E-Book Chiva-Som Product Knowledge 2022

CHIVA-SOM PRODUCT KNOWLEDGE 2022
Thai Version

“Going beyond Professionalism creates the ultimate guest experience”

1

General Information

1. ผู้ก่อตงั้ ชีวาศรมคอื คุณบุญชู โรจนเสถยี ร
2. ชวี าศรมเปิ ดให้บริการอย่างเป็ นทางการ เม่อื วนั ท่ี 19 เมษายน 1995
3. ท่อี ย่ขู องชวี าศรม สานักงานกรุงเทพฯ (สานักงานใหญ่)

อาคารโมเดริ ์นทาวน์ ชนั้ 11 เลขที่ 87/104 ถนนสขุ มุ วทิ ซอย 63 (เอกมยั ) แขวงคลองตนั เหนอื เขตวฒั นา กรุงเทพมหานคร
10110 โทร. 02-711 6900
4. ท่ีอย่ขู องชวี าศรม สานักงานหวั หนิ
เลขที่ 73/4-6 ถนนเพชรเกษม อาเภอหวั หิน ตาบลหนองแก จงั หวดั ประจวบคีรีขนั ธ์ 77110 โทร. 032-536-536

5. คอื สัญลักษณ์ของชวี าศรมเรียกว่า “ไตรลกั ษณ์” ประกอบด้วย จิตใจ ร่างกาย และจิตวิญญาณ มีความ
หมายถึง ”ความสมบรู ณ์แหง่ ชีวติ ”

6. ใครคอื ผ้คู ิดช่ือ “ชวี าศรม”
คณุ เนาวรัตน์ พงษ์ไพบลู ย์ ศิลปินแหง่ ชาติ

7. พืน้ ท่ภี ายในรีสอร์ทท่ที งั้ หมดก่ไี ร่
17 ไร่ หรือ 6.7 เอเคอร์

8. ปรัชญาของชวี าศรม (Chiva-Som’s Philosophy) คอื
การให้สมาชกิ และแขกทมี่ าพกั สามารถสร้างความสมดลุ ระหวา่ ง จิตใจ ร่างกายและจิตวิญญาณ เพอื่ การมสี ขุ ภาพทดี่ ขี นึ ้ และ
ชีวิตทยี่ นื ยาว (Develop the spectrum where mind, body and spirit work in unison to create a healthier and longer
life)

9. วิสัยทัศน์ของชีวาศรม (Vision)
จะเป็นผ้นู าระดบั โลกในการให้บริการด้านสขุ ภาพและการมชี วี ติ ท่ีดี เพื่อนาเสนอเส้นทางของการค้นพบตวั เองและการ
ให้บริการด้วยความเป็นไทย
จะขบั เคลอื่ นเพ่อื สง่ เสริมให้ประเทศไทยเป็นผ้นู าการด้านทอ่ งเทย่ี วเพื่อสขุ ภาพในระดบั โลก

10. คุณบุญชู โรจนเสถยี ร ได้กาหนด “บัญญตั ิ 10 ประการของชวี าศรม (The 10 Pillars of Chiva-Som)” เพอื่ ผลกั ดนั
คณุ ภาพบริการและมาตรฐานการทางานของชีวาศรม ประกอบด้วย
1) การปรับเปลย่ี นวิธีการใช้ชีวิตภายใต้แนวทางการบารุงรักษาสขุ ภาพท่สี มบรู ณ์แบบ
เรานาเสนอแนวทางการบารุงรักษาสขุ ภาพที่สมบรู ณ์แบบ ซง่ึ แขกท่ีมาพกั สามารถนาไปปฏิบตั เิ พ่ือสร้างสรรค์
ชีวติ ทส่ี ดช่ืนและยนื ยาวได้ โดยการปรับเปลยี่ นวิธีการใช้ชีวติ ของตนเอง
2) การให้ความสาคญั แก่สภาพจิต ร่างกายและวิญญาณ
แนวทางการบารุงรักษาสขุ ภาพของชีวาศรมตงั้ อย่บู นพืน้ ฐานของการแสวงหาความสมบรู ณ์และดลุ ยภาพ
ของจิต ร่างกายและวญิ ญาณ

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

2

3) การสรรค์สร้างแนวทางการบารุงรักษาสขุ ภาพเฉพาะตวั
ชีวาศรมเช่ือวา่ ไมม่ ีสตู รสาเร็จสาหรับการบารุงรักษาสขุ ภาพสาหรับคนทวั่ ไป จึงม่งุ เน้นการสรรค์สร้างสตู ร
สาเร็จสาหรับแขกแตล่ ะคนโดยเฉพาะ

4) การผสมผสานภมู ิปัญญาแพทย์ทางเลอื กและแพทย์แผนปัจจบุ นั
ในการสรรค์สร้ างแนวทางการบารุงรักษาสขุ ภาพชีวาศรมอาศยั ภูมิปัญญาของแพทย์ทางเลือกและแพทย์
แผนปัจจบุ นั ควบคกู่ นั ไป เพือ่ ความสมบรู ณ์และครบถ้วนของบริการ ณ จดุ เดยี ว

5) โดดเดน่ ด้วยเอกลกั ษณ์ของการต้อนรับแบบไทย
บริการของชีวาศรมเหนอื ชนั้ เพราะยดึ มนั่ ในความนมุ่ นวล ถ่อมตนแตส่ ง่างามและเปี่ยมไปด้วยศกั ดศ์ิ รีความ
เป็นไทย

6) การผสมผสานปรัชญาตะวนั ออกกบั ทกั ษะการวนิ ิจฉยั โรคของตะวนั ตก
ชีวาศรมเลง็ เห็นวา่ การคดั สรรสง่ิ ทม่ี คี ณุ คา่ จากภมู ปิ ัญญาของตะวนั ออก เช่น ปรัชญา "ทางสายกลาง" และ
ความรู้ด้านการวนิ ิจฉยั และบาบดั โรคภยั ไข้เจ็บของตะวนั ตกมาผสมผสานกนั รองรับแนวทางการบารุงรักษา
สขุ ภาพท่ีนาเสนอตอ่ แขกนนั้ เป็นปัจจยั สาคญั ในการยกระดบั คณุ ภาพบริการเหนือคแู่ ขง่

7) การทางานเป็นทีมและการพฒั นาบคุ ลากรอยา่ งตอ่ เน่ืองเป็นหวั ใจของความสาเร็จ
ชีวาศรมจะคงความเป็นหนง่ึ อยไู่ ด้ก็ตอ่ เม่ือทมี งานมีความแนน่ แฟน้ เป็นอนั หนง่ึ อนั เดยี วกนั และมีการพฒั นา
ความรู้ความสามารถของลกู ทีมแตล่ ะคนอยา่ งไมห่ ยดุ ยงั้

8) การปรับปรุงและค้นคดิ นวตั กรรมใหมอ่ ยา่ งตอ่ เนื่อง
ชีวาศรมถือวา่ การปรับปรุงคณุ ภาพและมาตรฐานบริการเป็นสิง่ ท่ีต้องทาตลอดเวลา ควบค่ไู ปกบั นวตั กรรม
ความรู้และระบบงาน เพ่อื คงไว้ซง่ึ วิสยั ทศั น์และความเฉียบคมขององค์กร

9) เติบโตด้วยคณุ ภาพมากกวา่ ปริมาณ
เราเลอื กจะเป็นผ้ใู ห้บริการขนาดยอ่ มท่ีสง่ มอบบริการได้เกินความคาดหมาย แทนการเป็นผ้ใู ห้ บริการขนาด
ใหญ่ทีเ่ พียงแตส่ ง่ มอบบริการได้ตามความคาดหมาย

10) ทะนบุ ารุงสง่ิ แวดล้อมภายใต้ขบวนการพิทกั ษ์หวั หิน
หนงึ่ ในนโยบายหลกั ของชีวาศรมคอื การสนบั สนนุ ความร่วมมอื ระหวา่ งภาครัฐและเอกชนในการทะนบุ ารุง
สงิ่ แวดล้อมภายใต้ขบวนการพิทกั ษ์หวั หนิ ซง่ึ ถือเป็นการคืนประโยชน์ที่ได้รับให้ท้องทอี่ ีกด้วย

11. กฎเหลก็ 9 ข้อ (9 Rules of Chiva-Som) สาหรับแขกเม่อื มาเข้าพกั ท่ชี ีวาศรม ได้แก่
ห้ามสบู บหุ ร่ีภายในรีสอร์ท ยกเว้นในพนื ้ ทีท่ ี่จดั ไว้
ห้ามดมื่ สงิ่ มนึ เมา ยกเว้น หลงั จาก 6 โมงเยน็ ซง่ึ มกี ารเสริ ์ฟไวน์และแชมเปญเทา่ นนั้
ห้ามใช้โทรศพั ท์มอื ถือ อปุ กรณ์หรือเครื่องมือสอ่ื สารใดใดในพนื ้ ทส่ี าธารณะยกเว้นในพนื ้ ที่ท่ีกาหนด

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

3

ห้ามนาเครื่องดื่มหรืออาหารจากภายนอกเข้ามา
ห้ามเดก็ อายตุ า่ กวา่ 16 ปี เข้าในพนื ้ ท่ีรีสอร์ท
ห้ามเดินเท้าเปลา่ ในยมิ หรือห้องอาหารดเิ อมเมอรอลรูม
ห้ามใสช่ ดุ วา่ ยนา้ ในห้องอาหารดเิ อมเมอรอลรูม
ห้ามถา่ ยรูปในสปา ห้องอาบนา้ บาธตงิ ้ พาวเิ ลยี่ น หรือรอบสระวา่ ยนา้
ให้บริการสาหรับแขกทล่ี งทะเบยี นหรือสมาชิกเทา่ นนั้
12. “ ใจไทย (JAITHAI)” คอื คา่ นิยม ประเพณีและขนบธรรมเนยี มที่หลอมรวมเป็นรากฐานของวฒั นธรรมการบริการของ
ชีวาศรม โดยมีศนู ยก์ ลางอยทู่ กี่ ารบริการด้วย “หวั ใจท่สี ะท้อนความเป็นไทย” มงุ่ เน้นความ พงึ พอใจของแขกเป็นลาดบั
สงู สดุ คา่ นิยมหลกั แตล่ ะตวั ล้วนแตม่ ีความสาคญั และผสมผสานกนั ตลอดมา และหลอ่ หลอมทาให้เรา “โดดเดน่ และมี
เอกลกั ษณ์เฉพาะตวั ” ซง่ึ ประกอบด้วย
จติ ใจดี (Jai Dee)
เรายมิ ้ แย้ม และไหว้ด้วยความจริงใจ พร้อมสบตา แสดงออกด้วยกิริยาทา่ ทางที่สภุ าพและเป็นมติ ร
ใช้นา้ เสยี งทม่ี ีความสภุ าพ ไพเราะและสอื่ ถึงความจริงใจ รวมถงึ แสดงออกวา่ เราจาแขกได้
สามารถทาได้และเต็มใจท่จี ะทา (Able & Willing)
เรารักและกระตอื รือร้น ในการทางาน มงุ่ สง่ มอบ บริการทีเ่ กินความคาดหวงั ของแขก ในทกุ ด้าน มคี วามยินดีและสง่
มอบบริการอยา่ งรวดเร็ว แสดงความเตม็ ใจในการอานวยความสะดวกเพื่อให้แขกได้รับประสบการณ์การใช้บริการท่ีสงู
กวา่ ความคาดหวงั ตลอดจนเปิดใจและรับฟังความคดิ เห็นของแขกเพื่อการพฒั นาสนิ ค้าและบริการให้ดี ยิ่งขนึ ้ อยา่ ง
ตอ่ เนื่อง
รอบรู้ (INFORMED)
เรามคี วามรอบรู้เกย่ี วกบั สนิ ค้าและบริการที่เป็นเยี่ยม และทราบถงึ ความต้องการของแขกเป็น อยา่ งดี และสามารถให้
คาแนะนาแขกได้อยา่ งเหมาะสมและถกู ใจ ตลอดจนสามารถสอื่ สารข้อมลู ท่เี ก่ียวข้องกบั แขกที่จะเป็นประโยชน์ในการ
บริการให้เพ่ือนร่วมงานทราบอยา่ งชดั เจน และมีประสทิ ธิภาพ
ใส่ใจและสร้างสรรค์ (Thoughtful & Creative)
เราสามารถประเมนิ และคาดเดาความต้องการของแขกเสมอ โดยพิจารณาจาก สถานการณ์ ข้อมลู รวมถงึ ความ
แตกตา่ งด้านวฒั นธรรม มงุ่ หวงั ให้แขกได้รับการบริการในระดบั “สดุ พิเศษ” (WOW) ในทกุ ครัง้ ทม่ี โี อกาส การบริการ
เป็นไปอยา่ งดเี ยยี่ ม สมา่ เสมอ และใสใ่ จในรายละเอียด เลก็ ๆ น้อยๆ นอกจากนเี ้รายงั มคี วามคิดริเร่ิมสร้างสรรค์เพอื่
มงุ่ หวงั ทีจ่ ะสง่ มอบบริการให้กบั แขกอยา่ งมเี อกลกั ษณ์

ความเป็ นอนั หน่ึงอนั เดยี วกนั (Harmony)
เราทกุ คนทางานกนั เป็นทมี ด้วยความเป็นอนั หนงึ่ อนั เดียวกนั โดยมเี ปา้ หมายอนั สงู สดุ คอื การ สง่ มอบบริการทีเ่ กิน
ความคาดหมายในทกุ ๆ กรณี และกอ่ เกิดเป็นความทรงจาทด่ี ี และมคี ณุ คา่ สาหรับแขกตลอดไป
ความรับผิดชอบ (Accountability)

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

4

เราแตง่ กายสะอาดเรียบร้อย ดเู นีย๊ บ เหมาะสมกบั กาลเทศะ และดาเนนิ การตอ่ คาร้องขอของแขกอยา่ งเหมาะสม ใสใ่ จ
และมีประสทิ ธิ ภาพจนสาเร็จลลุ ว่ งตามความประสงค์ ตลอดจนแก้ไขข้อผิด พลาดที่เกิดจากบริการอยา่ งมปี ระสทิ ธิภาพ
เพอื่ เรียกความเชื่อถือและเช่ือมน่ั ของแขกกลบั คนื มา
นวตั กรรม (Innovation)
เราหมนั่ หาความรู้และเทคโนโลยใี หมๆ่ โดยผา่ นกระบวนการคดิ ค้น วจิ ยั และพฒั นา รวมถงึ การทดลองเพื่อให้เกิดความ
ลา้ หน้า และการพฒั นารูปแบบตา่ งๆ ในการสง่ มอบบริการด้านสขุ ภาพเพื่อสขุ ภาวะทดี่ ี นอกจากนเี ้ราหาทางพฒั นาและ
ปรับปรุงการบริการของเราอยา่ งไมห่ ยดุ ยงั้
13. ประธานกรรมการบริษัท (Chairman) คือ
คณุ กฤป โรจนเสถยี ร
14. ผู้จดั การท่วั ไป (General Manager) คอื
คณุ ไวปัญญา คงขวญั ยืน
15. ผ้จู ัดการฝ่ ายปฏบิ ตั กิ าร (Operation Manager) คือ
คณุ วินย์ โรจนเสถียร
16. Health and Wellness Director คอื
ชญั ญาภคั สวุ รรณกนั ธา
17. นายกสมาคมสปาไทยคนปัจจุบนั คอื
คณุ กรด โรจนเสถียร
18. ชีวาศรมได้ทาการปรับปรุงห้องพักในพนื้ ท่สี ่วนใดบ้าง
Phase 1 ปี 2015 - ปรับปรุงห้องพกั อาคารเซ้าทว์ ิง (South Wing) เซน็ ทรัลวงิ (Central Wing) และห้องลลี าวดี
Phase 2 ปี 2016 – ปรับปรุงห้องพกั อาคารนอร์ธวงิ (North Wing)
Phase 3 ปี 2018 – ปรับปรุง Thai Pavilions ทงั้ หมด, Gymnasium, Dance Studio, Pilates, Watsu Pool, Kinesis,
The Emerald Room, Orchid Lounge, Guest Relation Office, Library, Forward Kitchen, Niranlada
Phase 4 ปี 2019 – ปรับปรุง Taste of Siam, Bathing Pavilion, Spa area และ Niranlada
19. ในการตกแต่งห้องพกั ท่ปี รับปรุงใหม่ มกี ารนาผ้าไหม จิม ทอมป์ สันมาใช้เป็ นผ้าบุผนังและเฟอร์นิเจอร์ เนือ่ งจาก
เป็น Brand ไทยระดบั High End มีคณุ ภาพและภาพลกั ษณ์ทีด่ ีเยย่ี ม โดยผ้าไหมทีน่ ามาใช้เป็นผ้าท่ีมีการออกแบบเฉพาะ
จากดไี ซเนอร์ช่ือดงั ผ้อู อกแบบห้องพกั และต้องทอด้วยมือเทา่ นนั้ คณุ สมบตั ขิ องผ้าไหมที่จะนามาใช้ในห้องพกั แขก ต้องได้รับ
การอาบนา้ ยากนั ไฟเพ่ือความปลอดภยั ของแขก

