ฐานข้อมูลชุมชน ตำบลลำไพล

เจดีย์ทอง หมอกขาว แสงสุดท้ายที่ควนขาว

ฐานข้อมูลชุมชน

อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา

เพจ มา ณ ลำไพล U2T ตำบลลำไพล

ส รุ ป ผ ล ก า ร ดำ เ นิ น โ ค ร ง ก า ร ม ห า วิ ท ย า ลั ย
ง า น กิ จ ก ร ร ม สู่ ตำ บ ล ลำ ไ พ ล

กิ จ ก ร ร ม ย ก ร ะ ดั บ ข อ ง ดี ใ น ชุ ม ช น ตำ บ ล ลำ ไ พ ล

FARM TO DISH WITH THAI CURRY



วัตถุประสงค์ กลไกการดำเนิน
งาน
1.เพื่ อส่งเสริมและประชาสัมพั นธ์กลุ่มเครื่องแกงในตำบลลำไพล
2.เพื่ อสร้างรายได้หมุนเวียนภายในชุมชน 1.สอบถามความต้องการ
3.เพื่ อยกระดับผลิตภัณฑ์เครื่องแกงในชุมชนให้มีความหลากหลาย ของชุมชน (ชุมชนต้องการ
ทักษะการทำเครื่องแกง
เขียวหวานและมัสมั่น)
2.วางแผน เตรียมข้อมูล
จัดหาวิทยากร
3.ทำการจัดอบรมการทำ
เครื่องแกงมัสมั่นและแกง
เขียวหวาน ผ่านสื่อ
ออนไลน์(Zoom) เนื่องการ
มีผลกระทบจากโรค โค
วิด-19 และเพื่ อต้องการ
ทดลองแนวทางการ
ถ่ายทอดความรู้ในรูปแบบ
ใหม่
6.สรุปผล

ผลลัพธิ์การดำเนิน ปัจจัยที่ส่งผลต่อการ
โครงการ ดำเนินงาน

1.เกิดรายได้หมุนเวียนในชุมชน 1.ความร่วมมือของชุมชน
2.เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ในชุมชน 2.การสนับสนุนของหน่วยงานภาค
3.เกิดผู้เชี่ยวชาญด้านการทำ รัฐและเอกชน
เครื่องแกงในชุมชน 3.ควรมีการสนับสนุนความรู้ด้าน
การยืดอายุการเก็บรักษาของ
ผลิตภัณฑ์

กิ จ ก ร ร ม ย ก ร ะ ดั บ ข อ ง ดี ใ น ชุ ม ช น ตำ บ ล ลำ ไ พ ล

FARM TO DISH WITH THAI CURRY



ภาพกิจกรรม



กิ จ ก ร ร ม ถ่ า ย ท อ ด อ ง ค์ ค ว า ม รู้ ด้ า น เ ท ค โ น โ ล ยี ก า ร เ ก ษ ต ร

อ ง ค์ ค ว า ม รู้ ก า ร เ ลี้ ย ง ผึ้ ง โ พ ร ง แ ล ะ ก า ร ทำ ก ล่ อ ง ( ลั ง ) รั ง ผึ้ ง ”

วัตถุประสงค์ กลไกการดำเนิน
งาน
1.เพื่ อพั ฒนาทักษะอาชีพใหม่
2.เพื่ อสร้างรายได้เสริมแก่ชุมชน 1.ศึกษาความต้องการของ
ชุมชน
2.จัดเตรียมข้อมูล เตรียม
วัสดุอุปกรณ์ และวิทยากร
3.จัดฝึกอบรม (เทคนิคการทำ
ลังเลี้ยงผึ้ง การล่อผึ้ง การ
ดูแลรักษา และเก็บน้ำผึ้ง)
4. ติดตามผล
5.สรุปผล

ผลลัพธิ์การดำเนิน ปัจจัยที่ส่งผลต่อการ
โครงการ ดำเนินงาน

1.เกิดรายได้หมุนเวียนในชุมชน 1. ความร่วมมือของชุมชน
2.เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ในชุมชน 2. สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
3.เกิดผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงผึ้ง
ในชุมชน

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

กิ จ ก ร ร ม ถ่ า ย ท อ ด อ ง ค์ ค ว า ม รู้ ด้ า น เ ท ค โ น โ ล ยี ก า ร เ ก ษ ต ร

อ ง ค์ ค ว า ม รู้ ก า ร เ ลี้ ย ง ผึ้ ง โ พ ร ง แ ล ะ ก า ร ทำ ก ล่ อ ง ( ลั ง ) รั ง ผึ้ ง ”

