у раціоні та набору зайвої ваги. який підлаштовується під ваш
Проте є спосіб отримати їжу із збалансованою кількістю білків, ритм життя:
жирів і вуглеводів, коли це потрібно, – батончик Формула 1
Експрес! • високий вміст білка – 15 г в порції
Не забудьте випити з батончиком склянку води. • низький вміст жиру
• без додавання цукру
Переваги продукту: • 80 мг кофеїну із зерен кави робуста в порції
• без штучних барвників
• Збалансований склад 1, 2 • підходить вегетаріанцям
• Приголомшливий смак • легко змішати – зручно пити на ходу
• Зручна упаковка – завжди під рукою • 80 ккал в порції
• вершкова, але з міцним кавовим ароматом
Містить: • підходить для будь-якої ситуації
• можна готувати теплою
• Значну кількість повноцінного білка, харчових волокон, а
також вітамінів і мінералів Коли кава не тільки смачна, а й
корисна
• 13 г білка
• 8,1 г харчових волокон • 15 грамів сироваткового білка в порції
• 207 калорій у порції • Справжня кава із зерен сорту робуста (80 мг кофеїну в
• Легкий спосіб контролювати споживані калорії навіть на ходу
порції)
Стільки ж білка, скільки в 1 порції риби: 13 г білка в батончику • 80 ккал в порції (з них 60 ккал – білок)
= 85 г сьомги / форелі. • Кокосовий крімер для вершкової текстури
Стільки ж клітковини, скільки в 1 порції овочів: 8 г клітковини • Морська сіль для посилення смаку
в батончику = 250 г тушкованих моркви, броколі, цвітної капусти. • Підсолоджена натуральною стевією
Стільки ж вітамінів і мінералів, скільки в 1 порції фруктового
салату: комплекс із 23 вітамінів і мінералів у батончику =
близько 20 вітамінів і мінералів у 150 г фруктового салату.

1Гаппарова К. М. и др. Вопросы диетологии. 2011: т. 1, № 1, с. 24–30.
2Повноцінна заміна приймання їжі. Забезпечує організм збалансованою
комбінацією поживних речовин. Містить повноцінний білок і харчові волокна. 206
ккал в одному батончику.

25

ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМЦільове
харчування

Потреби нашого організму в поживних речовинах залежать Дієтичні добавки до їжі – композиції натуральних
від різних факторів: віку, раціону харчування, виду діяльності, чи ідентичних натуральним речовин, призначені для
стилю життя, пори року та багато чого іншого. Тому те, що безпосереднього приймання з їжею або введення до складу
є необхідним для одного, може ніяк не підійти іншому. Це харчових продуктів. Їх використання допомагає вирішити
стосується, наприклад, вітамінів, які повинні підбиратися за проблему нестачі життєво важливих нутрієнтів у щоденному
персональними «мірками». раціоні харчування сучасної людини, таким чином сприяючи
Тому спеціальні продукти від Herbalife Nutrition допоможуть покращенню самопочуття й підвищенню опірності організму
індивідуалізувати раціон харчування відповідно до до стресів і хвороб. Помічено зв’язок між тривалістю життя і
фізіологічних потреб вашого організму. споживанням харчових добавок у різних країнах*. Так, у Японії,
де близько 90% населення регулярно споживають харчові
Як забезпечити надходження до організму всіх життєво добавки, тривалість життя є максимальною.
важливих речовин і при цьому не перевищити калорійність
харчування? Дієтичні добавки до їжі – не ліки. Це життєво важлива
Досить довго завдяки вченим з’являлися й зникали різноманітні частина щоденного раціону харчування сучасної людини.
хімічно синтезовані, напівсинтетичні та концентровані вітамінні
комплекси. Змінювалися й вдосконалювалися форми й назви, *За даними досліджень Національного інституту наук про довголіття (National
поки, нарешті, в останні роки світ не заговорив про натуральні Institute for Longevity Sciences), Японія, 2006 р.
багатокомпонентні дієтичні добавки до їжі, які народилися на Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі
стику двох наук – дієтології і фармакології. запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.

26

Новий Клітинний ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ
Активатор

У процесі зниження ваги кількість їжі, а разом із нею і кількість Властивості основних інгредієнтів
нутрієнтів, що потрапляють до організму, скорочується.
У цей період особливо важливо, щоб вони засвоювалися • Комплекс вітамінів групи В сприяє енергетичному
максимально повно, ефективно перетворюючись на енергію, метаболізму. Специфічна функція вітамінів групи B
необхідну для оптимального обміну речовин. Інгредієнти, що в організмі полягає в тому, що з них утворюються
входять до складу Нового Клітинного активатора, сприяють коферменти, основною функцією яких є перетворення
ефективному засвоєнню поживних речовин у період зниження жирів, білків і вуглеводів на енергію.
ваги.
• Марганець і мідь для нормального енергетичного
обміну.

• Містить цинк для нормального вуглеводного обміну.

Переваги продукту:

• Сприяє ефективному засвоєнню поживних
речовин

• Вітаміни B1 (тіамін), В2 (Рибофлавін), В6 сприяють
кращому обміну речовин та допомагають
розблокувати енергію в продуктах харчування

• Мінерали цинк, мідь і марганець допомагають
захистити клітини від окислювальних процесів

Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі
запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.

27

ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМТермо Компліт

Процес зниження ваги незмінно пов’язаний зі зміною • Насіння селери пахучої може сприяти нормальному обміну
раціону харчування, і організму потрібен певний час, щоб речовин: процесам засвоєння білка та вироблення шлунково-
адаптуватися до цього. У цей перехідний період може го соку.
сповільнюватися метаболізм і знижуватися рівень енергії.
В результаті ви можете відчувати занепад сил, що часто • Листя петрушки кучерявої посилює секрецію травних залоз
призводить до зривів і повернення до колишніх харчових і має сечогінну дію.
звичок. Термо Компліт – це унікальний фітокомплекс для
підтримки метаболізму та забезпечення енергією під час • Корінь солодки гладкої регулює водно-сольовий обмін.
зниження ваги!

Переваги продукту: Спалювання жирів

• Стимулює метаболізм і забезпечує енергією Спалювання жирів – одне з головних джерел енергії в організмі.
• Екстракт зеленого чаю і мате сприяють Енергія виділяється під час розпаду молекули жиру до
тригліцеридів.
ефективнішому зниженню ваги Спалювання жирів і контроль апетиту – дві складові успішного
• Кофеїн сприяє збільшенню метаболізму і підвищенню зниження ваги!

тонусу Увага!
• Кориця допомагає знизити рівень глюкози в крові,
• Якщо ви споживаєте «неправильні» жири, то знадо-
сприяючи засвоєнню цукру биться рік, щоб вивести накопичений «поганий» жир із
вашого організму.
Властивості основних інгредієнтів
• Надлишок жиру накопичується в жирових клітинах, які
• Зелений чай справляє тонізуючу дію, є багатим джерелом ростуть у розмірах доти, доки жир не буде використаний
кверцетину, який допомагає організму боротися з вільними як паливо.
радикалами і підтримує обмін речовин.
• Енергетична цінність жиру приблизно дорівнює 9 ккал на
• Мате сприяє поліпшенню обміну речовин і містить грам (для білків і вуглеводів це 4 ккал на грам).
поліфеноли, що допомагають жировому обміну.
У зв’язку з високою калорійністю і енергоємністю норма
• Кофеїн швидко тонізує і сприяє поліпшенню обміну речовин. споживання жиру для дорослої людини не повинна переви-
• Кора коричного дерева (кориця) прискорює засвоєння цу- щувати 80–100 г на добу.

кру, знижуючи його рівень у крові, і сприяє зниженню відчуття Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі
голоду. запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.

28

Вуглеводи у контролі ваги

Поживні макроелементи, які ми отримуємо із їжею, Прості вуглеводи
забезпечують наш організм необхідною енергією для
підтримання роботи всіх функцій організму. «Макро» означає Прості вуглеводи є очищеною
«великий», а отже, – це елементи, які потрібні нам у речовиною. Вони швидко
великій кількості. Існує три види макроелементів: вуглеводи засвоюються і також швидко
(зокрема клітковина), білки та жири. Добові норми їхнього забезпечують організм енергією,
споживання виражаються в процентах калорій, котрі ми з оскільки складаються з простої
них отримуємо, що зафіксовано в «Допустимому діапазоні сахарози, фруктози і легко
розподілу макронутрієнтів або ДДРМ». Встановлений ДДРМ для всмоктуються в кров. Це може
дорослих є таким: білки: 10–35%; жири: 20–35%; вуглеводи: викликати різкі перепади рівня цукру
45–65%*. в крові і, як наслідок, перепади
енергії і напади голоду. Якщо прості
Вуглеводи вуглеводи не спалюються в процесі
фізичної активності безпосередньо
Вуглеводи – це узагальнена назва для групи поживних речовин, після приймання їжі, вони відкладаються в жир.
основу яких складають різні цукри (сахароза, фруктоза), Основні джерела простих вуглеводів – це продукти з борошна,
крохмаль і харчова клітковина. Сахароза та крохмаль добре картоплі, рису, кукурудзи, солодкі напої, фруктові соки,
засвоюються організмом, тоді як клітковина виводиться з нього солодощі. Якщо ви прагнете знизити вагу, намагайтеся
неперетравленою, сприяючи очищенню шлунково-кишкового виключити прості вуглеводи зі свого раціону, замінивши їх на
тракту й підтримці відчуття ситості. корисні складні.