Business Development
20. ชีวาศรมได้มกี ารขยายโครงการรีสอร์ทสุขภาพท่ปี ระเทศใดบ้าง

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

5

ประเทศกาตาร์ (Qatar) – ตงั้ อยปู่ ลายยอดคาบสมทุ รทางเหนอื ของประเทศกาตาร์
ประเทศอนิ โดนเี ซยี (Indonesia)
21. โครงการใดท่ีมอี งค์ประกอบของรีสอร์ทสาหรับผ้ใู หญ่และรองรับสาหรับครอบครัว (รวมถงึ เดก็ อายุ
ต่ากว่า16 ปี ด้วย)
Zulal Wellness Resort by Chiva-Som, Qatar
22. โครงการใดท่มี ีองค์ประกอบของรีสอร์ทและบ้านพักสาหรับขายด้วย
Chiva-Som Bintan, Indonesia
23. Zulal Wellness Resort by Chiva-Som ใช้แนวทางด้านสุขภาพใดเป็ นคอนเซปต์หลกั
ศาสตร์การดแู ลสขุ ภาพแบบดงั้ เดิมของชาวอาหรับและอิสลาม(Traditional Arabic and Islamic Medicine ; TAIM)
24. วิธีการทักทายแขกอย่างสุภาพเม่ือเราอย่ทู ่ี Zulal คือ
วางมือขวาบริเวณหน้าอกพร้อมกลา่ วคาทกั ทายวา่ “มาฮาร์บา (Marhaba)” ซง่ึ มีความหมายวา่ ”ยนิ ดีต้อนรับ (Welcome)”
25. ‘Zulal’ มคี วามหมายว่าอย่างไร
นา้ อนั บริสทุ ธิ์

Front Office
26. ชีวาศรมมหี ้องพักทงั้ หมดก่หี ้องและก่ปี ระเภท (เรียงลาดับตามประเภทห้องจาก standard to top/higher category)

มีห้องพกั จานวน 54 ห้องแบง่ เป็น 12 ประเภท ได้แก่

Ocean Room (11 rooms) - 34 sq.m
Ocean Deluxe Room (13 rooms) - 48 sq.m
Ocean Premium Room (5 rooms) - 54 sq.m
Anchan Room (1 room) - 63 sq.m
Thai Pavilion (10 rooms) - 66 sq.m
Juniper Suite (1 room) - 68 sq.m
Patchouli Suite (1 room) - 70 sq.m
Thai Pavilion Suite (7 rooms) - 96 sq.m
Jasmine Suite (1 room) - 89 sq.m
Champaka Suites (2 room) - 104 sq.m
Golden Bo Suite (1 room) - 102 sq.m

Leelawadee Suite (1 room) - 147 sq.m

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

6

27. ห้องพกั สวีทของชีวาศรมมีทงั้ หมดก่ปี ระเภทและก่หี ้อง (เรียงลาดบั ตามประเภทห้องจาก lower to higher
category)

มีทงั้ หมด 7 ประเภท 14 ห้อง ได้แก่

Juniper Suite No.423
Patchouli Suite No.403
Thai Pavilion Suite
No.111, 121, 132, 141, 152, 162 และ 171

Jasmine Suite No.323
Champaka Suites
No.312 และ No. 412

Golden Bo Suite No.221

Leelawadee Suite No.201

28. ห้องพกั สวีทท่รี าคาแพงท่สี ุดคอื ห้องอะไร

ห้องหมายเลข 201 ลลี าวดี

29. เวลาปกติสาหรับการเช็คอนิ หรือเข้าพกั และการเชค็ เอาท์หรือการคนื ห้องพกั คอื ก่โี มง

การเช็คอินหรือเข้าพกั (Check-in) เวลา 14.00 น.

การเช็คเอาท์หรือการคนื ห้องพกั (Check-out) เวลา 12.00 น.

30. รถชีวาศรม (Shuttle Bus) บริการรับ-ส่งแขกในเขตอาเภอเมอื งหวั หนิ บริเวณใดบ้าง
บลพู อร์ตหวั หนิ รีสอร์ทมอล

มาร์เก็ต วิลเลจ

ตลาดโต้รุ่ง

โรงแรมฮิลตนั

31. บุคคลภายนอกสามารถติดต่อขอเข้าพบแขกในรีสอร์ทได้หรือไม่
บคุ คลภายนอกสามารถติดตอ่ ขอเข้าพบแขกได้ โดยอนญุ าตให้ติดตอ่ เข้าพบได้ท่ี ลอ็ บบี ้และห้องอาหาร และไมอ่ นญุ าตให้

เข้าพบในห้องพกั โดยเดด็ ขาด และต้องได้รับการต้องได้รับการอนมุ ตั ิจากผ้บู ริหารก่อนทกุ ครัง้

32. ชวี าศรมกาหนดฤดกู าลสาหรับการเข้าพกั ท่รี ีสอร์ททงั้ หมดก่ฤี ดกู าล

กาหนดเป็น 4 ฤดกู าล ดงั นี ้

Double Peak Season 20 ธนั วาคม – 5 มกราคม

Peak Season 6 มกราคม – 29 กมุ ภาพนั ธ์ และ 1 พฤศจิกายน – 19 ธนั วาคม

High Season 1 มีนาคม – 31 พฤษภาคม และ 1 – 31 ตลุ าคม

Off Peak Season 1 มถิ นุ ายน – 30 กนั ยายน

33. รถลีมซู นี ท่ชี วี าศรมจดั ให้บริการรับ-ส่งแขกมีรถประเภทใดบ้าง

Mercedes Benz E-Class / S-Class

Volkswagen Van

Toyota Alphard

Toyota Commuter Van

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

7

34. ชวี าศรมกาหนดจุดสูบบหุ ร่ีสาหรับแขกไว้ท่ใี ด
บริเวณรัว้ ต้นไผห่ น้า Front Entrance และทางเข้า-ออกด้านข้างของห้องอาหารเทสต์ออฟสยาม (Boat House)

35. แขกสามารถสบู บุหร่ีบริเวณชายหาดได้หรือไม่
ไมส่ ามารถสบู บหุ ร่ีบริเวณชายหาดสาธารณะได้ตามข้อบงั คบั ของกฎหมายปี พ.ศ. 2560 เรื่องมาตรการค้มุ ครองทรัพยากร
ทางทะเลและชายฝั่งบริเวณชายหาด เพือ่ เป็นการค้มุ ครอง สงวน อนรุ ักษ์ ฟืน้ ฟู บริหารจดั การทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง
บริเวณชายหาด ตามแนวชายฝ่ังทะเลและพนื ้ ท่ที างทะเลโดยรอบมิให้ได้รับความเสยี หาย หรือได้รับความเสยี หายอยา่ ง
ร้ายแรง จากการสบู บหุ ร่ี และทงิ ้ ก้นบหุ รี่ ขยะมลู ฝอยตา่ งๆ หรือการกระทาใดๆอนั มลี กั ษณะเป็นการทาลาย หรือทาให้เกิด
อนั ตรายตอ่ ทรัพยากรทางทะเล และชายฝั่งให้ได้รับความเสยี หายอยา่ งร้ายแรง และสง่ ผลกระทบตอ่ ระบบนเิ วศน์ของ
ทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่งของประเทศ รวมทงั้ กอ่ ให้เกิดผลกระทบตอ่ ความเป็นอยขู่ องชมุ ชน หรือประชาชนบริเวณ
ชายหาด

36. หากต้องการโทรศพั ท์ต่อจากห้องพักแขกหน่ึงไปยงั อกี ห้องพกั หน่ึงต้องกดหมายเลขอะไรบ้าง
กด 8 และตามด้วยหมายเลขห้องพกั แขกทต่ี ้องการตดิ ตอ่

37. หากต้องการต่อโทรศพั ท์สายนอกภายในประเทศจากห้องพกั แขกต้องกดหมายเลขอะไร
กด 9 และตามด้วยหมายเลขโทรศพั ท์ทีต่ ้องการตดิ ตอ่

38. หากต้องการต่อโทรศพั ท์สายต่างประเทศจากห้องพกั แขกต้องกดหมายเลขอะไร
กด 9 เพ่ือตอ่ สายภายนอก และหมายเลข 001 เพ่อื ตอ่ สายออกนอกประเทศ และตามด้วยหมายเลขโทรศพั ท์ทต่ี ้องการติดตอ่

39. กรณีเกดิ เหตุฉุกเฉินภายในรีสอร์ทต้องแจ้งเหตทุ ่หี มายเลขใด
กด 4 เพอ่ื แจ้งเหตทุ พ่ี ยาบาล (Medical Nurse) และ กด 0 เพื่อแจ้งเหตใุ ห้ Operator ประสานงานกบั ผ้เู ก่ียวข้องตอ่ ไป

40. จุดรวมพลกรณีเกดิ เหตุเพลิงไหม้คอื สถานท่ใี ด
ชายหาดของชีวาศรม

41. จุดรวมพลกรณีเกดิ เหตสุ นึ ามคิ อื สถานท่ใี ด
ถนนเพชรเกษมหน้ารีสอร์ท

42. บทสนทนาสาหรับการตอบรับโทรศัพท์ (สายภายนอก) ตามมาตรฐานของชวี าศรมกาหนดว่าอย่างไร
สวสั ดคี ะ่ / สวสั ดคี รับ Chiva-Som Resort, (Staff name ……………………..) speaking.
How may I assist you?

43. บทสนทนาสาหรับการตอบรับโทรศัพท์ (สายภายใน) ตามมาตรฐานของชีวาศรมกาหนดว่าอย่างไร
สวสั ดีคะ่ / สวสั ดคี รับ (Department/Section name ……………), (Staff name ………………….) speaking. How may I
assist you?

44. Front Office กาหนดมาตรการการให้บริการแบบ New Normal เพ่ิมเตมิ ในช่วงสถานการณ์ COVID-19 อย่างไรบ้าง
ตดิ ตงั้ แผน่ อะคริลคิ กนั้ ในห้องโดยสารระหวา่ งพนกั งานขบั รถและผ้โู ดยสาร ทงั้ รถลลมี ซู นี รีสอร์ทแวน และ รถบกั กี ้
ติดตงั้ แผน่ พรมฆา่ เชือ้ (Antiseptic Foot Mat) ที่มีแผน่ อาบนา้ ยาฆา่ เชือ้ บริเวณทางเข้าฟร้อนต์ หลงั จากท่แี ขกลงมาจาก
รถสว่ นตวั หรือลมี ซู ีน
ทาความสะอาดกระเป๋ าแขกด้วยเคร่ืองยวู แี สกน และตดิ สติกเกอร์ Sanitized ก่อนสง่ เข้าห้องแขก

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

8

ตดิ ตงั้ เครื่องสเปรย์แอลกอฮอล์ทาความสะอาดมืออตั โนมตั ติ ามจดุ ตา่ งๆ ดงั นี ้
1) ทางเข้าลอ็ บบี ้
2) หน้าลฟิ ต์ฝ่ัง North Wing
3) หน้าลฟิ ต์ Central Wing
4) บริเวณ Health & Wellness Reception
5) ทางเข้า Gymnasium
6) ทางเข้าห้องอาหาร Taste of Siam

ตดิ ตงั้ กล้องวดั อณุ หภมู ิ ซง่ึ จะตรวจวดั อณุ หภมู แิ รกเข้าของแขกทม่ี าเช็คอนิ และมาติดตอ่ ทากิจกรรมภายในรีสอร์ท โดย
จะมรี ะบบการบนั ทกึ ภาพและอณุ หภมู เิ พ่อื การตรวจสอบย้อนหลงั ได้
เพ่มิ ขนั้ ตอนในการลงทะเบียนเข้าพกั โดยทาแบบประเมินสขุ ภาพ เพอื่ สง่ ข้อมลู เข้าสรู่ ะบบตามท่ีกระทรวงสาธารณสขุ
กาหนด
สง่ หนงั สอื พิมพ์ให้เฉพาะในกรณที ่มี ีการร้องขอ
ATK แขกทกุ ทา่ นก่อนเข้าใช้บริการตา่ งๆ ในรีสอร์ท
มกี ารจดั เตรียมหน้ากากอนามยั (Surgical Mask) สารองไว้ให้แขก 6 จดุ คอื

1) ลอ็ บบแี ้ ผนกต้อนรับ
2) GSA Office
3) ห้องอาหาร Taste of Siam
4) ทางเข้ารีสอร์ทบริเวณชายหาด
5) H&W Reception
6) Gymnasium
มาตรการอน่ื ๆ เชน่ การรักษาความสะอาด การรักษาระยะหา่ ง เป็นไปตามตามมาตรฐานท่ีรีสอร์ทวางไว้ และทงั้ นี ้
อาจมกี ารเพมิ่ เตมิ ปรับเปลย่ี น โดยยดึ หลกั ความปลอดภยั อยา่ งสงู สดุ ตามนโยบายรีสอร์ท และข้อกาหนดจาก
หนว่ ยงานของรัฐ

IT
45. ระบบทีวีภายในห้องพกั แขกเป็ นระบบอะไร

ระบบดิจิตอล
46. ช่องทีวสี าหรับแขกมที ัง้ หมดก่ชี ่อง

33 ชอ่ ง
47. intelliSpa คอื โปรแกรมทใี่ ช้ในการจองทรีทเมนต์ตา่ งๆ ภายในรีสอร์ท รวมถึงการบนั ทกึ ตารางปฏิบตั ิการของพนกั งานท่ี

เก่ียวข้อง

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

9

48. Opera คือโปรแกรมทใี่ ช้ในการบริหารจดั การโรงแรม ตงั้ แตก่ ารสารองห้องพกั การเช็คอนิ การชาระเงิน รวมถงึ การเก็บประวตั ิ
แขก

49. Micros คือโปรแกรมทใี่ ช้ในการบริหารจดั การห้องอาหาร
50. Microsoft Teams คือ โปรแกรมสาหรับการสนทนาและประชมุ ทางไกลภายในองค์กรโดยสามารถทจี่ ะจดั กลมุ่ ตามโปรเจ็คที่

รับผดิ ชอบได้ รวมทงั้ การแชร์ไฟลภ์ ายในกลมุ่ เดยี วกนั ได้
51. Nuvola คือ โปรแกรมสาหรับการตดิ ตอ่ สอ่ื สารข้อมลู ภายในองค์กร ในสว่ นทเ่ี กี่ยวข้องกบั แขก และของแตล่ ะแผนกทจี่ ะต้อง