ภาพกิจกรรม

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

กิ จ ก ร ร ม ติ ด ต า ม ผ ล ก า ร พั ฒ น า สั ม ม า ชี พ แ ล ะ ส ร้ า ง อ า ชี พ ใ ห ม่

“ กิ จ ก ร ร ม ก ลุ่ ม ข น ม ”

วัตถุประสงค์ กลไกการดำเนิน
งาน
1.เพื่ อประเมินผลสัมฤทธิ์จากฝึกอบรม
2.เพื่ อติดตามความคืบหน้าหลังจากการถ่ายทอดองค์ความรู้แก่ตัวแทนชุมชน 1.สอบถามความต้องการของ
3.เพื่ อต้องการให้ชุมชนมีการถ่ายทอดองค์ความรู้ต่อ ชุมชน
2.วางแผน เตรียมข้อมูล
จัดหาวิทยากร และจัดเตรียม
สถานที่
3.ทำการจัดอบรมการทำ
ขนมปังและพายกรอบโดยมี
ตัวแทนชุมชนเข้าร่วมอบรม
4.ติดตามผลการดำเนินงาน
จากการจัดฝึกอบรม โดยให้
ตัวแทนชุมชนที่ได้ฝึกอบรม
ครั้งที่1 ถ่ายทอดองค์ความรู้
ให้แก่ชุมชน
5.รวบรวมข้อมูล
6.สรุปผล

ผลลัพธิ์การดำเนิน ปัจจัยที่ส่งผลต่อการ
โครงการ ดำเนินงาน

1.เกิดรายได้หมุนเวียนในชุมชน 1. ความร่วมมือของชุมชน
2.เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ในชุมชน 2.การสนับสนุนของหน่วยงานภาค
3.เกิดผู้เชี่ยวชาญด้านการทำ รัฐและเอกชน
ขนมอบในชุมชน 3.การควบคุมอุณหภูมิของเตาอบ
ยังไม่คงที่มากพอ
4.ขาดความรู้ด้านการคำนวณ
ต้นทุน และกำไร ที่ยังไม่ละเอียด
มากพอ

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

กิ จ ก ร ร ม ติ ด ต า ม ผ ล ก า ร พั ฒ น า สั ม ม า ชี พ แ ล ะ ส ร้ า ง อ า ชี พ ใ ห ม่

“ กิ จ ก ร ร ม ก ลุ่ ม ข น ม ”

ภาพกิจกรรม

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

กิ จ ก ร ร ม ก า ร พั ฒ น า สั ม ม า ชี พ แ ล ะ ส ร้ า ง อ า ชี พ ใ ห ม่

“ กิ จ ก ร ร ม ผ้ า มั ด ย้ อ ม ”

วัตถุประสงค์ กลไกการดำเนิน
งาน
1.เพื่ อเพิ่ มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ในชุมชน
2.เพื่ อสร้างมูลค่าเพิ่ มให้เเก่วัตถุดิบในชุมชน 1.ศึกษาข้อมูลของกลุ่มผ้าทอ
3.เพื่ อให้คนในชุมชนเล็งเห็นความสำคัญของทรัพยากรในชุมชน บ้านล่องมุด
2. ค้นหาปัญหาของกลุ่ม
ผลลัพธิ์การดำเนิน ปัจจัยที่ส่งผลต่อการ (อยากสร้างเอกลักษณ์ลายผ้า
โครงการ ดำเนินงาน แบบใหม่ๆ)
3.ศึกษาแนวทางเพื่ อจัดการ
1.เกิดรายได้หมุนเวียนในชุมชน 1.ความร่วมมือของชุมชน แก้ไขปัญหาของกลุ่มผ้าทอบ้าน
2.เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ในชุมชน 2.การสนับสนุนของหน่วยงานภาค ล่องมุด โดยทำการทดลอง
3.เกิดผู้เชี่ยวชาญด้านการย้อมสี รัฐและเอกชน สร้างลายผ้าด้วยวิธีการย้อมผ้า
ผ้าในชุมชน จากวัสดุธรรมชาติ การใช้สีเคมี
และการสร้างลายผ้าด้วยการ
มัดผ้าแบบอิสระ
4. ทำการทดลองปฏิบัติจริง
เพื่ อต้องการทราบผลลัพธ์ของ
แนวทางการแก่ไข้ปัญหา
5. เกิดการตกผลึกขององค์
ความรู้การมัดผ้าและย้อมผ้าให้
ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ
6.ทำการรวบรวมข้อมูลของ
การมัดผ้าและการย้อมสีเพื่ อ
ต้นแบบของผลิตภัณฑ์ใหม่
7..ทำการทดลองผลิตภัณฑ์
จริง
8.ทำการประเมินคุณภาพของ
ผลิตภัณฑ์
9.ทำการทำลองจัดจำหน่าย