Вуглеводи Складні вуглеводи

• Є основним джерелом енергії для нашого організму. Складні вуглеводи, такі як крохмаль,
• Необхідні для забезпечення нормальної роботи центральної перетравлюються повільніше, тому
що складаються зі складних цукрів.
нервової системи, мозку та нирок шляхом постачання цих До складу складних вуглеводів
органів глюкозою. входить ряд простих вуглеводів,
• Сприяють нормальній роботі м’язової системи, зокрема й об’єднаних разом. В процесі
серцевого м’язу. травлення вони розпадаються на
прості цукри. На те, щоб розщепити
і перетравити їх, організму потрібно
більше часу та енергії, а це значить,
що ці речовини засвоюються
повільніше, що веде до поступового
звільнення енергії без нападів голоду.
До складних вуглеводів належать харчові волокна (клітковина).
Продукти, які слугують джерелом складних вуглеводів: овочі,
вироби з борошна грубого помелу, крупи, бобові та макаронні
вироби з твердих сортів пшениці.

*Джерело: Trumbo P, Schlicker S, Yates AA, Poos M, Food, Nutrition Board of the Institute of Medicine TNA: Dietary reference intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty
acids, cholesterol, protein and amino acids. J Am Diet Assoc. 2002, 102: 1621-1630. 10.1016/S0002-8223(02)90346-9.

29

ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ Чи знаєте ви, що …

• За наявності достатнього запасу
хрому в організмі мозок не подає
сигнал про необхідність додаткового
«палива», тому у людини не виникає
відчуття голоду. У разі нестачі хрому
організм змушений працювати з
подвоєною силою, щоб підтримувати
«цукровий баланс», в результаті чого
виникає гостра потреба в солодкому.

• З роками здатність організму
утримувати хром слабшає, тому
рекомендується постійно поповнюва-
ти запаси цього мікроелемента.

Жовті таблетки

Для ефективного зниження ваги важливо контролювати Контроль апетиту
кількість високовуглеводної їжі. Адже такі продукти, що часто
бувають солодкими, є однією з основних причин невдалих Апетит тісно пов’язаний з діяльністю харчового центру в
спроб зниження ваги. Їх надмірне споживання призводить головному мозку, тому можна сказати, що він «живе» в
до відкладення невикористаних вуглеводів у жирову гіпоталамусі й корі великих півкуль. Апетит визначається
масу. Жовті таблетки допомагають обмежити споживання інформацією про умови харчування, що надходить до
високовуглеводних продуктів. харчового центру. Він виникає не тоді, коли запаси організму
вичерпані, а набагато раніше. Найчастішою причиною, що
Переваги продукту: викликає голод, є різке підвищення – у 2–3 рази – рівня
цукру в крові за короткий період, яке може провокуватися
• Зменшення тяги до солодкого й перекусів простими вуглеводами, наприклад, солодощами або
• Хром знижує потребу в солодкому та допомагає газованими напоями. Організм розцінює це як вкрай
небезпечну ситуацію й починає швидко знижувати рівень
контролювати почуття голоду цукру, в процесі чого утворюється жир. Для контролю
• Гарцинія камбоджійська допомагає контролювати почуття голоду важливо харчуватися збалансовано,
обмежувати споживання простих вуглеводів і дотримуватися
апетит і стимулює процес спалювання жирів збалансованого режиму харчування.

Властивості основних інгредієнтів Увага!

• Гарцинія камбоджійська – багате джерело Дефіцит хрому має самопідтримувальний характер. Коли у
гідроксилимонної кислоти (HCA), яка допомагає вашому організмі мало цього мікроелемента, вас сильніше
контролювати почуття голоду. Гідроксилимонна кислота тягне на солодке. Але чим більше цукру ви їсте, тим більшою
знижує активність ферменту, що сприяє перетворенню мірою виснажуються запаси хрому.
вуглеводів на жирові відкладення.
Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі
• Хром бере участь у природній регуляції рівня цукру запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.
в крові. Він є частиною Комплексу або GTF, або ФЗГ *Chromium as adjunctive treatment for type 2 diabetes / G.J. Ryan, N.S. Wanko, A.R.
(Glucose Tolerance Factor – фактор засвоєння глюкози)*, Redman et al. // Ann. Pharmacother. — 2003. — Vol. 37, № 6. — P. 876-885.
нормалізуючи проникність клітин для глюкози, процеси
її використання й зберігання клітинами. За рахунок
такої дії хром зменшує потребу організму в інсуліні.
Зловживання цукром збільшує потребу в хромі і
водночас його виведення з організму.

30

Вітаміни та мінерали
в раціоні

Вітамінно-мінеральна абетка

Мікроелемент Функції Дефіцит Добова
норма

Вітамін А Забезпечує сприйняття світла оком, необхідний Втрата блиску і випадіння волосся, Жінки: 1000 мкг РЕ
(ретинол) для зростання і розвитку клітин слизових зниження секреції шлунка, раннє Чоловіки: 1000 мкг РЕ
оболонок, шкіри, підтримує імунну систему старіння шкіри, утворення зморшок

Вітамін Е Захищає клітини і тканини від шкідливої дії М’язова дистрофія, порушення серцевої Жінки: 15 мг ТЕ
(токоферол) активних форм кисню (антиоксидант), є необхідним діяльності та репродуктивної функції Чоловіки: 15 мг ТЕ
для нормального функціонування серця,
Вітамін D м’язів, нервової системи, системи кровообігу Розвиток рахіту в дітей, розм’якшення Жінки: 5 мкг
(кальциферол) кісткової тканини у дорослих, підвищена Чоловіки: 5 мкг
Покращує засвоєння калію та фосфору, нервова збудливість
Вітамін С необхідних для зміцнення тканин кісток і зубів Жінки: 70 мг
Кровоточивість ясен, розхитування та Чоловіки: 80 мг
Вітамін В1 Зміцнює стінки кровоносних судин, покращує випадіння зубів, крововиливи в шкіру,
(тіамін) всмоктування заліза, знижує рівень холестерину погане загоєння ран
в крові, попереджає розвиток атеросклерозу,
Вітамін В2 зміцнює імунітет Периферичні неврити і судоми, серцева Жінки: 1,3 мг
(рибофлавін) недостатність, втрата апетиту Чоловіки: 1,6 мг
Бере участь в обміні вуглеводів та отриманні з них
Вітамін В3 енергії; необхідний для підтримки нервової Порушення зору, світлобоязнь, тріщини в Жінки: 1,6 мг
(РР; ніацин) системи кутах рота й на слизовій оболонці язика Чоловіки: 2,0 мг

Вітамін В4 Бере участь в обміні жирів і забезпечує організм Порушення функцій мозку, дратівливість Жінки: 16 мг НЕ
(холін) енергією з основних харчових речовин, необхідний Чоловіки: 22 мг НЕ
для сприйняття кольору
Вітамін В6 Ураження печінки та нирок, порушення Жінки: 500 мг
(піридоксин) Необхідний для отримання енергії з їжі, жирового обміну в печінці Чоловіки: 500 мг
сприяє нормальному росту, знижує рівень
Вітамін В9 холестерину в крові Пригнічений настрій, втрата апетиту, Жінки: 1,8 мг
(фолієва свербіж шкіри, склеротичні зміни судин Чоловіки: 2,0 мг
кислота) Необхідний для синтезу клітинних мембран. Грає
Вітамін В12 важливу роль у метаболізмі жирів (усунення та Порушення утворення еритроцитів і Жінки: 400 мкг
попередження накопичення жиру в печінці) розвиток анемії, розлади кишківника Чоловіки: 400 мкг
Вітамін Р
Відіграє важливу роль у метаболізмі білків і Стомлюваність, анемія, ураження Жінки: 3 мкг
Вітамін N вуглеводів, необхідний для здоров’я шкіри та нервової системи, озноб Чоловіки: 3 мкг
(ліпоєва нервової системи
кислота) Ламкість капілярів, порушення їхньої 50 мг
Бере участь у біосинтезі нуклеїнових кислот, проникності, болі в литкових м’язах,
необхідний для кровотворення, росту, розвитку підвищена фізична стомлюваність Жінки: 30 мг
всіх органів і тканин Чоловіки: 30 мг
Зниження м’язової маси, інтенсивності
Необхідний для утворення еритроцитів і нервових зростання
волокон, бере участь у жировому та вуглеводному
обмінах

Має кровоспинну дію,
знижує проникність судин

Сприяє швидкій утилізації вуглеводів, бере
участь в утворенні енергії, має антиоксидантні
властивості, більші за вітамін С

Джерело: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1206-17#Text

31

Мікроелемент Функції Дефіцит Добова
норма

Магній Відповідає за 350 біохімічних реакцій в Хронічна втома, ослаблення волосся та Жінки: 500 мг
Кальцій організмі: виробництво нігтів, головні болі, зниження концентрації Чоловіки: 400 мг
Цинк гормонів і травних ферментів, роботу уваги, погіршення пам’яті,
Залізо серця, м’язів, печінки, нирок тощо серцево-судинні порушення, перепади тиску, Жінки: 1100 мг
Мідь підвищення рівня холестерину Чоловіки: 1200 мг
Кальцій бере участь у діяльності всіх
систем організму – нервової, серцево- Карієс, остеопороз, підвищена Жінки: 12 мг
судинної, кісткової тощо стомлюваність, м’язові судоми, порушення Чоловіки: 15 мг
процесів росту, імунітету
Бере участь в жировому, білковому Жінки: 17 мг
та вітамінному обмінах Затримка росту, перезбудження нервової Чоловіки: 15 мг
системи та швидка втомлюваність. Дефіцит
Є складовою гемоглобіну, складних цинку може призводити до посиленого на- Жінки: 1,0 мг
залізобілкових комплексів і ряду копичення заліза, міді, кадмію, свинцю. Чоловіки: 1,0 мг
ферментів, що підсилюють
процеси дихання в клітинах Погіршується клітинне дихан-
ня, розвивається анемія. Розвитку
Відповідає за 350 біохімічних реакцій залізодефіцитних станів сприяє нестача
в організмі: вироблення у харчуванні тваринних білків, вітамінів,
гормонів і травних ферментів, роботу кровотворних мікроелементів
серця, м’язів, печінки, нирок тощо
Анемія, депігментація волосся, часткове
облисіння, втрата апетиту, зниження рівня
гемоглобіну, атрофія серцевого м’язу