ตดิ ตอ่ กนั รวมถงึ ใช้ในการแจ้งปัญหาตา่ งๆ กบั แผนกไอที และแผนกชา่ ง
52. Wifi สาหรับแขกชวี าศรมใช้ช่อื ว่าอะไร

@CHIVASOM_RESORT
53. Internet สาหรับแขกของชวี าศรมมคี วามเร็วสูงสุดเท่าไร

300 Mbps (megabit per second)
54. SharePoint คือ พนื ้ ที่ในการแบง่ ปันข้อมลู แชร์ข้อมลู และจดั การเนอื ้ หาความรู้ รวมถึงแอฟพลเิ คชนั ค้นหาข้อมลู อยา่ ง

รวดเร็วเพื่อการทางานร่วมกนั ในองค์กร
55. OneDrive คอื พนื ้ ทเ่ี ก็บข้อมลู บนระบบคลาวด์ที่สร้างขนึ ้ ได้ บริษัทไมโครซอฟต์ สามารถจดั เก็บและปกปอ้ งไฟล์, แชร์กบั ผ้อู ื่น

และเข้าถงึ ไฟลเ์ หลา่ นนั้ ได้จากทกุ ที่บนอปุ กรณ์ทงั้ หมดของตวั เจ้าของเอง
56. GDPR คือ เป็นกฎหมายของสหภาพยโุ รปท่ีมวี ตั ถปุ ระสงคเ์ พือ่ ค้มุ ครองประชาชนในกลมุ่ ประเทศ EU เป็นการค้มุ ครองข้อมลู

สว่ นบคุ คลของพลเมอื ง
57. PDPA คอื พระราชบญั ญตั ิค้มุ ครองข้อมลู สว่ นบคุ คล พ.ศ. 2562 ซงึ่ เป็นกฎหมายทถ่ี กู สร้างมาเพอ่ื ปอ้ งกนั การละเมดิ ข้อมลู

สว่ นบคุ คล เริ่มบงั คบั ใช้อยา่ งเตม็ รูปแบบวนั ท่ี 1 มิถนุ ายน 2565

Sales & Marketing
58. แขกท่มี าพกั ท่ชี วี าศรมมากท่สี ดุ 5 อนั ดบั แรก จากปี 2015 - 2020 คอื

1. รัสเซยี
2. สหราชอาณาจกั ร
3. ออสเตรเลยี
4. เยอรมนั
5. อินเดีย

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

10

59. แหล่งท่มี าของการจองห้องพกั ของแขกท่มี าดงั ต่อไปนี้
จองโดยตรง (Direct Booking): ลกู ค้าทาการจองผา่ นโทรศพั ท์ แฟกซ์ อเี มล หรือเว็บไซต์โดยตรงกบั แผนกสารอง
ห้องพกั หรือทีส่ านกั งานขายกรุงเทพฯ เพ่อื ทาการจอง ซงึ่ อาจเป็นการจองจากผ้ทู ่เี คยมาพกั แล้วหรือลกู ค้าใหมก่ ็ได้
ตัวแทนการท่องเท่ยี ว (Travel Agents): : บริการจดั หาท่พี กั ให้กบั ลกู ค้า ซงึ่ สามารถจองได้ดงั นี ้
o Retreat contract – ตวั แทนจะได้รับคอมมชิ ชน่ั จากบ๊คุ กิง้ ของ Retreat programme ที่จองให้กบั ลกู ค้านนั้ ๆ
o Wholesales contract – ตวั แทนจะได้รับราคาพิเศษตาม contract แตร่ าคานนั้ ๆจะไมร่ วม Retreat
Programmes แตล่ กู ค้าจะได้รับเป็นเครดติ เงินสดสาหรับใช้จองทรีทเม้นต์หรือซือ้ สนิ ค้าจาพวก Chiva-Som
Signature products ทงั้ นมี ้ ลู คา่ ของเครดิตเงินสดจะขนึ ้ อยกู่ บั จานวนคนื ของการเข้าพกั

60. ชีวาศรมได้ทาสญั ญาว่าจ้างผู้แทนจากภมู ิภาคต่างๆ ท่วั โลกเป็ นตัวแทนในการขายห้องพกั และประชาสัมพันธ์ ดัง
รายละเอียดดงั นี้

ASIA - Heavens Portfolio

AUSTRALIA and NEW ZEALAND - Travel the World

EUROPE (EXCLUDING GERMANY, AUSTRIA and SWITZERLAND - PR)

Bacall Associates
GERMANY, AUSTRIA and SWITZERLAND (PR) - segara Kommunikation® GmbH

JAPAN - Kentos Network Co., Ltd

MIDDLE EAST - The Travel Collection

61. สมาชิกของชวี าศรม ประกอบด้วย สมาชิกหลกั และสมาชิกเสริม โดยทงั้ สมาชิกหลกั และสมาชิกเสริมจะได้รับสทิ ธิประโยชน์
เทา่ กนั เช่น สมาชิกเสริมสามารถสารองห้องพกั และ มาพกั ทา่ นเดยี วได้ โดยมสี ทิ ธิเทา่ เทียมกบั สมาชิกหลกั

62. แขกของชวี าศรมท่ีเป็ นสมาชกิ จะได้รับสทิ ธิประโยชน์ (Membership Benefits) ดงั ต่อไปนี้
ห้องพกั รวมอาหารสขุ ภาพ 3 มือ้ ตอ่ คืนการเข้าพกั , การนวด 1 ครงั้ ตอ่ วนั และการให้คาปรึกษาด้านสขุ ภาพ
สว่ นลด 40% จากราคาห้องพกั เตม็ (ยกเว้น 20 ธนั วาคม - 15 มกราคม) ทงั้ การเข้าพกั เดย่ี วและคู่
สว่ นลด 20% สาหรับทกุ Health & Wellness Treatment สาหรับสมาชิก และสมาชกิ เสริม
(ยกเว้น treatment โดย Visiting Consultants, Niranlada Medi-Spa และ treatment ท่ีจดั ทาโดยคนภายนอก)
ห้องพกั ฟรี 1 คนื สาหรับทกุ 4 คนื ทเ่ี ข้าพกั ในชว่ ง Off-Peak Season (ไมจ่ ากดั )
ห้องพกั ฟรี 1 คืน สาหรับทกุ 4 คนื ทเ่ี ข้าพกั ในชว่ ง High Season (สงู สดุ ไมเ่ กิน 3 คนื )
ห้องพกั ฟรี 1 คืน สาหรับทกุ 6 คนื ที่เข้าพกั ในชว่ ง Peak Season (สงู สดุ ไมเ่ กิน 3 คนื )

63. การส่ือสารทางโลกออนไลน์ ท่ชี วี าศรมใช้ ได้แก่ Facebook, Instagram, Youtube, Twitter and LINE
64. ตวั อกั ษรท่ตี รงตามอตั ลกั ษณ์องค์กร คอื Georgia และ Gill Sans MT
65. ช่ือบญั ชีไลน์ทางการของชวี าศรมรีสอร์ท สาหรับการตดิ ต่อสอบถามข้อมลู ท่วั ไปหรือสารองห้องพกั คือ

@chivasom
66. ช่ือบญั ชีไลน์ทางการของ บริการชีวาศรมเดลเิ วอร่ี สาหรับส่งั อาหาร สนิ ค้า และบริการ แบบเดลเิ วอร่ี คอื

@chivasomdelivery

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

11

Guest Profile
67. Guest Profile หน้าท่ีหลกั ของ Guest Profile ท่ีสาคญั คือ การเก็บรักษาข้อมลู ของลกู ค้าเพ่อื นามาใช้บริการลกู ค้าในการเข้า

พกั ในครงั้ ตอ่ ไป ข้อมลู ทงั้ หลายจะประกอบไปด้วย ข้อมลู ด้านสขุ ภาพ ความชอบหรือไมช่ อบ การร้องขอกรณีพิเศษ ตงั้ แตก่ อ่ น
เข้าพกั จนถงึ กลบั ออกไปจากรีสอร์ท
68. Loyalty Programme คือ โปรแกรมท่ที างชีวาศรมจดั ขนึ ้ เพื่อแสดงความขอบคณุ แขกทมี่ าพกั ที่ชีวาศรม โดย

เม่อื แขกมาพกั ทชี่ วี าศรมครัง้ ท่ี 5 และ10 ของการเข้าพกั ทางชีวาศรมจะจดั งานเลยี ้ งแบบสว่ นตวั (Private Mocktail
Party) ให้แขก พร้อมมอบบตั รของขวญั ที่แขกสามารถนาไปใช้กบั ทรีทเม้นต์หรือใช้แลกผลติ ภณั ฑ์ของชีวาศรมในบตู คิ
และถ่ายรูปเป็นทรี่ ะลกึ
เมอ่ื แขกมาพกั ท่ชี วี าศรมครัง้ ท่ี 15, 20, 25, 30 หรือทกุ ๆ ครงั้ ท่ี 5 ของการเข้าพกั ทางชีวาศรมจะจดั อาหารมือ้ เยน็ แบบ
หรูหราสว่ นตวั ให้แขก (Private Dinner) พร้อมมอบบตั รของขวญั ทแ่ี ขกสามารถนาไปใช้กบั ทรีทเม้นต์หรือใช้แลก
ผลติ ภณั ฑ์ของชีวาศรมในบตู คิ และถ่ายรูปเป็นท่ีระลกึ
ทงั้ นีเ้ราแยกประเภทของ Loyalty Programme ออกเป็น International Guest และ Domestic Guest โดยของกานลั ที่
มอบจะแตกตา่ งกนั รวมถงึ ในกลมุ่ ลกู ค้าทเ่ี ป็นสมาชิกและไมไ่ ด้เป็นสมาชิก
69. enewsletter or Promotion คอื ชอ่ งทางในการแจ้งขา่ วสารและนาเสนอโปรโมชนั่ หรือแพคเก็จให้กบั แขก International
Market ในสปั ดาห์แรกของทกุ เดือน และ Domestic Market ปลายสปั ดาห์แรกของทกุ เดอื น

Health and Wellness
70. หน้าท่ขี องท่ปี รึกษาด้านสุขภาพ (Health and Wellness Advisor) คืออะไร

การให้คาปรึกษาเบอื ้ งต้นด้านสขุ ภาพ การให้คาแนะนาด้านโภชนาการ และการปรับสมดลุ ของร่างกาย
71. ขอบเขตของการให้คาปรึกษาเบือ้ งต้น (Initial Consultation) ของท่ปี รึกษาด้านสุขภาพ (Health and Wellness

Advisor) คอื อะไร?
การหารือเกี่ยวกบั เปา้ หมายและเง่ือนไขทางสขุ ภาพของแขก เพื่อรวบรวมข้อมลู สาหรับการจดั ทรีทเม้นต์ หรือโปรแกรม
สขุ ภาพทเี่ หมาะสาหรับเปา้ หมายของแขกรายบคุ คล

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

12

72. 6 องค์ประกอบท่สี าคญั (Chiva-Som’s 6 Modalities) ของการให้บริการของชวี าศรม ได้แก่

73. แขกจะรู้ได้อย่างไรว่า Retreat ตัวไหนเหมาะสมกับเง่อื นไขสุขภาพของแขก
ท่ปี รึกษาด้านสขุ ภาพ (Health and Wellness Advisor) จะเป็นผ้ใู ห้คาแนะนาและรายละเอยี ดตา่ งๆ กบั แขก

74. Health and Wellness Reception เปิ ดให้บริการในเวลาใด
7.30 น. – 20.30 น.

75. แขกสามารถตรวจสอบการจองทรีทเม้นต์ได้ท่ใี ด
Health & Wellness Reception

76. เบอร์ต่อภายในของ Health and Wellness Reception คอื เบอร์อะไร
โทร. 8610 / 8611 / 3

77. หากแขกต้องการจะทาการจองทรีทเม้นต์ล่วงหน้า แขกจะต้องตดิ ต่อแผนกใด
Health & Wellness Admin.

78. หากแขกต้องการเปล่ียนแปลงตารางเวลาทรีทเม้นต์ของแขกจะต้องตดิ ต่อท่ใี ด
Health & Wellness Reception

79. บริการใดของท่ปี รึกษาด้านสุขภาพ (Health and Wellness Advisor) ท่ีมกี ารคดิ ค่าใช้จ่ายเพ่ิมเติม
Bio-feedback Re-balance

80. Bio-feedback Re-balance คืออะไร
Biofeedback Rebalance คอื การฝึกเทคนคิ การหายใจเพอื่ ลดผลกระทบจากความเครียด และแก้ไขปัญหาทางสขุ ภาพทาง
ร่างกายและจิตใจ เชน่ ภาวะนอนไมห่ ลบั วติ กกงั วล ความดนั โลหติ สงู ท้องผกู เป็นต้น และสามารถรับมือกบั ความเครียดได้
อยา่ งเหมาะสม

81. ชาตะไคร้มีสรรพคุณอะไรบ้าง
ชว่ ยขบั สารพษิ และของเหลวออกจากร่างกาย ทาให้ร่างกายสดช่ืน

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

13

82. ชีวาศรมมี Retreat ทงั้ หมด 15 Retreat ได้แก่ 9. Cranial Relief
10. Tension Release
1. A Taste of Chiva-Som 11. Sustainable Weight Management
12. Gut Health
2. Optimal Performance 13. Immune Resilience
3. Spa Wellbeing 14. Senior Wellness
4. Yoga for Life 15. Nature’s Embrace
5. Art of Detox
6. Fitness
7. Natural Renewal
8. Cell Vitality

83. Post-stay wellness follow-up คอื การบริการพเิ ศษหลงั จากแขกสนิ ้ สดุ การเข้าพกั และเดินทางออกจากรีสอร์ท
แล้ว โดยการ
1 เดือน หลงั จากแขกออกเดนิ ทางจากรีสอร์ท ทาการสง่ อเี มลถ์ งึ เพ่ือสอบถามวา่ พวกเขาเดินทางกลบั บ้านอยา่ งปลอดภยั
หรือไม่ รวมถงึ การให้ความช่วยเหลอื เกี่ยวกบั ปัญหาสขุ ภาพทเี่ ก่ียวข้องกบั การเข้าพกั ลา่ สดุ
ทาการสง่ อเี มล์เพือ่ ติดตามอาการตา่ งๆ ทเ่ี ก่ียวกบั สขุ ภาพตามท่ีแขกได้ให้ข้อมลู ไว้กบั ทาง Health and Wellness
Advisor

Physiotherapist
84. แผนกกายภาพบาบดั สามารถปิ ดบาธตงิ้ พาวิลเลียน (Bathing pavilion) เพ่ือให้บริการ H2O Therapy หรือ H2O

Body Complex แบบส่วนตวั ได้ในเวลาใด
7.00 น. – 8.00 น.
85. แผนกกายภาพบาบดั ให้บริการการออกกาลงั กายแบบไจโรโทนิค (Gyrotonic Exercise) ท่ใี ด
Rehabilitation Room
86. แผนกกายภาพบาบดั ให้บริการใดท่จี ัดเป็ นการบริการเสริมท่ใี ห้กับแขกทกุ คนของชวี าศรม
การตรวจร่างกายทางกายภาพ (Physical Analysis)
87. ทรีทเมนต์อะไรท่เี ป็ นการตรวจสภาพทางร่างกาย
การตรวจร่างกายทางกายภาพ (Physical Analysis) และการการตรวจร่างกายทางกายภาพแบบละเอียด (Kinesthetic