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

กิ จ ก ร ร ม ก า ร พั ฒ น า สั ม ม า ชี พ แ ล ะ ส ร้ า ง อ า ชี พ ใ ห ม่

“ กิ จ ก ร ร ม ผ้ า มั ด ย้ อ ม ”

ภาพกิจกรรม

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

กิ จ ก ร ร ม ถ่ า ย ท อ ด อ ง ค์ ค ว า ม รู้ ด้ า น เ ท ค โ น โ ล ยี อ า ห า ร

“ ก า ร อ บ ร ม ก า ร พั ฒ น า ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ แ ล ะ ยื ด อ า ยุ ก า ร เ ก็ บ รั ก ษ า ไ ต ป ล า แ ห้ ง ”

วัตถุประสงค์ กลไกการดำเนิน
งาน
1.เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์พริกแกงของกลุ่มแม่บ้าน บ้านควนเจดีย์
2.เพื่ อเพิ่ มรายได้หมุนเวียนในชุมชน 1.ชุมชนมควารต้องการ
3.เพื่ อพั ฒนาผลิตภัณฑ์และยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ให้ได้นานยิ่งขึ้น ต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชน
4.เพื่ อส่งเสริมการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนผ่านช่องทางออนไลน์เพื่ อ 2.วางแผน เตรียมข้อมูล
เพิ่ มทางเลือกในการจำหน่ายสินค้าให้ได้มากยิ่งขึ้น จัดหาวิทยากร
3.ทำการจัดอบรมการทำ
ไตปลาแห้งและสอนเทคนิค
การยืดอายุการเก็บรักษา
6.สรุปผล

ผลลัพธิ์การดำเนิน ปัจจัยที่ส่งผลต่อการ
โครงการ ดำเนินงาน

1.เกิดรายได้หมุนเวียนในชุมชน 1.ความร่วมมือของชุมชน
2.เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ในชุมชน 2.การสนับสนุนของหน่วยงานภาค
3.เกิดผู้เชี่ยวชาญด้านการทำ รัฐและเอกชน
เครื่องแกงในชุมชน 3.ควรมีการสนับสนุนความรู้ด้าน
การยืดอายุการเก็บรักษาของ
ผลิตภัณฑ์

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

กิ จ ก ร ร ม ถ่ า ย ท อ ด อ ง ค์ ค ว า ม รู้ ด้ า น เ ท ค โ น โ ล ยี อ า ห า ร

“ ก า ร อ บ ร ม ก า ร พั ฒ น า ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ แ ล ะ ยื ด อ า ยุ ก า ร เ ก็ บ รั ก ษ า ไ ต ป ล า แ ห้ ง ”

ภาพกิจกรรม

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

กิ จ ก ร ร ม เ ส้ น ท า ง ก า ร ท่ อ ง เ ที่ ย ว ชุ ม ช น ตำ บ ล ลำ ไ พ ล

วัตถุประสงค์ กลไกการดำเนิน
งาน
1.เพื่ อสร้างเส้นทางท่องเที่ยวชุมชนให้เกิดความน่าสนใจ
2.เกิดรายได้หมุนเวียนและสร้างรายได้เสริมให้ชุมชน 1.สำรวจข้อมูล Big Data
3.เพื่ อส่งเสริมการสำนึกรักษ์ชุมชนและทำให้ชุมชนเป็นที่รู้จักมากขึ้น สถานที่ท่องเที่ยวชุมชน
2.วางแผน เตรียมข้อมูล
สร้างเส้นทางท่องเที่ยว/
ส่วนร่วมให้เกิดมัคคุเทศน์
น้อย
3.ลงพื้ นที่จัดทำประชาคม
ร่วมกับชุมชนที่มีส่วน
เกี่ยวข้อง
4.ได้แผนเส้นทางการท่อง
เที่ยวเบื้องต้น
5. เตรียมทดสอบเส้น
ทางการท่องเที่ยว
6.ทดสอบเส้นทางการท่อง
เที่ยว
7. ปรับปรุงแก้ไข
8.สรุปผล