Марганець Бере участь у кровотворенні, синтезі Порушується репродуктивна функція, Жінки: 2 мг
Хром колагену, ферментів шкіри, в процесах відбувається деформація суглобів Чоловіки: 2 мг
Йод пігментації. Сприяє
Молібден правильному засвоєнню заліза Стомлюваність, підвищення рівня холесте- Жінки: 50 мкг
Селен рину і тригліцеридів у крові, зміна Чоловіки: 50 мкг
Важливий для репродуктивних функцій рівня глюкози в крові, збільшення ризику
і нормальної роботи центральної розвитку цукрового діабету Жінки: 150 мкг
нервової системи Чоловіки: 150 мкг
Збільшення вироблення гормонів
Йод впливає на процеси щитоподібної залози, формування зоба, Жінки: 70 мкг
кровотворення, бере участь в обміні сонливість, набряклість, підвищений вміст Чоловіки: 70 мкг
білків, жирів і вуглеводів. Має холестерину
властивість регулювати зміст глюкози Жінки: 50 мкг
в крові Підвищена збудливість, дратівливість, Чоловіки: 70 мкг
порушення зорової («сутінкової») адаптації,
Сприяє метаболізму вуглеводів і жирів, порушення ритму серцевих скорочень
є важливою частиною
ферменту, який відповідає за Ослаблення і випадіння волосся,
утилізацію заліза дистрофічні зміни нігтів, зниження імунного
захисту організму, порушення функції
Має антиоксидантну дію, печінки.
уповільнюючи старіння, зміцнює імунну Недостатність репродуктивної системи
систему

Джерело: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1206-17#Text

32

Чи знаєте ви, що … ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ

Наш організм за один прийом
здатний засвоїти тільки певну
кількість мікронутрієнтів
(наприклад, вітамін В12), таким
чином, щоб отримати максимальну
кількість вітамінів і мінералів,
приймайте таблетки Формули 2 з
різними прийомами їжі.

Формула 2 – комплекс
вітамінів і мінералів для
жінок і чоловіків

Коли йдеться про оптимальне збалансоване харчування, Формула 2 – Комплекс вітамінів і
Herbalife Nutrition використовує найсучасніші наукові мінералів для чоловіків
досягнення для розробки своїх продуктів. Вчені та лікарі
підкреслюють, що потреби чоловіків і жінок у вітамінах і Створено для збагачення раціону оптимальною кількістю
мінералах можуть відрізнятися. Фізичні розміри, особливості мікронутрієнтів. Наприклад, у чоловіків добова потреба у
процесів, що протікають в організмах, – все це значно впливає вітаміні А – мікроелементі, важливому для підтримання
на те, в яких мікроелементах виникає велика необхідність захисних сил організму, які у сильної статі менш стійкі,
у чоловіків, а в яких – у жінок1. Саме тому замість одного є вищою. Це також обумовлено й більшими, порівняно із
комплексу мультивітамінів Herbalife Nutrition виводить на ринок жінками, розмірами тела4, 5.
два продукти, створених з урахуванням унікальних потреб
кожної із статей. Переваги продукту:

Формула 2 – Комплекс вітамінів і • Формула великих досягнень
мінералів для жінок • Вітаміни А і С допомагають підтримати захисні сили

Відрізняється вищим вмістом кальцію, вітаміну К, заліза організму
та фолієвої кислоти і меншим вмістом вітаміна А, ніж у • Магній сприяє нормальному функціонуванню м’язів.
чоловічому комплексі. Європейські вчені вважають, що такі • Рибофлавін підтримує метаболізм
мікроелементи, як кальцій, вітамін К, залізо і вітамін В9, • Вітамін B5 сприяє підтримці розумової діяльності
особливо важливі для підтримки нормального функціонування
організму жінок2,3. Він більше, ніж чоловічий, потребує кальцію Правила приймання:
для підтримки скелета й зубів2. Тому в жіночій формулі вміст
цього мінералу є вищим. А відносно високий вміст вітаміну К Щодня приймайте дві таблетки Формули 2 з їжею. Для от-
допомагає зробити засвоєння кальцію ще ефективнішим. римання оптимального рівня мікронутрієнтів використовуйте
комплекс вітамінів і мінералів Формула 2 разом із Протеїновим
Переваги продукту: коктейлем Формула 1.

• Формула краси та впевненості Можливі варіанти:
• Цинк підтримує стан шкіри, волосся та нігтів
• Рибофлавін підтримує метаболізм 1 таблетка Формула 2 + 2 коктейлі Формула 1
• Кальцій покращує стан кісток 2 таблетки Формула 2 + 1 коктейль Формула 1
• Вітаміни B6 і B3 допомагають зменшити
1 Giefing-Kroll, Berger, Lepperdinger, & Grubeck-Loebenstein, 2015; Gubbels
стомлюваність Bupp, 2015, Rautiainen et al., 2016.
2 EFSA, 2015a, Riggs, Khosla, & Melton, 2002.
3 Efsa Panel on Dietetic Products & Allergies, 2009m.
4 Efsa Panel on Dietetic Products & Allergies, 2009i; Imdad, Herzer, Mayo-Wilson,
Yakoob, & Bhutta, 2010; EFSA, 2015d.
5Giefing-Kroll, Berger, Lepperdinger, & Grubeck-Loebenstein, 2015; Gubbels
Bupp, 2015.

33

Антиоксиданти та імунітет

Природа сама подбала про те, щоб захистити людину від Їжте частіше Розмір порції Калорії
шкідливих мікробів і вірусів, створивши імунну систему. 1 великий 60–70
Саме вона не дає хворобам узяти над нами верх, хоча атаки Персик 2 маленькі 60
відбуваються постійно! Забруднення повітря, вплив токсичних Сливи 1/2 склянки 40–50
хімічних речовин (таких як пестициди), вживання алкоголю Полуниця 1 склянка 40–50
й великої кількості смажених продуктів прискорюють Томатний сік 2 цілих 40–50
виробництво вільних радикалів, небезпечних для нашого Абрикоси 1/2 склянки 50–60
організму. Апельсиновий сік 1/2 великого фрукта 75
У невеликій кількості вони можуть знищувати віруси й брати Папайя 1/2 склянки 75
участь в активації ферментів. Але коли їх стає занадто Ананас 1 склянка 70–80
багато, вони починають руйнувати структуру нормальних, Гарбуз 1 склянка 50
стабільних молекул, провокуючи передчасне старіння на Кавун
клітинному рівні. Біохімічний баланс організму порушується,
дають збої життєві процеси та слабшають природні бар’єри.

Їжте іноді

Яблучний сік Розмір порції Калорії
Грейпфрутовий сік 1 склянка 150
Груша 1/2 склянки 50
Горох 1 середня 100
Ананасовий сік 1 склянка 140–150
Хліб із цільного зерна 1 склянка 140–150
Ячмінь 1 скибочка 80–100
Чорні боби 1 склянка відвареного 207
Виноград 1/2 склянки 150
Квасоля 1 склянка 100–120
Сочевиця 1 склянка відвареного 200–230
Соя 1/2 склянки 120
Сік журавлини 1/2 склянки відвареної 150–160
Вівсяна каша 1/2 склянки 60–80
1 склянка 130

Обережно: їжте зрідка

Як підтримати й зміцнити імунну Горіхи кеш’ю Розмір порції Калорії
систему? Морозиво 1/2 склянки 400–500
Арахіс 1 склянка 300–400
Збагачуйте раціон антиоксидантами. Саме вони допомагають Хрустка картопля 1/2 склянки 400–500
організму протистояти шкідливим впливам зовнішнього Незбиране молоко 60 г 300–350
середовища. Із безлічі антиоксидантів особливо важливими є Ванільний пудинг 1 склянка 150–160
вітаміни А, С, Е і мікроелемент селен. Фруктовий йогурт 1 склянка 200–270
Відмінним джерелом антиоксидантів є фрукти і овочі. Соєвий йогурт 1 склянка 200–250
Вони також забезпечують нас необхідними вітамінами та Печена картопля 1 склянка 200–220
мінералами. Коричневий рис 1 картоплина 220
Кукурудза 1/2 склянки 120
Кукурудзяні чіпси 1 качан 75
Кукурудзяні пластівці 60 г 300–350
Картопля фрі 1 склянка 100
Ізюм 1 велика порція 515
Вафлі 1/2 склянки 270–300
Білий рис 1 середня 150
1/2 склянки 150