Assessment)
88. แผนกกายภาพบาบดั ให้บริการในช่วงเวลาใด

7.00 น. – 19.00น.
89. Physiotherapy Retreat คอื อะไร

Optimal Performance

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

14

90. ทรีทเมนต์ท่ไี ด้รับความนิยมของแผนกกายภาพบาบดั มากท่สี ุด
Deep Tissue Massage

91. Deep Tissue Massage คือ
การนวดเพอ่ื คลายกล้ามเนอื ้

92. ทรีทเมนต์ใดของแผนกกายภาพบาบัดท่จี าเป็ นต้องให้บริการในห้องยมิ
Oxygen Power Fitness

93. คลาสอะไรของแผนกกายภาพบาบดั ท่เี ป็ นการออกกาลังกายสมอง
Neurobic Exercise โดยจะให้บริการทีห่ ้องสมดุ

94. ทรีทเมนต์ใหม่ล่าสุดของแผนกกายภาพบาบัดคอื
Sonography assessment การตรวจประเมินด้วยเคร่ือง อลั ตาซาวน์

95. แขกสามารถอพั เกรดจาก Daily Massage มาเป็ น Deep Tissue Massage ได้หรือไม่ อย่างไร
แขกสามารถอพั เกรดได้ โดยแจ้งท่ี Health & Wellness Reception และชาระเงินคา่ สว่ นตา่ งเพ่ิม

Spa
96. Male/Female Spa (Gentlemen’s / Ladies Water Therapy Suite) เปิ ดให้บริการในเวลาใด

8.00 น. – 21.00 น.
97. สปาทรีทเมนต์ (Spa Treatment) เปิ ดให้บริการในเวลาใด

9.00 น. – 20.30 น.
98. ส่งิ อานวยความสะดวกท่มี บี ริการในบริเวณสปาสาหรับแขกมีอะไรบ้าง

Steam / Sauna / Jacuzzi / Water Bed / Plunge Pool
99. สปามีห้องสาหรับทาสปาทรีทเมนต์ทงั้ หมดก่หี ้อง

40 ห้อง
100. สปามหี ้องสาหรับทาสปาทรีทเมนต์ค่ทู งั้ หมดก่หี ้อง

4 ห้อง
101. สปามีห้องสาหรับทาสปาทรีทเมนต์กลางแจ้ง (Out Door) ทงั้ หมดก่หี ้อง

3 ห้อง
102. การทามายามาสซาร์จ (Maya Massage) เป็ นการนวด ณ บริเวณใดของร่างกาย

บริเวณท้อง
103. แขกสามารถเกบ็ ส่งิ ของหรือสมั ภาระส่วนตวั ในบริเวณสปาได้ท่ใี ดบ้าง

ห้องลอ็ คเกอร์ชายและหญิง (Male and Female Locker)

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

15

104. สปาทรีทเมนต์ (Spa Treatment) ท่จี ดั อย่ใู นเดล่ีทรีทเมนต์ (Daily Treatment) มีอะไรบ้าง
Chiva-Som Signature Massage
Thai Massage
Invigorating Massage
Relaxing Foot Massage
Oriental Scalp Massage
Chiva-Som Spa Haven Body Polish

105. สปาทรีทเมนต์ท่ตี ้องใช้นา้ ในการทาทรีทเมนต์ (Hydrotherapy Treatment) มีอะไรบ้าง
Detoxifying Balneotherapy
Body Jet blitz
Floatation

106. สปาท่ชี วี าศรมใช้ซาวน์น่าด้วยระบบอะไรบ้าง
ระบบอินฟาเรด (Infrared Sauna)สาหรับห้องรวม
ระบบดงั้ เดมิ (Traditional Sauna) สาหรับห้องเดยี่ ว

107. ผลติ ภณั ฑ์หลกั ท่ชี วี าศรมใช้ในสปาคอื ผลติ ภณั ฑ์อะไร
Chiva-Som Signature Product

108. สปาทรีทเม้นต์อะไรท่ตี ้องจองพนักงาน 3 คนในการทา
South Indian Body Pampering เซ้าท์อนิ เดยี นบอดแี ้ พมเพอร์ร่ิง

109. ทรีทเม้นต์ประเภทใดทาได้ทงั้ ท่สี ปาและซาลอน
Nail Care Treatment

110. เคร่ืองมอื ในการทาทรีทเมนต์ล่าสุดของแผนกสปาคอื เคร่ืองอะไร
เคร่ือง LPG Cellu M6

111. ซาลอนเปิ ด-ปิ ดให้บริการก่โี มง
9.00 น. – 19.00 น.

112. ในซาลอนของชวี าศรมเปิ ดให้บริการอะไรบ้าง
ตดั แตง่ ทรงผม (Hair Cut)
ทาสผี ม (Hair Color)
บารุงรักษาเส้นผม (Hair Treatment)
ตดั แตง่ /ทาสเี ลบ็ (Nail treatments: Manicure/ Pedicure/ Luxury Hand and Foot Treatment with Stones/ Nail
Reshape with Polish or Natural Buff)

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

16

Fitness
113. ปัจจุบนั แผนกฟิ ตเนสเปิ ดและปิ ดในเวลาใดบ้าง

Outdoor Pool 6:00-19:00 น.
Indoor Pool (Bathing Pavilion) 8:00-19:00 น.
Gymnasium 7:00 – 19:00 น.
114. กฎสาคญั ในการใช้ห้อง Gymnasium คอื
สวมรองเท้ากีฬาและชดุ ออกกาลงั กายเทา่ นนั้
115. กจิ กรรมใหม่ของแผนกฟิ ตเนสท่เี กิดขึน้ ในปี 2021 คอื
Kaya Bambart
Athletic Drills
116. แผนกฟิ ตเนสใช้สถานท่ใี ดในการให้บริการ Tennis Partner และ Tennis Coaching
Centara Grand Beach Resort and Villa Hua Hin
True Arena Hua Hin
117. อุปกรณ์ใดของแผนกฟิ ตเนสท่ตี ดิ ตัง้ อย่ใู นห้อง Re-Functional Studio
Queenax
Kinesis One
118. ฟิ ตเนสคลาสใดท่ลี กู ค้าต้องจ่ายเงนิ เพ่ิม
Pilates Reformer
119. จุดนัดพบสาหรับลกู ค้าเม่อื มีกจิ กรรมกบั แผนกฟิ ตเนสคอื ท่ใี ด
Gymnasium
120. การทดสอบสมรรถภาพทางกาย (Fitness Assessment) ของแผนกฟิ ตเนสทาอะไรบ้าง
Body Composition Analysis
Girth Measurement
Strength and Endurance Test
Flexibility Test
Cardio Respiratory
121. ระบบนา้ ของสระว่ายนา้ ทงั้ ภายในและภายนอกเป็ นระบบอะไร
ระบบ Salt Chlorinator เพ่ือใช้ในการฆา่ เชือ้
122. อุณหภมู ติ ามมาตรฐานท่กี าหนดไว้ของสระว่ายนา้ ภายในคอื ก่ีองศา
สงู สดุ 30 องศา
123. ปัจจุบันเคร่ืองล้างแก้วท่แี ผนกฟิ ตเนสรับผดิ ชอบมอี ย่ทู ่ีใดบ้าง
Outdoor pool pantry

The Fitness staff office in the Gymnasium

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

17

124. กจิ กรรม Aqua Aerobic ของแผนกฟิ ตเนสมกี ่ชี นิด และมเี ป้าหมายเพ่ืออะไร
Aqua Noodle
Aqua Handbouy
Aqua Box

ทงั้ 3 ประเภทมีจดุ ประสงคเ์ พ่อื เสริมสร้างความแข็งแรงให้แก่ร่างกายทงั้ ระบบหวั ใจ กล้ามเนอื ้ ข้อตอ่ ตา่ งๆ และยงั เป็นการ
เพ่ิมการเผาผลาญพลงั งานให้แกร่ ่างกาย
125. เคร่ืองกรองนา้ ด่ืมของแผนกฟิ ตเนสมตี ดิ ตัง้ อย่ทู ่ใี ดบ้าง

Gymnasium
Male and female guest locker at Bathing Pavilion
Outdoor Pool
126. ธงสีต่างๆ ท่ที างชวี าศรมติดบริเวณสระว่ายนา้ ภายนอกมคี วามหมายว่าอย่างไร
ธงสแี ดง หมายถึง การเตอื นให้ระมดั ระวงั และไมค่ วรลงเลน่ นา้ ในทะเลโดยเดด็ ขาด
ธงสเี หลอื ง หมายถงึ การเตือนให้ระมดั ระวงั ขณะลงเลน่ นา้ ในทะเล
127. การจองมวยไทยให้กับลกู ค้าต้องจองล่วงหน้าก่ีช่วั โมง
3 ชว่ั โมง
128. สถานท่ใี ดท่ใี ช้ให้บริการโยคะแบบส่วนตัว (one on one Yoga)
โยคะศาลา (Yoga Sala)
129. แขกสามารถจองเตียงอาบแดดได้นานเท่าไหร่
สงู สดุ 1 ชว่ั โมง
130. สระนา้ วตั สุ (Watsu Pool) กาหนดช่วงอุณหภมู ติ ามมาตรฐานก่อี งศา
35 - 36 องศา

Holistic Health
131. โฮลิสติกเฮลท์ (Holistic Health)” มีความหมายว่าอย่างไร

“โฮลสิ ติกเฮ้ลท์ (Holistic Health)” คอื การให้บริการในการดแู ล บาบดั รวมทงั้ ปอ้ งกนั โรคด้วยการแพทย์แบบองค์รวม โดย
การดแู ลบาบดั ด้วยการปรับสภาพสมดลุ ย์ร่างกายสสู่ ภาวะธรรมชาตเิ พื่อมใิ ห้เกิดโรคภยั ไข้เจ็บ ท่ีครอบคลมุ ทางด้าน
กายภาพ จิตใจ จิตวิญาณและความสมบรู ณ์ทางด้านอารมณ์
132. แผนกโฮลสิ ตกิ เฮลท์ (Holistic Health) ให้บริการลกู ค้าเวลาใด
8:30น.-18:00น.
133. ทรีทเมนต์ท่ไี ด้รับความนิยมมากท่สี ุดของ Holistic Health คอื
ชิเนจงั (Chi Nei Tsang) เป็นการนวดอวยั วะภายในช่องท้องโดยผ้ใู ห้การบาบดั ทเ่ี ช่ียวชาญเฉพาะทาง ช่วยในการฟืน้ ฟแู ละ
ปรับสมดลุ ย์เบญจธาตตุ ามตารับเตา๋ โบราณ เพ่ือบรรเทาอาการตา่ งๆ และเพอ่ื สขุ ภาพทด่ี ีขนึ ้ ”

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

18

134. โฮลิสตกิ มหี ้องสาหรับให้บริการทงั้ หมดก่หี ้อง
18 ห้อง ได้แก่
Holistic Treatment 6 ห้อง
Acupuncture 2 ห้อง
Thai Traditional Medicine 1 ห้อง
Visiting Consultant Rooms 3 ห้อง
Colonic 2 ห้อง
Naturopath 2 ห้อง
Anti-Aging Doctor Room 1 ห้อง
Pharmaceutical 1 ห้อง

135. โภชนศาตร์การรักษาด้วยธรรมชาติ (Naturopathic Treatments) คอื
โภชนศาสตร์การรักษาด้วยธรรมชาติ คอื หนงึ่ ในการให้คาปรึกษาทเี่ ป็นทีย่ อมรับโดยแพร่หลาย โดยให้คาแนะนาในการ
ควบคมุ นา้ หนกั ทถ่ี กู ต้อง ให้ความรู้ในเชิงลกึ เร่ืองโภชนาการอาหาร วิธีการควมคมุ อาหาร การวินจิ ฉยั นสิ ยั การรับประทาน
การแนะนาเพอ่ื ปรับเปลยี่ นวิถีการโภชนาการ เพือ่ สขุ ภาพองค์รวมให้อยใู่ นระดบั ดี รวมทงั้ ให้คาแนะนาการรักษาโรคด้วยยา
ผลติ ภณั ฑ์อาหารเสริมเพื่อสขุ ภาพเฉพาะบคุ คล และการเลอื กรับประทานเพอ่ื ให้สง่ ผลอนั ดีขนึ ้ ตอ่ สขุ ภาพ

136. ชุดชวี าศรมดที ๊อกซ์ (Chiva-Som Detox Kit) คอื อะไร
ชีวาศรมจดั ชดุ อาหารเสริมอนั มีประสทิ ธิภาพช่วยเร่งปฏกิ ิริยาการทาดีท๊อกซ์ คอื กระบวนการ นาเอาสารพษิ หรือชีวพษิ ออก
จากร่างกายให้เร็วและถกู หลกั โภชนาการภายใน 7 วนั

137. ประเภทของเมนูสวนล้างลาไส้ (Colonic Hydrotherapy) ในแผนกโฮลสิ ตกิ มอี ะไรบ้าง
เมนูการสวนล้างลาไส้ด้วยนา้ บริสุทธ์ิ (Colonic Hydrotherapy) คอื การสวนล้างลาไส้ใหญ่โดยใช้นา้ บริสทุ ธ์ิปลอ่ ย
เข้าสรู่ ่างกายทางปากทวารผา่ นทอ่ ขนาดเลก็ อยา่ งนมุ่ นวลด้วยสภาวะไร้แรงดนั เพอื่ กระต้นุ ทาให้ร่างกายเกิดความรู้สกึ
ต้องการขบั ถา่ ยโดยธรรมชาติ เป็นการชว่ ยกระต้นุ ทาให้ระบบการยอ่ ยและการขบั ถา่ ยของลาไส้ใหญ่ดแี ละมี
ประสทิ ธิภาพมากย่ิงขนึ ้
เมนูการสวนล้างลาไส้ผสมผงถ่านชาโคล (Activated Charcoal Colonic) คอื การสวนล้างลาไส้ใหญ่โดยใช้นา้
บริสทุ ธิ์ผสมผงถา่ นกมั มนั ต์ซง่ึ มคี ณุ สมบตั ิในการดดู ซบั สารพิษ ปลอ่ ยเข้าสรู่ ่างกายทางปากทวารผา่ นทอ่ ขนาดเลก็ อยา่ ง
นมุ่ นวลด้วยสภาวะไร้แรงดนั เพอื่ ดดู ซบั สารพษิ ในทางเดนิ อาหารและลาไส้
เมนูการสวนล้างลาไส้ผสมนา้ กาแฟ (Coffee Colonic) คอื การสวนล้างลาไส้ใหญ่โดยใช้นา้ บริสทุ ธิ์ผสมกาแฟ ซงึ่ สาร
คาเฟอนี จะไปกระต้นุ ตบั โดยตรงเพือ่ ออกฤทธ์ิขจดั สารพษิ ทาให้ระบบทอ่ นา้ ดชี ว่ ยการขบั สารพษิ ออกไปยงั ลาไส้พร้อม
กบั อจุ จาระได้มากขนึ ้