ผลลัพธิ์การดำเนิน ปัจจัยที่ส่งผลต่อการ
โครงการ ดำเนินงาน

1.เกิดรายได้หมุนเวียนในชุมชน 1.ทรัพยากรธรรมชาติที่เป็นจุดเด่น
2.สร้างการรับรู้ในชุมชน ทำให้ลำ ในชุมชน
ไพลเป็นที่รู้จัก 2.ความร่วมมือของชุมชน
3.เกิดจิตสำนึกรักชุมชน 3.การสนับสนุนของหน่วยงานภาค
4.เกิดความสามัคคีในชุมชน รัฐและเอกชน
4.ความละเอียดอ่อนด้านสถานที่ที่
มีความเชื่อทางศาสนาเกี่ยวข้อง
ซึ่งอาจจะกระทบกับบางกิจกรรม

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

กิ จ ก ร ร ม เ ส้ น ท า ง ก า ร ท่ อ ง เ ที่ ย ว ชุ ม ช น ตำ บ ล ลำ ไ พ ล

ภาพกิจกรรม

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

กิ จ ก ร ร ม ก า ร นำ อ ง ค์ ค ว า ม รู้ ไ ป ช่ ว ย บ ริ ก า ร ชุ ม ช น

เ ท ค โ น โ ล ยี ท า ง ด้ า น สุ ข ภ า พ

" ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ ส มุ น ไ พ ร เ พื่ อ ก า ร ดู แ ล สุ ข ภ า พ ใ น ส ถ า น ก า ร ณ์ โ ค วิ ด - 1 9

วัตถุประสงค์ กลไกการดำเนิน
งาน
1.เพื่ อถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิตพิ มเสนน้ำและยาดมสมุนไพร
2.เพื่ อพั ฒนาทักษะอาชีพการผลิตพิ เสนน้ำและยาดมสนุมไพร 1.จากปัญหา โควิด-19 ที่
3.ให้ชุมชนนำไปผลิตเพื่ อใช้ในชีวิตประจำวันหรือผลิตเพื่ อจำหน่ายสร้างราย เกิดการระบาดหนักใน
ได้เสริมแก่ ชุมชนส่งผลกระทบต่อการ
ดำรงชีวิตสร้างความวิตก
ตนเอง กังวลแก่คนในชุมชน
2.ถ่ายทอดองค์ความรู้
ผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพ
ผ่านสื่อสร้างสรรค์
ออนไลน์ (การทำวีดิโอ
สอน) และจัดทำชุดการ
ทดลองปฏิบัติด้วยตนเอง
3.จทำการทดลองปฏิบัติ
ด้วยตนเอง
4.ติดตามผล

ผลลัพธิ์การดำเนิน ปัจจัยที่ส่งผลต่อการ
โครงการ ดำเนินงาน

1. เกิดการเรียนและนำทักษะไป 1. เทคนิคการถ่ายทอดความรู้ในรูป
ประยุกต์ใช้เป็นอาชีพเสริมใน แบบใหม่ทำให้เกิดความน่าสนใจ
อนาคต มากยิ่งขึ้น
2. สร้างรายได้เสริมในชุมชน 2. การเรียนรู้ด้วยตนเองอาจจะไม่
ได้มีประสิทธิภาพมากเท่าการเรียน
รู้ปฏิบัติร่วมกัน

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

กิ จ ก ร ร ม ก า ร นำ อ ง ค์ ค ว า ม รู้ ไ ป ช่ ว ย บ ริ ก า ร ชุ ม ช น
เ ท ค โ น โ ล ยี ท า ง ด้ า น สุ ข ภ า พ

" ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ ส มุ น ไ พ ร เ พื่ อ ก า ร ดู แ ล สุ ข ภ า พ ใ น ส ถ า น ก า ร ณ์ โ ค วิ ด - 1 9

ภาพกิจกรรม

สามารถสเเกน OR Code
รับชมวิดิโอกิจกรรม

ผู้ทรงภูมิปัญญา


ตำบลลำไพล

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นายวิโรจน์ สิตะพงศ์ (อายุ 80 ปี)