34

Шизандра Едванс ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ

Як часто ви відчуваєте себе ослабленим, млявим, зовсім без • Вітамін С та бета-каротин також складають єдину
сили? А згадайте, як легко в такі моменти ви застуджуєтеся або «команду» антиоксидантів, яка бореться з вільними
навіть захворієте серйозніше? Це «здає позиції» ваш природний радикалами й підтримує імунну систему. Бета-каротин
бар’єр – імунітет. І не дивно, адже для його підтримки теж переробляється в організмі на вітамін А2, 3.
потрібно збалансоване харчування. А ви впевнені, що він його
отримує? Можливо, імунітету потрібна додаткова допомога! Чи знаєте ви, що …
Шизандра Едванс допоможе підтримати захисні сили організму.
Своїм впливом на фізичну і розумову працездатність
Переваги продукту: лимонник зобов’язаний схизандрину та подібним до
нього адаптогенним речовинам, які містяться не
• Підтримка природних захисних сил організму тільки в плодах, а й у всіх інших частинах рослини. Крім
• Екстракт китайського лимонника сприяє того, ягоди містять багато органічних кислот – лимонну,
яблучну, винну, аскорбінову, а ще вітамін Е, пектини,
підтриманню захисних сил організму проти дії флавоноїди, катехіни та антоціани. Всі ці речовини
вільних радикалів сприяють зміцненню захисних сил організму, надають
• Вітаміни B6, C, E і селен мають потужну антиокси- додаткові сили у разі високих емоційних, розумових,
дантну дію фізичних навантажень, підтримують нервову систему,
попереджають дратівливість і млявість, а також
Властивості основних інгредієнтів допомагають впоратися із утомою очей під час тривалої
роботи за комп’ютером.
• Ягоди Шизандра (лимонник китайський) містять Адаптогени – це речовини рослинного і тваринного
адаптогени, зокрема схизандрин, що допомагають походження, що мають антистресову дію. Вони
організму пристосуватися до умов навколишнього підвищують стійкість організму до несприятливих
середовища, підвищити здатність організму до поглинання впливів навколишнього середовища, віддаляють
кисню, стимулювати роботу мозку, захистити печінку, наступ стомлення і вкорочують відновний період
подолати втому. У ягодах лимонника міститься велика після розумових і фізичних навантажень. До цієї групи
кількість активних речовин, серед іншого й лігнанів, що відновлювальників належать препарати на основі
мають потужну антиоксидантну дію1. женьшеню, елеутерокока, левзеї, аралії, китайського
лимонника, муміє та деякі інші. У поєднанні з
• Вітамін В6 – водорозчинний вітамін, що не виробляється антиоксидантами діють особливо ефективно.
організмом. Відіграє важливу роль у метаболізмі білків,
поліпшує використання ненасичених жирних кислот, 1 Mak D. H. et al. Effects of Schisandrin B and alpha-tocopherol on lipid per-oxidation,
сприяє зниженню рівня ліпідів у крові. Важливий для in vitro and in vivo. Molecular and Cellular Biochemistry, 1996,165: 161–165.
центральної і периферичної нервової системи2, 3. 2 EFSA Journal. 2010; 8 (10): 1757.
3 European Commission. (2012). Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May
• Вітамін Е та селен – два сильних антиоксиданти, 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those
зміцнюють імунітет, запобігають розпаду ліпідів та referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health.
основних жирів. Діють синергетично, тобто разом Official Journal of the European Union, L136, 1–40.
справляють більший ефект, ніж кожен окремо2, 3. Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі
запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.

35

ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМРоузгард Думка експерта

Однією з причин передчасного старіння організму є Ірина Лизун,
пошкодження клітин вільними радикалами. Щоб нейтралізувати експерт Herbalife Nutrition
їхню дію і продовжити молодість ваших клітин, важливо з питань збалансованого
захистити організм від окислювального стресу за допомогою харчування
антиоксидантів. Додати їх до раціону можна, включивши до
плану харчування потужного помічника у вигляді Роузгарда, Роузгард – це комплекс потужних антиоксидантів для
який сприяє продовженню молодості клітин1–4. продовження молодості нашого організму, адже захист від
оксидативного стресу є однією з найбільш передових теорій
Переваги продукту: анти-старіння. У Роузгарді ми також можемо знайти джерела
вітаміну С, який безпосередньо пов’язаний з імунною функцією.
• Комплекс потужних антиоксидантів для продовження Мета-аналіз, проведений кокрейнівською бібліотекою,
молодості клітин засвідчив, що, незважаючи на те, що добавка вітаміну С не
здатна зменшити частоту простудних захворювань, тривалість
• Екстракт розмарину допомагає запобігти передчасно- симптомів застуди може бути значно знижена.
му старінню клітин і справляє захисну дію на нервові
клітини Правила приймання:

• Вітаміни А та С допомагають підтримувати природний 2 таблетки Роузгарда на день забезпечують добову
захист організму потребу у вітамінах-антиоксидантах: А – 100%, Е – 88%
і С – 134%.
• Вітаміни С та Е забезпечують додатковий антиокси-
дантний захист 1Gao L. P. 2005 An international Journal of Pharmaceutical Sciences. 60 (1): 62–65.
2Ulbricht C. et al. An evidence-based systematic review of rosemary (Rosmarinus
Властивості основних інгредієнтів officinalis) by the Natural Standard Research Collaboration. J Diet Suppl. 2010 Dec;
7 (4): 351–413. 3EFSA Journal 2009; 7 (9): 1226; EFSA Journal 2010; 8(10); 1815
Вітамін А – позитивно впливає на зір, забезпечує нормальний 4EFSA Journal 2009 7 (9): 1221;
ріст і розвиток кісток. Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі
Вітамін Е – антиоксидант, запобігає окисленню вітаміну А та запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.
підвищує його ефективність, підтримує роботу серця.
Вітамін С – антиоксидант, допомагає боротися з інфекціями,
необхідний для підтримки здоров’я шкіри, сприяє засвоєнню
організмом заліза з нем’ясних продуктів.

36

Чи знаєте ви, що … ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ

Калій разом із натрієм
регулює водний баланс в
організмі та нормалізує ритм
серця. Якщо в організмі
калій міститься в недостатній
кількості, то на його місце
до клітини прямує натрій,
захоплюючи із собою молекули
води. В результаті цього
клітина «набрякає».

Целл-у-лосс проведення нервових імпульсів і сприяє кращій діяльності
головного мозку, поліпшуючи постачання його киснем.
Неправильне харчування, зайва вага та недостатня фізична Калій необхідний для здійснення скорочень скелетних
активність часто є причиною порушення природного процесу м’язів і тому міститься в усіх внутрішньоклітинних рідинах.
виведення рідини з організму. Утримання її надлишків може Він необхідний для нормальної життєдіяльності м’яких
призводити до появи набряклості й ефекту «апельсинової тканин: м’язів, судин і капілярів, залоз внутрішньої
кірки». секреції тощо. Калій працює в тісному контакті з натрієм і
магнієм. У разі зростання концентрації калію з організму
Переваги продукту: стрімко виводиться натрій, а зменшення кількості магнію
може порушити засвоєння калію2.
• Делікатно виводить зайву рідину з організму • Магній підтримує діяльність серцево-судинної та
• Екстракт петрушки сприяє виведенню зайвої ендокринної систем організму, функції головного мозку,
надає допомогу у виведенні з організму токсинів і важких
рідини металів. Магній є життєво необхідним для підтримки
• Калій регулює вміст в організмі солей, лугів і нормальної скоротності м’язів, сприяє зниженню втоми
і стомлюваності, підтриманню електролітного балансу,
кислот а також нормальному психологічному функціонуванню.
• Магній контролює баланс калію та натрію для Магній підтримує здоровий стан зубів, допомагає
попередити відкладення кальцію, каменів у нирках і
підтримання внутрішньоклітинного водного балансу жовчному міхурі, може принести полегшення у разі
нетравлення3.
Властивості основних інгредієнтів
1Kreydiyyeh, S. I. and J. Usta. Diuretic Effect and Mechanism of Action of Parsley.
• Петрушка відома своїми протинабряковими Journal of Ethnopharmacology 79. March 2002: 353–357.
властивостями і традиційно використовується для 2Лифляндский В. Г. Витамины и минералы. – М.: ОЛМА Медиа Групп. – 2010. –
виведення надлишків рідини з організму. Але для цього стр. 146–147.
вам кожен день потрібно з’їдати цілу чашку петрушки 3Зименкова Ф. Н. Питание и здоровье. Учебное пособие. – М.: Прометей. –
(30 г)! При цьому складно бути впевненим у тому, що 2016. – стор. 40. ISBN 978-5-9907123-8-6.
зелень, яку ви тільки но вжили, дійсно багата на активні Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі
речовини і не містить шкідливих домішок або пестицидів1. запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.

• Калій регулює вміст в організмі солей, лугів і кислот, що
сприяє зменшенню набряків. Він бере участь у процесі

37

ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ Чи знаєте ви, що …

Ще І. І. Мечников (російський
вчений, лауреат Нобелівської
премії 1908 року) пов’язував
вживання корисних
мікроорганізмів із високою
тривалістю життя2.