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

19

เมนูการสวนล้างลาไส้เตมิ โพรไบโอตคิ ส์ (Probiotic Colonic) คือการสวนล้างลาไส้ใหญ่โดยใช้นา้ บริสทุ ธ์ิ ปลอ่ ยเข้า
สรู่ ่างกายทางปากทวารผา่ นทอ่ ขนาดเลก็ อยา่ งนมุ่ นวลด้วยสภาวะไร้แรงดนั และเตมิ ละลายผงTSโปรไบโอตกิ 6 ซง่ึ มี
ประโยชน์ช่วยสมดลุ ให้ระบบทางเดินอาหาร สร้างจลุ นิ ทรีย์ทีอ่ าศยั อยแู่ ตเ่ ดิมในลาไส้ให้แบคทเี รียทดี่ มี ีจานวนมากขนึ ้
และแบคทเี รียท่ไี มด่ จี านวนลดลง ลดอาการท้องเสยี ท้องผกู ลาไส้แปรปรวน บรรเทาอาการภมู แิ พ้ ลดการอกั เสบจาก
ภายใน เพมิ่ ภมู คิ ้มุ กนั สขุ ภาพของลาไส้ดขี นึ ้
138. ทรีทเมนต์ของ Holistic Therapy ท่มี ีปรับให้มกี ารพัฒนาเทคนิคใหม่สาหรับ 25th Anniversary คอื
Ear-Ab Massage
Crystal Massage & Quantum Healing
Thai Traditional Therapeutic
139. บริการออนไลน์ท่เี พ่ิมมา ในแผนกโฮลิสตกิ คอื
การให้คาปรึกษาทางการแพทยแ์ บบออนไลน์ (Online Naturopathic Consultation) เรื่องการดแู ลสขุ ภาพ โดยวถิ ี
บาบดั รักษาและแนะนาจากแพทย์ทางเลอื ก ในเร่ืองอาหารการกิน การรักษาด้วยยา อาหารเสริม รวมทงั้ การดารงชีวติ ตาม
แนวทางธรรมชาติบาบดั
140. ทรีตเม้นต์ในแผนกโฮลิสตกิ ท่ชี ่วยขจดั สารพิษ บารุงเซลล์ โดยใช้เกลอื หมิ าลยั สชี มพขู ดั เพ่ือลดไขมนั หน้าท้องคือ
และคุณสามารถเลือกนา้ มันหอมระเหยตามเป้าหมายเพ่อี ช่วยระบบการย่อยของคุณได้ว่าจะเลือก ประเภทนา้ มนั
ช่วยขับส่งิ แปลกปลอมออกจากร่างกายหรือลดเซลลูไลท์
นวด ดที ็อก (Detox Massage)
141. ทรีตเม้นต์ใดเหมาะกบั ทัง้ ชายและหญิง มกี ารใช้หนิ ร้อน (หนิ บะซอลต์ภเู ขาไฟ) ช่วยลดความตงึ ของกล้ามเนือ้ ท่ี
ขมวดเกร็งในช่องท้องและอุ้งเชงิ กราน ช่วยคลายพังผดื รัดลาไส้ท่เี กิดจากแผลเป็ นจากการผ่าตัดในช่องท้อง
กตั สเ์ ฮลท์ การนวดบาบดั สขุ ภาพลาไส้แบบองค์รวม (Gut Health Holistic Therapeutic Massage)
142. การนวดจกั ระ (Chakra Massage) คอื อะไร
การรนวดจกั ระ (Chakra Massage) เป็นเมนใู หมข่ องแผนกโฮลสิ ตกิ ทจ่ี ะให้บริการในไตรมาสทส่ี ข่ี องปี 2022 เป็นการบาบดั
แบบองค์รวมทเี่ ป็นเอกลกั ษณ์ โดยใช้นา้ มนั หอมระเหยอนุ่ ๆ นวดทห่ี ลงั หลงั ขา ไหล่ คอ และศีรษะเพ่ือคลายความตงึ ของ
กล้ามเนอื ้ มดั ลกึ และเส้นเอ็นทยี่ ดึ และปรับการไหลเวยี นของพลงั งานในร่างกาย ร่วมด้วยการผสมผสานเทคนิคพลงั งานเสยี ง
บาบดั โดยใช้ขนั ธิเบตเพอื่ ปรับสมดลุ จกั ระทงั้ 7 หลกั และยอ่ ย การบาบดั นจี ้ ะช่วย ทาให้อารมร์สงบ ร่างกายลดการตงึ และ
จิตใจอยใู่ นสภาวะผอ่ นคลายอยา่ งลา้ ลกึ

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

20

Niranlada
143. นิรันดร์ลดาดาเนินการภายใต้ใบอนุญาตประเภทใด

สหคลนิ กิ
144. คาว่า "นิรันดร์ลดา" มคี วามหมายว่าอย่างไร

นริ ันดร์ลดา หมายถึง ความงามอนั เป็นนริ ันดร์
145. วนั -เวลาทาการของแผนกนิรันดร์ลดาคอื

วนั จนั ทร์ – วนั อาทติ ย์ เวลา 9.00 น. – 18.00 น.
146. ใครคอื ลูกค้าของนิรันดร์ลดา

แขกภายในรีสอร์ท (In-house Guests)
แขกภายนอกรีสอร์ท (Outside Guests)
พนกั งานชีวาศรม (Chiva-Som Staff)
147. ในปี 2020 นิรันดร์ลดา มี Treatment ใหม่ อะไรบ้าง
CoolSculpting: สลายไขมนั ด้วยความเยน็
PicoSure: รักษาฝา้ กระ จดุ ดา่ งดา ลบรอยสกั ด้วย Picosecond laser
148. ทีมพยาบาลให้บริการทรีทเมนต์ใดบ้างในส่วนของ Holistic Health
การสวนล้างลาไส้ (Colonic Hydrotherapy)
การตรวจเลอื ด (Blood Testing)
การสวนล้างจมกู (Jala Neti)
149. การสวนล้างจมกู (Jala Neti) มีประโยชน์อย่างไร
การล้างจมกู จะชว่ ยชะล้างมกู มลพษิ และสารพษิ เช่น นโิ คติน ออกจากโพรงจมกู และ หลงั โพรงจมกู
ลดอาการภมู ิแพ้ หวดั โพรงจมกู อกั เสบ รวมถงึ ภาวะเจ็บป่วย ของ ชอ่ งหู ตา และ ลาคอ
ลดความวติ กกงั วล ความเครียด และ ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง
150. ชีวาศรมทาการนัดหมายบริการทางสุขภาพกบั โรงพยาบาลและ คลินิคให้กบั แขกในกรณีใดบ้าง
นดั พบแพทย์เมื่อแขกมีภาวะเจ็บป่ วย หรือต้องการการตรวจรักษาเฉพาะทาง
แขกต้องการตรวจสขุ ภาพ
แขกต้องการทาฟัน
151. ผลิตภณั ฑ์ประเภทใดบ้างท่มี จี าหน่ายท่นี ิรันดร์ลดา
ครีมกนั แดด
ครีมบารุงผวิ เพือ่ เพ่มิ ความชมุ่ ช่ืน
ครีมลดริว้ รอย
ครีมลดจดุ ดา่ งดา และ ฝา้
ผลติ ภณั ฑ์รักษาสวิ และ ทาความสะอาดผวิ หน้า

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

21

152. นิรันดร์ลดาให้บริการอะไรบ้าง
การตรวจวเิ คราะห์ผวิ โดยผ้เู ช่ียวชาญและการวเิ คราะห์ผิวด้วยเครื่องถา่ ยภาพสามมติ ิ Visia
เลเซอร์กาจดั ขนถาวร
เลเซอร์เพือ่ รกั ษาเส้นเลอื ด ลบรอยเส้นเลอื ดขอดและรอยแดงทีผ่ ิว
เลเซอร์ลบรอยดา กระและฝา้
การกระชบั ผิวหน้าและลาคอด้วยคลนื่ Ultrasound และ Radio Frequency
เลเซอร์ลบรอยแตกลายและแผลเป็น
การรักษาสวิ ด้วยเคร่ือง Bioplasma และให้ความชมุ่ ชื่นผวิ ด้วยเครื่อง Jetpeel
การกาจดั เซลลไู ลท์และ กระชบั ผิวบริเวณ หน้าท้อง ลาตวั แขนและขาด้วยคลน่ื Radio Frequency
การลบเลอื นริว้ รอย (Botox) และ การเตมิ เตม็ ร่องลกึ ด้วยสารเตมิ เต็ม (Filler)

GHP and HACCP
153. มาตรฐานความปลอดภยั ของอาหาร (Food Safety)ในของชวี าศรมคือระบบใด

GHP (Good Hygiene Practice) หลกั เกณฑ์หรือวิธีการสขุ ลกั ษณะทด่ี ี
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) การวเิ คราะห์อนั ตรายและควบคมุ จดุ วกิ ฤต
154. GHP (Good Hygiene Practice) คอื ระบบพนื ้ ฐานทโี่ รงงานผลติ อาหาร หรือผ้ปู ระกอบการทอี่ ยใู่ น หว่ งโซอ่ าหารควรจะ
นาไปประยกุ ต์ใช้ ซงึ่ จะสามารถตอบสนองนโยบายขององคก์ รอนามยั โลกที่ต้องการให้อาหาร มีความปลอดภยั ตงั้ แต่ การ
ปลกู ผกั เลยี ้ งสตั ว์ จนกระทง่ั ถึงโต๊ะอาหาร ทเ่ี รียกวา่ "FARM TO TABLE" หรือ "FARM TO FALK"
155. ทาไมต้องเปล่ียนจาก GMP เป็ น GHP?
Codex มกี ารปรับเปลยี่ นมาตรฐานจาก GMP (Good Manufacturing Practice) มาเป็น GHP (Good Hygiene Practice)
ตงั้ แตว่ นั ที่ 5 พฤษภาคม 2565 เป็นต้นไป โดย GHP มกี ารเพิ่มข้อกาหนดและมาตรฐานทมี่ คี วามรัดกมุ ขนึ ้ ลกึ ขนึ ้ ครอบคลมุ
และดแู ลผ้บู ริโภคในด้านความปลอดภยั ในระดบั ทล่ี กึ ลงไปถึงทกุ อตุ สาหกรรมทเ่ี กี่ยวข้องกบั อาหารตงั้ แตเ่ ร่ิมต้นการปลกู ผกั
เลยี ้ งสตั ว์ การเก็บเก่ียว การจดั เกบ็ การขนสง่ การแปรรูป ผ้ผู ลติ บรรจภุ ณั ฑ์ ผ้ใู ห้บริการกาจดั สตั ว์พาหะ ตลอดจนผ้ขู าย
อาหาร
156. GMP มขี ้อกาหนดท่เี ก่ยี วข้องกับแผนกครัวและ FB ดงั นี้
1) พนกั งานแผนกครัวและ FB ทท่ี าเครื่องดื่มห้ามสวมเครื่องประดบั ทกุ ชนิด เชน่ นาฬิกา, สร้อย, สนั้ , ต้มุ ห,ู แหวน หรือ
เครื่องประดบั อ่ืนๆ อนญุ าตให้สวมได้เฉพาะแหวนแตง่ งานทเ่ี ป็นแบบเกลยี ้ งและสร้อยคอยาวเทา่ นนั้
2) พนกั งานแผนกครัว และ FB ต้องดแู ลสขุ ลกั ษณะสว่ นบคุ คลเป็นไปตามข้อบงั คบั ของรีสอร์ทและ HACCP คอื
2.1 เลบ็ มอื ต้องสนั้ สะอาด ไมส่ วมเลบ็ ปลอมและไมท่ าเลบ็
2.2 ห้ามฉีดนา้ หอมทม่ี ีกลน่ิ แรง
2.3 สวมใสช่ ดุ ยนู ฟิ อร์มท่ีสามารถปอ้ งกนั การปนเปือ้ นข้ามได้ เช่น ผ้ากนั เปือ้ น, หมวกคลมุ ผมท่ี

สามารถเก็บผมมดิ ชิด สวมรองเท้าเซฟตี ้ซง่ึ เป็นรองเท้าท่ปี ิดส้น

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

22

2.4 นาผ้ากนั เปือ้ นมาสวมบริเวณทจี่ ดั ไว้ให้เทา่ นนั้ และต้องถอดผ้ากนั เปือ้ นออกเม่ือออก
จากบริเวณรีสอร์ท หรือกอ่ นเข้าห้องนา้

2.5 ต้องปฎบิ ตั ติ ามหลกั และวิธีการล้างมืออยา่ งเคร่งครัดและถกู ต้องโดยล้างมือทกุ ครงั้ กอ่ น-หลงั ปฏิบตั งิ าน, ก่อน-
หลงั สวมถงุ มือ, ระหวา่ งการปฏบิ ตั ิงานหรือหลงั เข้าห้องนา้ , หลงั จากทีส่ มั ผสั อาหารดบิ หรือขยะ เพือ่ ปอ้ งกนั การ
ปนเปือ้ นข้าม

2.6 สวมถงุ มอื ทกุ ครงั้ ทสี่ มั ผสั อาหารพร้อมบริโภค อาหารปรุงสกุ
2.7 หากมบี าดแผลต้องติดพลาสเตอร์และสวมถงุ มอื ทบั
3) ห้ามพนกั งานนาอาหารและเครื่องด่ืมจากภายนอกเข้ามาภายในครัว
4) ห้ามผ้ทู ่ไี มใ่ ช่พนกั งานแผนกครัวใช้ครัวเป็นทางผา่ นไปยงั จดุ อน่ื หากจาเป็นผ้ทู ีต่ ้องการเข้ามาในครัวจะต้องสวมหมวก
คลมุ ผมและเก็บผมให้มดิ ชิดและปฏบิ ตั ิตามข้อกาหนดและคาแนะนาเจ้าของแผนก
5) ห้ามนาสารเคมี, วสั ด,ุ อปุ กรณ์, เคร่ืองมือ, และวสั ดทุ ี่แตกได้เข้ามาในครัวก่อนได้รับอนญุ าต
6) กระจก, พลาสติกแขง็ ท่ีแตกหกั ได้จะต้องได้รับการบนั ทกึ การนาเข้า-ออกจากครวั
157. หากพนักงานท่ตี ้องสัมผสั อาหารมีบาดแผลท่มี ือต้องตดิ พลาสเตอร์สอี ะไร
หากเกิดบาดแผลพนกั งานต้องตดิ พลาสเตอร์สฟี า้ และสวมถงุ มือทบั ตลอดเวลาที่สมั ผสั อาหาร เพอ่ื ปอ้ งกนั การร่วงหลน่ ลงใน
อาหาร และสามารถสงั เกตสที ีแ่ ตกตา่ งได้ชดั เจน

Kitchen
158. กฏ 7 ประการของโภชนาการแบบชวี าศรม (The 7 rules of Chiva-Som Cuisine) ได้แก่

1) รสชาติ คณุ คา่ ทางโภชนาการ และรูปร่างหน้าตาของอาหาร เป็นสง่ิ ท่สี าคญั ที่สดุ และให้ความสาคญั ของสาม
องค์ประกอบอยา่ งเทา่ เทยี มกนั
เน้นการเสริ ์ฟอาหารท่หี น้าตานา่ รบั ประทานอดุ มไปด้วยคณุ คา่ ทางโภชนการและรสชาตทิ เี่ ป็นเลศิ

2) ใช้สว่ นผสมท่มี คี ณุ ภาพสงู สดุ
ปลอดสารอินทรีย์และปลอดจีเอม็ โอเป็นเร่ืองสาคญั
สว่ นผสมในรูปแบบท่เี ป็นธรรมชาติมากที่สดุ สแี ละความสดเป็นทีต่ ้องการ
วิธี จากแหลง่ กาเนดิ ถงึ โต๊ะอาหาร รองรับการใช้ผลติ ผลจากแหลง่ อินทรีย์ของเราเอง

3) การเตรียมอาหารและวิธีการปรุงอาหาร
วธิ ีการรักษาคณุ ภาพทางโภชนาการและความสมบรู ณ์ของอาหาร
คงการรับรองระหวา่ งประเทศและมาตรฐานของระบบ HACCP สาหรับความปลอดภยั ของอาหารและการจดั การ
ใช้ความหลากหลายของนวตั กรรมผสมผสานระหวา่ งวตั ถดุ ิบธรรมชาติและคณุ คา่ ทางอาหารของสมนุ ไพรและ
เครื่องเทศเพอ่ื ปรุงรสอาหาร
นาสว่ นผสมทีเ่ ป็นประโยชน์ตอ่ กนั มาผสมผสานกนั เพ่อื การมคี ณุ คา่ ทางโภชนาการเพมิ่ ขนึ ้ อยา่ งทวคี ณู เพื่อสขุ ภาพ
ที่ดีตอ่ ระบบตา่ งๆ ในร่างกาย