ที่อยู่ หมู่ 1 ต.ลําไพล อ.เทพา จ.สงขลา
เบอร์โทร 081-6089402

ด้านประวัติศาสตร์ชุมชน

นายวิโรจน์ สิตะพงศ์ หรือตาโรจน์ ผู้มีความรู้ด้านความเป็นมาของ
หมู่บ้าน และประวัติศาสตร์ชุมชน ตำบลลำไพล โดยอาศัยจากการจด
บันทึก และอ่านหนังสือประวัติศาสตร์ รวมทั้งยังสามารถเล่าความเป็น
มาของบุคคลสำคัญในตำบลลำไพล นอกจากนี้ยังทราบถึงประวัติ
สถานที่ต่างๆ ภายในประเทศไทย ซึ่งอาศัยจากการเดินทางไปสถานที่
นั้นๆ ในการท่องเที่ยว และศึกษาประวัติต่างๆ เพิ่มเติม

ปัจจุบันตาโรจน์ อายุ 80 ปี แต่ความจำยังดีมาก สามารถ
เล่าประวัติศาสตร์ต่างๆ ให้ลูกหลานหรือผู้ที่สนใจฟัง และจด
. บันทึก เพื่อเป็นความรู้แก่คนรุ่นหลังต่อๆ ไป

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นาย วิเชียร หมัดชูโชติ (อายุ 49 ปี)

ที่อยู่ 77 ม.2 ต.ลำไพล อ.เทพา จ.สงขลา
เบอร์โทร 089-2995661

ด้าน การนวดคลายเส้น

นายวิเชียร หมัดชูโชติ หรือ บังเฉด
เป็นหมอนวดคลายเส้นและรักษา
อาการปวดเมื่อย ถนัดในการรักษาแบบนวดคลายเส้น เพื่อรักษา
อาการไมเกรน ซึ่งได้รับการสืบทอดมาจากบรรพบุรุษ โดย
ในแต่ละวันจะมีผู้มาใช้บริการวันละประมาณ 1-2 คนต่อวัน
ส่วนใหญ่ผู้ที่มารับการรักษาจะเป็นผู้ที่สนิทสนม
หรือคนรู้จักผ่านการแนะนำแบบปากต่อปาก

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นางฝีเส๊าะ จรบุรี (อายุ 66 ปี)

ที่อยู่ 290 หมู่ 2 ต.ลําไพล อ.เทพา จ.สงขลา
เบอร์โทร 089-2957655

ด้านหัตถกรรม (จักสานจากวัสดุธรรมชาติ)

มีความรู้เชี่ยวชาญด้านการจักสาน(กระเชอ/กระจง)
มีการถ่ายจากบรรพบุรุษ โดยมีการนำก้านใบเหรง(ต้นสิเหรง พืช
ตระกูลปาล์มพบมากทางภาคใต้ของไทย) มาแปรรูปเป็นเส้น ตากให้
แห้งและนำมาสานขึ้นรูป เป็นภาชนะบรรจุภัณฑ์ ใช้ใส่ของและข้าวสาร
ซึ่งมีความคงทนสูง มีลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์
และสามารถถ่ายทอดให้กับผู้ที่สนใจ

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นายหมัด เหมหมัด อายุ 80ปี

ที่อยู่ 6 หมู่ 2 ต.ลําไพล อ.เทพา จ.สงขลา
เบอร์โทร 095-2769618

ด้านหัตถกรรม (การทำไซดักปลา)

เป็นผู้มีความรู้ ความเชี่ยวชาญด้านการทำอุปกรณ์จับปลา
(ไซดักปลา) ซึ่งทำมาเป็นเวลา 60 ปี ซึ่งมีการรับสืบทอดจาก
บรรพบุรุษ และมีการถ่ายทอดต่อมาถึงรุ่นลูกหลาน โดยวัสดุที่ใช้ทำ
จะประกอบด้วย ย่านนมแมว ไม้ไผ่ และอวน แต่ปัจจุบันย่านนมแมวซึ่ง
เป็นพืชท้องถิ่นในชุมชน เริ่มหาได้ยากขึ้น จึงได้มีการดัดแปลงใช้วัสดุ
ทดแทนเพิ่มขึ้น ซึ่งผลิตภัณฑไซดักปลานี้ มีจุดเด่นที่ความทนทาน
แข็งแรง นอกจากนี้ยังมีการดูแลหลังการขาย รับซ่อมแซมหากชำรุด
เสียหาย โดยปัจจุบันมีการจัดจำหน่ายเป็นอาชีพ มีคนมารับซื้อ และ
มีการจัดทำเป็นชิ้นต่อชิ้นตามคำสั่งซื้อ ซึ่งราคาจะอ้างอิงตามขนาด
ขนาดเล็ก 120 บาท ขนาดใหญ่ 160 บาท นอกจากนี้หากมีผู้สนใจก็
สามารถเข้ามาเรียนรู้ด้วยตนเองได้โดยตรง