Ім’юн Бустер

Імунітет – це природний захист організму, який працює Думка експерта
як складна система – сукупність спеціалізованих органів,
тканин, клітин і речовин, наділених здатністю протидіяти Вікторія Порошкова, експерт
мікроорганізмам і вірусам. Нормальне функціонування імунітету Herbalife Nutrition з питань
багато в чому залежить від здорового способу життя – фізичних збалансованого харчування
вправ, збалансованого харчування, споживання достатньої
кількості рідини, повноцінного відпочинку. Недотримання цих Ім’юн Бустер – це унікальний комплекс натуральних компонентів,
умов, а також старіння призводять до ослаблення нашого який підтримує захисні сили організму. Формула продукту
головного бар’єра, що робить людину сприйнятливішою до містить унікальну добавку EpiCor®, а також мінерали цинк і
різних захворювань. селен, вітаміни С та D, сік бузини.
EpiCor® – це ферментат дріжджів. В результаті стресу, якому
Що таке Ім’юн Бустер? піддаються дріжджі, вони виробляють цілий комплекс елементів.
Це протеїни, пептиди, органічні кислоти, антиоксиданти і
Ім’юн Бустер – це унікальний комплекс натуральних бета-глюкани. Пептиди в складі EpiCor® сприяють посиленню
компонентів для підтримки захисних сил організму1. захисних сил організму, уповільненню процесів старіння,
запускають відновлення тканин і захист клітин від шкідливих
Переваги продукту: чинників. Бета-глюкани підтримують імунну систему під час
фізичних і психоемоційних стресів.
• Запатентований комплекс EpiCor® для посилення Таким чином, завдяки унікальному складу EpiCor® підтримує
імунітету захисні сили організму, справляє антиоксидантну дію й стимулює
корисну мікрофлору.
• Зареєстрована добавка EpiCor® підтримує
функціонування імунної системи 1Завдяки добавці EpiСor®, що підтримує функціонування імунної системи.
Jensen G. S. et al. Consumption of a High-Metabolite Immunogen from Yeast Culture
• Цинк, селен і вітамін С сприяють оптимальному has Beneficial Effects on Erythrocyte Health and Mucosal Immune Protection in
функціонуванню захисних сил організму та Healthy Subjects. The Open. Nutrition Journal 2008; 2: 68–75.
захищають клітини від окисного стресу 2Мечников И. И. Этюды о природе человека.
Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі
• Сік бузини допомагає швидше відновлювати запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.
загальне самопочуття

38

Що таке EpiCor®? Як працює EpiCor® ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ

EpiCor® – це унікальний ферментат із натуральних • Підтримує захисні сили організму2
компонентів на основі дріжджів (лат. Saccharomyces • Стимулює корисну мікрофлору4
cerevisiae). На першому етапі дріжджі починають стимулювати • Виступає в якості антиоксиданта3
киснем. Це провокує їхнє бурхливе зростання. Потім кисень
різко відключають, що піддає їх стресу, в результаті якого Мікрофлора кишківника та
дріжджі виробляють цілий набір елементів: протеїни, пептиди, імунітет
антиоксиданти, органічні кислоти і бета-глюкани. Вкрай
важливо зберегти цей поживний коктейль. Для цього дріжджі Мікрофлора кишківника – це сукупність різних типів
та вироблені ними поживні речовини піддають делікатному мікроорганізмів, що населяють шлунково-кишковий тракт6.
сушінню, щоб зберегти в них усі важливі нутрієнти. Її розмір оцінюється в 100 трильйонів клітин, що перевищує
кількість клітин організму людини приблизно в 3 рази5.
Відкриття EpiCor® Зараз вчені особливо зацікавлені у вивченні мікрофлори,
і з’являються все нові й нові факти про її вплив на нашу
Дивовижна історія відкриття EpiCor® почалася в 1998 році. життєдіяльність5. Наприклад, вже є дослідження, що
Робітники на одній із фабрик з виробництва дріжджових підтверджують, що метаболізм, захисні сили організму і
культур у США брали лікарняні набагато рідше, ніж це в навіть звички харчування можуть бути предметом впливу
середньому прийнято для регіону. Керівництво підприємства мікрофлори5.
звернуло увагу на цей факт. За їхніми словами, насправді на
той момент робітники пропускали істотно менше днів через 1www.epicorimmune.com/what-is-epicor/the-epicor-story/ 2 Jensen, G. S.; et al.
хворобу, ніж у середньому по штату1. Високу активність Consumption of a High-Metabolite Immunogen from Yeast Culture has Beneficial
захисних сил організму пов’язали з тим, що працівники Effects on Erythrocyte Health and Mucosal Immune Protection in Healthy Subjects.
постійно перебували в контакті з культурами дріжджів. В The Open Nutrition Journal 2008; 2: 68–75. 3 Jensen, G. S.; et al. Antioxidant
результаті процесу досліджень їхніх дій і з’явилася унікальна Bioavailability and Rapid Immune-Modulating Effects After Consumption of a Single
добавка EpiСor®. Acute Dose of a High-Metabolite Yeast Immunogen: Results of a Placebo-Controlled
Double-Blinded Crossover Pilot Study. Journal of Medicinal Food. August 2011, 14
(9): 1002–1010. 4 Possemiers S. et al. A dried yeast fermentate selectively modulates
both the luminal and mucosal gut microbiota, enhances butyrate production and
protects against inflammation, as studied in an integrated in vitro approach. J Agric
Food Chem 2013; 61: 9380–9392. 5 Bull M. J., Plummer N.T. Part 1: The Human
Gut Microbiome in Health and Disease. Integrative Medicine: A Clinician’s Journal.
2014;13 (6): 17–22. 6 Мечников И. И. Этюды о природе человека.

39

Роль жирів
у нашому організмі

Існує переконання, що жири шкідливі. Однак це залежить вплив жирів Омега-3 на настрій, концентрацію уваги,
від їхнього виду, оскільки деякі з них є корисними і навіть здоров’я шкіри, волосся, нігтів.
необхідними для здорового раціону і гарного самопочуття.
Жири є нашим енергетичним ресурсом, а також відповідають
за побудову кожної клітини. Особливо важливі для організму
такі жирні кислоти, як Омега-3 (наприклад, риб’ячий жир)
і Омега-6 (наприклад, рослинні масла). Вони допомагають
регулювати такі процеси, як серцевий ритм, стан судин,
кров’яний тиск, згортання крові та діяльність нервової
системи.
Жири також допомагають підтримувати здоров’я волосся і
шкіри, регулювати температуру тіла за низької температури
повітря. Вони сприяють засвоєнню деяких вітамінів
(таких як А, D, Е і К) і зміцненню клітинної мембрани, яка
захищає клітини від проникнення бактерій і вірусів. Наш
організм відкладає жир, щоб забезпечити себе енергією у
разі відсутності вуглеводів, проте його надлишки можуть
негативно відбитися на нашому самопочутті.

Насичені жирні кислоти Калорії, отримані нами з жирів, повинні складати 25–30%
від денної норми, а частка насичених жирів повинна
Це тверді жири, присутні, в основному, в тваринній їжі, становити менше 10% від денної норми споживання
такій як м’ясо, масло та жирні види сирів. Надмірне калорій. Замінивши в своєму раціоні насичені жирні кислоти
споживання насичених жирів є основною причиною і трансжири на корисні ненасичені жирні кислоти Омега-3 і
проблем із судинами. Омега-6, ви зможете знизити ризик розвитку серцево-судин-
них захворювань і зайвої ваги.
Ненасичені жирні кислоти
Увага!
Також відомі як «корисні жири». Містяться в більшості
рослинних масел, у горіхах і насінні, авокадо, насінні «Погані» жири» – це гідрогенізовані, рафіновані та особливо
соняшника та ріпака, оливковій олії різного віджиму, трансізомерні жири (трансжири). Їх споживання перешкоджає
жирних видах риби, таких як лосось, сьомга, макрель, засвоєнню основних корисних жирних кислот, які ми отримуємо
скумбрія. із їжею. Надлишок «поганих» жирів в організмі призводить до
Омега-3 і Омега-6 є вкрай важливими для людини порушення жирового обміну, збільшення в крові холестерину,
ненасиченими жирними кислотами і повинні надходити підвищенню артеріального тиску, сприяє утворенню тромбів,
разом із їжею, оскільки наш організм їх не виробляє. Вони розвитку атеросклерозу та інших захворювань. А дефіцит
беруть участь у формуванні структури кожної клітини поліненасичених жирних кислот може підвищувати ризик
організму і необхідні для підтримки здоров’я серця, мозку, виникнення окремих форм онкологічних захворювань.
очей, шкіри, суглобів, волосся та імунної системи. Дуже Надмірне споживання жирів у поєднанні з дефіцитом
важливо підтримувати баланс жирних кислот Омега-3 і незамінних жирних кислот є однією з причин виникнення
Омега-6. Їхня спільна дія забезпечує правильну роботу хронічних захворювань: хвороб серця, гіпертонії, діабету,
нашого організму і допомагає боротися із запальними деформаційних артрозів, а також призводить до порушення
процесами різного роду. Жирні кислоти Омега-6 в достатній роботи мозку, гормональних порушень, прискорення старіння
кількості присутні в раціоні харчування (містяться в овочах) організму.
на відміну від Омега-3, які містяться, в основному, в жирних
видах риб, волоських горіхах і деяких оліях. Щоб отримувати Джерело:
необхідну кількість Омега-3, потрібно з’їдати до 1,5–2 кг Мартинчик А. Н., Маев И. В., Янушевич О. О. Общая нутрициология. – М.: 2005.
жирної риби щотижня.
Тому в сучасному раціоні спостерігається нестача кислот
Омега-3. Ці кислоти корисні завдяки альфа-ліноленовій,
ейкозапентаєновій і докозагексаєновій кислотам, що не
виробляються в організмі. Є також дані про позитивний

40

Гербалайфлайн Макс ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ

У боротьбі із зайвою вагою ми часто прагнемо повністю виключити Herbalife Nutrition рекомендує:
зі свого раціону продукти з високим вмістом жиру. Однак корисні
поліненасичені жирні кислоти, такі як Омега-3, необхідні для • Харчуйтеся здоровою їжею: зменшіть надходження
здорового функціонування серцево-судинної системи. Заповнити холестерину, обмеживши кількість жирної їжі.
їх дефіцит допоможе Гербалайфлайн Макс у зручному форматі
капсул, які не залишають присмаку риб’ячого жиру. • Збільшіть споживання клітковини завдяки свіжим овочам
і фруктам.
Переваги продукту:
• Дотримуйтесь питного режиму: випивайте щонайменше
• Покращена формула* полінасичених кислот Омега-3 6–8 склянок води на день**.
• Полінасичені жирні кислоти Омега-3 підтримують
• Тренуйте м’язи: це допоможе кровообігу, підтриманню
серцево-судинну систему, зір і нормальну функцію форми і настрою.
мозку
• Не залишає післясмаку риб’ячого жиру • Щоб зменшити споживання солі: не додавайте сіль під
час приготування їжі та завжди пробуйте їжу, перш ніж
Властивості основних інгредієнтів посолити готову страву.