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

23

4) รูปแบบความเป็นอยแู่ ละสขุ ภาพทยี่ งั่ ยนื
สง่ เสริมการใช้ชีวติ อยา่ งมีสขุ ภาพผา่ นการศกึ ษาและการเพ่มิ ขดี ความสามารถในครัวโดยให้คาแนะนาสว่ นบคุ คล
ชนั้ เรียนเตรียมอาหารเพ่อื สขุ ภาพและหนงั สอื สตู รอาหารชีวาศรมเพอื่ การสนบั สนนุ เพิ่มเติม
เน้นทคี่ ณุ ภาพและปริมาณของการกินเพ่อื สขุ ภาพ

5) การตระหนกั ในสขุ ภาพ และ การบริโภคทีจ่ ากดั ของแตล่ ะบคุ คล
อาหารถกู ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของแตล่ ะบคุ คล
หลกี เลยี่ งสารก่อภมู แิ พ้และอาการแพ้อาหารทวั่ ไปในขณะทใ่ี ห้ทางเลอื กท่ีหลากหลายเพื่อตอบสนอง ความ
ต้องการของแตล่ ะบคุ คลและวฒั นธรรมท่ีแตกตา่ งกนั

6) รักษ์โลก
การจดั การของเสยี การเตรียมอาหารขยะรีไซเคลิ เป็นป๋ ยุ หมกั สาหรับสวนอินทรีย์ของเราคานงึ ถงึ แหลง่ ทมี่ าของ
อาหารซงึ่ สง่ ผลกระทบตอ่ โลก ความยง่ั ยืน และสวสั ดิภาพของสตั ว์

7) การมสี ว่ นร่วมของชมุ ชน
สนบั สนนุ ผลติ ภณั ฑ์ที่ปลกู หรือจบั ในท้องถิ่น
มสี ว่ นร่วมและให้ความรู้แกเ่ กษตรกรในชมุ ชนในเทคนิคการทาเกษตรอนิ ทรีย์และยงั่ ยืน

กฏ 7 ประการนสี ้ ามารถเป็นคมู่ อื สาหรับแขกและพนกั งาน ทตี่ ้องการรักษาสขุ ภาพและมวี ถิ ีชีวติ ทดี่ ตี ลอดจนการบริโภค
อาหารที่รสชาติดแี ละอดุ มคณุ คา่ ทางโภชนาการ

159. อาหารของชวี าศรมเป็ นอาหารท่ปี ลอดภยั สาหรับแขกชาวมสุ ลมิ เพราะอะไร
เป็นไปตามหลกั ฮาลาล (Halal food)

160. มาตรฐานสินค้าประเภทไข่ไก่ท่ใี ช้ในชีวาศรมคอื อะไร
ไขไ่ ก่ปลอดสารพษิ ซงึ่ ได้จากไก่ทถี่ กู เลยี ้ งแบบปลอ่ ย

161. เนือ้ สตั ว์ประเภทใดท่ชี วี าศรมไม่อนุญาตนาเข้ามาในครัวของรีสอร์ท เพราะอะไร
เนอื ้ หมู เพราะเนอื ้ หมไู มใ่ ชเ่ นอื ้ สขุ ภาพ เนอื ้ หมปู ระกอบไปด้วยไขมนั เลว และตามกฎระเบยี บฮาลาล

162. เนือ้ วัวชนิดใดท่เี รานามาเสิร์ฟในรีสอร์ท
เนอื ้ ววั จากววั ทเี่ ลยี ้ งด้วยหญ้า จากออสเตรเลยี

163. อาหารมังสวิรัติ แบบ Vegetarian และ Vegan ต่างกนั อย่างไร
Vegetarian จะหลกี เลย่ี งอาหารที่มีสว่ นประกอบของเนอื ้ สตั ว์โดยตรง และ ยงั รับประทาน ผลติ ภณั ฑ์โดยอ้อมของสตั ว์
เชน่ นม หรือ นา้ ผงึ ้
Vegan จะไมท่ านอาหารทมี่ สี ว่ นประกอบของเนอื ้ สตั ว์โดยตรง และ โดยอ้อมเลย

164. อาหารทะเลแบบย่งั ยนื (sustainable seafood) คอื อะไร
ไมเ่ สริ ์ฟปลาหรืออาหารทะเลทีม่ ชี ่ือห้ามลา่ ตามหลกั ขององค์กรกรีนพชี (Green Peace) เชน่ ปลาหิมะ

165. ชีวาศรมใช้ผักและผลไม้หลกั จากแหล่งใดในการปรุงอาหาร
สวนผกั ปลอดสารพิษจากชีวาศรม และโครงการหลวง และตวั แทนท่เี ชื่อถือได้

166. อาหารมอื้ เยน็ ท่เี ทสออฟสยาม (Taste of Siam) มคี วามพเิ ศษอย่างไรสาหรับแขก
อาหารมอื ้ เยน็ ทีเ่ ทสออฟสยามเป็นอาหารนานาชาตเิ พ่ือสขุ ภาพ

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

24

167. หากแขกสอบถามเก่ยี วกับสูตรอาหารชีวาศรม พนักงานควรทาอย่างไร
แนะนาหรือให้ข้อมลู แขกเก่ียวกบั ตาราอาหารของ Chiva-Som (Cookbook) และการสอนทาอาหาร (Cooking Class)

168. บนฉลากอาหารและเมนูแต่ละชนิดของชีวาศรมมีข้อมลู ใดระบุไว้
ข้อมลู ด้านโภชนาการและสญั ลกั ษณ์ของสารก่อภมู ิแพ้อาหาร (Nutrition information and food allergen symbol)

169. ชวี าศรมไม่ใช้วธิ ีการปรุงอาหารแบบใด
การทอดด้วยนา้ มนั

170. สารให้ความหวานชนิดใดท่หี ้ามเสิร์ฟในชวี าศรม
นา้ ตาลทรายขาว และ สารเคมสี งั เคราะห์ให้ความหวาน

171. ชีวาศรมมคี อร์สสอนทาอาหารแบบใดบ้าง
สอนทาอาหารแบบตวั ตอ่ ตวั (Private Cooking Class) ลกู ค้าสามารถกาหนดวนั เวลาและรายการอาหารได้ด้วยตนเอง

172. ส่วนผสมท่จี ะนามาใช้เพ่ิมเติมท่ี Taste of Siam คอื
นา้ ปลา เพ่อื ให้เข้ากบั แนวคิดของอาหารไทยเพอื่ สขุ ภาพอยา่ งยง่ั ยนื คอื อาหารไทยแท้, เพอ่ื สขุ ภาพ, ใช้สว่ นผสมท้องถิ่น, ฯลฯ

173. ชวี าศรมมีคอร์สสอนทาอาหารแบบส่วนตวั สาหรับแขกราคาเท่าใด
ราคา 4,500++ บาท ตอ่ ทา่ น

174. ผู้ท่ไี ม่มีหน้าท่เี ก่ยี วข้องกับครัว หากจาเป็ นต้องเข้าไปในบริเวณของครัว ควรปฏิบตั ิตวั อย่างไร
สวมหมวกคลมุ ผมและปฏิบตั ติ ามข้อกาหนดอยา่ งเคร่งครัด

175. โปรแกรมอาหาร (meal plan) ท่ไี ด้รับความนิยมจากแขกคอื
Portion Control, Cleansing diet, Gut Healing

176. สาหรับแขกท่สี นใจจะต้องปรึกษาและรับฟังคาแนะนาจากแผนกใด
Health & Wellness Advisor

Food and Beverage
177. ชีวาศรมมีห้องอาหารเปิ ดให้บริการก่หี ้องอาหาร มหี ้องอาหารอะไรบ้าง

2 ห้องอาหารคอื
ห้องอาหารดเิ อเมอรัลรูม (The Emerald Room) – ปิดบริการชว่ั คราว
ห้องอาหารเทสออฟสยาม (Taste of Siam)

178. อาหารทงั้ 3 มอื้ ของแขกสามารถรับประทานได้ท่ใี ดบ้าง
ห้องอาหารดเิ อเมอรัลรูม (The Emerald Room) – ปิดบริการชว่ั คราว
ห้องอาหารเทสออฟสยาม (Taste of Siam)
Room Service

179. ชวี าศรมเราเสริ ์ฟเคร่ืองด่มื แอลกอฮอล์ด้วยหรือไม่
ชีวาศรมเสริ ์ฟเคร่ืองดื่มแอลกอฮอลด์ ้วย ได้แก่ ไวน์และแชมเปญ โดยจะเสริ ์ฟตงั้ แต่ 18.00 น.เป็นต้นไป ทงั้ ในห้องอาหารและ
ในห้องพกั

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

25

180. ราคาท่เี ราชาร์จสาหรับการเปิ ดขวดไวน์หรือแชมเปญ(ท่แี ขกนามาเอง)ในห้องอาหารเท่าไหร่

700++บาท ตอ่ ขวด

181. เวลาเปิ ด-ปิ ดบริการในแต่ละช่วงมือ้ อาหารของห้องอาหารดเิ อมเมอรอลรูมคอื ก่ีโมง

ห้องอาหารดิเอมเมอรัลรูม (The Emerald Room) ยงั คงปิดให้บริการชวั่ คราว

Breakfast 7.00 น. - 10.30 น. Semi buffet style and a la carte

Lunch 12 .00 -14.30 น. Full sit down set menu

Dinner 18.00 น – 21.00 น. Fine dining set menu – ปิดบริการทกุ วนั เสาร์

ในทกุ ๆมอื ้ เสริ ์ฟเฉพาะอาหารมงั สวิรัติท่ีทานอาหารทะเลได้เทา่ นนั้ (Pescatarians)

สาหรับมอื ้ คา่ ต้องจองโต๊ะลว่ งหน้ากอ่ น 14:00 หากต้องการยกเลกิ ควรแจ้งกอ่ นเวลา 16:00

หากไมไ่ ด้จองลว่ งหน้า สามารถรบั ประทานมอื ้ คา่ ได้ท่ีห้องอาหารเทสออฟสยาม (Taste of Siam)

182. เวลาเปิ ด-ปิ ดบริการในแต่ละช่วงมอื้ อาหารของห้องอาหารเทสออฟสยามคอื ก่โี มง

Breakfast 7.00 น. - 10.30 น. Buffet Style

Lunch 12 noon -14.30 น. Buffet Style

Dinner 18.00 น – 21.00 น. A la carte healthy Thai and western Cuisine – ยกเว้นวนั เสาร์

183. F&B จดั ให้บริการบาร์บีคิวบุฟเฟ่ ต์วนั ใดบ้าง

ทกุ วนั เสาร์ เวลา 18.30 น. – 21.00 น. ท่หี ้องอาหารเทสออฟสยาม (Taste of Siam)

184. โต๊ะทอล์กเทเบลิ (Talk Table) สาหรับแขกท่มี าพกั คนเดียวปกตจิ ดั อย่ทู ่ีใด

โต๊ะทอล์กเทเบิล (Talk Table) จะจดั อยทู่ ี่ห้องอาหารเทสออฟสยาม (Taste of Siam)

แขกสามารถร้องขอให้จดั ทหี่ ้องอาหารดเิ อมเมอรัลรูม (The Emerald Room) โดยแจ้งลว่ งหน้าก่อน 14:00

ทงั้ นี ้ยกเว้นทกุ ๆวนั เสาร์ ซง่ึ เป็นวนั ปิดบริการของห้องอาหารดเิ อมเมอรัลรูม (The Emerald Room)

185. เบอร์ติดต่อของรูมเซอร์วิสคอื เบอร์อะไร

โทร. 7

186. เวลาเปิ ด-ปิ ดบริการของออร์คดิ เล้าจน์คอื ก่โี มง

7:00น - 21:00 น

187. เมนูท่ีมีในออร์คิดเล้าจน์มอี ะไรบ้าง

เมนขู องวา่ งและเมนเู คร่ืองดม่ื เพอ่ื สขุ ภาพจากห้องอาหาร (A la carte healthy snack and drinks)

188. แขกสามารถส่ังกาแฟภายในมอื้ อาหารได้หรือไม่ อย่างไร

แขกสามารถสงั่ กาแฟจาก FB outlets สาหรับ มือ้ เช้า มือ้ กลางวนั และมือ้ เย็น ตามเวลาให้บริการ โดยไมม่ ีคา่ ใช้จา่ ยเพิ่มเตมิ

แตห่ ากสงั่ ช่วงเวลาที่ปิดบริการมอื ้ อาหารแล้ว จะมีคา่ ใช้จา่ ยเพิ่มเติม

189. เวลาเปิ ด-ปิ ดบริการของห้องสมุดท่ใี ห้บริการสาหรับแขกคือก่โี มง

7.00 น. – 21.00 น.

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

26

190. แขกภายนอกสามารถเข้ามารับประทานอาหารท่ชี ีวาศรมได้หรือไม่
แขกภายนอกสามารถเข้ามารับประทานอาหารทชี่ ีวาศรมได้ โดยต้องได้รับการอนมุ ตั ิจาก GM / OM หรือ
จากฝ่ายบริหารกอ่ นทกุ ครัง้

191. ราคาอาหารมอื้ เช้าสาหรับแขกภายในและแขกภายนอกราคาเท่าไหร่
แขกภายใน ราคา 650 ++บาท รวมเคร่ืองดมื่ ตอ่ ทา่ น
แขกภายนอกทเ่ี ป็นสมาชิก ราคา 690 ++บาท รวมเคร่ืองดม่ื ตอ่ ทา่ น
แขกภายนอก ราคา 690 ++บาท รวมเฉพาะชาหรือกาแฟ ตอ่ ทา่ น

192. ราคาอาหารมอื้ เท่ยี งสาหรับแขกภายในและแขกภายนอกราคาเท่าไหร่
แขกภายใน ราคา 950 ++บาท รวมเครื่องดมื่ ตอ่ ทา่ น
แขกภายนอกทเี่ ป็นสมาชิก ราคา 990 ++บาท รวมเครื่องดมื่ ตอ่ ทา่ น
แขกภายนอก ราคา 990 ++บาท รวมเฉพาะชาหรือกาแฟ ตอ่ ทา่ น

193. ราคาอาหารมอื้ เยน็ สาหรับแขกภายในและแขกภายนอกราคาเท่าไหร่
แขกภายใน ราคา 1,600 ++บาท รวมเครื่องด่มื ท่ีไมม่ ีแอลกอฮอล์ ตอ่ ทา่ น
แขกภายนอกทเี่ ป็นสมาชิก ราคา 1,690 ++บาท รวมเครื่องด่มื ไมม่ แี อลกอฮอล์ ตอ่ ทา่ น
แขกภายนอก ราคา 1,690 ++บาท รวมเฉพาะชาหรือกาแฟ ตอ่ ทา่ น

194. ราคาอาหารบาร์บคี วิ บุฟเฟต์สาหรับแขกภายในและแขกภายนอกราคาเท่าไหร่
แขกภายใน ราคา 1,600 ++บาท รวมเครื่องดม่ื ตอ่ ทา่ น
แขกภายนอกทเ่ี ป็นสมาชิก ราคา 1,800 ++บาท รวมเครื่องดม่ื ตอ่ ทา่ น
แขกภายนอก ราคา 1,800 ++บาท รวมเฉพาะชาหรือกาแฟ ตอ่ ทา่ น

195. F&B กาหนดมาตรการการให้บริการแบบ New Normal เพ่ิมเตมิ ในช่วงสถานการณ์ COVID-19 อย่างไรบ้าง
ทางห้องอาหารจะไมจ่ ดั วางอปุ กรณ์รับประทานอาหารไว้ลว่ งหน้าบนโต๊ะทานอาหารของแขก
การจดั อาหารแบบบฟุ เฟ่ ต์ จะพจิ ารณาความเหมาะสมตามจานวนแขกภายในที่เข้าพกั
การเสริฟนา้ ด่ืมหรือนา้ ตะไคร้ พนกั งานจะเสริฟเป็นขวดแบบเฉพาะรายบคุ คลเทา่ นนั้