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นางเฉลิมขวัญ เหมหมัด (อายุ 38 ปี)

ที่อยู่ 13 หมู่ 2 ต.ลําไพล อ.เทพา จ.สงขลา
เบอร์โทร 093-1871961

ด้านการแปรรูปอาหาร (การทำปลาส้ม)

เป็นผู้มีความความรู้ ความเชี่ยวชาญด้านการทำปลาส้ม เป็นเวลา
10 ปี โดยริเริ่มมาจากการที่สามีทำอาชีพประมง ซึ่งปลาที่ได้เป็นปลานำ้
จืดจากแหล่งน้ำบริเวณชุมชน แต่เมื่อได้ปลามาจำนวนมากทำไห้รับ

ประทานไม่ทัน และปลาที่หามาได้ส่วนใหญ่ก็มักมีก้างเยอะ จึงมี
แนวคิดในการแปรรูปปลาเป็น "ปลาส้ม" โดยได้สูตรการทำ

ปลาส้มมาจาก คนเฒ่าคนแก่ภายในชุมชนและมีการนำมา
ทดลองปรับเป็นสูตรของตนเอง และค่อยๆพัฒนาสูตรที่มี
รสชาติถูกปากผู้บริโภค มีจุดเด่นที่เนื้อปลาไม่เละทานง่าย

รสชาติดี และได้มีการวางจำหน่ายภายในชุมชน และ
พื้นที่ไกลเคียง สร้างรายได้ดี

ผู้ทรงภูมิปัญญา
นางอารีย์ ขุนเชิญ และ นายคติ ศิวลักษณ์
(อายุ 69 ปี) (อายุ 74 ปี)

ที่อยู่ 24/3 หมู่ 3 ต.ลําไพล อ.เทพา จ.สงขลา
เบอร์โทร 0848560372

ด้านหัตถกรรม (จักสานเส้นพลาสติก)

เป็นผู้ที่มีความรู้ ความเชี่ยวชาญด้านการถักสานเส้นพลาสติก
จากการศึกษาด้วยตนเองมานานกว่า 40 ปี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2524 จนถึง
ปัจจุบัน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีลวดลายที่หลากหลาย และมีความทัน
สมัยมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีการถ่ายทอดความรู้ให้แก่บุคคลอื่นๆ
รวมทั้งหน่วยงาน นักศึกษา และกลุ่มต่างๆ
ที่มีความสนใจ

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นายอะหวัง ยะนายเดิม (อายุ 74 ปี)


ที่อยู่ 183 หมู่ 2 ต.ลำไพล อ.เทพา จ.สงขลา

เบอร์โทร 086- 2916447

ด้านการเกษตร (การเลี้ยงผึ้งโพรง)

เป็นเกษตรกรที่สนใจเลี้ยงผึ้งโพรง เนื่องจากการ
สังเกตและพบว่ารอบๆบริเวณบ้านมีผึ้งโพรงอาศัยอยู่เป็นจำนวน
มาก จึงมีการศึกษาและทดลองการเลี้ยงผึ้งโพรง จนประสบความ

สำเร็จด้วยตนเอง
ปัจจุบันมี กล่อง(ลัง) รังผึ้ง จำนวน 22 รัง
ปรัมาณการผลิตได้ปริมาณน้ำผึ้ง 4 ขวดต่อรัง ราคา
ขายขวดละ 500 บาท โดยแบ่งการเก็บนำ้ผึ้งเป็น
2 ช่วง คือช่วงเดือนมีนาคมกมและ กันยายน
ด้านจัดจำหน่ายมีการจำหน่ายให้กับบุคคลภายนอก

และจำหน่ายให้แก่คนในหมู่บ้าน

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นางพา พรหมแก้ว (อายุ 72 ปี)



ที่อยู่ 58 ม.3 ต.ลำไพล อ.เทพา จ.สงขลา
เบอร์โทร 084-7486508




ด้าน พิธีกรรมทางศ
าสนา

เป็นผู้มีความความรู้ ความเชี่ยวชาญ ใน
ด้านการประกอบพิธีกรรมทางศาสนา ทำหน้าที่
เป็นผู้ควบคุมไห้การปฏิบัติศาสนพิธีเป็นไปอย่าง
ถูกต้อง ตามหลักพิธีกรรมทางพระพุทธศาสนา
เช่น การตักบาตร ทอดกฐิน ของวัดลำไพล
เพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อยเป็นไปตาม

แบบแผนโบราณดั้งเดิม

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นายสวัสดิ์ คงคนึง (อายุ 54 ปี)
เทพา จ.ส
งขลา
ที่อยู่ 145 ม. 5 ต.ลำไพล อ.