• Жирні кислоти Омега-3 (ейкозапентаєнова (ЕПК) – 378 мг • Киньте палити: якщо ви поки не можете цього зробити,
на капсулу, докозагексаєнова (ДГК)– 216 мг на капсулу) то принаймні постарайтеся скоротити кількість викурених
регулюють процеси ліпідного обміну, активність клітинних сигарет.
мембран, сприяють зміцненню імунної і серцево-судинної
систем, беруть участь у виробленні речовин, які є необхідними • Включіть до раціону «корисні» жири – такі як жирні
для роботи головного мозку і впливу на зір, координацію, кислоти Омега-3, що містяться в морській рибі та добавці
настрій і засвоєння інформації1, 2. Гербалайфлайн Макс.

• Вітамін Е (альфа-токоферол) – сильний антиоксидант, *Порівняно із попередньою формулою Гербалайфлайн: в 1 капсулі у
сприяє природній регуляції температури тіла, відіграє важливу середньому в 3 рази більше ЕПК і ДГК.
роль у підтримці здоров’я серцево-судинної, нервової систем, ** У разі зміни питного режиму слід проконсультуватися з лікарем.
м’язових тканин, захищає від руйнування мікроелементи й 1Leaf, A. et al. (2003). Clinical prevention of sudden cardiac death by n-3 poly-
амінокіслоти3. unsaturated fatty acids and mechanism of prevention of arrhythmias by n-3 fish
oils. Circulation, 107, 2646–2652. 2Balk, E. M., Lichtenstein, A. H., Chung, M.,
• Масло перцевої м’яти має освіжувальні властивості4. Kupelnick, B., Chew, P., & Lau, J. (2006). Effects of omega-3 fatty acids on serum
markers of cardiovascular disease risk: a systematic review. Atherosclerosis,
189 (1): 19–30. 3European Commission. (2012). Commission Regulation (EU) No
432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on
foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s
development and health. Official Journal of the European Union, L136, 1–40.
4Kligler B, Chaudhary S. Peppermint oil. Am Fam Physician. 2007 Apr 1; 75 (7):
1027–30.
Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі
запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.

Властивості ОМЕГА-3

підтримання підтримання підтримання нормального підтримання нормального підтримання
нормальної роботи нормального зору функціонування мозку рівня тригліцеридів в нормального кров’яного
41 крові
серця тиску

ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМЕкстраКаль Едванс

Наш організм тримається на каркасі з 206 кісток! 99% запасів • Мідь – компонент антиоксидантної ензимної системи,
кальцію в нашому організмі зберігається в кістковій тканини, необхідний для утворення меланіну й метаболізму заліза.
тому у разі недостатнього його надходження із їжею організм Бере участь у формуванні структури білків сполучної ткани-
використовує кальцій звідти, тим самим послаблюючи кісткову ни – колагену й еластину, – які є структурними компонен-
тканину та роблячи її крихкою. тами кісткової і хрящової тканини, шкіри, легенів, стінок
кровоносних судин7.
Переваги продукту:
• Марганець – компонент антиоксидантної ензимної си-
• Для підтримки кісткової тканини стеми, необхідний для росту й самовідновлення кісткових
• 3 таблетки ЕкстраКаля забезпечують 100% хрящів і нервової системи, для ефективної роботи мозку та
правильного метаболізму цукрів, інсуліну і холестеріну7, 8.
добової норми споживання кальцію
• Містить вітамін D, який підвищує засвоєння Вітамін D

кальцію Його основна функція – регулювання обміну кальцію в
організмі. За сприяння вітаміну D кальцій добре всмоктується
Властивості основних інгредієнтів в кишківнику, засвоюється та формує скелет. Цей же вітамін
сприяє вивільненню кальцію з кісток у разі нестачі його в
• Кальцій – найпоширеніший мінерал у нашому організмі, крові. Вироблення вітаміну D відбувається в організмі під
який не виробляється самостійно, а отже, може над- впливом сонячних променів. Тим, хто рідко буває на вулиці,
ходити тільки із їжею. Особливо значною є потреба в а також тим, хто проживає в регіонах із несприятливими
ньому в літніх людей і жінок. Кальцій зміцнює структуру природними умовами, слід пам’ятати про необхідність
скелета, забезпечує здоров’я зубів і нігтів, необхідний для поповнення запасу вітаміну D в організмі.
нормальної роботи нервової системи та м’язів1.
1Annex to European Regulation 1924/2006 (European Commission, 2006). 2Ребров В. Г.,
• Вітамін D допомагає засвоювати кальцій, сприяючи Громова О. А. Витамины, макро- и микроэлементы. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. 960 c.
зміцненню кісткової тканини2. 3 Orchard T. S., Larson J. C., Alghothani N., Bout-Tabaku S., Cauley J. A., Chen Z., Lac-
roix A. Z., Wactawski-Wende J., Jackson R. D. Magnesium Intake, Bone Mineral Density,
• Магній спільно з кальцієм стимулює вироблення щито- And Fractures: Results From The Women’s Health Initiative Observational Study. Am
видною залозою гормону кальцитоніну і паращитовидною J Clin Nutr. 2014 Apr; 99 (4): 926–33. 4Ishii A., Imanishi Y. [Magnesium Disorder In Met-
залозою – паратиреоїдного гормону. Ці гормони грають abolic Bone Diseases]. [Article In Japanese]. Clin Calcium. 2012 Aug; 22 (8) 1251–6,
важливу роль у забезпеченні здоров’я і збереженні міцності 5 Matsuzaki H. [Prevention Of Osteoporosis By Foods And Dietary Supplements. Mag-
кісток. У разі нестачі магнію в організмі знижується міцність nesium And Bone Metabolism]. [Article In Japanese] Clin Calcium. 2006 Oct; 16 (10):
і твердість кісток і зубів3, 4, 5. 1655–60. 6 Fukada T., Nishida K., Yamasaki S., Hojyo S. [Zinc Signaling : A Novel
Regulatory System On Bone Homeostasis, And Immune And Allergic Responses]. [Article
• Цинк сприяє засвоєнню кальцію, важливий для репро- In Japanese]. Clin Calcium. 2012 Nov; 22 (11): 1707–27. 7 Beattie J. H., Avenell A.
дуктивних органів, імунної системи, відновлення тканин, а Trace element nutrition and bone metabolism. Nutrition Research Reviews. 1992; 5,
також для росту клітин шкіри, волосся, нігтів і загоєння 167–188. 8 Strause L., Saltman P., Glowacki J. The effect of deficiencies of manganese
ран6. and copper on osteoinduction and on resorption of bone particles in rats. Calcif Tissue
Int. 1987 Sep; 41 (3): 145–50.
Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі запитуйте
у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.

42

Бета Харт відмінно поєднується: ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ

БЕТА ХАРТ З водою – для освіжаючого напою
з ароматом ванілі розмішайте дві
Представляє собою функціональний харчовий продукт, який ложки Бета Харт
містить природні вівсяні висівки. Вівсяні висівки Oatwell® є
джерелом бета-глюканів з розчинних волокон. Якщо хочеться чогось
фруктовішого, спробуйте Бета Харт
Бета глюкани OatWell TM – з апельсиновим соком

це розчинні харчові волокна з науково доведеним дією. Бета Харт чудово підходить для
Було науково доведено, що бета-глюкан вівса знижують або збагачення вашого протеїнового
сприяють підтримці нормального рівня холестерину в крові. коктейлю Формула 1 порцією
Високий рівень холестерину є фактором ризику розвитку бета-глюканів
ішемічної хвороби серця.
Рекомендації щодо застосування:
Переваги продукту:
розчініть 1 ложку (15,25 г) Бета Харт один раз на добу з
• Не містить цукру улюбленим напоєм (Формула 1, сік, вода). Сприятливий вплив
• Має високий вміст харчових волокон (6 г на порцію) досягається при щоденному споживанні 3 г бета-глюканів із
• 3 г бета-глюканів на порцію вівса.
• Є додатковим джерелом білка
• 51 калорія в порції
• Природний ванільний смак

43

ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ Чи знаєте ви, що …

Окис, або оксид азоту в
поєднанні зі збалансованою дієтою
і вправами сприяють підтримці
нормального кровопостачання
серця, всіх органів і тканин, а також
оптимального кров’яного тиску.