196. ช่ัวโมงการบริการของ wellnessdelivery คือช่วงเวลาใด
เวลา 10.00-18.00น. ของทกุ วนั

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

27

Retail
197. บูตคิ (Boutique) เปิ ดให้บริการในเวลาใด

พฤษภาคม – กนั ยายน เปิดบริการเวลา 10.00 น. - 19.00 น.
ตลุ าคม – เมษายน เปิดบริการเวลา 10.00 น. - 21.00 น.
198. สนิ ค้าในบตู คิ มกี ่ชี นิด และ ประเภทใดบ้าง
มีทงั้ หมด 5 ประเภท ได้แก่
1. สนิ ค้าใช้ในรีสอร์ท และอยภู่ ายใต้โลโก้ชีวาศรม (Boutique Merchandise)
2. สนิ ค้าฝากขายจากร้านค้าด้านนอก (Consignment Products)
3. ผลติ ภณั ฑ์อาหาร (Natural Food Products)
4. อปุ กรณ์การออกกาลงั กายของฟิตเนสและกายภาพบาบดั (Fitness & Physio Retail Products)
5. ผลติ ภณั ฑ์ดแู ลผิว หน้า และตวั (Signature Products)
199. Vat refund for tourist คอื อะไร
ภาษีคืนให้แก่นกั ทอ่ งเทยี่ วเมอื่ ซอื ้ สนิ ค้า (เฉพาะสนิ ค้าเทา่ นนั้ ) ภายใต้ร้านที่ร่วมรายการ VAT REFUND FOR TOURIST
Laundry
200. แผนกซกั รีด (Laundry) ให้บริการในเวลาใด
06.00 น. – 17.00 น. (สาหรับแขก เปิดบริการเวลา 8.00 น. – 17.00 น.)
201. แผนกซกั รีด (Laundry) กาหนดระยะเวลาในการส่งคนื ผ้าท่ซี กั แล้วของแขกอย่างไร
หากสง่ ผ้าก่อน 10.00 น. จะได้รับผ้าคืนเวลา 17.00 น. ในวนั นนั้ ๆ
หากสง่ ผ้าหลงั 10.00 น. จะได้รับผ้าคืนในวนั ถดั ไป
202. แผนกซักรีด (Laundry) ให้บริการซัดรีดแบบเร่งด่วน (Express Service) อย่างไร
สามารถใช้บริการโดยสง่ ผ้าเพ่อื ซกั ในเวลา 7.00 น. – 16.00 น. และจะได้รับผ้าคนื ภายใน 3 ชว่ั โมง
โดยคดิ คา่ ใช้จา่ ยเพ่ิม 100%
203. แผนกซักรีด (Laundry) กาหนดให้บริการซัดรีดโดยไม่คดิ ค่าใช้จ่ายก่ชี นิ้ ต่อวนั
จานวน 4 ชิน้ ตอ่ วนั ยกเว้นผ้าสาหรับซกั แห้งและซกั รีดแบบเร่งดว่ น

Housekeeping

204. สานักงานส่วนกลางของแผนกแม่บ้านให้บริการในเวลาใด
7.00 น. – 23.00 น.

205. หากแขกทาส่งิ ของหายหรือลมื ส่งิ ของไว้ในพืน้ ท่ขี องรีสอร์ทจะต้องทาอย่างไร
โทร. เบอร์ 2 เพอ่ื แจ้งเหตทุ แ่ี ผนกแมบ่ ้านทนั ที และเพอ่ื นาสง่ิ ของนนั้ ๆ สง่ มอบที่สานกั งานสว่ นกลางแผนกแมบ่ ้านเพอ่ื บนั ทกึ
และเก็บของให้ เรียบร้ อย

206. มนิ ิบาร์ในห้องพักมีค่าใช้จ่ายหรือไม่
ไมม่ คี า่ ใช้จ่ายใดใดสาหรับมินิบาร์ในห้องพกั ทกุ ประเภท

207. รูมเมท (Room Maid) ให้บริการในเวลาใด
8.30 น. - 23.00 น.

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

28

208. ชวี าศรมมีการกาหนดการตงั้ อณุ หภมู ภิ ายในห้องพักแขกก่อี งศา (ห้องใหม่)

24 องศา และพดั ลมในระดบั ปานกลาง
209. บริการเปิ ดเตยี ง (turn down)

เวลา 18.00 น.-21.00 น.
ของชาร่วยสาหรับมอบให้แขกตอนเปิดเตยี งไมซ่ า้ กนั ในแตล่ ะวนั (มที งั้ สนิ ้ 20 ชนดิ , 1 ชนดิ ตอ่ วนั )
210. ชีวาศรมมีนา้ มันหอมระเหยให้เลือกก่ชี นิดอะไรบ้าง
3 ชนิด ได้แก่ ตะไคร้หอม (Lemongrass) ลาเวนเดอร์ (Lavender) และ ยคู าลปิ ตสั (Eucalyptus)
211. หากต้องการแจ้งให้แผนกแม่บ้านทาความสะอาดห้องพกั สามารถติดต่อท่หี มายเลขใด
โทร. 2
212. การท่แี ขกวางตุ๊กตาช้างผ้าไหมบนเตยี งในห้องพกั ของแขกหมายความว่าอย่างไร
แขกต้องการให้ทาการเปลยี่ นผ้าปทู ี่นอนในวนั นนั้ ๆ
213. ชีวาศรมมีเมนูหมอนทงั้ หมดก่ชี นิด
14 ชนดิ
214. ห้องลนิ ินและห้องยนู ิฟอร์ม ให้บริการเวลาใด
6.00 น. – 18.00 น.
215. ห้องดอกไม้ ให้บริการเวลาใด
7.00 น. – 17.00 น.
216. ชีวาศรมกาหนดคอนเซป็ ต์สาหรับการจดั ดอกไม้ภายในรีสอร์ทอย่างไร
จดั ดอกไม้โดยเน้นความเป็นไทย ตกแตง่ ด้วยดอกกล้วยไม้เป็นหลกั
217. แผนกแม่บ้านกาหนดสขี องผ้าขนหนูในการใช้งานภายในรีสอร์ทอย่างไร

กาหนดมาตรฐานเกี่ยวกบั สขี องผ้า ทงั้ หมด 3 สี ได้แก่
ผ้าสขี าว สาหรับห้องพกั แขก แผนกโฮลสิ ติค นริ ันลดา และเมล-ฟีเมล สปา
ผ้าสคี รีม สาหรับแผนกสปา สาหรับแผนกกายภาพบาบดั และแผนกฟิตเนส (สระนา้ กลางแจ้ง)
ผ้าสเี ขยี วสาหรับแผนกฟิตเนส (สระนา้ ในร่ม)

218. บัทเล่อร์ (Butler) ให้บริการในเวลาใดบ้าง

บทั เลอ่ ร์ (Butler) ให้บริการในเวลา 7.00 น. – 21.00 น.
219. บัทเล่อร์ (Butler) ให้บริการอะไรบ้าง

จดั ระเบยี บ (Unpack) และเก็บสมั ภาระ (Pack) กระเป๋ าของแขกสาหรับการเดินทาง
o สาหรับแขกทีเ่ ข้าพกั ห้องสวีทและเป็นสมาชิก ไมม่ ีคา่ ใช้จา่ ยใดใด
o สาหรับแขกทวั่ ไป จะมคี า่ ใช้จา่ ย ราคา 600 บาทตอ่ ครัง้

เตรียมนา้ อนุ่ สาหรับอาบ (Run a bath) ให้บริการ ตงั้ แต่ 7.00 น. – 21.00 หรือตามท่ีแขกร้องขอ
ดแู ล ให้บริการและอานวยความสะดวกตา่ งๆ ให้แขก เช่น บริการขดั รองเท้า บริการรับสง่ ผ้าซกั
ชว่ ยดแู ลและจดั ตารางเวลาตา่ งๆ ในการทาทรีทเม้นต์และการรับประทานอาหารตามความเหมาะสมและความ
ต้องการของแขก

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

29

220. หากต้องการตดิ ต่อบทั เล่อร์ (Butler) สามารถตดิ ต่อท่หี มายเลขใด
โทร. 2 หรือ กดป่ มุ Butler บนโทรศพั ท์

221. แผนกแม่บ้านกาหนดมาตรการการให้บริการแบบ New Normal สาหรับห้องพกั แขกเพ่ิมเตมิ ในช่วงสถานการณ์
COVID-19 อย่างไรบ้าง
ทางแผนกแมบ่ ้านได้เตรียมแผนการปอ้ งกนั ในระยะยาว โดยทาการฆา่ เชือ้ หลงั จากแขกเช็คเอ้าท์ออกไปแล้วและปลอ่ ยเป็น
ห้องวา่ ง โดยใช้เครื่องมอื ท่เี รียกวา่ UVC Disinfection Light หรือ UV Tower โดยแบง่ เป็น
(1) ปลอ่ ยเป็นห้องวา่ ง 24 ชวั่ โมง สาหรับห้องเช็คเอ้าท์ทวั่ ไป กอ่ นท่ีแขกคนถดั ไปจะเข้าพกั
(2) ปลอ่ ยเป็นห้องวา่ ง 48 ชวั่ โมง สาหรับห้องทแี่ ขกป่ วยเป็นโควิด กอ่ นท่ีแขกคนถดั ไปจะเข้าพกั
สาหรับทกุ พนื ้ ผวิ ภายในห้องพกั และพนื ้ ท่ีสาธารณะในรีสอร์ท รวมถงึ ทาความสะอาดด้วยนา้ ยา OXIVIR Tb

Ground and Landscape
222. เราใช้นา้ จากแหล่งใดเพ่อื รดนา้ ต้นไม้ในรีสอร์ท

นา้ บาบดั ของทะเลสาบในรีสอร์ท
223. เศษผักและผลไม้ท่ไี ด้จากครัวของรีสอ์ทเรานาไปใช้ทาประโยชน์อะไร

นาไปทาป๋ ยุ หมกั และอาหารไส้เดอื น
224. ดอกกล้วยไม้ท่ใี ช้ในการประดับตกแต่งภายในรีสอร์ทมที ่ีมาจากแหล่งใด

เรือนกล้วยไม้ของชวี าศรม
225. สวนผกั ปลอดสารพิษ (Organic Garden) อย่ทู ่ใี ดบ้าง

สวนผกั ปลอดสารพษิ ฝ่ังตรงข้ามหอพกั พนกั งานชีวาศรม ด้านหลงั โรงพยาบาลหวั หิน
สวนผกั ป่ าละอู
226. เรือนกล้วยไม้ของชวี าศรมอย่ทู ่ใี ดบ้าง
หอพกั พนกั งานชีวาศรม ด้านหลงั ตกึ เอ และสวนผกั ป่าละอู
227. รถของ G&L ขนผลผลติ จากสวนผักปลอดสารพษิ (Organic Garden)จะออกเดนิ ทางเวลาใด
10.30 น.
228. รถของ G&L ขนผลผลติ จากสวนผกั ป่ าละอจู ะออกเดินทางเวลาใด
16.00 น.
229. พืน้ ท่ที ัง้ หมดของสวนผกั ป่ าละอมู ีก่ีไร่
20 ไร่
230. แสงสว่างในสวนผักป่ าละอูใช้ระบบอะไร
ระบบพลงั งานแสงอาทติ ย์ (Solar Cell)
231. แผนก G&L จะดแู ลทาความสะอาดบริเวณบ้านทรงไทยโดยเร่ิมในเวลาใด
8.30 น.
232. สวนผกั ของชวี าศรมใช้มาตรฐานการรับรองมาตรฐานเกษตรอนิ ทรีย์แบบใด
IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movement)

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

30

Engineering
233. ระบบทาความเยน็ ของรีสอร์ทเป็ นแบบใด

เป็นระบบแอร์แบบศนู ย์รวม (Chiller Water Cool Type)
ระบบแอร์แบบแยกสว่ น ( Air Sprit Type )
VRV System ติดตงั้ ใหมท่ ่ี Taste of Siam
234. ระบบบาบดั นา้ เสยี ของรีสอร์ทเป็ นระบบแบบใด
แบบระบบปิด โดยใช้การเติมอากาศลงไปในบอ่ ทมี่ ฝี าปิดมิดชิด แล้วนามาผา่ นระบบกรองทราย เพ่อื สง่ ลงทะเลสาบกอ่ นนา
กลบั ไปลดนา้ ต้นไม้ตอ่ ไป
235. ระบบนา้ ร้อนในรีสอร์ทเป็ นระบบแบบใด
แบบระบบพลงั งานแสงอาทติ ย์ (Solar Heater) โดยใช้พลงั งานแสงอาทิตย์ชว่ ยทาความร้อนก่อนนาไปต้มด้วยระบบแก๊ส
LPG
236. ในรีสอร์ทมีเคร่ืองกาเนิดไฟฟ้า (Generator) ทงั้ หมดก่ีเคร่ือง และตัง้ อย่บู ริเวณใดบ้าง
เคร่ืองกาเนดิ ไฟฟา้ (Generator) มี 2 เครื่อง และตงั้ อยทู่ ่ี Zone 1 และ Zone 3
237. ในรีสอร์ทมลี ิฟท์เพ่อื บริการสาหรับแขกทงั้ หมดก่ีแห่ง และอย่ทู ่ใี ดบ้าง
มที งั้ หมด 3 แหง่ ได้แก่ อาคารนอร์ธวงิ (North Wing) เซ็นทรัลวงิ (Central Wing) และ โฮลสิ ตกิ เฮลท์ (Holistic Health)
238. ในรีสอร์ทมี Storage Tank ทงั้ หมดก่ีจุด และตงั้ อย่บู ริเวณใดบ้าง
Storage Tank มีทงั้ หมด 2 จดุ คอื Zone 1 จานวน 2 Tanks และ Zone 4 จานวน 1 Tank
239. ชวี าศรมมปี ๊ัมดบั เพลิง (Fire pump) แบบใด
มีปัม้ ดบั เพลงิ (Fire Pump) เป็นแบบติดตงั้ ถาวร 1 เคร่ืองและแบบเคลอื่ นท่ีได้ 1 เคร่ือง
240. ห้องพกั Ocean View ใช้แอร์แบบใด
Water Chiller System
241. ห้องพัก Thai Pavilion ใช้แอร์แบบใด
Split Type System
242. นา้ ในรีสอร์ท ใช้ระบบอะไร ในการฆ่าเชือ้ โรค
การฆา่ เชือ้ โรคโดยการใช้แสง Ultraviolet (UV System)
Finance & Purchasing
243. การส่ังซอื้ สนิ ค้าท่วั ไป ตามข้อตกลง Service level agreement กาหนดใช้เวลาส่งั ซอื้ ก่วี ัน
15 วนั
244. การส่ังซอื้ สนิ ค้าจากต่างประเทศ ตามข้อตกลง Service level agreement กาหนดใช้เวลาส่งั ซอื้ ก่วี นั
60 วนั
245. การตรวจดสู ถานะของสนิ ค้าว่าถงึ ขัน้ ตอนไหนแล้วสามารถตรวจสอบได้จากท่ใี ด
แผนกตา่ งๆ สามารถดไู ด้ในโปรแกรม Microsoft Dynamics 365
246. การส่งเอกสารหรือส่งิ ของต่างๆ ไปยงั สานักงานใหญ่ (Corporate Office) สามารถส่งได้ท่ไี หนบ้าง
Front Office และ Purchasing
247. รถจัดซอื้ ออกเดินทางไปกรุงเทพฯ วนั ใดและเวลาเท่าไร
ทกุ วนั จนั ทร์ วนั พธุ และวนั ศกุ ร์ เวลา 9.00 น