เบอร์โทร 066-0291187

ด้านการเกษตรผสมผสาน

มีความชำนาญด้านเกษตรผสมผสานแบบดั้งเดิม อีกทั้ง
. ยังเป็นหมอดินอาสา จากกรมพัฒนาที่ดินจังหวัดสงขลา

มีความเชี่ยวชาญด้านการปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักชีวภาพ
โดยมีการศึกษาและริเริ่มการทำการเกษตร เรียนรู้จาก

สถานที่ต่างๆ และกลับมาเปลี่ยนแปลง ในพื้นที่ของ
ตนเองที่มีอยู่ ประมาณ 10 ไร่ ให้เกิดความหลากหลาย
จะแบ่งส่วนพื้นที่ ตามหลักปฏิบัติ ศาสตร์พระราชา มีการปลูกพืช
3 อย่าง ประโยน์ 4 อย่าง และมีการเลี้ยงกบ
เลี้ยงเป็ด เลี้ยงปลา เลี้ยงโคนม เป็นต้น
นอกจากนั้น มีความเชี่ยวชาญด้านการ
ปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักชีวภาพ ก๊าซชีวภาพ
จากมูลสัตว์ เพื่อเปิดโอกาสให้เกษตรกร
และผู้สนใจได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นางพะยอม พรหมสู (อายุ 70 ปี)

ที่อยู่ 40 ม.6 ต.ลำไพล อ. เทพา
จ. สงขลา
เบอร์โทร 061-2083244

ด้านการรักษา เกี่ยวกับการผดุงครรภ์
(หมอตำแย)

มีความรู้ด้านการรักษาเกี่ยวกับการ
ผดุงครรภ์โบราณ(หมอตำแย)
มีประสบการณ์มามากกว่า 40 ปี โดยได้
รับการสืบทอดจากบรรพบุรุษผ่าน
รุ่นสู่รุ่น ซึ่งมีจุดเด่นที่มีวิธีการทำการ
คัดท้องเพื่อเตรียมตัวก่อนคลอด
ซึ่งให้ทารกคลอดง่าย และปลอดภัย
เพิ่มขึ้น อีกทั้งการผดุงครรภ์ (หมอตำแย) ของนางพะยอม พรหมสู ได้รับใบ
อนุญาตทำคลอดที่ถูกต้องตามกฎหมาย แต่ถึงอย่างนั้นในปัจจุบันชาวบ้านมี
ความสนใจที่จะรักษาด้านนี้น้อยลงเนื่องจากการแพทย์ที่ทันสมัย มีความสะดวก
รวดเร็ว ปลอดภัยสูง การเดินทางไปรับการรักษาโรงพยาบาลก็มีความสะดวก
สบายที่มากกว่า การรักษาแบบเดิม แต่นอกการทำคลอดยังเป็นผู้มีความ
สามารถ เกี่ยวกับการนวด คลายปวดเมื่อย คลายเส้นได้อีกด้วย

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นางประจวบ หลิพันธ์ (อายุ 48 ปี)

ที่อยู่ 25/1 ม.6 ต.ลำไพล อ.เทพา
จ. สงขลา
เบอร์โทร 086- 2857936

ด้านการแปรรูปอาหาร

ป้าแตนเป็นหนึ่งสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเครื่องแกงบ้านควนเจดีย์
มีความรู้ด้านการทำเครื่องแกงต่างๆ อาทิ เช่น แกงเผ็ด แกงส้ม และแกง
กะทิ จุดเริ่มต้นในการทำเกิดจากพื้นที่บริเวณชุมชนมีทรัพยากรสมุนไพร
ที่ใช้ผลิตเครื่องแกงจำนวนมาก อาทิ เช่น ขิง ขา ตระไคร้
ใบมะกรูด ลูกมะกรูด ทำให้มีความคิดริเริ่มในการทำ จึงเริ่ม
ศึกษาจากอินเทอร์เน็ต มีการชิม และพัฒนาปรับสูตร
ซึ่งในอดีตเริ่มการทำจากการตำมือ ต่อมาได้มี
โครงการพระราชดำริของพระราชินีเข้ามา ทำให้ได้รับ
เครื่องบดมาทำ ทำให้เกิดความสะดวกมากยิ่งขึ้น
จุดเด่น คือ แกงเผ็ด เนื้อจะไม่ละเอียดเกินไป ทำให้
เห็นเป็นเนื้อสมุนไพร ส่วนแกงส้ม และแกงกะทิ มี
ความละเอียด ซึ่งเครื่องแกงทุกชนิดจะไม่ใส่สารกันบูด