Найтворкс

Для нормального функціонування серцево-судинної Думка експерта
системи важливо підтримувати рівень оксиду азоту в
організмі. З віком здатність організму виробляти оксид Луї Ігнарро, професор, експерт
азоту знижується. Найтворкс сприяє виробленню оксиду Інституту харчування Herbalife
азоту організмом, тим самим підтримуючи роботу Nutrition
серцево-судинної системи.
Розроблений у співпраці з Нобелівським лауреатом Луї З віком здатність людини витримувати фізичні навантаження
Ігнарро *. знижується, що призводить до зниження щоденної
активності, і в результаті негативно позначається на якості
Переваги продукту: життя. Аргінін бере участь у виробленні оксиду азоту в
організмі.
• Інноваційний комплекс амінокислот для підтримки Водночас оксид азоту впливає на поліпшення показників
серця і судин у процесі виконання фізичних вправ, оскільки сприятливо
впливає на судинну систему. Результати дослідження свідчать
• L-аргінін сприяє: про потенційну роль аргініну в підвищенні працездатності у
1) виробленню оксиду азоту, який грає роль у людей похилого віку. А це може означати можливість вести
циркуляції крові; активніше, насиченіше життя.
2) підтриманню еластичності стінок кровоносних
судин;
3) оптимальному кровопостачанню серця, таурін благо-
творно впливає на роботу серцево-судинної системи

• L-цитрулін підвищує концентрацію L-аргініну в
організмі

44

Властивості основних 1Appleton, J. (2002). Arginine: clinical potential of a semi-essential amino acid. ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ
інгредієнтів Alternative Medicine Review 7 (6): 512–522.
2Bai Y. et al. Increase in fasting vascular endothelial function after short-term oral
• L-аргінін – амінокислота, яка міститься в білковій їжі. L-arginine is effective when baseline flow-mediated dilation is low: a meta-analysis
Вона виробляється організмом з цитруліну, проте з віком of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2009 Jan; 89 (1): 77–84.
цей процес погіршується. L-аргінін є частим компонентом 3Miller A. L. The effects of sustained-release-L-arginine formulation on blood pressure
продукції для спортивного харчування, оскільки завдяки and vascular compliance in 29 healthy individuals. Alternative Medicine Review,
участі у виробленні оксиду азоту сприяє зростанню м’язової 2006; 11 (1): 23–29.
тканини, активності й витривалості1, 2, 3. 4Murakami S. Taurine and atherosclerosis. Amino Acids. 2014 Jan; 46 (1): 73–80.
Zulli A. Taurine in cardiovascular disease. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2011; 14
• L-цитрулін – амінокислота, яка міститься в динях. Сприяє (1): 57–60.
виробленню додаткового L-аргініну 4. 5Ito T. et al. The effect of taurine on chronic heart failure: actions of taurine against
catecholamine and angiotensin II. Amino Acids. 2014 Jan; 46 (1): 111–9.
• L-таурин – амінокислота, присутня в яйцях, молочних 6Schaffer S. W. et al. Physiological roles of taurine in heart and muscle. J Biomed Sci.
продуктах, м’ясі та рибі. Бере участь у виробленні окису 2010 Aug 24; 17 Suppl 1: S2.
азоту5, 6. 7Daly S., Mills J. L., Molloy A. M., Conley M., McPartlin J., Lee Y. J., Young P. B., Kirke
P. N., Weir D. G., Scott J. M. Low-dose folic acid lowers plasma homocysteine levels
• D-альфа токоферол (вітамін Е) – вітамін-антиоксидант. in women of child-bearing age. QJM. 2002 Nov; 95 (11): 733–40.
Сприяє попередженню руйнування молекули оксиду азоту 8Kennedy, D., G. Wake, S. Savelev, N. Tildesley, E. Perry, K. Wesnes and A. Scholey.
вільними радикалами. Modulation of Mood and Cognitive Performance Following Acute Administration
of Single Doses of Melissa Officinalis (Lemon Balm) with Human CNS Nicotinic
• Фолієва кислота (вітамін B9) сприяє збереженості судин, and Muscarinic Receptor-Binding Properties. Neuropsychopharmacology 2003; 28:
необхідна для росту і розвитку кровоносної та імунної систем, 1871–1881.
бере активну участь у процесах регуляції функцій органів *Фонд Нобеля є самостійною організацією й не дає будь-яких експертних оцінок
кровотворення7. продукції Herbalife Nutrition.
Асортимент продукції може змінюватися. Про наявність товару у продажі
• Меліса відома вже більше двох тисяч років завдяки своїй запитуйте у Незалежних Партнерів Herbalife Nutrition або в Центрах продажів.
заспокійливій дії. Може сприяти гарному сну8.

45

Харчування та спорт

У великому спорті навіть десяті частки секунди можуть скласти окислення ряду амінокислот, тому у разі низькокалорійного
різницю, що відокремлює переможця від переможеного. Тому й низьковуглеводного раціону харчування необхідно
має значення все: підвищення ефективності тренувань, рівня збільшити споживання білка.
енергії, швидкості відновних процесів, а також поліпшення • У спортсменів силових видів спорту потреба в білку є
адаптації. Щоб бути в своїй найкращій формі, кожен атлет набагато вищою в зв’язку з великою витратою амінокислот
прагне підтримувати максимальний рівень енергії і досягти під час тренувань. Для нарощування м’язів атлет повинен
оптимальних для свого виду спорту ваги і співвідношення щодня споживати 1–1,5 г білка на кілограм м’язової маси, а
м’язової і жирової маси. І харчування до всього цього стосується в деяких випадках і більше.
безпосередньо!
Сьогодні продукти Herbalife Nutrition – важлива складова раціону Вуглеводи в раціоні спортсмена
спортсменів-професіоналів і любителів. Компанія є офіційним
партнером з харчування спортивних зірок, команд зі світовим У спортивному харчуванні важливо дотримуватися
ім’ям і змагань найвищого рівня. рекомендованої норми вуглеводів, щоб отримувати необхідну
кількість «пального» для кожного тренування та прискорити
Білок у раціоні спортсмена процес відновлення глікогену в м’язах між тренуваннями. Не
кожен день фізичне навантаження може бути інтенсивним і
Наукові дослідження підтверджують: у раціоні спортсмена тривалим, вимагаючи великої кількості енергії. Головне завдання
завжди повинно бути не менше 25% білка (до 2 г/кг маси розподілу норми вуглеводів – забезпечити високий рівень
тіла), оскільки ефективність силових вправ підвищується при глікогену на старті інтенсивних тренувань і виступів.
його великій кількості. Білок бере участь у рості, відновленні
й оновленні тканин, формуванні ензимів, антитіл, гормонів, у Чи знаєте ви, що …
процесі регуляції рідини. Він сприяє нарощуванню м’язової маси,
і оптимальний період часу для його засвоєння – до 45 хвилин • У середньому, спортсмен тренується 2–4 рази на тиждень.
після тренування. У цей час він повинен споживати 7–12 г вуглеводів на
1 кг загальної ваги в період відновлення після тренувальної
Чи знаєте ви, що … сесії.

• Молочний і соєвий білок містять набір амінокислот, що • Відновлювальний період триває не менше 24 годин.
сприяє росту і відновленню тканин. Протягом 24 годин до помірного або легкого тренування
спортсмену досить 5–7 г вуглеводів на 1 кг загальної ваги.
• Внесок білка як джерела енергії під час тренування
становить до 10% від загальної витрати енергії. Він • Рекомендований раціон спортсмена = 60% вуглеводів
варіюється залежно від типу вправ, їх тривалості, + 25% білка + 15% жирів. Залежно від виду спорту
інтенсивності та системи харчування спортсмена. допускаються варіації у раціоні. Для атлетів, які мають
надзвичайно високі енергетичні витрати, кількість
• Активні вправи, що вимагають витривалості, призводять до вуглеводів у раціоні може досягати 70%.

46

Правила харчування ДІЄТИЧНА ДОБАВКА. НЕ Є ЛІКАРСЬКИМ ЗАСОБОМ
спортсмена

Основи спортивного харчування рідини в організмі спортсменів може сягати 3–4%, тому
підтримка балансу рідини під час і після навантаження є
1. Збалансоване харчування та гідратація (питний режим) важливим елементом відновлення.
2. Спеціалізовані продукти харчування
3. Спеціалізовані добавки (дієтичні добавки)

Крім білка та вуглеводів у раціоні спортсмена завжди повинні
бути корисні поліненасичені жири Омега-3, антиоксиданти,
вітаміни, мінерали та клітковина. Вони підтримують організм
під час стресових фізичних навантажень і допомагають йому
активно відновлюватися після тренувань.

Спеціалізовані продукти Рекомендований питний режим
харчування (СПХ)
До початку тренування/змагання
СПХ – це важливий компонент спортивного харчування, • Пийте необхідну кількість рідини протягом 24 годин
що є якоюсь однією або кількома харчовими речовинами в
концентрованій формі. Залежно від свого складу СПХ бувають: до тренування/змагання, особливо під час останнього
білкові, вуглеводні, змішані. прийому їжі перед стартом.
• За 3 години до початку тренування випивайте 500 мл
Протеїновий коктейль Формула 1 та Протеїнова суміш води або ізотонічного напою.
Формула 3 – це їжа, що швидко засвоюється і збагачує раціон • За 10–20 хвилин до початку тренування випивайте ще
білком, вуглеводами, вітамінами, мінералами та іншими цінними 250–300 мл води або ізотонічного напою.
речовинами. Під час тренування/змагання
• Зазвичай за середнього фізичного навантаження
Прості вуглеводи спортсмен «втрачає» 2,4 літри води на день.
• Найефективнішим способом відшкодування втрати
Протеїновий коктейль рідини є споживання під час тренувань води або
Формула 1 гіпотонічного напою невеликими порціями по 25–50 мл.
1 порція містить: 17 г білка*, Загальна кількість рідини, випитої за тренування, може
22 г вуглеводів*, більше досягати 200–250 мл.
20 вітамінів і мінералів. • Вода або гіпотонічний напій повинні мати температуру
Протеїнова суміш Формула 3 нижчу за температуру навколишнього середовища.
1 порція містить: 5 г білка, Після тренування
0,22 г вуглеводів, 0,26 г жирів. • Після тренування слід відшкодувати втрату рідини
Протеїновий батончик організмом в обсязі не менше 350–400 мл.
1 порція містить: 10 г білка, 15 г • З раціону харчування слід виключити будь-які газовані
вуглеводів напої, замінивши їх природною мінеральною водою.
* З урахуванням молока 1,5% жирності. У разі підвищення температури повітря до 27–30°С
краще використовувати ізотонічні напої, які поповнюють
Питний режим у спортивному втрату рідини та солей в організмі під час підвищеного
харчуванні потовиділення.
• Гіпотонічний напій CR7 Драйв під час тренування і
Нормальне споживання води для організму в комфортних Протеїновий коктейль Формула 1 після нього можуть стати
умовах становить не менше 2 л на день (для людини з вагою складовою рекомендованого споживання рідини.
тіла 70–75 кг). Баланс рідини дуже серйозно впливає на
фізичну працездатність, тому що, з медичної точки зору,
дефіцит води в 1% вже вважається ознакою зневоднення,
в 10% – є небезпечним для життя. Встановлено, що під час
інтенсивних тренувань тривалістю понад дві години дефіцит