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

31

248. หวั หน้าแผนกสามารถซอื้ สนิ ค้าเองได้ในวงเงนิ ไม่เกนิ ก่บี าทต่อเดือน
วงเงินไมเ่ กิน 1,000 บาทตอ่ เดอื น

249. หวั หน้าฝ่ ายบญั ชมี ีอานาจอนุมัติใบขอซอื้ สนิ ค้าได้ในวงเงนิ ไม่เกินก่บี าท
วงเงินไมเ่ กิน 3,000 บาทตอ่ เดอื น

250. ผู้ใดบ้างท่มี คี วามเก่ยี วข้องในการอนุมตั ใิ บขอซือ้ สนิ ค้า (Purchasing Request : PR)
หวั หน้าแผนกทสี่ ง่ั ซือ้ หวั หน้าแผนกฝ่ายบญั ชี และผ้จู ดั การทว่ั ไป

251. โปรแกรมใดท่ชี วี าศรมใช้ในการดาเนินการส่ังซอื้ สนิ ค้า
Microsoft Dynamics 365

252. แผนกต่างๆ ท่สี ่งั ซอื้ สนิ ค้าไว้ เม่อื สนิ ค้ามาส่งสามารถตดิ ต่อรับสนิ ค้าได้ท่แี ผนกใด
แผนกรับสนิ ค้า (Receiving)

Chiva-Som Academy
253. ชวี าศรมอคาเดม่ี (Chiva-Som Academy) คอื โรงเรียนสอนวชิ าชีพความงามและสขุ ภาพสปา ชีวาศรม ได้จดั ตงั้ ขนึ ้ ในปี

2003 เพอ่ื พฒั นาทกั ษะให้ผ้เู ข้าร่วมฝึกอบรมท่ีมใี จรกั ในงานสปา มีความรู้ความชานาญทแ่ี ท้จริงในงานและเป็นการพฒั นา
คณุ ภาพของธรุ กิจสปาและสขุ ภาพ
254. ชีวาศรมอคาเดม่ี (Chiva-Som Academy)
เปิดให้บริการทกุ วนั จนั ทร์ – วนั ศกุ ร์ เวลา 8.30-18.00 น.
ปิดทาการวนั เสาร์ วนั อาทติ ย์และวนั หยดุ นกั ขตั ฤกษ์
255. ชวี าศรมอคาเดม่ี (Chiva-Som Academy) มวี ตั ถุประสงค์ในการจดั ตงั้ เพ่อื อะไร

พฒั นาการศกึ ษา โดยให้การฝึกอบรมกบั พนกั งานท่ีทางานท่ีรีสอร์ท
พฒั นาการศกึ ษาให้สอดคล้องกบั การดแู ลสขุ ภาพ ความงาม และความยง่ั ยนื (Health and Wellness) และเป็นไปตาม
แนวทางของ Chiva-Som
ให้ความรู้ในด้านดงั กลา่ วแกส่ าธารณชนทว่ั ไป เพ่ือเป็นการเสริมสร้างศกั ยภาพให้แก่ผ้ทู ่ีสนใจในสาขาวชิ านี ้ได้มีอาชีพ
การงานทด่ี ีและมน่ั คง
256. ชวี าศรมอคาเดม่ี (Chiva-Som Academy) กาหนดหลกั สูตรวชิ าท่เี ปิ ดสอนรวมทงั้ สนิ้ 40 รายวชิ า
แบ่งเป็ น 8 หมวดหมู่ ได้แก่
หลกั สตู รพนื ้ ฐาน
หลกั สตู รการนวด
หลกั สตู รความงาม
หลกั สตู รการดแู ลสขุ ภาพแบบองค์รวม
หลกั สตู รการบริหารและการจดั การธรุ กิจสปา
หลกั สตู รการทาอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ
หลกั สตู รระยะสนั้
หลกั สตู รออนไลน์

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

32

257. ชีวาศรมอคาเดม่ี (Chiva-Som Academy) ได้ดาเนินการขอเพ่มิ หลกั สูตรใหม่กบั กระทรวงศึกษาธิการ 3 หลกั สูตร
ได้แก่
หลกั สตู รนวดฝ่าเท้าเพื่อสขุ ภาพ 60 ชวั่ โมง
หลกั สตู รการนวดสวีดชิ 150 ชวั่ โมง
หลกั สตู รการบริการเพ่อื ความงาม 150 ชว่ั โมง

Preserve Huahin ชมรมพทิ ักษ์หวั หนิ

258. ชมรมพทิ กั ษ์หวั หนิ กอ่ ตงั้ ขนึ ้ เมอื่ วนั ท่ี 10 มถิ นุ ายน 2547 โดยมี

คณุ กฤป โรจนเสถยี ร เป็นประธานชมรมฯ สมเด็จพระเทพ

รัตนราชสดุ า ฯ สยามบรมราชกมุ ารี ได้ทรงรับชมรมพทิ กั ษ์หวั หนิ

เป็นชมรมในพระราชปู ถมั ภ์ ตงั้ แตว่ นั ที่ 13 ตลุ าคม 2553

259. ชมรมพทิ กั ษ์หวั หนิ คอื การร่วมมอื กนั ระหวา่ งองค์กร ของรัฐ และเอกชนเพอ่ื พทิ กั ษ์รกั ษาสง่ิ แวดล้อม และ

ยกระดบั คณุ ภาพชวี ติ ของชาวหวั หนิ โดยพยายามรวมพลงั คนในท้องท่ี เพ่อื สร้างจิตสานกึ ในการรณรงค์ยบั ยงั้ ความเสอื่ ม

โทรมของชายหาด สภาพนา้ ทะเล โดยในขนั้ ตอ่ ไป การแก้ไขปัญหาขยะในตวั เมือง ปัญหาการจราจร และความปลอดภยั

ชมรมพิทกั ษ์หวั หนิ มคี วามมงุ่ หมายทจี่ ะเป็นขบวนการ ซงึ่ เดินหน้าอยา่ งตอ่ เนอ่ื งไมห่ ยดุ ยงั้ และจะ

เป็นกาลงั สาคญั ในการสนบั สนนุ การพฒั นาเทศบาลเมืองหวั หินให้เป็นถ่ินฐานสาหรับอยอู่ าศยั ที่สะอาด ปลอดภยั และเป็น
แหลง่ ทอ่ งเทย่ี วที่พร้อมไปด้วยธรรมชาตอิ นั บริสทุ ธ์ิ และวฒั นธรรมอนั สวยงาม

260. ชมรมพทิ ักษ์หวั หนิ มกี จิ กรรมหลักท่ีจดั ขนึ้ ประจาทกุ ปี ได้แก่

ว่งิ หวั หนิ มาราธอน เป็นกิจกรรมเดินว่งิ เพอ่ื สขุ ภาพ ซงึ่ จดั ขนึ ้ ในเดือนพฤษภาคมของทกุ ปี

ยวุ ฑูตพทิ กั ษ์หวั หนิ เพอ่ื สง่ เสริมให้นกั เรียนในขตเทศบาลเมอื งหวั หิน ได้ศกึ ษาเรียนรู้และสร้างจิตสานกึ

ตลอดจนเป็นสว่ นหนง่ึ ในการรักษาสภาวะแวดล้อมในเขตหวั หิน ซงึ่ จดั ขนึ ้ ในเดอื นกนั ยายนของทกุ ปี

261. โขนพิทกั ษ์หัวหนิ ตงั้ แตพ่ ฤศจิกายน 2553 คณุ กฤป โรจนเสถียร มีแนวคดิ ที่ต้องการสบื สานนาฏศลิ ป์ โขนอนั เป็น

ศิลปวฒั นธรรมของชาตไิ ทย ต้องการสง่ เสริมและปลกู จิตสานกึ ให้เยาวชนในท้องถิ่นหวั หนิ จากทกุ โรงเรียนท่ีมคี วามสนใจ

นาฏศลิ ป์ โขน ได้มโี อกาสเรียนรู้และฝึกหดั โขน จึงได้สนบั สนนุ อาจารย์ระดบั ศิลปินแหง่ ชาตมิ าฝึกซ้อมโขนให้แกเ่ ยาวชนหวั หนิ

พร้อมทงั้ สนบั สนนุ ให้ไปร่วมฝึกซ้อมที่สถาบนั คกึ ฤทธ์ิ ปราโมทยใ์ นแตล่ ะปีอยา่ งตอ่ เนือ่ งจนถึงปัจจบุ นั และเพอ่ื ให้แสดงถงึ

ความเป็นเอกลกั ษณ์ของหวั หนิ สบื ไป ทางกลมุ่ ผ้ปู กครองและผ้สู นบั สนนุ โขน จึงเหน็ ควรให้ใช้ช่ือเป็น “โขนพิทกั ษ์หัวหนิ ”

เพื่อให้เป็นเอกลกั ษณ์อยคู่ บู่ ้านคเู่ มืองของท้องถิ่นหวั หินตลอดไป นบั ตงั้ แตเ่ ดอื น พฤศจิกายน 2559 เป็นต้นมา

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

33

Sustainability
262. โครงการอนุรักษ์พันธ์ุป่ าชายเลนท่ดี แู ลโดยชวี าศรมมีช่อื ว่า โครงการไกรลาศนิเวศ (Krailart Niwate Mangrove

Ecosystem Preservation Project)
จดั ตงั้ โดยมวี ตั ถปุ ระสงค์ เพอ่ื เป็นการเฉลมิ พระเกียรติ เน่ืองในโอกาสทส่ี มเดจ็ พระเทพรัตนราชสดุ าฯ
สยามบรมราชกมุ ารี ทรงเจริญพระชนมายุ ครบ 5 รอบ และเพือ่ ให้ เป็นแหลง่ ให้ความรู้เกี่ยวกบั
ระบบนิเวศ เป็น “ปอด” ชว่ ยบรรเทามลพษิ และ เปิดโอกาสให้นกั ทอ่ งเทีย่ ว ได้สมั ผสั กบั ธรรมชาตอิ นั
สมบรู ณ์ในป่ าชายเลนกลางเมืองหวั หนิ โครงการ “ไกรลาศนเิ วศ” มขี นาดทงั้ โครงการ 12 ไร่ และ
ตงั้ อยใู่ นพนื ้ ท่ีของวดั เขาไกรลาศทงั้ หมด
เนอื่ งในวนั สงิ่ แวดล้อมโลก 2020 เพิ่มพนื ้ ทอี่ กี 6 ไร่ ให้กบั โครงการไกรลาศนิเวศ โดยปลกู กล้าไม้โกงกางเพิ่มอกี 4,000 ต้น
263. โครงการประหยดั พลังงานท่เี กิดขึน้ ท่ชี วี าศรมมีดังนี้

การเปลย่ี นระบบเคร่ืองปรับอากาศท่ใี ช้การระบายความร้อนด้วยอากาศ เป็นเครื่องปรับอากาศท่ใี ช้การระบายความร้อน
ด้วยนา้
เปลยี่ นหลอดไฟฮาโลเจนเป็นหลอดไฟแอลอดี ี
ใช้ระบบต้มนา้ พลงั งานแสงอาทติ ย์
264. นโยบายลดปริมาณขยะและการนากลบั มาใช้ใหม่ (Waste Minimization and Recycling Policy Statement)
เพอ่ื ให้สอดคล้องกบั นโยบายความยง่ั ยนื ด้านสง่ิ แวดล้อมและสงั คมของบริษัท ชีวาศรมอินเตอร์เนชน่ั แนล เฮลธ์ รีสอร์ท จากดั
(Policy on 240) การปอ้ งกนั การลดการใช้และการนาของเสยี กลบั มาใช้ใหมต่ ามแนวคดิ “Zero Waste” ความรับผิดชอบ
ดงั กลา่ วถือเป็นหน้าที่ของพนกั งานชีวาศรมทกุ คน ผ้มู สี ว่ นได้สว่ นเสยี และรวมถงึ ซพั พลายเออร์ของเราด้วย

เปา้ หมายระยะยาว
เพ่อื ปลกู ฝังจิตสานกึ ในการทางานให้ตระหนกั ถงึ การลดปริมาณขยะการนากลบั มาใช้ซา้ และการนาวสั ดนุ นั้ กลบั มาใช้
ใหมอ่ ยา่ งเหมาะสมในเชิงปฏบิ ตั ิ
เพือ่ บรรลถุ งึ การลดปริมาณขยะมลู ฝอยจากบรรจภุ ณั ฑ์ โดยเฉพาะอยา่ งย่งิ วสั ดทุ ี่ทาจากพลาสติก
เพอ่ื เพ่ิมการใช้วสั ดจุ ากทรัพยากรท่ีสามารถนากลบั มาใช้ใหมแ่ ละยง่ั ยนื อยา่ งเหมาะสมในเชิงปฏิบตั ิ
เพือ่ ลดปริมาณขยะผา่ นกระบวนการจดั ซอื ้ สนิ ค้าและบริการอยา่ งยงั่ ยนื และให้การสนบั สนนุ คคู่ ้าหรือผ้ผู ลติ สนิ ค้าและ
บริการดาเนินการตามหลกั ปฏบิ ตั ิทเี่ ป็นมิตรกบั สงิ่ แวดล้อม
เพื่อใช้วสั ดทุ กุ อยา่ งอยา่ งค้มุ คา่ สงู สดุ และหลกี เลย่ี งวสั ดทุ ่เี ป็นอนั ตราย
เพอ่ื ปรับการใช้พลงั งานและนา้ ให้มปี ระสทิ ธิภาพสงู สดุ ในทกุ การดาเนนิ งาน

เปา้ หมายระยะสนั้

เพอ่ื ขจดั การใช้วสั ดทุ ที่ าจากพลาสตกิ แบบใช้ครัง้ เดยี วแล้วทงิ ้ โดยตรงกบั ลกู ค้าอยา่ งเหมาะสมในเชิงปฏบิ ตั ิ
กาหนดหลกั ปฏิบตั ิและห้ามนาพลาสติกแบบใช้ครัง้ เดยี วทงิ ้ เข้ามาภายในรีสอร์ท
เพื่อสง่ เสริมให้ลดปริมาณขยะทเ่ี ก่ียวข้องกบั กิจกรรมของทกุ แผนก
เพื่อจงู ใจให้พนกั งานทกุ คนและประชาชนทวั่ ไปลดวสั ดทุ ี่เป็นขยะตา่ งๆ ทีเ่ ก่ียวข้องกบั กิจกรรมสว่ นตวั
พงึ ระลกึ วา่ เปา้ หมายท่กี ลา่ วมาข้างต้นอาจมกี ารเปลยี่ นแปลงและมกี ารประเมนิ ผลอยา่ งตอ่ เน่ือง

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022

34

265. การประหยดั พลังงานและนา้ (Energy & Water savings)
พลงั งาน (ไฟฟา้ ดเี ซล นา้ มนั เบนซนิ ก๊าซหงุ ต้ม) และการใช้นา้ มผี ลตอ่ ประสทิ ธิภาพด้านความยงั่ ยืนของเรา การใช้นา้ จืดและ
พลงั งานมากขนึ ้ หมายถึงการสญู เสียทรัพยากรธรรมชาติ เพิ่มการขาดแคลนนา้ เพ่ิมการปลอ่ ยก๊าซเรือนกระจก และเพ่ิม
อณุ หภมู ิโลก
พนกั งานทกุ คนต้องปฏบิ ตั ิตามแนวทางตามโครงการประหยดั พลงั งานและนา้ ของแตล่ ะแผนก และลดการใช้งานให้น้อยที่สดุ
และหลกี เลย่ี งการสญู เสยี ในช่วงเวลาทก่ี าหนด

******************************************************************************

“Learning never exhausts the mind.”
― Leonardo da Vinci-

Chiva-Som Product Knowledge 2021 (Thai Version) rev.00 : 7 July 2022