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นางปคิน สวนเรือง (อายุ 69 ปี)
ที่อยู่ 114 ม.7 ต.ลําไพล อ.เทพา จ.ส
งขลา

เบอร์โทร 065-3605259

ด้านการแปรรูปอาหาร

อดีตสมาชิกของกลุ่มแม่บ้านท่าไทรรุ่นก่อตั้ง ยายคินมี
ความเชี่ยวชาญในการทำขนม เช่น ขนมกะหรี่ปั๊บ กรอบเค็ม หม้อ
แกง ขนมบ้าบิ่น วุ้นกรอบ ขนมชั้น โรตีกรอบ เป็นต้น จึงได้รับ
การชักชวนจากเพื่อนสมาชิกไห้มาเข้าร่วมกลุ่ม จากนั้นจึงได้เริ่ม
เรียนรู้วิธีการขั้นตอนการทำขนมอย่างจริงจัง รวมถึงได้รับการ
สนับสนุนองค์ความรู้จากวิทยากรต่างๆ และในปัจจุบันกลุ่มแม่
บ้านท่าไทรสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น เป็นรุ่นที่ 4 เป็นระยะเวลา

กว่า 20 ปี

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นางเที่ยง จิตมณี (อายุ 67 ปี)

ที่อยู่ 174/5 ม.8 ต.ลําไพล อ.เ
ทพา จ.สงขลา
เบอร์โทร 096-3577232

ด้านหัตกรรมผ้า (การทอผ้า)

ผู้เชี่ยวชาญและริ่เริ่มเกี่ยวกับการทอผ้า การเย็บผ้า การทําเครื่องนุ่งห่ม
ซึ่งมีความสนใจในกา่รทอผ้า จึงเข้าไปติดต่อวิทยาลัยชุมชนในการขอ
การสนับสนุนอุปกรณ์ทอผ้า(กี่ทอผ้า) และเมื่อได้รับการสนับสุน ก็ได้
เริ่มก่อตั้ง "กลุ่มทอผ้าบ้านล่องมุด" ขึ้นมา และยังได้รับการสนับสนุน
ที่ดินจาก นายกระจาย แก้วทอง เพื่อจัดตั้งเป็นสถานที่สำหรับทอผ้า ใน
ภายหลังทางวิทยาลัยชุมชนได้เข้ามาช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์
มีการเชิญวิทยากรมาให้ความรู้เกี่ยวกับลายผ้าใหม่ๆ และมี
หน่วยงานอื่นเข้ามาสนับสนุน ให้ความรู้ และพัฒนา
อยู่เรื่อยๆ ทำให้เกิดความรู้ความเชี่ยวชาญ

จนสามารถถ่ายทอดให้
กับบุคคลที่มีความสนใจได้

ผู้ทรงภูมิปัญญา

นางฟิรฮานา จันโอ๊ะ (อายุ 42 ปี)

ที่อยู่36 ม.11 ต.ลําไพล อ.เทพา จ. สงข
ลา
เบอร์โทร 098-2063383

ด้านหัตกรรมผ้า (การเย็บผ้า)

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเย็บผ้า การตัดเย็บกระเป๋าผ้า เริ่มจากการรวม
ตัวของกลุ่มแม่บ้าน หาอาชีพเสริมหลังจากการทำอาชีพหลัก
เนื่องจากในหมู่บ้าน มีกลุ่มแม่บ้านบ้างส่วน ที่มีความชำนาญใน
การตัดเย็บเสื้อผ้า และต้องการหาความรู้เพิ่มเติมในการเย็บผ้า และ
เย็บกระเป๋าผ้า เพื่อนำมาใช้สอยเองภายในครัวเรือน และสร้างราย
ได้เสริม อีกหนึ่งช่องทาง ต่อมาได้มีหน่วยงานเข้ามาให้การ
สนับสนุนไห้รู้เรื่องเทคนิคการตัดเย็บแบบต่างๆ
ทำให้มีความรู้เพิ่มมากขึ้นและสามารถถ่ายทอด
องค์ความรู้ให้กับผู้ที่สนใจ จนมีการก่อตั้งเป็น

"กลุ่มตัดเย็บกระเป๋าบ้านลำเปา"