47

Правила харчування
спортсмена

Перед тренуванням/ Думка експерта
змаганнями
Луї Ігнарро, професор,
Харчування перед тренуванням/змаганням має забезпечити лауреат Нобелівської
оптимальний рівень глюкози в крові, необхідний для роботи премії*
м’язів під час підвищеного навантаження.
Вуглеводно-білковий прийом їжі перед фізичним Безліч досліджень підтверджують важливу роль оксиду азоту
навантаженням допомагає відновити запаси глікогену для м’язової тканини. Він активізує процес відновлення
в м’язах. Їжа повинна бути з низьким вмістом жирів травмованих навантаженнями м’язів, зв’язок і сухожиль,
і насиченою легкозасвоюваним білком, корисними а також сприяє кращому кровопостачанню, таким чином
вуглеводами і клітковиною. підвищуючи потенціал росту м’язової тканини й прискорюючи
поповнення запасів глікогену. Підтримати рівень оксиду азоту
Рекомендації в організмі можна за рахунок збалансованого харчування та
збагачення раціону додатковими джерелами амінокислот,
• За 3 дні до змагання рекомендується активно поповню- таких як L-аргінін.
вати запаси глікогену, збільшивши частку вуглеводів у
щоденному раціоні до 65–70%. Для спортсмена Кількість годин Кількість
вагою 64 кг до тренування/ вуглеводів
• Кількість споживаних вуглеводів повинна скорочуватися змагання
в міру наближення тренування: 4 г/кг – за 4 години до 64
навантаження, 1 г/кг – менш ніж за годину до тренування. 1 128
Перевагу слід віддавати легко- та швидкозасвоюваним 2 192
продуктам, а не важкій їжі. 3 256
4
• 1 порція Протеїнового коктейлю Формула 1 із додаванням
фруктів (наприклад, 1 склянка ягід або 1 банан) забезпе- * Фонд Нобеля не дає будь-яких експертних оцінок продукції Herbalife
чить організм 300 калоріями та 75 г вуглеводів. Це понад Nutrition.
1 г на 1 кг ваги для більшості спортсменів. Коктейль мож-
на випити за 2 години до тренування для максимального
живлення м’язів. Такий прийом їжі допомагає м’язам попо-
внити запаси глікогену та амінокислот і уникнути втоми
м’язів і надмірного порушення структури м’язових тканин.

• Доповніть тренувальний раціон додатковими джерелами
амінокислот для підтримки рівня оксиду азоту в організмі.

48

Правила харчування
спортсмена

Під час тренування/ Рекомендації
змагання
• Протягом 30–45 хвилин після тренування м’язам особливо
Під час напруженого тренування або змагання спортсмен вагою необхідне живлення, щоб швидко відновитися. Одне з
59–73 кг може втратити: вдалих рішень – порція коктейлю Н24 Відновлення сили,
• вода – від 1 до 3,5 літрів залежно від навантаження; Протеїновий коктейль Формула 1 з йогуртом або молоком
• сіль – 5 г; із додаванням фруктів і Протеїнової суміші Формула 3.
• м’язовий глікоген – від 150 до 250 г;
• глікоген печінки – 50 г; • До основного приймання їжі продовжуйте споживати
• внутрішньом’язові тригліцериди (жири) – від 50 до 100 г; 50–100 г вуглеводів + 10–20 г білка кожні 2 години. В
• тригліцериди жирової тканини – 50 г. якості здорової альтернативи скористайтеся протеїновим
коктейлем Формула 1.
Рекомендації
• Щодня з’їдайте 400–800 г вуглеводів, а також 1,5–2,0 г
Щогодини під час тренування атлету необхідно вживати від білка на кілограм ваги залежно від виду спорту і програми
30 до 60 г швидкозасвоюваних вуглеводів у поєднанні з тренувань.
білком. Якщо у вас тривале тренування, то в перервах між
інтенсивними навантаженнями гарний варіант продукту, який
забезпечить і те, і інше – Протеїновий батончик Herbalife
Nutrition. Він містить 15 г вуглеводів і 10 г білка в 140 ккал.
Разом білок і вуглеводи швидко засвоюються і дають додаткову
підтримку м’язам.

Після тренування/
змагання

Збалансована програма харчування в цей момент є особливо М’язи до тренування М’язи після тренування
важливою для швидкого й ефективного відновлення м’язів,
що істотно впливає на подальший прогрес. Найбільш Якщо під мікроскопом подивитися на м’язову тканину відразу
стрімке виснаження запасів глікогену в м’язах відбувається після тренування, то замість чіткої структури буде видно клубок
відразу після тренування: через 2–3 години – без живильної із м’язових волокон, що втратили еластичність, скручених,
підтримки – рівень глікогену сильно падає. Його синтез у стиснутих і переплутаних між собою. М’язові волокна в
м’язах відбувається в 2 рази швидше, якщо організм отримує нормальному стані – гладкі, прямі та довгі.
вуглеводи відразу після фізичного навантаження. Висока
швидкість синтезу також збережеться, якщо протягом дня Порівняйте:
організм отримує правильне харчування на основі необхідної
кількості білків і вуглеводів. Їхня комбінація в їжі оптимізує Спортивний рівень після правильного
синтез глікогену і білка, покращуючи надходження до м’язів відновлення
амінокислот і прискорюючи відновлення м’язових волокон.
Важливо пам’ятати, що під час тренування завжди Спортивний рівень до
виникають мікротравми м’язових волокон, м’язи слабшають, тренування
а їхня здорова структура порушується. Білок, а точніше,
амінокислоти, і глікоген з вуглеводів допомагають м’язам Відновлення
повернути нормальну структуру і таким чином адаптуватися
до тренувального процесу та навантажень.

Вправи

Час
49

Правила харчування
спортсмена

Головна особливість харчування спортсменів полягає в За аналогією з калорійністю харчування добова потреба
тому, що їхні енерговитрати на будь-якому етапі фізичного організму спортсменів у вітамінах і мінералах є вищою
навантаження (під час тренувань, змагань, у період за звичайну в 1,5–2 рази. І хоча вони не є джерелом
відновлення) є в 2–3 рази вищими, ніж у звичайної людини, і енергії, проте виконують безліч завдань для підтримки
складають 4000–8000 ккал. нормальної життєдіяльності. Адже обмін речовин у
спортсменів відбувається швидше: вітаміни розпадаються
Потреба в білку може досягати 2 г на 1 кг ваги. Це викликане значно швидше, прискореним також є їхнє виведення з
підвищеним катаболізмом (витратою) білка під час вправ. організму з підвищеним потовиділенням під час тренування.
Щоб харчування спортсмена відповідало його потребам, воно Повноцінне харчування можна забезпечити тільки за рахунок
повинно містити не менше 25 г білка на порцію. комбінованого раціону, до складу якого входять як звичайна
їжа, так і спеціалізовані продукти.

Види спорту Енерговитрати (ккал/доба) Потреба в
білку, г/кг
Тренування Змагання Відновлення ваги на день

Витривалість: 6000–7000 5000–5500 4000–5000 1,5–1,7
біг на середні і довгі дистанції,
плавання, лижні гонки, 6000–6500 5000–6000 5000 1,5–1,8
велогонки, ковзани, водне поло, 4000–5000 4500–6000 3000–4000 1,7–2,0
біатлон, лижне двоборство тощо
5000–5500 5000–6000 (чол.) 5000 1,7–2,0
Витривалість із силовим 4000–5000 5000–6000 (жін.) 1,6–2,0
компонентом: всі види греблі, 5000–6000
велотрек тощо 6000–7500 Легка вага 5000 4000 1,8–2,0
Середня вага 5500 5000
Швидкісно-силові види: Важка вага 6000 1,5–2,0
лижний спорт (спринт, стрибки, 6000–6500
багатоборства), ковзани (спринт), 4000
п’ятиборство, фігурне катання, Легка вага 5500 5000
гімнастика тощо Середня вага 6000–6500
5500–6000
Ігрові види: Важка вага
футбол, хокей, гандбол, 6500–7000
баскетбол, волейбол, теніс тощо

Єдиноборства:
вільна боротьба, бокс, дзюдо,
класична боротьба, карате тощо

Силові види: 4500–5500
важка атлетика, легкоатлетичні 5500–6500
метання, силове триборство 7000–8000
тощо

Аматорський спорт і фітнес 2000–4000
(залежно від виду спорту)

50